中國新八大名酒排行榜（中國八大名酒是哪八種）

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本文目錄:

• 1、中國名酒排行榜前十名

• 2、中國的8大名酒是哪8大?

• 3、中國的八大名酒都是哪些

• 4、江蘇十大名酒排行榜最新排名

一、中國名酒排行榜前十名

中國名酒排行榜前十名：

1、劍南春

劍南春產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬于劍南道，故稱＂劍南春＂，劍南春的前身是劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。盛唐開放包容，萬國來朝，絲綢之路繁榮無比，御酒劍南燒春借此良機，名揚四海。劍南春酒問世后，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。

2、郎酒

郎酒發(fā)源于四川古藺縣二郎鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)地處赤水河中游，四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中，有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人們稱它為＂朗泉＂。因取朗泉之水釀酒，故名＂郎酒＂。2006年，郎酒獲得＂中華老字號＂稱號；郎酒傳統(tǒng)釀制技藝入選四川省首批非物質文化遺產名錄。

3、西鳳酒

西鳳酒發(fā)源于陜西省寶雞市鳳翔縣，西鳳酒的第一世，稱為＂秦酒＂，秦酒＂在當時，已經是西周的＂國酒＂。進入新世紀，西鳳酒在繼承傳統(tǒng)工藝精粹的基礎上，開拓創(chuàng)新，打造核心品牌，在行業(yè)調整時期呈現出逆勢而上、逐年躍升的發(fā)展態(tài)勢。

4、水井坊

水井坊是其前身＂全興酒廠＂舊廠改造時發(fā)現的一座歷經元明清三朝二十八代的釀酒作坊，因位于水井街，故名水井坊。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨創(chuàng)性的酒坊，作為中國白酒的源頭，其史學價值堪與＂秦始皇兵馬俑＂媲美，并被國家有關部門譽為＂中國白酒第一坊＂。

5、古井貢酒

古井貢酒有著悠久的歷史。南北朝時，在亳州的減店集，人們發(fā)現有一口古井，井水清洌甜美，人們用此井水釀酒、泡茶，回味無窮。相傳，有個將軍因作戰(zhàn)失利，臨死前將所用的兵器投入井里。誰知此后井水比先前更清淳透明，爽口潤喉，所釀之酒，十里飄香，古井名聲大噪，人們稱之為天下名井。

6、汾酒

汾酒產于山西省汾陽縣杏花村，故取其＂汾＂字命名，不過古書中有記載＂吾飲汾清杯，勸汝于鄴酌兩杯＂。＂汾清＂即使當時汾酒的名稱，后來才逐漸發(fā)展成汾酒之名。相傳＂借問酒家何處有，牧童遙指杏花村＂可能說的就是汾酒。

7、瀘州老窖

瀘州老窖發(fā)源于中國酒域四川瀘州，這里有生生不息的瀘州老窖。老窖釀酒，格外生香，故名曰瀘州老窖，1996年，國務院將瀘州老窖400年以上的窖池設為重點文物保護區(qū)，該窖池群始建于明朝時期，加上國窖1573源于＂國寶窖池＂，這便是國窖1573全名由來。

8、洋河大曲

洋河大曲產于江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn)，興于隋唐，盛于民間。清雍正年間，洋河大曲行銷江淮一帶，有＂福泉酒海清香美，味占江淮第一家＂之譽，是清皇室的貢品。

9、五糧液

五糧液產于四川宜賓市，用高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發(fā)酵釀制而成，故稱＂五糧液＂。五糧液在濃香型白酒中獨樹一幟，使用陳年老窖發(fā)酵，精心勾兌而成，并以＂香氣悠久、味醇厚、入口甜美，入喉凈爽、各味皆調，恰到好處、酒味全面＂的獨特風格聞名于世。

10、茅臺

茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為＂國酒＂。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、優(yōu)雅細膩、入口柔棉、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。人們把茅臺酒獨有的香味稱為＂茅香＂，是中國醬香風格的典型。

二、中國的8大名酒是哪8大?

茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲。

酒名：茅臺

產地：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)

酒精度數：53％

簡介：茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長，據史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產工藝古老而獨特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現代科技的光彩。

酒名：五糧液

產地：四川省宜賓市

酒精度數：52％

簡介：五糧液酒是濃香型白酒的典型代表，是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，包包曲為動力，經陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，精心勾兌而成，具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的珍品。自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎以來，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上，共獲38次金獎；1995年在第十三屆巴拿馬國際食品博覽會上再獲金獎，鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業(yè)績；2002年6月，在巴拿馬“第20屆國際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎，續(xù)寫了五糧液百年榮譽。同時，五糧液酒還四次蟬聯“國家名酒”稱號；榮獲國家優(yōu)質產品金質獎章；其商標“五糧液”1991年被評為首屆中國“十大馳名商標”；1995年，企業(yè)在第50屆世界統(tǒng)計大會上，榮獲“中國酒業(yè)大王”稱號；2003年再度獲得“全國質量管理獎”。

酒名：洋河大曲

產地：江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)

酒精度數：55％

簡介：洋河牌洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以優(yōu)質高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”，同時采用“人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術，形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨特風格

酒名：汾酒

產地：山西省汾陽縣杏花村

酒精度數：53％

簡介：汾酒是我國古老的歷史名酒，產于山西省汾陽縣杏花村。名酒產地，必有佳泉。杏花村有取之不竭的優(yōu)質泉水，給汾酒以無窮的活力。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為“神泉”?！斗诰魄分杏涊d，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說：“申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨重”。明末愛國詩人、書法家和醫(yī)學家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個大字，說明杏花井泉得天獨厚，釀出的美酒如同花香泌人心脾。釀造名酒，必有絕技?！吨芏Y》上記載了了釀酒六法，即：“秫稻必齊，曲藥必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器心良，火齊心得”，此為黃酒釀造法之精華。一九三二年，全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生，到杏花村“義泉涌”酒家考察，把汾酒釀造的工藝歸結為“七大秘訣”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其時，高梁必得其真實，陶具必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩”的“清蒸二次清”工藝。

酒名：古井貢酒

產地：安徽省亳州市古井鎮(zhèn)

酒精度數：55％

簡介：古井貢酒的歷史始自曹操向漢獻帝晉獻九醞春酒，至今已有1800多年，并以“色清如水晶、香純如幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，被譽為“酒中牡丹”，該酒自參加全國白酒評比以來四次蟬聯金獎，并榮獲巴黎第十三屆國際食品博覽會上金獎和原國家輕工部質量大賽金獎、出口產品金獎，1987年更是被選為國宴用酒。1999年經國家工商行政管理局認定，“古井貢”被評為中國馳名商標。

酒名：董酒

產地：貴州省遵義市

酒精度數：59％

簡介：董酒產于貴州遵義董酒廠，屬大曲其他香型優(yōu)質白酒；它以其獨特的工藝、典型的風格，優(yōu)良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。董酒采用優(yōu)質高梁為原料，以廠區(qū)西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格：既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的藥香和爽口的微酸，酒體豐滿協調。行家們概括為：酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。

酒名：杜康酒

產地：河南省伊川縣

酒精度數：54％

簡介：中國歷史名酒－－杜康酒因酒祖始造而得名，千百年來廣為流傳，聞名遐邇。1972年日本首相田中角榮訪華之后，周總理提出“ 復興杜康，為國爭光”，爾后在省、市地各級政府的支持下，于1975年在杜康釀酒的遺址上建成了杜康酒廠，杜康酒汲取天賦甘美的杜康泉水，承襲古老釀酒遺方，采用現代化工藝，選用優(yōu)質大麥、小麥做曲，以優(yōu)質高粱為原料，采取土窖續(xù)渣法發(fā)酵、老五甑混蒸混燒而得原酒，后經陶缸酒海陳貯，自然老熟后精心勾兌而成，獨特科學的釀造工藝決定了獨特的杜康風格。所生產的杜康牌系列產品暢銷全國各地，深受消費者好評。中國科學院學部委員、微生物專家方心芳教授、中國食品工業(yè)部發(fā)酵工業(yè)研究所高級工程師熊子書、白酒專家高級工程師周恒剛、朱梅、龔文昌等分別對杜康酒題詞贊頌，給予了高度評價和肯定。稱贊其品質：酒質入口綿，落口甜，芳香甘爽，諸味純正，回味悠長。

