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一、牛蒡茶詳細(xì)資料大全

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；盛行于日本帝國(guó)主義殖民臺(tái)灣時(shí)代，臺(tái)南曾大面積種植特供日本皇室，種植的是柳川理想母種，立國(guó)后引進(jìn)大陸在徐州豐縣一帶廣為種植。

其特色是根深、葉肥、肉質(zhì)厚實(shí)，上等的牛蒡直徑3cm，但長(zhǎng)度在70cm以上，皮色為黃色，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為黃金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。

牛蒡自整地到收成，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月，且需避開(kāi)雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴；明朝李時(shí)珍稱(chēng)其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”。

牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn)，符合中醫(yī)“一消，必有一補(bǔ)”的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。有“東洋參”的美譽(yù)。

牛蒡茶色澤金黃、是保健飲品，也可燉、煮、涮、做湯等。

基本介紹

• 中文名 ：牛蒡茶
• 外文名 ：Burdock Tea
• 原料 ：中草藥牛蒡根
• 盛行時(shí)間 ：日本帝國(guó)主義殖民臺(tái)灣時(shí)代
• 屬性 ：純天然茶品
• 相關(guān)書(shū)目 ：《本草綱目》、《抗衰老圣典》
• 特點(diǎn) ：色澤金黃、香味宜人，老幼皆宜
• 國(guó)內(nèi)主產(chǎn)地 ：山東青島至泰山區(qū)域，江蘇徐州

歷史

種類(lèi)

藥用價(jià)值

功效

食用

鑒別

注意事項(xiàng)

二、牛蒡茶百度知識(shí)

         牛蒡茶 是以 中草藥 牛蒡根 為原料的純天然茶品；盛行于日據(jù)臺(tái)灣時(shí)代，臺(tái)南曾大面積種植特供日本皇室，臺(tái)南地區(qū)所采用的則是來(lái)自日本的柳川為母種由臺(tái)灣青草茶養(yǎng)生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡。

         其特色是根深、葉肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直徑超過(guò)四公分，長(zhǎng)度在一點(diǎn)五公尺以上，是市售白牛蒡的數(shù)倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。另新林牛蒡自整地到收成，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月，且需避開(kāi)雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴；明朝李時(shí)珍稱(chēng)其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”，《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無(wú)毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn)，符合中醫(yī)“一消，必有一補(bǔ)”的理論。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)?？膳c人參媲美，有“東洋參”的美譽(yù)。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健飲品，也可燉、煮、涮、做湯等

          東洋參 ，學(xué)名 牛蒡 ，又名 東洋參 ，東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國(guó)引進(jìn)并改良成食物，在日本占據(jù)臺(tái)灣時(shí)曾在臺(tái)南要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量種植，中國(guó)大陸則以江蘇豐縣金陵、沛縣河口，在山東臨沂蒼山縣（現(xiàn)蘭陵縣）（中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)）有種植基地，通常是出口到日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞，臺(tái)灣等地，在各個(gè)牛蒡產(chǎn)地都有自己的食品加工廠。

        依制茶保健流派分日本茶道株式會(huì)社主張純牛蒡根制茶而牛蒡茶（黃金牛蒡茶）則需添加各類(lèi)青草藥形成所謂五形茶、八寶茶；蒼山莊塢一帶，豐縣 、 沛縣 一帶 ，牛蒡茶的種類(lèi)主要依加工分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片） 、牛蒡茶絲、牛蒡袋茶、牛蒡糖酥、牛蒡咸菜和牛蒡辣醬。

        牛蒡茶依據(jù)包裝分為片裝茶，袋裝茶，禮盒裝茶和禮盒裝牛蒡醬菜。多數(shù)地區(qū)種植的牛蒡主要出口日韓東南亞等國(guó)家

       《 本草綱目 》中詳載：牛蒡性溫、味甘無(wú)毒，通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開(kāi)胃、通便、滋陰、補(bǔ)腎、益氣、降壓、防中風(fēng)之功效。

         營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為東洋參（牛蒡）是中藥也是蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，東洋參鮮品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、熱量38.00千卡、粗纖維2.40克、灰分2.40克、鈣242.00毫克、磷61.00毫克、鐵7.60毫克、胡蘿卜素390.00毫克、維生素B1 0.02毫克、維生素B2 0.29毫克、維生素C 25.00毫克、尼克酸1.10毫克、還含有鋅、鎂、銅等成份。

