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酒文化體驗館設(shè)計方案（白酒展廳設(shè)計效果圖）

發(fā)布時間：2023-04-08 06:17:31 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 78

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本文目錄:

1、狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案
2、有哪些高端的白酒體驗館推薦？
3、酒窖的設(shè)計方案
4、飯店店慶活動策劃方案

酒文化體驗館設(shè)計方案（白酒展廳設(shè)計效果圖）

一、狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案

為了確保活動能有條不紊地開展，往往需要預(yù)先進行活動方案制定工作，活動方案是活動的書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。那么你有了解過活動方案嗎？下面是我收集整理的狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案范文（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案1

一、活動名稱： XXXX啤酒文化節(jié)

二、活動口號： 激情夏日，歡樂暢享

二、活動時間：

三、活動地點：XXXX

四、活動目的：

利用啤酒文化節(jié)的由頭，開啤酒文化節(jié)之首，形成新聞事實，供當?shù)孛襟w宣傳報道，最大限度吸引眼球。提升項目在當?shù)刂扰c社會影響力，激發(fā)潛在客戶關(guān)注，促進項目整體銷售工作。通過參與盛大的啤酒文化節(jié)讓成交客戶享受選擇XX城市花園的心理滿足感，樹立對XX地產(chǎn)品牌忠誠度。通過盛大啤酒節(jié)活動，拉近XXX品牌與當?shù)叵M者之間的心里距離，增強品牌的親和力。

五、活動內(nèi)容：

文化演藝；邀請專業(yè)演出機構(gòu)，進行綜藝活動演出。冷餐燒烤；將活動規(guī)格提升，讓參與者感受到牽手倍顯尊榮。有獎問答；互動交流，增強活動參與性，讓活動現(xiàn)場更加熱烈。信天游；名家獻唱與現(xiàn)場觀眾互動，增強活動的親切感，贏得群眾基礎(chǔ)。啤酒暢飲大賽：通過啤酒暢飲比賽，增強活動的參與性、趣味性，與現(xiàn)場觀眾形成互動，將活動推向高潮。

六、活動亮點：

盛大開幕式引爆XX城市夏日激情，形成新聞事件引發(fā)媒體報道，聚焦市民關(guān)注。文藝演出與宴會結(jié)合，提升了活動的規(guī)格和檔次，體現(xiàn)XX地產(chǎn)品牌高端性。

有獎問答和啤酒暢飲大賽讓活動氣氛更顯熱烈，更具趣味。一曲信天游式陜北民歌將XX品牌與當?shù)孛袼孜幕诤希黊X地產(chǎn)品牌與當?shù)叵M者心理距離，使品牌更具親和力。

七、推廣方式：

短信：向成交客戶、意向客戶、目標消費群體群發(fā)短信告知活動信息，并邀請參與。

標版：發(fā)布活動信息，以畫面為主，形成強烈的視覺沖擊，吸引關(guān)注目光。

TVC：電視廣告黃金時間、黃金欄目發(fā)布本次活動信息，廣而告之，引起社會廣泛關(guān)注。

八、組織機構(gòu)：

主辦單位：

協(xié)辦單位：

合作媒體：

邀請媒體：

九、邀請嘉賓：

XX地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導、當?shù)匦侣劽襟w

成交客戶、意向客戶、目標客戶。

十、主要參與對象：

成交客戶、意向客戶、目標客戶

十一、活動推進：

活動期間需設(shè)置領(lǐng)導小組，由XX地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導任組長（負責處理突發(fā)事件），活動相關(guān)單位各出一人協(xié)助組長順利推進活動流暢進行。

十二、所需物料：（略）

狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案2

活動背景：

亮出城市特色名片，是近年來各地省市孜孜以求的目標。而各地紛紛亮相的啤酒節(jié)更成為了本地企業(yè)及商家追捧的新興產(chǎn)業(yè)。xx作為廣西首府，中國東盟經(jīng)濟圈核心，地理位置優(yōu)越，是環(huán)北部灣沿岸重要經(jīng)濟中心，是新崛起的大西南出海通道樞紐城市。而xx市提出的建設(shè)區(qū)域性國際城市理念更是將旅游、會展、倉儲三個產(chǎn)業(yè)當作新的第三產(chǎn)業(yè)來運作。具備如此優(yōu)厚的政府政策，優(yōu)越的.地理條件的xx卻從來沒有舉辦過一次大型的啤酒盛會。

