-
當(dāng)前位置:首頁 > 創(chuàng)意學(xué)院 > 品牌設(shè)計 > 專題列表 > 正文
餐飲品牌設(shè)計長圖(餐飲品牌設(shè)計制作)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計長圖的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、餐飲店應(yīng)該怎么設(shè)計?
前臺一般設(shè)在店面門口,前臺部分后肯定是要設(shè)置一到背景墻。背景墻燈槽做起來,中間做起你的招牌,頂上再用三到四個射燈。這樣子人家一到你店門口不用抬頭看就知道你家店是做什么的了!
餐食區(qū)主體燈光不用搞的很明亮,以昏暗為主,再用黃色或者藍(lán)色的燈帶來點綴,帶動整個空間的效果。墻體顏色可以做成黑色,上面再配一些藝術(shù)畫。藝術(shù)畫頂上也用射燈來突出它的特點,在人們享受 美食 的過程也感受到了藝術(shù)的視覺享受。
最后也是關(guān)鍵的一部分,餐桌固定好位置后,在上面放置兩盞明亮的吊燈。吊燈明亮的光線效果直接打在餐桌上,把 美食 給體現(xiàn)出來,也更吸引人們的目光。很重要的是,它可以跟周圍昏暗的燈管相呼應(yīng),形成虛擬封閉的空間,給人一種安全感,吃起東西來也會感覺到很舒服。
包廂部分我就不多說了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起來,這地方最應(yīng)該用藝術(shù)吊燈了。其實你可以把包廂里當(dāng)你家的客廳來裝燈光,準(zhǔn)沒錯。
這得看做什么樣的餐飲。在當(dāng)代主要是有主題有特色的餐飲相對來說多一些。有主題有特點做出店才會吸引人
咱們倒推一下:想到知道如何裝修設(shè)計比較好,就得找懂行的人,而且還得多找?guī)准覍Ρ取绾文芨斓恼业綆准易鲗Ρ?,去巢裝網(wǎng)裝修網(wǎng)chao315.com做裝修登記,然后坐等裝修公司上門服務(wù),有對比有參考,然后就知道如何更好的做裝修!??!
餐廳裝修不是裝修的好看就可以的,里面有很多要注意的事情,不然會直接影響你的客流量,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致后續(xù)的營業(yè):
1:首先最重要的就是座位的布局,不同風(fēng)格的餐廳布局要求不一樣,不同的地段布局也不一樣。多少包廂、多少散座、多少卡座和消費(fèi)群體有很大關(guān)系。商業(yè)街節(jié)奏快所以散座、卡座為主。寫字樓商務(wù)請客那就要求包廂多。所以座位布局一定要做市場調(diào)查后才來決定不同座位的比例。
2:廚房的大小比例,快餐, 時尚 餐廳,茶餐廳都要求不一樣,一定要和廚師協(xié)商溝通,了解多少設(shè)備與操作流程。這樣設(shè)計出來才合理,才滿足整個餐廳的出品率。
3:餐廳的文化,文化一定要和裝修結(jié)合起來,餐飲文化和你的消費(fèi)群體定位有直接關(guān)系,文化一定引起你的消費(fèi)群體共鳴。
4:備餐柜、點單系統(tǒng)、明檔、吧臺的設(shè)計一定要考慮方便,一定要符合工作流程用起來效果才高。
5:招牌設(shè)計一定要顯眼,能讓主要路口人流看的到,燈光一定要亮。
6:燈光設(shè)計,這一點非常重要,不同性質(zhì)的餐廳燈光設(shè)計營造的氛圍不一樣,每個座位要有主燈和氛圍燈,主燈一定是為了體現(xiàn)菜品設(shè)計的,氛圍燈就是影響客人食欲而設(shè)計。
還有很多細(xì)節(jié)都對餐廳很重要,所以想要設(shè)計好餐廳,一定要請專業(yè)從事過餐廳設(shè)計的設(shè)計師來規(guī)劃。我的建議希望對你有幫助
談一下自己的小店,從設(shè)計到裝修到營業(yè)的過程。是一個辛苦加上幸運(yùn)的過程,同時也伴隨了很多委屈失落和無助的過程。創(chuàng)業(yè)不易,餐飲其實更難。
選址不用說了,稀里糊涂就找了店面簽了。
下一步就是定位和裝修,我們之前都是餐飲小白,沒有開店經(jīng)驗,品牌命名,設(shè)計logo,設(shè)計店鋪裝修,自己拍攝菜品,自己找的小工頭帶隊裝修的,整體還不錯,比較簡單,沒有過多的硬件需要處理。自己每天配合著裝修師傅的工作,大到木板黃沙水泥的采購,小到螺絲刀片的選擇都要自己親力親為,就是為了省錢。
