三只松鼠標(biāo)簽（三只松鼠標(biāo)簽詞）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于三只松鼠標(biāo)簽的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

文章目錄列表:

• 1、三只松鼠、良品鋪?zhàn)颖稽c(diǎn)名批評(píng) 鈉含量超出標(biāo)簽值有危害嗎？

• 2、三只松鼠回應(yīng)開口松子過氧化值超標(biāo)，電商食品安全檢查是否不夠嚴(yán)格？

• 3、三只松鼠夏威夷果中給的那個(gè)松鼠標(biāo)簽是干什么的

• 4、新時(shí)代的蘋果故事——解碼三只松鼠的創(chuàng)新之道

一、三只松鼠、良品鋪?zhàn)颖稽c(diǎn)名批評(píng) 鈉含量超出標(biāo)簽值有危害嗎？

近日，中消協(xié)發(fā)布2016年“雙11”網(wǎng)購商品測(cè)評(píng)，其中良品鋪?zhàn)印俨菸?、三只松鼠、愛吃日、愛貝?個(gè)食品品牌被點(diǎn)名。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)商品服務(wù)監(jiān)督部主任皮小林在接受中國(guó)商報(bào)記者采訪時(shí)表示，此次中消協(xié)共抽查了144個(gè)產(chǎn)品，其中34個(gè)產(chǎn)品出現(xiàn)所測(cè)項(xiàng)目不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的情形，而抽查的11個(gè)食品中有5個(gè)產(chǎn)品出現(xiàn)上述問題。 此外，皮小林表示此次對(duì)食品的檢測(cè)指標(biāo)包括水分、鉛、銅、總砷、鋁、日落黃等多個(gè)，而五個(gè)出問題的食品中有四個(gè)是鈉元素含量實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽值不符。在皮小林發(fā)給記者的評(píng)價(jià)結(jié)果一覽表中可見，良品鋪?zhàn)舆M(jìn)口零食大禮包組合、百草味肉干組合280g、三只松鼠鹽焗腰果185g、愛吃日70包20種零食大禮包都是實(shí)測(cè)鈉含量均超出允許的誤差范圍。 對(duì)此，三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人殷翔對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹說，國(guó)家對(duì)食品中具體鈉元素含量并無規(guī)定，只是要求食品中鈉的含量應(yīng)小于標(biāo)示值的120%，企業(yè)此次被點(diǎn)名的產(chǎn)品略微超過了這個(gè)要求，但這并不是食品安全問題。 而對(duì)于標(biāo)簽錯(cuò)誤的原因，殷翔表示，實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽不符一是由于拌料的不均勻，二是由于原材料本身含有的鈉離子沒有計(jì)算在內(nèi)，三是檢測(cè)環(huán)節(jié)并沒有檢測(cè)出來。但是，三只松鼠已經(jīng)在進(jìn)行了相關(guān)處理，標(biāo)簽的鈉含量也已經(jīng)進(jìn)行了改正，目前產(chǎn)品已經(jīng)重新出售。 對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授何計(jì)國(guó)對(duì)中國(guó)商報(bào)記者介紹說，因?yàn)殁c不是有毒元素，國(guó)家對(duì)食品中鈉元素的含量確實(shí)沒有明確要求，所以以上企業(yè)的問題并非食品安全方面的問題，而是營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的問題，如果消費(fèi)者長(zhǎng)期食用鈉含量較高的產(chǎn)品可能出現(xiàn)血壓不穩(wěn)定等病癥。 即使不是食品安全問題，上述企業(yè)的行為也違背了我國(guó)相關(guān)法律的規(guī)定，按照《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且標(biāo)簽標(biāo)示的任何信息應(yīng)真實(shí)、客觀、不得標(biāo)示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用或其它作用。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)在向消費(fèi)者提供的最小銷售單元的包裝上。 業(yè)內(nèi)人士分析，企業(yè)標(biāo)簽中鈉含量錯(cuò)誤也是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的侵犯。再次，標(biāo)簽錯(cuò)誤也反應(yīng)了企業(yè)產(chǎn)品管控存在問題，無法保證生產(chǎn)的每批次產(chǎn)品都達(dá)到預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn)。 但值得注意的是，被點(diǎn)名的企業(yè)中有四家都出現(xiàn)了實(shí)測(cè)鈉含量超出允許的誤差范圍的問題，難道這是行業(yè)常態(tài)？記者致電良品鋪?zhàn)?、百草味、愛吃日等幾家企業(yè)，但截止記者發(fā)稿并沒有收到對(duì)方的任何回復(fù)。對(duì)此，何計(jì)國(guó)表示，企業(yè)出現(xiàn)鈉的實(shí)測(cè)值高于標(biāo)簽值很可能是因?yàn)槠髽I(yè)對(duì)食品中鈉的含量并不進(jìn)行檢測(cè)，而是通過食鹽的含量計(jì)算出鈉元素的含量，但這就會(huì)忽略食品本身中含有的鈉離子而造成標(biāo)簽值偏低，當(dāng)前中國(guó)很多企業(yè)都存在這種現(xiàn)象。