酒名：劍南春

產地：四川省綿竹縣

酒精度數：52％

簡介：綿竹劍南春酒，產于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹縣因產竹產酒而得名。早在唐代就產名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。

三、中國的八大名酒都是哪些

中國的老八大名酒是:茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

四、江蘇十大名酒排行榜最新排名

江蘇白酒十大排名：

1、洋河酒

洋河是江蘇最具有代表性的白酒品牌，是中國的八大名酒之一，曾多次榮獲國際名酒稱號。洋河是以當地的優(yōu)質高粱和著名的美人泉水為原料釀造而成的有著甜、綿、軟、凈、香的獨特風格。

2、雙溝酒

雙溝現在已經被洋河收購了，雙溝被譽為“中國酒源頭",采用的是傳統(tǒng)混蒸工藝，跟洋河有著相同的釀造環(huán)境和這個釀造用水，這就是為什么被洋河收購的其中原因之一。雙溝酒最經典的就是雙溝大曲了，酒體醇厚，香氣濃郁，入口非常綿甜。細品是非常有感覺的。

3、湯溝酒

湯溝酒距離到現在已經有300多年的歷史了，'南國湯溝酒，開壇十里香“說的就是它。湯溝酒的釀造工藝更是被列為江蘇省的非物質文化遺產。湯溝酒的酒體風格還是比較典雅獨特的，酒體是非常豐滿，喝起來是綿甜，純凈，回味也是非常悠長的。

4、高溝酒

高溝酒是今世緣酒業(yè)的前身，是采用古法高溝釀酒的工藝，在明清時期就十分出名了，被列為“中華老字號”。1956年榮獲江蘇省“釀酒第一”的獎旗。1996年，就誕生了今世緣這個品牌。

5、分金亭酒

分金亭酒產自江蘇泗洪，分金亭酒業(yè)是江蘇省五大名酒企業(yè)之一，以優(yōu)質高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥等為原料，采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，經自然老熟釀造而成。具有酒窖香氣濃郁，入口香甜，香氣和諧，舒適等特點。

6、蘇酒

蘇酒在原雙溝大曲窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾凈余長的基礎上，香更濃，味更絕，酒體更豐滿，全面體現了當今我國濃香型大曲酒的最高水平。

7、五醍漿

五醍漿大曲，濃香型白酒，江蘇濱海八灘鎮(zhèn)特產， 采用“鴨蛋汪”神泉水和優(yōu)質高粱為原料，以小麥、大麥、豆子制作的大曲為發(fā)酵劑，在百年老窖池發(fā)酵、根據傳統(tǒng)工藝結合現代科學技術精釀而成。具有“窖香濃郁，綿甜爽凈，回味悠長，飲后不渴”的獨特風格。

8、沛公酒

沛公酒是采用傳統(tǒng)工藝和當代最先進釀造技術，選用上等高粱為原料，采用雙輪底發(fā)酵，久蓄陳釀，配以天然優(yōu)質含碘礦泉水，精心勾調而成的。

9、秦淮酒

秦淮酒，產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)，公司擁有“秦淮”、“秦淮八艷”、“秦淮源”、“雙府”、“雙灑”等八大系列。

10、御珍酒

御珍酒產自江蘇泗陽，始于2006年，御珍酒業(yè)旗下產品有御珍御酒、御珍綿柔酒、銀鼎、典藏、金樽、銀樽等多個系列。具有酒味香醇，回甜，純凈，余味悠長等特點。

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