一、項目主體

活動全稱：20xxxxxxx汽車啤酒節(jié)活動組織：實施時間：實施地點：主辦單位：承辦單位：協(xié)辦單位：媒體聯(lián)盟：

二、活動目標

以創(chuàng)新、誠信、靈活、多元貫穿于辦節(jié)全過程，把握博而精、有特色、創(chuàng)品牌、上水平和地方為主、各方配合、整合資源、積極培育的工作方針，樹立引領(lǐng)時尚、創(chuàng)造商機的理念，努力把本次汽車啤酒節(jié)辦成啤酒產(chǎn)業(yè)與旅游相結(jié)合、開發(fā)南寧飲食文化，促進城市經(jīng)濟發(fā)展，擴大城市美譽度，開發(fā)招商引資新平臺等各個環(huán)節(jié)的重要紐帶，力爭把本屆汽車啤酒節(jié)辦成全國知名汽車啤酒節(jié)，為南寧打造城市新名片，開創(chuàng)出廣西xx汽車啤酒節(jié)天堂的宗旨。

利用xx市民喜歡狂歡，喜歡湊熱鬧的特點，舉辦一個綜合性的，大型的汽車啤酒節(jié)，借助政府對會展的扶持，打造一個與北方啤酒節(jié)共享盛名的南方狂歡啤酒節(jié)，為xx這個桂冠累累的綠城增添一項新的名片。

三、核心策劃

本次活動將全力營造汽車啤酒盛會，真正將xx汽車啤酒節(jié)塑造為南方大型綜合會展品牌，以新穎的形式、精彩的內(nèi)容、豐盛的啤酒、狂歡的娛樂貫穿全過程;以狂歡、激情為主題豐富市民生活;以展現(xiàn)嶺南風情、彰顯xx新姿為主要宣傳方式，通過廣泛的媒介宣傳和商家互動，將南寧江南區(qū)地理、人文、資源、環(huán)境、政策等多元素有機融入，精心打造廣西xx市江南區(qū)汽車啤酒節(jié)亮點，為南寧增輝添彩，并充分利用啤酒節(jié)這一世界性文化的融合力和影響力，將經(jīng)濟發(fā)展、科技推廣、文化交流融為一體，將啤酒文化、汽車文化與廣場文化有機結(jié)合，發(fā)揮廣場文化中的人文、環(huán)境、休閑的優(yōu)勢，以形象展示、商品促銷、文娛活動、競技游戲、幸運抽獎等活動為依托，拓展企業(yè)的品牌價值，為啤酒廠商及汽車企業(yè)創(chuàng)造有效地、適宜的交流空間和營銷舞臺，并以國際性、文化性、娛樂性以及群眾廣泛參與等特點和火爆熱烈、狂歡激情的節(jié)日氛圍，精心打造夏日休閑的品牌盛會，為中外游客提供旅游觀光、消暑度假的絕佳場所。

利用汽車啤酒節(jié)活動，進一步促進xx市江南區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使中外游客、社會各界對廣西，對xx得以全方位的認識。

四、活動宗旨

①展示江南區(qū)經(jīng)濟建設(shè)成果展現(xiàn)城區(qū)經(jīng)濟發(fā)展新貌。

②展示汽車啤酒行業(yè)企業(yè)文化。

③發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)推動區(qū)域經(jīng)濟增長。

④豐富市民生活構(gòu)筑和諧社會。

五、活動定位

◆歡聚汽車啤酒盛宴感受綠城xx江南

◆展現(xiàn)嶺南風情文化彰顯xx江南風姿

六、活動口號

狂歡共慶xx奧運歡聚江南汽車啤酒盛宴

七、宣傳口號

奧運中國年xx啤酒節(jié)

