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三只松鼠當(dāng)前市場(chǎng)狀況（三只松鼠市場(chǎng)趨勢(shì)）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-03 21:17:08 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 104 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于三只松鼠當(dāng)前市場(chǎng)狀況的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、三只松鼠上半年?duì)I業(yè)收入52.52億元正全力打造完整數(shù)字化供應(yīng)鏈
2、三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家
3、三只松鼠上市：“國民零食第一股”引發(fā)的深思
4、一年市值腰斬，開門店、推新產(chǎn)品的三只松鼠怎么向投資者證明？

三只松鼠當(dāng)前市場(chǎng)狀況（三只松鼠市場(chǎng)趨勢(shì)）

一、三只松鼠上半年?duì)I業(yè)收入52.52億元正全力打造完整數(shù)字化供應(yīng)鏈

三只松鼠8月20日晚間發(fā)布半年報(bào)，期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入52.52億元，同比增長(zhǎng)16.42%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.88億元，同比下降29.51%，基本每股收益0.47元，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~達(dá)6.08億元，同比增長(zhǎng)36.30%。

盡管線上線下業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪?，三只松鼠卻另有野心，打造一個(gè)完整的數(shù)字化供應(yīng)鏈?！芭c傳統(tǒng)toB端的零食企業(yè)相比，我們更像是一個(gè)供應(yīng)鏈企業(yè)，這是商業(yè)模式上本質(zhì)的不同?！币笙枵f。

利潤(rùn)增速同比放緩

三只松鼠是中國休閑食品領(lǐng)域最快實(shí)現(xiàn)從創(chuàng)業(yè)到突破百億元營(yíng)收的企業(yè)。截至報(bào)告期末，公司累計(jì)賣出超350億元零食，服務(wù)超過1.4億客戶。目前，三只松鼠構(gòu)建起以堅(jiān)果、果干、烘焙、肉制品為核心品類的休閑食品產(chǎn)品體系，精選來自全球5大洲20個(gè)國家的原料，向消費(fèi)者提供超600款美味產(chǎn)品。通過以天貓、京東、唯品會(huì)等為代表的線上平臺(tái)，以投食店及聯(lián)盟小店為代表的線下渠道，零售通、松鼠智供等ToB分銷渠道，三只松鼠構(gòu)建起全渠道銷售模式。

今年1-6月份，三只松鼠全渠道銷售收入超過52億元，并榮列618品牌抖音直播榜單“食品品牌第一”。其中，第三方電商平臺(tái)營(yíng)業(yè)收入44.4億元，占營(yíng)業(yè)收入的84.54%；自營(yíng)APP的營(yíng)業(yè)收入為0.25億元，占營(yíng)業(yè)收入的0.48%。線下投食店新開38家，截至期末累計(jì)139家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.1億元，占營(yíng)業(yè)收入的5.90%；聯(lián)盟小店新開209家，截至期末累計(jì)478家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.57億元，占營(yíng)業(yè)收入的2.99%。

不過，受疫情影響，三只松鼠線上和線下業(yè)務(wù)利潤(rùn)增速同比放緩。半年報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)三只松鼠線上平臺(tái)流量進(jìn)一步分散，多流量入口導(dǎo)致主流電商渠道的流量下滑，線上銷售增速放緩，公司借助數(shù)字技術(shù)，通過直播、短視頻等新興工具，擴(kuò)大電商引流入口，在保障銷售增長(zhǎng)的同時(shí)也增加了獲客成本。線下門店由于疫情影響，整體客流下降，公司減緩新店開業(yè)進(jìn)度，因此報(bào)告期內(nèi)新店對(duì)營(yíng)收和利潤(rùn)的拉動(dòng)作用未達(dá)預(yù)期。此外，在疫情下，公司業(yè)務(wù)受交通因素影響，銷售費(fèi)用及固定費(fèi)用攤銷攀升，對(duì)利潤(rùn)也產(chǎn)生了一定的影響。

“疫情期間我們向武漢捐贈(zèng)了一批物品，價(jià)值四五百萬元。就算我們和全國主流的物流公司快遞公司都有合作，卻沒有辦法找到一輛車，也找不到運(yùn)送物品的人，最后只能包火車皮去，物流成本很高。”殷翔說。

全力打造完整數(shù)字化供應(yīng)鏈

半年報(bào)顯示，目前三只松鼠天貓旗艦店單店粉絲數(shù)已突破4000萬，成為天貓首個(gè)粉絲數(shù)超4000萬的品牌。三只松鼠京東自營(yíng)旗艦店和三只松鼠京東旗艦店合計(jì)粉絲數(shù)突破4100萬，位列京東品牌粉絲榜第一名。公司表示，龐大的粉絲數(shù)量為三只松鼠進(jìn)行用戶深度運(yùn)營(yíng)提供了有力抓手，成為公司持續(xù)發(fā)展的源動(dòng)力之一。

