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鹵肉店vi設(shè)計(jì)

發(fā)布時(shí)間：2023-04-27 12:36:10 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 115

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于鹵肉店vi設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

現(xiàn)在開熟食店，賺錢嗎？利潤怎么樣？
中國鹵菜哪里的最好啊？
《茶顏悅色》創(chuàng)始人是誰？
想開一家鹵肉店去哪學(xué)技術(shù)？
如何把誠信鹵味四個(gè)字制作成圖片

鹵肉店vi設(shè)計(jì)

現(xiàn)在開熟食店，賺錢嗎？利潤怎么樣？

怎么開好一家熟食店

熟食店攻略Ⅰ

注意

Venti

怎么開一個(gè)鹵菜熟食檔口？

怎么開一家熟食店？

怎么開好一家熟食店？

怎么開一家火爆排隊(duì)的熟食店？

怎么開好一個(gè)熟食連鎖品類？

如果細(xì)細(xì)的品味，細(xì)細(xì)的想，你會發(fā)現(xiàn)這些題目，和這些問題的答案還是有很大的區(qū)別的。

做一些自己的經(jīng)驗(yàn)分享，希望能對您有所幫助，堅(jiān)持正確的事，堅(jiān)持有意義的事，與利益無關(guān)，與金錢無關(guān)，因?yàn)樾闹馈?span style="display:none">o5v創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

自我

介紹

簡單的介紹下我自己，祖輩在清朝年間就做鹵菜起家，也算是老濟(jì)南人口里的老品牌了。也算世代相傳，族人誰喜歡就誰傳承下去，到了大伯父這一代，他老人家同時(shí)成為了兩大濟(jì)南老字號的嫡系傳人。建國后不久憑一道濟(jì)南南腸拿了金獎(jiǎng)，都勝過萊蕪香腸。家父除了對餐飲有研究外，年輕時(shí)曾師從中醫(yī)名家。兒時(shí)的臥室就是我家的藥房倉庫，從小就對中草藥有著特殊的感情。因?yàn)閺男《枘咳?，從小就為自家配料?span style="display:none">o5v創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

畢業(yè)后從事過建筑工程承包，金融融資，工藝品行業(yè)，但是最后還是回到了餐飲老本行，先后做過很多小吃和小品類，承包過大學(xué)食堂，開過餐館。先后創(chuàng)立了上海齊魯齋小吃培訓(xùn)基地，廚牛餐飲管理（上海）有限公司，齊魯齋品牌，魯一品品牌熟食連鎖店，齊魯齋燒烤龍蝦店，齊魯齋老鴨粉絲湯店，齊魯齋小吃店。先后開過很多家各種檔次的熟食鹵菜店。

2015年末創(chuàng)立了蝦沖動辣鹵海鮮品牌，到2017年的4月，目前有6家蝦沖動品牌店。這些年為不低于2000位餐飲創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)咨詢和培訓(xùn)服務(wù)。這一路走過很多很多坑，無論是鹵水熟食鹵菜店還是小品類店，我都有自己的一套深刻的總結(jié)認(rèn)識，把這些經(jīng)驗(yàn)分享出來，希望對創(chuàng)業(yè)者和初創(chuàng)者應(yīng)該會有所幫助。

特色課程

我大體的將整個(gè)熟食店創(chuàng)業(yè)的過程分為以下課程

蝦沖動

無論是何種形式的創(chuàng)業(yè)，都離不開生活生存下去這個(gè)話題。但是至于怎么活，活成什么樣這個(gè)就要看每個(gè)人的本事了。如果只是夫妻混飯吃，兩口子弄個(gè)鹵菜檔口或者弄個(gè)熟食流動攤子再或者開個(gè)鹵水鹵菜店，其實(shí)根本也不用想的太麻煩，只要選好地方，選好品類菜品，選好鹵水味型，定好鹵菜價(jià)格，懂得低進(jìn)高出也就好了，只要人勤勞實(shí)在，鹵菜好吃點(diǎn)，進(jìn)貨渠道不要太離譜，一天賺個(gè)還是輕輕松松的。一天賺個(gè)也很正常?；疽荒昊靷€(gè)二十幾萬還是比較輕松的。

