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高腳杯品牌排行榜（高腳杯什么品牌的好）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-04 20:14:09 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 52

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于高腳杯品牌排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、雙立人高腳杯為什么這么貴
2、葡萄酒要用什么樣的高腳杯
3、消毒柜款集成灶10大品牌，真的很推薦！
4、酒杯(漢語(yǔ)辭匯)詳細(xì)資料大全

高腳杯品牌排行榜（高腳杯什么品牌的好）

一、雙立人高腳杯為什么這么貴

質(zhì)量好。

首先應(yīng)該是質(zhì)量過(guò)關(guān)，材質(zhì)好，其次有一定的科技含量，而且是德國(guó)制造，德國(guó)進(jìn)口的一個(gè)品牌，這就包含了很多的成本和費(fèi)，營(yíng)銷(xiāo)做的很好，廣告打的也很好，宣傳力度很大，這些東西都是需要人力成本和費(fèi)用的，所以雙立人廚具就貴了。

最貴的水杯是雙立人牌子。雙立人是知名的德國(guó)品牌，1731年，德國(guó)雙立人誕生！優(yōu)質(zhì)的鋼材、精湛的技術(shù)，賦予雙立人獨(dú)特的個(gè)性。

二、葡萄酒要用什么樣的高腳杯

喝葡萄酒，酒杯應(yīng)該選肚窄口型的杯子，如此酒香才不會(huì)一下子消失，其香醇的氣味，才有揮發(fā)的空間，同時(shí)必需是高腳杯，這樣才方便用手搖動(dòng)酒杯，讓葡萄酒原則上在裝瓶要存放在陰涼的地方，而且要橫放，原因是橫放時(shí)瓶塞（橡木塞）同時(shí)受到酒的滋潤(rùn)，就不會(huì)干縮，而造成空氣漏進(jìn)瓶?jī)?nèi)。但也不可儲(chǔ)存太久，到一定成熟度時(shí)便要喝掉它。

紅葡萄酒:室溫18℃~20℃開(kāi)瓶后,得等待15~30分鐘之醒酒時(shí)間,方斟酒才會(huì)圓潤(rùn)柔順易入口.宜搭肉類(lèi)、洋蔥、奶酪.適用廣口直立厚杯型.

白葡萄酒:10℃~12℃開(kāi)瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼.斟酒量不超過(guò)杯容1/2,宜搭配海鮮食物.適用郁金香型高腳杯.

白蘭地:室溫.多為葡萄酒的蒸餾酒.斟酒量不超過(guò)杯容1/5,飲用時(shí)以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,并隨時(shí)搖動(dòng)酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進(jìn)血液循環(huán).適用口小腹圓矮腳杯.

專(zhuān)家特別提醒消費(fèi)者,警惕劣質(zhì)進(jìn)口葡萄酒,因?yàn)殛P(guān)稅和成本,進(jìn)口葡萄酒價(jià)格一般不可能低于300元,那些售價(jià)在100元以下的酒可能是國(guó)內(nèi)灌裝的外國(guó)"垃圾葡萄酒",大家要小心購(gòu)買(mǎi).最好在大型超市或一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商處購(gòu)買(mǎi),而不要輕信那些所謂的多級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商.

優(yōu)質(zhì)葡萄酒品質(zhì)常常取決于其釀造年份,但除非經(jīng)典佳釀,并非都是年份越長(zhǎng)酒質(zhì)越好.酒標(biāo)上的年份只表明釀造時(shí)間和新鮮程度.目前市面上至少80%的葡萄酒不會(huì)因長(zhǎng)期儲(chǔ)存而更加醇美,一般是從釀造年份起兩三年內(nèi)飲用.

葡萄酒應(yīng)該倒放,使液體與軟木塞接觸,才不會(huì)變質(zhì).

葡萄酒.因?yàn)楦吣_杯可以握在手中,以手的溫度使葡萄酒中的香氣充分揮發(fā)出來(lái).