疫情期間，三只松鼠開啟直播“三新”和直發(fā)項(xiàng)目，積極擁抱直播新賽道，迎接行業(yè)新趨勢(shì)。公司聯(lián)合薇婭等各大平臺(tái)知名主播展開合作，累計(jì)開展直播超50場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)近2億元銷售額，其中，薇婭專場(chǎng)直播帶貨金額達(dá)3953.7萬元。

除直播外，三只松鼠借助成熟的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，以“小鹿藍(lán)藍(lán)”、“鐵功基”、“養(yǎng)了個(gè)毛孩”、“喜小雀”四大子品牌的設(shè)立為契機(jī)，切入方便速食、嬰童食品、寵物食品和定制喜禮業(yè)務(wù)，不斷探索觸達(dá)家庭消費(fèi)新場(chǎng)景，進(jìn)一步提升公司整體實(shí)力。

半年報(bào)顯示，小鹿藍(lán)藍(lán)已于2020年6月19日正式上線，上線第22天位居當(dāng)日天貓寶寶零食行業(yè)銷量第一。目前，小鹿藍(lán)藍(lán)已加入天貓親子寶貝夢(mèng)工場(chǎng)計(jì)劃，同時(shí)加入天貓超級(jí)品牌新秀并被選為超級(jí)艦長(zhǎng)。三只松鼠表示，四大新品牌將成為公司現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)及資源在新領(lǐng)域的轉(zhuǎn)化及賦能，用互聯(lián)網(wǎng)的方式復(fù)刻三只松鼠創(chuàng)業(yè)史，使新品牌新業(yè)務(wù)產(chǎn)生集群作用，為三只松鼠持續(xù)發(fā)展蓄勢(shì)發(fā)力。

張騫還介紹，公司精心打造的松鼠小鎮(zhèn)有望于今年9月份正式營(yíng)業(yè)，會(huì)員制小鎮(zhèn)將滿足主人各種各樣的消費(fèi)需求。

“我們的小鎮(zhèn)里規(guī)劃了一條松鼠歡樂街，里面有會(huì)有吃住、游玩等各種各樣的業(yè)態(tài)。同時(shí)，松鼠小鎮(zhèn)還是智慧型會(huì)員制小鎮(zhèn)，主人能夠體會(huì)到無感支付和一碼游，另外，小鎮(zhèn)也是一個(gè)5G小鎮(zhèn)，里面有5G基站。三只松鼠未來要做到七個(gè)大，大數(shù)據(jù)、大研發(fā)、大聯(lián)盟、大物流、大貿(mào)易、大零售、大金融，總的來說，將依托自身的品牌資源和信用優(yōu)勢(shì)，全面打造一條完整的數(shù)字化供應(yīng)鏈?！睆堯q說。

（編輯喬川川）

二、三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家

三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家

三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家，三只松鼠在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，將大力度關(guān)停不符合長(zhǎng)期定位、業(yè)績(jī)不佳的門店，下一步將著力提升單店盈利能力，三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家。

三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家1

三只松鼠在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示已全面暫停門店擴(kuò)張。

三只松鼠稱，從高質(zhì)量發(fā)展的角度審視，過去門店規(guī)?；?、粗放型的發(fā)展模式存在問題，為此公司已全面暫停門店擴(kuò)張，并且大力度關(guān)停不符合長(zhǎng)期定位、業(yè)績(jī)不佳的門店，下一步將著力提升單店盈利能力，聚焦優(yōu)質(zhì)門店的高質(zhì)量發(fā)展。

三只松鼠成立于2012年，于2019年7月登陸創(chuàng)業(yè)板，成為作為“網(wǎng)紅零食第一股”。三只松鼠創(chuàng)始人章燎原曾在2019年揚(yáng)言要在五年內(nèi)完成“線下萬店”計(jì)劃，但兩年過去，三只松鼠卻因兩年關(guān)店300家上熱搜。

4月26日，三只松鼠分銷事業(yè)部總經(jīng)理鼠百億以在線直播的形式對(duì)外發(fā)布三只松鼠分銷全域布局戰(zhàn)略。這是在三只松鼠發(fā)布《關(guān)于全面推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)、邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要公告》，后，首次向外界官方解讀三只松鼠2022年在分銷業(yè)務(wù)上的重點(diǎn)規(guī)劃。

據(jù)鼠百億介紹，三只松鼠分銷2022年確定了三大戰(zhàn)役，其中分銷新業(yè)務(wù)孵化之戰(zhàn)帶來的散稱專柜項(xiàng)目，目前已取得了一些階段性成果。

據(jù)悉，散稱專柜項(xiàng)目于2021年9月起內(nèi)部啟動(dòng)，歷時(shí)八個(gè)月左右進(jìn)行形象設(shè)計(jì)、產(chǎn)品規(guī)劃、上游供應(yīng)鏈對(duì)接、選品定價(jià)等多倫打磨，最終在4月14日通過三只松鼠的官微向外界發(fā)布。

