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茶葉商業(yè)模式(茶葉商業(yè)模式畫布)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于茶葉商業(yè)模式的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
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一、消費者茶品牌與渠道茶品牌
在最近的這幾年的時間里,茶行業(yè)里新注冊的商標和制作成產(chǎn)品的茶品牌突然多了很多起來,有一些人看到同行有些人通過經(jīng)營自己的“品牌茶”,收入頗豐。于是自己也學著注冊商標,開始嘗試經(jīng)營茶品牌。(可以簡單理解:茶葉的商標是法律概念,茶葉品牌是一個市場概念。)
但是在實際的經(jīng)營過程中,他們通常會出現(xiàn)以下這些情況:
茶葉的包裝需要設(shè)計,(好的設(shè)計并不便宜,你以為找到了好設(shè)計,實際上很可能只是狗屎,請原諒我這么形容。)
包裝需要定做(耗費不菲,庫存大,最重要的是你如果沒有找到好的合適的包裝廠,你需要付出的金錢會更多,茶葉包裝的質(zhì)量還堪憂,如果溝通不暢甚至包裝印刷出錯也是常有的),
茶葉需要庫存,(茶葉的大量庫存,以庫存博取差價的商業(yè)模式,實際上是經(jīng)營風險),
好不容易生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,需要花大量時間和精力去鋪設(shè)渠道經(jīng)營(通常的情況是別人并不愿意經(jīng)銷你的產(chǎn)品,哪怕給你擺上貨架,你也是收不到錢,更不好的是,對于商家而言,鋪貨的產(chǎn)品,他是沒有積極性去銷售的,反正有退貨不是嗎?當然在市場上有名聲的茶產(chǎn)品幾乎都是現(xiàn)金交易。)
于是你發(fā)現(xiàn)原來經(jīng)營茶品牌的現(xiàn)實也不是看起來的那么“美好”,甚至很多人 在這個時候就產(chǎn)生了挫敗感,心里打起了退堂鼓。
那么如何避免這種情況的發(fā)生?
如何更好的根據(jù)自己的實際經(jīng)營狀況選擇更好的做茶品牌呢?(有實力的大 廠家做茶品牌和小的私人經(jīng)營茶葉戶做品牌有很大的差別)
最好的做法是在事情沒有開始之前思考周全一些,認真研究和分析自身的長 處和短處,如果事情你已經(jīng)開始做了,也遇到了上述的情況,也許你可以從 今天的文章中收獲一些對你有用的信息那么我建議你認真看看我接下來要給 你說的內(nèi)容。建議只字不差閱讀。
茶葉的生意大體有幾種分類:
1. 在有些人那里,茶葉是只能滿足溫飽的生意,(好殘酷,但是這是事實)
2.在另一些人那里,茶葉是個能夠賺錢的生意(溫飽之外還有富余),
3.更有些人把茶葉經(jīng)營組成能夠成長的生意(富余越來越多),
4.極少極少的人把茶葉做成具有成長率的生意
對照一下,你經(jīng)營的茶企屬于哪一種?