推薦一家?jiàn)W地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。旺旺是：奧地利酒杯，喜歡的話(huà)可以進(jìn)該店看看。

三、消毒柜款集成灶10大品牌，真的很推薦！

1、美大MEIDA

創(chuàng)建于2001年的集成灶行業(yè)的早期先行者，是專(zhuān)注集成灶研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售的高新技術(shù)企業(yè)。獲得專(zhuān)利知識(shí)產(chǎn)權(quán)160多項(xiàng)，是具有強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力和規(guī)模化生產(chǎn)能力的集成灶專(zhuān)業(yè)制造商。作為浙江省著名商標(biāo)，浙江名牌產(chǎn)品，參與了多個(gè)集成灶標(biāo)準(zhǔn)的編撰工作，2012年5月25日在深交所A股上市（股票代碼：002677）。

2、億田entive

創(chuàng)立于2003年，秉持“集成科技重塑廚房空間”品牌理念，專(zhuān)注集成灶、智能廚電及不銹鋼櫥柜系列產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)的高端廚房電器制造企業(yè)。作為高新技術(shù)企業(yè)、集成灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，其應(yīng)用側(cè)吸下排吸油煙技術(shù)，實(shí)現(xiàn)99.95%油煙吸凈率，2020年12月成功A股上市（股票代碼：300911）。

3、浙派ZHEPΛi

創(chuàng)立于2006年，作為集成灶十大品牌，秉承浙商精神，專(zhuān)注于廚電品牌的建設(shè)，是國(guó)內(nèi)首家“熱清洗、防火墻”集成灶開(kāi)創(chuàng)者。是專(zhuān)注集成灶、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、烤箱、蒸汽爐、不銹鋼水槽、熱水器等廚電研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售多元化經(jīng)營(yíng)于一體的高新技術(shù)企業(yè)。

4、帥豐集成灶SANFER

成立于1998年，專(zhuān)注集成灶、集成水槽洗碗機(jī)和集成櫥柜等集成廚房產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷(xiāo)售的高新技術(shù)企業(yè)。擁有CNAS認(rèn)證的國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，參與ISO/TC291/WG1國(guó)際、國(guó)家和行業(yè)三大標(biāo)準(zhǔn)的起草與制定，擁有3家生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能100萬(wàn)臺(tái)，專(zhuān)賣(mài)店超過(guò)1300家，2020年10月成功A股上市（股票代碼L：605336）。

5、板川SAKACO

集成灶十大品牌，采用航空飛機(jī)引擎的空氣動(dòng)力學(xué)原理和航空渦輪風(fēng)扇發(fā)動(dòng)機(jī)熱效傳導(dǎo)系統(tǒng)，研發(fā)出可完全改善廚房油煙問(wèn)題和可智能清洗的廚電創(chuàng)新產(chǎn)品，致力于提供安全、智能、時(shí)尚的廚電加食材物聯(lián)廚房的生活解決方案。

6、潮邦Caoban

集成環(huán)保灶十大品牌，高端集成灶領(lǐng)先者，中國(guó)整體家居聯(lián)盟主席單位，CCTV發(fā)現(xiàn)之旅《品質(zhì)》欄目入選品牌，擁有浙江大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心潮邦工作站，旗下Q7系列產(chǎn)品獨(dú)創(chuàng)行業(yè)大吸力與智能共存系統(tǒng)，專(zhuān)業(yè)從事集成廚電產(chǎn)品研發(fā)/生產(chǎn)/營(yíng)銷(xiāo)的高新技術(shù)企業(yè)。

7、奧田AOTIN

始于1987年，開(kāi)放廚房解決方案提供者，涵蓋集成廚電、傳統(tǒng)廚電、櫥柜系列、抗菌不銹鋼水槽、自主品牌電機(jī)等六大系列數(shù)百個(gè)品種的產(chǎn)品。作為高新技術(shù)企業(yè)，第四代蒸烤一體集成灶開(kāi)創(chuàng)者，擁有浙江、河南2大10萬(wàn)㎡研發(fā)制造基地，國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)數(shù)百項(xiàng)，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)5000家。

8、美的Midea

美的2017年7月發(fā)布了一份集成灶白皮書(shū)，憑借美的廚電在研發(fā)、技術(shù)方面的實(shí)力與積累，致力于重構(gòu)集成灶的品牌格局。美的主打集油煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱、抑菌風(fēng)干柜功能于一體的集成灶，創(chuàng)新研發(fā)蒸汽洗系列技術(shù)，致力于提供智慧、科技、便捷的廚房新體驗(yàn)。

