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安徽餐飲品牌設(shè)計(jì)（安徽餐飲品牌設(shè)計(jì)公司排名）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-10 23:56:47 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 127

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于安徽餐飲品牌設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專(zhuān)注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶(hù)遍布全國(guó)，咨詢(xún)相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話(huà)：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、什么樣的快餐店適合加盟創(chuàng)業(yè)？老鄉(xiāng)雞怎么樣？
2、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么內(nèi)容？
3、餐廳空間設(shè)計(jì)公司哪家好
4、餐飲餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好？

安徽餐飲品牌設(shè)計(jì)（安徽餐飲品牌設(shè)計(jì)公司排名）

一、什么樣的快餐店適合加盟創(chuàng)業(yè)？老鄉(xiāng)雞怎么樣？

從董事長(zhǎng)束從軒隔空喊話(huà)岳云鵬，到小岳岳官宣為老鄉(xiāng)雞首位代言人，在品牌營(yíng)銷(xiāo)界堪稱(chēng)一把好手的安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“老鄉(xiāng)雞”），正在啟動(dòng)A股上市計(jì)劃。

據(jù)悉，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（下稱(chēng)“老鄉(xiāng)雞”）與國(guó)元證券在9月底簽訂了上市輔導(dǎo)協(xié)議，之后在安徽證監(jiān)局進(jìn)行了備案，籌備在深交所主板上市。

作為中式餐飲的代表企業(yè)之一，老鄉(xiāng)雞起于安徽，如今征戰(zhàn)全國(guó)，到底有什么吸引人的地方，其IPO之路又需跨過(guò)哪些門(mén)檻？

追根溯源，老鄉(xiāng)雞最早成立于03年，作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的安徽品牌，不僅在安徽做到了中式快餐業(yè)第一，還成功“出圈”，把版圖從區(qū)域拓寬至全國(guó)。

2003年10月，老鄉(xiāng)雞前身“肥西老母雞”的首家快餐店在合肥正式營(yíng)業(yè)，隨后發(fā)展迅速；2012年3月，肥西老母雞斥資5000萬(wàn)元進(jìn)行品牌升級(jí)，正式更名為“老鄉(xiāng)雞”；2018年，老鄉(xiāng)雞餐飲獲得2億人民幣B輪融資，投資方為加華資本；2019年，其在全國(guó)直營(yíng)店達(dá)到800多家；2020年，老鄉(xiāng)雞在戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上宣布正式進(jìn)入北京、上海、深圳、杭州等城市。

目前，老鄉(xiāng)雞在全國(guó)擁有1000多家門(mén)店。

此外，沒(méi)有老鄉(xiāng)雞的城市，網(wǎng)友也排隊(duì)紛紛喊話(huà)董事長(zhǎng)，足以窺見(jiàn)其火爆程度。

一個(gè)品牌，火遍了全國(guó)，還火到數(shù)億網(wǎng)友心里，為什么？

從0到1000，老鄉(xiāng)雞的成功，來(lái)源于其持續(xù)的戰(zhàn)略創(chuàng)新與變革。

誰(shuí)能想到，一個(gè)連鎖餐飲品牌，竟是從一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)走出來(lái)的？

老鄉(xiāng)雞的前身叫“肥西老母雞”，創(chuàng)始人束從軒正是安徽肥西人，長(zhǎng)大后參了軍。1982年從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)，束從軒回到老家肥西縣，拿出結(jié)婚時(shí)父母給的1800塊錢(qián)，買(mǎi)了1000只雞，專(zhuān)心搞起了創(chuàng)業(yè)，自此開(kāi)始了與“雞”打交道的生涯。

他年輕，又肯下苦功夫研究，甚至有7年的時(shí)間直接住在了雞棚。十年以后，束從軒成為安徽最大的養(yǎng)雞戶(hù)，一個(gè)月能賣(mài)出幾十萬(wàn)只雞。

隨著養(yǎng)殖戶(hù)越來(lái)越多，市場(chǎng)供過(guò)于求、價(jià)格長(zhǎng)期停滯，束從軒意識(shí)到，需要改變的時(shí)候已經(jīng)到來(lái)。

這一時(shí)期，洋快餐品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。一次意外的機(jī)會(huì)，束從軒得到了餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn)信息，他帶團(tuán)隊(duì)進(jìn)去學(xué)習(xí)了3天，第一次深入了解快餐業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)。

束從軒看到快餐業(yè)的巨大增長(zhǎng)空間，決定開(kāi)飯店把餐飲和他的老行當(dāng)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合在一起，同時(shí)走連鎖快餐之路，把雞湯作為核心產(chǎn)品。