根據(jù)三只松鼠官方公眾號(hào)發(fā)布的消息，散稱專柜以三只松鼠品牌IP化形象吸引顧客臨柜，帶來全新的交互體驗(yàn)，此舉能夠很好的借助三只松鼠的品牌優(yōu)勢(shì)，在空白的堅(jiān)果預(yù)包裝散稱市場(chǎng)快速打造出三只松鼠的獨(dú)有陣地。

作為2022年三只松鼠的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，散稱專柜項(xiàng)目產(chǎn)品首批精選7大品類，50款SKU，兼顧產(chǎn)品品質(zhì)與性價(jià)比，將三只松鼠的品牌優(yōu)勢(shì)、供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)等完美結(jié)合，將于2022年6月正式上線。

而為了適應(yīng)堅(jiān)果類產(chǎn)品目前的強(qiáng)季節(jié)性和年節(jié)性的消費(fèi)屬性特征，三只松鼠散稱專柜除核心小包裝堅(jiān)果產(chǎn)品外，還將在后期引入零食類目產(chǎn)品，滿足一年四季的消費(fèi)場(chǎng)景需求，全面覆蓋消費(fèi)者在不同季節(jié)時(shí)段的喜好選擇。

同時(shí)，作為線上崛起的零食巨頭，三只松鼠能夠依據(jù)消費(fèi)者偏好/90天復(fù)購率/過往銷量等多維度進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)比，展開差異化選品，從而將線上熱銷產(chǎn)品快速帶到線下，真正實(shí)現(xiàn)線上線下的信息流轉(zhuǎn)互通并創(chuàng)造價(jià)值。通過數(shù)據(jù)化選品，快速掌握散稱零食潮流變化，以季度為單位完成終端產(chǎn)品的快速迭代，滿足消費(fèi)者對(duì)散稱零食潮流的追捧。

據(jù)悉，目前三只松鼠已同步開展散稱專柜二期規(guī)劃，除了會(huì)增加類似薯片的熱銷品類外，透明簡(jiǎn)易裝形式的堅(jiān)果也在規(guī)劃中。

三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家2

5月9日，三只松鼠在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，從高質(zhì)量發(fā)展的角度審視，過去門店規(guī)模化、粗放型的發(fā)展模式存在問題，為此公司已全面暫停門店擴(kuò)張，并且大力度關(guān)停不符合長(zhǎng)期定位、業(yè)績(jī)不佳的門店，下一步將著力提升單店盈利能力，聚焦優(yōu)質(zhì)門店的高質(zhì)量發(fā)展。

去年一年，三只松鼠“投食店”及松鼠聯(lián)盟店閉店總數(shù)分別為43家和288家。截止2021年末，三只松鼠共擁有投食店140家，實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收8億元，平均每家店年?duì)I收在570萬元左右；松鼠聯(lián)盟小店合計(jì)925家，門店總營(yíng)收數(shù)額未披露。

雙重受挫，原因何在

“我們不生產(chǎn)零食，只是零食的搬運(yùn)工”，這是三只松鼠身上的“網(wǎng)紅”標(biāo)簽。

即使如今的三只松鼠已成為“全品類零食第一”，甚至敲鐘上市，但該公司的零食生產(chǎn)仍十分依賴代工廠。

三只松鼠“代工+貼牌“的生產(chǎn)模式是導(dǎo)致其現(xiàn)在處處受挫的根本原因，而除此之外，同一賽道競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的崛起，也是影響其營(yíng)收的一大重要原因。

首先，“找別人生產(chǎn)、貼自己標(biāo)簽”的這種模式，對(duì)于三只松鼠早期輕資產(chǎn)創(chuàng)業(yè)來說是有利的，畢竟那時(shí)候電商處于流量紅利時(shí)代，輕輕松松，就有錢可掙，也沒有什么負(fù)擔(dān)。

但現(xiàn)在不同了，通過流量紅利積累夠原始資本之后，如今的三只松鼠，在電商市場(chǎng)，也算是零食品類的領(lǐng)跑商家，在消費(fèi)者心里面，也算是頂尖的食品品牌。

但近兩年，三只松鼠一直因?yàn)槭称菲焚|(zhì)的問題而被消費(fèi)者詬病，對(duì)品牌造成了惡劣的影響。更要命的是，它沒有辦法控制產(chǎn)品的品質(zhì)。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包帶來了大大小小的品控問題，無論是生產(chǎn)設(shè)備，還是生產(chǎn)線上的員工，三只松鼠都不能保證統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，也無法一一監(jiān)管。

一旦代工廠出了問題，直面消費(fèi)者的三只松鼠就成為被唾罵的對(duì)象。產(chǎn)品品質(zhì)無法保證對(duì)于食品企業(yè)來說是致命的弱點(diǎn)。

