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水豆腐vi設(shè)計(jì)（水豆腐廣告圖片）

發(fā)布時間：2023-04-30 02:34:02 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 99

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本文目錄:

豆腐水是什么東西
豆腐蘊(yùn)含的中國傳統(tǒng)文化
豆腐的制作工序
VI 設(shè)計(jì)包括哪些

水豆腐vi設(shè)計(jì)（水豆腐廣告圖片）

豆腐水是什么東西

水豆腐其實(shí)是指含水量最大的那種嫩豆腐，比如內(nèi)酯豆腐之類的，這種豆腐的特點(diǎn)就是含水量比較大，又白又嫩。

如果把凝膠體壓榨出多余的水分，這樣做出來的豆腐就是普通豆腐啦。當(dāng)然，根據(jù)普通豆腐中的含水量高低，又可以分成多種不同的豆腐。如果將普通豆腐再進(jìn)一步壓榨，就會變成很結(jié)實(shí)的硬豆腐啦，再繼續(xù)壓榨就成豆腐干啦。

品質(zhì)較好的水豆腐應(yīng)該內(nèi)無水紋、無雜質(zhì)、晶白細(xì)嫩。我們還可以用縫衣針鑒別水豆腐的品質(zhì)好壞，拿1枚縫衣針在離豆腐30厘米高處松手，讓縫衣針自由下落，如果縫衣針能插入豆腐的則為優(yōu)質(zhì)水豆腐。

擴(kuò)展資料

豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明，也有說關(guān)羽，樂毅。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結(jié)實(shí)的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。

