紹興餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格（紹興餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格有哪些）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于紹興餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、餐飲空間設(shè)計(jì)的重要性_餐飲空間設(shè)計(jì)的作用

• 2、餐飲空間如何設(shè)計(jì)裝修?

• 3、室外餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格有很多，你知道哪些呢？

• 4、在進(jìn)行餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要注意點(diǎn)什么？

一、餐飲空間設(shè)計(jì)的重要性_餐飲空間設(shè)計(jì)的作用

一個(gè)良好的餐飲空間設(shè)計(jì)可以提供給顧客一個(gè)優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境。那么，餐飲空間設(shè)計(jì)有什么作用呢?以下是由我為大家整理的餐飲空間設(shè)計(jì)的重要性，希望能幫到你。

餐飲空間的組合方式

在餐飲空間設(shè)計(jì)中，比較常見的空間組合形式是集中式、組團(tuán)式及線式，或是它們的綜合變種。集中式空間組合是一種穩(wěn)定的向心式的餐飲空間組合方式，它由一定數(shù)量的次要空間圍繞一個(gè)大的占主導(dǎo)地位空間構(gòu)成。這個(gè)中心一般為規(guī)則形式，如圓、方、三角形、正多邊形等。周圍的次要空間，則一般將其做成形式不同、大小各異，使空間多樣化。其功能也可以不同，設(shè)計(jì)者可以根據(jù)場(chǎng)地形狀、環(huán)境需要及次要空間各自的功能特點(diǎn)，在中心空間周圍靈活組織。組團(tuán)式空間組合將若干空間通過緊密連接使它們之間互相聯(lián)系，或以某空間軸線使幾個(gè)空間建立緊密聯(lián)系的空間組合形式。在餐飲空間設(shè)計(jì)中，組團(tuán)式組合也是較常用的空間組合形式，比較多見的是幾個(gè)餐飲空間彼此緊密連接成組團(tuán)式組合。也可以沿著一條穿過組團(tuán)的通道來組合幾個(gè)餐飲空間，通道可以是直線型、折線型、環(huán)形等。另外，也可以將若干小的餐飲空間布置在一個(gè)大的餐飲空間周圍。這種有類似于集中式空間，但較其而言，這種平面組合比較自由靈活。

餐飲空間設(shè)計(jì)的常見風(fēng)格有哪些

1、簡(jiǎn)單明快的風(fēng)格

這種風(fēng)格的餐飲空間設(shè)計(jì)通常以明度較高的色彩作為基調(diào)，而且會(huì)通常會(huì)將臨街的墻壁設(shè)計(jì)成為大扇窗戶從而增加餐廳內(nèi)的采光度，讓餐廳擁有自然的光照，與此同時(shí)，因?yàn)橹畠?nèi)自然光線的明暗變化和夜間市政路燈的色彩會(huì)讓餐廳富有變化性，所以是比較常用的風(fēng)格之一。

2、仿古奢華的風(fēng)格

有些餐廳為了提高優(yōu)勢(shì)并讓餐廳的環(huán)境更加有意境，會(huì)采用奢華的仿古式商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格。而仿古又可細(xì)分為中西兩種，其中中國(guó)式的仿古多以清廷御膳的形式展示給消費(fèi)者，無論是雕梁畫棟的裝飾設(shè)計(jì)還是服務(wù)員的著裝都帶著一種濃郁的東方色彩。

3、浪漫溫馨的風(fēng)格

由于餐廳就是提供大家飲食消費(fèi)的地方，而來此消費(fèi)的食客不管是公務(wù)宴請(qǐng)還是私人聚會(huì)，在溫馨的商業(yè)餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格之中用餐都會(huì)顯得更加舒適而隨意，所以很多餐廳都采用暖色調(diào)的燈光和墻壁彩色來為大家營(yíng)造一種浪漫而溫馨的就餐環(huán)境。

論餐飲設(shè)計(jì)的重要性

餐廳時(shí)室內(nèi)裝飾中重要組成部分，也是主要組成部分，在他的設(shè)計(jì)問題上也要得到相應(yīng)的重視，吃飯的地方時(shí)一個(gè)家庭溫馨和諧、交流的場(chǎng)所，是客廳的鄰居，比較顯眼的空間，在設(shè)計(jì)餐廳的時(shí)候我們應(yīng)該注意很多問題。