在經(jīng)濟新常態(tài)(可能就是通常說的行情不好)和消費升級(消費者可能不是需要高價格的消費,而是需要高質(zhì)量,高顏值,低毛利,低價格的產(chǎn)品),以及移動互聯(lián)網(wǎng)大量普及的大背景下,
1.有一個數(shù)據(jù)我覺得應(yīng)該引起我們茶人的注意,社交軟件facebook在全球的使用人數(shù)達到16.5億(這幾乎是全球總?cè)丝跀?shù)的1/5了),中國的微信用戶也有8.03億以上。也就是說這個世界上很有可能絕大部分有消費能力的人都到了互聯(lián)網(wǎng)上了
2.互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)打破了信息的不對稱性和信息的流通方式,信息可以在互聯(lián)網(wǎng)上快速高效無間隙的流動。(茶葉經(jīng)營利用信息的不對稱性,不同的茶企業(yè)給產(chǎn)品定價的倍率不一樣,一分錢一分貨,這個說法,很有問題。)
我把現(xiàn)在市場上的茶葉品牌分為:渠道茶品牌和消費者茶品牌兩種。
一.渠道茶品牌:
主要通過渠道(自建或者加盟,分銷,代理,裂變式創(chuàng)業(yè),合伙經(jīng)營,等等)來銷售茶葉的一種茶葉品牌。廠家更看重渠道的數(shù)量,和鋪市率,為了平衡廠家,經(jīng)銷商,多層級之間的利益關(guān)系,通常會用一定的倍率來定價。(成本定價法,目標利潤定價法,邊際成本定價法,盈虧平衡定價,需求導向定價等等,以后有機會分享給您)
您在市面上見到的很多都是渠道茶品牌,這個在這里我就不細說了。
二.消費者茶品牌:
以“以用戶為中心”作為底層商業(yè)邏輯,有一定的設(shè)計感,通過開發(fā)令消費者有怦然心動感的茶葉產(chǎn)品給消費者帶來一定的美學體驗和情感記憶,借助互聯(lián)網(wǎng)社交軟件等工具直面消費者,以達到供給超越功能化的需求茶產(chǎn)品,走進人心,實現(xiàn)精準營銷的茶品牌。
正確理解“消費者茶品牌”的方法論:
關(guān)于:以用戶為中心:
1.轉(zhuǎn)變觀念,深刻領(lǐng)悟“用戶是資產(chǎn),茶葉是手段”。(交易的完結(jié),意味 著聯(lián)系的開始,后面的路還很長不是嗎?)
2.去品牌化經(jīng)營,(有品牌才能去品牌)回歸茶葉本質(zhì),堅信只有茶葉才 是真實的。這個要求我們在經(jīng)營茶葉過程中需要努力為用戶提供貨真價 實的產(chǎn)品給客戶,爭取做成“爆款”(茶企一把手投入到產(chǎn)品當中去,聚 焦產(chǎn)生爆款)(可以私人化激光定制,不干膠等手段,合理利用通版包 裝,只關(guān)心茶葉質(zhì)量本身)
3.有能力的話爭取構(gòu)建“產(chǎn)品型社群”(商業(yè)的11維如果降到1維,剩下的 只能是產(chǎn)品,用“什么更重要”的價值觀來看,營銷和產(chǎn)品,技術(shù)和產(chǎn) 品,戰(zhàn)略和產(chǎn)品,產(chǎn)品是更重要的,這里的產(chǎn)品不是簡單指茶葉本身, 有這樣一個公式可以幫你更好的理解:產(chǎn)品=功能*情感,互聯(lián)網(wǎng)時代情 感體驗超過功能體驗。如果茶企人才夠的話,努力構(gòu)建:把茶產(chǎn)品當做 流量入口,把社群當做商業(yè)模式,這樣的產(chǎn)品型社群,這個是成功打造 消費者茶品牌的一個很重要的方法論。這里還有另外一個公式很重要:社群勢能=產(chǎn)品質(zhì)量*連接系數(shù),所以說以用戶為中心,茶葉質(zhì)量一定要 好,只有夠好,消費者才愿意跟你連接,連接系數(shù)才會多,社群勢能才 會高,社群價值才會大。這也是精準營銷的前提和基礎(chǔ)。)
4.付費向你買茶葉的人是客戶,在你的客戶家喝到你的茶的其他人算是用 戶,也就是說客戶肯定是用戶,而用戶不一定是客戶。你會發(fā)現(xiàn)在你賣 茶的過程中,客戶回家與朋友喝茶,而客戶的朋友認為你客戶跟你購買 的茶葉品質(zhì)很好,那么你的客戶心里一定很高興,甚至感覺很有面子, 如果情況相反,也許你的客戶有可能不會再來跟你買茶,或者產(chǎn)生被騙 的感覺。
關(guān)于:設(shè)計
1.名創(chuàng)優(yōu)品的老總?cè)~國富分享過設(shè)計的三要素,系列感,簡約風,時尚感
2.這是“看臉”時代,產(chǎn)品的顏值真的很重要,好的茶葉產(chǎn)品一定要舍得花 錢請設(shè)計。
3.茶企(茶店,茶館都是一樣的對象)一把手要投入到產(chǎn)品當中去。
,而不是通過研究競品等手段來開發(fā)設(shè)計產(chǎn)品。
4.設(shè)計也是給用戶提供:茶產(chǎn)品美學體驗和情感記憶的保障
關(guān)于:聚焦產(chǎn)生爆款
互聯(lián)網(wǎng)人“金錯刀”在他的爆款手記中提到聚焦的三維度法:
1.外向聚焦:看市場的強需求是什么?