食品加工 在線

食品 加工 行業(yè) 網(wǎng)上 貿(mào)易 平臺(tái)

二、三只松鼠回應(yīng)開口松子過氧化值超標(biāo)，電商食品安全檢查是否不夠嚴(yán)格？

5月9日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，對(duì)20批次食品進(jìn)行不合格抽樣，三只松鼠生產(chǎn)的一批松仁的過氧化物(脂肪含量測(cè)定)超標(biāo)。之前，市場(chǎng)監(jiān)督部門調(diào)查，抽樣檢驗(yàn)不合格的原因是上級(jí)經(jīng)銷商的實(shí)際執(zhí)行人在運(yùn)輸過程中沒有按照包裝標(biāo)簽的要求入庫。三個(gè)松鼠回答說,得知此事后,異常的抽樣結(jié)果,該公司盡快召回產(chǎn)品的批處理,并打開一個(gè)消費(fèi)者售后專線來處理相關(guān)售后問題。

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)管理總局關(guān)于20批次食品樣品不合格的通知，在重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分公司銷售的松仁(160g/袋，2020/5/23)打上“三只松鼠”的商標(biāo)。過氧化值(以脂肪計(jì))為2.2克/100克。從食品安全的國(guó)家堅(jiān)果和種子食品標(biāo)準(zhǔn)來看，煮熟的堅(jiān)果和種子(葵花籽除外)的最大過氧化值(脂肪)為0.50g/100g。

我們將認(rèn)真聽取和采納消費(fèi)者和社會(huì)對(duì)我們的監(jiān)督和建議，并愿意承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，做出積極有效的整改。事件發(fā)生后，公司迅速成立了專門的整改小組，組織對(duì)從生產(chǎn)到流通的所有產(chǎn)品進(jìn)行全面檢查。加強(qiáng)供應(yīng)商合作伙伴的質(zhì)量管理，完善產(chǎn)品過氧化物值內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品密封效果;加強(qiáng)包裝環(huán)節(jié)質(zhì)量控制，促進(jìn)脫氧劑質(zhì)量和包裝形式升級(jí);加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，與行業(yè)機(jī)構(gòu)共同開展質(zhì)量改進(jìn)行動(dòng)。過氧化值是油性酸敗的早期指標(biāo)，主要反映了油性氧化的程度。食用過氧化物含量過高的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成危害，但長(zhǎng)期食用過氧化物含量嚴(yán)重超標(biāo)的食品會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。

四川省市場(chǎng)監(jiān)督局發(fā)布的信息顯示，2021年3月23日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督局對(duì)不合格品抽樣進(jìn)行了核查處理的通知。根據(jù)通知，黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院于2020年10月31日在重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分公司開展抽樣工作，開展國(guó)家食品安全監(jiān)督工作。學(xué)習(xí)的信息之后,該公司在第一次召回產(chǎn)品的批處理。經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)《四川省四批次食品檢驗(yàn)處置通知》指出不合格的原因這批產(chǎn)品的抽樣檢驗(yàn)的實(shí)際執(zhí)行上級(jí)經(jīng)銷商沒有商店的產(chǎn)品按照要求產(chǎn)品包裝在運(yùn)輸?shù)倪^程中。

