鹵鵝排行榜（全國(guó)鹵鵝最好的品牌）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于鹵鵝排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、成都鹵肉排名

• 2、安徽好吃的美食有哪些

• 3、合肥小吃排行榜

• 4、重慶十大名小吃排名是怎樣的？

一、成都鹵肉排名

1.婆婆紅板兔/嘉州甜皮鴨推薦菜：雞爪、翅膀是的，就是這么“掛羊頭賣(mài)狗肉”的小店，雞爪卻好吃到爆，不僅很入味，而且有點(diǎn)辣，每次買(mǎi)30塊錢(qián)的才能過(guò)癮，下午來(lái)晚了就沒(méi)得了。地址：水碾河蓉上坊樓下光明路菜市場(chǎng)2.中三院

推薦菜品：排骨、肥腸雖然地理位置頗遠(yuǎn)，但是酒香不怕巷子深，再遠(yuǎn)都要吃。每天現(xiàn)鹵，吃到就曉得有好新鮮，香味淳厚，肉質(zhì)細(xì)膩。

地址：雙流勝利鎮(zhèn)勝利路3.鄺老二鹵肉店

推薦菜品：豬蹄、排骨這家的豬蹄子是成都數(shù)一數(shù)二的。蹄子很入味很耙，但是吃起來(lái)還是很有豬蹄子的膠質(zhì)感。鹵排骨是小時(shí)候那種最霸道的味道。

地址：金牛區(qū)茶店子北街19號(hào)4.寬湯湯抄手

推薦菜品：小肚、排骨一家賣(mài)抄手的店，但是天堂雞片和鹵菜卻出奇的好吃，鹵菜上桌之前都是切好了到鹵油里冒了一下，很是入味，粘上干海椒面一個(gè)字“香”

地址：書(shū)院西街38號(hào)5.正興張血旺推薦菜品：連肝肉、肥腸鹵過(guò)的連肝肉和肥腸再放到鹵水頭冒，紅油拌起，撒點(diǎn)芹菜。連肝肉肉筋韌勁十足、瘦肉彈牙，肥腸也十分入味。對(duì)面建發(fā)淺水灣的土豪們都會(huì)經(jīng)常開(kāi)車(chē)來(lái)

地址：天府大道南延線直走到正興鎮(zhèn)6.張尾巴鹵菜店推薦菜品：豬尾巴、耳朵尾巴鹵得又香又脆，耳朵又趴活，又是河邊上樹(shù)林里和朋友一起喝點(diǎn)小酒，啃個(gè)尾巴和蹄子，那叫一個(gè)爽。

地址：涌泉鎮(zhèn)共耕8組(近大土橋土龍路江安河橋頭)7.胖媽鹵菜

推薦菜品：兔頭、兔腰九眼橋酒吧一條街最出名的鹵菜，鋪位很小，酒吧夾縫間生存，單價(jià)5-15元之間，賣(mài)到凌晨4點(diǎn)。

地址：九眼橋seven酒吧外面8.鄧?yán)嚣Z

推薦菜品：鹵鵝、豬天堂鹵鵝是主打菜，吃鵝的地方不多，這家雖說(shuō)是老鵝但是肉質(zhì)細(xì)膩入味，還有特色的豬天堂也是嘎嘣脆。

地址：郫縣團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)白馬村（市看守所旁邊）9.鐘記土鴨

推薦菜品：鴨子、肥腸鹵肥腸每天只賣(mài)一個(gè)半小時(shí)，甜皮鴨味道很正，皮甜肉鮮。鹽水鴨味道與南京鹽水鴨一致。

地址：國(guó)槐路903號(hào)（川師老校區(qū)藍(lán)谷地附近）10.丁鹵肉

推薦菜品：鹵土豆、鹵肥腸、鹵腦花曾經(jīng)是推玻璃車(chē)車(chē)賣(mài)的，現(xiàn)在有鋪面了也干干凈凈的，鹵腦花招牌，點(diǎn)都不腥，入口化渣。非常和排骨都不錯(cuò)，排隊(duì)的人全都幾斤幾斤的買(mǎi)，完全不考慮后面的人的感受?。?/p>

