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- 誰(shuí)能告訴我回轉(zhuǎn)壽司怎么加盟?。考用速M(fèi)用多少?
- 什么是vi,VI設(shè)計(jì)的基本原則有哪些
- 什么是VI設(shè)計(jì),包括什么啊
- 用美國(guó)城市命名的日本壽司,是個(gè)山寨貨,為什么大家都很愛(ài)吃?
- 簡(jiǎn)單的壽司店裝修需要注意什么細(xì)節(jié)
日本壽司的vi設(shè)計(jì)(日本壽司的vi設(shè)計(jì)是什么)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于日本壽司的vi設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
誰(shuí)能告訴我回轉(zhuǎn)壽司怎么加盟???加盟費(fèi)用多少?
一、前言自然生長(zhǎng)的稻米和最新鮮的魚生,用極致簡(jiǎn)單又饒有趣味的生食方式組合在一起,壽司已經(jīng)迅速發(fā)展成為全世界都無(wú)法抗拒的美味新寵。壽司風(fēng)潮正全面來(lái)襲。走進(jìn)店堂,就可以看到一碟碟的壽司由傳送帶傳送著,從眼前回轉(zhuǎn)而過(guò)。自己伸手從傳送帶上取下自己愛(ài)吃的壽司,最后根據(jù)所吃的碟數(shù)來(lái)結(jié)賬,這就是壽司。因其價(jià)格低廉、輕松隨意,已經(jīng)越來(lái)越受到普通消費(fèi)者的歡迎。
作為全世界正越來(lái)越風(fēng)行的日本壽司,正被越來(lái)越多追求品位和健康的人所鐘愛(ài)。紐約、巴黎、倫敦、悉尼、香港,時(shí)髦都市中的壽司店,門前永遠(yuǎn)不缺時(shí)髦男女耐心排長(zhǎng)隊(duì)。
壽司經(jīng)營(yíng)店也在中國(guó)不斷增長(zhǎng)。什么原因呢?它的魅力在于:
第一、口味鮮美, 而且豐富多樣的品種滿足了不同口味、不同喜好的人們。壽司的制作原料可謂包羅萬(wàn)象, 不拘一格,從魚類、貝類到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成風(fēng)味各異的壽司。
第二、壽司符合人們健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。日本飲食在養(yǎng)生方面具有很多優(yōu)勢(shì),以海產(chǎn)品為主,富含豐富的腦黃金;海產(chǎn)品多是低污染,低膽固醇,低脂肪,高蛋白的;
第三、經(jīng)營(yíng)壽司利潤(rùn)率高,這也是最主要的原因。據(jù)由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)表的《中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告》顯示,各類零售門店中,毛利最高的是餐飲門店,平均為53%,而在餐飲行業(yè)中壽司經(jīng)營(yíng)店的毛利最為可觀,一般可達(dá)到60%-70%。
以上的三個(gè)原因決定了壽司在餐飲業(yè)中的重要地位。
二、壽司發(fā)展簡(jiǎn)介
?。ㄒ唬鬯镜陌l(fā)展
壽司是日本料理中獨(dú)具特色的一種食品,“壽司”是它的漢語(yǔ)譯音,它在日語(yǔ)中的發(fā)音為“sushi”。據(jù)說(shuō),壽司的制作方法是和水稻的種植技術(shù)一起從中國(guó)傳到日本的。據(jù)有關(guān)資料記載,早在大約公元1世紀(jì),中國(guó)的文學(xué)作品中就提到了壽司,而壽司首次出現(xiàn)在日本的文學(xué)作品中,則已經(jīng)是18世紀(jì)的事情了。宋朝年間,中國(guó)戰(zhàn)亂頻仍,以鹽、醋、米及魚腓制而成的食品壽司正好為逃難的充饑食品,由菜蔬類,魚類,肉類,甚至貝殼類都有。公元700年,即奈良年代,出外營(yíng)商的日本商派將壽司流傳入日本,當(dāng)時(shí)的日本人,用一些醋腌制過(guò)的飯團(tuán),加上一些海產(chǎn)或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個(gè)小木箱之內(nèi),作為沿途的食糧。直到公元1700年,即江戶年間,壽司才于日本廣泛流傳,成為一種普通的食品。
以簡(jiǎn)單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來(lái)越多人的喜愛(ài),原因在此。
?。ǘ┗剞D(zhuǎn)壽司的發(fā)展
回轉(zhuǎn)壽司是壽司餐廳的一種。師傅把制作好的壽司放在盤子后擺在運(yùn)輸帶上,運(yùn)輸帶圍繞餐廳的坐臺(tái)而行。顧客雖然可以要求師傅個(gè)別制作壽司,不過(guò)大部分還是于運(yùn)輸帶上挑選想吃的壽司。壽司按價(jià)錢放在不同顏色的盤子上。用膳后,店員依照顧客桌上的盤子而結(jié)算帳單。
回轉(zhuǎn)壽司的運(yùn)輸帶上除了壽司之外,還有其他日式小吃、紙包飲料、水果、甜點(diǎn)、湯等?;剞D(zhuǎn)壽司店通常比傳統(tǒng)壽司店的價(jià)錢來(lái)得大眾化,而最受歡迎的回轉(zhuǎn)壽司店由于顧客流量高,壽司放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短,因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。
顧客桌上一般已經(jīng)放好所需的佐料,例如醬油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等,顧客也能在桌上拿到。
三、影響回轉(zhuǎn)壽司店經(jīng)營(yíng)的因素
?。ㄒ唬┻x址
餐廳位置選擇的重要性是不言而喻的。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營(yíng)的其他因素相比,它具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)期性的特點(diǎn)。因此,餐廳位置一經(jīng)確定,一般不能更改,否則會(huì)浪費(fèi)許多資源。
選擇店址主要是考慮下面幾個(gè)地方:
