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桂花鴨
新鄉(xiāng)桂花鴨皮色玉白油潤,鴨肉微紅鮮嫩,皮肥骨香,異常鮮美。至今已有兩千多年歷史。桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳。
蜜汁山藥
蜜汁山藥選用上等的八里溝山藥,個大,質(zhì)地細(xì)膩、口感柔軟,不僅可以入藥,也可以做出美味的蜜汁山藥。配用當(dāng)?shù)氐耐练涿?,成品的蜜汁山藥,色澤鮮亮、綿軟可口;更是滋補(bǔ)佳品不僅健腦益智、滋陰養(yǎng)血,還是老少皆宜的上等食...
扒羊肉
河南新鄉(xiāng)扒羊肉菜品特點(diǎn)色澤紅潤,羊肉熟爛不膩,味道濃郁。是當(dāng)?shù)責(zé)衢T的特色菜之一。適合秋冬兩季食用。
下街楊記燒雞
下街楊記燒雞是河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)輝市的特產(chǎn)。下街燒雞老式煮制方式,保留了傳1特風(fēng)味,具有肉質(zhì)細(xì)膩松軟,雞骨易碎多汁,雞皮色澤黃潤,雞周身透咸味,風(fēng)味正宗!衛(wèi)輝下街燒雞,當(dāng)屬楊記屬以特色,是衛(wèi)輝市叫賣時間最長,品...
木桶水滑肉
新鄉(xiāng)木桶水滑肉,肉片滑軟,配料豐富,營養(yǎng)齊全,口味也清爽,可謂老少皆宜。這道菜很適合做給家人吃。是當(dāng)?shù)責(zé)衢T的特色菜之一。
干鍋肥腸
干鍋肥腸是一道漢族名菜,在湖南、湖北、江西一帶較流行。肥腸勁道十足,色則鮮美,色澤紅亮,質(zhì)地軟爛,滋味鮮香,回味悠長。味道相當(dāng)誘惑,不老不嫩,又辣又香,超級過癮,絕對是米飯的殺手。
牛忠喜燒餅
牛忠喜燒餅是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于豫菜系。它是國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經(jīng)驗(yàn)做出來的風(fēng)味食品。其燒餅松酥起層,香而不膩,無硬核,冬季可存放一個多月仍香酥不變味。1980年被評為河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,并正式定名...
司馬懷府雞
司馬懷府雞是一種歷史悠久的風(fēng)味名饌,屬于豫菜系。司馬是指三國時魏國名將司馬懿,“懷府”指懷慶府。懷慶府(今河南沁陽、溫縣一帶)乃司馬懿之故鄉(xiāng),歷來盛產(chǎn)“四大懷藥”(懷山藥、懷牛膝、懷菊花、懷地黃)。
新鄉(xiāng)十大美食排行榜(新鄉(xiāng)十大美食排行榜最新)
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本文目錄:
一、河南新鄉(xiāng)有什么特色美食?
二、去了新鄉(xiāng)之后,有哪些美食值得一試?
去了新鄉(xiāng)之后,有哪些美食值得一試?
新鄉(xiāng)市這一地方不僅歷史人文相對較為久遠(yuǎn),而且當(dāng)?shù)氐男〕砸卜浅6唷?/p>
桂花鴨:
是新鄉(xiāng)市當(dāng)?shù)氐囊环N特色菜肴,雖說這個菜看起來有點(diǎn)兒口味淡,但吃起來口感也是非常不錯的,鴨的皮肥且肉也很細(xì)嫩,可以說讓人回味無窮。
火燒:
像肉盒而比肉盒焦,豐腴如餅,色如紅銅,正中間鼓凸,條理清楚,一直以個大肉多,焦黃內(nèi)嫩,香而不膩,食用便捷而深受顧客喜愛。如今火燒已變成該地美食文化中必不可少的關(guān)鍵構(gòu)成部分。
新鄉(xiāng)市燒雞:
使用的是較為傳統(tǒng)的一種烹飪方法,因此肉的質(zhì)地相對而言較為鮮嫩,一整只雞都很咸香。新鄉(xiāng)市燒雞由滑縣道口鎮(zhèn)傳承,至今已有200多年的歷史時間,是全國各地出名的風(fēng)味食品,色香味俱全,軟爛脫骨,肥實(shí)而不膩口。
蜜汁山藥:
喜愛吃甜食的朋友們,來到新鄉(xiāng)市以后,還可以來嘗試一下當(dāng)?shù)氐拿壑剿?,口感非常不錯,材質(zhì)細(xì)致,吃起來柔軟爽口。
原陽涼粉:
軟而有骨,爽而不脆,綿而不濃,勁道可口。這一名吃既能當(dāng)飯,又能當(dāng)菜,并且具備消腫宜氣,清熱去火,解酒利便,解暑美容養(yǎng)顏的功效。
燒餅:
牛忠喜燒餅是本市有名的特色小吃,燒餅由雞蛋和面粉做成,松酥起層,香不膩口,吃起來非常柔軟,冬天可放一個多月依然脆香不變味兒。
饸饹條:
喜歡吃面食的朋友們一定不能夠錯過這一種特色美食,不但口味特別好,吃下去很有勁道,耐嚼,它的原料十分簡潔,湯的味兒相對而言會比較厚實(shí)。
新鄉(xiāng)的美食還有很多,以上是我的回答,希望對你有所幫助!
