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懷地黃排行榜(懷地黃價(jià)格)
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本文目錄:
一、懷地黃的功效與作用及食用方法
懷地黃是人們熟知的地黃,也就是人們常見的常吃的生地或熟地,只不過它們不是等同的關(guān)系,具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等等功效。那么,下面我們一起了解下懷地黃的功效與作用吧。
懷地黃的功效與作用
1、 緩解痛經(jīng),大姨媽來了不可怕
對于痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào)的女性,生地配合其他中藥,能幫助月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常痛經(jīng)的女性減輕病痛。
2、 促進(jìn)腸道蠕動(dòng),脂肪不積聚
有些人因大腸干燥,導(dǎo)致大便不暢,治療時(shí),加用生地,能增加腸道內(nèi)的潤滑作用,使大便順利解下。
3、 養(yǎng)顏美容,面色如桃花
明朝時(shí)期著名的醫(yī)生李時(shí)珍對地黃就有這樣的評價(jià):“服之百日面如桃花,三年輕身不老。”雖然說有點(diǎn)夸張,但也足以說明古人早就發(fā)現(xiàn)了地黃的美容功效。
4、清熱解毒,無毒一身輕
地黃是一種中草藥才,清熱解毒是其主要的作用之一。對于傷寒溫?zé)岵荒艹龊沟牟∪?,在與其他中藥一起用的時(shí)候,能起到清除體內(nèi)熱毒的功效。
5、 養(yǎng)陰生津,身體棒棒的
對于因體內(nèi)熱量過多,導(dǎo)致口渴的病人,運(yùn)用生地能起到滋陰、消渴之功效。
懷地黃的食用方法
懷地黃豬蹄煲
原料:豬蹄500克,油菜100克,蔥段、姜片各10克,藥包1個(gè)(內(nèi)裝熟地20克,酸棗仁10克),料酒10克,精鹽3克,味精1克,胡椒粉0.5克,清湯1000克,芝麻油5克。
做法:
1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈,從中間順骨縫劈開,再從關(guān)節(jié)處斬成塊,下入沸水鍋中焯透撈出;
2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒,下入藥包燒開,下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開,煲至豬蹄熟爛,揀出蔥、姜、藥包用;
3、下入油菜、精鹽燒開,燉至熟爛,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。
烹飪技巧:
豬蹄一定要刮凈皮上的油脂,以免有異味。蓋上鍋蓋用小火長時(shí)間煲制。
懷地黃泡水喝的好處
1、改善人們的睡眠質(zhì)量
生活中很多人睡眠質(zhì)量不好,就是由于身體出現(xiàn)虧損,影響到人們的正常睡眠。熟地可以有效治療失眠多夢,出冷汗,心悸不安,眼花耳鳴,口干舌燥等癥狀。雖然懷地黃可改善人們的睡眠質(zhì)量,但是并不是人人都適用的哦。
2、對高血壓人群是良好的降壓食物
懷地黃對心血管系統(tǒng)有著很大的影響,酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用,收縮壓和舒張壓均顯著下降。
3、可增強(qiáng)人體的免疫力
