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    餐飲品牌設(shè)計(jì)師招聘(餐飲品牌設(shè)計(jì)師招聘要求)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-18 21:52:39     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 53        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)師招聘的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    餐飲品牌設(shè)計(jì)師招聘(餐飲品牌設(shè)計(jì)師招聘要求)

    完成高端品牌策劃

    品牌策劃是一種名稱、術(shù)語、標(biāo)記、符號(hào)或圖案,或是它們的相互組合,用以識(shí)別某個(gè)銷售者或某群銷售者的產(chǎn)品或服務(wù),并使之與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)相區(qū)別。那么如何才能做好品牌策劃?

    如何做好品牌策劃

    一.品牌策劃的主要組成部分

    1.由內(nèi)而外的統(tǒng)一

    2.獨(dú)特簡(jiǎn)潔的標(biāo)識(shí):

    3.人性的價(jià)值;

    4.超越消費(fèi)者的期望品質(zhì);

    5.持續(xù)全面的傳播。

    二.品牌策劃的著手點(diǎn)

    1.消費(fèi)者

    下列因素直接影響消費(fèi)者的選擇:

    A、文化程度:消費(fèi)者文化程度的不同,對(duì)事物的認(rèn)識(shí)程度也不同,認(rèn)識(shí)程度決定消費(fèi)的觀念。對(duì)于產(chǎn)品的選擇上,文化程度高的消費(fèi)者更多關(guān)注的是品質(zhì),文化程度低的消費(fèi)者更多關(guān)注的是實(shí)惠!

    B、經(jīng)濟(jì)收入:收入上的差異導(dǎo)致了消費(fèi)水平的不同,針對(duì)不同的產(chǎn)品定位和不同的價(jià)位,要選擇合適的消費(fèi)群體。"鮑魚”和"燴面”其選擇的消費(fèi)群體是截然不同的定位!

    C、年齡階段不同的年齡階段:對(duì)產(chǎn)品的喜好程度和消費(fèi)心理是有較大差距的。

    D、消費(fèi)習(xí)慣:每個(gè)人都有一個(gè)消費(fèi)習(xí)慣,甚至地區(qū)上的不同,消費(fèi)習(xí)慣也是不一樣的。把握住消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和愛好非常重要。例如白酒圈內(nèi)共識(shí):"低度酒南下,高度酒北上”。

    E、性別差異:性別上的差異也會(huì)影響到消費(fèi)習(xí)慣,從而影響到對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)。

    2.團(tuán)隊(duì)建設(shè)

    A、偵察員:要像一名偵察員一樣去了解市場(chǎng)的情況、對(duì)手的情況,知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。

    B、戰(zhàn)斗員:要像一名戰(zhàn)斗員一樣去和對(duì)手較量,并要取得戰(zhàn)斗的勝利。"狹路相逢勇者勝”,必勝的信心是勇氣的"源頭”!

    C、指揮員:一個(gè)人的力量是薄弱的,先知品牌介紹營銷管理者要像一名指揮員去和帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì),讓團(tuán)隊(duì)凝聚在一起,積聚所有的力量去打擊對(duì)手。區(qū)域市場(chǎng)核心光自己是個(gè)優(yōu)秀的戰(zhàn)斗員是不夠的,同時(shí)要成為優(yōu)秀的指揮員!

    D、策劃員:一個(gè)好的品牌策劃是市場(chǎng)運(yùn)作的靈魂。區(qū)域核心處于市場(chǎng)更線,對(duì)市場(chǎng)的脈搏把握更透徹,具有良好的策劃意識(shí)和策劃能力對(duì)企業(yè)搶占市場(chǎng)先機(jī)具有不可替代或缺的優(yōu)勢(shì)!