9、金帝KINDE

金帝品牌始創(chuàng)于2008年，2018年7月與老板電器達(dá)成戰(zhàn)略合作，共享核心技術(shù)與供應(yīng)鏈，向集成廚電行業(yè)第一高端品牌進(jìn)軍。作為作為側(cè)吸下排集成灶倡導(dǎo)者、高新技術(shù)企業(yè)、集成灶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位，金帝始終堅(jiān)持自主研發(fā)、原創(chuàng)設(shè)計(jì)，多款產(chǎn)品獲得中國(guó)紅星獎(jiǎng)及德國(guó)IF工業(yè)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

10、森歌SENG

1個(gè)理想廚房，2臺(tái)森歌剛好。作為中國(guó)高端廚電品牌，森歌電器專(zhuān)注研究高品質(zhì)廚房生活18年，產(chǎn)品覆蓋集成灶、集成洗碗機(jī)、水槽洗碗機(jī)、不銹鋼櫥柜、集成水槽、嵌入式蒸箱烤箱、燃?xì)鉄崴鞯?大類(lèi)別，滿(mǎn)足當(dāng)代人居需求。目前森歌已在全國(guó)上千個(gè)城市建設(shè)了3000余家銷(xiāo)售終端，服務(wù)網(wǎng)遍布全國(guó)各大中小型城市，為千萬(wàn)消費(fèi)者提供高品質(zhì)的生活方式。

四、酒杯(漢語(yǔ)辭匯)詳細(xì)資料大全

酒杯，用來(lái)飲酒的器具?；酒餍痛蠖嗍侵笨诨虺冢谘刂睆脚c杯高近乎相等。相關(guān)資料表明最早的陶制酒杯產(chǎn)生于中國(guó)新石器時(shí)代的大汶口文化時(shí)期。

我國(guó)酒杯行業(yè)運(yùn)行發(fā)展形勢(shì)良好，隨著我國(guó)酒杯行業(yè)運(yùn)行需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大以及出口增長(zhǎng)，我國(guó)酒杯行業(yè)運(yùn)行將會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇。

基本介紹

中文名：酒杯
外文名：Wine Glass
定義：用來(lái)飲酒的器具
類(lèi)型：器具
特點(diǎn) ：直口或敞口
古代酒杯：樽、觴、盅、斗
葡萄酒酒杯：高腳杯

古稱(chēng),概述,發(fā)展史,分類(lèi),葡萄酒酒杯,啤酒杯,雞尾酒酒杯,知名品牌,挑選使用,道濟(jì)詩(shī),相關(guān)小說(shuō),詩(shī)歌,詩(shī)歌譯文,詩(shī)歌賞析,

古稱(chēng)

中國(guó)古代酒杯：樽、觴、盅、斗、酌、白、觶、杯杓、觥等。

概述

酒杯，用來(lái)飲酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。隨著我國(guó)酒杯（酒具）行業(yè)運(yùn)行需求市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大以及出口增長(zhǎng)，我國(guó)酒杯（酒具）行業(yè)運(yùn)行將會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇。不同造型、弧度的酒杯對(duì)于酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大，每每令人十分驚異。一般而言，葡萄品種與酒性、產(chǎn)區(qū)不同，香氣、果味、酸度、單寧和酒精度也均相互異。酒杯雖然不會(huì)改變酒的本質(zhì)，然而，酒杯的形狀，卻可以決定酒的流向、氣味、品質(zhì)以及強(qiáng)度，進(jìn)而影響酒的的香度、味道、平衡性及余韻。所以，透過(guò)杯身形狀的引導(dǎo)，可以讓酒流進(jìn)舌頭的適當(dāng)味覺(jué)區(qū)（舌頭有4個(gè)不同味覺(jué)區(qū)，舌尖對(duì)甜味最敏感、舌后對(duì)苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對(duì)酸、咸最為敏感），進(jìn)而決定酒的結(jié)構(gòu)與風(fēng)味的最終呈現(xiàn)。遂而，在這樣的理論下，舉例來(lái)說(shuō)，以法國(guó)Bourgogne區(qū)的紅酒而言，因主要品種PinotNoir的酸度較高，使用開(kāi)闊寬廣的Bourgogne酒杯，可使酒汁先流過(guò)舌尖的甜味區(qū)，凸顯果味，以平衡原本較高的酸度；至于Bordeaux區(qū)的CarberSauvignon品種，由于在口感上果味較重、酸度較低，所以，使用相對(duì)略修長(zhǎng)高深的Bordeaux酒杯，可以令酒液先流向舌頭中間、再向四方流散，使果味、酸味相互融合，達(dá)致均勻和諧的加分境界。也所以，每回在相關(guān)酒杯品牌的品酒展示會(huì)上，廠商最喜歡將幾只不同酒杯一字排開(kāi)，分別倒入相同的葡萄酒讓酒客們現(xiàn)場(chǎng)親身測(cè)試，說(shuō)也奇怪，同一種酒，在不同的杯里，香氣滋味竟然大不相同；另一方面，對(duì)的酒擺在對(duì)的酒杯里，所相互激蕩出來(lái)的口感表現(xiàn)，更是讓人深深難忘。