餐廳首先要考慮功能配置。像酒柜、備餐臺(tái)、冰箱等等都是必不可少的，同時(shí)也是一種裝飾。有了必不可少的家具后，著重就在營(yíng)造餐廳的氣氛上。

首先可利用墻面色彩給餐廳定位。餐廳不管空間怎樣，都必須是親切的、溫馨的。色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。若空間較小可用淡色調(diào)，比如淡綠、粉藍(lán)、純白等，以色彩來擴(kuò)大空間感;若空間很大，則可以用重色來突出它的沉穩(wěn)，再用輕快的色彩來點(diǎn)綴，使整個(gè)餐廳穩(wěn)重卻不沉悶。

餐廳設(shè)計(jì)時(shí)的細(xì)節(jié)原則：在對(duì)餐廳墻面進(jìn)行裝飾時(shí)，應(yīng)從建筑內(nèi)部把握空間。餐廳墻面的裝飾除了要依據(jù)餐廳整體設(shè)計(jì)這一基本原則外，還特別要考慮到餐廳的實(shí)用功能和美化效果。餐廳在陳設(shè)和設(shè)備上是具有共性的，它要求簡(jiǎn)單、便捷、衛(wèi)生、舒適。如果具備條件，單獨(dú)用一個(gè)空間做餐廳是最理想的，在布置上也靈活得多。對(duì)于住房面積不大的居室，也可以將餐廳設(shè)在廚房、過廳或者客廳。一般居室中廚房多外接陽(yáng)臺(tái)，于是不少人將灶具移至陽(yáng)臺(tái)，在廚房的一側(cè)定做一排櫥柜，余下的空間就可以作為簡(jiǎn)單的餐廳了。對(duì)于一些過廳較大的房間，放置屏風(fēng)是實(shí)用藝術(shù)性兼具的做法，只須購(gòu)買配合室內(nèi)格調(diào)的屏風(fēng)即可，通常東方色彩較濃; 也可在地面建造略高的平臺(tái)以不同高度作為分界。若經(jīng)濟(jì)條件和空間允許的話，不妨加建一道拱門，將飯廳區(qū)隔開。拱門的形式、風(fēng)格、色彩等，必須與飯廳區(qū)配合，這樣都能突出拱門的作用。

餐廳的風(fēng)格

餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應(yīng)對(duì)餐桌餐椅的風(fēng)格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風(fēng)格對(duì)應(yīng)是這樣的：

1、 玻璃餐桌對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

2、深色木餐桌對(duì)應(yīng)中式風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

3、淺色木餐桌對(duì)應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

4、金屬雕花餐桌對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)。

餐廳設(shè)計(jì)注意風(fēng)水問題

質(zhì)言之，餐廳風(fēng)水的好壞，不僅影響整體事業(yè)運(yùn)勢(shì)，其實(shí)與每位員工的妻、財(cái)、子、祿都有密切的關(guān)系，足見餐廳風(fēng)水的重要性!

但是，餐廳風(fēng)水打造的要領(lǐng)繁多，在此謹(jǐn)提供讀者們十種餐廳風(fēng)水的禁忌，以便大家參考運(yùn)用，共同開創(chuàng)美好的未來。

一、餐廳明堂不宜窄小局限：餐廳宜寬大遼闊;從靜宮八卦的角度而言，餐廳正前方的明堂位，正屬于離位，離卦在八卦中乃事業(yè)的象征。因此明堂，亦即餐廳正前方的位置，可說直接指涉這個(gè)單位的前程吉兇。所以如果餐廳的明堂狹窄閉塞，勢(shì)必象征此單位前途有限，阻礙眾多，開發(fā)艱難。后之，如果餐廳的內(nèi)外明堂均開闊清幽，則意指這家公司或這個(gè)單位，前途似錦，順利而成功。

