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    呼和浩特餐飲品牌設(shè)計(jì)(呼和浩特餐飲品牌設(shè)計(jì)公司)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-18 06:05:33     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 106        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于呼和浩特餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

    開(kāi)始之前先推薦一個(gè)非常厲害的Ai人工智能工具,一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計(jì)劃、工作報(bào)告、論文、代碼、作文、做題和對(duì)話(huà)答疑等等,官網(wǎng):https://ai.de1919.com

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    本文目錄:

    呼和浩特餐飲品牌設(shè)計(jì)(呼和浩特餐飲品牌設(shè)計(jì)公司)

    餐飲設(shè)計(jì)公司哪家好?

    品深餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu),始創(chuàng)于2009年,專(zhuān)業(yè)為餐飲企業(yè)提供包含餐飲品牌文化策劃,餐飲品牌形象設(shè)計(jì),餐飲品牌空間設(shè)計(jì),餐飲品牌年度服務(wù)為一體的餐飲行業(yè)全案解決方案,為客戶(hù)締造品牌文化鮮明,視覺(jué)形象獨(dú)特,門(mén)店氛圍極富吸引力,并被消費(fèi)者持續(xù)傳頌,具有強(qiáng)大吸客盈利能力的餐飲品牌!

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    很多餐飲老板或餐飲投資者在投資一個(gè)新的餐飲項(xiàng)目之時(shí),都在思考如何做出特色,做出自己的品牌,形成持續(xù)穩(wěn)定的盈利。所以,選擇一家專(zhuān)業(yè)的、資深的、能力強(qiáng),服務(wù)態(tài)度好的品牌策劃設(shè)計(jì)公司極為關(guān)鍵。我們認(rèn)為,品深餐飲策劃設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)是您做合適的選擇。為什么要選擇品深餐飲策劃設(shè)計(jì)公司呢?并不是每個(gè)策劃設(shè)計(jì)公司都擅長(zhǎng)餐飲品牌的策劃和設(shè)計(jì)!品深精耕餐飲行業(yè),深度服務(wù)客戶(hù)。用心為客戶(hù)締造:看得見(jiàn)的符號(hào),讀得懂的故事,品得到的文化,吸得到客的氛圍,且被消費(fèi)者持續(xù)傳頌,具有長(zhǎng)久旺盛生命力的餐飲品牌!通過(guò)對(duì)餐飲行業(yè)的深入觀察和認(rèn)識(shí),品深餐飲策劃設(shè)計(jì)公司具有超越其他設(shè)計(jì)公司的四大核心優(yōu)勢(shì)1、品深餐飲策劃設(shè)計(jì)公司提供全案服務(wù),為餐飲企業(yè)提供系統(tǒng)解決方案:公司創(chuàng)始人領(lǐng)銜品牌策劃,品牌VI設(shè)計(jì),空間設(shè)計(jì)各大板塊工作,從品牌定位開(kāi)始,以品牌文化為總領(lǐng),視覺(jué)形象與空間體驗(yàn)完美契合,為餐飲品牌提供系統(tǒng)解決方案。2、品深餐飲策劃設(shè)計(jì)公司經(jīng)驗(yàn)豐富,具有眾多案例落地驗(yàn)證:超過(guò)10年的餐飲品牌全案服務(wù)經(jīng)驗(yàn),超100家餐飲品牌落地案例,近500多家餐飲門(mén)店實(shí)際效果驗(yàn)證,品深始終以項(xiàng)目落地成效為工作導(dǎo)向,以客戶(hù)口碑傳頌為發(fā)展法則。3、品深餐飲策劃設(shè)計(jì)公司擁有一直卓越的精英團(tuán)隊(duì),且每個(gè)項(xiàng)目都是總監(jiān)親為專(zhuān)業(yè)細(xì)致:品深每年服務(wù)有限的客戶(hù),每個(gè)項(xiàng)目都是總監(jiān)親力親為,品深不追求項(xiàng)目數(shù)量,更關(guān)注項(xiàng)目落地的質(zhì)量,總監(jiān)親自操刀,甲方任何問(wèn)題可直接與總監(jiān)溝通并得到迅速響應(yīng)。

    4、品深餐飲策劃設(shè)計(jì)公司服務(wù)用心,公司發(fā)展依靠口碑傳頌值得信賴(lài):策劃設(shè)計(jì)創(chuàng)意工作很難有量化的標(biāo)準(zhǔn),口碑是考察用心服務(wù)的核心依據(jù)。品深有30%的客戶(hù)是服務(wù)時(shí)間超5年的老客戶(hù),50%的客戶(hù)來(lái)自老客戶(hù)的口碑傳頌?zāi)矫鴣?lái),品深值得您信賴(lài)。

    品深餐飲案例

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    我想在呼和浩特開(kāi)一家吉阿婆麻辣燙店,向有經(jīng)驗(yàn)的前輩請(qǐng)教具體事宜,謝謝!

