鍋底排行榜（哪個牌子的鍋底最好吃）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于鍋底排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、重慶火鍋排名前十強！

• 2、十大火鍋品牌排行榜哪家最好

• 3、不粘鍋質(zhì)量排行榜有哪些呢？

• 4、成都火鍋排名前十強

一、重慶火鍋排名前十強！

重慶火鍋排名有重慶德莊火鍋、重慶小天鵝火鍋、渝味曉宇火鍋、重慶龍騰萬里老火鍋、重慶春熙璐火鍋、重慶巴將軍火鍋

1、重慶德莊火鍋

德莊火鍋是一家實力強大卻十分低調(diào)的火鍋品牌，早在多年前就火爆全國，它憑借“天下第一鍋”迅速遍布各地，是重慶火鍋的代表之一。

2、重慶小天鵝火鍋

重慶小天鵝火鍋隸屬于重慶佳永小天鵝餐飲有限公司，雖然近幾年因為內(nèi)部原因消沉了一段時間內(nèi)，但小天鵝火鍋任不遜色于其他品牌。

3、渝味曉宇火鍋

這是一家隨著“舌尖2”播出，而火爆全國的火鍋店，在很多的人看來，其實力和名氣不成正比，但是事實上在，如今的曉宇火鍋在實力上也不容小視。

4、重慶龍騰萬里老火鍋

重慶龍騰萬里老火鍋起始于宮墻之內(nèi)，發(fā)展于百姓之間。它的歷史可以追溯到清朝，由一位宮廷御廚經(jīng)過多年研制而成，后來傳入民間，進入重慶，發(fā)展成如今的重慶龍騰萬里老火鍋。重慶龍騰萬里老火鍋一直堅持不懈地在口味獨特、出品質(zhì)量、食材采購、營養(yǎng)衛(wèi)生、滿意服務、品牌建設上長耕不輟，突破了中餐難以量化的瓶頸，創(chuàng)建了一套適合自身行業(yè)特點的標準化管理模式。

5、重慶春熙璐火鍋

一家從成都輾轉(zhuǎn)到重慶的火鍋品牌，重慶春熙璐火鍋在經(jīng)過多年的經(jīng)營后，實現(xiàn)了全國各地都有加盟店的宏大“工程”，其品牌也一度成為重慶十大火鍋品牌之一。

6、重慶巴將軍火鍋

巴將軍火鍋品牌始于乾隆十六年（公元1751），由時任巴縣知縣王爾鑒賜名“巴將軍火鍋鋪”。 重慶巴將軍火鍋是一家擁有多種口味鍋底的火鍋品牌，其品牌在經(jīng)營過程中，不斷壯大，現(xiàn)如今已是一家上市公司。

二、十大火鍋品牌排行榜哪家最好

1、四川海底撈

公司背景：成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司。

主要特色：服務態(tài)度好，為等待的顧客提供多項免費服務，擁有數(shù)十種鍋底，菜品都能叫半份。

2、重慶小天鵝火鍋

公司背景：創(chuàng)立于1982年，是一家集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。

主要特色：以“麻、辣、鮮、香”著稱，為新派火鍋的代表。

3、重慶渝味楠火鍋

公司背景：創(chuàng)始于1985年，是一家傳承30余年的經(jīng)典重慶老店，全國知名火鍋連鎖品牌，擁有非常雄厚的底蘊，傳承傳統(tǒng)火鍋"原生態(tài)"之精髓，是恰到好處的口味；始終奉行"匠心選好料、還原老味道"的經(jīng)營觀！

主要特色：傳承正宗重慶老火鍋的醇香厚實與麻辣鮮香，加入優(yōu)質(zhì)天然中草藥原料為輔，擁有“油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃”的特點。

4、成都皇城老媽火鍋

公司背景：成立于1986年，以經(jīng)營川味火鍋為主并涉及餐飲、酒業(yè)、廣告裝飾、商貿(mào)、餐飲職業(yè)培訓等多元化發(fā)展的一個大型的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。

