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為什么杭州的飯館這么難吃（杭州吃飯為什么這么貴）

發(fā)布時(shí)間：2023-03-22 20:28:24 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 80 問大家

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本文目錄:

1、去杭州旅行，必吃的美食有些什么？
2、杭州吃辣嗎？
3、
4、杭州有什么好玩的地方

為什么杭州的飯館這么難吃（杭州吃飯為什么這么貴）

一、去杭州旅行，必吃的美食有些什么？

蔥包燴這個(gè)食物，可以說是杭州傳統(tǒng)的特色小吃。傳聞，蔥包燴的由來和南宋奸臣秦檜有關(guān)。薄薄的餅皮內(nèi)裹了油條和大蔥，在鐵鍋上壓烤至金黃即可食用。吃起來，又脆又香。蔥包燴雖然是杭州的特色小吃，但是我覺得在街邊的飯館內(nèi)很難吃到地道的蔥包燴。在杭州旅行的你，如果在街邊看到有賣蔥包燴的小吃攤，不妨買上一個(gè)嘗嘗地道的杭州老底子味道。

為什么杭州的飯館這么難吃（杭州吃飯為什么這么貴）

片兒川，其實(shí)是雪菜、冬筍、肉片、蘑菇等材料為主料烹飪而成的面食。也許你吃過雪菜面、肉絲面，但是鮮味十足的片兒川，絕對是來杭州游玩的你不容錯過的一道面食。第一種，就是西湖醋魚，其實(shí)在杭州的很多餐廳也不是不出名，但往往一大條端上來，蒸得魚眼睛都鼓爆出來，上面澆些糖醋汁，吃到起來無味且腥。魚身勾醋汁茨，少許醬油和煸香的姜末。好的醋魚，一筷下去，焯得嫩、滑與鮮美，幾乎無腥氣。

為什么杭州的飯館這么難吃（杭州吃飯為什么這么貴）

蔥包檜兒，這是杭州特有風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃，傳說創(chuàng)始人王二對秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，于是也就是有了今天的蔥包檜兒。

為什么杭州的飯館這么難吃（杭州吃飯為什么這么貴）

西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜，是浙菜系。又稱“叔嫂傳珍”，傳說是古時(shí)嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。西湖醋魚當(dāng)中的魚一定要選擇草魚，買回來的時(shí)候要養(yǎng)著，不然會有很重的土腥氣。魚不能蒸熟，而是要沸水鍋燙熟。傳統(tǒng)上是要用半圓的鐵鍋，讓魚身浸沒在水里而頭尾在水面之上，所以有的時(shí)候魚頭和魚尾可能還是生的，但魚鰭卻是以振翅欲飛為美。魚身勾醋汁芡，放入少許的醬油和煸香的姜末。

二、杭州吃辣嗎？

普遍不太喜歡吃辣

為什么杭州的飯館這么難吃（杭州吃飯為什么這么貴）

三、

四、杭州有什么好玩的地方

杭州好玩的地方有:天目山、杭州樂園、杭州西湖風(fēng)景區(qū)、宋城、靈隱寺。天目山天目山素有“大樹蓋九州”之稱，峰巒疊翠，古樹蔥郁。是古今攬勝的勝地，幽靜的景色，優(yōu)越獨(dú)特的自然環(huán)境，賦予了天目山燦爛的歷史文化。杭州樂園杭州樂園是杭州好玩的地方之一。分為瑪雅部落、失落叢林、冒險(xiǎn)島等主題區(qū)。公園有幾十個(gè)驚險(xiǎn)刺激的大型游樂項(xiàng)目，幾十場互動表演；一年四季活動不斷，充滿樂趣。杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)素有“人間天堂”之稱，以湖光山色、名勝古跡眾多而聞名中外。景區(qū)以湖為主體，被譽(yù)為“西湖十景”，景點(diǎn)眾多，景色優(yōu)美，成為世界上的一大奇觀。宋城宋城是杭州最值得去的景點(diǎn)。它是杭州的一個(gè)大型人造主題公園。宋城是模仿宋代風(fēng)格建造的，以清明上河圖為原型。景區(qū)內(nèi)牌樓飛檐，還原了宋代城市景觀，是杭州體現(xiàn)宋代文化內(nèi)涵的主題公園。靈隱寺靈隱寺，中國古代佛教寺廟，又名云林寺，位于浙江省杭州市，背靠北峰，面向飛來峰。建于東晉咸和元年(326年)，占地約8.7萬平方米。

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