發(fā)展史

一、酒器的種類(lèi)　在不同的歷史時(shí)期，由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，酒器的制作技術(shù)，材料，酒器的外型自然而然會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化；故產(chǎn)生了種類(lèi)繁多，令人目不暇接的酒器。按酒器的材料可分為:　天然材料酒器(木，竹制品，獸角，海螺，葫菇)。陶制酒器青銅制酒器漆制酒器瓷制酒器玉器，水晶制品金銀酒器錫制酒器景泰藍(lán)酒器 玻璃酒器 玻璃酒器鋁制罐不銹鋼飲酒器袋裝塑膠軟包裝，紙包裝容器。二、商周的青銅酒器在商代，由于釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)，青銅器制作技術(shù)提高，中國(guó)的酒器達(dá)到前所未有的繁榮。當(dāng)時(shí)的職業(yè)中還出現(xiàn)了"長(zhǎng)勺氏"和"尾勺氏"這種專(zhuān)門(mén)以制作酒具為生的氏族。周代飲酒風(fēng)氣雖然不如商代，但酒器基本上還沿襲了商代的風(fēng)格。在周代，也有專(zhuān)門(mén)制作酒具的"梓人"。青銅器起于夏，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的最早的銅制酒器為夏二里頭文化時(shí)期的爵。青銅器在商周達(dá)到鼎盛，春秋沒(méi)落，商周的酒器的用途基本上是專(zhuān)一的。據(jù)<<殷周青銅器通論>>，商周的青銅器共分為食器、酒器、水器和樂(lè)器四大部，共五十類(lèi)，其中酒器占二十四類(lèi)。按用途分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器。此外還有禮器。形制豐富，變化多樣。但也有基本組合，其基本組合主要是爵與觚，同一形制，其外形、風(fēng)格也帶有不同歷史時(shí)期的烙印。盛酒器具是一種盛酒備飲的容器。其類(lèi)型很多，主要有以下一些：尊、壺、區(qū)、卮、皿、鑒、斛、觥、甕、瓿、彝每一種酒器又有許多式樣，有普通型，有取動(dòng)物造型的。以尊為例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。飲酒器的種類(lèi)主要有：觚、觶、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的飲酒器，如“禮記·禮器”篇明文規(guī)定:“宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角”。溫酒器，飲酒前用于將酒加熱，配以杓，便于取酒。溫酒器有的稱(chēng)為樽，漢代流行。湖北隨州曾候乙墓中的銅鑒，可置冰貯酒，故又稱(chēng)為冰鑒。三、漢代的漆制酒器商周以降，青銅酒器逐漸衰落，秦漢之際，在中國(guó)的南方，漆制酒具流行。漆器成為兩漢，魏晉時(shí)期的主要類(lèi)型。漆制酒具，其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具。飲酒器具中，漆制耳杯是常見(jiàn)的。在湖北省云夢(mèng)睡虎地11座秦墓中，出土了漆耳杯114件，在長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)墓中也出土了耳杯90件。漢代，人們飲酒一般是席地而坐，酒樽入在席地中間，里面放著挹酒的勺，飲酒器具也置于地上，故形體較矮胖。魏晉時(shí)期開(kāi)始流行坐床，酒具變得較為瘦長(zhǎng)。四、瓷制酒器瓷器大致出現(xiàn)于東漢前后，與陶器相比，不管是釀造酒具還是盛酒或飲酒器具，瓷器的性能都超越陶器。唐代的酒杯形體比過(guò)去的要小得多，故有人認(rèn)為唐代出現(xiàn)了蒸餾酒。唐代出現(xiàn)了桌子，也出現(xiàn)了一些適于在桌上使用的酒具，如注子，唐人稱(chēng)為“偏提”，其形狀似酒壺，有喙，有柄，既能盛酒，又可注酒于酒杯中。因而取代了以前的樽勺。宋代是陶瓷生產(chǎn)鼎盛時(shí)期，有不少精美的酒器。宋代人喜歡將黃酒溫?zé)岷箫嬘?。故發(fā)明了注子和注碗配套組合。使用時(shí)，將盛有酒的注子置于注碗中，往注碗中注入熱水，可以溫酒。瓷制酒器一直沿用。明代的瓷制品酒器以青花、斗彩、祭紅酒器最有特色，清代瓷制酒器具有清代特色的有琺瑯彩、素三彩、青花玲瓏瓷及各種仿古瓷。