三、三只松鼠夏威夷果中給的那個(gè)松鼠標(biāo)簽是干什么的

宣傳用的。類似于蘋果產(chǎn)品里面的蘋果標(biāo)志的貼片一樣。

四、新時(shí)代的蘋果故事——解碼三只松鼠的創(chuàng)新之道

從企業(yè)運(yùn)作角度來看，“沒有套路”的三只松鼠在創(chuàng)新發(fā)展方面，一直是行業(yè)典型。同時(shí)，章燎原從不吝于分享自己的觀點(diǎn)。

無論是對(duì)創(chuàng)新一詞的理解，還是在產(chǎn)品、品牌、供應(yīng)鏈等執(zhí)行層面，章燎原都強(qiáng)調(diào)“因時(shí)而變”，選擇最適合當(dāng)下的發(fā)展路徑。

打造“新時(shí)代的蘋果故事”

一直以來，章燎原都反對(duì)過度夸大“從無到有”的創(chuàng)新。

“很多人把創(chuàng)新等同于‘從無到有’，其實(shí)商業(yè)世界絕大多數(shù)的創(chuàng)新，都是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行迭代優(yōu)化?！闭铝窃f。

這一理解，與蘋果創(chuàng)始人喬布斯的產(chǎn)品理念不謀而合。

畢加索有句名言，“Bad art is copy；good art is steal”，喬布斯將其改成了“Good art is copy；Great art is steal”。

這句話無比霸氣地道出了一種創(chuàng)新理念——“優(yōu)秀者抄襲，偉大者剽竊”。

“所謂抄襲，就是看到別人有個(gè)好東西，自己做一個(gè)一樣的，消費(fèi)者一眼能知道你抄的是誰。”章燎原說。

抄襲的案例，在任何國(guó)家、任何地方都有。

那么，什么是剽竊？

“簡(jiǎn)單說，就是看到人家有好東西，就把它的一些亮點(diǎn)內(nèi)化到自己體內(nèi)并進(jìn)行迭代改造，看看能煉出什么來?！闭铝窃f。

還是以蘋果為例：生產(chǎn)果凍色iMac時(shí)，喬布斯帶著團(tuán)隊(duì)去糖果店去研究水果糖的質(zhì)感、色澤；設(shè)計(jì)iPhone時(shí)，喬布斯和團(tuán)隊(duì)參考了Braun計(jì)算器的設(shè)計(jì)；設(shè)計(jì)iMac時(shí)，喬布斯要團(tuán)隊(duì)研究Cusinart生產(chǎn)的高檔廚具。

不管源頭如何，只要最終產(chǎn)品自成一格、別具特色，便是“偉大的剽竊”。

章燎原表示，在三只松鼠，將市場(chǎng)上已有產(chǎn)品、技術(shù)“吃掉、分解、提升”的案例也有不少。

與蘋果類似，三只松鼠也經(jīng)常從其他領(lǐng)域獲得靈感。氣泡瓜子仁，便是章燎原頗為得意的一款跨界創(chuàng)新產(chǎn)品。

近年來，氣泡風(fēng)味的產(chǎn)品可謂炙手可熱。各大品牌不斷推陳出新，從傳統(tǒng)汽水，向含氣礦泉水、果味蘇打水拓展。

三只松鼠產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部國(guó)產(chǎn)樹堅(jiān)果品類總監(jiān)鼠學(xué)松（花名）早在去年10月就大膽構(gòu)想：當(dāng)果味、氣泡兩大熱門風(fēng)味遇上堅(jiān)果，會(huì)產(chǎn)生怎樣的神奇反應(yīng)？

