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美食街推廣方案（美食街推廣方案怎么寫）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-22 07:37:01 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 58

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于美食街推廣方案的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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杭州美食有哪些品牌推廣計(jì)劃？
求一個(gè)美食城開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案
杭州美食有哪些推廣的方案呢？

美食街推廣方案（美食街推廣方案怎么寫）

杭州美食有哪些品牌推廣計(jì)劃？

1.生態(tài)慢食餐廳：結(jié)合本地有機(jī)農(nóng)業(yè)，推出以當(dāng)?shù)責(zé)o污染農(nóng)產(chǎn)品為主材的菜品，保證食品安全和健康。
2.小鎮(zhèn)美食街：發(fā)掘杭州周邊小鎮(zhèn)的特色美食，開(kāi)辟美食街，吸引游客前來(lái)品嘗，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)發(fā)展。
3.自閉面館：開(kāi)發(fā)自閉面館品牌，推出多種口感和配料的面條，更注重食材質(zhì)量和制作工藝。
4.地域美食標(biāo)識(shí)：為杭州本地特色美食創(chuàng)建標(biāo)識(shí)，提升美食的品牌知名度和市場(chǎng)價(jià)值，讓更多人了解和嘗試杭州美食。
5.餐車美食節(jié)：推出餐車美食節(jié)，邀請(qǐng)各地美食餐車車主來(lái)杭州展示自己的獨(dú)特美食，引領(lǐng)美食文化新潮流。

求一個(gè)美食城開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案

有如下一份廣告策劃書供您參考:
餐飲類方案：大聚通美食城廣告營(yíng)銷策劃書
一、前言
“民以食為天”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來(lái)，而這其中“各領(lǐng)風(fēng)騷一兩年”的現(xiàn)象，又引起大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者的反思和借鑒，對(duì)于大聚通美食城來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)上同類的及兼營(yíng)的各類酒店日益增多，眾多的直接和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手使該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈?！爸褐?，百戰(zhàn)不殆”，找到競(jìng)爭(zhēng)的切入點(diǎn)，確立適合的市場(chǎng)定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。
南寧美食行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，以風(fēng)格化、地域化、時(shí)尚化等為主題的美食派系，相繼出現(xiàn)在南寧市場(chǎng)，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業(yè)績(jī)，由此可見(jiàn)南寧的消費(fèi)者對(duì)于美食消費(fèi)的喜愛(ài)和認(rèn)同由來(lái)已久。
翻閱南寧的美食行業(yè)的歷史，從當(dāng)年引起不小熱潮的各路美食派系，川菜、粵菜，以及海外飲食文化，西餐、日式料理、韓國(guó)菜、自助餐等等，均在南寧飲食市場(chǎng)上獲得成功的推廣。在這些成功的經(jīng)驗(yàn)中，我們可以看到，南寧消費(fèi)者對(duì)新潮的美食文化以及特點(diǎn)鮮明消費(fèi)形式并不排斥，反而大加推崇。此一現(xiàn)狀，大大增強(qiáng)了我們廣告策劃工作的發(fā)揮空間和投資者對(duì)銷售業(yè)績(jī)的信心。
就目前經(jīng)營(yíng)中的商家來(lái)看，當(dāng)今南寧美食行業(yè)中商家，大部分是以單一的美食派系為主題進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，規(guī)模優(yōu)勢(shì)和綜合性優(yōu)勢(shì)并不明顯。而其中，值得關(guān)注的是，這些類型的商家，規(guī)模小，經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)明顯，格調(diào)、檔次以及品牌形象深入人心。因此，應(yīng)把此內(nèi)容列為本次策劃工作當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。
