奶油奶酪排行榜（奶油奶酪排行榜前十）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于奶油奶酪排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、哪個牌子的奶油奶酪好 奶油奶酪怎么吃對身體好

• 2、西餐中常用的奶酪有哪些

• 3、車打芝士有幾種品牌？

• 4、mg奶油奶酪和安佳奶酪哪個好

一、哪個牌子的奶油奶酪好 奶油奶酪怎么吃對身體好

奶油奶酪是一種未成熟全脂奶酪，經(jīng)加工后，其脂肪含量可超過50%，質(zhì)地細(xì)膩口味柔和。

奶油奶酪什么牌子好

奶油奶酪四大才俊，安佳、卡夫、鐵塔、塔圖拉，想哪個掉進(jìn)你的碗里？

1、卡夫的包裝比較好，所以比較貴；細(xì)節(jié)上它有獨(dú)立的小分袋，感覺很人性化；融化之后，奶油奶酪的顆粒比較少，據(jù)說是這樣。

2、要是你試過安佳的黃油感覺不錯，奶油奶酪也值得一試，或許你應(yīng)該聽過安佳的淡奶油打發(fā)比較容易吧，所以你懂的。

3、有人覺得鐵塔的奶油奶酪味道不錯，不過口味都是主觀的。不過要是不那么挑剔的話，鐵塔也是可以牽手回家。

4、塔圖拉的奶油奶酪比較少人討論，你可以試試。

奶油奶酪怎么吃

材料：奶油奶酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細(xì)砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅干60克、黃油20克、巧克力醬15克。

步驟：

1、消化餅干放在小碗里碾壓變碎，然后加入融化后的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。

2、朱古力黃油餅干碎鋪在模具底部哈，壓得齊齊整整，放入冰箱keep住。

3、小盤子里放入奶油奶酪，架起來放入鍋里面隔水融化哈，然后用蛋抽攪拌到十分細(xì)膩順滑。

4、小碗里放入吉利丁片，倒入小許清水泡軟，也是隔水加熱等其融化，之后和奶油奶酪匯合。

5、奶油奶酪糊變涼之后，加入百利甜酒。

6、淡奶油倒入小碗里，加入砂糖打發(fā)變濃稠，不要太濃，還能流動就最好了，然后倒入奶油奶酪糊中攪拌。

7、奶油奶酪糊倒入模具里面哈，放入冰箱冷凍5-6個小時就ok了。

8、其實(shí)也可以稍微烤一烤，不過沒有加雞蛋所以不烘烤也是OK的。

食材：奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片。

步驟：

1、奶油奶酪化軟哈，裝在盤子里待用。

2、牛奶加入糖，煮到50度左右，接著加入泡軟的吉利丁片，可以加入百利甜酒和咖啡混合在一起，然后分次加入到奶油奶酪中，攪拌到它沒有顆粒位置。

3、淡奶油打發(fā)哈倒入奶油奶酪中，入模，然后冷藏4個鐘。

4、脫模后在表面上點(diǎn)綴些藍(lán)莓、草莓就ok了哈。

奶油奶酪吃多會怎樣

甜食控注意啦，不要老是惦記奶油奶酪的味道哈，一天不吃嘴癢要糾正了。吃披薩吃奶酪蛋糕的時候，我們不經(jīng)意的又吃了很多奶油奶酪了?？墒撬鹛鸬墓?，吃多了小心糖尿病呢，感覺最近血糖高的筒子要hold住嘴巴哦。

奶油奶酪雖然營養(yǎng)豐富，不過吃多了會胖。它含有的脂肪和熱量可能大家也是心知肚明的，吃多小心胖到飛不起哦，胖到卡在別人心里出不來就不好啦。不過甜甜的奶油奶酪能夠讓我們的心情變得愉快呀，莫名的心情不好，被老大罵了，和一些人吵架了，心情down得像堆暗淡的篝火哦，吃點(diǎn)奶油奶酪，遇見大好心情。

要是習(xí)慣每天都吃點(diǎn)奶油奶酪的筒子，每次吃一丁點(diǎn)就好了哈，糖分太高可大事不好。不知道大家有沒有想起銀次的屋子里面掛著糖分牌匾呢，有些任性只能藏在動畫片呢！準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃點(diǎn)甜食心情愉快，但是吃得的話小心得妊娠期糖尿病哦。