歷經(jīng)上百次內(nèi)測(cè)，三只松鼠團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)氣泡口感與檸檬、西柚、荔枝、桃子、蘋果、葡萄、橙子等果味更為適配，推出了氣泡瓜子仁在內(nèi)的“氣泡堅(jiān)果”產(chǎn)品。

“這類產(chǎn)品還有個(gè)益處——瓜子比較容易上火，搭配一些氣泡成分平衡一下，就能形成功能、風(fēng)味上的跨界搭配?！闭铝窃f。

該創(chuàng)新雖然不是“無中生有”，但也獲得了市場(chǎng)認(rèn)可，銷售頗為可觀。

天貓旗艦店的消費(fèi)者如此評(píng)價(jià)：“入口有汽水般的氣泡，瓜子仁脆脆的，味道很棒?！薄胺浅：贸?，入口感覺非常清新，冷藏后更加美味?！?/p>

需要注意的是，無論“剽竊”、“抄襲”還是“無中生有”，都要匹配當(dāng)時(shí)的行業(yè)環(huán)境及企業(yè)資源。

譬如，阿里巴巴創(chuàng)立了基礎(chǔ)科學(xué)研究機(jī)構(gòu)達(dá)摩院。該舉措現(xiàn)在看來十分應(yīng)景，但若是十年前成立，對(duì)公司發(fā)展可能是弊大于利。

“同樣，現(xiàn)在我們?nèi)绻芯俊嗽烊饬闶场瘯?huì)很難，可能巨量投入都看不到效果。畢竟，從無到有的創(chuàng)新，在人類史上都是可遇不可求的?！闭铝窃f。

三只松鼠創(chuàng)始人章燎原

“微創(chuàng)新”的方法論

“迭代優(yōu)化，本質(zhì)上屬于‘微創(chuàng)新’。”推進(jìn)創(chuàng)新過程中，章燎原會(huì)不斷質(zhì)問自己“怎樣發(fā)揮現(xiàn)階段的最大優(yōu)勢(shì)”，并形成了一套系統(tǒng)化的方法論。

背后邏輯很好理解——很多企業(yè)會(huì)經(jīng)常天天在研究用戶需要什么，其實(shí)用戶是很難被研究的。研究其他企業(yè)做出了哪些暢銷產(chǎn)品，是更有效的做法。這就有個(gè)先決條件，要對(duì)消費(fèi)者、消費(fèi)市場(chǎng)有持續(xù)、深入的洞察。

三只松鼠會(huì)維持與市場(chǎng)的互動(dòng)，觀察最時(shí)興的飲食熱點(diǎn)、新的消費(fèi)趨勢(shì)，觀察電商平臺(tái)的消費(fèi)者反饋信息等。不少想法，都來自一線產(chǎn)品經(jīng)理團(tuán)隊(duì)。

“多年以來，我們一直深耕線上渠道，掌握了大量用戶數(shù)據(jù)。通過數(shù)據(jù)的分析，可以發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，并集中發(fā)力?！闭铝窃f。

當(dāng)觀察到了信號(hào)，則進(jìn)入第二步——從不同角度進(jìn)行創(chuàng)新。只要超過市場(chǎng)上的現(xiàn)有產(chǎn)品，就能達(dá)到或超過消費(fèi)者預(yù)期。

在章燎原看來，微創(chuàng)新模式除氣泡堅(jiān)果的跨界融合外，還包括以微創(chuàng)工藝、基礎(chǔ)研究實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。

微創(chuàng)工藝，主要指在口味升級(jí)、配方應(yīng)用及包裝工藝、標(biāo)簽等方面進(jìn)行優(yōu)化，形成新的賣點(diǎn)。

早在2019年9月，三只松鼠混合樹堅(jiān)果部資深產(chǎn)品經(jīng)理鼠十一（花名）團(tuán)隊(duì)便提出了將益生菌與每日?qǐng)?jiān)果融合的構(gòu)思。