大聚通美食城打造廣西飲食業(yè)的航母，將在規(guī)模優(yōu)勢(shì)、地理位置優(yōu)勢(shì)、綜合性優(yōu)勢(shì)等為主要賣點(diǎn)展開(kāi)廣告營(yíng)銷工作。它的開(kāi)業(yè)必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。為了迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場(chǎng)，提高大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久生意興隆的目的。為達(dá)到此目的特?cái)M定此方案，以供大聚通美食城參考。
二、市場(chǎng)調(diào)研
本次策劃案的市場(chǎng)調(diào)研工作分為以下幾個(gè)方面：市場(chǎng)背景分析、消費(fèi)心理解構(gòu)、新聞炒作成功案例分析、市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線分析。
1．市場(chǎng)背景分析
今年南寧的建筑、房產(chǎn)、汽車等行業(yè)均表現(xiàn)出讓投資者樂(lè)觀的發(fā)展形勢(shì)。讓飲食行業(yè)投資者更為興奮的是，非典的不利影響比預(yù)期要較早結(jié)束。各路美食派系紛紛云集，美食行業(yè)必然再起風(fēng)云，消費(fèi)市場(chǎng)具備升溫可能和空間。從當(dāng)前美食行業(yè)的幾個(gè)領(lǐng)頭羊目前可見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)狀況分析，消費(fèi)者對(duì)飲食行業(yè)的需求有增無(wú)減，可以預(yù)見(jiàn)投資飲食行業(yè)依然存在相當(dāng)大的盈利空間，這無(wú)疑增強(qiáng)了投資者的投資信心。
——更綜合、更具規(guī)模的美食城，將會(huì)給南寧的美食行業(yè)注入新的活力。
2．消費(fèi)心理解構(gòu)
嘉樂(lè)迪巴西燒烤、綠茵閣咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求新鮮、求享受的消費(fèi)心理，從而獲得喜人的銷售業(yè)績(jī)。從這些成功獲得市場(chǎng)驗(yàn)證的例子當(dāng)中，可以明確本次策劃工作的主要商業(yè)推廣策略和作戰(zhàn)思想。
——進(jìn)一步滿足大眾求新鮮、求實(shí)惠、求品位、求時(shí)尚的消費(fèi)心理。
3．新聞炒作訴求重點(diǎn)
在南寧的美食行業(yè)中，通過(guò)恰當(dāng)?shù)男侣劤醋鞫@得成功的品牌，有如三品王、馬車六火鍋城，以及近期的小肥羊、陽(yáng)光早餐等等，投資者在新聞炒作當(dāng)中獲取商業(yè)價(jià)值的例子已經(jīng)多不勝數(shù)。
——“轟動(dòng)效應(yīng)”和“話題效應(yīng)”，已經(jīng)是商業(yè)推廣過(guò)程中的重要途徑，也是市場(chǎng)認(rèn)同度和銷售業(yè)績(jī)的重要保證。
4．市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線
進(jìn)一步分析南寧美食行業(yè)的成功商業(yè)策劃案例。我們不難發(fā)現(xiàn)，具有濃郁文化內(nèi)涵、強(qiáng)烈人文色彩以及風(fēng)格特點(diǎn)突出的美食項(xiàng)目，是獲得成功的有效途徑。早期的成功例子，路易十三西餐廳、美麗華冰城、佳人有約等等，以及近期的綠茵閣咖啡廳、上島咖啡等等，其中合理而明確的市場(chǎng)定位、品牌塑造以及產(chǎn)品路線，已經(jīng)成為廣告策劃中，重點(diǎn)需要借鑒和思考的內(nèi)容。
——確立文化內(nèi)涵、人文主題、格調(diào)特點(diǎn)。
5．總結(jié)
在對(duì)以上成功經(jīng)驗(yàn)分析和指引，我們不難發(fā)現(xiàn)打入南寧美食行業(yè)，主要通過(guò)切合南寧消費(fèi)者求實(shí)惠、求格調(diào)的消費(fèi)心理，通過(guò)新穎的炒作噱頭和各種給消費(fèi)者實(shí)惠的活動(dòng)，在加上具層次消費(fèi)內(nèi)涵、濃郁文化色彩以及明確的市場(chǎng)定位，進(jìn)行更周詳、實(shí)在的廣告策劃方案。
綜上所訴本次策劃工作的重點(diǎn)應(yīng)分為以下幾方面：
1進(jìn)一步分析消費(fèi)心理。
2新聞炒作方案的確立。
3組織活動(dòng)形式和具體的實(shí)施方案。
4品牌形象設(shè)置。
5目標(biāo)社會(huì)效應(yīng)。