同時(shí)，洽洽、良品鋪?zhàn)拥壬罡€下市場(chǎng)多年的食品品牌也開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上，并在產(chǎn)品上推陳出新，不斷擴(kuò)展品類，在電商市場(chǎng)中取得了不錯(cuò)的'成績(jī)。

這些在線下已經(jīng)有一定消費(fèi)者基礎(chǔ)的品牌發(fā)展線上很容易就得到認(rèn)可，迅速占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。

自身發(fā)展模式弊端的顯現(xiàn)加上外部的分流，造成線上營(yíng)收放緩，而線下門店又因?yàn)橐咔榈挠绊懸约皩?shí)體店鋪高額的成本也沒能成為解決其營(yíng)收增長(zhǎng)困境的辦法。

網(wǎng)紅松鼠，未來如何

網(wǎng)紅松鼠，想做國民品牌。

門店不行，做分銷。2021年10月，秋糖會(huì)上，三只松鼠品牌創(chuàng)始人章燎原發(fā)布了新分銷戰(zhàn)略，提出要做到分銷“3年50億、5年100億”的目標(biāo)。

據(jù)相關(guān)消息，之后兩個(gè)月時(shí)間內(nèi)，三只松鼠定向開發(fā)了33款分銷專供產(chǎn)品，與近300家經(jīng)銷商伙伴建立了合作，并入駐了永輝、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等知名連鎖商超，覆蓋了全國近300個(gè)地級(jí)市。

與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手良品鋪?zhàn)又鞔蚋叨嘶季皱e(cuò)開，網(wǎng)紅松鼠開始通過傳統(tǒng)分銷渠道打造自己“國民零食”的定位。

但想做國民品牌，繞不過去的一個(gè)坎就是性價(jià)比。但目前三只松鼠的價(jià)錢在零食中并不具備這一優(yōu)勢(shì)，且近年來還有“偷偷漲價(jià)”的趨勢(shì)。

對(duì)于價(jià)格的問題，三只松鼠曾表示，要通過建立“聯(lián)盟工廠”的模式進(jìn)一步降低成本，即投資工廠的一條或多條生產(chǎn)線，切入上游供應(yīng)鏈。

依然沒有選擇自建工廠的三只松鼠，想要通過聯(lián)盟工廠這種“既不用蓋廠房，又能生產(chǎn)自己的東西，工廠則主要收取加工費(fèi)和管理費(fèi)”的模式來達(dá)到降本增效的目的，能否成功，還有待驗(yàn)證。

不過，依靠貼牌經(jīng)濟(jì)的網(wǎng)紅松鼠終于往供應(yīng)鏈邁進(jìn)了一步，但前路依然是未知的，三只松鼠要想走上高質(zhì)量發(fā)展之路，還需要付出更多的努力。

三只松鼠暫停門店擴(kuò)張，兩年關(guān)店300家3

5月9日，三只松鼠在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，“公司已全面暫停門店擴(kuò)張，并且大力度關(guān)停不符合長(zhǎng)期定位、業(yè)績(jī)不佳的門店”。根據(jù)三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人的說法，全面停止擴(kuò)張主要出于長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展考慮，放慢速度，尋找到高質(zhì)量的門店經(jīng)營(yíng)路徑。

轉(zhuǎn)型是近期以及未來很長(zhǎng)一段時(shí)間三只松鼠提到并去做的事情。近日，三只松鼠發(fā)布戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型報(bào)告中提及，“要從電商向全渠道轉(zhuǎn)型，并基于全域布局的分銷事業(yè)部，構(gòu)建傳統(tǒng)分銷網(wǎng)絡(luò)”。

在業(yè)內(nèi)人士看來，此前三只松鼠在互聯(lián)網(wǎng)紅利流失的背景下，進(jìn)行大量線下門店擴(kuò)張，一定程度上忽視了門店成本和經(jīng)營(yíng)管理隱患，甚至影響到公司業(yè)績(jī)。如今轉(zhuǎn)型做分銷，或可最大化實(shí)現(xiàn)線上線下一體化經(jīng)營(yíng)。

暫停門店擴(kuò)張

宣布全面暫停門店擴(kuò)張，三只松鼠“萬家門店”目標(biāo)作罷。

5月9日，針對(duì)投資者有關(guān)優(yōu)化門店后，是否會(huì)繼續(xù)加大開店力度的問題，三只松鼠在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，“從高質(zhì)量發(fā)展的角度審視，過去門店規(guī)模化、粗放型的發(fā)展模式存在問題，為此公司已全面暫停門店擴(kuò)張，并且大力度關(guān)停不符合長(zhǎng)期定位、業(yè)績(jī)不佳的門店，下一步將著力提升單店盈利能力，聚焦優(yōu)質(zhì)門店的高質(zhì)量發(fā)展”。