經(jīng)過中醫(yī)論證,常使用懷地黃能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力,從而增強(qiáng)人體的抗病能力。具有不錯(cuò)的強(qiáng)身健體之效。為了不被寒風(fēng)吹走,可以適當(dāng)食用熟地黃哦。
4、對于腎虛、臉色發(fā)黃的男性是不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)精食物
我們都知道氣血影響著人們的身體健康。人們一旦氣血不足就會讓其他疾病乘虛而入。女性朋友氣血不足不僅僅臉色枯黃,而且還會影響月經(jīng)不調(diào)。所以調(diào)理氣血對人們來說是非常重要的。而懷地黃不但可以大大改善氣血問題,同時(shí)能有效改善男性朋友遺精等補(bǔ)精問題。
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二、四大懷藥的歷史文化淵源
焦作地區(qū)種植懷山藥、懷地黃、懷菊花、懷牛膝已有近3000年的歷史,因焦作古屬懷慶府管轄,所以史稱“四大懷藥”。
焦作地區(qū)的百姓素有種植、加工和食用四大懷藥的傳統(tǒng),并且通過不斷的生產(chǎn)實(shí)踐,把這種文化傳統(tǒng)延續(xù)了數(shù)千年之久。 據(jù)專家考證,四大懷藥是由焦作北部太行山中的野生種馴化而來,在沁陽神農(nóng)山的老君洼一帶,至今保留著山藥溝、地黃坡、牛膝川、菊花嶺等自然地名。有史料表明,自公元前734年封建諸侯衛(wèi)桓公以懷山藥為貢品進(jìn)獻(xiàn)周王室起,直至清朝末年,四大懷藥一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)歷代王朝。
焦作地處黃沁河沖積平原,得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的種植加工歷史,使四大懷藥形成了獨(dú)有的外觀和質(zhì)地。千百年來四大懷藥以其獨(dú)特的藥效和滋補(bǔ)作用蜚聲海內(nèi)外,歷代中藥典籍都給予了高度評價(jià)?!侗静菥V目》記載:“今人惟以懷慶地黃為上。”《神農(nóng)本草經(jīng)》也載有:“山藥以河南懷慶者良。”宋《圖經(jīng)本草》載:“牛膝生河內(nèi)山谷……今江淮、閩粵、關(guān)中亦有之,然不及懷州者真。”宋代醫(yī)學(xué)家蘇頌曰:“菊花處處有之,以覃地為佳。”在《傷寒論》、《金匱要略》的方劑中,懷地黃一藥共見14處。
史載,沁陽城關(guān)郝圪 垱 村(今水北關(guān)村)“大道寺”后院所產(chǎn)地黃橫斷面有“菊花心”者為地道藥材。明清時(shí)全國各地的懷藥商行均懸掛“大道寺地黃”招牌,以示正宗。而懷山藥則以沁陽市山王莊鎮(zhèn)大郎寨廟后所產(chǎn)質(zhì)量為上乘,凡銷往各地的山藥必標(biāo)明“懷郎”字樣,歷代朝廷征收懷藥貢品時(shí),均點(diǎn)名要大郎寨產(chǎn)的“郎山藥”。
1914年,在美國舊金山舉辦的“萬國商品博覽會”上,四大懷藥作為國藥展出,備受各國醫(yī)藥學(xué)家的贊譽(yù)和稱道。1962年,國家從《本草綱目》中記載的1892中中藥材中優(yōu)選出44種作為“國寶之藥”,四大懷藥具列其中。在國家公布的地道藥材名錄中,四大懷藥名列河南地道藥材之首。2006年12月,在由中國食品烹飪協(xié)會主辦的2008北京奧運(yùn)推薦食譜菜品展上,焦作的四大懷藥入選2008奧運(yùn)會食譜。
四大懷藥的傳統(tǒng)種植與炮制