三、新鄉(xiāng)美食有哪些?
1、火鍋類補(bǔ)?。?
譚魚頭火鍋(和平路北頭),白湯很鮮,配上料碗,很鮮美,辣鍋也香多辣少,很香但不是狠辣,很適合愛吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。
香辣蝦:不能不提一下風(fēng)靡2005年的香辣蝦哦。幾乎所有火鍋店都增加了這個項(xiàng)目,我個人喜歡霸王蝦(牌坊花園下)、蝦客行(人民路 )、小肥羊的香辣蝦,終于在上半年吃膩,現(xiàn)在很少吃了。
2、西餐廳 牛排吃了很多家,個人比較喜歡海景花園(人民路)和迪歐咖啡(人民路)的牛排,肉質(zhì)好,陪餐也好吃。 批撒類,海景的一般,健東市場旁那一家叫什么來著,批撒不錯,煲仔飯也很香很不錯。
3、羊肉湯補(bǔ)丁
虢虢(牌坊花園)也還不錯。
4、小吃類
明氏燒餅(勞動路與五一路交叉口西南一個小店),甜的咸的有餡的很多口味,剛出爐的更是美味啊~
5、川菜
勝利路南有一家渝鄉(xiāng)人家,味道挺好,特別推薦的是魚香肉絲,很地道而且只有9元一盤哦~
6、家菜類補(bǔ)丁
阿遠(yuǎn)粥屋,新搬到勞動路蘇大姐旁邊,有幾樣招牌菜挺有特色。
珍味家菜館,黃河賓館對面,不是很貴,味道也不錯。
10幾年前,新鄉(xiāng)的燴面是下在大湯鍋里煮熟的,一鍋能出10幾碗,不用我說大家也可以想像的到會不會好吃,后來解放路志興燴面就提出
來用小鍋一次一碗的下,當(dāng)時吃客蜂擁而至,排隊(duì)買號等燴面,現(xiàn)在也算老字號了,靠湯調(diào)的味,上面不象別的燴面一樣漂了一層油,有點(diǎn)象 鄭州的燴面,志興的調(diào)腐竹,羊肉,辣椒也挺有特點(diǎn),建議大家有空去品嘗品嘗。
本人推薦:特色燴面的去處
1》解放路志興燴面(新華醫(yī)院旁)
2》小寶燴面(黃岡,燴餅也不錯)
3》老伍燴面(東站)
4》第一碗(王村十字北100M)
5》清真同盛館(新容街,燴餅和悶罐羊肉)
6》四輩燴面(原陽)
7》盧記燴面(北干道利民公司西隔壁,這里的熏魚,炒餅,不錯)
做為新鄉(xiāng)人是不能不知道紅燜羊肉的,更不能沒有吃過,因?yàn)檫@是我們新鄉(xiāng)的特產(chǎn),名聲在外啊,做業(yè)務(wù)的朋友都有體會,凡是外地的客戶來到新鄉(xiāng),首先得品嘗紅燜的。紅燜羊肉來歷就是把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙的結(jié)合在一起而成的。又能大塊吃肉又能喝湯涮菜,堪稱"新鄉(xiāng)一絕",創(chuàng)始人之爭,始終未有結(jié)果,本人傾向于《常來順》的李武卿老先生,紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉,上口筋,筋而酥,酥而爛,為特點(diǎn)。不得不吃啊?。。?
