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辣椒排行榜排名（世界上辣椒最辣前十名）
發(fā)布時間：2023-04-04 01:37:47
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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本文目錄:
一、世界上辣椒的辣度排行
1
、
jalapeno
原產(chǎn)地墨西哥。有紅綠
2
種。多數(shù)用作制醬汁配料。一般的做法是
剁碎加入炒飯內(nèi)同炒。入口有淡淡的草香。辣味持久僅次于夏賓奴。
2
、
夏賓奴
habanero
產(chǎn)自墨西哥。體積小。橙色外型。做菜時候要小心處理。
須帶上手套才接觸。接觸后謹(jǐn)記洗手。以免灼傷皮膚。辣味非常持久。會令口腔
麻痹。但只辣不香。
3
、
朝天椒
知名度很高。亦最普及。在各地如中國。泰國。印尼等地均有出產(chǎn)。
朝天椒味道霸道。吃入口辣度迅速擴(kuò)散。有辣香。辣度又持久。
4
、
小米椒
產(chǎn)自四川。又名野山椒。外形似米。細(xì)小但辣度十足。入口會另舌頭
一陣酥麻。有如火燙的感覺。辣味濃郁。良久不散。
5
、墨西哥
青尖椒
serrano
分紅綠兩色。味道類似
jalapeno
。外形比較細(xì)長。辣
度是夏賓奴的一半?？梢陨场Ｗ靼榫菩〕?。質(zhì)地結(jié)實(shí)入口脆。辣度耐久。
6
、
安祖辣椒
ancho
墨西哥常見的干辣椒。辣味溫和。辣中帶苦味。因?yàn)槲兜垒^
濃郁的關(guān)系。是最佳的腌肉材料。
7
、
雞心椒
來自四川。又稱彈子椒。外形飽滿。皮厚籽多。香多于辣。多用于浸
泡成泡雞心椒。
8
、
白辣椒
湖南特產(chǎn)。將新鮮的青辣椒用滾水浸過。曬干后青色褪去而成。并且
多以風(fēng)干或鹽腌。用時先泡泡水。辣外更帶咸香。
9
、
pablano
體積大。水分少。但皮厚肉多。味道辣中帶甜味。來自墨西哥的它。
顏色越深味道越濃。釀入食物越出色。
10
、
燈籠椒
原產(chǎn)地美洲。智利一帶。雖是辣椒但一點(diǎn)也不辣。顏色鮮艷。多汁
有香甜的草味。無論怎么做同樣出色。以配搭肉類的味道尤其突出。
二、全球最辣的辣椒排名，我國有幾個上榜？
世界上有許多地方的人都喜歡吃辣，但卻有著幾種辣椒是全球百分之九十的人都不敢吃的。在科學(xué)界，專家們通常用史高維爾單位來標(biāo)示一種辣椒的辛辣程度。圖中非常像胡蘿卜的是希普卡辣椒，它的辣度在五千到三萬史高維爾之間，尋常人都不敢品嘗。
圖中是在我國比較常見的雞心椒。這種辣椒的辣度約為兩萬八千史高維爾，由于味道辛辣，飯店使用完整的雞心椒做菜，都是磨成辣椒粉。
圖中是我國云南的小米椒。它的辣度最高可以達(dá)到五萬史高維爾，紅色的小米椒能曬干吃，而白色的則通?？梢杂脕碜雠萁?。
朝天椒是因?yàn)槔苯废蛱焐L而得名，它的辣度最高能達(dá)到十萬史高維爾，由于生長習(xí)性特殊，更加上“辣名遠(yuǎn)播”，讓許多人都對它望而卻步。
圖中的辣椒原名叫作Tepin，在土耳其它又被叫作“鳥眼辣椒”。這種辣椒的辣度最低都在七萬史高維爾以上，它的辣味非常霸道，但持續(xù)時間卻比較短。
圖中的辣椒被稱為“白哈瓦那辣椒”，它的辣度最高在三十五萬史高維爾。據(jù)說這種辣椒辣氣沖天，挨近時就能聞到一股子嗆人的煙味。
圖中是原產(chǎn)于特立尼達(dá)島的蝎子辣椒。它的辣度普遍在八十萬到一百萬史高維爾之間。有人曾不知深淺的咬了一口，結(jié)果頓時覺得胸口灼燙不止。
圖中是云南省傣族某自治州所產(chǎn)的一種辣椒，它的皮有點(diǎn)皺，聞一下就能讓人不舒服，而放在水中隨意涮涮，整盆水就會變辣，其辣度在一百萬史高維爾之上。
圖中的辣椒被稱為卡羅萊納死神椒。它在四年前曾刷新了辣度吉尼斯記錄，其最高辣度在兩百萬史高維爾，比警方用的辣椒噴霧劑還要強(qiáng)悍。
圖中小小的辣椒就是現(xiàn)今世界上最辣的辣椒，它被稱為“龍息辣椒”，寓意其火辣程度堪比火龍噴出的龍息。這種辣椒打破了卡羅萊納死神椒的記錄，辣度達(dá)到280萬史高維爾，它炸出來的由都能讓皮膚麻痹，常被用作麻醉劑，尋常人連舔一口都承受不了。
三、有機(jī)食品——辣椒
辣椒是屬于茄科辣椒屬的被子植物，為一年或有限多年生草本植物，原產(chǎn)地為墨西哥，明朝末年傳入中國。它呈圓錐形或者長形，未成熟的時候呈綠色，成熟之后變?yōu)轷r紅色或者紫色。它的花期是每年的5-11月份。