地址：錦江區(qū) 蓮花西路189號(hào)11.青西路鹵肉店

推薦菜：鹵腦花、鹵肉所謂老店熏黑的墻代表了30年老店的經(jīng)歷。來(lái)買(mǎi)的人都是大包大包的，豬尾巴和腦花兒很好吃。

地址：金牛區(qū)青西路4號(hào)附7號(hào)12.江胖哥鹵菜

推薦菜品：排骨、豬腳主要是鹵得很爛，豬蹄啃起來(lái)很方便，有點(diǎn)入口即化的感覺(jué)。

地址：成華區(qū) 光明路蓉上坊1期菜市1樓13.張記鮮鹵坊

推薦菜：豬皮、豬耳朵豬耳朵入味，又脆又香，招牌豬皮油亮亮的看到就瞬間咽口水啊。地址：成華新華公園后門(mén)新鴻路小區(qū)里面的菜市場(chǎng)門(mén)口14.張麻辣推薦菜：鹵翅膀、芙蓉雞片張麻辣算是老店，看到堆滿雞腳鴨翅的櫥窗，就曉得生意有多好了，最受歡迎的翅磅是特色，再買(mǎi)點(diǎn)小菜土豆、藕配起吃起之爽。

地址：錦江區(qū)三圣街12號(hào)(近紗帽街)15.溫江天佑祥萬(wàn)春老鹵

推薦菜：鹵肥腸、鹵豬尾巴肥腸簡(jiǎn)直好吃到爆，熱糯鮮滑，一個(gè)人都可以吃一盤(pán)子，走了還要打包，配起豆?jié){粑粑簡(jiǎn)直就是極品。

地址： 溫江區(qū) 萬(wàn)春鎮(zhèn)春江路1088號(hào)(近四川電力學(xué)院)16、王媽熱鹵

推薦菜品：鹵大排、肥腸魚(yú)他家的鹵菜吃法很新穎，有口小鍋冒熱蘸干碟吃。還有川北的肥腸菜很地道，吃著鹵花生，鹵大排、加上香嘴的干鍋，真享受啊。

地址：雙流縣華府大道一段6號(hào)左岸花都

二、安徽好吃的美食有哪些

安徽皖南美食

【臭鱖魚(yú)】

臭鱖魚(yú)雖然聞著臭，但吃起來(lái)卻極香，最主要的是它的肉質(zhì)緊實(shí)富有彈性，似臭非臭讓人欲罷不能，到皖南那可就是必嘗美食了！

【一品鍋】

雖然它看起來(lái)有點(diǎn)像東北的大燉鍋，但兩者則是完全不同的做法，以及食材也完全不同，一品鍋主要以筍干、蘿卜絲、豆角干等為“墊鍋”，其次為塊肉、豆腐、肉圓、粉絲，層層疊加，再以文火慢燉，味厚鮮美。

【毛豆腐】

第三名便是毛豆腐，相信很多人對(duì)豆腐都不陌生，那毛豆腐究竟有什么區(qū)別呢？徽菜的毛豆腐可是長(zhǎng)了毛的，發(fā)酵后的豆腐沾著白茸毛，剛開(kāi)始還真不敢吃，但嘗了一筷子之后，口齒留香，再也停不下來(lái)了。

安徽皖北美食

【脆椒皖北變蛋】

制作工藝繁雜而講究不僅要有專(zhuān)門(mén)的模具，而且要在規(guī)定的時(shí)間翻轉(zhuǎn)。從外觀看，普通變蛋的蛋黃由于重力緣故在橢圓形變蛋底部，蛋黃則由于人工干擾在變蛋的正上方。優(yōu)質(zhì)變蛋切開(kāi)后蛋塊色彩均勻，聞之有一種特殊的撲鼻香氣。形似琥珀，油亮照人；咸淡適宜，滑潤(rùn)爽口；柔軟細(xì)膩，回味無(wú)窮。