本人推薦:特色紅燜的去處1》常來順(人民醫(yī)院北)
2》老城紅燜(步行街)
3》葛記紅燜(人民路東段《綜合樓對過)
4》成師傅紅燜(九州賓館)
5》東東紅燜(勞動橋南,量大價廉》
1》羊一套(人民醫(yī)院北,爆炒羊湯,燉羊肉,有鍋盔)
2》老吳羊一套(三院十字向南路西胡洞里,丫原來在自由路,后來搬走了,新地我也沒去過)
3》老郭羊肉湯(勝利路南)雜碎和羊肉鹵
1》勞動橋頭(羊肉鹵)
2》新容街南口(羊肉鹵)
3》大眾電影院東胡洞里(雜碎湯,幾十年老店)
4》中原路(中原紗廠東200M路北)
5》老胖油餅(雙橋后)
6》清真博愛小吃(雙橋后,去年剛開的,丸子湯和雜碎都不錯)
7》苦戰(zhàn)燴面(這個地方遠(yuǎn)了點(diǎn),有車的朋友有機(jī)會去吧,這里的燉羊肉一絕啊,18一斤,位置:107國道黃河橋北,大米市場向東去原陽路口
旁邊)
1》中同街立交橋西,路南包子鋪(原趙記員工)
2》小羅松枝包(黃岡)
3》春風(fēng)包子(原來在紅旗商場旁,由于扯遷現(xiàn)在醫(yī)藥大樓,和牛忠喜旁邊)
4》狗不理(步行街南口)
5》包打天下(口氣不小,包子湊乎,在北干道二院錯對過)
6》開封黃記(新容街南口向西路北)
7》第一樓(文化宮轉(zhuǎn)盤西路南,包子湊乎雞蛋湯不錯)
新鄉(xiāng)的燒烤也夠牛的了,但是最近不讓用碳烤讓用液化氣影響口味啊,好在我發(fā)現(xiàn)管的松了。。。
1》鐵路文化宮(西干道南頭)
2》文化宮老大,老二等(北干道)
3》小海燒烤(保健路,體育中心北門對過)
4》小寶燒烤(黃岡)
4》特別推薦老郭烤羊腰(平原商場對過,華聯(lián)超市北小胡洞里)
要吃正宗涮羊肉還是去老店同盛館
1》同盛館(新容街)
2》口福居(勝利路百業(yè)大廈對過)
3》福華肥牛(紅旗醫(yī)院錯對過)
4》大豐收漁莊(人民路東頭)
5》隆盛漁莊(人民路東頭)
6》天盛漁莊(中原紗廠對過)
7》草原興發(fā)(豫北大廈南臨)
8》小天鵝(中原路與和平路口,西路北)
注:像什么小肥羊,小尾羊等現(xiàn)在都換成香辣蝦了,像這種隨風(fēng)倒的飯店本人蓋不推薦。。。。
涼皮米皮麻辣燙
幾乎吃邊全國的涼皮,包括陜西秦鎮(zhèn)的米皮,和白吉饃,我感覺新鄉(xiāng)的涼皮米皮最好吃也許是習(xí)慣了吧,就像啤酒一樣,哈啤,雪花,青
島,燕京等等,我喝著都沒新鄉(xiāng)11度的航空合口。
1》建國路涼皮(自由路北頭路東)
2》閻記涼皮(衛(wèi)北市場南口路西)
3》苗記涼皮(勞動路路西,聲震全國?。?
4》雙橋(麻辣燙等)
5》四川天府(姜莊街,派出所北鄰)
6》057涼皮(黃岡小十字)
川菜乃全國第一大菜系,吃就吃他個正宗原味.過癮?。。?!
1》李氏酒家(豫北賓館旁,連鎖經(jīng)營店比較多)
2》姜莊街北,路東有一家川人川菜,我忘了叫什么名了。
3》黃河賓館對過,也忘名了。。。。
烤鴨
1》天然居(二中十字東,路北,這里炒菜也不錯的)
2》逸仙居(文化宮轉(zhuǎn)盤北路東,老店了值得一去,幾時年來新鄉(xiāng)的烤鴨店開的多了,關(guān)的也多了,這一家是堅(jiān)持到現(xiàn)在時間最長的)
中同大街西頭和西干道交叉口再向西大約200米(水廠對面)003號涼皮味道也很好且是加厚的老板只在上午賣,想吃趕早!
還有,人民路西段金利來后門的那個地下道口路南的那家涼皮也是很好的一家也是加厚的哦!
再有就是“二胖搟面皮”比建國路的好吃多了(個人意見)我所知道的加盟店在八一路中段!
大家有時間可以去嘗試一下!