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但是

如果想要做更多，想要輕松復(fù)制，想要做連鎖，說實(shí)話要開好一家火爆的正規(guī)的熟食店，畢竟是一個(gè)大體系的事。

從鹵菜店面選址，開店籌備，品牌起名，店面裝修，店面設(shè)計(jì)，店面燈光，店面布局，擺貨設(shè)計(jì)，熟食產(chǎn)品搭配，產(chǎn)品優(yōu)化，店面管理，店面運(yùn)營，辦證流程，產(chǎn)品生產(chǎn)加工，產(chǎn)品物流配送，開業(yè)準(zhǔn)備,店面營銷推廣，品牌度打造推廣，產(chǎn)品出成率提高，產(chǎn)品捆綁銷售，產(chǎn)品保存，鹵湯保存，店面毛利率提高控制管控，店員收銀制度，店員培訓(xùn)制度，供應(yīng)商管理，物料采購管理，產(chǎn)品規(guī)模生產(chǎn)管控，店長管理等等。

從頂層設(shè)計(jì)老板思維的角度出發(fā)

來看熟食鹵菜鹵水味型的選擇搭配與門店地址的關(guān)系，與門店經(jīng)營模式的關(guān)系

選品類

選品類就等于選競爭對手，品類決定了成敗，口味適應(yīng)面跟消費(fèi)頻次跟顧客的捕捉率跟就餐人數(shù)息息相關(guān)不選對廚藝依賴高的產(chǎn)品。

品牌

熟食行業(yè)的低級競爭是拼價(jià)格戰(zhàn)，拼打折。而高級競爭就是拼品牌，拼服務(wù)，拼品質(zhì),拼情懷，拼極致。同樣的產(chǎn)品街邊無名小店賣的價(jià)格往往很低，利潤很薄，但是還是被老百姓認(rèn)為很貴，依然跟你討價(jià)還價(jià)。而在大型連鎖品牌店里是不會跟你討價(jià)還價(jià)，并且同樣的菜品價(jià)格往往要貴出街邊小店價(jià)格的很多，甚至是幾倍。這就是品牌的力量，這就說明沒知名度出門受欺負(fù)。

選址

熟食店的選址方向是取決于經(jīng)營模式，不同的經(jīng)營模式對選址要求不一樣，產(chǎn)品搭配也是不同，獲取的利潤也是不一樣的，裝修和設(shè)備也是不一樣的。而不是以自己會做什么去搭配。不會的就去學(xué)。

名字

當(dāng)你的策劃定位確立了以后，品類產(chǎn)品也確定了以后，建議起名字圍繞品類展開，因?yàn)檫@時(shí)候你的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃已經(jīng)有了，多品牌戰(zhàn)略，單一品牌戰(zhàn)略，背書品牌戰(zhàn)略，副品牌戰(zhàn)略，不同階段，不同規(guī)模企業(yè)會有不同模式。多品牌發(fā)展戰(zhàn)略就是矩陣發(fā)展模式，起名字可以不相關(guān)，也可以以一條線為主線，形成自己的很多子品牌。單品牌戰(zhàn)略可以只參考品類原則起名，多品牌戰(zhàn)略要綜合考慮，比如周黑鴨，絕對目前都是單品牌戰(zhàn)略，廖記棒棒雞屬于多品牌戰(zhàn)略，廖記棒棒雞目前旗下有幾個(gè)附屬品牌。

品牌設(shè)計(jì)

名字起好以后，找專業(yè)的設(shè)計(jì)公司做vi系統(tǒng)設(shè)計(jì)。品牌設(shè)計(jì)包括的以下要素：物料設(shè)計(jì)，吉祥寓意，將品牌設(shè)計(jì)結(jié)合空間元素完美展現(xiàn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色，企業(yè)輔助色，品牌的主色調(diào)，logo設(shè)計(jì)，品牌廣告語，品牌文案，品牌創(chuàng)意，品牌定位梳理（經(jīng)營產(chǎn)品，消費(fèi)群體，消費(fèi)氛圍）

梁棟：

多年的行業(yè)沉淀，使我認(rèn)識到，品牌設(shè)計(jì)不僅僅只是做得外表漂亮，更要有品牌內(nèi)在的靈魂，以“品牌+主題+故事=大價(jià)值”為獨(dú)特思考流程，將設(shè)計(jì)角度著眼于餐飲市場與消費(fèi)觀念上，建立合身的品牌形象與定位，找出核心價(jià)值與競爭優(yōu)勢。透過不同傳播工具與消費(fèi)者溝通對話，系統(tǒng)化的視覺規(guī)劃、策略性的品牌營銷，創(chuàng)造價(jià)值。

對于現(xiàn)代熟食品牌而言最好也是最常用的解決方式就是強(qiáng)化自身品牌形象的獨(dú)特性，讓品牌從市場中脫穎而出。建立辨識度高、具有強(qiáng)烈吸引力的品牌形象，使消費(fèi)者自主建立起對品牌的認(rèn)知與信賴度。