變蛋最簡(jiǎn)單的吃法，是打開(kāi)外殼直接吃，像吃煮雞蛋一樣扒開(kāi)外殼。安徽人家酒店的大廚，將變蛋剝開(kāi)，然后切成塊狀，放入一些脆嫩可口的青椒，吃起來(lái)清口彈牙，是很美味的一道下飯菜。

【皖北烤羊排】

安徽人家的徽菜大廚！將清洗后的羊排完好除膻味，又牢牢把控烤的溫度和時(shí)間！這是門(mén)技術(shù)活，溫度高、時(shí)間長(zhǎng)，肉質(zhì)就會(huì)老化，吃起來(lái)像吃橡膠一樣，溫度低、時(shí)間不夠，肉質(zhì)偏生，直接不能下口；以及各種調(diào)料和配料的掌控，反正有大廚們的加持，yyds！

出爐后的烤羊排，香氣四溢，具滑嫩和帶有嚼勁的口感

【皖北酥燒餅】

皖北酥燒餅，選料非常精良，面粉要上等精白面粉，豬油要上等豬板膘油，食鹽、大蔥、麻油、芝麻等佐料也要最好的，面要和得不軟不硬，佐料的用量和搭配都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

【皖北粉絲包】

皖北粉絲包，皮勁道透明，煎后薄脆酥香，煎包內(nèi)餡的粉絲Q彈，加上蔬菜的脆，肉末的鮮香，串聯(lián)起勾引你味覺(jué)的各種神經(jīng)，讓人欲罷不能。

【太和板面】

太和板面也稱(chēng)為安徽、太和羊肉板面，是安徽省阜陽(yáng)市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。安徽人家酒店的太和板面，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽(yù)周邊。以上等面粉做面胚，以羊肉、等幾十種中藥香料做湯料，板面清白潤(rùn)滑，晶瑩透亮，白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，有著吃到嘴里濃香辣的美味，更有散發(fā)十里飄香的香味，讓人有種欲罷不能，不得不吃的沖動(dòng)。

三、合肥小吃排行榜

合肥十大特色小吃——四大名點(diǎn)

即麻餅、烘糕、寸金、白切，是合肥傳統(tǒng)特產(chǎn)。

麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕用的是比較厚一點(diǎn)的方片糕，經(jīng)過(guò)烘烤，外面焦黃，入口松脆綿甜。而寸金糖是類(lèi)似于小棒子一般的小吃，其特點(diǎn)在于入口香脆，里面的面糖極其甜蜜;寸金還含有“珍惜時(shí)光，一寸光陰一寸金”的意義。白切是用糖稀與白芝麻混合，攪拌均勻了，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的兩寸見(jiàn)方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。

盡管如今四大名點(diǎn)已不太適宜年輕人的口味，但不少合肥家庭里還是少不了這一待客之禮。在各大超市都有賣(mài)，價(jià)格便宜，盒裝散裝均有，可即時(shí)品嘗，亦可做手信帶回家。

　合肥十大特色小吃——老母雞湯

“肥東到肥西，買(mǎi)只老母雞”，合肥肥西老母雞全國(guó)聞名。燉煨的老母雞是當(dāng)?shù)氐摹氨倦u”也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯里，湯醇味厚。有機(jī)會(huì)可到肥西老母雞基地品嘗，從市中心自駕前往約40分鐘，不枉此行。雞湯被端上桌后揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗(yàn)最唯美。需要注意的是，如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，選擇老母雞是對(duì)的，但喝雞湯的同時(shí)也要吃雞肉，這樣才易吸收營(yíng)養(yǎng)。