參考資料來源：百度百科-豆腐

豆腐蘊(yùn)含的中國傳統(tǒng)文化

豆腐蘊(yùn)含著中國傳統(tǒng)文化
豆腐文化是中華民族祖先留下的中國傳統(tǒng)文化寶貴遺產(chǎn)，也是中華民族文化的一個組成部分，為人類文明進(jìn)步和世界飲食文化做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
中國豆腐文化源遠(yuǎn)流長，具有極其豐厚的精神內(nèi)涵：勤勞、誠信、包容、創(chuàng)新、智慧、清白、樸素等。對于中國豆腐，可以說它既是高端的，又是大眾的；既是傳統(tǒng)的，又是現(xiàn)代的；既是民族的，又是世界的；既是獨(dú)立的，又是包容的。非常值得我們中國人去傳頌、傳承、傳播、傳揚(yáng)。
創(chuàng)新精神
眾所周知，任何一種文化的傳承都有其寶貴的精神內(nèi)涵，章丘龍山水豆腐制作有著4000多年的歷史，有著不斷傳承和發(fā)展的生產(chǎn)工藝。4000多年來，龍山水豆腐文化之所以能綿延不斷地傳承，蘊(yùn)含著我們中華民族優(yōu)秀的文化精神：
首先，豆腐的發(fā)明是古人的智慧、創(chuàng)新的結(jié)果。豆腐的發(fā)明，是我國先人對世界食品的一大貢獻(xiàn)，被稱為“20世紀(jì)全世界之大工藝”。
古人能把一顆大豆種子中的蛋白質(zhì)用水研磨的方法提取出來，然后加入天然的石膏或鹽鹵，變成豆腐。而龍山水豆腐，不用膏，不用鹵，就用龍山當(dāng)?shù)氐奶烊婚_水點(diǎn)漿——漤水點(diǎn)漿，故又稱為漤水豆腐。這個過程既包含有物理過程，又有化學(xué)變化，即便是放到現(xiàn)在的食品加工業(yè)，也可謂是創(chuàng)舉。
李時珍在《本草綱目》中說:“豆腐之法，始于漢淮南王劉安?！弊源朔òl(fā)明以后，有關(guān)豆腐的制作技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品隨著時代發(fā)展而不斷進(jìn)步的。
僅從制作工藝和產(chǎn)品方面，中國豆腐在一定時期內(nèi)形成了八大系列：一為水豆腐，包括質(zhì)地粗硬的北豆腐和細(xì)嫩的南豆腐；二為半脫水制品，主要有百葉、千張等；三為油炸制品，主要有炸豆腐泡和炸金絲；四為鹵制品，主要包括五香豆腐干和五香豆腐絲；五為熏制品，諸如熏素腸、熏素肚；六為冷凍制品，即凍豆腐；七為干燥制品，比如豆腐皮、油皮；八為發(fā)酵制品，包括人們熟悉的豆腐乳、臭豆腐等。可以說：“豆腐之法，代代匠人創(chuàng)新不止?！?br/>包容精神
其次，是滲透、融合的包容精神。
豆腐是一款既能作為主菜又可作為配菜，能夠和任何菜肴搭配，卻不改變其它菜肴風(fēng)味，與任何食材搭配都不會喧賓奪主，破壞其主味，同時也能保留自己的本味。
在四川東部，有“口袋豆腐”，以湯汁乳白、狀若橄欖、質(zhì)地柔嫩、味道鮮美為特色。成都一帶享譽(yù)海內(nèi)外的“麻婆豆腐”，獨(dú)具麻、辣、鮮、嫩、燙五大特點(diǎn)。其它體現(xiàn)豆腐包容特色的名菜名食有，湖北“荷包豆腐”、杭州“煨凍豆腐”、無錫“鏡豆腐”、揚(yáng)州“雞汁煮干絲”、屯溪“霉豆腐”、以及以豆腐衣為原料的“腐乳糟大腸”等。吉林盛行的“素雞豆腐”，色澤美觀，五香味濃；還有“蛤蜊杏仁豆腐”，杏仁止咳潤腸，雪蛤清頭明目，豆腐軟嫩細(xì)膩，色澤純潔乳白，菜味甘甜爽口。此外，朝鮮族人民用牛肉、粉條、雞蛋、豆腐制成“梅云湯”，廣西壯族有名菜“清蒸豆腐圓”，云南大理白族有“臘味螺豆腐”。
我國制豆腐的技術(shù)從唐代開始外傳，首先傳到的國家是日本，接著傳播到世界各地。在日本，以當(dāng)?shù)靥厣奶烊缓．a(chǎn)品結(jié)合，做出各種各樣的豆腐料理；朝鮮人根據(jù)本地資源，制作了風(fēng)味各異的豆腐湯；印尼人普遍愛吃“醬拌炸豆腐”；緬甸人越南人則創(chuàng)制了頗具東南亞風(fēng)格的“醬拌蛋花豆腐”、“什錦盤”。新加坡與馬來西亞風(fēng)行的“肉骨茶”，其實(shí)也是豆腐菜肴中的一種。
印度尼西亞人對豆腐情有所鐘，顯然是受中國僑民的影響。西爪哇一座名叫蘇木當(dāng)?shù)男℃?zhèn)，當(dāng)?shù)氐挠《饶嵛鱽喨?，大部分人以賣炸豆腐為生，而蘇木當(dāng)炸豆腐更成了印度尼西亞著名的品牌食品，他們將炸得外焦里嫩的豆腐澆上椰子汁沿街兜售，讓人吃得津津有味。在美國，商人們則把豆腐加工成色香味俱全的快餐食品，諸如豆腐色拉、豆腐漢堡包、豆腐冰淇淋、豆腐烤鴨、豆腐結(jié)婚蛋糕等，在市場上十分暢銷。
豆腐傳播到各個地方，都可與其他食品搭配，總能相得益彰，珠聯(lián)璧合，可以說“甘而不噥，酸而不爽，咸而不減，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩”。比如，搭配魚肉，得其鮮美；搭配果蔬，得其清爽。豆腐所蘊(yùn)含的滲透、融合的包容精神，折射出為人處世的人生哲學(xué)。
清白為人精神
第三，是清白為人精神?！靶∈[拌豆腐一清二白”，豆腐寓意清白、樸素大方，可謂清正、廉明。
豆腐寓意清廉，早有先賢。明代儒學(xué)大師劉宗周“日給不過四分，每日買菜腐一二十文”，雖官至兵部尚書，每日就吃著這樣簡陋的餐食。劉宗周為人清廉正直，操守甚嚴(yán)，僅以豆腐白菜裹腹，得了“劉豆腐”的稱號。清初文學(xué)家尤侗認(rèn)為，平日能過青菜豆腐這樣清心寡欲生活的人，才能有崇高的德操，因而他借豆腐來鼓勵儒士要立戒修身。他在《豆腐戒》中為儒士立下大戒三、小戒五，總名為“豆腐戒”。清代詩人胡濟(jì)蒼一首廣為流傳的《豆腐》詩，道出了以豆腐修身的緣由：“信知磨礪出精神，宵旰勤勞泄我真。最是清廉方正客，一生知己是貧人。”