吃完奶油奶酪也會長胖胖，除非你安靜的鍛煉了一番咯，否則只好瘦成球形閃電了！大家在追求奶油奶酪美味的同時，一定要顧著自己的身體哈。

二、西餐中常用的奶酪有哪些

1、馬蘇里拉奶酪

馬蘇里拉（Mozzarella）奶酪，是意大利南部坎帕尼亞（Campania）和那布勒斯（Naples）地方產(chǎn)的一種淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不過現(xiàn)代比較常見的是普通牛奶的制品。

2、切達(dá)奶酪

切達(dá)奶酪(Cheddar)，質(zhì)地較軟，顏色從白色到淺黃不等，味道也因?yàn)閮Σ貢r間長短而不同，有的微甜(9個月)、有的味道比較重(24個月)。切達(dá)奶酪很容易被融化，所以也可以作為調(diào)料使用。

3、帕爾瑪奶酪

帕爾瑪奶酪（Parmesan Cheese /Parmigiano reggiano)：一種意大利名品，意大利硬奶酪，經(jīng)多年陳熟干燥而成，色淡黃，具有強(qiáng)烈的水果味道，一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪奶酪出售。

4、卡蒙貝爾奶酪

卡蒙貝爾奶酪（Camembert）當(dāng)選十大法國奶酪之首，是最著名的一種以地名命名的奶酪，同時Camembert是味道最淡的一種奶酪，屬于花皮軟質(zhì)奶酪。手感較軟，好似新鮮蛋糕，因其易于在高溫下融化，適合烹飪菜肴，并可以佐酒直接食用。

5、藍(lán)紋奶酪

藍(lán)紋奶酪，具有兩千多年的歷史，風(fēng)味辛辣。綠霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍(lán)色花紋，而此時奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激 。與其他奶酪品種不同，藍(lán)紋奶酪是由中心向外趨漸成熟的。

參考資料來源：百度百科-馬蘇里拉

參考資料來源：百度百科-切達(dá)奶酪

參考資料來源：百度百科-帕爾瑪奶酪

參考資料來源：百度百科-卡蒙貝爾奶酪

參考資料來源：百度百科-藍(lán)紋奶酪

三、車打芝士有幾種品牌？

1、奶油奶酪cream cheese

它是一種未成熟全脂奶酪，經(jīng)加工后，其脂肪含量可超過50%，質(zhì)地細(xì)膩口味柔和。因同樣不需要醞釀的過程，所以也算是一種“新鮮乳酪”。不同的是這類乳酪還摻入了鮮奶油（cream）或鮮奶油和牛乳的混合物，所以才稱為Cream Cheese；依據(jù)產(chǎn)品本身的硬度和乳脂肪比例高低，還可細(xì)分為各個類別，但制作方式全部一樣。新鮮乳酪和奶油乳酪在開封后都極容易吸收其它味道而腐壞，所以要盡早食用。奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做為料理材料之外，最好也能宜接品嘗其原味，可搭配果醬、蜂蜜、水果或添加各種西洋香草、洋蔥等.

一般在做乳酪蛋糕使用的奶油乳酪為塊狀包裝產(chǎn)品，奶油乳酪的質(zhì)感看起來與奶油有點(diǎn)類似，但顏色較為淺白，氣味也大不相同。

2、瑪斯卡彭Mascarpone

瑪斯卡彭（或名馬斯卡波涅）起司，是意大利式的奶油乳酪（Italian Cream Cheese），原產(chǎn)意大利Lombardy地區(qū)，是一種將新鮮牛奶發(fā)酵凝結(jié)、繼而去除部份水分后所形成的“新鮮乳酪”，其固形物中乳酪脂肪成分80%。軟硬程度介于鮮奶油與奶油乳酪（Cream Cheese）（又名凝脂乳酪）之間，帶有輕微的甜味及濃郁的口感。由于未曾經(jīng)過任何醞釀或熟成過程，遂而仍保留了潔白濕潤的色澤與清新的奶香，帶有微微的甜味與濃郁滑膩的口感，尤其越是新鮮的Mascarpone，味道越好。

四、mg奶油奶酪和安佳奶酪哪個好

都很好。

1、安佳的馬蘇里拉奶酪、常溫下質(zhì)地會比較柔軟、硬度比橡皮泥高一些。拉絲效果非常好，性價比還不錯、其奶香味重、口感厚重濃郁、質(zhì)地也很厚重孩子很喜歡吃。

2、MG奶油奶酪質(zhì)量很好、適合用于制作各式糕餅，烘培芝士蛋糕及甜品糕點(diǎn)。拉絲效果比安佳的差一些、性比價很高、味道清淡，輕重芝士都適合。

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