1、客流量大且消費(fèi)層較高的購(gòu)物中心或商業(yè)步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方;
3、較成熟的社區(qū)附近。
其中,又以購(gòu)物中心和商業(yè)步行街為最佳位置,因?yàn)榛剞D(zhuǎn)壽司店的主要消費(fèi)人群為12—25歲的年輕人,占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
案例1:天河城六樓“友和回轉(zhuǎn)壽司”,曾經(jīng)創(chuàng)下單天營(yíng)業(yè)額9.7萬(wàn)元的紀(jì)錄?!坝押汀痹趦r(jià)格、出品、服務(wù)、裝修上都和其它同行大同小異,為什么能創(chuàng)下如此高的營(yíng)業(yè)額?它的優(yōu)勢(shì)就在于店址選得好。
案例2:四川綿陽(yáng)的一位客戶把店定在一個(gè)大型購(gòu)物商場(chǎng)里面,旁邊的有沃爾瑪、千味拉面及部分中餐館。這樣的經(jīng)營(yíng)環(huán)境決定了這個(gè)店經(jīng)營(yíng)的成功。
(二)出品
一間店的成功與否還有一個(gè)關(guān)鍵的因素——出品。除了出品的味道、種類、品種,還要改變傳統(tǒng)的一成不變的經(jīng)營(yíng)方式,也就是要根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖对O(shè)計(jì)出品,還要按季節(jié)、節(jié)假日不斷調(diào)整變換出品吸引顧客。因?yàn)閴鬯静槐塞湲?dāng)勞、必勝客、肯德基等有固定產(chǎn)品模式;且中國(guó)人南北區(qū)域口味區(qū)別很大,對(duì)生魚片的接受能力有所不同。例如,壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上,而在長(zhǎng)江以上地區(qū)只能做兩成半左右,如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異,根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r制定出適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜某銎?。下面舉幾個(gè)案例:
案例1:泰國(guó)曼谷世貿(mào)中心“小船回轉(zhuǎn)壽司店”,經(jīng)營(yíng)的成功秘訣就是融合了當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣:它們140碟出品中只有五碟是壽司,其它的都是泰國(guó)人喜歡吃的炸物和水果沙拉,剩下的為點(diǎn)菜服務(wù),因此生意相當(dāng)火爆;
案例2:眾所周知,“大禾”在廣州都經(jīng)營(yíng)得很成功,甚至成為引領(lǐng)業(yè)界潮流的一個(gè)品牌,但他們省外的加盟店經(jīng)營(yíng)情況并不理想,原因很簡(jiǎn)單,就是經(jīng)營(yíng)者把廣州“大禾回轉(zhuǎn)壽司”的出品直接套用上去,脫離了當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求,沒(méi)有了市場(chǎng),結(jié)果大家就可想而知了;
?。ㄈ﹥r(jià)位
產(chǎn)品價(jià)格也是一個(gè)重要的因素,需要針對(duì)你服務(wù)的人群定價(jià),還需根據(jù)消費(fèi)人群的消費(fèi)能力做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。同時(shí),價(jià)格的定位必須考慮店租的高低。例如,在黃金地段的店租普遍偏高,因此不適應(yīng)做低價(jià)位的出品;反之,在消費(fèi)低的地方不要做高價(jià)位的產(chǎn)品,否則將會(huì)一敗涂地。
案例1:“元綠壽司”目前在國(guó)內(nèi)有數(shù)間分店,在業(yè)界也算是個(gè)不錯(cuò)的品牌,但在石家莊其旗下一間分店把店址選在了一條偏巷子的一個(gè)平民區(qū)里,附近有2.5元就可以吃飽的面條店,而“元綠壽司”并沒(méi)有按當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,直接把北京、深圳、上海的經(jīng)營(yíng)模式死搬硬套上去,其中壽司定價(jià)和北京、上海、深圳等大城市一樣,每碟10-25元不等,結(jié)果只能以失敗告終。
?。ㄋ模┉h(huán)境
餐廳內(nèi)部環(huán)境的好壞也影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)。因?yàn)槿魏我粋€(gè)人都愿意在一個(gè)溫馨、舒適的進(jìn)餐環(huán)境。一般以線條流暢,色調(diào)明快,格調(diào)較現(xiàn)代為好。如在購(gòu)物區(qū)開(kāi)的回轉(zhuǎn)壽司店,格調(diào)需帶悠閑色彩。當(dāng)然最好能具有自己的特色,特色是一個(gè)店無(wú)形的財(cái)富。
?。ㄎ澹┓?wù)因素
餐飲業(yè)是一種服務(wù)性的行業(yè),服務(wù)就是餐廳的生命線。只有那些素質(zhì)高、修養(yǎng)好的服務(wù)員才能提供好的服務(wù)。優(yōu)秀的服務(wù)員應(yīng)該懂得怎樣快速、有效地向顧客提供服務(wù);不同的人要向他們提供不同檔次的服務(wù);上菜的先后順序等等。
(六)宣傳因素
值得一提的是一種新型的宣傳手段——公共關(guān)系。做好公共關(guān)系工作有助于樹(shù)立餐廳在公眾中的形象。公共關(guān)系包括以下幾個(gè)方面:
1、良好的信譽(yù)源于產(chǎn)品質(zhì)量,這是第一位的原則。
2、要與周圍環(huán)境建立融洽的關(guān)系,充分利用一切傳播媒介,如一些贊助、會(huì)議等。
3、門面裝潢要體現(xiàn)餐廳特點(diǎn)。
?。ㄆ撸┓答佉蛩?br/> 反饋是指顧客對(duì)餐廳的評(píng)價(jià)。這直接影響著餐廳利益的獲得,因?yàn)轭櫩偷脑u(píng)價(jià)直接影響著客源的數(shù)量。如果顧客對(duì)你的餐廳評(píng)價(jià)高于其他餐廳,這樣你就在市場(chǎng)中樹(shù)立了很好的形象,餐廳自然顧客盈門。否則就會(huì)門可羅雀。