2.內(nèi)向聚焦:從內(nèi)往外看,看自己有什么資源,自己的優(yōu)勢是什么?
3.創(chuàng)新聚焦:找一個獨一無二的領(lǐng)域,一個創(chuàng)新的領(lǐng)域,占據(jù)細分市場的 第一。
關(guān)于:借助互聯(lián)網(wǎng)社交軟件等工具,“直面”消費者,
1.移動互聯(lián)網(wǎng)的及時高效,使這一切成為現(xiàn)實,比如:使用微信的同時一 對多客服等等。這個是增強前面提到的:社群勢能=產(chǎn)品質(zhì)量*連接系 數(shù),這個公式中增強連接系數(shù)的重要手段。(不是只有微信這個工具, 在上一篇的文章(《茶葉經(jīng)營與互聯(lián)網(wǎng)營銷》中有列舉了很多國內(nèi)的平 臺,有興趣的朋友可以去看看)
2.不是非得要用互聯(lián)網(wǎng)工具才算是“消費者茶品牌”,只是隨著科技發(fā)展, 可以合理利用工具來提高辦事情的效率。
關(guān)于:超越功能化的需求產(chǎn)品,走進人心
1.記住這個公式:產(chǎn)品=功能*情感,從這個公式入手,通過一定的方式和 手段增加兩個變量。關(guān)于增加情感,互動很重要?;拥那疤崾悄愕牟? 產(chǎn)品夠好,不要忘記了,茶葉是你跟用戶建立的溝通和信任的橋梁,不 要讓不好的茶葉截斷了互動,沒有互動,就會失去精準營銷的機會。
2. 一維的情況下比長度(茶好喝,好看等)
二維的情況下比面積(買茶購物體驗等)
三維的情況下比體積(互動,更多可能)
茶葉經(jīng)營努力打造多維度競爭力
3. 分享兩句我在《體驗經(jīng)濟》一書學到的話,希望對你有所幫助。
“精心設(shè)計“用戶體驗”是一切偉大產(chǎn)品的靈魂?!?/p>
“把初級產(chǎn)品競爭提升到客戶體驗的差別,是未來價值增長的持續(xù)動 力。
關(guān)于:精準營銷
精準關(guān)鍵在準,準的前提建立在你跟用戶之間的互動和了解,互動的前提 是,用戶愿意跟你互動,社交軟件提供了互動的方式,用戶愿意跟你互動 是因為你提供的茶產(chǎn)品夠好,甚至超過用戶心里的預期。超預期提供茶產(chǎn) 品,減少“顧客損失”。
顧客損失=顧客的真正需要減去顧客勉強接受的現(xiàn)實。
注意:
消費者茶品牌和渠道茶品牌不是非此即彼的關(guān)系
有些渠道茶品牌,雖然是同一個商標,但是也有部分產(chǎn)品屬于“消費者茶品牌”(八馬茶業(yè)的“賽珍珠”,算是消費者茶品牌,八馬的其他產(chǎn)品卻未必是消費者茶品牌,汕頭熱銷的“海堤牌”黃罐“老樅水仙”即是“渠道茶品牌”也是“消費者茶品牌”)
在這個分類中,其實包含了即便沒有注冊商標的茶葉經(jīng)營者,經(jīng)營符合“消費者茶品牌”的思路的也算“消費者茶品牌”經(jīng)營者。
“消費者茶品牌”的定位非常適合剛剛開始做茶葉品牌的茶葉經(jīng)營者(去做吧,),而不是僅適用于有實力的大廠家。
二、中國版星巴克,奈雪的茶沖刺港股IPO,奈雪賺錢模式是怎樣的?