沒(méi)有誰(shuí)的創(chuàng)業(yè)之路是一帆風(fēng)順的，老鄉(xiāng)雞也是如此。2003年，束從軒開(kāi)了第一家快餐店，由此菜品和運(yùn)營(yíng)成本都太高，年底清賬，全是虧損的，束從軒請(qǐng)了一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人，又對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和精細(xì)化管理，這是第一次重大改變；接著，由于品牌擴(kuò)張，名字中的“肥西”地方色彩太過(guò)濃厚，很難擴(kuò)張至全國(guó)，束從軒忍痛，2011年啟動(dòng)定位戰(zhàn)略，2012年把品牌名正式更名為“老鄉(xiāng)雞”，這是第二次重大改變。第三次改變?cè)?0016年，老鄉(xiāng)雞接連入駐南京、武漢等城市，并在2018年收購(gòu)武漢永和，全國(guó)化擴(kuò)張步伐正式提速。

到2020年，在疫情的影響下，束從軒做了一場(chǎng)線(xiàn)上全國(guó)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，宣布老鄉(xiāng)雞正式進(jìn)軍北京、深圳、杭州等城市。而今年，這所快餐連鎖店站在了IPO的大門(mén)前。

大家都知道，中餐想要做成連鎖，比西餐難的多。

西餐的食譜講究精確，做快餐連鎖的標(biāo)準(zhǔn)化水到渠成，但中餐講究大廚的“感覺(jué)”，全靠火候和技術(shù)。那么，老鄉(xiāng)雞何來(lái)底氣要去沖擊IPO？

俗話(huà)說(shuō)，小機(jī)遇靠運(yùn)氣，大趨勢(shì)拼時(shí)間，縱觀(guān)行業(yè)標(biāo)桿，會(huì)發(fā)現(xiàn)他們無(wú)一例外都是耐心的徒步者。門(mén)店過(guò)萬(wàn)的肯德基、麥當(dāng)勞，是在80年代布局全球，而撬動(dòng)整個(gè)中式餐飲市場(chǎng)的老鄉(xiāng)雞一直堅(jiān)持長(zhǎng)期回報(bào)，老鄉(xiāng)雞有兩大殺手锏。

1.產(chǎn)品層面：做讓用戶(hù)尖叫的產(chǎn)品

束從軒說(shuō)：“做企業(yè)一定要有一個(gè)好產(chǎn)品，產(chǎn)品是1，其余全部是0?！?/p>

產(chǎn)品的好壞關(guān)系到企業(yè)的品牌。

品質(zhì)品質(zhì)，質(zhì)在先，品在后，只要把質(zhì)搞好了，你的品牌和口碑自然就會(huì)好。

如果你的產(chǎn)品不夠好，品牌就有可能是負(fù)分，那就沒(méi)有人會(huì)買(mǎi)賬。

成立于2003年的老鄉(xiāng)雞，有無(wú)數(shù)次大肆擴(kuò)張的機(jī)會(huì)。但在足夠長(zhǎng)的時(shí)間里，老鄉(xiāng)雞只做一件事，聚焦，聚焦在產(chǎn)品上。直到整個(gè)集團(tuán)摸索出了路子，老鄉(xiāng)雞才在2016年區(qū)域性進(jìn)攻。

在原料的選擇上，和束從軒當(dāng)初養(yǎng)雞的原則一樣，老鄉(xiāng)雞“拒絕使用速成雞”，堅(jiān)持使用飼養(yǎng)半年以上的綠色健康雞，不同于洋快餐常用的速成白羽雞。

這款產(chǎn)品，讓老鄉(xiāng)雞穩(wěn)穩(wěn)地在市場(chǎng)立足。

在配送上，老鄉(xiāng)雞在合肥市有一家中央廚房，占地6萬(wàn)平米，產(chǎn)能可以供給1200家餐廳，保證了老鄉(xiāng)雞所有菜品均是標(biāo)準(zhǔn)化生制凈菜配送到透明廚房現(xiàn)場(chǎng)烹飪；

除此之外，老鄉(xiāng)雞還自建4000噸冷庫(kù)以及與之匹配的恒溫冷鏈物流車(chē)隊(duì)，所有餐廳都是一天一配送，最大程度保證了食材新鮮度。

老鄉(xiāng)雞是少有的、自己擁有產(chǎn)供銷(xiāo)一體的企業(yè)。它搭建了一條幾近完備的養(yǎng)殖、宰殺、加工、配送、冷藏的供應(yīng)鏈體系。

這充分證明，供應(yīng)鏈管理是提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的突破口，更是餐飲企業(yè)亟待挖掘的金礦。