另外,還可以通過(guò)直接交談的方式獲得反饋信息。實(shí)際上,餐廳的任何人員都可以在顧客就餐后或間歇期間主動(dòng)征求意見(jiàn),了解顧客對(duì)餐廳服務(wù)的評(píng)價(jià)。
?。ò耍┕芾硪蛩?br/> 因?yàn)椴惋嫿?jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多,隨意性強(qiáng),手工操作比重大,所以管理的難度也大,稍有不慎,就會(huì)直接影響餐廳的利潤(rùn)。有一些餐廳,表面上生意紅火,但并不獲利,原因在于管理上的漏洞較多。
管理保證經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)促進(jìn)管理。要達(dá)到這一效果,必須注意以下幾點(diǎn):
1、保證服務(wù)質(zhì)量和菜點(diǎn)質(zhì)量是每一個(gè)管理者工作的核心,服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低。
2、食品成本,人力報(bào)酬,設(shè)備配置,水、電、氣使用,餐具、用具、用品的損耗等等,凡涉及成本的任何環(huán)節(jié),管理人員均應(yīng)給予重視。
四、回轉(zhuǎn)壽司店SWOT(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、威脅)分析
1.S(STRENGTH內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì))
以簡(jiǎn)單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來(lái)越多人的喜愛(ài),原因正在這里?;剞D(zhuǎn)壽司店可以充分地取長(zhǎng)補(bǔ)短,使自己在硬件環(huán)境上做得比同類餐廳更好。對(duì)于回轉(zhuǎn)壽司的經(jīng)營(yíng)而言,顧客注重的并不僅僅是能夠吃飽,更重要的是這里的環(huán)境是否怡人、出品是否新鮮、口味是否美味,而回轉(zhuǎn)壽司顯然可以在硬件環(huán)境上做的更加人性,更加讓顧客滿意。回轉(zhuǎn)減少了顧客下單等待的時(shí)間,也保持了產(chǎn)品的新鮮。廚師現(xiàn)場(chǎng)的操作使得顧客吃得更有樂(lè)趣。
回轉(zhuǎn)壽司出品種類的豐富、出品的質(zhì)量也是吸引顧客的地方。顏色鮮艷的壽司,一塊一口,小巧的壽司可以很容易就引起顧客的食欲?;剞D(zhuǎn)壽司外形的吸引、豐富的種類、自然的美味再加上硬件設(shè)施保證了壽司的新鮮,這便是回轉(zhuǎn)壽司在餐飲業(yè)中的優(yōu)勢(shì)。
2.W(WEAKNESS內(nèi)部劣勢(shì))
回轉(zhuǎn)壽司定位面向中高檔顧客,價(jià)格定位難以平民化。在市民心中,回轉(zhuǎn)壽司價(jià)格較貴,往往兩塊壽司要十多塊。十多塊的壽司僅僅是兩口,難以填飽肚子。而往往位于商業(yè)中心的壽司店,因其租金的昂貴,也往往難以做到親民的價(jià)格。如何定價(jià)是回轉(zhuǎn)壽司店的一個(gè)難題。
3.O(OPPORTUNITY外部機(jī)會(huì))
回轉(zhuǎn)壽司在最近幾年漸漸流行于珠三角地區(qū),甚至是全國(guó)各地。異國(guó)食品漸漸被人們所接受。日劇的流行也推動(dòng)了日本飲食在中國(guó)的發(fā)展。人們樂(lè)于去嘗試這種新鮮的飲食方式。回轉(zhuǎn)壽司相對(duì)于其他傳統(tǒng)的飲食業(yè),對(duì)人們更具有吸引力。喜歡新鮮、追捧潮流的新新一代更是回轉(zhuǎn)壽司的潛在消費(fèi)者。
另外選址位于商業(yè)繁華中心的回轉(zhuǎn)壽司,憑借人氣可以獲得一些顧客,另外商業(yè)中心附近一帶的上班一族也是回轉(zhuǎn)壽司潛在的消費(fèi)者和人氣的保證。
還有,通?;剞D(zhuǎn)壽司所在的商業(yè)中心地理位置十分優(yōu)越,交通便利,南來(lái)北往的人群都可以是回轉(zhuǎn)壽司潛在的消費(fèi)對(duì)象。
4.T(THREAT外部威脅)
日本料理這個(gè)行業(yè)具有本身的劣勢(shì),因?yàn)樗吘共皇侵胁?,不可能作為?xí)慣性的消費(fèi),至少在現(xiàn)階段消費(fèi)者只是抱著嘗試的態(tài)度來(lái)到日本料理餐廳的。
由于日本料理中有很多刺身即生魚片,這對(duì)很多吃習(xí)慣了熟食的人和腸胃不好的人來(lái)說(shuō)是很大的一個(gè)挑戰(zhàn),甚至?xí)獾讲糠秩巳旱目咕堋o嬍沉?xí)慣會(huì)成為阻礙壽司店在中國(guó)發(fā)展的一個(gè)重要因素。
結(jié)論:通過(guò)以上的分析,結(jié)合影響回轉(zhuǎn)壽司經(jīng)營(yíng)的因素,必須為回轉(zhuǎn)壽司制定長(zhǎng)期的市場(chǎng)策略才有可能在餐飲行業(yè)立穩(wěn)腳跟。
五、投資分析
?。ㄒ韵聰?shù)據(jù)資料只供作為參考之用):
一、店內(nèi)資金組合:約143.2萬(wàn)
1. 回轉(zhuǎn)輸送線:輸送約47.1米約:20萬(wàn)元(根據(jù)長(zhǎng)度計(jì)算、另附清單)
2. 廚房設(shè)備:(廚房、壽司吧設(shè)備及廚具、用具等)約10萬(wàn)
3. 餐具:(茶杯、壽司碟、筷子、料理專用器皿等)約5萬(wàn)
4. 桌椅凳:(卡座、吧凳、工作臺(tái)、收銀臺(tái)等)約8萬(wàn)
5. 印刷品:(宣傳單、菜單等)約4萬(wàn)
6. 起動(dòng)資金:(人員開(kāi)支、餐料等雜項(xiàng)費(fèi)用)約5萬(wàn)
7. 流動(dòng)資金:(日常開(kāi)支儲(chǔ)備資金)約15萬(wàn)
8. 裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:(一) 800元/平方米 X292 平方=23.6萬(wàn)元
?。ǘ?200元/平方米 X230 平方=27.6萬(wàn)元
VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)費(fèi)用:約10萬(wàn)元
