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藥膳火鍋vi設(shè)計(jì)

發(fā)布時(shí)間：2023-05-01 02:51:30 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 120

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于藥膳火鍋vi設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

火鍋店裝修時(shí)要注意哪些問(wèn)題
藥膳火鍋
火鍋店設(shè)計(jì)裝修有哪些注意事項(xiàng)
火鍋店裝修設(shè)計(jì)需要注意什么知乎
這樣才有味火鍋店裝修設(shè)計(jì)“指導(dǎo)思想”

藥膳火鍋vi設(shè)計(jì)

火鍋店裝修時(shí)要注意哪些問(wèn)題

1.整體風(fēng)格，要和火鍋店的調(diào)性相匹配，使相得益彰；

2.色調(diào)搭配，除了味覺(jué)的滿足，視覺(jué)沖擊帶來(lái)的精神享受也不容忽視；

3.通道線路，合理劃分空間區(qū)域，節(jié)約顧客時(shí)間、提升服務(wù)效率；

4.安全措施，通風(fēng)系統(tǒng)要合理，使排煙通常，餐桌和地板選材也要留意，防滑防摔。

藥膳火鍋

藥膳火鍋的制作食材：
瘦牛肉，牛肝各200克，魚(yú)丸，毛肚，豆腐干，菠菜各150克，人參5克，黃芪10克，當(dāng)歸，枸杞子各15克，大棗20克，甘草5克，午餐肉，水發(fā)粉絲，水發(fā)海帶，蔥，土豆，平菇各100克，鮮湯2000克，調(diào)料選用：豆瓣醬100克，菜油150克，醪糟汁100克，姜35克，大蒜20克，泡辣椒25克，鹽15克，味精5克，花椒10克，牛油50克，熟雞油，白糖，醬油，醋，蔥滑各適量。
藥膳火鍋的做法詳細(xì)步驟
1、牛肉去筋絡(luò)，切成大而薄的片；牛肝去皮膜，切成同牛肉相當(dāng)?shù)钠?；毛肚洗凈，片開(kāi)，切塊；午餐肉切成長(zhǎng)4厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的條片；豆腐干洗凈，切成條；水發(fā)粉絲切段；水發(fā)海帶切條；蒜拍破，切節(jié)；菠菜擇好洗凈；平菇撕成條；土豆去皮，切片。將以上各料分別裝盤(pán)，上桌擺好。
2、將人參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞子、大棗、甘草放入沙鍋或藥罐中，加水燒開(kāi)，熬半小時(shí)，澄出藥液500毫升。
3、將熟雞油、白糖、醬油、醋、蔥花拌成調(diào)味碟，每人一碟，放上桌，以供蘸食用。
4、炒鍋置火上，下菜油，燒至四成熱，放豆瓣醬、泡辣椒節(jié)炒香，下大蒜、姜末、花椒炒幾下，在下醪糟汁、鹽、味精煮開(kāi)，加鮮湯、牛油煮開(kāi)，加入三分之二藥液，打去浮沫，舀入火鍋中，上桌點(diǎn)火，湯開(kāi)后，加原料入火鍋湯熟，蘸調(diào)味汁食用。吃的過(guò)程中，可隨時(shí)加原湯及藥液調(diào)味。

火鍋店設(shè)計(jì)裝修有哪些注意事項(xiàng)

一.就火鍋店的裝修設(shè)計(jì)整體風(fēng)格來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，不俗套。因?yàn)樘廊A的火鍋店設(shè)計(jì)，費(fèi)用一般會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來(lái)這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高?？梢愿鶕?jù)火鍋店的消費(fèi)檔次來(lái)確定方案，如果是一般的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主，如果招待的大多是比較有錢(qián)的顧客，那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。根據(jù)火鍋店的規(guī)模來(lái)選擇選擇以下設(shè)備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機(jī)，洗菜機(jī)，開(kāi)水桶或者開(kāi)水器，消毒柜，不銹鋼廚具等。
二.火鍋店的大廳設(shè)計(jì)很重要，因?yàn)榇髲d是顧客進(jìn)入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，所以一定要根據(jù)人體工程學(xué)合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。
三.火鍋店裝修設(shè)計(jì)要注意店里的排風(fēng)，用電的注意電流量，不夠的話會(huì)經(jīng)常跳閘，火鍋店很簡(jiǎn)單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。你要注意肉的質(zhì)量很重要，肉質(zhì)不好，湯不好，不會(huì)有回頭客的。在火鍋店裝修的時(shí)候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因?yàn)轭櫩陀械臅r(shí)候可能會(huì)去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題都要做好衛(wèi)生工作。
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四.餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個(gè)人左右，因?yàn)榛疱佉话闶蔷鄄托问降谋容^多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來(lái)決定，不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。
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五.根據(jù)火鍋的特性不同，選擇恰當(dāng)裝飾品裝飾，高雅愜意的用餐環(huán)境是重中之重，一般情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個(gè)人式涮涮火鍋等幾種，每類(lèi)型的火鍋對(duì)應(yīng)火鍋店所營(yíng)造氣氛不一樣，根據(jù)不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。

藥膳火鍋vi設(shè)計(jì)