二、餐廳正前方不宜有沖煞：餐廳正前方不宜逢各種沖煞：路沖煞、電桿煞、大樹煞、尖角煞等。否則單位內(nèi)的員工或主管不但容易諸事不順，阻礙頻生，疾病不斷，怪事連連，官非口舌多，甚而人事異動(dòng)頻繁，向心力不足，留不住員工。

三、餐廳座位不宜空蕩：餐廳座位宜有靠山;因靠山好主貴人多，支持力大，行事穩(wěn)當(dāng)，后繼力足;如座后空蕩，則往往形成實(shí)力不足，身體虛弱，人事穩(wěn)定度不足，員工向心力欠缺，貴人不顯，甚至嚴(yán)重地影響到全體公司的立足空間。

四、餐廳不宜陰暗不明，欠缺采光：餐廳的光線明暗度，與全體事業(yè)的成敗有絕對(duì)的關(guān)系。餐廳宜采光充足，明亮宜人，如此業(yè)績(jī)方能蒸蒸日上，好人出頭。賞罰分明，員工們各盡其所長(zhǎng)，負(fù)責(zé)盡心。反之，幽暗陰霾的餐廳，則往往帶來阻礙與不順，以及小人當(dāng)?shù)馈⑹毜『?、員工們士氣低落的運(yùn)勢(shì)。

五、餐廳不宜犯白虎煞：地理風(fēng)水之說有謂 [ 寧可青龍高千丈，不宜白虎亂抬頭。 ] 換言之，從風(fēng)水角度來看，餐廳往前方望出去，最好是左龍高于右虎;亦即左前方的建筑物宜略高于右前方的建筑物，因這表示整個(gè)餐廳的氣運(yùn)往往會(huì)有正面性的發(fā)展，而諸事吉祥、萬事順?biāo)臁７粗?，如果右虎高左龍，則往往會(huì)有惡人當(dāng)?shù)?，好人遭殃，官非口舌，堆滿災(zāi)厄，好事落空等不良負(fù)面的現(xiàn)象發(fā)生。

六、餐廳的周遭不宜有嶠煞：餐廳的附近不宜有太高的建筑物，否則不但會(huì)帶來壓迫感，甚至?xí)茐牟蛷d的事業(yè)穩(wěn)定度，產(chǎn)生時(shí)好時(shí)壞的運(yùn)勢(shì)，顛覆原來風(fēng)水氣局本該擁有的優(yōu)點(diǎn)，甚至使員工倫理情感喪失，翻臉不認(rèn)人。

七、餐廳不宜開過多的偏門：開偏門雖是不錯(cuò)的強(qiáng)化餐廳氣運(yùn)的方法，尤其是餐廳不走旺運(yùn)時(shí)，夠大的餐廳可以開偏門以便達(dá)到搶運(yùn)、補(bǔ)運(yùn)的功效。然而，切記絕對(duì)不可開太多偏門，因?yàn)檫^多的偏門，會(huì)使人氣渙散，斗志消失，財(cái)氣不聚，或財(cái)進(jìn)財(cái)出，無法凝聚出該有的成果與目標(biāo)。

二、餐飲空間如何設(shè)計(jì)裝修?

如何才能做好餐飲空間設(shè)計(jì)？有哪些要素值得注意嗎？

1、品牌調(diào)性

也就是“定位”，這是最最最最先需要考慮清楚的，這里你沒具體說自己要開什么主題餐廳，畢竟主題餐廳也分很多類型很多檔次，面向的受眾也就自然有所不同，所以我這里只好籠統(tǒng)地跟你講下。。。要知道，身處繁華的市區(qū)和身處普通的小縣城是大相徑庭的，面對(duì)的消費(fèi)人群偏好、消費(fèi)能力、餐飲店生命周期等很多因素也都要相應(yīng)地調(diào)整，一般來說，定位高大上的品牌餐飲店，對(duì)裝修設(shè)計(jì)公司團(tuán)隊(duì)的施工經(jīng)驗(yàn)和能力水平要求會(huì)高出很多，因而這里的成本費(fèi)用預(yù)算也是需要提前做到心中有數(shù)的。