自周朝以來,隨著歷代藥農(nóng)的生產(chǎn)實(shí)踐,四大懷藥的品質(zhì)不斷提高,炮制工藝日益完善,種植面積和產(chǎn)量越來越大,到清朝末年,僅懷山藥的種植面積就達(dá)900公頃,總產(chǎn)量超過100萬公斤。當(dāng)年懷川百姓種植懷藥的盛況,被清乾隆年間懷慶府河內(nèi)縣令范照黎用詩詞的形式記錄下來:“鄉(xiāng)民種藥是生涯,藥圃都將道地夸。薯 蕷 籬高牛膝茂,隔岸地黃映菊花。”
四大懷藥的種植,在育種、選地、整土、整地、育苗、施肥、防治病蟲害等方面都有嚴(yán)格要求,2004年由中原農(nóng)民出版社出版的36萬字的《四大懷藥》一書對這一傳統(tǒng)種植技術(shù)作有詳盡記載。
采訪藥農(nóng):(以懷地黃為例,分早地黃、晚地黃兩種。早地黃于清明到谷雨之間栽種,晚地黃于芒種前后栽種。宜栽種于排水條件良好的兩合土地。忌重茬,最少隔八年方能重種。栽種方法有埂栽和畦種兩種。田間管理,一是中耕除草,二是合理澆水,盛暑期應(yīng)嚴(yán)格遵循“三澆三不澆”的原則,即陰天不澆晴天澆,上午不澆下午澆,雨前不澆雨后澆。)
采訪藥農(nóng):(地黃收刨后,要隨時(shí)上焙加工進(jìn)行炮制。鮮貨用武火焙之,溫度80℃為宜。待地黃水份蒸發(fā)變軟時(shí),即可減弱火勢用小火焙之,溫度以50℃為宜,焙至七成干后,堆放三至四天待其出汗,再用小火焙之,達(dá)到95%干即為成貨,謂之生地。而熟地的加工,需先把生地用水洗凈,撈出悶潤數(shù)小時(shí),拌少量黃酒,裝罐或裝籠以武火加熱,蒸數(shù)小時(shí)后取出,再拌入熟地膏、黃酒、砂仁粉,繼續(xù)用火蒸之,如此“九蒸九曬”直至內(nèi)外呈黑色發(fā)亮、味微酸甜即為成貨。)
懷山藥、懷地黃、懷牛膝和懷菊花的種植與炮制,都有著嚴(yán)格的工藝要求,需要通過熏蒸、上焙等手段進(jìn)行脫水。其中懷山藥的加工要經(jīng)過反復(fù)浸泡、熏蒸、晾曬、悶放,然后用搓板加工成光山藥,又稱干山藥。
由于懷山藥產(chǎn)量巨大,每逢收獲季節(jié),焦作鄉(xiāng)村便會出現(xiàn)千村萬戶搓山藥、田間地頭曬山藥的繁忙景象,堪稱藥鄉(xiāng)一景。
加工好的四大懷藥經(jīng)過了脫水,方便了儲存和裝箱外銷。歷史上,焦作農(nóng)村流傳著“一分園十分田”的`農(nóng)諺,以此形容懷藥種植與加工效益相當(dāng)可觀。目前焦作所轄的武陟、溫縣、孟縣、修武、沁陽、博愛均生產(chǎn)四大懷藥,直接為數(shù)十萬藥農(nóng)帶來了經(jīng)濟(jì)效益。1992年,河南中醫(yī)學(xué)院院長尚熾昌教授曾撰文曰:“地有高卑肥瘠,天有寒暑溫涼,亦因稟賦之不同,藥之效用亦有別矣。四大懷藥產(chǎn)之于太行山麓、豫北懷川,鐘山川之靈氣,稟日月之精華,又得精工炮制,自古為藥中之上品,馳名中外由來已久,實(shí)中原之奇葩。”
四大懷藥的傳承與文化習(xí)俗
焦作歷史上,四大懷藥的文化傳承,始終與一個(gè)名鎮(zhèn)全國的商幫組織密不可分,這個(gè)商幫就是由懷慶藥商組成的懷幫。在焦作所轄的武陟、溫縣、沁陽、博愛等六縣市,種植和加工懷藥的藥農(nóng)和藥商世代相傳,都有十分清晰的傳承人譜系。
(武陟傳承人譜系)
(溫縣傳承人譜系)
(沁陽傳承人譜系)
(博愛傳承人譜系)