對(duì)于暫停門店擴(kuò)張的原因，三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，全面停止擴(kuò)張主要出于長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展考慮，放慢速度，尋找到高質(zhì)量的門店經(jīng)營(yíng)路徑。

“長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，三只松鼠要從過去的電商模式向主流模式轉(zhuǎn)型，兼顧線上與線下，渠道重心將向線下傾斜，尤其是分銷渠道，線上則發(fā)揮多年的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，打造為一個(gè)可復(fù)制的樣本，通過新電商渠道的探索嘗試和多品牌的應(yīng)用實(shí)踐來做大做強(qiáng)?！?/p>

資料顯示，三只松鼠成立于2012年，是中國第一家定位于純互聯(lián)網(wǎng)食品品牌的企業(yè)，其主營(yíng)業(yè)務(wù)覆蓋了堅(jiān)果、肉脯、果干、膨化等全品類休閑零食。

2019年7月10日，三只松鼠發(fā)布公告稱，將發(fā)行普通股股票，于7月12日在深交所創(chuàng)業(yè)板上市，成為“網(wǎng)紅零食第一股”。2019年底，三只松鼠創(chuàng)始人章燎原曾表示，2020年三只松鼠將開出1000家線下門店，五年內(nèi)將開設(shè)1萬家線下門店。

除了停止擴(kuò)張，三只松鼠還在門店布局做減法。前不久，三只松鼠因關(guān)店300家的話題一度登上微博熱搜。具體來看，2021年三只松鼠投食店新開12家，閉店43家，截至期末累計(jì)140家；聯(lián)盟店新開341家，閉店288家，截至期末累計(jì)925家。

財(cái)報(bào)顯示，2022年一季度，三只松鼠營(yíng)業(yè)收入為30.89億元，同比下滑15.85%;歸屬于母公司的凈利潤(rùn)為1.61億元，同比下滑48.75%。2021年，三只松鼠全年?duì)I收下滑0.24%至97.70億元，這是自2019年以來，三只松鼠連續(xù)兩年?duì)I收跌破百億。

對(duì)于一季度業(yè)績(jī)下滑，三只松鼠在財(cái)報(bào)中解釋，除年貨節(jié)影響，流量分化背景下競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)加劇、原料成本增加等原因，“店鋪階段性閉店”也對(duì)其業(yè)績(jī)營(yíng)收造成一定影響。

轉(zhuǎn)向“分銷”

或許是對(duì)于門店擴(kuò)張以及業(yè)績(jī)的重新考慮，三只松鼠開啟新一輪轉(zhuǎn)型之路。

近日，三只松鼠在發(fā)布2021年年報(bào)時(shí)同步對(duì)外公開了《關(guān)于全面推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)、邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要公告》，報(bào)告中提出，要從電商向全渠道轉(zhuǎn)型，并基于全域布局的分銷事業(yè)部，構(gòu)建傳統(tǒng)分銷網(wǎng)絡(luò)。

作為互聯(lián)網(wǎng)堅(jiān)果起家的休閑零食行業(yè)龍頭，三只松鼠在線下門店擴(kuò)張中更為謹(jǐn)慎，但線下市場(chǎng)重要性仍不能忽視。根據(jù)Frost&Sullivan數(shù)據(jù)，2020年休閑食品線下渠道銷售規(guī)模超過1萬億元，占比82%，線下仍將是休閑零食市場(chǎng)的主渠道。

在此背景下，三只松鼠轉(zhuǎn)變線下布局思路，將門店擴(kuò)張暫停，轉(zhuǎn)向“中度分銷’。2021年10月三只松鼠在分銷戰(zhàn)略星品發(fā)布會(huì)上宣布開啟籌劃已久的中度分銷戰(zhàn)略。所謂“中度分銷”，分銷事業(yè)部總經(jīng)理鼠百億用一句話總結(jié)：“渠道高效率取代低效率，渠道低成本取代高成本，渠道規(guī)?；〈植炕?。”

三只松鼠的分銷已略見成效。數(shù)據(jù)顯示，2021年，新分銷三只松鼠實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入16.09億元，較上年同期增長(zhǎng)38.16%。產(chǎn)品方面，三種松鼠定向開發(fā)30余款分銷專供品；

渠道方面，與近300家經(jīng)銷商伙伴建立合作，入駐永輝、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等中國百強(qiáng)連鎖商超，累計(jì)覆蓋全國近300地級(jí)市；品牌方面，在已進(jìn)駐的百強(qiáng)連鎖商超中，超60%以上渠道，三只松鼠堅(jiān)果品類銷量穩(wěn)居年貨節(jié)第一。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，當(dāng)前，休閑零食產(chǎn)品同質(zhì)化加劇，對(duì)于三只松鼠來說，如何打破自己的天花板，實(shí)現(xiàn)線上線下的短板互補(bǔ)與一體化經(jīng)營(yíng)將是其品牌面臨的最大挑戰(zhàn)。三只松鼠做分銷，可以最大化實(shí)現(xiàn)線上線下一體化經(jīng)營(yíng)，線上與線下資源互融溝通，線上與線下短板互補(bǔ)。