八、活動要點

20xxxx首屆啤酒節(jié)活動內(nèi)容劃分為：汽車文化、啤酒文化、美食文化、曲藝文化、旅游活動、經(jīng)貿(mào)活動六大板塊，七大特色，六大亮點，二十四個活動內(nèi)容，五大狂歡盛典。每個板塊的活動都豐富多彩、亮點突出，將為打造南方啤酒節(jié)，帶動城區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，提升xx新形象提供最大宣傳報道熱點，也為提升南寧市江南區(qū)汽車啤酒節(jié)知名度和影響力，打造xx汽車啤酒節(jié)品牌做好最合理安排。

狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案3

一、活動目的：

通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈和貫穿整個啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。

二、總體方案：

1、促銷活動形式：

時間：20XX年7月1日至7月30日

地點：賣場內(nèi)通道促銷區(qū)和賣場外贈品區(qū)（如圖示）

商品促銷組織：

（1）促銷期間要求各廠商提供商品特價支持。

（2）以買贈為主要促銷形式，要求廠商提供買贈具體方式，顧客購買該品牌多買多贈，在賣場外贈品區(qū)設(shè)贈品臺，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強化買得多更實惠的量販裝概念。贈品區(qū)各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷。

（3）展賣商品以各品牌為標準單位，做到每品牌一堆頭，擴大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價格優(yōu)勢明顯，每個堆頭安排一個促銷小姐重點促銷。

（4）活動展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍帶、喜力、太陽啤等。

活動方案

1）活動期間以臺為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出

2）開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。

活動宣傳

1、主題：啤酒狂歡夜

2、主體廣告語：喝杯啤酒交個朋友

3、買得多，實惠多

4、媒體推廣：

1）電視專題促銷廣告

2）邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題。

3）制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。

4）播出時段：全天候播放

5、xx啤酒

1）推出xx啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈形式和啤酒之夜的活動安排詳盡告之。

2）xx價格需體現(xiàn)啤酒全市最低價的策略發(fā)行二萬份，進行廣泛宣傳

6、氣氛布置

1）賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍

2）店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模

店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件

1、可免費在主促銷通道獲堆位一個

2、中廳促銷活動可享受最優(yōu)租金

3、可獲在中廳進行本品牌“啤酒之夜”當晚的販售品嘗活動

4、可免費在中廳背墻播放廣告。

狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案4

一、活動思路：

20xx年xx月25日通過舉辦第xx屆xx啤酒節(jié)活動聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口碑傳播，建立潛在消費基礎(chǔ)。

二、活動內(nèi)容：

活動主題：三大戰(zhàn)役之“啤酒狂歡夜”

活動口號：一次xx、永久朋友

活動時間：20xx年xx月25日下午6點半——xx月6日晚9點半(過時不候)

活動地點：xxx總部

參與對象：所有市民

三、活動部署：

1、門票派贈

提前兩日(xx月22日、23日)在特定場所免費派贈門票：

(1)附近中學、中專、職中、夜校;

(2)附近娛樂場所(電影院、夜總會、酒吧等);

(3)附近居民區(qū)、商業(yè)區(qū);

2、場景布置(現(xiàn)場造勢)

(1)現(xiàn)場懸掛活動宣傳橫幅、燈柱旗;

(2)現(xiàn)場插放活動宣傳彩旗;

(3)現(xiàn)場放置充氣公仔、大型噴繪;

3、媒體推廣

(1)邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“xx為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題;

(2)制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放;

(3)播出時段：全天候播放;

四、活動內(nèi)容：

活動1：啤酒知識搶答，請現(xiàn)場客戶參與活動，答對的獎啤酒一瓶;

活動2：啤酒競技——超級酒仙賽：請現(xiàn)場客戶參與活動;

比賽規(guī)則：

1)選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;

2)每位選手桌前各放3杯啤酒;

3)選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完;

設(shè)獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶;

活動3：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場客戶參與活動：

比賽規(guī)則：

1)請出10位選手(分兩組進行比賽，每組5人);

2)每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)水喝的最多;

3)最快者為當晚的酒王;

設(shè)獎：酒王：將啤酒3箱;優(yōu)勝獎：將啤酒1箱;參與獎：設(shè)8名，將啤酒半箱;

活動4：啤酒品評(請現(xiàn)場客戶參與活動)

比賽規(guī)則：

分別在幾個杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評;

活動5：擊鼓傳酒：請出八位客戶參與活動

比賽規(guī)則：

1)工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓;