奈雪的茶創(chuàng)始人為彭心和趙林,是行業(yè)外加行業(yè)內(nèi)的組合。趙林有多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗,主要負責門店的營運、工程等需要行業(yè)經(jīng)驗的事物,而彭心是 IT跨行而來,是資深的茶飲用戶,對產(chǎn)品很敏感,主要負責產(chǎn)品研發(fā)和品牌等。創(chuàng)始人更希望把奈雪做成一個品牌,強調(diào)產(chǎn)品的調(diào)性和自身的特點,而不是僅僅實現(xiàn)掙錢,這也是奈雪的初衷。
2018 年奈雪獲得天圖資本 A+輪融資,使奈雪的茶估值超過 60億元。奈雪表示此次融資主要用于擴展門店,建設(shè)中央工廠和上游供應(yīng)鏈,搭建 IT 系統(tǒng)提升運營效率。
我覺得奈雪賺錢模式主要是分為以下三大類:
一、連鎖商業(yè)模式
目前奈雪的營業(yè)額主要來自于三個方面,茶飲最大,其次是軟歐包,銷售數(shù)據(jù)與茶飲相當,第三塊則是零售的精致茶葉禮盒。奈雪曾推出包含茶、茶杯、門店禮券的禮盒,被消費者 39 秒搶光,也側(cè)面反映奈雪商業(yè)模式的正確性。這種商業(yè)模式也拓展了消費者的消費場景,反映了奈雪深刻了解年輕人的喜愛,將一些隱性的需求發(fā)掘成顯性需求。另外,在產(chǎn)品設(shè)計方面,奈雪也推出了副線品牌“臺蓋”,以小型連鎖店方式輕量擴張。
二、場景消費
奈雪的大門店邏輯包含了更多的消費場景。奈雪門店以 200 平方米左右的大店為主,其中包含了處理水果和面包的開放廚房,零售空間打造了不同設(shè)計風格以營造新鮮感,增加品牌的附加值。在選址方面也極具深意,對標星巴克來選擇店面位置。
三、掌握供應(yīng)鏈
奈雪的茶緊抓供應(yīng)鏈,增加研發(fā)話語權(quán)。在上游茶葉選取方面,奈雪的茶葉都是定向采購的,向供應(yīng)商定制茶葉,并且制定原材料標準,這樣就保證了奶茶從上游種植到成品,再到茶品賣出去,呈現(xiàn)出奈雪獨有產(chǎn)品調(diào)性。在下游,奈雪主要采用中央工廠加運營直營連鎖店的商業(yè)模式,成本結(jié)構(gòu)較好,規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)明顯。
個人認為奈雪的成功不是偶然的現(xiàn)象。新式茶飲品都是定位有品質(zhì),有審美的新人類,不僅有產(chǎn)品自身獨特的調(diào)性,也有消費場景打造的加持。這些“懂中國茶,懂年輕人”的新式茶飲研發(fā)的深受年輕人喜愛的奶茶、水果茶等,更能點燃中國深厚的茶飲消費基礎(chǔ)。
三、對于茶行業(yè)未來趨勢 如何看待品牌店和散茶店?