    E、培訓(xùn)員:區(qū)域營銷核心除了帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)外,還要學(xué)會(huì)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),通過培訓(xùn)的方式提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力,提高團(tuán)隊(duì)的整體戰(zhàn)斗力和執(zhí)行力。

    3.產(chǎn)品策劃

    A、產(chǎn)品包裝:包裝設(shè)計(jì)的確定,要依據(jù)消費(fèi)者的喜好和和產(chǎn)品自身的特點(diǎn)及擬售價(jià)格來定。

    B、產(chǎn)品價(jià)格:產(chǎn)品的價(jià)格體系由終端零售價(jià)、供終端價(jià)(供餐飲、**、商超、供BCD店其價(jià)格是不同的)、分銷價(jià)(比供終端價(jià)低)、出廠價(jià)組成。

    C、渠道定位:根據(jù)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的位置能更好傳送到目標(biāo)市場(chǎng),而確定的渠道定位戰(zhàn)略。產(chǎn)品定位選擇依據(jù)為:產(chǎn)品USP定位;利潤、需求定位;特定場(chǎng)所定位;目標(biāo)消費(fèi)群定位;打擊競(jìng)品定位;呼應(yīng)相聯(lián)產(chǎn)品定位;

    D、炒作概念:在市場(chǎng)高度競(jìng)爭(zhēng)的今天,產(chǎn)品是策劃出來的,差異化的、獨(dú)特的概念,對(duì)產(chǎn)品的成功推廣很關(guān)鍵。水井坊、國窖1573的成功都離不開概念的炸作!

    4.媒介宣傳

    A、電視廣告

    a、廣告創(chuàng)意:好的廣告設(shè)計(jì)首先要有一個(gè)好的品牌創(chuàng)意策劃!好的創(chuàng)意才能更好的表達(dá)要傳播的產(chǎn)品內(nèi)涵和讓目標(biāo)消費(fèi)者增強(qiáng)記憶的前提。

    b、廣告時(shí)間的選擇:權(quán)據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體,選擇針對(duì)性的時(shí)間段,不同的時(shí)間段,觀看電視的群體也不一樣,所得到的效果也不同。試想,中高端白酒選擇晚上8:00前投放廣告,其目標(biāo)消費(fèi)群體大部分正在"推杯換盞”,其效果大打折扣!

    c、節(jié)目選擇:電視節(jié)目分為時(shí)事要聞、影視音樂、財(cái)經(jīng)、衛(wèi)生、教育、體育等。目標(biāo)消費(fèi)群體喜歡看什么節(jié)目,就應(yīng)該在哪個(gè)節(jié)目里做廣告。

    B、報(bào)紙廣告

    報(bào)紙也分很多版面,如新聞、招聘、娛樂、體育等,閱讀的對(duì)象也不一樣,結(jié)合不同的版面和內(nèi)容,針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體,做一些有針對(duì)性的廣告,來推廣自己的產(chǎn)品。

    C、業(yè)內(nèi)雜志廣告

    業(yè)內(nèi)雜志如:新食品、糖煙酒周刊等其受眾者為廣大經(jīng)銷商,對(duì)產(chǎn)品招商及業(yè)內(nèi)企業(yè)形象起到堅(jiān)強(qiáng)的推動(dòng)作用。

    D、戶外廣告

    a、戶外廣告要有針對(duì)性,投放位置在目標(biāo)消費(fèi)群體非常容易看到的位置。金劍南的戶外廣告肯定不會(huì)樹在交通閉塞的農(nóng)村。

    b、店面廣告:可以在餐飲、**做店內(nèi)廣告,專賣店設(shè)計(jì)做櫥窗廣告,BCD店可以在內(nèi)或門頭做產(chǎn)品的宣傳廣告。

    E、網(wǎng)絡(luò)廣告

    a、網(wǎng)絡(luò)是新興起的一種很好的宣傳載體?;ヂ?lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)容豐富多彩,吸引了很多人加入。針對(duì)網(wǎng)站內(nèi)容上的區(qū)別,企業(yè)來選定不同的消費(fèi)群體進(jìn)行宣傳,可以收到出乎意料的好效果。

    b、開展網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)活動(dòng):企業(yè)在網(wǎng)站上舉辦一些與目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)的活動(dòng),在宣傳的同時(shí),拉近與消費(fèi)者的關(guān)系,在品牌與消費(fèi)者之間架起對(duì)話與溝通的橋梁。

    5.口碑宣傳

    口碑宣傳是企業(yè)迅速占領(lǐng)消費(fèi)者"心智”的黃金選則!先知品牌營銷解釋一個(gè)消費(fèi)者的滿意度可以傳播96位目標(biāo)消費(fèi)者,目標(biāo)消費(fèi)者再轉(zhuǎn)化成消費(fèi)者,然后再通過口碑宣傳,達(dá)到倍增的效果!