水豆腐vi設(shè)計(jì)（水豆腐廣告圖片）

豆腐的制作工序

豆腐制作方法如下
第一：首先準(zhǔn)備500g的黃豆，然后將里面的豆子挑出來，清洗干凈，放在清水中浸泡，大約浸泡一晚上即可，然后將泡好的黃豆沖洗干凈
第二：將清洗好的黃豆倒入破壁機(jī)中，然后加入清水，水和黃豆的比例大約是6：1，然后用果蔬鍵打碎
第三：在盆中放入一個籠布，將打碎好的豆?jié){倒入籠布上，將豆渣過濾出來；將過濾好的豆?jié){倒入鍋中，用中火慢慢煮開，中間要不斷的攪拌，防止糊鍋，撇去表面的浮沫，燒開之后繼續(xù)煮2分鐘
第四：碗中倒入準(zhǔn)備好的石膏粉，加入20ml的清水，攪拌均勻備用
第五：將準(zhǔn)備好的石膏水加入豆?jié){中，輕輕的攪拌，直至煮成豆花，關(guān)火，將里面的清水撇出來，將豆花放入籠布中，過濾出多余的水分，放入模具中，用籠布包扎整齊，上面壓一些重的東西，大約一個小時左右就可以了。這樣豆腐就做好了