分類(lèi)

葡萄酒酒杯

葡萄酒杯，因其有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的底座而被大眾形象的稱(chēng)為高腳杯，但在事實(shí)上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在西方傳統(tǒng)觀點(diǎn)中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類(lèi)的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。紅葡萄酒杯杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯中，波爾多紅酒專(zhuān)用的酒杯口徑較窄，容量以170CC左右最理想。布根地紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。白葡萄酒杯杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長(zhǎng)，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。主要用于盛載白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比紅酒用的稍大，屬飽滿(mǎn)型。香檳杯郁金香型，杯身直且瘦長(zhǎng)，高腳杯。

啤酒杯

主要用于飲用啤酒，也可用于咖啡飲料。容量為360-720毫升。夏天喝一杯由冷凍庫(kù)冰杯盛裝的啤酒那真是快意舒暢，彷佛一點(diǎn)暑氣都沒(méi)有了。一般來(lái)說(shuō)啤酒都由這種厚實(shí)的杯子盛裝，但一些高級(jí)的飯店或餐廳都以斜口的杯子盛裝啤酒。

雞尾酒酒杯

雞尾酒杯，底部有細(xì)長(zhǎng)握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專(zhuān)用酒杯。

知名品牌

西元1756年創(chuàng)立于奧地利的Riedel，兩百多年來(lái)，已是全世界最富盛名的專(zhuān)業(yè)酒杯領(lǐng)導(dǎo)品牌。不管是優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細(xì)致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁，都令品味人士趨之若鶩。尤其是Sommeliers系列，更早已成為葡萄酒癡們最渴望擁有的典藏級(jí)夢(mèng)幻商品，影響極其深遠(yuǎn)。全系列共40只杯子，除了全為純手工精制的水晶杯，造型、設(shè)計(jì)與清澈度均屬上乘之外，更依不同酒類(lèi)、地區(qū)、品種、甚至等級(jí)，從杯身形狀到大小都作了不同區(qū)分。比方單以Bordeaux與Bourgogne這兩個(gè)紅酒里最膾炙人口的法國(guó)產(chǎn)區(qū)為例，Sommeliers便為之分別出了“Bordeaux”與“BordeauxGrandCru”、“Bourgogne”“BourgogneGrandCru”（GrandCru指“一級(jí)酒莊”）等四只杯子，吹毛求疵程度，著實(shí)令人咋舌，也因而成為其他酒杯品牌的區(qū)分指標(biāo)。而自1986年起，為因應(yīng)現(xiàn)代葡萄酒品飲習(xí)慣與風(fēng)潮，還推出實(shí)用級(jí)機(jī)器吹制的Vinum水晶杯系列，雖不若Sommeliers級(jí)的絕對(duì)行家身段，一組25只杯子，卻也一樣依照品種、產(chǎn)地特性作了翔實(shí)的分類(lèi)，價(jià)格上也顯得平易近人不少，已成酒饕們?nèi)耸忠惶椎谋匾鋫渲?。