合肥十大特色小吃——廬州烤鴨

廬州烤鴨原系宮廷御膳美食，明時(shí)流入豪門(mén)至民間。該產(chǎn)品選料嚴(yán)謹(jǐn)，加工考究，香氣濃郁、皮酥肉嫩、咸淡適宜、肥而不膩、味道鮮美，膾炙人口。 1987年分別榮獲安徽省和商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。1983年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

合肥十大特色小吃——包公魚(yú)

包公魚(yú)原名“紅酥包河鯽魚(yú)”。包河所產(chǎn)鯽魚(yú)背烏，人稱(chēng)“包公魚(yú)”。1958年毛澤東主席視察安徽時(shí)，名廚梁玉剛為毛主席做了紅酥包河鯽魚(yú)這道菜，深得贊賞。這道菜是冷菜，魚(yú)經(jīng)醋等調(diào)味和小火長(zhǎng)時(shí)間燒燜，骨酥肉嫩，回味無(wú)窮。

合肥十大特色小吃——李鴻章大雜燴

李鴻章大雜燴是合肥名菜。 相傳李鴻章在訪問(wèn)美國(guó)期間，曾宴請(qǐng)美國(guó)賓客，因中國(guó)菜可口美味，深受歡迎。李即命廚師加菜，但正菜已上完，廚師只好將所剩海鮮等余料混合下鍋，燒好上桌，外賓嘗后贊不絕口，并詢問(wèn)菜名，李用合肥話說(shuō)：“雜碎”(即雜燴諧音)。此后，“大雜燴”便在美國(guó)傳開(kāi)

　合肥十大特色小吃——曹操雞

曹操雞又稱(chēng)“逍遙雞”。合肥名菜。相傳曹操屯兵廬州逍遙津，因軍政事務(wù)繁忙，操勞過(guò)度，臥床不起，治療過(guò)程中，廚師按醫(yī)生囑咐在雞內(nèi)添加中藥.烹制成藥膳雞，曹操食后病情日趨好轉(zhuǎn)，并常要吃這種雞，這道菜流傳開(kāi)來(lái)被人們稱(chēng)為“曹操雞”。其皮黃骨酥，肉白細(xì)嫩，有別于燒雞、扒雞。

合肥十大特色小吃——泥鰍掛面

合肥人吃泥鰍成為安徽一絕，而泥鰍掛面更是徽菜的代表，為本地一道美味的“土菜”。泥鰍不僅肉質(zhì)鮮美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，其脂肪成分較低，膽固醇更少，老少皆宜。泥鰍掛面偏辣口，辣得入味，泥鰍夠滑嫩，在夏天吃上這么一碗面，既解饞又爽口。在一般飯館就能吃到。

　合肥十大特色小吃——臭鱖魚(yú)

徽州臭鱖魚(yú)，是徽式風(fēng)味名菜的代表菜品。其統(tǒng)稱(chēng)“桶鮮魚(yú)”，又俗稱(chēng)“腌鮮魚(yú)”。所謂“腌鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。此菜歷經(jīng) 200 多年歷史，至今還有如此影響力，關(guān)鍵在于它的特殊性，烹制前腌制后的鱖魚(yú)聞起來(lái)臭，烹制后的鱖魚(yú)吃起來(lái)香。既保持了鱖魚(yú)的本味原汁，肉質(zhì)又醇厚入味，同時(shí)骨刺與魚(yú)肉分離，肉成塊狀。

合肥十大特色小吃——三河米餃

以秈米粉制成餃皮，豬五花肉及調(diào)料制成餡心，成餃后油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年制作歷史。

　合肥十大特色小吃——吳山貢鵝

為合肥長(zhǎng)豐縣盛產(chǎn)，該品種鵝原系朝廷貢品，其肉質(zhì)較普通鵝細(xì)嫩味美。其鹵制方法獨(dú)特，傳說(shuō)秘方傳自吳王夫人的后代，迄今已逾百年。如想嘗到口味地道正宗的吳山貢鵝，可以選擇到市區(qū)地方特色餐廳，價(jià)格約為48元/例。