餐廳設(shè)計(jì)費(fèi)用:約61.2萬(wàn)元
9. 辦證及其他費(fèi)用:約3萬(wàn)
10. 整體策劃費(fèi)用:約12萬(wàn)
日就餐人數(shù):180位X2輪 =360位/日
理論營(yíng)業(yè)額:45元(人均消費(fèi))X360人=16200元/天
月?tīng)I(yíng)業(yè)額:16200元/天X30天 =486000元/月
毛利潤(rùn):486000元/月X50% =243000元/月
1、租金管理費(fèi)約40000元+員工薪金約50000元+其它水電雜費(fèi)約30000元=小計(jì):120000元
2、利潤(rùn)243000元—120000元 = 純利123000元/月
理論投資回報(bào)期:理論計(jì)算1500000元÷123000元=1年內(nèi)可收回投資成本。
說(shuō)明:由于經(jīng)營(yíng)條件及經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)不同,各店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)將會(huì)存在差異,虧損情況也有可能發(fā)生。以上介紹與贏利分析,僅供參考。據(jù)此投資,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。
六、回轉(zhuǎn)壽司店開(kāi)店計(jì)劃決策流程
首先,開(kāi)店首先最重要的就是選址問(wèn)題。餐廳的位置往往決定了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。餐飲企業(yè)的選址調(diào)查主要是收集所選擇區(qū)域各方面的有關(guān)資料,借以評(píng)估所選擇的經(jīng)營(yíng)地址的好壞。
其次,通過(guò)實(shí)際調(diào)查,提出可行性報(bào)告。這份報(bào)告應(yīng)該包括市場(chǎng)、區(qū)域特點(diǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施、地形地貌特點(diǎn)等內(nèi)容,同時(shí)也應(yīng)該包括銷售收入預(yù)測(cè)和成本分析;
第三,可行性報(bào)告通過(guò)后,提出具體的設(shè)計(jì)、裝修方案;
第四,提出具體的設(shè)備采購(gòu)方案(包括餐具、廚具、
第四,報(bào)建(水,電等報(bào)建);
第五,進(jìn)場(chǎng)施工;
第六,憑租賃合同到所在地工商局登記(核準(zhǔn)企業(yè)名稱;注冊(cè)資金、驗(yàn)資報(bào)告;衛(wèi)生許可證;環(huán)保合格證;消防方案;稅務(wù)登記;售買煙、酒許可證等);
第七,外墻招牌,廣告許可證;
第八,人員定崗、定編、招聘、培訓(xùn)工作;
第九,竣工驗(yàn)收(消防驗(yàn)收、衛(wèi)生驗(yàn)收、環(huán)保驗(yàn)收);
第十,開(kāi)業(yè)。
開(kāi)店建設(shè)流程圖
初步聯(lián)絡(luò)
↓
考察評(píng)估
↓
可行性報(bào)告
↓
簽訂合同
↓
制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
↓
證照辦理 工程設(shè)計(jì)裝修
↓
招募培訓(xùn)員工 安裝后臺(tái)設(shè)備
↓
準(zhǔn)備開(kāi)店 竣工驗(yàn)收
↓
試營(yíng)業(yè)半個(gè)月
↓
正式開(kāi)業(yè)
什么是vi,VI設(shè)計(jì)的基本原則有哪些
什么是vi?要搞清楚這個(gè)問(wèn)題,必須先明白什么是ci!那么什么是ci呢?
cis的具體組成部分
mi:理念識(shí)別bi:行為識(shí)別vi:視覺(jué)識(shí)別
什么是cis?
cis是corporateidentitysystem的縮寫,意思是企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)。60年代,美國(guó)人首先提出了企業(yè)的ci設(shè)計(jì)這一概念。據(jù)說(shuō)是美國(guó)ibm公司是這方面開(kāi)先河者。
cis的主要含義是:將企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念,統(tǒng)一設(shè)計(jì),利用整體表達(dá)體系(尤其是視覺(jué)表達(dá)系統(tǒng)),傳達(dá)給企業(yè)內(nèi)部與公眾,使其對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一致的認(rèn)同感,以形成良好的企業(yè)印象,最終促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售。
cis的意義
對(duì)內(nèi),企業(yè)可通過(guò)ci設(shè)計(jì)對(duì)其辦公系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)、管理系統(tǒng)以及營(yíng)銷、包裝、廣告等宣傳形象形成規(guī)范設(shè)計(jì)和統(tǒng)一管理,由此調(diào)動(dòng)企業(yè)每個(gè)職員的積極性和歸屬感、認(rèn)同感,使各職能部門能各行其職、有效合作。
對(duì)外,通過(guò)一體化的符號(hào)形式來(lái)形成企業(yè)的獨(dú)特形象,便于公眾辨別、認(rèn)同企業(yè)形象,促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的推廣。
cis的具體組成部分
日本著名ci專家山田英理認(rèn)為ci包含下面兩個(gè)方面的概念:
第一、ci是一種被明確地認(rèn)知企業(yè)理念與企業(yè)文化的活動(dòng);
第二、ci是以標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字作為溝通企業(yè)理念與企業(yè)文化的工具。