2019年中國茶葉行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析 “互聯(lián)網(wǎng)+”顛覆傳統(tǒng)模式打開新時代
我國茶葉行業(yè)發(fā)展概況分析
我國是農(nóng)業(yè)大國,長期以來國家和地方一直把農(nóng)業(yè)放在國民經(jīng)濟發(fā)展的首位,不斷推出一系列惠農(nóng)政策。茶葉是農(nóng)產(chǎn)品的一類,是農(nóng)民脫貧致富的重要途徑之一,各地方政府都很重視對茶業(yè)的支持。茶葉連鎖行業(yè)有利于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,能夠促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和對機械制造、包裝運輸以及第三產(chǎn)業(yè)的帶動,將直接受惠于國家的惠農(nóng)政策。
我國茶葉細分產(chǎn)品主要包括綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶以及普洱茶等,茶葉產(chǎn)銷量的提升,一方面有助于我國茶葉經(jīng)營連鎖市場的產(chǎn)品供應(yīng),同時也體現(xiàn)出我國茶葉市場的成熟發(fā)展。
2018年中國茶葉產(chǎn)量分析預測
在國內(nèi)市場,由于茶園面積穩(wěn)中增長,湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝,茶葉產(chǎn)量在2017年達到258萬噸。2013-2017年,國內(nèi)茶葉產(chǎn)量年均復合增長率分別為7.6%。初步測算2018年中國茶葉產(chǎn)量達到277.6萬噸左右。
2013-2018年中國茶葉產(chǎn)量統(tǒng)計情況及預測
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
目前,茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額,2017年二者比重分別為61%、13%;但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時,普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外,市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
2017年中國各類茶產(chǎn)量占比統(tǒng)計情況
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
預測2019年我國茶葉消費量將突破200萬噸
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2016年,我國茶葉消費量為182萬噸,同比增長5.2%。截止至2017年茶葉消費量達到190萬噸左右,同比增長4.4%。初步測算2018年我國茶葉消費量達到200萬噸左右預測2019年我國茶葉消費量將達到206萬噸,未來五年(2019-2023)年均復合增長率約為5.06%,并預測在2023年我國茶葉消費量將達到251萬噸。
2011-2023年我國茶葉消費量統(tǒng)計情況及預測
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
未來我國茶葉市場銷售額超4000億
2016年,中國茶葉市場銷售額達到2148億元,同比增長14.9%。截止至2017年我國茶葉市場銷售額達到了2353億元,同比增長9.54%。初步測算2018年我國茶葉市場銷售額達到2400左右。預測2019年我國茶葉市場銷售額將達到2,840億元,未來五年(2019-2023)年均復合增長率約為9.01%,并預測在2023年我國茶葉市場銷售額將突破4000億元,達到4010億元。
2014-2023年我國茶葉市場銷售額統(tǒng)計情況及預測
數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
我國茶葉行業(yè)發(fā)展不利因素分析