6消費(fèi)群體定位。
7尋求更具吸引力的文化內(nèi)涵。
8企業(yè)CI的確立。
9進(jìn)一步挖掘大聚通美食城的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)。
10賦予大聚通怎樣的特*、*感、意念。
11軟文炒作的思想訴求和概念方向。
12確定統(tǒng)一的宣傳形象。（報(bào)紙廣告、戶外廣告的配色和宣傳口號(hào)）
13進(jìn)一步分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)狀，以獲得更有利的戰(zhàn)略要點(diǎn)。
要在極短的時(shí)間制定正確的策略并指導(dǎo)執(zhí)行，必須全面了解品牌市場(chǎng)狀況，以及全面進(jìn)入本地人的生活狀態(tài)，溶入當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的生活，從而制定出符合他們生活形態(tài)和心理策略和執(zhí)行方案。
因此，本案認(rèn)為以上工作重點(diǎn)的具體內(nèi)容，均需要與貴公司進(jìn)一步周密的溝通與協(xié)作，進(jìn)行更深入、更客觀的市場(chǎng)調(diào)研與分析的基礎(chǔ)上，才能完成更為可行、更為正確的廣告策劃方案。
三、大聚通美食城總體現(xiàn)狀與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略：
南寧的美食行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前已經(jīng)在南寧經(jīng)濟(jì)體系中占領(lǐng)了重要地位，培育市場(chǎng)階段早已過(guò)去，目前投資者所面對(duì)的是更為成熟，更具吸引力的美食消費(fèi)市場(chǎng)。而從當(dāng)前所獲悉的南寧各行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)分析，南寧的消費(fèi)者的消費(fèi)能力逐漸增長(zhǎng)，讓投資保障系數(shù)大增。
目前大聚通美食廣場(chǎng)的投資規(guī)模、投資地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目均已確定?？梢灶A(yù)期大聚通美食城投入經(jīng)營(yíng)以后，所達(dá)到的社會(huì)效應(yīng)和社會(huì)影響力，估計(jì)將對(duì)南寧乃至廣西的消費(fèi)行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
進(jìn)一步深入挖掘大聚通美食城的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)和完善推廣方案，是當(dāng)務(wù)之急。
大聚通美食城是目前廣西超大的空中美食廣場(chǎng)，它位于南寧市百貨大樓北樓八樓，屬于南寧市中心，地理位置優(yōu)越，人口密集，客流量大。它的營(yíng)業(yè)面積5000平方米，內(nèi)設(shè)海鮮城，休閑酒吧，演藝咖啡廳，日本料理，韓國(guó)燒烤及全國(guó)各地的風(fēng)味小吃，多層次的飲食服務(wù)可以滿足不同的消費(fèi)人群。
根據(jù)大聚通美食城的投資規(guī)模，尋找炒作的方向。本案建議主要以規(guī)模超大、美食休閑種類齊全、美食行業(yè)革命性的社會(huì)效應(yīng)以及更為開(kāi)放性的管理模式和經(jīng)營(yíng)觀念，進(jìn)行重點(diǎn)炒作。
根據(jù)投資地點(diǎn)，進(jìn)一步挖掘地域優(yōu)勢(shì)。美食城的地理位置優(yōu)勢(shì)十分明顯，位于本市商業(yè)活動(dòng)最為頻繁和密集的地段，依靠當(dāng)前地理位置自身所擁有的人流量?jī)?yōu)勢(shì)，但處于一樓位置的，以經(jīng)營(yíng)西式快餐為主的麥當(dāng)勞會(huì)形成競(jìng)爭(zhēng)，所以在場(chǎng)內(nèi)外設(shè)置具有體現(xiàn)企業(yè)風(fēng)格的標(biāo)志和廣告噴繪是必要手段。在這樣的消費(fèi)行為頻密的區(qū)域，進(jìn)一步利用消費(fèi)者高漲的消費(fèi)意愿，于現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)優(yōu)惠的活動(dòng)。
根據(jù)美食城內(nèi)，美食種類繁多的特點(diǎn)。結(jié)合購(gòu)物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消費(fèi)者所喜愛(ài)的逛街購(gòu)物的生活習(xí)慣，通過(guò)間接的軟性宣傳，讓消費(fèi)者心目中樹立起大聚通美食廣場(chǎng)為美食文化薈萃的中心。
四、市場(chǎng)前景分析：