    6.公共活動(dòng)

    利用獵奇心理,通過開展一些公眾關(guān)注的公共推廣活動(dòng),提高品牌在公眾心目中的影響力和度。

    7.市場(chǎng)拐點(diǎn)

    道家思想:一生二、二生三、三生萬物。***講:"星星之火可以燎原”。在市場(chǎng)上,1個(gè)消費(fèi)者接受我們的產(chǎn)品很容易,100到1000個(gè)也是一樣,從1000到10000個(gè)也不是很困難,但是從10000到100000個(gè),這時(shí)候就是一個(gè)拐點(diǎn)。如果突破了,銷量就會(huì)大幅提高。中高端白酒通常以"餐飲帶動(dòng)終端”,產(chǎn)品在餐飲市場(chǎng)有一定銷量后,流通渠道企業(yè)未操作或未操作起來,這就是拐點(diǎn)沒有翻過去。

    三.如何做好品牌策劃

    1.建立品質(zhì)形象

    品質(zhì)形象是品牌形象的基礎(chǔ)。先知品牌介紹建立品質(zhì)形象并不簡(jiǎn)單到只是提高一下產(chǎn)品的質(zhì)量,關(guān)鍵是要建立起“良好品質(zhì)”的印象。要從一開始就做到這一點(diǎn),這十分重要。良好的品牌策劃更印象是成功的一半。

    2.建立價(jià)格形象

    我們常用產(chǎn)品零售價(jià)格的高低來形容其價(jià)格形象,認(rèn)為高價(jià)格就是好形象,價(jià)格低就是壞形象,這的確有失公允。應(yīng)該說,價(jià)格的高低是相對(duì)而言的。所以我們認(rèn)為,品質(zhì)形象和品牌形象又是價(jià)格形象的基礎(chǔ)。那些以成本定價(jià)者太保守,以利潤定價(jià)者太感性,因此,“品質(zhì)/價(jià)格”和“品牌/價(jià)格”的定價(jià)模式才更合乎打造品牌形象的一些需要。

    3.建立通路形象

    完整的銷售通路是中間行銷加上終端行銷。中間行銷指的是批發(fā)銷售,終端行銷指的是零售。通路的形象必須建立在零售商的基礎(chǔ)上,亦即,零售商的形象就是我們的通路形象。

    4.建立廣告形象

    做市場(chǎng)就要做廣告,但做廣告可不一定就能做好市場(chǎng)。賣產(chǎn)品就要做廣告,但做廣告可不一定就能賣出產(chǎn)品。造成這一尷尬結(jié)果的原因,很多情況是因?yàn)閺V告形象不好引起的。我們要建立廣告形象,企業(yè)有二條可控制因素和一條不可控制因素。

    5.建立促銷形象

    銷售促進(jìn)是一種十分有效的市場(chǎng)推廣手段。但它也是一柄兩刃劍,弄不好也會(huì)傷及自身。由于品牌在打造過程中,需要經(jīng)常使用一些促銷技巧,品牌經(jīng)理就必須仔細(xì)考慮什么促銷方法有可能損害品牌形象。我想“打折銷售”是比較明確的一種損害品牌形象的促銷方法。

    6.建立顧客形象

    品牌側(cè)哈的管理者就應(yīng)理所當(dāng)然的使品牌為這些人服務(wù)。但要做好這一點(diǎn),我認(rèn)為更有效的方法就是動(dòng)用價(jià)格杠桿。我們?nèi)粝胝衼泶蠖鄶?shù)人的生意,就放低價(jià)格門坎。如要維護(hù)少數(shù)人的利益,就設(shè)置價(jià)格障礙。價(jià)格自然會(huì)把人群區(qū)隔開來。顧客的形象也來自于他自己的支出水平。

    7.建立企業(yè)形象

    建立企業(yè)形象,關(guān)鍵還是在于更多地進(jìn)行媒體的宣傳報(bào)道。當(dāng)然,這些媒體消息必須是有利于企業(yè)的。如果缺乏媒體的支撐和傳播,企業(yè)的形象就不可能轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)的形象。企業(yè)的形象終究還是要得到市場(chǎng)和社會(huì)的承認(rèn)的。

    學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)好就業(yè)嗎?