火鍋店裝修設(shè)計(jì)需要注意什么知乎

1.火鍋店的裝修本身，必須要考慮商業(yè)的價(jià)值，所以有限的空間呆有巧妙的布局，這就是在火鍋店裝修注意事項(xiàng)的過(guò)程中，可以進(jìn)行布局，發(fā)揮有限空間更重要的商業(yè)應(yīng)用性，這也是實(shí)現(xiàn)裝修目標(biāo)，可以確保裝修效果的前提，有著非常重要的適合生活需要的意義。

2.火鍋店裝修需要注意的關(guān)鍵方面，火鍋店招牌的設(shè)計(jì)與制作，在設(shè)計(jì)方面一定要采用亮色的色彩，這樣更能吸引到公路兩邊來(lái)往人群的消費(fèi)者，所了解該火鍋店品牌，在做火鍋店門(mén)頭形象設(shè)計(jì)要站在營(yíng)銷(xiāo)推廣的角度上去考慮，這樣就可以通過(guò)火鍋店的品牌形象搶占消費(fèi)者的眼球，吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)體驗(yàn)。

3.火鍋店裝修要注意整體的色彩方案，盡力達(dá)到色彩平衡。為了讓火鍋店看起來(lái)更有感觸和氛圍，主張?jiān)诓蛷d內(nèi)掛一些當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?lèi)的裝飾畫(huà)，也可是精巧、大方，賦有日子情味的山水、人物畫(huà)，這樣可以提高火鍋店的層次。

這樣才有味火鍋店裝修設(shè)計(jì)“指導(dǎo)思想”

冰天雪地里，圍著鍋爐吃著熱氣騰騰的火鍋是一件多么愜意的事。吃火鍋不僅吃味道，還講究一個(gè)氛圍?；疱伒晗胍櫩?，火鍋味道當(dāng)然要好，裝修設(shè)計(jì)同樣不能忽視。顧客來(lái)到店里，首先看到的就是店面裝修，怎樣給顧客留下好印象呢？下面一起看看火鍋店裝修設(shè)計(jì)的五大要點(diǎn)。
火鍋店裝修設(shè)計(jì)“指導(dǎo)思想”一、整體風(fēng)格大氣，不俗套
就火鍋店的裝修設(shè)計(jì)整體風(fēng)格來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，不俗套。因?yàn)樘廊A的火鍋店設(shè)計(jì)，費(fèi)用一般會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來(lái)這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高。可以根據(jù)火鍋店的消費(fèi)檔次來(lái)確定方案，如果是一般的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡量簡(jiǎn)單為主，如果招待的大多是比較有錢(qián)的顧客，那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些，能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。根據(jù)火鍋店的規(guī)模來(lái)選擇選擇以下設(shè)備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機(jī)，洗菜機(jī)，開(kāi)水桶或者開(kāi)水器，消毒柜，不銹鋼廚具等。
火鍋店裝修設(shè)計(jì)“指導(dǎo)思想”二、大廳設(shè)計(jì)合理布置
火鍋店的大廳設(shè)計(jì)很重要，因?yàn)榇髲d是顧客進(jìn)入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，所以一定要根據(jù)人體工程學(xué)合理布置，盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位，并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。
火鍋店裝修設(shè)計(jì)“指導(dǎo)思想”三、餐桌可以選擇圓形
餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個(gè)人左右，因?yàn)榛疱佉话闶蔷鄄托问降谋容^多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來(lái)決定，不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要，燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主，這樣可以增強(qiáng)人們的食欲，使顧客在這里就餐感到很舒適。
火鍋店裝修設(shè)計(jì)“指導(dǎo)思想”四、注意安全衛(wèi)生問(wèn)題
火鍋店裝修時(shí)要注意店里的排風(fēng)，用電的注意電流量，不夠的話會(huì)經(jīng)常跳閘?；疱伒旰芎?jiǎn)單，你要有自己特色的湯，鍋底，配菜都一樣。你要注意肉的質(zhì)量很重要，肉質(zhì)不好，湯不好，不會(huì)有回頭客的。在火鍋店裝修的時(shí)候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因?yàn)轭櫩陀械臅r(shí)候可能會(huì)去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而就會(huì)嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié)，要做到層層把關(guān)，每個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題都要做好衛(wèi)生工作。
火鍋店裝修設(shè)計(jì)“指導(dǎo)思想”五、選擇恰當(dāng)裝飾品
根據(jù)火鍋的特性不同，選擇恰當(dāng)裝飾品裝飾，高雅愜意的用餐環(huán)境是重中之重，一般情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個(gè)人式涮涮火鍋等幾種，每類(lèi)型的火鍋對(duì)應(yīng)火鍋店所營(yíng)造氣氛不一樣，根據(jù)不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。還要注意店內(nèi)背景音樂(lè)的選擇、燈光的設(shè)置，火光禁忌太暗淡，最好是選擇那種帶有浪漫情調(diào)的燈光，背景音樂(lè)以輕快音樂(lè)為主，以此來(lái)刺激消費(fèi)者們的心情，增加顧客回頭率。

以上就是關(guān)于藥膳火鍋vi設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。