辣椒，湖南人的最愛，湖南人嗜食辣椒，名聞天下，幾乎達(dá)到無辣椒而不能下飯、無辣椒而索然無味的地步。
在網(wǎng)絡(luò)上就流傳著一個“中國各省吃辣能力排行榜”，湖南以最能吃辣排在第一位，貴州第二，四川和重慶并列第三，湖北排名第五，而福建則因“最排斥吃辣”墊底。
我也是喜歡辣椒之人，還特別喜歡吃湖南辣椒。辣椒炒肉、辣椒炒蛋、辣椒圈，只要有辣椒就能下飯。說來也奇怪，有人說吃辣椒會上火，而我怎么吃也沒有感覺。
湖南人之所以愛吃辣，這應(yīng)該與湖南地域的氣候和習(xí)俗有關(guān)。湖南地理環(huán)境上古稱“卑濕之地”，多雨潮濕。辣椒有御寒法風(fēng)濕的功效；加之湖南人終年以米飯為主食，食用辣椒，可以直接刺激唾液分泌，開胃振食欲。
據(jù)說湖南人喜歡革命,有人歸功于辣椒。 辣椒吃得多了，人會變得沖動。這是“不吃辣椒不革命”的邏輯。毛主席領(lǐng)導(dǎo)的革命之所以能成功，這就是辣椒的功勞，看來這種說法還是有點(diǎn)道理。
吃辣椒能提升食欲，而且用辣椒制作菜品增色、提味，現(xiàn)在很多地方的人們都開始喜歡，尤其是廣東人，我身邊很多地地道道的廣州人都喜歡吃辣，甚至比我這個湘妹子有過之而無不及。
四、湖南特產(chǎn)排行榜前十名
湖南特產(chǎn)排行榜前十名是：湖南臭豆腐、臨武鴨、沙糖桔、仁化銀毫茶、龍口荸薺、醴陵黃菜、華容大湖胖頭魚、汝城香菇、華容潘家大辣椒、華容蘆葦筍。
1、湖南臭豆腐
湖南臭豆腐產(chǎn)品，不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎乎的顏色，初聞怪異的氣味。其實(shí)，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細(xì)，口味極佳。
2、臨武鴨
臨武鴨，湖南省臨武縣特產(chǎn)，中國八大名鴨之一，有著悠久的養(yǎng)殖歷史，肉質(zhì)細(xì)嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點(diǎn)，當(dāng)?shù)乩习傩账追Q“勾嘴鴨”，其品位居中國地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠(yuǎn)播。
3、沙糖桔
沙糖桔，又名十月桔。原產(chǎn)廣寧、四會一帶，主產(chǎn)地有四會、廣寧、云浮、清遠(yuǎn)、德慶、南盛、郁南，是當(dāng)?shù)馗探壑髟云贩N之一。
4、仁化銀毫茶
仁化銀毫茶，屬綠茶類，古稱白毛茶又稱白毛尖。創(chuàng)制于明代，清嘉慶時已成貢品。原產(chǎn)仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂，仁化銀毫茶過去茶葉外形以彎曲為主，且較疏松似蘭花狀。
5、龍口荸薺
荸薺，又名馬蹄、茨瓜兒（通俗叫法）、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨、薺米，是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。
6、醴陵黃菜
黃菜，湖南醴陵漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。醴陵人們用方言這么稱呼著，從外形看，它確實(shí)是不入眼的一道菜。
7、華容大湖胖頭魚
胖頭魚，學(xué)名鳙魚，又稱鰱鳙，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，是魚頭火鍋的首選。胖頭魚頭大，占體長的三分之一，體側(cè)發(fā)黑且有花斑，眼位較低。
8、汝城香菇
汝城香菇是處于羅霄山脈的湖南汝城縣的一種山珍，肉質(zhì)肥嫩，鮮美可口。
9、華容潘家大辣椒
華容潘家大辣椒為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。潘家大辣椒是湖南省華容縣潘家鄉(xiāng)的一個優(yōu)良地方品種。隨著農(nóng)民商品生產(chǎn)意識的增強(qiáng)，潘家大辣椒有了迅速發(fā)展。
10、華容蘆葦筍
華容蘆葦筍，湖南省岳陽市華容縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。蘆葦生長于長江外洲，屬純天然野生，生長過程不施藥，不追肥，無污染，蘆葦筍是陽春三月剛出土的蘆葦嫩莖尖。
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