換而言之,ci系統(tǒng)是由mi(理念識(shí)別mindidentity)、bi(行為識(shí)別behavioridentity)、vi(視覺(jué)識(shí)別visualidentity)三方面組成。在cis的三大構(gòu)成中,其核心是mi,它是整個(gè)cis的最高決策層,給整個(gè)系統(tǒng)奠定了理論基礎(chǔ)和行為準(zhǔn)則,并通過(guò)bi與vi表達(dá)出來(lái)。所有的行為活動(dòng)與視覺(jué)設(shè)計(jì)都是圍繞著mi這個(gè)中心展開(kāi)的,成功的bi與vi就是將企業(yè)的獨(dú)特精神準(zhǔn)確表達(dá)出來(lái)。
mi:理念識(shí)別
企業(yè)理念,對(duì)內(nèi)影響企業(yè)的決策、活動(dòng)、制度、管理等等,對(duì)外影響企業(yè)的公眾形象、廣告宣傳等。
所謂mi,是指確立企業(yè)自己的經(jīng)營(yíng)理念,企業(yè)對(duì)目前和將來(lái)一定時(shí)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)方式和營(yíng)銷狀態(tài)進(jìn)行總體規(guī)劃和界定。
mi的主要內(nèi)容包括
企業(yè)精神,企業(yè)價(jià)值觀,企業(yè)文化,企業(yè)信條,經(jīng)營(yíng)理念,經(jīng)營(yíng)方針,市場(chǎng)定位,產(chǎn)業(yè)構(gòu)成,組織體制,管理原則,社會(huì)責(zé)任和發(fā)展規(guī)劃等。
bi:行為識(shí)別
置于中間層位的bi則直接反映企業(yè)理念的個(gè)性和特殊性,是企業(yè)實(shí)踐經(jīng)營(yíng)理念與創(chuàng)造企業(yè)文化的準(zhǔn)則,對(duì)企業(yè)運(yùn)作方式所作的統(tǒng)一規(guī)劃而形成的動(dòng)態(tài)識(shí)別系統(tǒng)。包括對(duì)內(nèi)的組織管理和教育,對(duì)外的公共關(guān)系、促銷活動(dòng)、資助社會(huì)性的文化活動(dòng)等。通過(guò)一系列的實(shí)踐活動(dòng)將企業(yè)理念的精神實(shí)質(zhì)推展到企業(yè)內(nèi)部的每一個(gè)角落,匯集起員工的巨大精神力量。
bi包括以下內(nèi)容
對(duì)內(nèi):組織制度,管理規(guī)范,行為規(guī)范,干部教育,職工教育,工作環(huán)境,生產(chǎn)設(shè)備,福利制度等等;
對(duì)外:市場(chǎng)調(diào)查,公共關(guān)系,營(yíng)銷活動(dòng),流通對(duì)策,產(chǎn)品研發(fā),公益性、文化性活動(dòng)等等。
vi:視覺(jué)識(shí)別
vi:以標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色為核心展開(kāi)的完整的、系統(tǒng)的視覺(jué)表達(dá)體系。將上述的企業(yè)理念、企業(yè)文化、服務(wù)內(nèi)容、企業(yè)規(guī)范等抽象概念轉(zhuǎn)換為具體符號(hào),塑造出獨(dú)特的企業(yè)形象。在ci設(shè)計(jì)中,視覺(jué)識(shí)別設(shè)計(jì)最具傳播力和感染力,最容易被公眾接受,具有重要意義。
vi系統(tǒng):
a.基本要素系統(tǒng):如企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色、象征圖案、宣傳口號(hào)等。
b.應(yīng)用系統(tǒng):產(chǎn)品造型、辦公用品、企業(yè)環(huán)境、交通工具、服裝服飾、廣告媒體、招牌、包裝系統(tǒng)、公務(wù)禮品、陳列展示以及印刷出版物等。
一套vi設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容:
i.基本要素系統(tǒng)
a.標(biāo)志
b.標(biāo)準(zhǔn)字
c.標(biāo)準(zhǔn)色
d.標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合.
ii.應(yīng)用系統(tǒng)
a.辦公用品:信封、信紙、便箋、名片、徽章、工作證、請(qǐng)柬、文件夾、介紹信、帳票、備忘錄、資料袋、公文表格等。
b.企業(yè)外部建筑環(huán)境:建筑造型、公司旗幟、企業(yè)門面、企業(yè)招牌、公共標(biāo)識(shí)牌、路標(biāo)指示牌、廣告塔、霓虹燈廣告、庭院美化等。
c.企業(yè)內(nèi)部建筑環(huán)境:企業(yè)內(nèi)部各部門標(biāo)識(shí)牌、常用標(biāo)識(shí)牌、樓層標(biāo)識(shí)牌、企業(yè)形象牌、旗幟、廣告牌、pop廣告、貨架標(biāo)牌等。
d.交通工具:轎車、面包車、大巴士、貨車、工具車、油罐車、輪船、飛機(jī)等。
e.服裝服飾:經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、鈕扣、肩章、胸卡等。
f.廣告媒體:電視廣告、雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。
g.產(chǎn)品包裝:紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。
h.公務(wù)禮品:t恤衫、領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾、打火機(jī)、鑰匙牌、雨傘、紀(jì)念章、禮品袋等。
i.陳列展示:櫥窗展示、展覽展示、貨架商品展示、陳列商品展示等。
j.印刷品:企業(yè)簡(jiǎn)介、商品說(shuō)明書、產(chǎn)品簡(jiǎn)介、年歷等。
什么是VI設(shè)計(jì),包括什么啊
一、VI的定義
VI即(VisualIdentity),通譯為視覺(jué)識(shí)別,是CIS系統(tǒng)中最具傳播力和感染力的層面。
人們所感知的外部信息,有83%是通過(guò)視覺(jué)通道到達(dá)人們心智的。也就是說(shuō),視覺(jué)是人們接受外部信息的最重要和最主要的通道。企業(yè)形象的視覺(jué)識(shí)別,即是將CI的非可視內(nèi)容轉(zhuǎn)化為靜態(tài)的視覺(jué)識(shí)別符號(hào),以無(wú)比豐富的多樣的應(yīng)用形式,在最為廣泛的層面上,進(jìn)行最直接的傳播。
