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串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖（串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖片）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-19 13:48:17 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 59

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

串串香到底起源于哪里？什么味道的串串香最好吃？
火鍋串串香宣傳策劃活動(dòng)怎么做？有哪些創(chuàng)意的活動(dòng)策劃方案？
串串香菜品大全，以及菜品種類
全國十大串串香排名

串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖（串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖片）

串串香到底起源于哪里？什么味道的串串香最好吃？

竹簽上串著各色各樣的菜和肉，放進(jìn)滾燙的紅油鍋中涮著吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明川菜又稱川香，起源于四川省，在重慶并不是當(dāng)?shù)氐氖称贰５?，川菜和重慶是分不開的，即使重慶已經(jīng)歸重慶管轄多年，川菜仍然在這里扎根。串香一定是正宗的四川樂山的，串香的產(chǎn)地可以在四川樂山。四川樂山的串串香可以說是非常好吃的，我在四川吃過串串香，吃起來非常好吃，每一種都比較好吃。

主要是四川樂山的串串香用的超好，串串香是最重要的調(diào)料。串串香起源于四川成都，據(jù)說是上世紀(jì)八十年代，一些城鎮(zhèn)失業(yè)人員為了謀生，當(dāng)時(shí)在電影院、商場和繁華的街道上，為了迎合消費(fèi)者的潛在需求和滿足市場，一些有遠(yuǎn)見的串串香餐飲品牌開始對新產(chǎn)品的開發(fā)進(jìn)行精致的折衷，融合美食。味之串，使傳統(tǒng)精髓與創(chuàng)新結(jié)合起來推出新派，所以才有了低版的火鍋，這樣吃起來賊快，去這樣的店排隊(duì)。

倍速比火鍋店快好幾倍，基本不用怎么這樣，但如果你不想去舒芬、路邊那些網(wǎng)紅店，可能還得等上一段時(shí)間。川川香是消費(fèi)者喜歡吃的美食，也很適合人群的口味需求。我可以回答關(guān)于哪里的串串香最正宗的問題，正宗的串串香就是四川樂山那邊的串串香，它的發(fā)源地。換句話說，只有在四川樂山，才有最正宗的串。

以上就是小編針對問題做得詳細(xì)解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動(dòng)交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點(diǎn)贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

火鍋串串香宣傳策劃活動(dòng)怎么做？有哪些創(chuàng)意的活動(dòng)策劃方案？

近年來，隨火鍋串串市場的迅猛發(fā)展，品牌進(jìn)入同質(zhì)化，競爭進(jìn)入白熱化，為吸引流量，各火鍋串串店老板更是煞費(fèi)苦心搞營銷，今天8折，明天7折，后天6折，剛開始或許能吸引部分客流量，活動(dòng)期一過，又回到冷清的老樣子，月底盤算才后悔，折扣活動(dòng)猶如飲鴆止渴，賠了夫人又折兵。

那么問題來了，火鍋串串香店鋪除了做折扣活動(dòng)，還有什么營銷方式呢？相信這個(gè)問題困擾了許多做餐飲的朋友，今天我們就來捋一捋，火鍋串串的十大創(chuàng)意營銷秘訣。

在前幾期，我在新浪博客-點(diǎn)燈貓跟大家分享了一篇《串串香店創(chuàng)意活動(dòng)方案？》的文章，也引起了大家的共鳴，開拓了部分朋友的思路，如果你照抄照搬上面的方法肯定又行不通。

如今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，網(wǎng)紅已成為餐飲人追逐的夢想，諸如： “妖嬈面舞蹈、手背撒鹽哥”，他們的一夜爆紅，何愁沒有客人上門。在抖音的推波助瀾下，各種創(chuàng)意營銷、搞笑視頻紛紛登上餐飲舞臺，給餐飲從業(yè)者帶來許多靈感，你是否已經(jīng)找到屬于自己的營銷模式呢？