         其中 胡蘿卜素 含量是胡蘿卜的287倍，鈣含量在根莖蔬菜中最高。摘自： 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜研究所主編《蔬菜栽培學(xué)》，《本草綱目》（草部第十五卷），美國(guó)著名保健專(zhuān)家艾爾.敏 德?tīng)?博士著《抗衰老圣典》、《藥草保健圣典》。

國(guó)家相關(guān)2002年3月公布

        國(guó)家衛(wèi)生部2002年3月公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健品市場(chǎng)的通知》中明確規(guī)定牛蒡子和根為國(guó)家規(guī)定的82種可用于保健品中的2種。中國(guó)《 現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典 》、《中藥大辭典》等國(guó)家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)方面：第一，有促進(jìn)生長(zhǎng)作用；第二，有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏風(fēng)散熱、解毒消腫，用于 風(fēng)熱感冒 、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡。其實(shí)，牛蒡根作為一味中藥，古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《 本草綱目 》、《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《 新修本草 》、《 本草拾遺 》、《分類(lèi)草藥性》、“中國(guó)藥膳大寶典”等著作中均有詳細(xì)記載。

國(guó)家相關(guān)2013年8月公布

        國(guó)家衛(wèi)生部在2002年公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健品市場(chǎng)的通知》中明確規(guī)定，牛蒡根只能作為保健食品原料，不可以作為普通食品原料。長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)牛蒡種植業(yè)、加工制造業(yè)造成了一定程度的影響和制約。

        在石家莊牛蒡協(xié)會(huì)長(zhǎng)達(dá)3年多的努力下，經(jīng)河北省衛(wèi)生廳申報(bào)，于2013年8月終于得到批復(fù)。國(guó)家衛(wèi)生與計(jì)劃委員會(huì)同意牛蒡根作為普通食品管理。牛蒡子仍按照《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號(hào)）的規(guī)定執(zhí)行。[2]

       牛蒡茶選用優(yōu)質(zhì)牛蒡根，采用先進(jìn)技術(shù)加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)飲品。

         飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時(shí)間后才能體會(huì)到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝 減肥茶 那樣很難受的腹瀉。堅(jiān)持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對(duì)減肥者既經(jīng)濟(jì)又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治 痔瘡 ，排毒、清血養(yǎng)顏的作用。

         牛蒡茶可調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，對(duì) 糖尿病 、類(lèi)風(fēng)濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。

          據(jù)《本草綱目》、《本草經(jīng)疏》等古典醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)和《現(xiàn)代中藥學(xué)大典》、《中藥大辭典》等權(quán)威辭典詳細(xì)記載和論述牛蒡茶對(duì)人體排、補(bǔ)、平衡的療效：

一、排出體內(nèi)毒素：

二、補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)：

三、調(diào)節(jié)人體平衡：

        單純的排毒或排泄會(huì)更加損害正氣，單純的補(bǔ)益會(huì)使氣體雍滯。既要排出體內(nèi)毒素，又要補(bǔ)益五臟的正氣，排補(bǔ)兼顧深合中醫(yī)“一消，必有一補(bǔ)”的理論。牛蒡茶一面排除毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一體的功效，這就是牛蒡茶風(fēng)靡世界的理由。

         經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，減弱脂肪在體內(nèi)的聚集；將牛蒡泡成茶，而食物纖維即溶于水中，因此，我們就能很容易獲得食物纖維。常聽(tīng)說(shuō)，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來(lái)個(gè)大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那牛蒡還要看減肥者的毅力。

      天天飲牛蒡茶，既簡(jiǎn)單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯(cuò)；牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。

牛蒡具有“通十二經(jīng)脈”促進(jìn)血液循環(huán)的功效，喝牛蒡茶減肥，瘦身絕不傷身。

預(yù)防和抑制心血管疾病

牛蒡茶對(duì)三高、糖尿病有很好的預(yù)防和抑制作用

        高血壓是世界上常見(jiàn)的心血管疾病，也是世界最大的流行病之一，易引起腦、心、腎臟器的并發(fā)癥，嚴(yán)重危害人類(lèi)的健康，因此對(duì)高血壓提早認(rèn)識(shí)，早期預(yù)防，及時(shí)治療有重要的意義。

         牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實(shí)能降脂減肥、防治結(jié)石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張，達(dá)到血壓下降的效果。

        含有高纖維的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有 消渴 的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長(zhǎng)期飲用。

牛蒡茶具有抗衰老作用

       牛蒡富含蛋白質(zhì)及多種人體必須維生素和微量元素，排出毒素的同時(shí)，進(jìn)行必要的滋補(bǔ)和調(diào)理，達(dá)到排、補(bǔ)、調(diào)三效合一，恢復(fù)自然平衡的健康狀況，能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑、黑褐斑等，美國(guó)著名的保健專(zhuān)家艾爾、敏德?tīng)栐谒摹?抗衰老圣典 》一書(shū)指出，牛蒡深受全世界人們的喜愛(ài)，它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草，而對(duì)體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效，他還指出，全世界最長(zhǎng)壽的日本人就是長(zhǎng)期使用牛蒡。

通經(jīng)絡(luò)活血化淤

牛蒡茶具有通經(jīng)絡(luò)活血化淤的作用

        早在 李時(shí)珍 的《 本草綱目 》中就有記載牛蒡能“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣”，能調(diào)整女性經(jīng)期，對(duì)于女性的氣滯血淤的癥狀和久坐辦公室的上班族有很好作用。

排毒健胃潤(rùn)腸

牛蒡茶具有排毒健胃潤(rùn)腸的功效

        能排胃腸毒素.對(duì)頑固便秘者有很好的效果.牛蒡因其良好的排毒效果，能加速乙醇在體內(nèi)的代謝，醉酒者飲用能快速解酒.

牛蒡茶對(duì)人體的特殊功效

⒈可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。

⒉在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上之物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。經(jīng)功能實(shí)驗(yàn)證明，牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。

⒊促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，使T細(xì)胞以3倍的速度增長(zhǎng)，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。

⒋能促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上的平衡，維持人體成長(zhǎng)。

一、補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)：

        牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng)，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。

二、排出體內(nèi)毒素：

        牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便（3小時(shí)——3天）、降脂、減肥（20天——40天）十分有效。

三、調(diào)節(jié)人體平衡：

        中醫(yī)認(rèn)為：疾病的發(fā)生無(wú)非是陰陽(yáng)失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽(yáng)失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有“通十二經(jīng)脈”之論，也就是說(shuō)連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。筋脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。

沖泡飲用

        牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因?yàn)樗羌兲烊坏氖逞a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，它一面排除毒素，一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理

具體做法：

熱飲 ：每次5-8克（備注7到8片），便秘者、減肥者可酌情增加。

        用開(kāi)水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復(fù)沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預(yù)防上火！

注意事項(xiàng)

⒈牛蒡茶具有潤(rùn)腸通便的效果，初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)（不是水瀉）現(xiàn)象。

⒉專(zhuān)家建議在飲用牛蒡茶的時(shí)候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出現(xiàn)上火。

⒊牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。

⒋因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

⒌不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

⒍堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果。

7.牛蒡茶不宜過(guò)濃，過(guò)濃容易引起上火，在泡 制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了![3]

        喜歡牛蒡茶的讀者必定對(duì)牛蒡及牛蒡茶的功效有了相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí)。不過(guò)，市面上銷(xiāo)售的牛蒡茶品種不少，質(zhì)量、效果參差不齊，用什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判斷牛蒡茶的好壞呢？

         首先， 產(chǎn)地 和原料是相當(dāng)重要的標(biāo)準(zhǔn)。首選來(lái)自“中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)”—蘭陵（原山東蒼山縣），是中國(guó)牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地。新鮮牛蒡再經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員精心挑選，即個(gè)體均勻相似、營(yíng)養(yǎng)豐富無(wú)空心的牛蒡進(jìn)行加工，才能保證做出好喝又有效的牛蒡茶。

         同時(shí)，加工工藝，也是最關(guān)鍵的因素。傳統(tǒng)的加工辦法有曬干、 脫水 、烘烤等，但是這樣簡(jiǎn)單的加工工藝做出來(lái)的牛蒡茶質(zhì)量和效果均達(dá)不到要求。

         國(guó)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)牛蒡茶是在傳統(tǒng)牛蒡茶加工技術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行科技創(chuàng)新，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高新科技生物專(zhuān)利精制而成，不添加任何化學(xué)成分，這樣既能保證牛蒡的豐富營(yíng)養(yǎng)不流失，又能保證牛蒡的藥用功效得到最大的發(fā)揮。