四、重慶十大名小吃排名是怎樣的？

重慶菜屬于川菜，是以 “麻、辣、鮮、嫩、燙”為重點(diǎn)，今天我就來(lái)為大家介紹一下到重慶必吃十大美食，快來(lái)看看你都吃過(guò)幾種了呢？

1. 重慶火鍋

重慶大街小巷內(nèi)遍布了火鍋店，無(wú)論春夏秋冬，火鍋店內(nèi)總是座無(wú)虛席！重慶火鍋，又稱(chēng)為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食方式。重慶火鍋?zhàn)畛跗鹪从诿髂┣宄醯闹貞c嘉陵江畔、朝天門(mén)等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月重慶火鍋已經(jīng)被選為重慶十大文化符號(hào)之首。

2.重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面家族品種豐富，富于變化，形成個(gè)人定制口味。加了辣椒油的重慶小面色澤紅亮，辣而不燥，香味醇厚，里面蔬菜和豌豆的搭配讓小面不再單調(diào)，讓人回味無(wú)窮。

3.山城小湯圓

山城小湯圓是重慶市的一道特色的傳統(tǒng)小吃了，山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。將糯米磨成米漿曬干后揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約的還可以看見(jiàn)餡心，香甜滋軟，讓人不忍心下口去吃又無(wú)法抵擋其美味。

4.辣子雞

辣子雞是經(jīng)典的川渝地區(qū)特色的傳統(tǒng)名菜，辣子雞的制作方法也有很多，不同的制作方法會(huì)有不同的口感。這道菜是當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡的一道菜，主要是用雞肉、干辣椒、麻椒、料酒等調(diào)味料制作而成。一盤(pán)配著紅彤彤辣椒的辣子雞，再撒上一把芝麻，讓人垂涎欲滴，吃起來(lái)雞肉外酥里嫩，辣中帶著香，香中帶著麻。

5.毛血旺

毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，也是重慶的特色菜。毛血旺以鴨血為制作主料，以煮為主，里面可以煮各種葷菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺額湯汁紅亮，麻辣鮮香，味道濃厚，吃毛血旺是打開(kāi)味蕾的最好的方式了。

6.菊花酥

菊花酥是川式糕點(diǎn)中的傳統(tǒng)油炸糕點(diǎn)，是用白面粉配上白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成。菊花酥的工藝水平較高，外形十分的美觀，就像是一朵朵盛開(kāi)的菊花，花瓣舒展，黃紅相間，色澤雅致，讓人賞心悅目。

7.叉燒包子

叉燒包子可是一道四川漢族名點(diǎn)，叉燒包子的餡用叉燒肉的制作方法制作，所以叫做叉燒包。叉燒包子色白皮薄，甜咸爽口，非常的有特色。

8. 豆花

豆花可是重慶市非常常見(jiàn)的一種小吃了，和火鍋一樣，走在大街小巷隨處都能見(jiàn)到賣(mài)豆花的小店鋪。重慶的豆花獨(dú)具一格，色澤非常的美觀，作料也是多種多樣，鮮香微辣，滑嫩可口。喜愛(ài)豆花的重慶人還發(fā)明了豆花魚(yú)等菜品，也是對(duì)豆花發(fā)展的延伸。

9.重慶酸辣粉

重慶酸辣粉也是重慶地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃呢，也是重慶人喜愛(ài)的小吃之一。酸辣粉的粉一般用紅薯、豌豆淀粉為主要原料，味道麻、辣、鮮、香、酸，湯中有油，吃起來(lái)卻不膩。素有"天下第一粉"之美名。

10.烤腦花

烤腦花也是地道的川渝地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色小吃，腦花像芝士又像是脊髓，四川人喜愛(ài)腦花，也把腦花吃出了百般的花樣。串串冒菜店的冒腦花，街邊的鹵腦花，燒烤攤上的烤腦花，大排檔下的爆炒腦花，還有煎腦花、腦花面等城會(huì)玩系列……總之你想吃的腦花做法這里都有。腦花氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。

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