2)每位參與者桌前擺2杯啤酒;

3)鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局;

4)擊鼓十次后，比賽結(jié)束;

5)比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎;

設(shè)獎：優(yōu)勝獎：將啤酒一箱;鼓勵獎：將啤酒半箱;參與獎：將啤酒兩瓶;

活動6：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場客戶參與活動

游戲規(guī)則：

1)請出6對情侶或朋友參與活動;

2)男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠;

3)主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進一步，8步后擊長鼓交杯;

4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎及參與獎，優(yōu)勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者;

設(shè)獎：優(yōu)勝獎：將啤酒2箱(每人一箱);參與獎：將啤酒一箱(沒人半箱)。

狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案5

一、活動主題

啤酒，你今天喝了嗎?——聯(lián)升第一屆啤酒節(jié)

二、活動時間

8月15日——8月20日

三、活動門店

聯(lián)升花園店

四、活動內(nèi)容

(一)商品陳列

1、立柜陳列：仍為各店原立柜陳列區(qū)，將啤酒類集中陳列。

2、區(qū)域集中陳列：各店按門店實際情況選擇幾類啤酒按下列陳列方式中的一種。

注：各店根據(jù)自身實際場地情況，選擇其中一種陳列方式，并做一簡易陳列圖(仿上陳列圖)在7月15日前報至策劃部，便于策劃部做布置用品。

(一)氣氛布置

1、戶外

1)門外條幅

內(nèi)容：啤酒，你今天喝了嗎?——嘉榮第一屆啤酒節(jié)

2)立牌噴畫

內(nèi)容：主題形象畫+活動內(nèi)容介紹+DM單頁面

2、入口/通道噴畫

內(nèi)容：一面為活動主題，另一面為活動介紹，以噴畫形狀為啤酒瓶狀。

3、立柜陳列處

在立柜陳列上方懸掛一大型啤酒瓶模型(1.5mx0.6m)

內(nèi)容：活動主題宣傳

4、集中陳列區(qū)域

1)主題標識牌噴畫

內(nèi)容：活動主題宣傳

數(shù)量：根據(jù)各店選擇陳列方式而定，陳列方式①②為2塊，③④為4塊。

2)堆頭包裝

堆頭包裝由門店自行布置。

方法1：各堆頭陳列商品由該廠家提供宣傳畫包裝。

方法2：各店申購KT板或布簾進行包裝，顏色以清涼色為主(如藍色)。

3)堆頭上方：

堆頭上方由策劃部制作該商品形象畫與價格標識牌，模式同五一活動5元特賣區(qū)即上面掛商品形象畫，下面懸掛價格標識牌(形狀為啤酒瓶狀)

注：各店此區(qū)域陳列商品必須為DM單上商品，策劃部根據(jù)DM單上商品選擇制作此噴畫，門店選擇使用。

4)區(qū)域四周

門店組織人員用汽球作點綴，烘托區(qū)域氣氛，吸引顧客眼球，營造人氣。

(二)活動的配合

此活動分為戶外與戶內(nèi)兩種，主要以游戲為主，各店根據(jù)自身情況靈活開展，目的旨在營造節(jié)日氣氛，刺激消費。以下所列活動供參考執(zhí)行，門店可自主開展類似活動。