新大新后面的敢面皮不錯~自由路的“建國路搟面皮”也不錯
老曹家的羊肉湯、羊肉鹵
北方人面館的蜜汁土豆、包子、雞蛋煎餅
迪歐的極品藍(lán)山咖啡(冰鎮(zhèn)的)、伯爵茶也不錯,意粉也還可以
毛哥老鴨湯的鴨湯還有鴨血很正點(diǎn)
隆興肥牛的肥牛相對好吃一些
西大街大個糊辣湯
月盛樓的上海生煎(好像拆了)
春風(fēng)包子鋪的包子 和樓外樓的包子都不錯
二中的一家還有向陽新村外面的一家東北朝鮮面不錯
白吉饃西大街跟新大新后面那條路交叉路口的那家做的不錯 ,肉也多
火鍋我比較喜歡口福居的
煎餅果子十二中對面那家
中原路黎明大廈對面路口的那家雞蛋灌餅
豆腐腦喝老磨坊的
糖葫蘆吃勞動路口的(靠東南角的那家,天冷才有)
金漢斯烤肉味道也不錯
香辣蝦我都快要吃膩了
新星劇院旁邊的張家米線
西大街中段 水煮魚 蹄花湯的川菜很棒,水煮魚,大盤魚,毛血旺...盤盤經(jīng)典,而且實(shí)惠,價廉
振中路(開發(fā)區(qū))南段,今日花園外的金三姐烤肉,鮮族風(fēng)味不錯,冷面味道地道,尤其是其中的辣醬,泡菜味道好??救獠诲e,價格適中
解放路北頭十三中對過的東來順麻辣燙很地道,尤其是料碗味好!
文化路中斷,老教委旁邊的艾慶燒烤很好,常常人滿為患!
西大街+勞動路口的涮牛肚,蟹爪,雞頭,雞爪。。
振中路中段的 湛記肉加饃的肉加饃,骨頭湯味道一流
解放路游家墳 的九驢鬧春的驢肉湯。。。
平原路東段管道局旁邊胡同里的老三朝鮮面
體育中心北門世青沙鍋隔壁的烤肉
西大街辦事處對面的世青砂鍋
西大街李記米皮的涼皮和米線
豫北大廈下面的金鎖涼粉體育中心北門世青沙鍋隔壁的烤肉
西大街辦事處對面的世青砂鍋
西大街李記米皮的涼皮和米線
豫北大廈下面的金鎖涼粉
新星劇場下面的張家米線
人民路車管所對面的三妞朝鮮面
步行街與西大街交叉口的羊肉湯
同上隔壁的麻辣燙
22中門口日月樓的麻辣燙,土豆粉
姐弟倆土豆粉
健康路開元超市旁邊胡同里的雞蛋煎餅,不過只是早上才賣
河師大市場前段的吃光雞蛋面
河師大市場中段的天天米線館
河師大時常最后面的胡辣湯
東風(fēng)路3技校對過的奶酪和隔壁的山西刀削面
勝利路北頭洪都售后服務(wù)部旁邊無招牌的小胡同,磚頭門里————米線
中同街蘇記奶酪
新大新門口的粽子
四、新鄉(xiāng)有什么美食推薦呢?
新鄉(xiāng)有什么美食推薦呢?
司馬懷府雞
新鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食,肉質(zhì)滑嫩、味道鮮美。司馬懷府雞:屬于豫菜,是當(dāng)?shù)匾坏懒鱾髑甑拿朗?。相傳,此菜為三國時期魏國大將軍司馬懿所喜愛,后來傳入民間。主要食材是雞、八懷山藥、菜心、蔥段、姜片、白油,佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹制而成。
涼粉:
涼粉是河南省新鄉(xiāng)市原陽縣的特色小吃之一。原陽涼粉:是用綠豆粉制成的。其特點(diǎn):軟而有骨,爽而不脆,在原陽涼粉可以作為午餐,也是待客選用的名吃。這一名吃不僅既能當(dāng)飯,又能當(dāng)菜,而且具有消腫宜氣、清熱解毒、醒酒利便。
火燒
新鄉(xiāng)特色小吃,外焦里嫩、香而不膩。延津火燒:是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。在延津不管是街頭擺攤或是在飯店都有賣的。延津火燒比一般的燒餅大,像肉盒但比肉盒焦,渾圓如餅、層次分明,其特點(diǎn):個大肉多、外焦里嫩、香而不膩。
蜜汁山藥
新鄉(xiāng)特色美食,質(zhì)地細(xì)膩、綿軟可口。蜜汁山藥:相信大家都了解山藥是非常不錯的健康食物,但它的口感也有很多人都不能接受,不過新鄉(xiāng)的蜜汁山藥做法吃著讓人有著蜜汁般的甜蜜感,最終是越吃越香,甚至停不下來。
饸饹面
新鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃,筋道耐嚼、口味香濃。獲嘉饸饹條:是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃,在當(dāng)?shù)亓鱾饕延星曛?。主料是面粉和食用堿。饸饹條口感強(qiáng)筋道,耐嚼,配料也極其簡單。一般是一鍋高湯成年累月的熬在火上,每天不斷地往里續(xù)水放肉丁加佐料,湯色亮黃,吃面的時候,加上青蒜苗段,連湯帶肉的舀一勺子澆上去,蒜苗的清香和著肉香撲鼻而來,吃一口,面條筋道湯厚味重,別有一番風(fēng)味。
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