香頌資本董事沈萌建議，未來，三只松鼠應(yīng)該針對(duì)經(jīng)營(yíng)管理特別是成本結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，提高毛利率、壓縮不必要開支，以收益率為導(dǎo)向重組資產(chǎn)與業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。

三、三只松鼠上市：“國民零食第一股”引發(fā)的深思

7月12日，三只松鼠股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“三只松鼠”）在深交所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市，本次公開發(fā)行4100萬股，每股發(fā)行價(jià)為14.68元，發(fā)行后總股本40100萬股，互聯(lián)網(wǎng)休閑零食第一股就此誕生。

與其他企業(yè)敲鐘環(huán)節(jié)不同的是，掛牌當(dāng)天，三只松鼠將敲鐘儀式交給了品牌IP——三只松鼠人偶上臺(tái)完成。截至今日收盤，三只松鼠股價(jià)上升至21.14元，較發(fā)行價(jià)14.68元上漲44.01%，總市值達(dá)到84.77億元。

三只松鼠股份有限公司于2012年創(chuàng)立于安徽蕪湖，主營(yíng)產(chǎn)品覆蓋了堅(jiān)果、肉脯、果干、膨化等全品類的休閑零食。三只松鼠創(chuàng)立7年來，三只松鼠累計(jì)銷售堅(jiān)果零食產(chǎn)品超過200億元。

創(chuàng)立7年來，三只松鼠目前擁有12大品類、500多個(gè)SKU，除入駐主流電商平臺(tái)外，三只松鼠還擁有80多家自營(yíng)“投食店”及80多家“松鼠小店”，以及通過阿里零售通、松鼠聯(lián)盟小店等形式拓展線下零售市場(chǎng)。

根據(jù)公開資料，2016-2018年三只松鼠營(yíng)業(yè)收入分別為44.23億、55.54億元和70.01億元，分別實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)116.47%、25.58%、26.05%，營(yíng)收繼續(xù)增長(zhǎng)同時(shí)，營(yíng)收增速卻出現(xiàn)明顯下滑；期內(nèi)凈利潤(rùn)分別為2.37億元、3.02億元、3.04億元，從2017年到2018年，三只松鼠凈利潤(rùn)僅增長(zhǎng)了200萬元，增速近乎停滯。

中國零食行業(yè)正處于快速增長(zhǎng)期。根據(jù)商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2006年~2016年，我國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長(zhǎng)到22156.4億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為17.98%，增幅達(dá)422.51%。

不過零食行業(yè)目前集中度仍很低，即便發(fā)展到今天的規(guī)模，三只松鼠市場(chǎng)占有率尚不足1%。渠道方面，不同品牌線上、線下渠道布局分化明顯：好想你目前在線上線下直營(yíng)、加盟店均有布局，以專賣店、商超渠道為主，并通過并購百草味補(bǔ)齊線上渠道短板，但百草味線下擴(kuò)張仍剛剛起步，僅圍繞杭州及周邊地級(jí)市進(jìn)行直營(yíng)店落地嘗試。

對(duì)于三只松鼠來說，在電商增長(zhǎng)放緩之后，目前開始嘗試大力布局線下渠道。根據(jù)招股書，三只松鼠計(jì)劃在2年建設(shè)期內(nèi)使用募集到的資金用于100家門店布局，主要側(cè)重二、三線城市。

“線下我們過去三年都在探索，但從來沒有把它模式定型，”三只松鼠創(chuàng)始人兼CEO章燎原預(yù)估，2019年三只松鼠線下市場(chǎng)收入大概會(huì)在4~5億元，在2020年，會(huì)基于線下場(chǎng)景和消費(fèi)需求，重塑產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈、業(yè)務(wù)鏈。

四、一年市值腰斬，開門店、推新產(chǎn)品的三只松鼠怎么向投資者證明？

近日，三只松鼠發(fā)布了2020年度報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，三只松鼠2020年?duì)I收97.94億元，同比下降3.72%，這是三只松鼠自2019年上市以來首次不增反降，2017年至2019年間，三只松鼠每年的營(yíng)收漲幅都超過了40%。

在營(yíng)收下滑的同時(shí)，三只松鼠卻賺到了更多錢。財(cái)報(bào)顯示，三只松鼠2020年的凈利潤(rùn)3.01億元，同比增長(zhǎng)了26.21%，三只松鼠找到新的賺錢秘籍了？

或許三只松鼠CEO章燎原早就預(yù)見2020年的業(yè)績(jī)不會(huì)太理想，他在2020年9月就表示：“要忘記流量時(shí)代，習(xí)慣放緩增長(zhǎng)。”