所謂的風(fēng)格對于沒有多少資金創(chuàng)業(yè)的人來說是致命的,唯一能做到就是省錢省錢,
可以設(shè)置卡座餐廳,卡座本身能省去椅子搬來搬去的苦惱,定位在一個固定的地方,將區(qū)域功能化,不少卡座一面沙發(fā)一面座椅,保持人員的靈活多變,隨時增減就餐人數(shù)。 現(xiàn)在的卡座更加的功能化了,不僅能巧妙的利用空間,更能達(dá)到收納儲藏的作用,還會起到裝飾的作用,打造整個風(fēng)格特點。
餐廳每天要接待眾多的客人,餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務(wù),因此要使餐廳的設(shè)計便于接待客人,無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。
不同的餐廳規(guī)模大小不同,進(jìn)行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費(fèi)者,同時又保證清潔衛(wèi)生,并要突小自己的特殊風(fēng)格和標(biāo)志,而且還要使之能具有較高的藝術(shù)性。
其實,餐廳的裝修只要符合消費(fèi)者的心理。那便是成功的裝修。
現(xiàn)今,隨著人們生活水平的提高,人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子,在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài),因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此,餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。
或許你開的只是一家很小的餐廳,餐廳的營業(yè)廳只有幾十平方米,但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個屏風(fēng)。這種個人空間的感覺,也會馬上顯現(xiàn)出來。
在餐廳設(shè)計與裝修,墻壁上的建筑運(yùn)動都涉及到重建和拆除承載能力和安全性的房子,如果一味增加墻體的重量,會破壞外殼本體的基礎(chǔ)。并且將超過基礎(chǔ)建設(shè)的承載能力,危及結(jié)構(gòu)的安全性,所以裝修過程中,選擇輕質(zhì)材料,以增加墻壁。當(dāng)然,在墻上的房地產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型前必須申報,進(jìn)行建造批準(zhǔn)后。這里的問題房屋拆改方面,共同探討。
該結(jié)構(gòu)包括一個配重外殼壁(帶陽臺半墻),梁或柱承重墻和房間。為磚承重墻的主要材料,鋼筋混凝土,240毫米或更厚,承重墻是建筑物的基本結(jié)構(gòu),如果擅自轉(zhuǎn)移會影響整個建筑物的安全,所以在裝飾去除絕對禁止,改造。薄壁非承重墻,重量輕的材料主要是磚,石膏板,木材,水泥板等,一般室內(nèi)隔壁可以被刪除或移動。
店鋪墻面裝飾拆改主要是為了更合理地利用空間,使實體店更有吸引力,有一點我們必須注意:絕對不能改變房屋結(jié)構(gòu),該結(jié)構(gòu)直接關(guān)系到抗震等級的建設(shè)。作為篡改結(jié)構(gòu),這將直接影響到住房和生命安全。
另一個主要項目是交換拆改塑料窗戶或陽臺窗戶緊閉,為了保證質(zhì)量,必須鉆孔等施工完成施工前進(jìn)行開槽。由于空氣鉆井鉆是水,會弄臟墻面,拆改成本相對較高,如果舊房子還包括搬遷費(fèi)用,以每平方米約40家(一般輕質(zhì)墻體,混凝土墻基本不動,如果他們能拆改費(fèi)用高),新住房的統(tǒng)一運(yùn)輸垃圾,價格可以減半便宜,做砌筑墻體保溫一般超過80元,以免裝修大量拆改。
拆改墻體和設(shè)施包括拆墻,砌墻,鏟石膏,拆分加熱,為塑鋼窗等,一般大多有老房子改造工程,由于建筑垃圾的過程中有很多拆改必須拆改干凈現(xiàn)場,建設(shè)下一步驟,所以壁是第一步開始拆改置于水中改革的前面。
餐飲店現(xiàn)在裝飾很顯眼的就是中式的啦,我們做過幾個案例給你參考下!