        再來(lái)看包裝，包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證。散裝牛蒡茶片一般質(zhì)量較次、產(chǎn)地不明，安全性都沒(méi)有保障，更難談功效；大包裝稍好一點(diǎn)，但是因?yàn)榕］虿杳刻祜嬘?，封口打開(kāi)后不能密封的話，容易“走氣”，接觸濕氣容易變質(zhì)發(fā)霉，甚至因?yàn)椴杵瑺I(yíng)養(yǎng)高而容易滋生寄生蟲(chóng)，一般來(lái)講，拆封后香味、口感、功效就打折扣了；精細(xì)小包裝是國(guó)內(nèi)外品牌牛蒡茶采取的通用包裝，不僅能保證牛蒡茶的香味不揮發(fā)，還能保證口感如一、效果不打折。

        最后看沖泡出來(lái)的效果，一般好的牛蒡茶開(kāi)水沖泡后有一股濃郁的人參香氣，茶色紅潤(rùn)，味道甘醇，耐沖泡。

         反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。好的牛蒡茶見(jiàn)效，經(jīng)常飲用會(huì)有口干、腹脹、放屁、排便功能增強(qiáng)、肚餓等類(lèi)似的好轉(zhuǎn)反應(yīng)。而普通的則要差很多，而且很多達(dá)不到衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牛蒡茶還會(huì)導(dǎo)致其他疾病。

牛蒡茶的副作用

          因牛蒡本身就是一種蔬菜，而牛蒡茶則是牛蒡通過(guò)烘烤等程序制造出來(lái)的。所以牛蒡茶是一種綠色健康的食品。不會(huì)有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以說(shuō)牛蒡是一種蔬菜。而不是什么加工出來(lái)的產(chǎn)品。故不要有任何顧慮。但是喝牛蒡茶卻有些注意事項(xiàng)。

⒈初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)（不是水瀉）現(xiàn)象。

2、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

3、不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

4、堅(jiān)持飲用一個(gè)月就會(huì)有明顯效果。

如何選購(gòu)牛蒡茶

⒈原料：原料直接決定了 牛蒡 茶的品質(zhì)，選用來(lái)自“牛蒡之鄉(xiāng)”蒼山的牛蒡是最好的，因?yàn)槟抢镉刑貏e適合牛蒡生長(zhǎng)的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營(yíng)養(yǎng)豐富、生命力強(qiáng)，是中國(guó)牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地；

⒉外觀：看茶片是否是非空心（茶片中心呈白色空洞狀）（空心的牛蒡片一般是低端的），看是否為小圓片（小圓片是優(yōu)質(zhì)黃金牛蒡），茶水色澤是否呈紅潤(rùn)的酒紅色且無(wú)雜質(zhì)；聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開(kāi)水沖泡后會(huì)有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤(rùn)；

⒊口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)；

⒋包裝：包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證?？赐獍b是否有食品安全認(rèn)證QS標(biāo)志；看內(nèi)包裝是否嚴(yán)密，內(nèi)包裝最好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好。

如何保存牛蒡茶

         牛蒡茶干茶的保存方法類(lèi)似茶葉的保存方法，保存方法不當(dāng)，跟茶葉一樣也易受潮，香氣易散發(fā)，受水分、光照影響之后，易發(fā)生變質(zhì)。所以保存牛蒡茶的環(huán)境非常重要。保存環(huán)境一定要避免潮濕，避免陽(yáng)光照射，避免跟異味重的物品放置一起。

        家庭用量較少，就用一般商品自帶的牛蒡茶盒就可以，一定要是深色的，以免被陽(yáng)光照射。茶盒的盒體和盒蓋要配套，減少盒內(nèi)空氣的進(jìn)入?；蛘呖梢杂檬称反?，選擇質(zhì)量好無(wú)孔的塑料食品袋，裝入牛蒡茶之后要把袋內(nèi)空氣擠壓出來(lái)。把包裝好的牛蒡茶放在避光干燥的地方就可以了。