今天，我們拋開以上傳統(tǒng)營銷思路，不借助各類推廣平臺，另辟蹊徑做營銷。打鐵還需自身硬，最具創(chuàng)意力、生命力的營銷秘訣還是做好餐廳的細(xì)節(jié)，掌握好以下十點(diǎn)，你的店不火都難。

秘訣一：餐前提供免費(fèi)的特色零食

火鍋串串店免費(fèi)提供特色零食。比如自制薯片，爆米花，時(shí)令水果等，方便取餐和分享。

1. 意義

a.提高顧客就餐樂趣。

b.緩解候餐焦慮。

c.提升顧客體驗(yàn)感。

2.方式

推出的零食最好具有店鋪特色，操作簡單，方便易取，開胃健脾。

秘訣二：菜品減量降價(jià)

我們到火鍋店消費(fèi)時(shí)常遇到這樣的尷尬：2人吃火鍋，點(diǎn)一份牛肉58元，點(diǎn)一份毛肚48元，菜品分量多、價(jià)格貴，點(diǎn)了吃不完浪費(fèi)，不點(diǎn)又饞得心慌，造成心理矛盾，索性放棄吃火鍋。

為此，我們何不將菜品減量降價(jià)，做成小分量，是原菜品的一半或者三分之一，讓顧客以同樣的消費(fèi)水準(zhǔn)吃到更多的菜品。

1. 意義

a.滿足“差一點(diǎn)飽”的客人。

b.未曾試過的菜品可以先來試試鮮。

c.滿足減肥的顧客，或者體力工作者對餐量的不同需求。

2.方式

根據(jù)菜品的特殊性分類，不建議所有的菜品都設(shè)定分層級的菜單。

秘訣三：時(shí)令特色菜，餐飲殺手锏

農(nóng)業(yè)需順應(yīng)天時(shí)，餐飲依然如此。夏有啤酒小龍蝦，冬有火鍋羊肉湯……季節(jié)的更替，促使我們對季節(jié)背后孕育的美食也有幾許追求。世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的【懷石料理】，最大一個(gè)特色就是采用時(shí)令食材，適宜的魚介和蔬果，配以精美的餐具，讓顧客在餐桌上感受四季變化?；疱侂m可煮“萬物”，但是在店內(nèi)新增幾道時(shí)令小菜，也算得上錦上添花。

1.意義

a.滿足顧客對季節(jié)美味的需求。

b.新菜品有利于提高菜單飽滿度。

c.遵循自然規(guī)律的時(shí)令食材，更利于生態(tài)環(huán)境的發(fā)展。

2.方式

時(shí)令菜品不易過多，但一定得有地方特色。

秘訣四：搭配套餐不可少

不同年齡階層，不同性別，對飲食的需求也有所差異。年輕人追求麻辣刺激的菜品，中老年人偏好清淡養(yǎng)生的飲食；女生傾向甜點(diǎn)，父母偏愛湯類。針對不同人群，我們可以提供組合套餐，增加用餐亮點(diǎn)，滿足個(gè)體消費(fèi)需求。

1.意義

a.火鍋店可以通過不同菜品的搭配組合，增加客單價(jià)。

b.為顧客提供更為豐富的膳食選擇，更注重營養(yǎng)科學(xué)。

2.方式

套餐定價(jià)不宜過貴。

秘訣五：創(chuàng)意設(shè)計(jì)是重要加分項(xiàng)

“麻，辣，鮮，香”是火鍋串串必不可少的四大元素，“色，香，味”又是衡量火鍋檔次的標(biāo)尺。小康之下，人們就餐已不僅僅為了滿足果腹，更注重的是整個(gè)就餐體驗(yàn)，裝修風(fēng)格，品牌設(shè)計(jì)，擺盤搭配……都是給餐廳打分的重要依據(jù)。