看你店面規(guī)模的大小、菜品系列,再根據(jù)這些硬性條件再設(shè)計出相應(yīng)的全局布置方案,廚師的廚藝也要精湛有特色,一般餐飲店在裝修有個性的同時,菜品特色及廚藝有很大的關(guān)聯(lián)。
餐飲店的裝修看你做的餐飲項目定位的是什么人群?如年輕人都應(yīng)該 時尚 為主。
二、餐飲店全案策劃怎么寫
第一部分:可行性分析
1、自我評估
2、餐廳定位
2、盈利分析
4、投資預(yù)算與成本細(xì)目
第二部分:項目確立
1、核心團(tuán)隊的確定與游戲規(guī)則的制定
2、餐廳經(jīng)營狀況分析制度的建立
第三部分:項目啟動
1、團(tuán)隊規(guī)劃
2、裝修與硬件配置
3、出品
4、品牌與文化的創(chuàng)建/打造/傳播
第一部分:可行性分析
1自我評估不相信“命理”的朋友,此小節(jié)可以略過!
01如果是獨(dú)資從事餐飲業(yè)
如果是一人投資餐飲業(yè),那么就請專業(yè)的精通“命理八字”的朋友為自己贈言幾句,確定自己是否適合從事餐飲業(yè)以及自身運(yùn)程是否處于上升階段。與此同時,在選鋪面時,征求風(fēng)水大師的意見。這絕對有利于增加成功的機(jī)率。
02如果是多人合股從事餐飲業(yè)
如果是多人合股從事餐飲業(yè),那么更需要請專業(yè)的精通“命理八字的朋友,合一合股東間的“八字”,所謂的五行中的相生相克,其實在合伙人之間往往體現(xiàn)的尤為重要。同樣的,在選鋪面時,盡量征求風(fēng)水大師的意見。這是決定1+1〉2還是 1+1〈2的其中一個基本條件。
2餐廳定位餐廳的定位,不是憑空想象出來的,也不是根據(jù)老板個人喜好確定的,更不是跟風(fēng)出來的。餐廳的定位,根據(jù)自身擁有的資源,結(jié)合餐廳當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、飲食文化、消費(fèi)習(xí)慣、主力消費(fèi)人群等綜合因素制定出來的,再通過策劃人提煉出來的。
餐廳的定位非常關(guān)鍵,定位定準(zhǔn)了,后面所有的工作都是圍繞打造這個“定位”、推廣這個“定位”而開展。餐廳的定位決定著成為特色餐廳、品牌餐廳的重要因素。即便在經(jīng)營過程中,因為實際情況而作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,但定位是不宜變動的。否則,浪費(fèi)財力、物力、人力、精力,幾經(jīng)折騰,結(jié)局慘淡。
在餐廳投資預(yù)算與成本細(xì)目,要結(jié)合以下幾個方面來預(yù)算:
一、裝修、硬件、軟件、人員工資等,這些是非常直觀的成本;
二、裝修、硬件、軟件折舊費(fèi)用,則是不可輕視的隱形成本;
三、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的預(yù)留以及在盈利經(jīng)營中預(yù)留比例(也可稱之為發(fā)展金),以應(yīng)變餐廳長期發(fā)展與突發(fā)事件的應(yīng)急需求;
四、投資資金利息,同樣是隱形成本;
五、活動、營銷、品牌推廣等費(fèi)用,必須單列出來,或者按營業(yè)額的百分之多少提取,或者定一個年度費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn),列為年度成本規(guī)劃之中。
三、餐飲品牌都有哪些?