設(shè)計(jì)科學(xué)、實(shí)施有利的視覺(jué)識(shí)別,是傳播企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、建立企業(yè)知名度、塑造企業(yè)形象的快速便捷之途。
二、VI應(yīng)用要素系統(tǒng)設(shè)計(jì)表
1.待客用項(xiàng)目類
洽談會(huì)、會(huì)客廳、會(huì)議廳家具、煙灰缸、坐墊、招待餐飲具、客戶用文具。商品及包裝類
商品包裝設(shè)計(jì)、包裝紙、包裝箱、包裝盒、各種包裝用的徽章、封套、封緘、粘貼商標(biāo)、膠帶、標(biāo)簽等。
2.符號(hào)類
公司名稱招牌、建筑物外觀、招牌、室外照明、霓虹燈、出入口指示、櫥窗展示、活動(dòng)式招牌、路標(biāo)、紀(jì)念性建筑、各種標(biāo)示牌、經(jīng)銷商用各類業(yè)務(wù)招牌、標(biāo)示。
3.帳票類
訂單、貨單、帳單、委托單、各類帳單、申請(qǐng)表、通知書、確認(rèn)信、契約書、支票、收據(jù)等。
4.文具類
專用信箋、便條、信封、文件紙、文件袋、介紹信等。
5.服裝類
男女職工工作服、制服、工作帽、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、手帕、領(lǐng)帶別針、傘、手提袋等出版
6.印刷類
股票、年度報(bào)告書、公司一覽表、調(diào)查報(bào)告、自辦報(bào)刊、公司簡(jiǎn)歷、概況、獎(jiǎng)狀等。
7.大眾傳播類
報(bào)紙廣告、雜志廣告、電視廣告、廣播廣告、郵寄廣告等。
8.SP類
產(chǎn)品說(shuō)明書、廣告?zhèn)鞑?、展示?huì)布置、公關(guān)雜志、促銷宣傳物、視聽(tīng)資料、季節(jié)問(wèn)候卡、明信片、各種POP類。
9.交通類
業(yè)務(wù)用車、宣傳廣告用車、貨車、員工通勤車等外觀識(shí)別。
10.證件類
徽章、臂章、名片、識(shí)別證、公司旗幟
三、VI設(shè)計(jì)的基本原則
VI的設(shè)計(jì)不是機(jī)械的符號(hào)操作,而是以MI為內(nèi)涵的生動(dòng)表述。所以,VI設(shè)計(jì)應(yīng)多角度、全方位地反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。
VI設(shè)計(jì)不是設(shè)計(jì)人員的異想天開(kāi)而是要求具有較強(qiáng)的可實(shí)施性。如果在實(shí)施性上過(guò)于麻煩,或因成本昂貴而影響實(shí)施,再優(yōu)秀的VI也會(huì)由于難以落實(shí)而成為空中樓閣、紙上談兵。
①風(fēng)格的統(tǒng)一性原則
②強(qiáng)化視覺(jué)沖擊的原則
③強(qiáng)調(diào)人性化的原則
④增強(qiáng)民族個(gè)性與尊重民族風(fēng)俗的原則
⑤可實(shí)施性原則
⑥符合審美規(guī)律的原則
⑦嚴(yán)格管理的原則
VI系統(tǒng)千頭萬(wàn)緒,因此,在積年累月的實(shí)施過(guò)程中,要充分注意各實(shí)施部門或人員的隨意性,嚴(yán)格按照VI手冊(cè)的規(guī)定執(zhí)行,保證不走樣。
四、VI設(shè)計(jì)的基本程序
VI的設(shè)計(jì)程序可大致分為以下四個(gè)階段:
①準(zhǔn)備階段:
成立VI設(shè)計(jì)小組
理解消化MI,確定貫穿VI的基本形式
搜集相關(guān)咨訊,以利比較
VI設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作要從成立專門的工作小組開(kāi)始,這一小組由各具所長(zhǎng)的人士組成。人數(shù)不在與多,在于精干,重實(shí)效。一般說(shuō)來(lái),應(yīng)由企業(yè)的高層主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。因?yàn)樵撊耸勘纫话愕墓芾砣耸亢驮O(shè)計(jì)人員對(duì)企業(yè)自身情況的了解更為透徹,宏觀把握能力更強(qiáng)。其他成員主要是各專門行業(yè)的人士,以美工人員為主體,以行銷人員、市場(chǎng)調(diào)研人員為輔。如果條件許可,還邀請(qǐng)美學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的專業(yè)人士參與部分設(shè)計(jì)工作。
②設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)階段
基本要素設(shè)計(jì)
應(yīng)用要素設(shè)計(jì)
VI設(shè)計(jì)小組成立后,首先要充分地理解、消化企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,把MI的精神吃透,并尋找與VI的結(jié)合點(diǎn)。這一工作有賴于VI設(shè)計(jì)人員與企業(yè)間的充分溝通。
在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒之后,VI設(shè)計(jì)小組即可進(jìn)入具體的設(shè)計(jì)階段。
③反饋修正階段
調(diào)研與修正反饋
修正并定型
在VI設(shè)計(jì)基本定型后,還要進(jìn)行教大范圍的調(diào)研,以便通過(guò)一定數(shù)量、不同層次的調(diào)研對(duì)象的信息反饋來(lái)檢驗(yàn)VI設(shè)計(jì)的各細(xì)部。
④編制VI手冊(cè)
編制VI手冊(cè)是VI設(shè)計(jì)的最后階段。
五、VI的基本要素設(shè)計(jì)-標(biāo)志設(shè)計(jì)
標(biāo)志分為企業(yè)標(biāo)志和產(chǎn)品標(biāo)志兩種。
企業(yè)標(biāo)志
企業(yè)標(biāo)志即從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的實(shí)體的標(biāo)志,產(chǎn)品標(biāo)志即企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品的標(biāo)志,又叫商標(biāo)。
