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含鐵高的食物排行榜（含鈣高的食物排行榜）

發(fā)布時間：2023-03-19 03:45:12 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 150 問大家

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文章目錄列表:

1、什么東西含鐵量最高食物
2、含鐵高的食物有哪些？
3、含鐵高的食物一覽表
4、含鐵量高的9款食物

含鐵高的食物排行榜（含鈣高的食物排行榜）

一、什么東西含鐵量最高食物

動物類食物：其中包括動物肝臟，尤其是豬肝，含有豐富的鐵。同時，瘦肉中也含有豐富的鐵，如豬肉、牛肉、羊肉等。另外，動物全血中也含有豐富的鐵，如豬血、雞血、鴨血等；

水果：生活中許多常見的水果中也含有豐富的鐵，如櫻桃、獼猴桃、大棗、杏等，也可以作為補充鐵的食物；

其他：如芝麻、芝麻醬，鐵含量也較高。還有許多含鐵的強化食物，大多包裝上都有特別標注，如豆?jié){、米粉、奶粉，可作為快速補鐵的食物。

二、含鐵高的食物有哪些？

成人體內約有4—5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白形式存在，其余為儲備鐵。鐵元素在人體內作用非常大，缺鐵常見癥狀為貧血。

那么吃哪些食物可以補充身體內的鐵元素呢？一起了解下吧。

01
豬腎
俗稱豬腰子，不僅能補腎，含鐵量也非常的高。
02
羊肉
羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
03
雞血
雞血含鐵量比雞肝還要高，每一百克含鐵28.3毫克。是補鐵最佳食品。類似于雞血的鴨血，豬血，羊血含鐵量都很高，這些食品價格便宜，容易購買，而且食用方便。
04
西蘭花。
西蘭花非常有營養(yǎng)，1杯156克熟西蘭花含有1毫克鐵，會提供人體所需的6%的鐵元素，是補充鐵的一個相當好的來源。更重要的是，一份西蘭花還含有168%的維生素C，這有助于你的身體更好地吸收鐵。
05
豆類。
豆類所含的營養(yǎng)物質特別多，一些最常見的豆類是豆類、扁豆、鷹嘴豆、豌豆和大豆。它們是鐵的重要來源，尤其是對素食者。一杯198克煮熟的小扁豆含有6.6毫克，會提供人體所需的37%的鐵元素。另外豆類還富含葉酸、鎂、鉀和纖維，甚至可能有助于減肥。
06
其他含鐵量較高的食物：芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海帶、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄、葡萄干、紅棗、櫻桃等。

三、含鐵高的食物一覽表

含鐵量高的食物有豬肝、牛肉、鴨肝、鴨血、羊肉、豬肉、羊肝、豬血、瘦肉、櫻桃等。

含鐵元素高的食物具體有以下幾種:第一種，雞蛋黃，雞蛋是生活中常見的一種食物，其中含有豐富的蛋白質，也含有豐富的鐵元素。

第二種，動物的肝臟，動物肝臟中不僅鐵素含量高，而且相對而言也較容易被人體吸收。

第三種，動物的血液，動物血液里鐵的利用率很高，可以用于預防缺鐵性貧血；第四種，木耳，尤其是黑木耳的鐵元素含量很高，大約是肉類的100倍。

在進行補鐵或者補血治療的時候，應該要盡量避免喝茶或含有酒精、咖啡因的食物，這些會影響鐵劑的吸收。在補鐵的過程中，需要注意，如果已經(jīng)服用了含鐵量很高的補鐵制劑，在日常飲食中，不能夠盲目的吃很多含有高鐵的食物。

多吃含鐵豐富的食物,包括動物性食物：動物肝臟,瘦肉,蛋黃等；植物性食物：海帶,黑芝麻,菠菜,黑木耳,黃豆,黑豆,紫菜,大米,玉米,麥芽等；水果類：李子,桃,杏,蘋果等.高蛋白飲食可促進鐵的吸收,也是合成血紅蛋白的必需物質,如肉類,魚類,禽蛋等.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜對貧血也有幫助.如橘子,山楂,西紅柿,苦瓜,青柿子椒,青筍等.維生素C有參與造血,促進鐵吸收利用的功能.食物的話多吃一點補血補氣的食物如豬血、鐵劑配合果汁、紅棗阿膠、菠菜等，有營養(yǎng)的湯水適當多喝一點的。少量多餐更加適合吸收。

四、含鐵量高的9款食物

1、黑木耳：黑木耳當中的鐵就屬于不好吸收的“非血紅素鐵”，所以，靠它來補鐵，實在是事半功倍。同時，非血紅素鐵還容易受到食物中其他因素的干擾，比如膳食纖維、草酸、植酸等，但血紅素鐵就完全不用在意這些抗營養(yǎng)因素，吸收利用率非常穩(wěn)定。

2、黑芝麻：100克的黑芝麻則能提供22.7毫克的鐵，它們的含鐵量雖然看起來都不低，但整體的利用率卻不盡如人意，同時黑芝麻也不是日常生活中能大量攝入的食物，所以它們也并非補鐵的最佳食物。

3、南瓜種子：南瓜是平時人們非常喜愛的一種蔬菜，味道很清甜，營養(yǎng)成分也特別豐富，但是它里面的南瓜子也是有很好的養(yǎng)生效果的，鐵元素特別豐富，里面的維生素K也有強大的養(yǎng)生效果。

含鐵高的食物排行榜（含鈣高的食物排行榜）