餐飲品牌有:麥當(dāng)勞、海底撈、真功夫。
1、麥當(dāng)勞
麥當(dāng)勞是個大型的西式快餐品牌,品牌創(chuàng)立的時間比較長,在餐飲行業(yè)中的地位很高,先后榮獲很多著名的獎項,是全球性的品牌。麥當(dāng)勞給顧客帶來的是各種西式套餐,有美味的漢堡、薯條、各種炸雞、飲品、還有各種冰淇淋,水果沙拉等食品。麥當(dāng)勞的連鎖店發(fā)展的很大,在全球范圍內(nèi)展開招商加盟,店面開在了很多城市,成為消費(fèi)者都比較認(rèn)可的品牌。
2、海底撈
海底撈以川味火鍋為自己的經(jīng)營特色,是個老字號的品牌,存在市場很多年,也是經(jīng)營豐富的品牌公司。海底撈以自己的火鍋美食和親切的服務(wù)而著稱,使得自己的品牌成為了行業(yè)內(nèi)很具有影響力的品牌。
海底撈采用的配方都是公司的研發(fā)團(tuán)隊自主研發(fā),口味僅此一家,是很多火鍋店都不能模仿的,擁有自己的特色。海底撈火鍋擁有多種特色鍋底,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好選擇,海底撈給顧客帶來的火鍋涮菜也是多樣化,不重樣的,還有各種形形色色的主食,盡更大可能地滿足顧客的需求。
3、真功夫
真功夫餐飲管理有限公司,是中國快餐行業(yè)前五強(qiáng)中唯一的本土品牌,堅持“營養(yǎng)還是蒸的好”的品牌定位,主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦,歷經(jīng)初創(chuàng)期、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作期、品牌運(yùn)作期、資本運(yùn)作期,實現(xiàn)了由個體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)的飛躍。截止2014年3月,真功夫門店數(shù)量達(dá)570家,遍布全國40個城市。
四、杭州餐飲品牌LOGO設(shè)計哪家最有創(chuàng)意?
我最近在找LOGO設(shè)計,別人推薦許可餐飲設(shè)計,看了作品后,真心覺得他們是一家非常有創(chuàng)意和想法的公司,像吹魚,牛焱火鍋,喜祿都是他們設(shè)計的。
以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計長圖相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
推薦閱讀:
餐飲品牌設(shè)計老店名字(餐飲品牌設(shè)計老店名字怎么?。?/a>
餐廳餐飲品牌設(shè)計(餐廳餐飲品牌設(shè)計理念)
澳門日式餐飲品牌設(shè)計理念(澳門日式餐飲品牌設(shè)計理念有哪些)
猜你喜歡
餐飲品牌設(shè)計報價單(餐飲品牌設(shè)計報價單圖片)
寧鄉(xiāng)餐飲品牌設(shè)計(寧鄉(xiāng)餐飲品牌設(shè)計公司)
小餐飲品牌設(shè)計師(小餐飲品牌設(shè)計師是誰)
餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)(餐飲品牌設(shè)計細(xì)節(jié)描述)
餐飲品牌設(shè)計與空間(餐飲品牌設(shè)計與空間設(shè)計論文)
餐飲品牌設(shè)計在線咨詢網(wǎng)(餐飲品牌設(shè)計在線咨詢網(wǎng))
餐飲品牌設(shè)計粉色衣服(餐飲品牌設(shè)計粉色衣服)