新野好吃的排行榜（新野縣好吃）

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本文目錄:

• 1、新野那個(gè)店有葷的

• 2、南陽有什么好吃?

• 3、懂視生活

• 4、大家知道南陽有多少不可錯(cuò)過的老字號美食嗎？

一、新野那個(gè)店有葷的

新野有很多好吃的店，其中有不少有葷的店，比如有學(xué)校小吃街里各式燒烤，以及街頭小攤便宜又鮮美。此外，新野還有大商場里的海鮮酒樓，提供河北本地各種特色美食，比如熱氣騰騰的手撕肉、滑嫩可口的梅花鴨、入口即化的醋溜梅菜等，選擇非常多。還有各種傳統(tǒng)菜肴，搭配美味可口的食物，會(huì)讓人回味無窮！

二、南陽有什么好吃?

 作為一個(gè)地地道道的南陽人，不管我走到哪里，也不管我已經(jīng)離開家鄉(xiāng)多少年，我想我是始終也不能忘記我們南陽的那些特色美食。我是吃著那些好吃的長大的，因此，每當(dāng)我一想起在家吃的那些美食，我的口水就從嘴角不知不覺的流淌了好長。

 我想大多數(shù)外地的朋友初到南陽，一定會(huì)覺得這個(gè)地方這么破，光聽名字就就覺得得好土啊!這里肯定也不會(huì)有什么有特色的好吃的。但事實(shí)并非如此，不能吃了一兩樣這個(gè)地方的不太好吃的東西，就說這個(gè)地方?jīng)]有特色美食，這未免郵是公平。那么，下面我就想給大家簡單地介紹幾種我們南陽的特色美食小吃，讓大家對南陽有一個(gè)新的認(rèn)識，改天如果來了，都可以親自去嘗嘗我說的這些美食，保證讓你吃一次，就終生難忘！

我說的第一個(gè)南陽特色就是鄧州的窩子面。鄧州窩子面由武漢熱干面改良而來，口味更加符合大多數(shù)北方人的口味。經(jīng)特殊工藝用特質(zhì)面做成圓面條，蒸熟后冷卻，做窩子面的時(shí)候，取一碗面的量和少許豆芽或者生菜放入一個(gè)漏斗狀的竹斗內(nèi)，放入提前燒開的沸水內(nèi)加熱一分鐘左右后，撈出來把水慮凈。然后放入碗內(nèi)，加入芝麻醬，各種特制的調(diào)味料，用筷子均勻攪拌后，皆可食用。窩子面制作工藝簡單，并且味道鮮美，最重要的是還不貴，是我們南陽人每天都稀罕吃的特色美食。

第二個(gè)是南陽新野的牛肉湯。南陽盆地特有的氣候環(huán)境特別適合南陽黃牛的生養(yǎng)繁殖，特別是南陽黃牛的體脂率非常低，用這種牛肉所熬出來的湯特別清香，一點(diǎn)也不油膩。再加入我們當(dāng)?shù)氐母鞣N中草藥，每天喝一碗這樣的牛肉湯，既可以暖胃，又可以起到延年益壽的功效。再配以餅絲，就是一頓營養(yǎng)豐盛的早餐，能讓人一天都回味無窮！

第三個(gè)是劉集的黃酒。我國除了浙江紹興黃酒以外，就屬我們南陽劉集的黃酒了。據(jù)考證，已經(jīng)有七八百年的制作歷史，以至于當(dāng)?shù)孛考颐繎舳颊莆樟松a(chǎn)黃酒的工藝。制作黃酒的原料大多是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的高粱和小麥，經(jīng)過幾十道秘而不傳的工序發(fā)酵釀制而成。喝一口黃酒有一種特別甘醇的感覺，而且怎么喝都不會(huì)醉，讓人有一種酒逢知己千杯少的意境。本地人都會(huì)在家中備幾壇劉集黃酒，既可以自己平常喝，又可以在家里有客時(shí)，拿出來招待。劉集黃酒一口乏意全消，兩口心情愉悅，三口飄飄欲仙。絕對是不得不一嘗的南陽特產(chǎn)。