1、茶葉生產(chǎn)資源消耗度高——茶園良種化程度雖有大幅提升但認證率偏低,有機茶認證茶園不足一成,茶園綜合管理水平不高,針對災害防治、土壤改良、綜合管理等領(lǐng)域的服務(wù)機構(gòu)數(shù)量和服務(wù)范圍有限,茶園建設(shè)仍處于被動應(yīng)付而非主動規(guī)劃管理的初級階段,部分茶園存在違規(guī)施用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象,直接制約茶葉食品安全水平提升。茶葉生產(chǎn)加工中,清潔能源普及度低,部分地區(qū)仍以燒柴燒炭為主,能耗高、污染重。
2、生產(chǎn)方式制約,資源利用率偏低
茶葉生產(chǎn)仍以名優(yōu)茶為重點,原料側(cè)重細嫩茶青,造成生產(chǎn)資源部分浪費,茶葉單產(chǎn)偏低而茶價偏高,國際市場競爭力不足。從種植栽培到采摘加工環(huán)節(jié)對勞動力依賴度高,仍存在家庭式、作坊式生產(chǎn),茶葉機械化生產(chǎn)連續(xù)性差、全程覆蓋率低,階段性勞動力短缺現(xiàn)象嚴重。茶園現(xiàn)代化管理技術(shù)水平不足,缺少統(tǒng)一規(guī)劃,生產(chǎn)效率低、成本高、資源利用率低。
3、產(chǎn)業(yè)延伸有限,結(jié)構(gòu)單一
產(chǎn)業(yè)仍以常規(guī)茶葉產(chǎn)品銷售為主要產(chǎn)出,產(chǎn)品附加值高的深加工和服務(wù)業(yè)規(guī)模有限、延展不足、產(chǎn)能過剩緩解能力有限?,F(xiàn)有的生產(chǎn)資源未能完全實現(xiàn)生產(chǎn)支撐向服務(wù)支撐的轉(zhuǎn)化,產(chǎn)業(yè)向微笑曲線兩端的延伸有限,新型業(yè)態(tài)與整個產(chǎn)業(yè)互動性差,對產(chǎn)業(yè)支撐能力弱。生產(chǎn)跟風問題普遍,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、內(nèi)部競爭激烈、區(qū)域間差異化不明顯,現(xiàn)有資源優(yōu)勢開發(fā)和市場預判不足。
4、經(jīng)營方式落后,社會化生產(chǎn)融入不足
經(jīng)營方式未跳脫行業(yè)局限,社會綜合生產(chǎn)資源引入力度不足、對產(chǎn)業(yè)提升貢獻率低,對新資源、新技術(shù)、新模式的采納和利用相對偏低。茶葉品牌影響力和拉動作用有限,缺少專業(yè)化營銷服務(wù)機構(gòu)支撐,品牌價值釋放度低。生產(chǎn)主體培育不足,雖已孕育了一批規(guī)模企業(yè),但生產(chǎn)規(guī)模仍偏低、區(qū)域拉動能力有限。
我國茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢分析
1、多元化挖掘茶葉資源——茶從唐朝時期開始,就已經(jīng)從一種植物元素,發(fā)展成為人們生活中不可缺失的重要內(nèi)容,尤其是此時茶葉生產(chǎn)力水平的突破性發(fā)展,不僅造就了茶文化機制,同時也形成了以大眾飲茶為基礎(chǔ),包含了多種文化內(nèi)涵和精神理念的茶葉產(chǎn)業(yè)。隨著近現(xiàn)代社會文化交流體系得以生動構(gòu)建,整個茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)突破了地域上的限制,發(fā)展成為一種世界性茶文化,這不僅讓茶葉資源的應(yīng)用價值大大提升,同時也實現(xiàn)了茶文化資源內(nèi)涵的生動構(gòu)建。
結(jié)合當前快節(jié)奏的大眾生活方式看,如今人們極其渴望能夠?qū)ふ业揭环N安靜、休閑的生活方式,而茶及茶文化的清新理念和飲茶方式,就成為大眾生活中不可缺少的重要內(nèi)容。此時對茶葉資源的發(fā)展應(yīng)用,也逐漸突破了單一的局限性,發(fā)展成為一種綜合性、整體性產(chǎn)業(yè)。當然,從當前整個時代發(fā)展的訴求與方向看,茶葉資源在挖掘與應(yīng)用時,已經(jīng)超出了傳統(tǒng)意義上的茶葉產(chǎn)品應(yīng)用,茶文化、茶舞、采茶戲表演,乃至茶文化等等都成為茶葉資源發(fā)展中的重要內(nèi)容。
當然,在現(xiàn)代茶葉科學的推動下,將茶葉中的各種有益成分進行萃取和提煉所形成保健藥品,以及開發(fā)的食品等等,也實現(xiàn)了茶葉資源價值鏈條的有效延伸,以及應(yīng)用價值的最大化。如今,我們在應(yīng)用茶葉資源,挖掘其價值內(nèi)容時,既要注重橫向的內(nèi)容多元化,更要注重整個產(chǎn)業(yè)的縱向價值挖掘。
2、一帶一路”帶來戰(zhàn)略機遇