綜合以上的有關(guān)大聚通美食城的各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)分析，美食城的顧客消費(fèi)需求大體可以分為以下幾類：
1. 一般消費(fèi)心理特征
（1）求惠心理。多數(shù)消費(fèi)者追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，物有所值，較多受價(jià)格因素的影響。大聚通美食城面向大眾，必將為廣大消費(fèi)者所接受。
（2）求舒適心理。大聚通美食城為消費(fèi)者創(chuàng)造了一個(gè)優(yōu)美的進(jìn)餐環(huán)境，和高水平的服務(wù)。使消費(fèi)者賓至如歸。
（3）求奇心理。這點(diǎn)在年輕消費(fèi)者身上表現(xiàn)尤為突出，大聚通美食城推出的各種演藝活動(dòng)對(duì)他們很有吸引力。
（4）求名心理。大聚通美食城也可滿足不少消費(fèi)者在宴請(qǐng)時(shí)講求上檔次，出風(fēng)頭，追求炫耀消費(fèi)。
2. 社交（公關(guān)）消費(fèi)需求
大聚通美食城的多層次的飲食服務(wù)，優(yōu)美的環(huán)境為這一消費(fèi)人群提供了一個(gè)良好的場(chǎng)所。
3. 休閑飲食需求
對(duì)于大聚通美食城而言，顧客消費(fèi)中的獵奇，嘗新心理應(yīng)尤為關(guān)注。演藝咖啡廳為休閑人士提供了一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。
五、開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃方案建議
依據(jù)上述市場(chǎng)調(diào)研分析，針對(duì)大聚通美食城是廣西超大的多層次的空中美食廣場(chǎng)這一特點(diǎn)，開(kāi)業(yè)活動(dòng)重在樹立良好的知名度，美譽(yù)度，直接目的是告知社會(huì)大聚通美食城將以嶄新的形象歡迎顧客惠顧。
基于體現(xiàn)美食城的文化品位，營(yíng)造文化氛圍的目的，開(kāi)業(yè)活動(dòng)的主題基調(diào)可以定為：傳播飲食文化，展現(xiàn)南寧人民的風(fēng)土人情。
具體開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案建議如下：
1．聘請(qǐng)有關(guān)的政府官員、社會(huì)名人和南寧各大媒介記者參加開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)。
2．從11月7日至11月14日，推出以“嘗中外美食，聽(tīng)傳統(tǒng)民歌”為主題的活動(dòng)。
3.吸納中檔的消費(fèi)群體，通過(guò)口碑宣傳打開(kāi)市場(chǎng)。
對(duì)策：大聚通美食城推出8——10元的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠套餐。
4.大聚通美食城用上乘菜和特色服務(wù)展現(xiàn)自我優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造名牌服務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。
對(duì)策： 1．開(kāi)展美食節(jié)活動(dòng)，由消費(fèi)者評(píng)選最佳菜肴，最佳廚師和服務(wù)明星。
2．由美食城牽頭，與政府部門合作，評(píng)選本行業(yè)的廚師大王，其目的在于提高美食城的美譽(yù)度。
5.體現(xiàn)大聚通美食城的高雅文化品位，傳播廣西文化，展現(xiàn)風(fēng)土人情。
對(duì)策：邀請(qǐng)某家藝術(shù)團(tuán)在開(kāi)業(yè)第一周到美食城演出。
6.確立大聚通美食城的社會(huì)公益形象。
對(duì)策：1. 捐款或建立基金會(huì)；
2.贊助藝術(shù)團(tuán)義演。
7.迎合消費(fèi)者的求惠，求實(shí)心理。
對(duì)策：美食城贈(zèng)送優(yōu)惠券或打折等等。
8.大聚通美食城開(kāi)業(yè)慶典推出大型慶典優(yōu)惠活動(dòng)，制造轟動(dòng)效果。
9.懸掛條幅，彩旗烘托開(kāi)業(yè)慶典的氣氛。
10.現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)宣傳資料，詳細(xì)介紹美食城的情況。
11．征尋形象代言人，進(jìn)一步炒作。
六、廣告策略建議
1. 廣告目標(biāo)
（1）告知南寧市民大聚通美食城開(kāi)業(yè)。
（2）以新、奇、特、異、全的飲食文化和休閑文化特色吸引顧客，成功開(kāi)拓多層次、多方位市場(chǎng)。
（3）推廣美食城濃郁廣西人文風(fēng)格的服務(wù)特色，培養(yǎng)對(duì)一人文風(fēng)格具有偏好的顧客群體。
（4）在自開(kāi)業(yè)起，分別以“綠城風(fēng)情”為主題，通過(guò)“開(kāi)業(yè)”、“休閑品茗”等開(kāi)展系列廣告推廣，完成大聚通美食城全新品牌文化形象塑造。