    1、利潤(rùn)很大,但是配料費(fèi)還是很貴的。
    2、需要10--20W
    3、還有呂阿婆、骨湯、胖XX等。
    下面的流程是書(shū)上的,我也是按這個(gè)做的。
    距離麻辣燙店開(kāi)業(yè)45-60天,主要的工作有:
      一、項(xiàng)目考察并簽署合約
      該工作可圍繞3大內(nèi)容進(jìn)行:
      1、協(xié)商,包括總部要對(duì)"泡泡燙"骨湯麻辣燙項(xiàng)目做必要的展示和介紹、加盟商對(duì)該項(xiàng)目及總部自身進(jìn)行背景調(diào)查和驗(yàn)證、總部對(duì)加盟商進(jìn)行資格審查以及雙方最終達(dá)成簽署合作協(xié)議意向等幾個(gè)環(huán)節(jié)。
      2、斟酌合作協(xié)議內(nèi)容,包括確定泡泡燙加盟商授權(quán)經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)范圍、明確雙方知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬等內(nèi)容,同時(shí)再次審查協(xié)議有無(wú)遺漏事宜并最終簽署合約。
      3、加盟商制定發(fā)展計(jì)劃并接受培訓(xùn),包括加盟商制定投資規(guī)劃和長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃,泡泡燙麻辣燙總部傳授自身成功的經(jīng)營(yíng)規(guī)范和制作工藝來(lái)指導(dǎo)加盟商的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和運(yùn)營(yíng)規(guī)劃等。
      二、店面選址及市場(chǎng)調(diào)查
      在開(kāi)店前選址,必須進(jìn)行充分調(diào)查,沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán),特別是店面選擇,這對(duì)生意興衰有很大關(guān)系。例如調(diào)查店鋪所在地的人口分布情況,附近聚集的單位性質(zhì)和工作性質(zhì)能否為加盟者帶來(lái)商機(jī),本區(qū)域的消費(fèi)能力、習(xí)慣如何。有無(wú)同類(lèi)店鋪,如果有,則他的生意好還是不好,加盟者將如何與他們競(jìng)爭(zhēng)等。
      一般來(lái)講,開(kāi)店之前的市場(chǎng)調(diào)查還包括:所處的位置是否有吸引力,包括周?chē)h(huán)境好壞,交通條件是否方便顧客,街道設(shè)施對(duì)店鋪是否有利、服務(wù)區(qū)域的人口情況,目標(biāo)顧客的收入水準(zhǔn),消費(fèi)意識(shí)及品位等。
      對(duì)于店面選址,泡泡燙骨湯麻辣燙總部可以為加盟商提供咨詢(xún)服務(wù),幫助加盟上正確選址。
      三、資金的準(zhǔn)備及店鋪契約簽訂
      開(kāi)店之前所能籌到的資金將決定餐廳的規(guī)模和檔次。經(jīng)營(yíng)時(shí)啟用資金的事項(xiàng)一般包括員工工資、店租、裝修、周轉(zhuǎn)金、宣傳等,將這幾項(xiàng)進(jìn)行合計(jì)就可以算出大致要準(zhǔn)備多少資金,除此以外還要準(zhǔn)備出一些富余資金,以備不時(shí)之需。
      泡泡燙骨燙麻辣燙店的資金,首先店面租金,店面裝修,根據(jù)店面面積裝修,具體以當(dāng)?shù)氐那闆r,還有你裝修檔次來(lái)確定。然后桌椅、餐具(運(yùn)營(yíng)用品)等的購(gòu)置(后面有詳細(xì)的介紹)。宣傳就是開(kāi)業(yè)時(shí)的廣告,還有傳單等。以50㎡來(lái)算店面租金預(yù)付6月60000元,餐具設(shè)備費(fèi)用8000元,裝修桌椅費(fèi)用18000,總投資86000元。還要準(zhǔn)備周轉(zhuǎn)資金,那么你有多少資金可以分派呢。這個(gè)數(shù)字只是參考,有興趣可以上泡泡燙網(wǎng)站了解下,一類(lèi)商圈,泡泡燙麻辣燙店,利潤(rùn)可達(dá)60%。
      接著發(fā)開(kāi)麻辣燙加盟店前行動(dòng)計(jì)劃下一部分
      距離開(kāi)業(yè)30-45天,主要的工作有:
      一、麻辣燙加盟店經(jīng)營(yíng)整體定位