第四個(gè)是南陽鎮(zhèn)平的蒸菜。南陽蒸菜的種類特別多，只要是當(dāng)?shù)氐钠胀ㄊ卟硕伎梢灾谱鳌Ｖ谱鞴ば蚝唵我讓W(xué)，但色香味俱全，在南陽，乃至河南都堪稱一絕。如果外地人來到我們南陽，不去吃一次蒸菜，就像去蘭州不吃拉面，去南京不吃板鴨，去西安不吃泡饃，會(huì)留下遺憾。我覺得南陽蒸菜中最好吃的是野生蒸菜，像野莧菜、薺薺菜、野蒿菜、珍珠葉菜等等。以前這些蒸菜只有農(nóng)村的普通老百姓才會(huì)才來制作成蒸菜食用。但隨著城市人們更加注重食材的原生態(tài)，近些年來，走進(jìn)南陽市區(qū)的各大酒店，被人們所熟知和鐘愛，也自然而然的成為了南陽的一種特色美食，吸引著許多外地人莫名來到南陽，只為一飽口福。

三、懂視生活

南陽是歷史文化名城，南陽美食有不少，很多人都知道，今天要介紹的就是南陽市區(qū)特色美食，南陽有什么特色美食一起看看吧！

南陽市區(qū)特色美食有哪些？

新野板面

新野板面也被叫做張飛板面，在南陽地區(qū)是相當(dāng)有名的一種傳統(tǒng)面食小吃，新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而聞名，新野板面之所以能夠風(fēng)味獨(dú)特，主要是面好，臊子好，板面價(jià)格不貴，很多面館都可以吃到，得到了大家的喜愛，也是南陽特色美食的代表。

博望鍋盔

博望鍋盔是是河南省南陽地區(qū)一種名小吃，博望鍋盔也是南陽市區(qū)特色美食之一，質(zhì)脆肉厚，香甜宜口，它是用白面烤制而成的一種美食。鍋盔外形似鍋，和頭盔很像，通體白色，直徑一尺余，厚二寸，每個(gè)重達(dá)四斤，吃起來酥香爽口，耐嚼耐饑，可以長久存放，烤好的鍋盔不焦不糊，具有生面的顏色、熟饃的味道。

方城燴面

方城燴面是一道面食小吃，方城回族較多，羊肉資源豐富，這道方城燴面就是頗具豫南特色的一道美食。方城盛產(chǎn)小麥，方城燴面是方城名吃之一，方城燴面的做法并不簡單，要達(dá)到真正的口味絕非一般人所能做的。正宗方城燴面，一觀湯，二看面，三嘗辣椒油，缺一不可。

油饃頭

油饃頭是河南地區(qū)的著名小吃，河南人喜歡吃油饃頭，并且喜歡把它當(dāng)作早餐吃，口感外酥里嫩。油饃頭也稱麻燙、油麻、面拖、老鴰頭，是地道的北方傳統(tǒng)面食小吃，雖然看起來和油條很像，實(shí)際上吃起來和油條不同。它是發(fā)面油炸后的食品，早上吃油饃頭，配上豆?jié){、素氽湯、肉丸子方便面，或者胡辣湯。

王店火燒

王店火燒是一道歷史悠久的小吃，起于清初，很多人喜歡吃。王店火燒圓形，厚約一寸，重二兩，內(nèi)有蔥花、香油、鹽、辣子等，再入炭爐烤制。成品為橙黃色，外焦，酥，香味非常誘人。好吃的王店火燒放在涼水中，能泡松飄在水面上。

清真胡辣湯

河南的特色美食有一種不得不說，那就是胡辣湯，當(dāng)早點(diǎn)吃，價(jià)格便宜味道好，特色十足，河南人早餐必須來碗胡辣湯，到南陽，如果不喝碗胡辣湯就太遺憾了，來了南陽要喝清真胡辣湯，分量很足，湯香味濃，配上其他的早點(diǎn)一起吃也可以。