企業(yè)標(biāo)志的特點(diǎn)
獨(dú)特鮮明的識(shí)別性是企業(yè)標(biāo)志的首要特點(diǎn)。
精神內(nèi)涵的象征性是企業(yè)標(biāo)志的本質(zhì)特點(diǎn)。
符合審美造型性是企業(yè)標(biāo)志的重要特點(diǎn)。
具有實(shí)施上的延展性是企業(yè)標(biāo)志的必具特點(diǎn)
標(biāo)志的應(yīng)用范圍極為廣泛,所以,標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到平面,立體以及不同材質(zhì)上的表達(dá)效果。有的標(biāo)志設(shè)計(jì)美咋美矣,但制作復(fù)雜,成本昂貴,必然限制標(biāo)志應(yīng)用上的廣泛與便利。
企業(yè)標(biāo)志應(yīng)具有時(shí)代色彩
在標(biāo)志設(shè)計(jì)過(guò)程中,應(yīng)充分考慮時(shí)代色彩,并在以后的實(shí)施過(guò)程中隨機(jī)據(jù)情修訂。
企業(yè)標(biāo)志的設(shè)計(jì)原則
從造型的角度來(lái)看,標(biāo)志可以分為具象型、抽象型。具象抽象結(jié)合型三種。
具象型標(biāo)志是在具體圖象(多為實(shí)物圖形)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)各種修飾,如簡(jiǎn)化、概括、夸張等設(shè)計(jì)而成的,其優(yōu)點(diǎn)在于直觀地表達(dá)具象特征,使人一目了然。
抽象型標(biāo)志是有點(diǎn)、線、面、體等造型要素設(shè)計(jì)而成的標(biāo)志,它突破了具象的束縛,在造型效果上有較大的發(fā)揮余地,可以產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)刺激,但在理解上易于產(chǎn)生不確定性。如日本三菱公司的標(biāo)志。
具象抽象結(jié)合型標(biāo)志是最為常見(jiàn)的,由于它結(jié)合了具象型和抽象型兩種標(biāo)志設(shè)計(jì)類型的長(zhǎng)處,從而使其表達(dá)效果尤為突出。
無(wú)論是哪一種形式的標(biāo)志設(shè)計(jì)都應(yīng)遵循以下原則
標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)能集中反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,突出企業(yè)形象。
標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)合企業(yè)的行業(yè)特征和產(chǎn)品特征。
標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)符合時(shí)代的審美特征。
六、VI的基本要素設(shè)計(jì)-標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)
標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì),即將企業(yè)(產(chǎn)品)的名稱,通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì),形成風(fēng)格獨(dú)特、個(gè)性突出的組合整體。
一、標(biāo)準(zhǔn)字的特征
識(shí)別性是標(biāo)準(zhǔn)字總的特征
由于標(biāo)準(zhǔn)字代表著特定的企業(yè)形象,所以,必須具備獨(dú)特的整體風(fēng)格和鮮明的個(gè)性特征,以使它所代表的企業(yè)從眾多的可比較對(duì)象中脫穎而出,另人過(guò)目不忘。
易識(shí)性是標(biāo)準(zhǔn)字的基本特征
造型性是標(biāo)準(zhǔn)字的關(guān)鍵特征
系列性是標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)的應(yīng)用性特征即應(yīng)有一系列的相同風(fēng)格的標(biāo)準(zhǔn)字,適用于各種場(chǎng)合。
二、標(biāo)準(zhǔn)字的設(shè)計(jì)步驟
確定總體風(fēng)格
一個(gè)企業(yè)應(yīng)具有自己不同于其他企業(yè)的內(nèi)在風(fēng)格,不同的字體造型和組合形式也具有其內(nèi)在的風(fēng)格特征,找到二者間的有機(jī)聯(lián)系。
構(gòu)思基本造型
休整視覺(jué)誤差
常見(jiàn)的錯(cuò)視與修正
漢字是方塊形的,但在實(shí)際的視覺(jué)效果中,略長(zhǎng)些的的漢字看起來(lái)比規(guī)整的方塊形更為美觀。這是因?yàn)闈h字的間架結(jié)構(gòu)上下頂格者多,左右只有部分筆畫支持,而且橫多豎少的筆畫也增強(qiáng)了漢字的高度感。因此按照同樣大小的方塊寫出來(lái)的字,看起來(lái)很可能是參差不齊、大小不一的。
用美國(guó)城市命名的日本壽司,是個(gè)山寨貨,為什么大家都很愛(ài)吃?
壽司店,一說(shuō)到這名字,小伙伴們的腦海中馬上泛起日式建筑,掀起門簾子,在吧走到就座,向制作壽司的“將軍”再點(diǎn)單,隨后一邊賞析“將軍”手藝,一邊品味壽司店的美食。
如今的壽司店歸類頗有,有效海產(chǎn)品做壽司的,有效小青瓜做壽司的,還有用厚蛋燒做壽司的。在眾多壽司店中,只有一種壽司店格格不入,由于他們的名字顯著并不是日本設(shè)計(jì)風(fēng)格,而是用美國(guó)大城市來(lái)命名。為何日本的壽司店里,會(huì)突然冒出美國(guó)的設(shè)計(jì)風(fēng)格?
加州卷,日本壽司中極其特殊一種,僅是看表面就會(huì)發(fā)現(xiàn)加州卷和日本壽司有非常大的不一樣。有了解日本壽司的朋友推薦,這一加州卷,實(shí)際上是在北美崛起的,并算不上壽司店,乃至壓根算不上日式料理。依照這個(gè)說(shuō)法,這加州卷不就是個(gè)假貨?為何日本人也接受這假貨,把他納入自身引以為豪壽司店中呢?