      整體定位準(zhǔn)確的麻辣燙加盟店,其所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的種類(lèi):比如泡泡燙骨湯麻辣燙就有砂鍋麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙四種;口味的特點(diǎn):泡泡燙骨燙麻辣燙有紅湯(麻辣與醇香兩種)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯等五種;服務(wù)的方式:是否外賣(mài);售賣(mài)的價(jià)格;門(mén)面的風(fēng)格:泡泡燙骨湯麻辣燙提供設(shè)計(jì)方案;就餐的氛圍和宣傳活動(dòng)的安排。以上都能成為吸引顧客的重要因素。在前期詳準(zhǔn)的市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)上,分析主要的來(lái)客(目標(biāo)消費(fèi)群)客源(層),并針對(duì)他們制定一系列有目的性的營(yíng)銷(xiāo)策劃。
      雖然泡泡燙骨湯麻辣燙給加盟上提供店面效果圖,以及泡泡燙VI形象設(shè)計(jì)、價(jià)格水牌、宣傳畫(huà)等等,但是在店面實(shí)施裝修前,還是需要實(shí)際考慮的有:風(fēng)格品味的追求、前廳后廚的規(guī)劃、顧客動(dòng)線(xiàn)的設(shè)計(jì)、主題色調(diào)的明快、飾品飾物的擺放、工作人員的服裝、門(mén)頭形象的醒目和整體環(huán)境的整潔等;從開(kāi)業(yè)菜譜確定上需考慮的有:產(chǎn)品品種的搭配、展示產(chǎn)品的陳列、當(dāng)?shù)乜谖兜挠?、菜品品質(zhì)的穩(wěn)定、上餐速度的保證、售賣(mài)價(jià)格的合理、盛放器皿的美觀、特色產(chǎn)品的推薦等;從就餐氛圍營(yíng)造上考慮的有:背景音樂(lè)的挑選、環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)、燈光視線(xiàn)的和諧、餐桌椅子的舒適和芳香氣味的彌漫等;從文化宣傳角度上需考慮的有:產(chǎn)品海報(bào)的張貼、品牌吊旗的懸掛、互動(dòng)留言板的安置、"泡泡燙"樂(lè)活族6大生活理念的宣傳和主題文化展板的擺放等。
      二、裝修藍(lán)圖確定并施工
      麻辣燙店裝修出吸引更多目標(biāo)客群的餐廳風(fēng)格與營(yíng)造出良好的就餐氛圍,是經(jīng)營(yíng)中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)與賣(mài)點(diǎn),通過(guò)塑造餐廳的形象個(gè)性,增強(qiáng)餐廳的影響力,提高競(jìng)爭(zhēng)能力。但考慮到大部分中小投資的加盟商因店面面積和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制,在確定裝修方案時(shí),總部建議根據(jù)自己的條件精心設(shè)計(jì),力求以合理的費(fèi)用達(dá)到理想的效果。
      三、辦理開(kāi)店手續(xù)
      因?yàn)榫筒蜆I(yè)直接涉及到人的健康,且在營(yíng)業(yè)中有噪音、安全、排污等因素,所以除了個(gè)體工商和稅務(wù)登記外,還要辦理衛(wèi)生許可、環(huán)保審批等手續(xù);在大城市門(mén)面招牌有的還要辦理市容審批。為加盟店辦理開(kāi)業(yè)手續(xù)是各個(gè)職能管理部門(mén)的常規(guī)工作,加盟商只需花費(fèi)一點(diǎn)時(shí)間和精力就可以辦妥,完全沒(méi)必要托關(guān)系走后門(mén)。
      距離開(kāi)業(yè)20-30天,主要的工作有:
      一、營(yíng)運(yùn)設(shè)備、器具規(guī)格、數(shù)量的議價(jià)與采購(gòu)
      加盟泡泡燙都會(huì)相應(yīng)的贈(zèng)送設(shè)備,無(wú)論是泡泡燙櫥窗店還是標(biāo)準(zhǔn)店,當(dāng)然大的店面就需要你另外的購(gòu)置設(shè)備,總部都有的,除了這些設(shè)備還需要桌碗等等的營(yíng)運(yùn)設(shè)備需要你購(gòu)置。
      營(yíng)運(yùn)設(shè)備的選購(gòu)要依據(jù)加盟店高峰時(shí)段服務(wù)接待能力和最大加工生產(chǎn)能力這2大因素,綜合考慮廚房人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)等環(huán)節(jié),盡量選購(gòu)在當(dāng)?shù)赜惺酆蠓?wù)部門(mén)的性?xún)r(jià)比占優(yōu)的知名廠商的設(shè)備。