堅(jiān)果表面光滑，益生菌往往存在裹粉不均甚至掉粉嚴(yán)重的現(xiàn)象。三只松鼠聯(lián)合外部研發(fā)機(jī)構(gòu)，歷時(shí)兩月對(duì)傳統(tǒng)裹粉工藝進(jìn)行升級(jí)，才最終解決了這一難題。

“三只松鼠堅(jiān)持打造極致單品，從構(gòu)思到上線，這款產(chǎn)品大概花了9個(gè)月。從市場(chǎng)反饋看，該品類并非三只松鼠最早推出，但銷量已是行業(yè)領(lǐng)先。”鼠十一說。

三只松鼠益生菌每日?qǐng)?jiān)果上線首月，全渠道銷售便達(dá)到了一百萬袋。今年9月，該產(chǎn)品單月銷售額達(dá)1600萬元，同類產(chǎn)品全網(wǎng)第一名。

以基礎(chǔ)研究為核心實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)品創(chuàng)新，難度則相對(duì)最大。

國(guó)內(nèi)發(fā)酵肉市場(chǎng)，主要以傳統(tǒng)發(fā)酵肉為主，代表產(chǎn)品是金華火腿、宣威火腿等。品類少價(jià)格高，消費(fèi)普及率很低。

三只松鼠聯(lián)合國(guó)內(nèi)外知名院校及科研機(jī)構(gòu)，歷時(shí)兩年共同研發(fā)相關(guān)技術(shù)，解決了傳統(tǒng)發(fā)酵肉制品加工周期長(zhǎng)、不宜常溫儲(chǔ)藏、風(fēng)味接受度低的問題，實(shí)現(xiàn)了發(fā)酵肉的常溫零食化。

如今，三只松鼠酸Pro系列產(chǎn)品，具備低脂、低卡、肉質(zhì)更安全、更易吸收的等特點(diǎn)，包括發(fā)酵香腸、發(fā)酵牛肉條、發(fā)酵雞胸肉等多種品類。

任何創(chuàng)新都必須滿足消費(fèi)者需求這一鐵律?！拔覀€(gè)人覺得‘帶殼的原味堅(jiān)果’是堅(jiān)果最合適的吃法，但所謂‘眾口難調(diào)’，推出每日?qǐng)?jiān)果，是為滿足大部分消費(fèi)者的合理需求?！闭铝窃f。

益生菌每日?qǐng)?jiān)果圖

做“食品界的寶潔”

“三只松鼠為什么不做‘多品牌’？”曾經(jīng)有很多人問過章燎原這個(gè)問題。彼時(shí)，他的回答通常只有一句話——機(jī)會(huì)未到。原因在于，打造一個(gè)品牌，要經(jīng)歷“認(rèn)知-購買-忠誠”的過程。于是在電商發(fā)展的初期，打造全品類品牌，是個(gè)更優(yōu)選擇。

舉個(gè)例子，淘寶流量分配是以店鋪流量為主要權(quán)重。一旦品牌店鋪搶占了流量入口，只要往池子中不斷添加優(yōu)質(zhì)商品，就能鎖定消費(fèi)者。

然而，進(jìn)入相對(duì)流量分散的“視頻時(shí)代”后，一切就有了變化。

企業(yè)通過“小快抖直B淘”（小紅書、快手、抖音、直播、B站、淘寶）的全域營(yíng)銷，不僅能快速實(shí)現(xiàn)用戶傳播，還能實(shí)現(xiàn)直接銷售。

在此背景下，聚焦單品類的新品牌，更易達(dá)到“傳播+銷售”的目標(biāo)，并迅速建立品牌認(rèn)知。于是，元?dú)馍帧⑿∠蔁踹@類單品類品牌迅速崛起。

這一現(xiàn)狀，倒逼了三只松鼠改變戰(zhàn)略。

2020年以來，三只松鼠推出了四個(gè)子品牌：嬰童食品“小鹿藍(lán)藍(lán)”、寵糧品牌“養(yǎng)了個(gè)毛孩”、快食品牌“鐵功基”及喜禮品牌“喜小雀”。