在上個(gè)世紀(jì)七十年代,日式料理擺脫日本,到歐洲地區(qū)。那時(shí),在西方人眼中,日式料理相當(dāng)于天婦羅和照燒醬,而壽司店則是僅有日本優(yōu)秀人才愛(ài)吃的食物。為了能讓西方人掌握壽司店,一些日本人在歐美國(guó)家設(shè)立日料店,并將自己做壽司手藝帶到那里去。想不到,西方人對(duì)壽司店十分抵觸,而抵觸的點(diǎn)在于壽司店上包的紫菜。
西方人往往不吃海苔的主要原因,在于當(dāng)年的在他們看來(lái),西方人沒(méi)法消化吸收紫菜,并且見(jiàn)到紫菜黑乎乎一片裹著食材,讓人非常沒(méi)有胃口。此刻,在北美地域開(kāi)店一位日本壽司老師傅,只能勤于思考對(duì)壽司店改變現(xiàn)狀。不太喜歡吃壽司?那我將壽司店從外面轉(zhuǎn)到里邊,讓他們看不到。不愛(ài)吃生魚肉?那么我換為蟹棒,大家總該能接受吧。
事實(shí)上,根據(jù)當(dāng)?shù)孛朗澄幕淖儸F(xiàn)狀,確實(shí)會(huì)使一門買賣再次火爆出來(lái)。經(jīng)由改進(jìn)的加州卷馬上得到北美人熱烈歡迎,以致于那時(shí)候大大小小日料店,已經(jīng)開(kāi)始試著制做這類與眾不同的壽司店,用于拉攏當(dāng)?shù)匚鞣饺?。不過(guò)這種“美國(guó)壽司店”在那個(gè)年代受到了很多日本人惡意差評(píng),可是很多商家覺(jué)得,大家在歐洲地區(qū)開(kāi)實(shí)體店,就要照料當(dāng)?shù)厝说目诟?,要不然生意怎么做?span style="display:none">TLi創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司
隨后,這類“美國(guó)壽司店”持續(xù)改進(jìn),由于美國(guó)人愛(ài)吃黃瓜和釋迦果,因此青瓜和釋迦果變成這類壽司店的必備。替代刺身的蟹棒,為了能保存一點(diǎn)日本風(fēng)味厚蛋燒和魚籽,最終澆上美國(guó)人與日本人都是玩命熱愛(ài)的美乃滋,“加州卷”宣布變成西方人心目中日式料理。對(duì)于日本人的情緒,大概就跟我們看美國(guó)人吃左宗棠雞一樣。
雖然加州卷的確是個(gè)假貨,一點(diǎn)也不純正,并且在剛被發(fā)布的那段日子,收到許多日本人信函表達(dá)不滿,可是不得不說(shuō),加州卷的香味確實(shí)非常好,讓大家可以接受。即便是日本人,也逐漸開(kāi)始接納加州卷的出現(xiàn),甚至一些走自主創(chuàng)新道路日料店,也可以提供加州卷去吸引顧客。
在日本壽司中,會(huì)突然冒出一個(gè)叫“加州卷”的,用美國(guó)城市命名的種類。本身就是壽司店在發(fā)展國(guó)外顧客時(shí),所做出的轉(zhuǎn)變而已。
簡(jiǎn)單的壽司店裝修需要注意什么細(xì)節(jié)
現(xiàn)在很多人在找不到合適的工作的時(shí)候會(huì)選擇開(kāi)自己的店來(lái)創(chuàng)業(yè),而開(kāi)一家簡(jiǎn)單的壽司店也是一個(gè)很好的選擇。在壽司店裝修中會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,在壽司店裝修中必須注意以下三個(gè)方面的問(wèn)題。
裝修風(fēng)格問(wèn)題
壽司店裝修是古代風(fēng)格的話,用磚塊鋪成。燈籠式吊燈,帶來(lái)了傳統(tǒng)風(fēng)格的典雅.收銀臺(tái)上有許多橫幅,上面裝飾著漂亮的花朵。壽司店裝修用周圍的一切,新鮮的食物放在桌子上,用一種炫目的感覺(jué),只看一眼,就能振奮食欲。壽司店裝修成一家設(shè)計(jì)風(fēng)格非常好、簡(jiǎn)約自然的日本壽司餐廳,日本室內(nèi)設(shè)計(jì)更注重原色,以及竹、藤、麻等天然材料的色彩,形成簡(jiǎn)單自然的風(fēng)格,在整體裝飾上,不尊崇奢華、金碧輝煌,以輕柔、深沉的禪宗為境界。日式餐廳的主題特色是一般的餐廳是一種家庭氛圍。這家火爐邊的日式餐廳的設(shè)計(jì)結(jié)合了中式元素,比如商店里的食物,在不同的地區(qū)考慮到了不同的口味。在強(qiáng)烈的異國(guó)風(fēng)情中,考慮中國(guó)人的審美和品味。
價(jià)位高低問(wèn)題
對(duì)于投資者而言,在壽司店裝修時(shí)還需要注意價(jià)格。產(chǎn)品價(jià)格是一個(gè)重要因素,您需要為您服務(wù)的人定價(jià),并且您需要根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。壽司餐廳的裝飾必須考慮商店租金的水平。例如,黃金地段的商店租金普遍較高,因此不適合低價(jià)產(chǎn)品。相反,不要在低成本的地方生產(chǎn)高價(jià)產(chǎn)品,否則會(huì)被打敗。
基礎(chǔ)設(shè)施問(wèn)題
壽司店裝修時(shí),桌色搭配要和諧,店內(nèi)最好的桌椅是西式快餐店的卡式桌椅,既有現(xiàn)代感,又最大限度地利用店內(nèi)有限的空間;廚房用具和設(shè)施均采用不銹鋼材料。給客人一個(gè)干凈衛(wèi)生的印象,廚房可以向客人開(kāi)放,增加用餐氣氛。
以上是一些壽司店裝修是一些值得注意的問(wèn)題,希望大家在壽司店裝修可以有一個(gè)參考。
以上就是關(guān)于日本壽司的vi設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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