明朝末年,劉村李氏始祖李倜帶領(lǐng)四個(gè)兒子自山西洪洞移民遷至今博愛劉村,最初靠種植販賣懷藥鮮貨為生,后來開店經(jīng)營,創(chuàng)建了一個(gè)擁有多家分店的懷商老字號——協(xié)盛全,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷天津、濟(jì)南等地。到了第三代李國順當(dāng)家時(shí),他看到經(jīng)營懷藥鮮貨同加工后的正品價(jià)格相差懸殊,于是派店員外出學(xué)習(xí)懷藥加工技術(shù),自辦加工作坊。由于嚴(yán)格遵古法炮制,工藝精細(xì),協(xié)盛全的懷藥迅速享譽(yù)海內(nèi)外,分店遍及開封、武漢、衡陽、廣州、上海等地。
劉村李氏后人李裕光:(在太平天國阻斷南藥北進(jìn)路線時(shí),北京老字號同仁堂一度因原料緊缺而生產(chǎn)停頓,陷入經(jīng)營困境。協(xié)盛全聞?dòng)嵓闭{(diào)各分店庫存藥材低價(jià)賒銷甚至無償相贈,幫助同仁堂渡過難關(guān)。同仁堂復(fù)興后,與協(xié)盛全成為至交,所需“四大懷藥”均由協(xié)盛全提供,這種關(guān)系一直保持到解放后公私合營時(shí)。)
據(jù)史料記載,早在明末,懷慶府的懷藥生產(chǎn)銷售已形成規(guī)模,府屬八縣的藥商紛至府城(即沁陽)開設(shè)藥材行棧。到了清朝中期,城中藥材行棧已發(fā)展到100多家,杜盛興、協(xié)盛全、保和堂等在全國開有分店的巨商有數(shù)十家,一年兩次的沁陽藥王廟藥材大會吸引四??蜕糖皝斫灰?,系當(dāng)時(shí)國內(nèi)五大藥材大會(武漢、安國、樟樹、禹州、懷慶)之一,“懷慶藥都”成為我國四大藥都之一。清康熙年間,懷慶藥商形成龐大的“懷幫”隊(duì)伍,縱橫全國,富可敵國,成為國內(nèi)“十三藥幫”的領(lǐng)袖,相繼在武漢、天津、安國等地修建懷慶會館和藥王廟,并開設(shè)藥行,懷藥產(chǎn)品通過廣州、香港、上海、天津等口岸銷往東南亞及歐美各國。而經(jīng)營懷藥的“懷幫”則充分整合歷代醫(yī)藥學(xué)家的論述和藥典記載,打造了“四大懷藥”的品牌,并借助藥王孫思邈在懷川行醫(yī)的歷史傳說,通過大量修建藥王廟,敬奉藥王孫思邈,建立體系完善的懷藥文化,提出“醫(yī)不見藥王不妙,藥不敬藥王不靈”的信條,為懷藥罩上了一層神秘的光環(huán)。在當(dāng)?shù)厣踔廖覈_灣和東南亞等受懷藥文化影響的地區(qū),姑娘出嫁時(shí),在壓箱寶物中總少不了一段系著紅繩的干山藥。
四大懷藥的文化特征與現(xiàn)實(shí)價(jià)值
古人以太行為“天脊”,以黃河為“地脈”,山為陽,河為陰,成就了古老的太極文化。太極拳只是這種文化的一個(gè)載體,而滋陰補(bǔ)陽、非覃懷之地而不生的名貴地方特產(chǎn)——“四大懷藥”則是這種文化的另一個(gè)載體,她們共同秉承了中華古老文化的精髓——“養(yǎng)心、養(yǎng)性、養(yǎng)生”。
中醫(yī)藥學(xué)是建立在古代哲學(xué)之上的具有深厚文化積淀的古老學(xué)科,在號稱“千年補(bǔ)養(yǎng)第一方”的六味地黃丸中,懷地黃和懷山藥的比重達(dá)到48%。中醫(yī)藥歷來講究藥材地道且遵古法炮制,因此可以說,沒有四大懷藥,就沒有六味地黃丸。四大懷藥在中醫(yī)藥學(xué)中的重要地位,及其悠久而又獨(dú)特的地域文化屬性,使其完全有能力承擔(dān)起焦作市地區(qū)品牌的角色。
四大懷藥的瀕危與保護(hù)
一提起四大懷藥的現(xiàn)狀,年逾七旬、業(yè)余從事懷藥研究多年的沁陽市民政局離休干部李成杰憂心如焚。