“對(duì)三只松鼠來說，過去單品牌的模式不再適應(yīng)新時(shí)代。多品牌協(xié)同的時(shí)代已經(jīng)到來，轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行?！闭铝窃f。

怎么做新品牌？在章燎原看來，一定要發(fā)揮自身資源優(yōu)勢(shì)，“譬如創(chuàng)造IP，就是三只松鼠擅長(zhǎng)的能力?！?/p>

這幾個(gè)品牌，在名稱、包裝等方面都力求創(chuàng)新。以“小鹿藍(lán)藍(lán)”為例，IP形象是只藍(lán)色小鹿，大眼睛、長(zhǎng)脖子有點(diǎn)搞怪。

這個(gè)形象是如何選定的呢？三只松鼠拿了不同的設(shè)計(jì)形象給一歲的小孩看，問哪個(gè)是小鹿，孩子指向哪、最愿意跟哪個(gè)形象產(chǎn)生互動(dòng)，就敲定哪個(gè)。

最終結(jié)果，也印證了該方法的正確性。

“小鹿藍(lán)藍(lán)”今年6月上線以來，已達(dá)到月銷千萬元的量級(jí)。在電商平臺(tái)的評(píng)論區(qū)，許多用戶都曬出了自家孩子和商品的合影。

章燎原如此展望企業(yè)的未來：三只松鼠主攻堅(jiān)果及部分大單品，其他子品牌各專注于一個(gè)領(lǐng)域，形成品牌協(xié)同，整個(gè)集團(tuán)形成“食品界的寶潔”。

拓展多品牌的過程中，三只松鼠還在品類方面做減法，聚焦“大單品”。

公司會(huì)剔除銷售情況不理想、同質(zhì)化程度高或不符合 健康 趨勢(shì)的產(chǎn)品。未來，只有具備年銷售額千萬級(jí)別、具備創(chuàng)新基因的產(chǎn)品才會(huì)保留。

“到今年年底，三只松鼠SKU將穩(wěn)定在300個(gè)左右，會(huì)有更多不合要求的產(chǎn)品下架，也會(huì)有更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向消費(fèi)者?！闭铝窃f。

這其中，既有機(jī)遇又有挑戰(zhàn)。

在流量分化時(shí)代，以線上全域營(yíng)銷，讓新品牌被消費(fèi)者記住、認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)“從0到1”的蛻變會(huì)更加簡(jiǎn)單，但“從1到100”則會(huì)更難。

“原因在于，品牌壁壘是基于‘人找貨’的邏輯，在線上可以理解為消費(fèi)者的主動(dòng)搜索。但如今，各類電商平臺(tái)都會(huì)基于算法，去給消費(fèi)者推送產(chǎn)品，變成‘貨找人’。于是，任何品牌都很難建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的線上壁壘?！闭铝窃f。

這種情況下，就要在線下物理空間也形成壁壘，做到全渠道銷售。

“通俗地講，我們會(huì)先在線上全域營(yíng)銷把新品牌打響，再通過全渠道銷售體系，在線上、線下都形成壁壘。近幾個(gè)月，我們通過開店、直供等方式，線下銷售占比已提升到35%以上?！闭铝窃f。

供應(yīng)鏈?zhǔn)菑?qiáng)大的護(hù)城河

面對(duì)未來，三只松鼠為持續(xù)創(chuàng)新構(gòu)建的護(hù)城河，既有前文提及的“全域營(yíng)銷+全渠道”，也有包括研發(fā)、原料、生產(chǎn)、物流的供應(yīng)鏈體系。

研發(fā)既有自主投入，又有外部協(xié)同。本次“首屆中國(guó)堅(jiān)果零食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇”的舉辦，便體現(xiàn)了三只松鼠對(duì)外部協(xié)同的重視。