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1.意義

a.為顧客提供良好的就餐環(huán)境。

b.樹立品牌，利于推廣。

c.增加記憶點(diǎn)，難以忘懷。

2.方式

設(shè)計(jì)需要因地制宜，切不可千篇一律、天馬行空。

秘訣六：玻璃也是點(diǎn)睛之筆

清澈透明的玻璃容器會(huì)讓食物看上去更加新鮮健康。玻璃恰到好處的運(yùn)用將提高顧客的好感度，玻璃墻，玻璃碗，玻璃桌……加入玻璃元素有利于提高餐廳人氣。目前許多火鍋店采用半透明的玻璃廚房，用來增加顧客對食材的信任，加強(qiáng)餐廳與顧客的交流。

1.意義

增加餐廳的潔凈度，新鮮度，和用餐氛圍，

2.方式

玻璃的選材盡量要選擇有品質(zhì)保證的，日常也要保持透明潔凈。

秘訣七：提供舒適衛(wèi)生的洗手間

日本判定一家企業(yè)或者餐廳好壞的標(biāo)準(zhǔn)就是看廁所，日本對廁所的要求極其苛刻，清潔衛(wèi)生自然不說，馬桶都是加熱的。反觀國內(nèi)，許多中小型餐廳，為了結(jié)余空間甚至縮減蹲位，廁所狹窄不說，衛(wèi)生條件都難以滿足，要想做好一家餐廳，切不可忽略廁所的細(xì)節(jié)。

1.意義

餐廳衛(wèi)生間與每一個(gè)顧客密切相關(guān)。他是反射餐廳文化和形象的一面鏡子，更是衡量清潔衛(wèi)生的標(biāo)尺，衛(wèi)生間不衛(wèi)生，很容易抹掉用餐好感，盡管其他細(xì)節(jié)做得再好，評價(jià)也會(huì)大打折扣。

2.方式

a.干凈是第一要素。設(shè)備用具也需配置齊全。

b.開門方向很重要，盡量避開用餐區(qū)。

c.防水、防滑、防透光等細(xì)節(jié)不要疏漏。

秘訣八：排隊(duì)打折，超時(shí)免單

吃火鍋串串時(shí)我們經(jīng)常遇到排隊(duì)情況，有時(shí)甚至等待2個(gè)小時(shí)，好不容易入座，上菜時(shí)間又拖延，空著肚子的等待是一種煎熬，即使味道再好，我們也會(huì)從心底給予差評。【巷子里頭麻辣燙】推出排隊(duì)打折，超時(shí)免單的規(guī)則，一經(jīng)面世就受到顧客的追捧。

1. 意義

排隊(duì)打折、超時(shí)免單在一定程度上提高了顧客對餐廳的信任度和用餐興趣。客人不再會(huì)因?yàn)榈却兊眉痹?，反倒是希望越慢越好，期待享受一次免單體驗(yàn)。

2.方式

a.切實(shí)兌換承諾。

b.合理提高出餐速度。盡可能的保障準(zhǔn)時(shí)上菜，不辜負(fù)用戶信任。

秘訣九：適當(dāng)小福利，提高好感度

火鍋店可以通過朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊，微博互動(dòng)，抖音小視頻等方式進(jìn)行品牌宣傳，對應(yīng)可以打折，第二份半價(jià)，贈(zèng)送菜品等形式回饋。

1.意義

a.利于品牌推廣，提高餐廳的認(rèn)知度。

b.增加了與顧客之間的互動(dòng)。

2.方式

a.贈(zèng)品和打折的內(nèi)容能夠滿足顧客期待，盡量實(shí)惠。這樣才能提高餐飲積極性。

b.完善游戲規(guī)則。一桌只限一次，疊加無效等。

秘訣十：提高員工素質(zhì)

許多老板認(rèn)為，餐廳服務(wù)員從事簡單易懂的基礎(chǔ)工作，無需培訓(xùn)。恰恰相反，服務(wù)員站在的是戰(zhàn)場前沿，直接面對的顧客群體，他們的知識量和工作熱情反應(yīng)的是餐廳文化，通過員工培訓(xùn)有益于打造積極和諧的餐廳氛圍。