      老話(huà)說(shuō):麻雀雖小,五臟俱全。再小的店面所需要的營(yíng)運(yùn)器具也是很多的,為方便大家采購(gòu),我們?cè)谶@里舉例說(shuō)明:點(diǎn)菜單、桌號(hào)牌、收款機(jī)、計(jì)算器、石英鐘、啟瓶器、打火機(jī)、訂餐卡、優(yōu)惠卡、會(huì)員卡、宣傳單、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤(pán)紙、菜譜、圓珠筆、托盤(pán)、保鮮盒、手勺、碗勺、調(diào)料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲料杯、外賣(mài)杯(盒)、杯托、牙簽、調(diào)味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。當(dāng)然,根據(jù)中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣,還可選擇黃道吉日給店鋪請(qǐng)財(cái)神保佑生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)。
      二、加盟店人員招聘與培訓(xùn)
      中小加盟店面職能一般分為三部分,即制作、服務(wù)和管理。通常員工類(lèi)別分為廚師、服務(wù)員和管理人員。加盟商在招聘員工時(shí)應(yīng)與其簽訂書(shū)面勞動(dòng)合同,其內(nèi)容遵照《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和地方有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的政策和法規(guī)自行制定即可。
      員工培訓(xùn)是加盟店的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展極為重要的管理環(huán)節(jié),能夠起到提高員工素質(zhì)、規(guī)范餐廳管理、樹(shù)立品牌形象、增加經(jīng)濟(jì)效益的重要作用。培訓(xùn)的主要內(nèi)容是:服務(wù)人員熟悉接待流程、崗位職責(zé)和禮貌用語(yǔ)等,熟悉"泡泡燙"骨湯麻辣燙系列產(chǎn)品的味型、特色與就餐方式等,每天至少2次的實(shí)操演練;后廚人員熟悉廚房的工作流程(如采購(gòu)流程、領(lǐng)料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等)及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與要求,掌握生產(chǎn)器具的安全使用方法等。
      距離開(kāi)業(yè)10-20天,主要的工作有:
      一、整體效果檢查并整改
      你的麻辣燙店裝修完畢,要檢查整體裝修效果,如格調(diào)品味是否到位、門(mén)頭裝潢是否醒目并且符合泡泡燙骨湯麻辣燙的要求、空間分割是否合理、光線(xiàn)照明是否明亮、色彩運(yùn)用是否和諧(泡泡燙骨湯麻辣燙的主色是紅黃綠)、溫度濕度是否舒適等;設(shè)備安裝調(diào)試情況,如加熱火源是否均勻、電源容量是否足夠、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常、操作人員是否正確使用等;環(huán)境的衛(wèi)生整潔情況,如大廳用餐器具的準(zhǔn)備、清潔和擺放和廚房設(shè)備器具的準(zhǔn)備、清潔和擺放等;原料儲(chǔ)備檢查,如原材料準(zhǔn)備是否齊全、質(zhì)量好壞以及能否正常保鮮等;人員上崗檢查,如服務(wù)環(huán)節(jié)是否得體、個(gè)人衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、工作配合是否默契等,不合理的地方做進(jìn)一步的完善與改進(jìn)。
      二、試營(yíng)業(yè)巧安排
      來(lái)賓邀約,確定來(lái)賓人數(shù)和來(lái)店時(shí)間,最好不安排在同一天,保證每天中晚餐2餐各有2桌客人即可,這樣做一是為滿(mǎn)足麻辣燙店人氣的需要(消費(fèi)者對(duì)新開(kāi)張的店鋪一般持謹(jǐn)慎懷疑的態(tài)度,如果看到店里面有人在消費(fèi)能快速化解他們心中的疑問(wèn));二是為滿(mǎn)足試菜的需要(能不能迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣與口味,價(jià)格和份量是否能接受等);三是滿(mǎn)足人員磨合的需要(比如當(dāng)出現(xiàn)上菜速度慢、服務(wù)不及時(shí)等令顧客不滿(mǎn)意的情況時(shí),請(qǐng)來(lái)消費(fèi)的朋友大多都可以包容和理解)。
      廣而告之,精心策劃正式營(yíng)業(yè)活動(dòng),如在店鋪門(mén)口醒目位置張貼正式營(yíng)業(yè)時(shí)間和優(yōu)惠活動(dòng)等事項(xiàng),安排人員去周邊小區(qū)發(fā)放開(kāi)業(yè)宣傳單,準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)活動(dòng)贈(zèng)品(如"泡泡燙"卡通人物胸徽、形象氣球或圓珠筆等),在試營(yíng)業(yè)期間來(lái)消費(fèi)的顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡(折扣卡),免費(fèi)試吃等。
