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    餐飲品牌設(shè)計(jì)研創(chuàng)室(餐飲品牌設(shè)計(jì)研創(chuàng)室簡(jiǎn)介)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-11 03:03:19     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 82        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)研創(chuàng)室的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

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    LST(良匠),深耕品牌設(shè)計(jì)15年,5000個(gè)日夜只為把這件事做好。這是一門關(guān)于美的科學(xué),我們追求「美」,而首先要做「對(duì)」。用國(guó)際化的視野與科學(xué)的方法幫助企業(yè)提升持久的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。想要自己的品牌與眾不同,找良匠就對(duì)了!!

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    開店不易,我們敬重每一位激流勇進(jìn)的創(chuàng)業(yè)者,四處奔走也只是想要為彼此夢(mèng)想助力;瓶頸難破,我們讓品牌煥然一新,與時(shí)俱進(jìn)。未來,屬于永遠(yuǎn)年輕的消費(fèi)者們 ✔️ ✔️

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    碼字不易,望您采納!!

    二、如何進(jìn)行餐飲品牌設(shè)計(jì)

    這種定位方式很容易理解,也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人,品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群,說得通俗點(diǎn),就是誰將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。

    更為關(guān)鍵的是,一旦品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體確定,就需要以該類群體為核心服務(wù)對(duì)象,圍繞這一人群提供針對(duì)性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù),更大程度的滿足他們,從而把品牌與目標(biāo)顧客群體緊緊“綁”在一起。

    如果你已經(jīng)決定做一個(gè)餐飲品牌,而不僅僅只是開一個(gè)飯店招攬群客,就無須要求自己的品牌去滿足所有人的需求,無需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無法“嚼”的有特色,這也成了很多餐飲企業(yè)始終無法做大、做強(qiáng)的重要原因。

    類別定位,即讓消費(fèi)者在提到某一個(gè)產(chǎn)品類別時(shí),能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。

    早先KFC定位便是烹雞顧問,和麥當(dāng)勞的的巨無霸在漢堡市場(chǎng)中做出區(qū)隔。時(shí)至今日,很多忠實(shí)的消費(fèi)者在吃雞肉漢堡時(shí),首先想到的還是KFC,可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費(fèi)者心智中的勝利。

    文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價(jià)值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價(jià)值觀等融入品牌之中,成為一種能體現(xiàn)消費(fèi)品味、消費(fèi)文化的特征。

    品牌要能傳承,就必須有深厚的文化支持,正如萬寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國(guó)餐飲品牌的打造更要借助文化定位,增強(qiáng)品牌文化底蘊(yùn),提升品牌附加值,而且可以使品牌獨(dú)具特色,從而形成鮮明的差異化品牌形象。

    只有民族的,才是龍頭的。中國(guó)歷史文化悠久、博大精深,而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性,對(duì)于國(guó)內(nèi)餐飲品牌而言,中國(guó)傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”,如果能對(duì)文化進(jìn)行合理嫁接,無疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊(yùn)實(shí)現(xiàn)有效提升,從而提升品牌附加值,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

    基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位,也就是通過差異化的品牌表現(xiàn),從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理,使人們?cè)谙硎芫筒偷耐瑫r(shí)獲得不同于常規(guī)的消費(fèi)體驗(yàn),從情感或心理上引發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌的共鳴。

    菲利普·科特勒認(rèn)為:人們的消費(fèi)行為變化形成的是一個(gè)從數(shù)量到質(zhì)量,更后上升到情感消費(fèi)的軌跡。

    無論是從情感定位還是從新奇出發(fā),當(dāng)品牌滿足了消費(fèi)者的獵奇心理,贏得了更次消費(fèi)后,必須有些實(shí)在的利益(食物,環(huán)境,服務(wù))給予消費(fèi)者,才能將品牌的體驗(yàn)轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠(chéng)度。

    類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具),黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西),監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳,在滿足了更好奇心理之后,如何讓消費(fèi)者下次能繼續(xù)光臨,就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價(jià)值上做功課了。

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    吶喊主張:

    策略先行,以文化理念為主導(dǎo),塑造具有強(qiáng)勁生命力的企業(yè)品牌;拒絕平庸,堅(jiān)持個(gè)性化、差異化設(shè)計(jì)服務(wù);崇尚完美,以精湛的設(shè)計(jì)創(chuàng)意,幫助客戶開拓更廣闊的價(jià)值空間;國(guó)際視野,關(guān)注全球領(lǐng)先的設(shè)計(jì)理念,輔佐客戶成為行業(yè)中的領(lǐng)跑者。

    我們善于:

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