火鍋屆大佬——海底撈，設(shè)有專門的培訓(xùn)大學(xué)，新進(jìn)員工必須接受3個(gè)月的入職培訓(xùn)，學(xué)習(xí)的內(nèi)容不只是企業(yè)文化和制度，更多的是做人做事的態(tài)度。這也是員工跟上級之間相互熟悉，彼此鏈接的橋梁。

1.意義

a.有利于提高店鋪的服務(wù)和管理。

b.好的服務(wù)能提高顧客就餐體驗(yàn)，創(chuàng)造更多回頭客，增加營業(yè)額，提高服務(wù)員收入。

2.方式

員工培訓(xùn)區(qū)別于入職培訓(xùn)，需要老板花心思和精力去完成的藝術(shù)工程。

文章來源：新浪博客-點(diǎn)燈貓1

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火鍋串串香十大創(chuàng)意營銷秘訣，刷新你的認(rèn)知

火鍋串串香生意差怎么辦？先弄清顧客需求

串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖（串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖片）

串串香菜品大全，以及菜品種類

回答

串串香常見的菜品名如下：畜肉類：嫩肉片，羊肉、牛肉、兔肉，豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸（分為廣式香腸和川式香腸）、豬肉香菜丸子，豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、兔頭，牛鞭、豬腸、黃喉，毛肚（分草原毛肚和鮮毛肚），豬腦花以及豬脊髓等。

禽肉類：雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉，雞翅、雞血、鴨血、雞胗，雞心，鴨腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。水產(chǎn)類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發(fā)海參、水發(fā)墨魚、魷魚（魷魚仔、魷魚須、鮮魷魚和水發(fā)魷魚）、水發(fā)魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發(fā)海帶等。蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、茭白、魚腥草（四川叫做：“折耳根”）、冬筍、春筍、白蘿卜、山藥、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

干貨類：干金針菜、玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。野味類（人工飼養(yǎng)）：野雞、野鴨、鵪鶉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。主食：餃子、方便面、車仔面、粉絲、紅薯粉條、油條。小食：麻花，酥肉，紅糖糍粑，菠蘿飯，印度飛餅。



全國十大串串香排名

十大串串香排名：小郡肝串串香、蜀楓炊串串香、袁記串串香、冒椒火辣串串香、玉林串串香、廁所串串、六婆串串香、小扁擔(dān)串串香、屋頭串串、李記串串香?！军c(diǎn)擊了解更多加盟項(xiàng)目】
1、小郡肝串串香
作為一家正宗的老成都味道串串香來說，他們也在不斷的精益求精，除了保證其小郡肝的味道更加巴適，鮮香麻辣，令無數(shù)人回味無窮外，紅亮的鍋底，新鮮的食材，也是他們一直以來堅(jiān)持的目標(biāo)。

在他們所有店面中，所有的食材都是當(dāng)天精選的上等食材，通過自己獨(dú)有的配上系統(tǒng)，絕大程度上保證了食材的新鮮程度，每一口鍋底都是當(dāng)天熬制，絕不使用二次油，用最匠心的烹飪精神帶給消費(fèi)者們比火鍋還好吃的串串。
2、小扁擔(dān)串串香

地方不大但是看著還是挺干凈的，鍋底要的紅湯，麻辣鮮香，牛肉也很不錯(cuò)，很有嚼勁，非常好吃。所有簽子60一斤，有些菜品是一盤多少錢。豆芽一盤只要3塊錢，南瓜一個(gè)簽子上很大一塊，很實(shí)惠的，簡直業(yè)界良心啊。
3、冒椒火辣串串香

他家的辣度對得起他的名字，真的是辣的冒尖！要了微辣都要飛上天，吃到最后真是都不知道什么味道了，就是辣到不想吃了。兔頭就要了一個(gè)，要之前問了阿姨辣不辣，阿姨說我覺得不辣。上來之后，真的是，不能相信成都人說不辣！最喜歡那個(gè)鵪鶉蛋，好吃。里面的辣椒不辣，是香的?！炯用藗€(gè)火鍋店自己也能當(dāng)老板】

以上就是關(guān)于串串香餐飲品牌設(shè)計(jì)圖相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。