南陽市區(qū)特色美食還有不少，對于很多外地人來說，這些都是很有河南特色的美味，南陽有什么特色美食大家都知道了嗎？

四、大家知道南陽有多少不可錯(cuò)過的老字號美食嗎？

南陽是河南省人口最多的市，南陽是個(gè)很好的地方，有許多出名的旅游景點(diǎn)和一些地方獨(dú)有的老字號美食。今天給大家介紹一些去南陽游玩一定不能錯(cuò)過的老字號美食。

1、方城燴面

燴面是河南省的特色美食，河南省兩個(gè)地方的燴面名氣很大。一個(gè)是鄭州燴面一個(gè)是方城燴面。方城燴面師承鄭州燴面，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，圖中的燴面是南陽的方城燴面。方城燴面特別注重湯的口感，方城那邊回族人比較多，燴面湯是羊骨熬制而成的，但是因?yàn)樘幚淼谋容^好，湯里面沒有羊肉的膻味，只有羊肉的香味。方城燴面也很注重面的口感，那邊的廚師在和面的時(shí)候十分注意，最后做出來的面條光滑又筋道，十分好吃。很多地方都開有一家方城燴面，但是只有方城本地的才是最正宗的。方城燴面的店鋪里面的辣椒油也是十分夠味的，喜歡吃辣的朋友可以挖上一勺辣椒油，放入碗里，吃起來相當(dāng)?shù)乃?

2、新野板面

圖上的這碗新野板面看似貌不驚人，和家里做的面差不多，但是吃起來感覺是不一樣的，口感非常好。新野板面有兩絕，一是新野臊子，而是面。新野臊子在南陽地區(qū)是很出名的，新野臊子的做法有點(diǎn)復(fù)雜，是牛肉或者羊肉，配上八角，茴香等快20種作料一起炒成的，炒的時(shí)候還要注意火候和放料的順序以及作料的分量，新野臊子的成品是又香又辣，辣中有香，香中有辣。在面快煮好的時(shí)候，往鍋里添上一勺新野臊子，一份完整的新野板面就做成了。去南陽玩的可以去新野縣嘗一嘗新野板面，吃完覺得不錯(cuò)的話還可以在新野買一些新野臊子。新野臊子的保鮮期很長，放個(gè)一年半載不成問題，喜歡的可以買幾盒回家煮面吃。

3、南陽的羊肉湯

南陽市內(nèi)有家開了挺長時(shí)間的一家特別好喝的羊肉湯，位置在紅廟路二十二中路口的羊肉湯。上圖的照片就是它家的羊肉湯，通過照片就可以看出來，湯是非常濃郁的。這家羊肉湯是南陽最正宗的一家了，冬天的時(shí)候，喝上一口濃郁的羊肉湯，配上一口鮮嫩筋道的羊肉，那體驗(yàn)是非常棒的。當(dāng)然，除了冬天，其他季節(jié)去喝，體驗(yàn)感也特別好。如果你是在南陽室內(nèi)下的車，別忘了去喝一口新鮮濃郁的羊肉湯!

4、鄧州窩子面

圖中是鄧州的窩子面，面旁邊是一碗牛肉湯。鄧州窩子面是不是看著和熱干面有一點(diǎn)像?其實(shí)鄧州窩子面是武漢熱干面?zhèn)鞯洁囍莸臅r(shí)候，本地的人改良的結(jié)果。這并不是說熱干面沒有窩子面好吃了，而是窩子面更適合鄧州本地人的口味。窩子面分為干的和濕的兩種，干的澆上芝麻醬，而濕的里面有青菜和牛肉湯。無論是干的還是濕的，都非常好吃。這是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常吃的早餐之一。到南陽的時(shí)候別忘了去鄧州嘗一嘗窩子面!當(dāng)?shù)赜泻芏喔C子面連鎖店，口感最好的一家要數(shù)豪門新世紀(jì)旁邊的那一家。

以上四種美味都是去南陽之后不可錯(cuò)過的美食，大家去南陽游玩的時(shí)候，一定不要忘了嘗一嘗這些美食!

以上就是關(guān)于新野好吃的排行榜相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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