牛骨火鍋vi設(shè)計(jì)（牛骨火鍋logo）

料清淡，吃多點(diǎn)也沒(méi)負(fù)擔(dān)，全身暖暖的去迎接一天的辛勞。老公說(shuō)每天回家吃飯才叫吃飯，在外面吃的只能叫生存。適合全家暖融融坐在一起的小火鍋，也節(jié)省了我們小主煮婦的時(shí)間，何樂(lè)不為呢？

牛骨火鍋的用料

牛肋排骨適量    土豆一個(gè)    

胡蘿卜一根    洋蔥半個(gè)    

香菇兩顆  配菜可以隨心選自己喜歡的

鹽適量    八角2顆    

香葉兩片    老抽一勺    

生抽2勺    料酒兩勺    

醋半勺    陳皮適量    

牛骨火鍋的做法

步驟1

牛肋排入熱水焯過(guò)去血水浮沫，撈出，準(zhǔn)備土豆，胡蘿卜，洋蔥切好

步驟2

另準(zhǔn)備一鍋清水，入香料煮沸，倒入牛骨

步驟3

牛骨入鍋燒開(kāi)，撇去浮沫，小火煮1小時(shí)，下土豆，胡蘿卜，洋蔥，香菇小火電煮半小時(shí)

步驟4

可以端上電磁爐，準(zhǔn)備好自己喜歡的配菜和蘸料全家開(kāi)吃了

牛骨火鍋的烹飪技巧

這次調(diào)的湯底很清淡，更想利用牛骨自身的香氣，喜歡口味重些的也可根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)加調(diào)料調(diào)自己的特色湯底

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