作為線上電商起家的企業(yè)，天貓?jiān)谌凰墒蟮臓I(yíng)收中占據(jù)了相當(dāng)重要的地位，但2020年財(cái)報(bào)似乎證明了上述內(nèi)部人士的說法。財(cái)報(bào)顯示，三只松鼠天貓旗艦店2020年?duì)I收28.47億元，同比下降27.63%。與之相反的是三只松鼠在京東自營(yíng)上的營(yíng)收同比增長(zhǎng)22.22%，但總營(yíng)收不足20億元，就目前來說，三只松鼠線上渠道還是以共占90%份額的天貓、京東為主，剩下的份額則是電商直播以及微信小程序帶來的。

雖然三只松鼠在京東和天貓上的營(yíng)收一升一降，但三只松鼠在線上渠道的頹勢(shì)并未因此好轉(zhuǎn)。財(cái)報(bào)顯示，三只松鼠2020年線上渠道總營(yíng)收51.98億元，同比降低19%，而且全年訂單數(shù)還減少了近2000萬個(gè)，這也在一定程度上使三只松鼠的營(yíng)收主力——堅(jiān)果產(chǎn)品業(yè)績(jī)大幅下滑。

雖然三只松鼠的線上訂單以及營(yíng)收大幅度下滑，但是其付出的平臺(tái)服務(wù)以及推廣費(fèi)用（也就是所謂的平臺(tái)抽成）并沒有因此下降，反而大幅增加45%達(dá)到9.61億元，三只松鼠在2020年全年銷售費(fèi)用才17.12億元，巨額的平臺(tái)費(fèi)用也在一定程度上拖累了三只松鼠的凈利潤(rùn)。

與不太理想的線上成績(jī)相反的是，三只松鼠的線上訂單均價(jià)和毛利率上升了3.24元及3.46%。而三只松鼠訂單均價(jià)和毛利率上漲，很大程度上是受到“降本增效”策略以及調(diào)整銷售渠道的影響。

“降本增效”策略方面，三只松鼠表示：“因?yàn)榫€上平臺(tái)流量分化導(dǎo)致客數(shù)下滑，公司對(duì)線上運(yùn)營(yíng)策略進(jìn)行了調(diào)整，減少無效價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)化產(chǎn)品組合。除此之外公司還對(duì)產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，進(jìn)行合理價(jià)格管控，提升堅(jiān)果品類盈利能力，雖然銷售占比出現(xiàn)一定下滑，但毛利率卻提升到30%。”

2020年10月，三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示將會(huì)砍掉300個(gè)SKU，這也是三只松鼠成立8年以來首次將SKU縮減一半。除了堅(jiān)果品類的毛利率上升，三只松鼠的烘焙產(chǎn)品、肉制品以及其他產(chǎn)品按照原會(huì)計(jì)準(zhǔn)則計(jì)算，毛利率也都在同步提升。

銷售渠道方面，或許是因?yàn)榫€上渠道逐漸見頂以及高額的獲客成本，三只松鼠開始大力發(fā)展線下渠道。財(cái)報(bào)顯示，三只松鼠在2020年一共開了719家新店，相比于2019年的326家新店翻了一倍，截至2020年12月三只松鼠門店共計(jì)1043家。根據(jù)三只松鼠的說法，其線下渠道營(yíng)收占比從2017年的4.5%提升至2020年的26%，而且線下門店在2020年整體實(shí)現(xiàn)盈利。雖然想法非常好，但三只松鼠發(fā)力線下渠道時(shí)，將會(huì)面臨許多強(qiáng)有力的對(duì)手。

曾經(jīng)專注線上的百草味選擇了與三只松鼠相似的打法，在2017年宣布品牌轉(zhuǎn)型重返線下。除了不停地開自營(yíng)以及加盟的門店外，為了加快線下擴(kuò)張進(jìn)度，百草味與三只松鼠先后宣布與阿里巴巴零售通達(dá)成合作。

區(qū)別于三只松鼠和百草味靠線上發(fā)家，良品鋪?zhàn)釉诰€上線下業(yè)績(jī)占比相對(duì)均衡。根據(jù)良品鋪?zhàn)?019年年報(bào)顯示，截至2019年12月良品鋪?zhàn)佑谐^2300家線下門店。在三只松鼠和百草味都選擇新零售的同時(shí)，良品鋪?zhàn)幼匀灰矝]落下。2018年6月起，良品鋪?zhàn)勇?lián)合天貓上線了“智能導(dǎo)購”系統(tǒng)，這套系統(tǒng)也幫助良品鋪?zhàn)釉?018年雙11期間獲得了503萬新增零售會(huì)員。