ZwieselKristallglasAG德國(guó)赫赫有名的專(zhuān)業(yè)玻璃與水晶集團(tuán)，旗下分為以機(jī)器吹制杯品為主的SchottZwiesel，以及以手工吹制杯品為主的Zwiesel1872兩大品牌。產(chǎn)品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑、且質(zhì)地堅(jiān)固耐用。尤其號(hào)稱(chēng)配方中含有一種獨(dú)特的氧化鈦成分，使玻璃本身特別有韌性，據(jù)說(shuō)即使連最精細(xì)的手工吹制杯品，也可經(jīng)得起洗碗機(jī)的洗滌，與一般公認(rèn)需得小心呵護(hù)以免破損的Riedel恰成鮮明對(duì)照。最知名、杯型品項(xiàng)最齊全的分別為Zwiesel1872旗下的Enoteca和SchottZwiesel旗下的Di鄄va兩系列。比方Enoteca的紅酒杯就分為法國(guó)Bourgogne與Bourgognegrandcru、Bordeauxpremiers、Beaujolais，義大利Chianti、西班牙Rioja等不同產(chǎn)區(qū)使用的杯型。而Diva也不遑多讓?zhuān)▏?guó)Bordeaux與Bourgogne兩大產(chǎn)地也一樣各有兩只杯子。不管在耐用度與專(zhuān)業(yè)度上，都頗受各方酒饕們的肯定。Spiegelau成立于1521年、位于德國(guó)水晶重鎮(zhèn)Passau的Spiegelau，也是極具知名度的水晶品牌。據(jù)傳其原本為Riedel的OEM廠商，所推出的酒杯形制一般認(rèn)為與Riedel極為相似，且價(jià)格相對(duì)平易許多，故而頗受入門(mén)級(jí)酒客的喜歡。旗下商品分為手工吹制與機(jī)器吹制兩個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)下再細(xì)分為多個(gè)系列，手工吹制部分以GrandPalais系列款式較多；機(jī)器吹制方面則以VinoGrande系列較為完整，不僅有Bourgogne、Bor鄄deaux、Chianti等產(chǎn)地區(qū)分，甚至還推出較年輕的白酒、以及Magnum大瓶裝紅酒專(zhuān)用的杯子，十分有趣。Baarat創(chuàng)立于1764年的Baarat是法國(guó)極著名的皇室御用級(jí)水晶品牌，包括法國(guó)、英國(guó)、俄國(guó)、印度皇室都是此品牌的愛(ài)用者。Baarat旗下產(chǎn)品包羅萬(wàn)象，從家具、首飾、家飾、到餐具酒器都囊括在內(nèi)。而由法國(guó)品酒專(zhuān)家BrunoQuenioux所設(shè)計(jì)的Oenologie系列，延續(xù)了Baarat水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質(zhì)，格外散發(fā)著幾分貴族氣息。系列中，酒杯部分共包含Bourgogne紅酒杯、Bordeaux紅酒杯、CoteduRhone杯、LoireValley杯、白酒杯、香檳杯、頂級(jí)Bourgogne杯、頂級(jí)Bordeaux杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形狀不同的酒杯。Christofle同樣也是法國(guó)皇室級(jí)的知名水晶、餐瓷品牌。因應(yīng)全球性的葡萄酒風(fēng)潮，也推出了造型、弧度均有講究的TheVineaOenologyWineCollection系列專(zhuān)業(yè)品酒杯組。但品項(xiàng)并不多，共分為布根地、波爾多、介于前二者間的TestingWineglass以及白蘭地杯等四款。