“一帶一路”戰(zhàn)略的實施將為我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來新的歷史發(fā)展機遇。
1)市場空間巨大?!耙粠б宦贰毖鼐€涵蓋到全球44億人口,這一區(qū)域是全球最重要的茶葉生產(chǎn)和消費區(qū)域,蘊涵著巨大的飲茶人口紅利。中國茶葉出口金額較大的摩洛哥、烏茲別克斯坦、美國、日本和俄羅斯等國家,均在“一帶一路”沿線。
2)硬件條件改善。為了支持“一帶一路”的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),我國已主導成立了金磚國家開發(fā)銀行和亞投行,這兩個區(qū)域性金融機構(gòu)相互補充,共同促進有關(guān)國家和地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施和互聯(lián)互通建設(shè),加快推進亞太地區(qū)互聯(lián)互通的一體化進程。尤其是地處內(nèi)陸絲綢之路沿線的我國中西部地區(qū),將極大改善交通條件,促進東部主要地區(qū)茶葉產(chǎn)品、人員進入中西部地區(qū)和“一帶一路”沿線各國的便利。
3)出口通關(guān)快捷。隨著國家圍繞“一帶一路”不斷推出措施消除投資貿(mào)易壁壘、提升通關(guān)便利化,“一帶一路”區(qū)域內(nèi)開展茶葉貿(mào)易將持續(xù)獲得政策利好。沿線各國簽署合作備忘錄,簡化人民往來的簽證手續(xù),將極大方便人員和茶葉產(chǎn)品出入,“一帶一路”國家發(fā)展戰(zhàn)略是我國茶葉產(chǎn)業(yè)帶來戰(zhàn)略機遇。
3、“互聯(lián)網(wǎng)+”行動提供計劃機遇
對于深度調(diào)整的中國茶葉產(chǎn)業(yè)而言,在經(jīng)濟新常態(tài)下,互聯(lián)網(wǎng)將推動茶葉流通使命、流通經(jīng)營和流通組織的變革。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的鋪開,互聯(lián)網(wǎng)將不斷顛覆傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)的組織形式、商業(yè)規(guī)則、產(chǎn)業(yè)鏈條、競爭格局,延伸出很多新的商業(yè)模式、銷售模式。
1)顛覆以生產(chǎn)企業(yè)為主導的傳統(tǒng)思維。企業(yè)將運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)研究消費者的需求和變化,特別是研究新一代消費者的需求和偏好,以此調(diào)整企業(yè)的發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)品方向和創(chuàng)新內(nèi)容。
2)改變傳統(tǒng)茶葉營銷理念和方式,為茶葉市場細分提供了現(xiàn)實可能性。茶葉企業(yè)未來需要用大數(shù)據(jù)精準定位目標客戶,提供精準服務(wù),并以精良的服務(wù)實現(xiàn)與客戶的密切互動,為不斷改進產(chǎn)品質(zhì)量、推動產(chǎn)品創(chuàng)新提供可能。
3)對傳統(tǒng)茶葉銷售提出挑戰(zhàn),要求重新構(gòu)造產(chǎn)品分銷渠道?;ヂ?lián)網(wǎng)促進了商流、物流、信息流、資金流通過電子商務(wù)能夠?qū)崿F(xiàn)融合。大大壓縮中間環(huán)節(jié)、降低成本、提高流通效率,必然不可避免地對傳統(tǒng)分銷渠道、組織和環(huán)節(jié)進行沖擊和重構(gòu),創(chuàng)新出新的渠道和方式。
4)對茶葉傳統(tǒng)品牌傳播渠道和方式提出挑戰(zhàn)。未來在互聯(lián)網(wǎng),特別是移動互聯(lián)網(wǎng)時代,精準化傳播將成為重要的傳播工具,微信營銷等方式可能對人們的購買決策產(chǎn)生影響。“互聯(lián)網(wǎng)+”將重構(gòu)茶葉行業(yè)競爭格局,打開茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新時代。
四、茶葉營銷的市場現(xiàn)狀