2019年，全國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)產(chǎn)值達(dá)1766.4億元，增速達(dá)8.7％。然而，章燎原發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)科學(xué)界對(duì)這一行業(yè)的研究成果并不豐富。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，三只松鼠還發(fā)起成立中國(guó)堅(jiān)果零食營(yíng)養(yǎng) 健康 創(chuàng)新中心，旨在與國(guó)內(nèi)高校及科研院所聯(lián)動(dòng)，致力于推動(dòng)行業(yè)產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新。

當(dāng)然，供應(yīng)鏈最核心的所在，還是生產(chǎn)環(huán)節(jié)。長(zhǎng)期以來，外界對(duì)三只松鼠在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的代工模式褒貶不一。

目前三只松鼠成立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，下設(shè)供應(yīng)商質(zhì)量管理、自有工廠質(zhì)量控制、物流倉儲(chǔ)質(zhì)量管控、線下門店食品安全管理、專業(yè)檢測(cè)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)字化管理等職能板塊，確保產(chǎn)品質(zhì)量底線。

就在論壇正式舉辦的前一天，權(quán)威評(píng)審機(jī)構(gòu)ITS、SAI相關(guān)負(fù)責(zé)人走進(jìn)蕪湖三只松鼠總部現(xiàn)場(chǎng)頒證，三只松鼠在無為市的自有工廠和自有倉庫通過BRCGS和FSSC22000歐洲食品安全雙體系認(rèn)證，成為互聯(lián)網(wǎng)休閑零食行業(yè)首家取得歐洲食品安全雙體系認(rèn)證的企業(yè)，代表三只松鼠質(zhì)量得到了國(guó)際認(rèn)可。

供應(yīng)鏈的高質(zhì)量發(fā)展，不僅需要質(zhì)量，還需要效率與創(chuàng)新。

“實(shí)際上，代工分解了生產(chǎn)成本、能耗壓力，提高了生產(chǎn)效率，是實(shí)現(xiàn)效益、利潤(rùn)提升的重要方式。”上述負(fù)責(zé)人說。

國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程一直相對(duì)緩慢，而三只松鼠打造的數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化。該系統(tǒng)的最大功能，是加強(qiáng)了三只松鼠與供應(yīng)鏈的信息流通，使消費(fèi)端信息能回流到供應(yīng)商、原料基地，讓后者能根據(jù)市場(chǎng)變化隨時(shí)應(yīng)對(duì)。

“雖然不是自己的工廠、自己的基地，但我們通過數(shù)字化技術(shù)，可以把每一個(gè)環(huán)節(jié)都連接起來。”三只松鼠相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

目前，三只松鼠能根據(jù)消費(fèi)者反饋，定制符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。最終結(jié)果，就是能在短時(shí)間內(nèi)完成用戶洞察、產(chǎn)品上線、推陳出新的全過程。

章燎原表示，三只松鼠正在對(duì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行做出升級(jí)，并聯(lián)合合作伙伴共建“聯(lián)盟工廠”，“未來甚至?xí)⒐刹糠止S，讓零售、制造一體化。”

值得注意的是，三只松鼠不僅希望實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展，更希望帶動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新。從這個(gè)角度出發(fā)，現(xiàn)階段三只松鼠“重規(guī)模、輕利潤(rùn)”的打法正當(dāng)其時(shí)。

早在2019年年底，三只松鼠年銷售額便進(jìn)入“百億俱樂部”——有了規(guī)模，才能迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，降低成本。更重要的是，有了規(guī)模之后，才能以“規(guī)?；瘎?chuàng)新”促進(jìn)全行業(yè)進(jìn)步，打破休閑食品行業(yè)小、散、亂的格局。

小鹿藍(lán)藍(lán)形象照

“專注大單品”

——對(duì)話三只松鼠創(chuàng)始人章燎原

Q

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：三只松鼠最早是個(gè)單品牌、全品類的品牌，如今在品牌延展、品類精簡(jiǎn)過程中，是否會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)或挑戰(zhàn)？