1、戶外活動

1)啤酒競飲，酒王爭霸

規(guī)則：5-8人一組，每人面前3杯啤酒，參加者只準用嘴咬紙杯喝酒，誰最先喝完為勝(倒出、灑漏取消資格)獎啤酒2支。

2)鏢鏢中心，盡顯英雄本色

規(guī)則：5-8人一組，每人3支飛鏢，算得分總和，者為勝，獎啤酒2支。

注：道具由門店自行準備，注意活動安全。

2、戶內(nèi)活動

1)投籃大賽

規(guī)則：5-8人一組，每人5球，以進球數(shù)高者為勝，如有雷同、繼續(xù)比賽直至分出勝負，最后勝者可獲獎啤酒2支。

細則：

①顧客所得獎之啤酒由工作人員貼上贈品標簽交給顧客。

②贈品標簽由負責啤酒之主管負責領(lǐng)取與保管。

③店長做好監(jiān)控工作。

2)大力士

規(guī)則：每2人一組，每一次約5-8組，輪流搬手腕，勝者進入下一輪，直到這幾組決出最后勝者，勝者可獲獎啤酒2支。

細則：

①顧客所得獎之啤酒由工作人員貼上贈品標簽交給顧客。

②贈品標簽由負責啤酒之主管負責領(lǐng)取與保管。

③店長做好監(jiān)控工作。

說明：

①以上活動內(nèi)容由各店自行組織開展，并根據(jù)客流量分時段進行，每次開展約半小時。

②場內(nèi)、場外各項活動錯開進行，交替開展。

③活動所需之道具，物品由分店自備。

④有舞臺的店可在舞臺舉行此類活動。

⑤分店可根據(jù)實際情況，自主開展類似活動，以營造節(jié)日氣氛為主。

⑥店長做好監(jiān)控工作，避免過多浪費，(每日各店活動用之啤酒控制在60瓶以內(nèi))

⑦美工做好活動時間安排宣傳，讓顧客明白活動的時間、地點、內(nèi)容。

(三)活動培訓

由各店店長根據(jù)此方案，對全店員工進行培訓，尤其對活動負責人要加強培訓，確保活動開展的有聲有色，帶旺人氣。

五、活動配合

1、采購部

1)DM單制作配合，(按《DM單規(guī)劃表》進行)

2)活動用品配合

采購部聯(lián)系供應(yīng)商提供場外、場內(nèi)游戲活動用之啤酒，以支持分店舉行活動，并在8月10日前送至門店。

3)舞臺活動聯(lián)系

聯(lián)系知名品牌啤酒供應(yīng)商在周六、周日在有舞臺的店舉辦大型舞臺活動，以文藝演出及現(xiàn)場促銷為主要形式，穿插免費試飲，有獎競猜等游戲活動。

2、策劃部

負責活動宣傳，所有宣傳物品在8月10日前送到各店。

3、門店

1)游戲活動的組織與開展。

2)對全體員工的培訓。

3)賣場氣氛布置與商品陳列。

六、活動宣傳

1、戶外條幅

2、戶外立牌噴畫

3、入口/通道噴畫

4、立柜上方啤酒瓶模型噴畫

5、啤酒陳列區(qū)域之商品噴畫與價格標識牌

6、DM單宣傳(共80000份)

7、《大家園》宣傳

8、廣播宣傳

七、費用預(yù)算：

1、廣告用品制作費：約10000元。

2、DM單制作費：約14800元。

3、其它：約2000元

合計費用：約26800元

狂歡啤酒節(jié)活動策劃方案6

活動主題： 創(chuàng)建旅游餐飲品牌繁榮xx飲食產(chǎn)業(yè)

活動宗旨： 以創(chuàng)建五城為宗旨，xxx旅游節(jié)為契機通過展示、體驗、交流、娛樂，提高xx整體品牌形象，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為建立市場良性競爭創(chuàng)造環(huán)境。展示松原獨特的民俗風情及滿蒙文化風貌，以及xx特有的人文景觀及旅游資源為活動宗旨。

一、組織安排：

活動時間：20xx年月日8：30－10：30開幕式

活動地點：xxxxx

二、場景布置 ：

1、主席臺；

2、充氣拱門；

3、簽到臺：

4、氣球

三、準備工作：

1、禮儀小姐：名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。

2、軍樂隊：名，排列在主席臺左前側(cè)。

3、胸花：朵，供來賓佩戴。

4、花籃：個，置于大門進出口處。

5、簽到系列：供來賓簽到。（簽字本簽字筆）

6、剪彩系列：供來賓剪彩。

7、主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。

8、音響：開幕式專用音響。

9、貴賓室：開幕式前貴賓休息處。

四、開幕式程序：

1、主席臺于開幕式前一天布置完畢。

2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準備完畢。

3、開幕式當天：

08:30所有慶典人員到位

08:50各表演隊按指定位置站好

08:55樂隊開始奏樂

09:45引領(lǐng)出席開幕式的領(lǐng)導及嘉賓就位

09:50主持人宣布儀式開始，介紹領(lǐng)導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節(jié)”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。