    比較好就業(yè)的,就業(yè)機(jī)會(huì)眾多,選擇余地大。
    學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)說難也不難,說容易也不容易,培養(yǎng)學(xué)習(xí)的興趣很關(guān)鍵,最好在學(xué)習(xí)之前先來做一個(gè)小測(cè)試→點(diǎn)擊測(cè)試我適不適合學(xué)設(shè)計(jì)
    房地產(chǎn)和建筑裝飾行業(yè)高速發(fā)展需要大量專業(yè)設(shè)計(jì)人才,專業(yè)設(shè)計(jì)人才一直是招聘熱門。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,收入的增加,使越來越多的家庭開始考慮生活環(huán)境的舒適與品位,裝飾行業(yè)也隨之快速發(fā)展,室內(nèi)設(shè)計(jì)人才需求自然旺盛。室內(nèi)設(shè)計(jì)的入行門檻比較低,能力更重于學(xué)歷。室內(nèi)設(shè)計(jì)在國內(nèi)還處于起步階段,現(xiàn)有從業(yè)人員整體專業(yè)水平還有待提高,具備職業(yè)資格持證上崗的并不多,真正科班出身的更是少數(shù)。收入水平比較高,屬中上收入階層。設(shè)計(jì)師收入來源豐富,薪酬結(jié)構(gòu)是“底薪+業(yè)務(wù)提成+設(shè)計(jì)提成”。
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    招餐廳策劃管理者怎么寫?

    如果您需要招聘一位餐廳策劃管理者,以下是一些參考的招聘啟事:

    職位標(biāo)題:

    餐廳策劃管理者

    職位描述:

    我們正在尋找一位餐廳策劃管理者,負(fù)責(zé)規(guī)劃和管理我們的餐廳運(yùn)營,確保我們的餐廳能夠?qū)崿F(xiàn)業(yè)務(wù)目標(biāo)并提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。

    職責(zé):

      制定餐廳的營銷和推廣計(jì)劃,提高品牌知名度和銷售額;

      管理餐廳的日常運(yùn)營,包括人員管理、庫存管理、成本控制和營收分析等;

      設(shè)計(jì)并執(zhí)行餐廳的菜單策略,確保餐廳的食品和飲料品質(zhì)達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn);

      管理餐廳的客戶服務(wù)和員工培訓(xùn),提高客戶滿意度和員工素質(zhì);

      監(jiān)控和分析餐廳的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)趨勢(shì),提出改進(jìn)建議和創(chuàng)新點(diǎn)子。

    職位要求:

      有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn),特別是在餐廳策劃和管理方面;

      具備出色的團(tuán)隊(duì)管理和溝通能力,能夠有效地協(xié)調(diào)和管理不同層級(jí)的員工;

      具備商業(yè)思維和市場(chǎng)分析能力,能夠發(fā)現(xiàn)并利用市場(chǎng)機(jī)會(huì);

      熟悉餐飲行業(yè)的規(guī)章制度和食品安全法律法規(guī);

      熟練掌握辦公軟件和POS系統(tǒng)等相關(guān)工具。

    如果您需要進(jìn)一步細(xì)化要求,可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改和補(bǔ)充。

    杭州知名的餐廳設(shè)計(jì)公司有哪些?

    大師級(jí)的:內(nèi)建筑,水平線 在行業(yè)內(nèi)知名度高的:象內(nèi)設(shè)計(jì),陳飛波工作室 廣告宣傳做的不錯(cuò)的:品尚設(shè)計(jì)

    以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)師招聘相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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