章燎原： 當(dāng)流量分化的時(shí)代到來之后，一個(gè)品牌很難代表太多品類。你的資源是有限的，做少才能做精，說自己能“又好又多”，那是吹牛。

因此，目前戰(zhàn)略肯定更符合行業(yè)趨勢(shì)。未來，三只松鼠的目標(biāo)是作為一個(gè)多品牌集團(tuán)，為每個(gè)中國(guó)家庭滿足食品場(chǎng)景方面全方位的需要。

在多品牌同時(shí)，我們會(huì)“專注極致單品”，而且聚焦之后，運(yùn)營(yíng)成本、效率也會(huì)提高，也有利于提升企業(yè)在供應(yīng)鏈上的話語權(quán)。

現(xiàn)在公司發(fā)展框架已有了雛形。不過，所有商業(yè)模式都是預(yù)設(shè)的，我們現(xiàn)在判斷的是這個(gè)走向，一切都有待市場(chǎng)驗(yàn)證。

Q

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：打造新品牌需要大量投入，一口氣推出四個(gè)子品牌，是否會(huì)有壓力？

章燎原： 毫無疑問，現(xiàn)在做一個(gè)新互聯(lián)網(wǎng)品牌的成本，比三只松鼠初創(chuàng)時(shí)要高出不少。我們對(duì)于這四個(gè)子品牌，也會(huì)根據(jù)具體情況調(diào)整投入節(jié)奏。

目前“小鹿藍(lán)藍(lán)”投入是最大的，它的品牌勢(shì)能已經(jīng)形成，每個(gè)月能達(dá)到千萬元級(jí)別，“養(yǎng)了個(gè)毛孩”的勢(shì)頭也還不錯(cuò)。其他兩個(gè)品牌，還處于孵化、 探索 階段。

等前面品牌都有所成績(jī)后，我們會(huì)推出更多品牌——現(xiàn)在名字其實(shí)都想好了，都是“動(dòng)物園屬性”。

Q

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：很多人覺得奇怪，為什么三只松鼠要做寵物食品？

章燎原： 寵物食品毛利很高，利潤(rùn)十分驚人，這不是個(gè) 健康 現(xiàn)象——企業(yè)以為自己賺了錢，其實(shí)反倒是壓抑了市場(chǎng)需求，把市場(chǎng)容量搞低了。很多家庭里的貓貓狗狗，都是在吃剩飯剩菜，因?yàn)閷櫸锸称穼?shí)在太貴，買了劃不來。

三只松鼠推出“養(yǎng)了個(gè)毛孩”，不是為了要搶別人飯碗。我們的目標(biāo)是想讓大部分還在吃剩飯剩菜的貓吃得了貓糧。

從人類食品到寵物食品，我們一定程度上是“降維打擊”。

以包裝為例，很多寵物食品都是用麻袋裝的，多放幾天就容易返潮變質(zhì)。我們是分袋包裝，方便定時(shí)定量喂養(yǎng)，更加科學(xué)。

寵物食品是飼料標(biāo)準(zhǔn)，三只松鼠品控能力肯定高于傳統(tǒng)寵物食品。譬如過去寵物食品的保質(zhì)期普遍在18個(gè)月，我們調(diào)到了8個(gè)月，更新鮮了。

除此之外，我們的毛利也維持在合理水平。

只是做了簡(jiǎn)單的這幾個(gè)動(dòng)作，消費(fèi)者接觸產(chǎn)品后，下單速度就特別快。

Q

支點(diǎn) 財(cái)經(jīng) ：下一步，三只松鼠還會(huì)推出哪些核心單品？

章燎原： 我們馬上會(huì)推出一款“超級(jí)堅(jiān)果”。

我認(rèn)為堅(jiān)果的殼和果肉是個(gè)有機(jī)整體，帶殼加工、剝殼食用才最好吃，唯一問題就是不好剝。只有果仁的產(chǎn)品，風(fēng)味其實(shí)會(huì)有所降低。

我們會(huì)推出的這款產(chǎn)品會(huì)采用全新 科技 ，讓殼更好剝出來，仁也更加酥脆。

編輯丨劉定文 胡馨月

以上就是小編對(duì)于三只松鼠標(biāo)簽問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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