2、注意裝修

如果裝修設(shè)計(jì)千篇一律，沒有自己的特色，看起來就像缺少了靈魂一般。這類餐廳要想吸引別人，也是有一定難度的，而在挑選裝飾的時(shí)候，可以盡量挑一些比較有個(gè)性或內(nèi)涵的裝飾。例如在餐廳收銀臺(tái)可以用招財(cái)貓，不但有更好的寓意，還有獨(dú)特的感覺?！?/p>

　3、功能劃分

在餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候也會(huì)注重于每個(gè)功能的劃分，如果進(jìn)了一家店面，就沒辦法一眼就能分清哪里是吃飯的地方，哪里是廚房，哪里是收銀的地方，很可能會(huì)讓消費(fèi)者大吃一驚。因此在對(duì)空間進(jìn)行裝修的選擇過程中，也應(yīng)體現(xiàn)出人文內(nèi)涵，這樣才能有效地規(guī)劃出較為合理的空間，能讓消費(fèi)者有消費(fèi)欲望，在一定程度上也能起到促進(jìn)銷售的作用。

4、注意燈光

在進(jìn)行餐飲空間設(shè)計(jì)的時(shí)候也要注重于燈光，也許白天時(shí)燈光的存在，并沒有讓大家過分重視，但夜深人靜時(shí)，當(dāng)消費(fèi)者來到一家餐飲店，更多關(guān)注的是燈光，這是不能忽視的一個(gè)選擇，可以在一定程度上為大家營(yíng)造一個(gè)舒適、溫馨的氛圍。如能合理利用燈光，就能輕松營(yíng)造出較好的氣氛，如可適當(dāng)選用一些暖色燈光，在一定程度上能增進(jìn)食欲。

5、色調(diào)搭配

色系的選擇搭配也蠻重要了，貌似這里頭還包含一定的顏色性格與心理學(xué)之類的神奇魔法吧，不同的色彩會(huì)影響人們用餐的情緒、進(jìn)一步影響食欲、進(jìn)一步影響銷售業(yè)績(jī)~~~總之色彩的成功運(yùn)用能夠成功營(yíng)造和諧的就餐氛圍，一般來說，主題餐廳以簡(jiǎn)約色系為主，藍(lán)、粉、綠、白較為常見，而火鍋店因?yàn)閷?duì)應(yīng)熱情、火辣，自然也就有了紅、黃兩種主打色系，相信夜間涮火鍋的吃貨們肯定記得那夜幕下高掛的大黃燈籠和紅漆臺(tái)柱了哈？

所以，想要做好餐飲空間設(shè)計(jì)的話，那么，不妨可以從以上的這些方面入手，另外就是一定要找專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)公司，這樣才能確保最終的效果。

三、室外餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格有很多，你知道哪些呢？

設(shè)計(jì)師將空間分割成不同的空間，但是每一個(gè)局部空間環(huán)境都能給人以家庭般的溫馨感受，無論是藍(lán)色老式大眾卡車改成的用來堆放甜品的柜臺(tái)還是掛著各色勺子的墻壁都是空間的亮點(diǎn)所在。首先你得定位你的消費(fèi)人群，以及你賣的產(chǎn)品，如果你劃分的消費(fèi)人群是上班族，那裝修風(fēng)格則是越簡(jiǎn)單越好，因?yàn)樯习嘧鍥]有時(shí)間在吃完飯以后還有閑心坐下班談?wù)勑氖裁吹摹?/p>

首先得確定你的餐飲主打什么風(fēng)格，再就是根據(jù)地段，還有你要針對(duì)的客源是什么年齡段的，又或者當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)俗喜好。主要還是看你做啥類型的餐飲。餐廳裝修是切記不要把餐廳塞的“滿滿當(dāng)當(dāng)”，想到什么好都想展示，這樣一來破壞整體風(fēng)格，雜亂沒有特色可言，二來，逼仄的空間給人壓抑感，客人會(huì)不舒服。尤其小餐館，要以特色取勝。