主要特色：菜品豐富精巧，擺盤細膩，湯料、菜品配制考究，傳統(tǒng)、滋補類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。

5、北京東來順火鍋

公司背景：始創(chuàng)于1903年，1955年實現(xiàn)公私合營。發(fā)揮老字號品牌優(yōu)勢，涉足連鎖產(chǎn)業(yè)開發(fā)、品牌半成品、成品研發(fā)等領域，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了活力，深受消費者的喜愛。

主要特色：選料精、調(diào)料香、糖蒜脆、火鍋旺

三、不粘鍋質(zhì)量排行榜有哪些呢？

邁巴勒陶瓷合金不粘鍋質(zhì)量不錯。

邁巴勒陶瓷不粘鍋挺好的。 始創(chuàng)于1927年的德國邁巴勒，是世界著名鍋具及廚具制造廠商之一。邁巴勒不粘鍋鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。這種物質(zhì)是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物。

德國邁巴勒鍋，不粘鍋的涂層非常實用，不僅炒菜煮飯沒有什么油煙，而且火太旺了也不會粘鍋。這款鍋的鍋底做得非常漂亮，好像光盤一般閃閃發(fā)光，采用的是高等級的鋁合金材質(zhì)制作，6mm的厚度。

不粘鍋的好壞如何辨別

1、看鍋的表面是否光滑。

鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規(guī)則的淺紋，這不是毛病。

2、看鍋面有無疵點。

疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質(zhì)量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對鍋的質(zhì)量危害較大。

3、看鍋底。

鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。要選鍋屁股小的，傳熱快，省時間生燃料；鍋屁股大的不好，傳熱慢，費火費時。

4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。

四、成都火鍋排名前十強

成都老火鍋排名前十強：

一、天府壩子火鍋

四川古稱天府之國，其首府成都所在地又稱川西壩子，天府壩子由此而生。天府壩子創(chuàng)始人以古蜀傳人自居，以古蜀文化為傲，以傳承光大古蜀文化為己任，以餐飲為媒介，在為世人奉獻炙食的同時，傳播博大精深的中華文化，沐浴燦爛文明之光。

二、十七門老火鍋

三年前突然來到成都的重慶火鍋黑馬，三年后已經(jīng)是成都火鍋界的老油條了。明星來成都吃過最多的火鍋店、下飛機去吃可以打折已經(jīng)不是啥子新聞了。沒想到還是要排隊。味道確實霸道。

三、趙二老火鍋

這家火鍋店，住在城里的人估計是聽都沒聽說過。但是排上3個小時都是很常見的事。

四、亂劈柴老火鍋

火了十年屹立不倒的一家店，到現(xiàn)在還是四點半就要去占位置。

五、青年火鍋

走的是蒼蠅館子的路線，在一個老小區(qū)里面，有種酒香不怕巷子深的感覺。店面比較小，鍋底是重慶式的牛油鍋底。菜品分量較少但很新鮮。

六、巴蜀大宅門

以三個小時的血淚史告訴大家，新華公園店排隊排得你餓哭。其實不管是科華路、清江東路、高升橋還是新華公園，每一家分店都在排隊。不過鍋底是真的香，酥肉也炸得好吃，還有紅糖冰粉兒。性價比很高的一家店，值得排。

七、大龍火鍋

重慶大龍火鍋一進成都，就擺出了想吃就排起的架勢。每天都在大門口現(xiàn)場炒料，味道好，性價比高，菜品樸實，贊一個。

八、電臺巷火鍋

傳說是重慶大龍火鍋的徒弟開的。排隊大軍中的一員，據(jù)說晚上9點以后去吃比較有希望。

九、巴人媳婦火鍋

又是一匹排隊界的黑馬，門口隨時都是人山人海的造型。鍋底濃郁，菜品擺盤新穎，還是值得小排下的。

十、園里火鍋

這家火鍋店環(huán)境真心不錯，鍋底也不錯，菜品也不錯，服務也不錯。

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