2.戰(zhàn)略層面：品牌力是助推器

2011年，肥西老母雞盈利600萬(wàn)元，束從軒決定拿出400萬(wàn)元作為咨詢(xún)費(fèi)，請(qǐng)?zhí)貏谔毓緟f(xié)助其進(jìn)行戰(zhàn)略定位。

然而，特勞特給出的第一個(gè)方案就是更名。

當(dāng)時(shí)的“肥西老母雞”在安徽可謂是無(wú)人不知，更名，這不是“要命”嗎？

“肥西老母雞”，在安徽這其實(shí)是個(gè)好名字，但是要走向全國(guó)，受到了很大的限制，因?yàn)樗谄渌胤胶茈y被有效感知。

新的顧客就是通過(guò)名字這種簡(jiǎn)單的信息來(lái)進(jìn)行決策。

于是，束從軒忍痛把“肥西老母雞”改成了“老鄉(xiāng)雞”，還將“特色老母雞快餐”變?yōu)椤鞍不兆畲筮B鎖快餐”，使得品牌形象立刻可感知。

可口可樂(lè)前總裁伍德拉夫曾說(shuō)過(guò)：即使整個(gè)可口可樂(lè)公司一夜間化為灰燼，光憑著“可口可樂(lè)”這個(gè)牌子，他就能馬上東山再起。為什么，因?yàn)槠放凭褪莾r(jià)值的放大器。老鄉(xiāng)雞也堅(jiān)持做到了。

戰(zhàn)略升級(jí)后，老鄉(xiāng)雞并沒(méi)有冒進(jìn)，而是持續(xù)四年深耕安徽市場(chǎng)。

直到2016年，老鄉(xiāng)雞才開(kāi)始向外拓展，進(jìn)入武漢、南京、上海等城市，總門(mén)店數(shù)量突破400家，如今已突破800家，年銷(xiāo)售額30多億！

2018年，老鄉(xiāng)雞拿到了加華偉業(yè)2億人民幣的融資，一時(shí)之間，老鄉(xiāng)雞成了快餐市場(chǎng)的明星公司。

從安徽發(fā)展到全國(guó)的老鄉(xiāng)雞，5年利潤(rùn)翻了30倍，一直致力于為用戶(hù)提供更多價(jià)值的老鄉(xiāng)雞，除了在產(chǎn)品、品牌上下功夫，老鄉(xiāng)雞對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)也極為重視。

1.堅(jiān)持24小時(shí)營(yíng)業(yè)

老鄉(xiāng)雞大部分店都實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè)，這是和國(guó)外快餐品牌競(jìng)爭(zhēng)的條件，并提供全天候外賣(mài)送餐服務(wù)。另外，老鄉(xiāng)雞的門(mén)店主要開(kāi)在離人們居住區(qū)不遠(yuǎn)的商圈，定位于24小時(shí)的“社區(qū)食堂”。

這樣的選址使得顧客一轉(zhuǎn)彎就到、24小時(shí)都能吃。

2.堅(jiān)持不犧牲用戶(hù)體驗(yàn)感

餐飲創(chuàng)業(yè)背后，不僅僅是成熟商業(yè)模式的摸索，還要面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的挑戰(zhàn)。

過(guò)去快餐標(biāo)準(zhǔn)化，是為了應(yīng)對(duì)突然增加的在外就餐需求，提高出餐效率，方便品牌的規(guī)模化，勢(shì)必犧牲一些口味。

但在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下，消費(fèi)者對(duì)餐飲企業(yè)的要求不單停留在溫飽的層面，而是更趨多元化。比如對(duì)餐品的口味、裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格、餐廳服務(wù)體驗(yàn)等都是參考的標(biāo)準(zhǔn)。

為了增加消費(fèi)體驗(yàn)，有別于傳統(tǒng)中式快餐的套餐形式，老鄉(xiāng)雞不賣(mài)套餐，堅(jiān)持顧客點(diǎn)菜，讓顧客可以按需取用喜歡的菜品。

在考慮消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)體驗(yàn)的不斷的升級(jí)上，新的門(mén)店以“綠色”為基底的老鄉(xiāng)雞以“營(yíng)養(yǎng)”、“健康”、“貼心”、“溫馨”等形象占領(lǐng)各個(gè)年齡段的消費(fèi)者心智。

在消費(fèi)模式的變遷中，以老鄉(xiāng)雞為代表的休閑餐飲更容易抓住年輕消費(fèi)者。

3.堅(jiān)持打造家庭廚房

在環(huán)境和美食的極致之外，束從軒還希望新一代店能讓顧客感受到家的自在舒適。

為了能讓顧客感受家的味道，家庭廚房里大都是家常菜。

老鄉(xiāng)雞還特別在新一代店中設(shè)計(jì)了一片自助區(qū)。提供免費(fèi)的熱水、大麥茶、干凈的餐具，還有專(zhuān)門(mén)為小孩準(zhǔn)備的兒童勺。