（5）配合一系列促銷、公關(guān)活動(dòng)，共同推進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)。
2. 廣告對(duì)象
（1）商界人士。幾乎所有的公款消費(fèi)和應(yīng)酬都與之有關(guān)。
（2）都市白領(lǐng)族。所有的休閑、文化獵奇都是以他為主體的，而且他們的人際影響力也較大。
（3）南寧籍人士或外地駐南寧辦事處、企業(yè)。大聚通美食城飲食文化的營(yíng)造應(yīng)借助他們的參與。
（4）中檔消費(fèi)人群。他們將成為美食城消費(fèi)的主導(dǎo)力量。
3. 廣告訴求重點(diǎn)
根據(jù)上述廣告目標(biāo)，以及廣告對(duì)象的具體規(guī)定，在大聚通美食城開(kāi)業(yè)至以后的不同階段，廣告訴求應(yīng)在“綠城風(fēng)情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重點(diǎn)：
（1）大聚通美食城的飲食環(huán)境獨(dú)具特色，氣氛濃烈，菜肴物美價(jià)廉，服務(wù)周到、細(xì)膩、溫馨。
（2）在大聚通美食城會(huì)聚朋友，交往名流，意味深長(zhǎng)。
（3）南寧人文薈萃，民俗古樸，休閑小憩，聽(tīng)曲品茗，別有異域體驗(yàn)。
在訴求中，對(duì)于大聚通美食城的品牌形象，應(yīng)把握以下重點(diǎn)：
（1）品牌文化上，大聚通美食城“匯中外美食于聚通美食”。
（2）在菜肴風(fēng)格上，大聚通美食城“一菜一味，百菜百味”。
（3）在服務(wù)風(fēng)格上，大聚通美食城“明快內(nèi)存溫厚”。
建議以“聚通美食，真情無(wú)限”為主廣告語(yǔ)，“匯中外美食于聚通美食”為副廣告語(yǔ)，在主題不變的情況下，每則廣告的副標(biāo)題則另行具體規(guī)定。
4. 廣告表現(xiàn)策略
由于本策劃案立足于大聚通美食城長(zhǎng)期發(fā)展，著眼于企業(yè)品牌內(nèi)涵的豐富和推廣，因此，在廣告訴求的把握上力求系統(tǒng)、準(zhǔn)確，具有針對(duì)性；而在廣告的實(shí)施中以及在廣告的訴求的具體表現(xiàn)上，則應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同階段、不同對(duì)象和不同廣告目標(biāo)，選擇符合大聚通美食城品牌文化特征的表達(dá)方式，具體地說(shuō)來(lái)：
（1）訴求語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、直白，便于記憶和口頭傳播。
（2）廣告創(chuàng)意形象、貼切，畫面、語(yǔ)言富有綠城文化要素。
（3）廣告訴求的表現(xiàn)多角度、系列化。
（4）廣告發(fā)布階段性地集中，力求強(qiáng)制記憶。
（5）廣告內(nèi)容熱情、淳厚，符合南寧民風(fēng)。
美食城廣告不同于一般產(chǎn)品的廣告，它應(yīng)包含消費(fèi)者需要的食物、服務(wù)、環(huán)境等各個(gè)要素的展現(xiàn)。消費(fèi)者對(duì)廣告的信賴度一般較高，其消費(fèi)行為亦具有比附性強(qiáng)的特點(diǎn)。因此，我們有如下建議：
（1）由于電視的觀眾范圍最為廣泛，在媒體選擇上宜采用電視廣告。形式上可在南寧生活頻道做專題報(bào)道，通過(guò)電視節(jié)目推薦，展現(xiàn)美食城的綜合面貌。另外，也可采用報(bào)紙廣告同步推出以擴(kuò)大聲勢(shì)。
（2）利用大聚通美食城的新聞關(guān)系網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，制造新聞事件，對(duì)美食城的一系列促銷活動(dòng)及時(shí)報(bào)道，展現(xiàn)美食城的全新形象。
（3）為建立名店的企業(yè)形象，需要制作一批路牌、燈箱廣告和條幅，其正面推出廣告語(yǔ)及美食城的企業(yè)標(biāo)志。
（4）與電視或廣播電臺(tái)合辦或贊助一些介紹南寧風(fēng)土人情的特別節(jié)目，以擴(kuò)大美食城的知名度，增強(qiáng)美食城的文化底蘊(yùn)。
（5）將美食城的照片制成微型張或明信片附在菜單上或贈(zèng)送給顧客，使之形象直觀。
（6）將突出表現(xiàn)美食城特色的宣傳品分發(fā)給客戶。
七、.整體傳播策略
廣告推廣依賴于廣告媒介。大聚通美食城的廣告對(duì)象，即廣告受眾的構(gòu)成復(fù)雜，既要注意階段性效果，又要符合品牌長(zhǎng)期推廣的需要。因此，大聚通美食城廣告媒介應(yīng)當(dāng)是若干媒介的組合使用，以期針對(duì)不同的廣告受眾，將信息準(zhǔn)確傳播到位。
根據(jù)不同媒介對(duì)信息載荷的特點(diǎn)，以及媒介對(duì)受眾的影響方式，我們將大聚通美食城全方位廣告推廣不同時(shí)期的訴求，具體安排到各個(gè)不同媒介中去，并根據(jù)媒介特點(diǎn)、訴求內(nèi)容、廣告目標(biāo)、受眾特征等具體把握廣告訴求的表現(xiàn)，即廣告創(chuàng)意。