李成杰:(作為懷藥之鄉(xiāng)的沁陽,懷藥種植面積不大,而且品種混雜、退化現(xiàn)象嚴(yán)重。一些農(nóng)戶為了片面提高懷藥產(chǎn)量、降低單位成本以增強(qiáng)價(jià)格競爭力,隨意引進(jìn)外地的種子種苗,使四大懷藥原有風(fēng)味失真。)
焦作市懷藥行業(yè)協(xié)會會長岳勝利:(現(xiàn)在有個(gè)別藥農(nóng)為追求產(chǎn)量,不嚴(yán)格遵循種植要求,濫用根莖膨大劑,嚴(yán)重影響了懷藥的品質(zhì)。)
焦作市懷草堂生物科技有限公司總經(jīng)理劉曉朝:(近年來,山西、河北、山東的不法藥販竟以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品假冒四大懷藥擾亂國內(nèi)外市場,更有南方藥商以“淮藥”混淆“懷藥”,使真正的四大懷藥有被擠出市場之虞。)
作為一種優(yōu)秀的民間文化,今天的四大懷藥雖然也隨著時(shí)代有一定的發(fā)展,但還存在許多令人堪憂的問題,極大地制約著四大懷藥的種植和發(fā)展,以下的狀況非常值得我們重視:
字幕:1.傳統(tǒng)的種植加工技術(shù)面臨挑戰(zhàn),部分懷藥品種退化。
2.銷售市場混亂,假冒偽劣產(chǎn)品眾多,危及名牌信譽(yù)。
3.品牌宣傳不夠,與懷藥相關(guān)的文化習(xí)俗沒有得到引導(dǎo)和保護(hù)。
針對瀕臨狀況,焦作市相關(guān)部門正在著手制定一系列保護(hù)措施,主要包含以下內(nèi)容:
字幕:1.保護(hù)懷藥種植、加工技術(shù)傳承人,繼承和發(fā)展懷藥種植、加工生產(chǎn)技術(shù)。建立懷藥傳承人檔案,對傳承人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼,記錄、整理他們的傳統(tǒng)技藝,擴(kuò)大傳承體系。
2.研究、保護(hù)懷藥文化。應(yīng)加強(qiáng)懷藥文化研究,保護(hù)各地懷商會館,整理懷藥文化資料,形成系統(tǒng)的懷藥文化傳承體系。
3.建立四大懷藥博物館,形成完整的四大懷藥產(chǎn)品和懷藥文化展示體系。
近年來,焦作市委、市政府提出“食四大懷藥、練太極功夫、游焦作山水”的旅游戰(zhàn)略,圍繞打造文化旅游名市這個(gè)目標(biāo),通過復(fù)建懷慶會館、懷梆戲樓、對經(jīng)營門面的仿古裝修等措施,將投資1.2億元建成的“懷慶藥都”打造成“懷藥文化一條街”。同時(shí)把“懷慶藥都”同各縣的“四大懷藥”種植基地和古代懷商民居建筑、藥王廟遺址、傳統(tǒng)懷藥加工技藝、古運(yùn)河懷藥運(yùn)輸?shù)任幕剡B接起來,打造“四大懷藥”歷史文化生態(tài)游線路。
三、懷地黃的功效與作用及食用方法 懷地黃的功效與作用及食用方法介紹
1、懷地黃是地黃的一種,是地黃中的精品,他那可以防癌抗癌,因?yàn)閼训攸S本來就可以預(yù)防癌癥,它不但可以提高人體的自身免疫功能,還能夠提高身體的體力,同時(shí)可以抗菌消炎。
2、懷地黃中含有有多種的天然成分,特別是甘露醇、生物堿以及類黃酮,這些物質(zhì)被人體吸收后,可以抑制人體內(nèi)的多種真菌和病毒的活性,也能讓人體自身的炎癥很快消失。
3、它的使用方法一是泡水,用熱開水把它泡開,第二是煲湯,配上排骨、肌肉這些食材一起,一般可以懷地黃可以準(zhǔn)備30克,這樣效果更好一些。
四、焦作四大懷藥都是什么?
焦作沁陽地區(qū)古稱“懷慶府”,四大懷藥頗為有名,分別是 懷山藥、懷菊花,懷地黃、懷牛膝。其中尤以懷山藥最為世人稱著。
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