VI 設(shè)計(jì)包括哪些

一套VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容:1?；驹伢w系a .標(biāo)志b .標(biāo)準(zhǔn)文字c .標(biāo)準(zhǔn)色彩d .標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)文字的組合。2.應(yīng)用系統(tǒng)a .辦公用品:信封、信紙、便箋、名片、徽章、工作證、請柬、文件夾、介紹信、賬目、備忘錄、資料袋、公文等。b .企業(yè)外部建筑環(huán)境:建筑造型、公司旗幟、企業(yè)立面、企業(yè)招牌、公共招牌、路標(biāo)、廣告塔、霓虹燈廣告、庭院美化等。c .企業(yè)內(nèi)部建筑環(huán)境:企業(yè)內(nèi)部各部門的標(biāo)志、普通標(biāo)志、樓層標(biāo)志、企業(yè)形象標(biāo)志、旗幟、廣告牌、POP廣告、貨架標(biāo)志等。d .交通工具:汽車、貨車、公共汽車、卡車、工具車、油輪、輪船、飛機(jī)等。e .服裝:經(jīng)理制服、經(jīng)理制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、徽章等。f .廣告媒體:電視廣告、雜志廣告、報紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、海報廣告等。g .產(chǎn)品包裝:紙箱包裝、紙包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝和包裝紙。h .公務(wù)禮品:t恤、領(lǐng)帶、領(lǐng)帶夾、打火機(jī)、鑰匙卡、雨傘、紀(jì)念章、禮品袋等。一、陳列:櫥窗陳列、展覽展示、貨架商品、陳列商品等。j .印刷品:企業(yè)簡介、商品說明、產(chǎn)品簡介、日歷等。三。設(shè)計(jì)內(nèi)容。名片設(shè)計(jì)(中國風(fēng))02。名片設(shè)計(jì)(西式)03。名片設(shè)計(jì)(中西風(fēng)格)04。書寫紙(空白)05。書寫紙(橫條)06。書寫紙(正方形)07。信封(中式)08。信封(西式)09。公務(wù)包(中式)小)11。傳真紙頁眉VI設(shè)計(jì)12。筆記紙13。各種表格格式。文件夾15。公司專用稿紙16。貴賓卡17。賓客卡18。通過19。貼紙20。筆記本封面21。合同書封面22。項(xiàng)目書封面23。商業(yè)標(biāo)簽貼紙24。航空信封封面26。特別海洋報紙(對開本)4K)27。28號獎杯。紙杯VI設(shè)計(jì)29。文件格式30。辦公筆31。電腦報告32。消息注釋33。包裝紙VI設(shè)計(jì)(單色)34。包裝紙VI設(shè)計(jì)(雙色)35。包裝紙VI(特殊顏色)36。包裝紙袋。手提包設(shè)計(jì)。39號磁帶。包裝標(biāo)志40袋43。公司標(biāo)志44。紀(jì)念旗45。模式標(biāo)志46。豎旗47。小旗48。小弦旗49。大國旗50。表標(biāo)志51。錦旗52。獎勵旗53。紀(jì)念旗54。推廣標(biāo)志55。慶祝旗56。主題旗幟57。其他VI設(shè)計(jì)。男性行政人員制服制服61。女性行政人員制服。男性制作人員制服63。女性制作人員制服64。男性店員制服65。女店員制服66。男性展示人員制服67。女性展示人員制服68。男性服務(wù)人員制服。女性服務(wù)人員制服70。男性公共工程工作人員制服。女性公共工程工作人員制服。男性保安人員制服73。女警衛(wèi)制服74。男性清潔制服75。女性清潔制服76。男廚師制服77。女廚師制服78。男運(yùn)動裝(第二季)79。女運(yùn)動服(第二季)80。運(yùn)動夾克(第二季)81。運(yùn)動帽82。運(yùn)動鞋?；照?4。領(lǐng)帶夾85。領(lǐng)帶86。圍巾82。做一頂帽子90。工作許可證91。雨具(雨披、雨傘)92。其他VI設(shè)計(jì)。電視廣告商標(biāo)風(fēng)格94。報紙廣告商標(biāo)樣式95。雜志廣告商標(biāo)風(fēng)格96。人事廣告商標(biāo)樣式97。公司簡介商標(biāo)樣式98。產(chǎn)品簡介商標(biāo)樣式99。推廣DM商標(biāo)風(fēng)格100。產(chǎn)品描述商標(biāo)樣式101。名片(回函)商標(biāo)樣式102。海報商標(biāo)樣式103。流行商標(biāo)風(fēng)格/流行設(shè)計(jì)104?；脽羝虡?biāo)風(fēng)格105。其他視覺識別設(shè)計(jì)。造型招牌(室內(nèi))107。造型招牌(戶外)108。直板招牌設(shè)計(jì)109。水平招牌設(shè)計(jì)110。現(xiàn)場招牌VI設(shè)計(jì)。在柜臺招牌112后面。霓虹燈招牌113。建筑屋頂招牌114。建筑樓層招牌115。騎馬下樓招牌招牌117。懸掛招牌。帆布招牌。戶外廣告牌(路標(biāo)廣告)120。禁止停車標(biāo)志。工地大門122。現(xiàn)場辦公室?，F(xiàn)場圍欄VI設(shè)計(jì)124。網(wǎng)站標(biāo)語貼紙125。現(xiàn)場行道樹圍欄126。127號拱門。其他VI設(shè)計(jì)。室內(nèi)索引系統(tǒng)。戶外指數(shù)系統(tǒng)0。符號指示器系統(tǒng)131。部門標(biāo)牌132?？偯娣e標(biāo)志牌133。分區(qū)標(biāo)志牌134。其他VI設(shè)計(jì)。工廠外觀彩色絲帶136。內(nèi)部圖像墻137。建筑外觀標(biāo)志樣式138。大門入口設(shè)計(jì)。在反墻設(shè)計(jì)140后面。玻璃門彩色絲帶設(shè)計(jì)141。公告欄142。踏墊143。垃圾桶。145.煙灰缸，室內(nèi)精神標(biāo)語墻，146。員工儲物柜，147。環(huán)境顏色標(biāo)志，148。其他vi設(shè)計(jì)，149。商務(wù)車，150輛。平板車，151輛。運(yùn)輸車輛，152輛。商務(wù)車，153輛。貨車，154。貨車，156。乘用車，157輛。機(jī)車，158輛。自行車，159。拖車頭。高果162。起重機(jī)163號。水泥攪拌機(jī)164。展覽場地設(shè)計(jì)。展覽場地參觀說明166。展覽櫥窗設(shè)計(jì)。展板VI設(shè)計(jì)168。舞臺設(shè)計(jì)。精神堡壘設(shè)計(jì)170。商品展示架。商品展示架。照明規(guī)劃173。色彩規(guī)劃。動線規(guī)劃175。其他VI設(shè)計(jì)。請裝在信封里。生日卡(信封)178。賀卡(信封)。感謝卡(信封)180。圣誕卡(信封)181。賀年卡(信封)182。通用卡(信封)183。日歷184。日歷185。日歷185

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