我國是茶樹的原產(chǎn)地,是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹最早的國家。改革開放以來,茶葉行業(yè)已逐漸成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的重要行業(yè)和出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)行業(yè),備受國家重視。2019年,我國不僅是世界第一大茶葉種植國、世界第一大產(chǎn)茶國,還是全球茶葉出口的主要國家。2020年,受新冠肺炎疫情影響,中國茶葉進出口增長受阻,貿(mào)易形勢也發(fā)生了一定程度的改變。
1、茶葉行業(yè)進出口現(xiàn)狀:出口為主
2017-2019年我國進出口總量呈上漲趨勢,2019年中國茶葉出口數(shù)量達36.66萬噸,同比2018年增長0.5%;進口量4.56萬噸,同比增長19.3%。我國茶葉出口規(guī)模遠大于進口規(guī)模。
2020年上半年,受新冠肺炎疫情影響,國際物流不暢,企業(yè)開工延遲,中國茶葉對外業(yè)務(wù)遭受阻滯,進出口量都出現(xiàn)了下滑。2020年上半年,出口總量下降,為17.6萬噸,同比下降1.7%;出口總額為9.94億美元,同比減少7.7%。
2、細分產(chǎn)品進出口特點分析
我國出口的主要茶葉品類包括綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶和花茶,2019-2020年,綠茶是主要茶葉出口品類,2019年中國綠茶出口達30.39萬噸,占出口總量的82.8%。2020年上半年,綠茶出口量占比提高到了84.3%。
我國進口茶葉中主要產(chǎn)品為紅茶。2019年紅茶進口量為3.64萬噸,占總量的79.9%;2020上半年我國紅茶進口比例變化不大,占比80.2%。
2019到2020上半年我國茶葉進出口均價均出現(xiàn)了整體下滑,但是,紅茶的進出口均價卻出現(xiàn)了逆勢上升。2020年上半年我國茶葉出口均價為每千克5.22美元,進口均價為每千克2.54美元;紅茶的出口均價從每千克9.91美元增長到了每千克12.14美元,進口均價從每千克3.46美元增長到了每千克3.7美元。反觀其他主要茶種例如綠茶、烏龍茶的進出口均價都出現(xiàn)了一定幅度的下降。
3、進出口地區(qū)分布現(xiàn)狀
從出口省市來看,近幾年中西部地區(qū)發(fā)展較快,中國茶葉出口省市向中西部戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的趨勢明顯。具體來看,浙江省繼續(xù)保持領(lǐng)先,上半年茶葉出口7.8萬噸,占全國茶葉出口總量44.4%,同比下降1.1%;其后四位依次是安徽省、湖南省、福建省、湖北省,茶葉出口量分別為3.1萬噸、1.7萬噸、1.2萬噸和8,205噸。其中,安徽省、福建省、湖北省茶葉出口實現(xiàn)逆勢增長,同比分別上升17.8%、6.7%和4.7%。
2019年我國茶葉出口六大洲129個國家和地區(qū)。亞洲和非洲是我國最主要的茶葉出口市場,合計占出口總量和出口總額的80%以上。按量排序,主要出口國家有依次是摩洛哥、烏茲別克斯坦、美國和加納,摩洛哥占出口總量的22.7%;
2020年上半年,我國對摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納等國的茶葉貿(mào)易總體穩(wěn)定且呈不同程度增長;對美國的茶葉出口大幅下滑,同比下降了33.4%。在當?shù)貒谰囊咔樾蝿菹拢锪鞑粫?、需求不穩(wěn)以及實施入境貨物管控措施等是影響茶葉訂單執(zhí)行或新訂單萎縮的主要因素。
2019年按進口量,印度和斯里蘭卡是我國進口茶葉的主要供應(yīng)國,分別按進口量占比30.8%和29.5%,其次是越南、印度尼西亞和肯尼亞等其他國家和地區(qū)。
2020年上半年源自斯里蘭卡和印度的茶葉進口量分別為5328噸和4122噸,同比分別下降為19.1%和19%,占我國上半年茶葉進口總量的30.8%和23.9%。
4、進出口趨勢展望
雖然2020年全球被疫情席卷使得茶葉進出口規(guī)模受到了比較大的影響,但是由于政策利好等方面,在未來茶葉進出口規(guī)模還是有望增加,但是茶葉進出口的市場單一和結(jié)構(gòu)失衡現(xiàn)象會繼續(xù)保持下去。
—— 以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預測分析報告》。
以上就是小編對于茶葉商業(yè)模式問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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