在此，我們概括介紹媒介選擇的基本策略。
1. 報(bào)紙廣告
（1）報(bào)紙廣告訴求重點(diǎn)
報(bào)紙廣告具有信息量大，便于反復(fù)閱讀、保存以及圖文并茂的優(yōu)點(diǎn)，但報(bào)紙廣告時(shí)效比較短，僅局限于發(fā)布當(dāng)時(shí)，而大聚通美食城作為餐飲行業(yè)，這一行業(yè)特點(diǎn)是“即時(shí)消費(fèi)”較少。因此，報(bào)紙媒介的使用主要在以下三個(gè)時(shí)間或三個(gè)方面：
A. 大聚通美食城開(kāi)業(yè)之際，向社會(huì)公告這一信息并全面展示和介紹服務(wù)內(nèi)容、品牌文化和促銷方法。
B. 各節(jié)日期間的促銷。
C. 其他促銷信息和公關(guān)活動(dòng)信息發(fā)布。
（2）報(bào)紙廣告模式一——開(kāi)業(yè)廣告
由于大聚通美食城在廣告推廣活動(dòng)中需經(jīng)歷一個(gè)較長(zhǎng)的推廣時(shí)間，所以本策劃案所提供的廣告創(chuàng)意將由多種形式構(gòu)成，并根據(jù)媒介類別和廣告運(yùn)作階段逐一介紹基本創(chuàng)意，大致分為以下部分：
A. 開(kāi)業(yè)廣告創(chuàng)意（含報(bào)紙，電視，電臺(tái)，戶外，軟廣告）
B. 節(jié)日廣告創(chuàng)意（含報(bào)紙，電視，電臺(tái)，戶外，軟廣告）
開(kāi)業(yè)報(bào)紙廣告系列之一：
廣告語(yǔ)：吃中外美食，觀綠城風(fēng)景
廣告標(biāo)題：嘗中外美食，請(qǐng)到聚通美食城
副標(biāo)題：聚通美食全新開(kāi)業(yè)，中外風(fēng)情全面顯現(xiàn)
廣告正文：匯集中外美食了解飲食文化不能不去聚通美食
廣告隨文（具體介紹裝潢格局、服務(wù)風(fēng)格、項(xiàng)目?jī)r(jià)格等，具體內(nèi)容略）
（3）報(bào)紙廣告模式——聚通美食真言廣告
開(kāi)業(yè)：聚通美食真言廣告——真情篇
聚通美食真情無(wú)限
——綠城風(fēng)景秀，聚通美食美
大聚通美食城開(kāi)業(yè)，將以“新”、“奇”、“特”、“異”、“優(yōu)”、“全”大展示，有海鮮城，日本料理，韓國(guó)燒烤以及各地風(fēng)味小吃供君品嘗。大聚通美食城環(huán)境創(chuàng)新，中外風(fēng)情再現(xiàn)。為了感謝南寧市民對(duì)聚通美食的厚愛(ài)，在開(kāi)業(yè)后對(duì)消費(fèi)者優(yōu)惠：
A 開(kāi)業(yè)三天開(kāi)放參觀，飲茶半價(jià)。
B 開(kāi)業(yè)慶典期間三天內(nèi)，客戶無(wú)論來(lái)就餐或飲茶，均贈(zèng)送優(yōu)惠卡。
C 憑此廣告就餐，可優(yōu)惠10%。
D 在大聚通美食城就餐者消費(fèi)一次滿200元，可獲聚通美食超值消費(fèi)卡一張。
E 在開(kāi)業(yè)期間，酒水免費(fèi)。
(4) 廣告投放量
11月4日，南國(guó)早報(bào)，A2或A3，1/2彩版，硬性廣告；
11月5日，八桂都市報(bào)，A2或A3，1/2彩版，硬性廣告；
11月6日，南國(guó)早報(bào)、八桂都市報(bào)，A1報(bào)腳；生活報(bào)，A2或A3，1/2彩版；南寧晚報(bào)，A2或A3，1/4彩版，硬性廣告；
11月7日，南國(guó)早報(bào)，A1報(bào)腳，硬性廣告；
11月11日，南國(guó)晚報(bào)，軟文廣告2——3篇；
11月14日，八桂都市報(bào)飲食專欄軟文廣通欄；
11月28日，八桂都市報(bào)飲食專欄軟文廣告通欄；
12月19日，八桂都市報(bào)飲食專欄軟文廣告通欄；
12月31日，南國(guó)早報(bào)，A2或A3，1/2彩版，慶元旦優(yōu)惠活動(dòng)廣告，硬性廣告。
優(yōu)點(diǎn)：出版周期短，信息傳遞及時(shí)，利于發(fā)布時(shí)效性強(qiáng)的產(chǎn)品廣告，如新產(chǎn)品上市和促銷活動(dòng)。報(bào)紙的信息容量大，說(shuō)明性強(qiáng)，有不可替
缺點(diǎn)：周期長(zhǎng)，時(shí)效性差；影響面不大；
2. 電視廣告
電視廣告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的環(huán)境和各色菜肴，且電視廣告具有較強(qiáng)的強(qiáng)制性。電視廣告的發(fā)布主要用于以下幾個(gè)方面：
（1）在大聚通美食城開(kāi)業(yè)推廣之際，用于展現(xiàn)美食城的格局風(fēng)貌，展現(xiàn)在聚通美食就餐消費(fèi)時(shí)的感覺(jué)，尤其是可以演示聚通美食的獨(dú)特服務(wù)和別致場(chǎng)面。