上面的分享這些思考是每個(gè)想要做大的老板都必須要面對的。

Fun

趣分享

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中國鹵菜哪里的最好啊？

熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣炸收三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川和安徽的熟食更為獨(dú)特。

《茶顏悅色》創(chuàng)始人是誰？

茶顏悅色創(chuàng)始人呂良。
為了謀生，35歲才開始創(chuàng)立茶顏悅色，火出圈后，被熱搜、被圍觀、被討論，呂良卻只想低調(diào)，堅(jiān)守長沙開店超過500家店鋪。
屢敗屢創(chuàng)，35歲創(chuàng)辦中國風(fēng)奶茶店。1978年出生在湖南長沙，呂良是一個(gè)地地道道的長沙伢子。直爽、倔強(qiáng)又帶著愛炫的高調(diào)，這是長沙“滿哥”的典型特征。
呂良顯然不具有“長沙滿哥”的個(gè)性，務(wù)實(shí)、質(zhì)樸與不張揚(yáng)，略略帶著“逗比”的氣質(zhì)。35歲前的呂良，就是一個(gè)普通人，為了生計(jì)，從事過各種工作，做過文創(chuàng)、擺攤畫過畫、開過鹵肉店、加盟過茶飲店等等，但都以失敗告終。
“甲方乙方都干過了，就是沒賺到什么錢”，呂梁說，磕磕絆絆中，人到中年，上有老下有小，一事無成，生活的壓力一直如影隨形。

鹵肉店vi設(shè)計(jì)

想開一家鹵肉店去哪學(xué)技術(shù)？

鹵水是常用的一種調(diào)味料，常用的材料有花椒、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香、蔥、姜、冰糖等，經(jīng)過調(diào)制而成。隨著人們對吃越來越重視，都追求要吃得健康，吃得安全，作為眾多食品中的一種，鹵菜有著國人對其特有的喜愛。無亂是在大宴小酌，色、香、味俱佳的鹵菜都必不可少。鹵菜（涼菜）采用的制作工藝是非常復(fù)雜的，包括鹵制作、處理、混合調(diào)味等工藝，所制作出來的每一碗面都有不同的口感，加上含有中藥成分的特色鹵菜，讓鹵菜更加滋補(bǔ)有營養(yǎng)，非常的有市場前景。
主要學(xué)習(xí)：吊高湯、川式新派鹵水制作、鹵葷菜、鹵素菜、紅油制作、麻辣拌土雞、爽口木耳、泡椒鳳爪、棒棒雞、麻醬鳳尾、鮮椒圣子、巧拌豆干、缽缽雞、熱拌鯽魚、油炸小魚、李莊白肉、糊辣菌把、四川泡菜、芥味耳絲、芝麻花生糖、蜜汁叉燒、冷吃兔、脆皮叉燒、香酥魚排、烤鴨、藤椒脆肚、糖醋排骨。
我們都知道現(xiàn)在鹵菜的品牌很多，特色都不一樣，可以根據(jù)市場選擇，適合當(dāng)?shù)氐目谖妒呛苤匾?，從產(chǎn)品的種類和口味進(jìn)行考慮。學(xué)校的鹵菜專業(yè)是不少創(chuàng)業(yè)者的選擇。鹵菜店想要經(jīng)營好就要有好的規(guī)劃。創(chuàng)業(yè)的資金主要用于：設(shè)備費(fèi)用，原料費(fèi)用，店面租金，流動資金等等，除了資金之外還要選擇一個(gè)好的店面地址，選擇人流量比較大，而且競爭小的地區(qū)，比較理想的位置一般在菜市場周邊附近。

如何把誠信鹵味四個(gè)字制作成圖片

您好，把誠信鹵味四個(gè)字制作成圖片，可以通過使用圖像處理軟件來實(shí)現(xiàn)。首先，您可以找到一張背景圖片，這張背景圖片可以是您喜歡的風(fēng)景，也可以是您自己創(chuàng)作的圖片，然后在圖片上添加文字，把誠信鹵味四個(gè)字添加到圖片上，可以使用設(shè)計(jì)軟件，也可以使用圖片處理軟件，最后，您可以選擇一個(gè)合適的字體，把誠信鹵味四個(gè)字添加到圖片上，調(diào)整字體大小，顏色，然后保存圖片，就可以得到一張把誠信鹵味四個(gè)字制作成的圖片了。

以上就是關(guān)于鹵肉店vi設(shè)計(jì)相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。