擴(kuò)張渠道的同時(shí)，三只松鼠也在嘗試尋找一些新的增長(zhǎng)點(diǎn)。三只松鼠在2020年財(cái)報(bào)中表示：“目前休閑零食行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，行業(yè)內(nèi)部頭部企業(yè)正在開辟嬰幼兒零輔食、兒童零食、功能食品等細(xì)分賽道，而且這些賽道尚處于早期競(jìng)爭(zhēng)階段?！痹诖吮尘跋?，三只松鼠旗下的嬰童食品品牌小鹿藍(lán)藍(lán)、寵物食品品牌養(yǎng)了個(gè)毛孩等新品牌在2020年中應(yīng)運(yùn)而生。

1.小鹿藍(lán)藍(lán)

在三只松鼠推出的新品牌中，小鹿藍(lán)藍(lán)定位覆蓋6個(gè)月至14歲幼兒童的全階段、全品類的嬰童食品品牌。由于產(chǎn)品面對(duì)的群體年齡非常小，于是小鹿藍(lán)藍(lán)除了著重突出0香精、0防腐劑、0色素以及0甜味劑等行業(yè)共同賣點(diǎn)以外，還設(shè)置了專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師在線為新手寶媽寶爸們提供專業(yè)解答。

三只松鼠進(jìn)軍嬰幼兒零輔食領(lǐng)域自然不是無的放矢。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2015年－2019年間我國母嬰行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?？傮w呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，年均復(fù)合增長(zhǎng)17%。2019年我國母嬰行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為3.6萬億元，同比增長(zhǎng)16.13%。根據(jù)艾媒咨詢的報(bào)告，2020年因?yàn)樾鹿谝咔榈臎_擊，嬰兒食品行業(yè)成為2020年第一季度增長(zhǎng)最快品類，同比增長(zhǎng)35.2%。

2.養(yǎng)了個(gè)毛孩

與小鹿藍(lán)藍(lán)相似，三只松鼠旗下另一品牌“養(yǎng)了個(gè)毛孩”選擇寵物食品領(lǐng)域也在飛速擴(kuò)張。根據(jù)《2019年中國寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，截至2019年，全國養(yǎng)寵數(shù)量超過9900萬只，僅貓狗消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模便突破2000億元。養(yǎng)寵人群的日益增長(zhǎng)也帶動(dòng)了寵物食品市場(chǎng)。據(jù)阿里生意參謀數(shù)據(jù)顯示，2020年阿里寵物食品及用品整體銷售額為377.39億元，同比增長(zhǎng)17.91%。

借助三只松鼠在各方面的積累，這些新品牌也為三只松鼠帶來了一些不錯(cuò)的消息。財(cái)報(bào)顯示，三只松鼠的四個(gè)新品牌在2020年中上線后，半年時(shí)間營(yíng)收便達(dá)到了7611.17萬元，其中小鹿藍(lán)藍(lán)便貢獻(xiàn)了5494.93萬元營(yíng)收。不過因?yàn)檫@些新品牌還處于推廣期，凈虧損也達(dá)到了4042.79萬元。

三只松鼠加碼新業(yè)務(wù)的時(shí)候，作為老對(duì)手的百草味和良品鋪?zhàn)幼匀灰矝]有閑著，甚至比三只松鼠更早一步。

2020年5月，良品鋪?zhàn)影l(fā)布了子品牌——良品小食仙，定位是3歲以上兒童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的零食產(chǎn)品，一上線便推出了海苔、肉松以及餅干等40多款產(chǎn)品。

百草味緊隨其后推出了“安安小朋友系列”，定位與良品鋪?zhàn)酉嗨?，也許是因?yàn)樯暇€過于倉促，上線初期僅有山楂片和堅(jiān)果夾心海苔脆等幾款產(chǎn)品。

除了百草味和良品鋪?zhàn)?，嬰童食品領(lǐng)域還有妙可藍(lán)多、徐福記、雙匯旗下的“智趣多”、寶寶饞了、米小芽等新老企業(yè)，這對(duì)于正在尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)的三只松鼠來說并不是一個(gè)好消息。

雖然新產(chǎn)品看起來做得有聲有色的，不過三只松鼠在研發(fā)和推廣新產(chǎn)品的同時(shí)，還在瘋狂擴(kuò)張線下試圖平衡營(yíng)收渠道，無論是研發(fā)和推廣新產(chǎn)品以及擴(kuò)張線下都需要大量資金支持，而這對(duì)于三只松鼠來說也成為了一個(gè)新的問題。

2020年7月13日三只松鼠上市滿一年后，其公司股東在限售股解禁后連續(xù)進(jìn)行了兩輪大額減持，在此之后三只松鼠開始了超過8個(gè)月的股價(jià)持續(xù)下跌，從2020年5月最高的每股91.59元跌到2020年12月底不足每股40元，市值蒸發(fā)超過150億元。在此情況下如何讓投資人重拾信心，將會(huì)是三只松鼠面臨的一大問題。

以上就是小編對(duì)于三只松鼠當(dāng)前市場(chǎng)狀況問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。