（2）節(jié)日推廣之際，用以展現(xiàn)聚通美食的節(jié)日歡慶環(huán)境裝飾和節(jié)日期間的各類娛樂(lè)配套服務(wù)。
廣告投入量：
11月4日至11月6日，南寧電視臺(tái)新聞綜合頻道，TA3（19：35——21：30）每天五次，每次10秒，開(kāi)業(yè)信息廣告，普通廣告電視片；
11月4日至11月6日，廣西電視臺(tái)生活頻道，G8（21：05——21：25），每天一次，每次10秒，開(kāi)業(yè)信息廣告，普通廣告電視片。
優(yōu)點(diǎn)：圖象，感染力強(qiáng)，適宜做企業(yè)形象廣告/受眾范圍廣/市場(chǎng)反應(yīng)快/深入家庭。
缺點(diǎn)：時(shí)間較短，很難傳達(dá)更多產(chǎn)品信息；廣告制作成本高，應(yīng)變性差
建議大聚通美食城與南寧電視臺(tái)合作，采取以下幾種廣告方式：
欄目冠名廣告、字幕廣告
3. 戶外廣告
戶外廣告媒介具有時(shí)效較長(zhǎng)的特點(diǎn)，并且可以用于百貨大樓休閑逛街的潛在顧客的即時(shí)提醒的作用，尤其適用于餐飲散客，對(duì)在朝陽(yáng)公園散步、休閑觀光的行人，具有較好的消費(fèi)提示作用。
（1）在百貨大樓做大型的燈箱廣告，建議長(zhǎng)年采用。
（2）選擇客流量大的路段做路牌廣告，建議長(zhǎng)年采用。
（3）設(shè)計(jì)POP，設(shè)計(jì)精巧的店頭展示，或懸掛，或張貼，或擺設(shè)，建議長(zhǎng)年采用。
（4）宣傳資料和優(yōu)惠券派發(fā)；
（5）與公交車公司合作，做車體廣告。建議長(zhǎng)年采用。
戶外廣告：戶外看板/ 路牌燈箱
優(yōu)點(diǎn)：長(zhǎng)期媒體，信息達(dá)到率和暴光頻次較高；簡(jiǎn)潔明快，主題鮮明，形象性強(qiáng)
缺點(diǎn)：只適合做形象廣告
銷售點(diǎn)POP：海報(bào)/賣點(diǎn)燈箱/模型/掛板及各種印刷品
優(yōu)點(diǎn)：利于營(yíng)造賣點(diǎn)氣氛；
例如：當(dāng)賣場(chǎng)中有多家企業(yè)的產(chǎn)品時(shí)當(dāng)賣場(chǎng)中有多家企業(yè)的產(chǎn)品時(shí)，好的POP能使本企業(yè)的產(chǎn)品脫穎而出；
制作精良，別致的POP很容易引起消費(fèi)者注意，并引起消費(fèi)者對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的好感。
缺點(diǎn)：設(shè)計(jì)要求高
同類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)
贈(zèng)品廣告：贈(zèng)給消費(fèi)者的禮品；贈(zèng)給經(jīng)銷商的禮品；
優(yōu)點(diǎn)：實(shí)用價(jià)值，欣賞價(jià)值；吸引力強(qiáng)；
缺點(diǎn)：成本高；廣告信息容量有限；競(jìng)爭(zhēng)者容易模仿；
印刷品廣告：
優(yōu)點(diǎn)：充分介紹產(chǎn)品；使用靈活多變；
缺點(diǎn)：人們對(duì)印刷廣告已經(jīng)麻木；派發(fā)容易引起消費(fèi)者反感；
4．電臺(tái)廣告
電臺(tái)廣告在目前的諸多媒介中具有傳播速度快、制作方便、具有一定的強(qiáng)制性、語(yǔ)言的煽動(dòng)性較好等優(yōu)點(diǎn)。
南寧外來(lái)人口眾多，來(lái)南寧旅游觀光的消費(fèi)者在乘坐出租車時(shí)，就可以獲得消費(fèi)信息，同時(shí)，可以利用電臺(tái)欄目推廣飲食文化，廣告形式和促銷形式比較活躍。選擇電臺(tái)廣告，可以多方面產(chǎn)生影響。
廣告投入量：
11月4日至11月7日，南寧廣播電臺(tái)交通傳真欄目，8：30——16：30，每天13次，每次45秒。
建議大聚通美食城與南寧廣播電臺(tái)合作，推出欄目冠名廣告。
5．媒體軟廣告
軟廣告系列：
（1）飲食業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道
——訪大聚通美食城總經(jīng)理
（2）大聚通美食城形成熱點(diǎn)的原因
（3）大聚通美食城服務(wù)創(chuàng)新
——訪大聚通美食城總經(jīng)理
（4）打造廣西飲食界的航母
——訪大聚通美食城經(jīng)理
（發(fā)布時(shí)間待定。）
八、大聚通美食城廣告用語(yǔ)
主廣告語(yǔ)：
1. 真情無(wú)限，聚通美食
或：聚通美食，真情無(wú)限
2. 聚通美食服務(wù)，千家萬(wàn)戶得福
3. 人間四季冬夏冷暖，聚通美食真誠(chéng)不變
4. 人海蒼茫冬夏冷暖，聚通美食真誠(chéng)不變
5. 聚通美食——?jiǎng)?chuàng)造比家還好的感覺(jué)
6. 自然創(chuàng)造綠色，聚通美食創(chuàng)造春天
7. 無(wú)憂無(wú)慮，聚通美食服務(wù)
8. 用真誠(chéng)創(chuàng)造營(yíng)養(yǎng)，用責(zé)任創(chuàng)造服務(wù)