牛蒡茶的功效

         提高免疫力、增強(qiáng)體力、減肥養(yǎng)顏、排毒通便、防癌抗癌、平衡體質(zhì)、疏風(fēng)散熱、解毒消腫、防范文明病、去脂助消化、降低膽固醇、改善人體新陳代謝，可平衡血壓、調(diào)節(jié)血糖、血脂、補(bǔ)血補(bǔ)鈣、滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)腎益氣健脾開(kāi)胃，對(duì)高血壓、糖尿病、類(lèi)風(fēng)濕、性機(jī)能減退、肥胖癥、內(nèi)外痔等有顯著的改善效果。

適用人群：便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群。

黃金牛蒡茶

注意事項(xiàng)

        飲用時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)，牛蒡茶在飲用時(shí)不宜過(guò)濃，過(guò)濃容易引起上火，就像我們平時(shí)喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會(huì)上火了！

還有牛蒡茶就有 排毒 養(yǎng)顏，減肥的功效，女性在飲用時(shí)要注意 月經(jīng) 期最好不要飲用！

每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶。

牛蒡茶不能冷飲，冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

三、怎樣辨別牛蒡茶的好壞？哪個(gè)品牌的牛蒡茶比較好啊？

首先，產(chǎn)地和原料是相當(dāng)重要的標(biāo)準(zhǔn)。選用來(lái)自蒼山的牛蒡最好。因?yàn)槟抢锎蠛拥臎_積土壤，上下土層均勻一致，特別適宜種植牛蒡

四、怎樣辨別牛蒡茶的好壞？哪個(gè)品牌的牛蒡茶比較好??？

首先，產(chǎn)地和原料是相當(dāng)重要的標(biāo)準(zhǔn)。選用來(lái)自“中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)”--蒼山的牛蒡，是最好的了。因?yàn)槟抢锾貏e的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分培育出的牛蒡營(yíng)養(yǎng)豐富、生命力強(qiáng)，是中國(guó)牛蒡的源產(chǎn)地和出口首選地。新鮮牛蒡再經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員精心挑選鉆石級(jí)別-M級(jí)，即個(gè)體均勻相似、營(yíng)養(yǎng)豐富無(wú)空心的牛蒡進(jìn)行加工，才能保證做出好喝又有效的牛蒡茶。不得不說(shuō)說(shuō)加工工藝，它是最關(guān)鍵的因素。傳統(tǒng)的加工辦法有曬干、脫水、炒制、烘烤等，但是這樣簡(jiǎn)單的加工工藝做出來(lái)的牛蒡茶質(zhì)量和效果均達(dá)不到最好的保健要求。目前，國(guó)內(nèi)外極品牛蒡茶都是在傳統(tǒng)加工辦法的基礎(chǔ)上進(jìn)行科技創(chuàng)新，運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高新科技生物專(zhuān)利技術(shù)精制而成。制作過(guò)程中不添加任何化學(xué)成分，既保證了牛蒡的豐富營(yíng)養(yǎng)不被流失，又保證了牛蒡的藥用功效能得到最大的發(fā)揮。第三看國(guó)家認(rèn)證，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)保健品，得到國(guó)家認(rèn)證后，才能上市銷(xiāo)售。比如有國(guó)家衛(wèi)生部的保健食品“藍(lán)帽子”認(rèn)證的產(chǎn)品，其功效得到國(guó)家的人體功能試驗(yàn)證明，大家就可以放心了。而再另外獲得一些國(guó)內(nèi)外安全及營(yíng)養(yǎng)方面的權(quán)威認(rèn)證就更好了。再來(lái)看包裝，包裝不僅僅是體現(xiàn)牛蒡茶的檔次，更是質(zhì)量、效果的保證。一般有散裝、大包裝和精細(xì)小包裝。散裝一般質(zhì)量較次、產(chǎn)地不明，安全性都沒(méi)有保障，更難談功效；大包裝封口打開(kāi)后不能密封的話，容易“走氣”，接觸濕氣容易變質(zhì)發(fā)霉，甚至因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)高而容易滋生寄生蟲(chóng)；而精細(xì)小包裝是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外品牌牛蒡茶采取的通用包裝，不僅僅能保證牛蒡茶的香味不揮發(fā)，還能保證口感如一、效果不打折。最后看沖泡出來(lái)的效果，好的牛蒡茶開(kāi)水沖泡后會(huì)有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤(rùn)，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。對(duì)比上面所說(shuō)的各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，在眾多的牛蒡茶產(chǎn)品中，我最看好嘉德牛蒡茶。

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