      距離開(kāi)業(yè)1-10天,主要的工作有:
      一、正式運(yùn)營(yíng)條件核檢并完善
      核檢的內(nèi)容大致包括:麻辣燙店前廳、后廚、包廂、走廊、洗手間的衛(wèi)生做到整潔干凈;餐具桌椅擺放整齊、干凈明亮;展示冰箱內(nèi)菜品品種齊全,保鮮正常,半成品原料儲(chǔ)放得當(dāng);生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好,能滿(mǎn)足高峰時(shí)段顧客對(duì)上餐速度的要求;產(chǎn)品海報(bào)、宣傳吊旗等布置張貼完畢;服務(wù)專(zhuān)用小物件(如啟瓶器、打火機(jī)、圓珠筆、牙簽、餐巾紙等)準(zhǔn)備齊全;水、電、氣使用正常,并制定好應(yīng)急預(yù)案;酒水飲料核對(duì)無(wú)誤;票(單)據(jù)齊全整潔;價(jià)格水牌清晰明亮,品種分類(lèi)清楚;慶典用品(開(kāi)業(yè)禮炮、迎賓門(mén)、慶賀花籃等)數(shù)量規(guī)格、擺放位置、使用流程清楚無(wú)誤;背景音樂(lè)選擇與播放計(jì)劃安排妥當(dāng);開(kāi)業(yè)活動(dòng)錄像、拍照并整理成冊(cè);做好公共(環(huán)保、交通、城管、街道等部門(mén))關(guān)系處理等,確保開(kāi)業(yè)期間順利運(yùn)營(yíng)。
      二、人員分工與激勵(lì)
      麻辣燙店開(kāi)業(yè)前一天,召開(kāi)全體員工大會(huì),做好開(kāi)業(yè)期間的人力調(diào)度與工作分配(接待、生產(chǎn)、保障與調(diào)度),做到人盡其責(zé),分工合作,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的核心作用。檢查員工個(gè)人形象(服裝、發(fā)型、衛(wèi)生),激勵(lì)每一位員工以良好的精神面貌、飽滿(mǎn)的工作情緒和友善的服務(wù)態(tài)度,成功邁出明天美好開(kāi)始的第一步!
      距離開(kāi)業(yè)0天,主要的工作有:
      一、意外事件發(fā)生后的妥善處理
      無(wú)論做什么,意外有可能與我們不期而遇。當(dāng)它忽然來(lái)臨時(shí),先不要著急心慌,處理時(shí)只要分清主次前后,輕重緩急,從大處著眼,小處下手,以點(diǎn)及面,意外問(wèn)題自然會(huì)迎刃而解、化兇呈祥。有些問(wèn)題你沒(méi)有碰到或者認(rèn)為自己處理的不好,也可以隨時(shí)拿起你手中的電話(huà),給泡泡燙骨湯麻辣燙總部的客戶(hù)服務(wù)部打電話(huà),我們有專(zhuān)業(yè)的人員為你提供服務(wù),他會(huì)給你合理的建議幫祝你解決。有好多的加盟商在總部學(xué)完技術(shù)后去開(kāi)店后就不再與總部聯(lián)系,這是不可取的,我們泡泡燙麻辣燙總部就專(zhuān)門(mén)的客戶(hù)服務(wù)部門(mén)準(zhǔn)備隨時(shí)幫助我們的加盟商。而且經(jīng)常的跟總部聯(lián)系,可以通過(guò)總部的專(zhuān)家了解自己經(jīng)營(yíng)中不足的地方,更重要的還有可以第一時(shí)間知道總部技術(shù)升級(jí)等等的信息。
      二、有效推動(dòng)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的進(jìn)行
      老話(huà)說(shuō)的在理:"手中有糧,心里不慌"。開(kāi)業(yè)的各項(xiàng)活動(dòng)精心準(zhǔn)備籌劃確立之后,為求整個(gè)活動(dòng)的有效推動(dòng),依據(jù)各內(nèi)容重點(diǎn)的先后緩急逐個(gè)進(jìn)行。"不打無(wú)準(zhǔn)備之仗",這是讓您立于不敗之地的一條真理。

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    法定代表人:天祿
    成立時(shí)間:2012-05-29
    注冊(cè)資本:100萬(wàn)人民幣
    工商注冊(cè)號(hào):150105000065873
    企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)(1130)
    公司地址:內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)昭烏達(dá)路心想是城北座1701室

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