九、廣告投入戰(zhàn)略：
目前大聚通美食城總體的經(jīng)營(yíng)架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)已經(jīng)明確。大聚通美食城廣告投放的總體戰(zhàn)略可分為三個(gè)階段，開(kāi)業(yè)前期、開(kāi)業(yè)期間以及經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后的退潮期。其中已開(kāi)業(yè)期間為戰(zhàn)略重點(diǎn)。
十.大聚通美食城CI宣言
服務(wù)是現(xiàn)代社會(huì)每一個(gè)人的需求，完美的服務(wù)使人與人之間更靠近。大聚通美食城人以發(fā)展完善的服務(wù)為己任，關(guān)注社會(huì)中的每一個(gè)需要幫助的人，并成為社會(huì)大服務(wù)的創(chuàng)造者和開(kāi)拓者。
大聚通美食城的社會(huì)角色就是幫助每一個(gè)需要關(guān)懷與幫助的人，并通過(guò)高質(zhì)量的、完善的和長(zhǎng)久的有美學(xué)附加值的售前、售中和售后服務(wù)，讓更多的家庭擁有春天，擁有永久的溫馨。
大聚通美食城奉行“顧客永遠(yuǎn)是正確的”服務(wù)宗旨，“對(duì)待客戶像春天般的溫暖”，奉送、開(kāi)發(fā)人世間真情，大聚通美食城愿做每位客戶的“服務(wù)者”。
大聚通美食城人用完美的售后服務(wù)表達(dá)大聚通美食城人的愛(ài)心。以現(xiàn)代人的意識(shí)和勇氣，以對(duì)每一個(gè)消費(fèi)者的關(guān)心和關(guān)注，體現(xiàn)大聚通美食城人的社會(huì)義務(wù)。
盡心是大聚通美食城的特有產(chǎn)品，耐心是大聚通美食城人的風(fēng)格，超值是大聚通美食城服務(wù)的責(zé)任。大聚通美食城人以“匯聚中外飲食精華，創(chuàng)新綠城餐飲文化”的精神，“每一步成功都是新的起點(diǎn)”！“人的素質(zhì)就是服務(wù)”，讓客戶在消費(fèi)中體現(xiàn)，聚通美食，真情無(wú)限。
十一.廣告預(yù)算
略
十二.廣告效果預(yù)測(cè)
本策劃方案是根據(jù)對(duì)大聚通美食城的規(guī)模優(yōu)勢(shì)、地理位置優(yōu)勢(shì)、綜合性優(yōu)勢(shì)等方面進(jìn)行全面分析后制定的。它的實(shí)施必將為大聚通美食城樹立廣西飲食業(yè)的航母良好品牌形象，大聚通美食城的開(kāi)業(yè)必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。迅速占據(jù)南寧飲食業(yè)市場(chǎng)，樹立大聚通美食城在南寧飲食界的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久生意興隆的目的。
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美食街推廣方案（美食街推廣方案怎么寫）

杭州美食有哪些推廣的方案呢？

杭州已經(jīng)非常有名了，擁有許多著名的美食，如西湖醋魚、龍井蝦仁、蔥包檜肉等。但考慮到杭州市還存在美食荒漠，我有以下幾個(gè)建議：
1. 推廣傳統(tǒng)杭幫菜：杭幫菜是杭州本地的傳統(tǒng)小吃，可以進(jìn)一步推廣。有些小吃不太有知名度，可以通過(guò)在景點(diǎn)和商業(yè)區(qū)提供和銷售來(lái)獲得更多的知名度和關(guān)注度。
2. 創(chuàng)新杭州飲食文化：杭州在文化、藝術(shù)和歷史方面非常豐富，可以將這些元素與飲食結(jié)合，創(chuàng)造出新型的杭州美食，例如將絲綢、書法和茶文化與美食相融合，開(kāi)發(fā)出具有歷史文化色彩和獨(dú)特風(fēng)味的新型美食。
3. 科技+美食：杭州是一個(gè)浙江省的科技中心，可以開(kāi)發(fā)出獨(dú)特的科技+美食項(xiàng)目。例如，可以使用3D打印技術(shù)來(lái)生產(chǎn)特殊形狀的美食，或者使用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)來(lái)提升食物的味覺(jué)和視覺(jué)效果。
4. 打造美食品牌和美食文化節(jié)：可以通過(guò)美食品牌和美食文化節(jié)的推廣，將杭州的美食文化推向全國(guó)甚至全球。例如，可以將杭州的美食相關(guān)活動(dòng)（比如美食節(jié)）與杭州的旅游資源結(jié)合起來(lái)，吸引更多的游客，并為當(dāng)?shù)氐拿朗钞a(chǎn)業(yè)帶來(lái)更多機(jī)會(huì)。
針對(duì)以上幾個(gè)方面，可以結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)行針對(duì)性的推進(jìn)，提高杭州的美食文化的知名度和影響力。

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