挑選使用

1.上好的專(zhuān)業(yè)葡萄酒杯形體必須優(yōu)雅柔順、光滑溫潤(rùn)，杯身 *** 薄巧、重量輕盈宜人，一方面擁有絕佳的美感與觸感，一方面使酒能與空氣充分接觸，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均一一展現(xiàn)。另外，還須具備晶瑩剔透的質(zhì)地與絕佳的透明度，以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。 2.手工與機(jī)器吹制的杯子外型上十分相似，但價(jià)格卻相距甚遠(yuǎn)。只要仔細(xì)觀察，手工杯子在弧度上格外細(xì)膩洗練，若以手指觸摸杯腳，機(jī)器杯則?？梢愿杏X(jué)出一道由上往下直直貫穿的細(xì)細(xì)接縫，不難辨識(shí)。 3.在酒杯里斟紅白酒最好不要倒得太滿(mǎn)，一般而言，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，但香檳則可倒至約1/2~2/3，以方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。 4.執(zhí)葡萄酒杯時(shí)則最好以手指輕持杯腳或底座部分，飲用前輕輕旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)酒杯，以使酒氣發(fā)散，方便聞香。不要用手掌握住杯身，以免影響酒溫。 5一個(gè)好的酒杯可以增加視覺(jué)上的誘惑，增強(qiáng)酒的美感。酒杯與葡萄酒的搭配(圖) 從左至右依次為：水、白蘭地、白葡萄酒、勃艮第紅葡萄酒、氣泡葡萄酒、紅葡萄酒。葡萄酒鑒賞家一致認(rèn)為，每種葡萄酒需要特別的酒杯才能產(chǎn)生與眾不同的酒香。比如，用窄杯飲用濃郁的勃艮第葡萄酒，將會(huì)使酒打漩的空間小，然而該酒香就是靠打漩產(chǎn)生的。杯子還必須適當(dāng)?shù)叵蝽敹俗兗?xì)，這樣啜飲的同時(shí)可以截留酒香。一般杯腳須夠長(zhǎng)以防手碰到杯體，那樣的話(huà)會(huì)影響酒的溫度乃至酒香。 A、水：闊口短腳杯，可握杯腳以保留冷水溫。 B、白蘭地：白蘭地狹口大肚酒杯，置于兩手間搓動(dòng)，再手覆暖杯以產(chǎn)生白蘭地酒香。 C、白葡萄酒：帶闊口略微小的杯以截獲酒香,握杯腳以保留其冷溫。 D、勃艮第紅葡萄酒：用寬闊大酒杯以催生其復(fù)雜酒香。該杯略比白葡萄酒杯高些。 E、香檳酒：狹窄有凹槽的杯，以減少酒的表面區(qū)域，防止氣泡消散。 F、紅葡萄酒：酒杯中較大的那種，持握在杯體和杯腳相連之處。

道濟(jì)詩(shī)

道濟(jì)詩(shī)《酒杯》熏熏然，酣酣然，果然醉了一生。昏昏然，沉沉然，何嘗醒了半日。【注析】：此詩(shī)乃正話(huà)反說(shuō)，沉醉實(shí)為遠(yuǎn)離了蠅頭小利、遠(yuǎn)離了浮生之憂(yōu)患和喧囂。

詩(shī)歌

澳大利亞詩(shī)歌《酒杯》

詩(shī)歌譯文

當(dāng)漫長(zhǎng)的黑暗升起，顯現(xiàn)出我的靈魂的底部，我只是一個(gè)倒空的酒杯把自己倒給了時(shí)間而不復(fù)存在。我實(shí)話(huà)告訴你，杯子里我充滿(mǎn)了冒險(xiǎn)般的青春，洪水般的紅葡萄酒，只是想用吻淹沒(méi)你。姑娘，不是我自夸我已經(jīng)突然變得聰明，我要把我的世界傾瀉出來(lái) 為你的黑睫毛和奇怪的眼睛祝福。

