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熟食怎么包裝賣才合法（代辦小作坊食品生產(chǎn)許可證）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-23 17:50:57 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 56

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于熟食怎么包裝賣才合法的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

散裝熟食的規(guī)定
重慶一女子賣150份熟食被舉報(bào)賠5萬(wàn)，自制食品怎么才算合法？
熟食店真空包裝違法嗎
我想問(wèn)一下，我自己做熟食做成塑封包裝銷售的話，需要什么手續(xù)

熟食怎么包裝賣才合法（代辦小作坊食品生產(chǎn)許可證）

散裝熟食的規(guī)定

法律分析：散裝食品是指無(wú)包裝的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。

銷售單位僅限于超市和商場(chǎng)，不包括餐飲業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)。散裝食品在出售時(shí)呈現(xiàn)拆包散開(kāi)，以最小單位存在，或零星出售不加包裝，散裝食物因?yàn)槠潇`活的銷售分量和相對(duì)便宜的價(jià)格吸引了很多的消費(fèi)者，其市場(chǎng)份額占全部食品的半數(shù)以上。

食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

法律依據(jù)：《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》

第十一條任何從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，具有與其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件。

第十二條申請(qǐng)從事食品生產(chǎn)加工的，必須具備以下條件：

（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；

（二）具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的廠房、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境；

（三）具有在工藝流程和生產(chǎn)加工過(guò)程中控制污染的條件和措施；

（四）具有符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)用原、輔材料、工具、容器及包裝物料；

（五）具有能對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)的機(jī)構(gòu)、人員以及必要的儀器設(shè)備；

（六）從業(yè)人員經(jīng)過(guò)上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格；

（七）省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他條件。

第十三條申請(qǐng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，必須具備以下條件：

（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；

（二）具有與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的、符合衛(wèi)生要求的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境；

（三）具有在食品貯藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中控制污染的條件和措施；

（四）從業(yè)人員經(jīng)過(guò)上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格；

（五）省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他條件。

第十四條申請(qǐng)從事餐飲業(yè)和食堂經(jīng)營(yíng)的，必須具備以下條件：

（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員；

（二）具有符合衛(wèi)生條件和要求的加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備；

（三）具有在食品采購(gòu)、貯存、加工制作過(guò)程中控制污染的條件和措施；

（四）從業(yè)人員經(jīng)過(guò)上崗前培訓(xùn)、健康檢查合格；

（五）省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的其他條件。

第十五條申請(qǐng)衛(wèi)生許可證所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、完整，具體要求由省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)統(tǒng)一規(guī)定。

重慶一女子賣150份熟食被舉報(bào)賠5萬(wàn)，自制食品怎么才算合法？

如今隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的不斷興起，越來(lái)越多的賣家也是通過(guò)在互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)中構(gòu)建相關(guān)的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)來(lái)，構(gòu)成自身產(chǎn)品的自產(chǎn)自銷，但是在此過(guò)程當(dāng)中，買賣雙方很有可能因此而引發(fā)一些相關(guān)的糾紛問(wèn)題。

近日網(wǎng)絡(luò)媒體曝光了一名農(nóng)家女子賣傳統(tǒng)熟肉，結(jié)果遭受到買家舉報(bào)其銷售的相關(guān)商品為三無(wú)產(chǎn)品，并且向法院進(jìn)行上訴，法院方面判賠女子退賠5萬(wàn)元，該起事件也在網(wǎng)絡(luò)上引起了極大的輿論反響。

四川的王女士在網(wǎng)上售賣自家婆婆所制作的農(nóng)家傳統(tǒng)美食熟肉，一位買家花重金4500元買了150碗，對(duì)于相關(guān)的任何賣家而言，能夠碰到如此出手闊綽的買家也真的不少，這原本看似是一個(gè)正常的買賣現(xiàn)象，終究讓王女士意料不到，這名買家聲稱其售賣的熟肉屬于三無(wú)產(chǎn)品，并且起訴至法院要求王女士一方退賠貨款并且給予10倍的賠償，合計(jì)5萬(wàn)元。

對(duì)于任何一位賣家而言，碰到如此獅子開(kāi)大口的買家顯然就是一個(gè)相當(dāng)頭疼棘手的問(wèn)題，王女士也意料得到自己明明就是碰上了一個(gè)杠精，并且質(zhì)疑對(duì)方為職業(yè)打假人，認(rèn)為對(duì)方上訴索賠的條件就是奔著不純的目的而來(lái)，并表示會(huì)依法繼續(xù)上訴。

買家即便是職業(yè)打假人，但終究站立在法律依據(jù)的主動(dòng)位置之下，在維權(quán)也確實(shí)占據(jù)著一定的有利地位，畢竟如今隨著人們對(duì)于自身消費(fèi)權(quán)益保護(hù)意識(shí)的提高，也是在以上所曝光的該則事例當(dāng)中，王女士的土特產(chǎn)做法也是初具一定的生產(chǎn)規(guī)模，并不屬于傳統(tǒng)的生產(chǎn)小作坊，所以作為經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)方也確實(shí)應(yīng)當(dāng)要遵守市場(chǎng)的相關(guān)運(yùn)行準(zhǔn)則，否則在相關(guān)的買賣糾紛當(dāng)中，確實(shí)處于不利的地位。

熟食怎么包裝賣才合法（代辦小作坊食品生產(chǎn)許可證）

熟食店真空包裝違法嗎

法律分析：沒(méi)有食品生產(chǎn)許可證的情況下違法，如果是搞那些真空包裝，能在一定期限內(nèi)保鮮的熟食，需要辦一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。食品安全法要求食品包裝袋必須要有生產(chǎn)許可證號(hào)碼，產(chǎn)品只有標(biāo)簽上標(biāo)明了生產(chǎn)許可證號(hào)，才可以進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第三十五條國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的本法第三十三條第一款第一項(xiàng)至第四項(xiàng)規(guī)定要求的相關(guān)資料，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。

第三十六條食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理。

縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行綜合治理，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。

食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

我想問(wèn)一下，我自己做熟食做成塑封包裝銷售的話，需要什么手續(xù)

自己做熟食塑封包裝銷售，
首先要做食品安全檢驗(yàn)，
然后辦理工商手續(xù)，
就可以銷售了！

以上就是關(guān)于熟食怎么包裝賣才合法相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服（13067763222）進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。