這些人性化的服務(wù)，無(wú)限接近家庭儀式感的就餐氛圍，給了顧客超預(yù)期的消費(fèi)體驗(yàn)。

而這些超預(yù)期的用戶(hù)體驗(yàn)，成為老鄉(xiāng)雞最深的護(hù)城河。而老鄉(xiāng)雞改變的背后，看似是因?yàn)橄M(fèi)升級(jí)，其實(shí)根本還是源自對(duì)用戶(hù)需求的洞察。

中國(guó)餐飲市場(chǎng)在當(dāng)前潛力巨大，全國(guó)940萬(wàn)家餐飲門(mén)店，3000萬(wàn)的從業(yè)人員，市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率將近10%。

而中式快餐毫無(wú)疑問(wèn)是餐飲行業(yè)的最大賽道。

如今，不管是深耕多年的老品牌，還是年輕的品牌都在求新求變，出路何在？

從16年做到中式快餐第一的老鄉(xiāng)雞身上可以看出，若想保持競(jìng)爭(zhēng)力，一定要找到一個(gè)優(yōu)勢(shì)品類(lèi)，耐心地重新做一遍，重新定價(jià)一遍。

當(dāng)前，疫情似有卷土重來(lái)之勢(shì)，不確定性的大環(huán)境下，沒(méi)有人不難，但真相是，強(qiáng)者終能潛行重啟。

從合肥小店，到中式快餐No.1，老鄉(xiāng)雞火爆全國(guó)，開(kāi)出978家直營(yíng)店，每年賣(mài)出2000萬(wàn)份現(xiàn)熬雞湯。這從來(lái)都不是一夜走紅的故事。這是向著燈塔，日拱一卒的堅(jiān)持。

不是所有人都可以拿到滿(mǎn)分，但從60分提高到80分，人人都能做到。深想一步，認(rèn)真一點(diǎn)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都關(guān)注到，你就能享受到時(shí)代的的紅利。

時(shí)刻要記住：誠(chéng)心做事，自有前程。

二、餐飲品牌設(shè)計(jì)包括什么內(nèi)容？

西安中善品牌設(shè)計(jì)有限公司的餐飲品牌設(shè)計(jì)LOGO設(shè)計(jì)關(guān)系到很多細(xì)節(jié)問(wèn)題，更重要的是將品牌優(yōu)勢(shì)做更佳創(chuàng)意展示。品牌優(yōu)勢(shì)可以是品牌文化內(nèi)涵、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、特色優(yōu)勢(shì)中的一個(gè)或者兼具。

三、餐廳空間設(shè)計(jì)公司哪家好

四川豪邁裝飾工程有限公司。

　當(dāng)咖啡文化漸進(jìn)大眾的日常生活，不知不覺(jué)間，各種咖啡店猶如雨后春筍般出現(xiàn)，各種特色的咖啡館也一時(shí)間散布在城市各個(gè)角落。比起奶茶店，咖啡廳更加有小資情調(diào)，是作為休憩的好去處、朋友聚會(huì)和商務(wù)交流便利的場(chǎng)所。同時(shí)，咖啡廳的設(shè)計(jì)也顯得更加地重要?，F(xiàn)如今，消費(fèi)者不僅挑選咖啡本身，也在挑選偏愛(ài)的咖啡廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

四、餐飲餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好？

藝鼎設(shè)計(jì)·藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司

深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)立于2004年，專(zhuān)注高品質(zhì)商業(yè)空間設(shè)計(jì)17年，業(yè)務(wù)涵蓋商業(yè)地產(chǎn)、辦公空間、餐飲空間、文化空間、酒店空間等室內(nèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，作品斬獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)100多項(xiàng)。

藝鼎設(shè)計(jì)秉承“造趣·造美好”（slogan）的理念，以追求完美的專(zhuān)業(yè)精神、策略制勝的方法論，為客戶(hù)量身定做方案；在發(fā)掘每個(gè)品牌空間商業(yè)價(jià)值與特色的同時(shí)，賦予空間以生命力、藝術(shù)性和趣味性。

藝鼎設(shè)計(jì)提供品牌策劃、空間設(shè)計(jì)、軟裝工程一站式周全服務(wù)。已為百勝、華為、西貝、漢拿山、蛙來(lái)噠、大漁鐵板燒等知名企業(yè)和餐飲品牌提供了定制設(shè)計(jì)方案，每年以200多個(gè)國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)項(xiàng)目的產(chǎn)量快速發(fā)展。

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