詩(shī)歌賞析

《酒杯》這首詩(shī)歌探討了時(shí)間與愛(ài)情這一主題，抒發(fā)了詩(shī)人在感嘆時(shí)間流逝的同時(shí)對(duì)永恒愛(ài)情的渴求之情。 “當(dāng)漫長(zhǎng)的黑暗升起”，就好像“我”們?cè)谝粋€(gè)寂靜的夜晚躺在床上，透過(guò)虛開(kāi)的窗簾遠(yuǎn)眺滿(mǎn)是繁星的夜空，浮想聯(lián)翩，難以入眠。彌散而開(kāi)的黑夜籠罩著“我”的整個(gè)身體，“顯現(xiàn)出我的靈魂的底部”，黑夜讓人沉寂下來(lái)，可以完完全全地透視自己，反思自己?！拔抑皇且粋€(gè)倒空的酒杯/把自己倒給了時(shí)間而不復(fù)存在?！卑炎约罕茸鞯箍盏木票?，意在表明心志?！拔摇痹敢鈨A空自己內(nèi)心的一切，就像一個(gè)倒空的酒杯清澈見(jiàn)底，透明得可以窺見(jiàn)“我”的靈魂。“我”愿意把“我”的一切交付給時(shí)間，讓它在時(shí)間的流逝中獲取洗禮與考驗(yàn)。在這里，詩(shī)人以第一人稱(chēng)的方式似乎是在向某人堅(jiān)定地表心愿。那么這是向何人表明心志呢？我實(shí)話(huà)告訴你/杯子里我充滿(mǎn)了冒險(xiǎn)般的/青春，洪水般的紅葡萄酒”。冒險(xiǎn)般的青春象征著我那青春年少的 *** ，這是一種對(duì)愛(ài)的渴望與追求；它飽含著羞澀但也充滿(mǎn)了冒險(xiǎn)般的沖動(dòng)。因?yàn)橐坏┯辛俗约盒膬x的姑娘，那將一發(fā)不可收拾，會(huì)像洪水般傾瀉出來(lái)。所以詩(shī)人又巧用“紅葡萄酒”來(lái)比喻年輕男子對(duì)少女熾熱的愛(ài)吻，紅潤(rùn)的、熱烈的，“只是想用吻淹沒(méi)你”。這節(jié)詩(shī)句簡(jiǎn)單而富有深意，詩(shī)人僅用兩個(gè)象征就將“我”對(duì)愛(ài)情的忠貞不渝表達(dá)得淋漓盡致。緊接著，詩(shī)人又進(jìn)一步深化主旨?！肮媚?，不是我自夸/我已經(jīng)突然變得聰明/我要把我的世界傾瀉出來(lái)/為你的黑睫毛和奇怪的眼睛祝福?！薄拔摇睂?duì)姑娘的愛(ài)可以對(duì)天發(fā)誓，雖然“我”由于這種愛(ài)太熾烈而看上去有些失去理智，但是“我”自信而且堅(jiān)信“ 我”能夠?yàn)槟愀冻鲎约旱摹叭渴澜纭?，愿意把全部的情感與愛(ài)戀獻(xiàn)給你，為你祝福。面對(duì)“我”的熾烈的愛(ài)，姑娘不可能無(wú)動(dòng)于衷，她雖然眼睛里透出“奇怪”的眼神，但這并不會(huì)使“我”泄氣，因?yàn)椤拔摇币呀?jīng)把自己的全部獻(xiàn)給了姑娘，就像“—個(gè)倒空的酒杯”。“我”只會(huì)更加努力地表明自己的心志，哪怕是用漫無(wú)邊際的黑夜折磨“我”，“我”也不會(huì)退縮，因?yàn)椤拔摇毕嘈抛约簩?duì)姑娘的愛(ài)在時(shí)間的長(zhǎng)河中是永不退色的。詩(shī)歌以“酒杯”為題，蘊(yùn)藏了深意。酒杯本是指盛酒的器具，在詩(shī)歌中被賦予了多重含義。首先，它可以成為“我”的對(duì)照物，把“我”比作“一個(gè)倒空的酒杯”，是取酒杯透明之義，可以清澈見(jiàn)底地展露“我”的一切，“我”的靈魂、“我”的快樂(lè)、“我”的痛苦全在其中。其次，酒杯與酒有關(guān)，因而它帶上了令人陶醉、沉浸的含義。愛(ài)情就像酒一樣，讓沉浸于中的戀人陶醉，不能自拔。它有時(shí)又似苦酒，群有苦澀的失意，它有時(shí)又似烈酒，點(diǎn)燃了彼此心底的欲望，它有時(shí)還似甜蜜，兩情相悅，朝朝暮暮，天涯海角，相互廝守。在這首詩(shī)中，酒杯里的酒應(yīng)是混雜的，有香甜，有苦澀，也有熱烈。這也許才是愛(ài)情的真諦。以“酒杯”為象征來(lái)表明詩(shī)人對(duì)愛(ài)的投入與忠貞確實(shí)頗有新意，此外，詩(shī)人還將愛(ài)這一主題與時(shí)間的流逝聯(lián)系起來(lái)。時(shí)間在指尖劃過(guò)，“我”對(duì)姑娘的愛(ài)卻日益濃烈。愛(ài)情是永恒的，而時(shí)間卻是短暫的。雖然“我”全身心地投入不能立即贏得姑娘的芳心，但“我”愿意用時(shí)間來(lái)見(jiàn)證，用時(shí)間來(lái)考驗(yàn)。

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