10:00奏樂

10:02請領(lǐng)導致開幕詞

10:07組委會請致歡迎詞

10:12請（政府領(lǐng)導）宣布本屆大會開幕

同時掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球

10:20剪彩儀式

10:30儀式結(jié)束演出開始

●系列活動內(nèi)容：各分會場陸續(xù)進行

1、xxx及市內(nèi)廣場專題系列文藝演出場：體現(xiàn)“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會演”，將組織活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉(zhuǎn)、廚藝表演等，并穿插各種互動游戲，讓現(xiàn)場真正成為歡樂的海洋。

2、開展吉菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動

為展示我市餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，為擴大影響，在查干湖和整個松原市內(nèi)形成互動，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。

制定參賽菜品價格優(yōu)惠品評，每桌免費贈送xx啤酒4瓶，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

3、飲食文化展示宣傳：在現(xiàn)場以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的飲食理論知識。

3、壘啤酒瓶大賽

4、評選啤酒先生（女士）

5、舉行松原餐飲行業(yè)論壇

6、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）

7、閉幕式

二、有哪些高端的白酒體驗館推薦？

1.金種子馥合香酒文化體驗管:采用地下470米深層礦泉水，五百多年的老窖池釀造，三曲精粹，一步發(fā)酵，恒溫蘊藏，大師研釀，值得品嘗。

2.馬德拉之家體驗館:店里分博物館，藝術(shù)館，文化中心，藝術(shù)品商店，圖書館和空中酒窖六個空間，最吸引人的就是老酒博物館，從放著1850年代至2000年代的多款老酒，還有配置著著名人物畫像的葡萄酒墻，更能真切的體驗到美酒的文化！

三、酒窖的設(shè)計方案

酒窖的設(shè)計方案

地點要求:

最理想的酒窖是在地平以下的地下室內(nèi)，通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。室內(nèi)酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。樓下建酒窖會好過在樓上。

木板骨架:

墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架，內(nèi)置一些防凍或保溫材料，寒冷地帶地板也要進行保溫處理。

隔熱保溫:

隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環(huán)境，也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2LB的Polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式，目的是保持室內(nèi)的冷度，趕走熱度，控制濕度。

酒窖的門:

酒窖的門通常應(yīng)該有框架和排氣孔，如果美觀不是主要標準的話，帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫，選用時則需要大一型號的制冷設(shè)備如空調(diào)機等。

防潮墻:

墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁，則應(yīng)選用沒有味道的木材，例如西方的雪松和加州紅木等。

葡萄酒架:

葡萄酒架有很多造型，主要選擇是美觀和便于分類。參見圖片和數(shù)據(jù)。

制冷設(shè)備:

制冷設(shè)備的選用主要是要穩(wěn)定安靜，最好有抽濕功能。有些設(shè)備甚至可以在室內(nèi)制造濕度。安裝時注意內(nèi)部設(shè)計的風口要均勻。

內(nèi)外部通風:

酒窖的周邊應(yīng)該有些空間暖氣要能排出去，新鮮空氣抽進來。制冷設(shè)備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設(shè)主要考慮：恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類。

希望你能采納，謝謝。

四、飯店店慶活動策劃方案

導語：一種活動式多功能餐廳，特別是獨立包廂式多功能循環(huán)活動餐廳，應(yīng)該怎樣做好飯店店慶活動策劃方案？以下是我整理的飯店店慶活動策劃方案，僅供參考！

篇一：飯店店慶活動策劃方案

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當當?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

1、擁有自己的`特色；

2、全面的（質(zhì)量）管理；

3、足夠的市場運營資金；

4、創(chuàng)新，不斷推陳出新。

這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進行。以濟南市五個店為例：

1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊，進一步提升集團公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

3、地點：濟南市五個店

4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

6、具體方案策劃

（一）SP方案

（1）“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎；

（2）特價。

①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。

（3）禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”。

凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎xx名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

（二）、內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”

要求：

（1）題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。

（3）截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。

（三）、產(chǎn)品營銷方案

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候，建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品。

（四）、文化營銷方案

1、借店慶xx周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標消費者中的影響力。

策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

（五）、廣告營銷方案

在信息發(fā)達的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。

作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳（費用優(yōu)惠）。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。