餐廳的裝修風(fēng)格往往會(huì)影響一個(gè)人的食欲，所以在開始裝修請(qǐng)一定要想清楚。新房子的裝飾需要先造型，餐廳也一樣。 在開始工作之前，每個(gè)人都需要根據(jù)餐廳的目標(biāo)顧客找到餐廳的裝飾風(fēng)格。 不同年齡段的顧客在消費(fèi)和偏好方面有很大差異。首先我們要確定自己小餐飲店的服務(wù)人群。因?yàn)楫?dāng)我們確定了我們的服務(wù)人群之后，才可以根據(jù)這部分人群的特征，喜好，口味卻相應(yīng)的定制性的設(shè)計(jì)餐飲店的風(fēng)格，讓我們的餐飲店風(fēng)格滿足他們的要求。

你想要什么風(fēng)格的裝修，你就怎樣裝修，不要在乎別人怎么看，你裝修的不可能滿足所有人，也不可能不滿足所有人。首先要確定自己面對(duì)的消費(fèi)人群是什么樣的一樣年齡段，這個(gè)年齡段的人喜歡的東西，感興趣的東西是什么。找到這些點(diǎn)再去做整個(gè)餐廳的裝修規(guī)劃，不一樣什么元素都要做，但是記得，一定要有新意

四、在進(jìn)行餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要注意點(diǎn)什么？

今天的餐飲業(yè)發(fā)展很快，餐廳計(jì)劃隨著各種餐廳計(jì)劃自然而然地迅速發(fā)生變化。在規(guī)劃餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要考慮客戶和員工的活動(dòng)的便利性與合理性，并考慮到餐廳和客戶群體的特點(diǎn)，并利用空間做出最美麗的餐廳。下面分成這幾個(gè)板塊介紹一下：空間分布、款式設(shè)計(jì)。

一、空間分配

餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)的分配比較簡(jiǎn)單。主要是前廳，后廚房，衛(wèi)生間。前臺(tái)占據(jù)最大比例的空間，最重要的是要注意空間設(shè)計(jì)。

餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格實(shí)際上是由餐具決定的。餐具的選擇應(yīng)該小心，因?yàn)椴煌愋偷牟途邥?huì)給整體的風(fēng)格帶來不同的感覺。簡(jiǎn)約而現(xiàn)代的風(fēng)格能給人一種舒適的氛圍。應(yīng)該選擇玻璃餐桌或深色餐桌，再一點(diǎn)添加現(xiàn)代元素。根據(jù)餐廳的功能，有必要確定墻壁和地板的材料。例如，狹窄空間的房屋應(yīng)裝飾鏡面材料，以增強(qiáng)視覺效果，地板應(yīng)采用易于清潔的硬質(zhì)材料制成。餐廳區(qū)應(yīng)有裝飾品，如鮮花，水果或紀(jì)念風(fēng)景照片。

廚房設(shè)計(jì)中最重要的是改善廚房用具。廚房通常是白色的主色調(diào)，會(huì)顯得比較整潔整齊。廚房用具應(yīng)具有高質(zhì)量，安全和衛(wèi)生的基礎(chǔ)，以便顧客可以在餐廳用餐時(shí)提高客戶好感度。

廁所設(shè)置應(yīng)合理，方便顧客使用，顏色要規(guī)則，安靜舒適，光線要柔和。廁所應(yīng)與餐廳在同一樓層，以免造成不便。但是不能太靠近廚房。

二、款式設(shè)計(jì)

外觀的裝飾非常重要。店鋪裝修和環(huán)境，在不同的城市會(huì)有不同位置的規(guī)劃和設(shè)備規(guī)格。

餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)必須充分利用色彩的對(duì)比和和諧，以達(dá)到增強(qiáng)外觀的藝術(shù)特征和豐富外觀效果，并創(chuàng)造更多的視覺吸引力。在正常條件下，餐飲店鋪的色調(diào)適合于明亮，溫暖的顏色，并且可以根據(jù)商業(yè)建筑物的物理特性，將優(yōu)質(zhì)組件或主要組件與其特性相匹配。選擇正確的主色，可以選擇生動(dòng)明亮的色彩，用來營(yíng)造一種愉悅的氛圍。

這里講述的餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)就到此為止，有需要的人們可以參照以上內(nèi)容。

以上就是關(guān)于紹興餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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