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金駿眉品牌排行榜(中國(guó)金駿眉品牌排行榜)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于金駿眉品牌排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
一、最好的茶葉排名品牌有哪些?
第一名:石縫野茶

石縫野茶的歷史悠久,是西湖龍井十八棵御茶的始源地,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)其有過(guò)詳細(xì)的記載:“臨安、于潛二縣生天目者,與舒州同。其最佳者,邑中各山皆產(chǎn),茶出米塢者亦清香”。位于臨安的龍門(mén)秘境景區(qū)就是石縫野茶的主產(chǎn)區(qū)。石縫野茶味道鮮爽,口感甘醇、清香持久。由于龍門(mén)秘境景區(qū)內(nèi)高山聳立,氣候特殊。土壤酸堿度適中,早晚溫差大,拉長(zhǎng)了野茶的生長(zhǎng)期,使得石縫野茶的營(yíng)養(yǎng)成分更豐富。北宋年間,蘇東坡觀政臨安,只嘗一口石縫野茶便被徹底征服,拿著親自書(shū)寫(xiě)的《心經(jīng)》作品,才換了一兩野茶,石縫野茶的珍貴程度可見(jiàn)一斑,是野茶類(lèi)目中難得的精品。
第二名:西湖龍井茶

“院外風(fēng)荷西子笑,明前龍井女兒紅”,女兒紅指的就是清明前的龍井茶,冠甲天下,毫不夸張。西湖龍井茶因?yàn)槠酵π?、色澤濃綠、湯色清亮、味甘醇厚而著稱(chēng),產(chǎn)茶地位于群山環(huán)繞的西湖龍井村,那里風(fēng)光秀麗,人杰地靈,為龍井茶的生長(zhǎng)提供了特殊的地理環(huán)境。自乾隆時(shí)期就被奉為貢茶,親封十八課茶樹(shù)為“御茶”,千百年來(lái)一直是文人墨客所推崇的佳品。
第三名:武夷山大紅袍

武夷山大紅袍是紅茶之中的絕佳上品,素有“茶中狀元”的美稱(chēng)。武夷山的地理環(huán)境優(yōu)越,巖土成分適宜紅茶的生長(zhǎng),造就了大紅袍醇厚濃郁的特點(diǎn)。精湛的制作工藝呈現(xiàn)出來(lái)的茶品,讓大紅袍沖泡后湯色橙黃,香味持久,極其耐泡。細(xì)品慢飲中體驗(yàn)閑暇時(shí)光帶來(lái)的愜意,因此也叫“工夫茶”,喜愛(ài)紅茶的茶友們對(duì)其無(wú)比推崇,也是饋贈(zèng)親友的禮品。
第四名:洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是江南茶文化的典型代表,也是綠茶中的著名品牌。茶葉制品外觀條形成螺,墨綠油潤(rùn)。茶湯嫩綠清澈,色澤誘人。葉底葉質(zhì)軟嫩,葉芽豐富。碧螺春產(chǎn)于蘇州太湖地區(qū)的洞庭山四面群山環(huán)抱,雨水充沛,適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。洞庭山茶樹(shù)與果樹(shù)間隔種植,使得碧螺春具備茶香果味。茶葉采摘人工完成,精挑細(xì)選,保證原材料的質(zhì)量。制作工藝嚴(yán)格按照古法而行,品質(zhì)一流。
第五名:安溪鐵觀音

安溪鐵觀音介于紅茶與綠茶之間,屬于烏龍茶。在安溪主產(chǎn)區(qū)內(nèi),古茶樹(shù)很多,有的茶樹(shù)年齡在千年以上,茶樹(shù)上采摘的茶葉當(dāng)之無(wú)愧屬于上品中的上品。鐵觀音的外形壯碩,葉條卷曲成團(tuán),香氣濃郁持久,有“七泡有余香”的說(shuō)法,讓人欲罷不能。頂級(jí)鐵觀音的茶湯呈金黃色,稍帶蜜甜,在各色茶葉中獨(dú)具一格。喜歡烏龍茶的朋友必選鐵觀音。
第六名:云南普洱茶

在茶葉的六大類(lèi)目中,黑茶是一個(gè)重要茶種,而黑茶的典型代表非云南普洱茶莫屬,主產(chǎn)區(qū)位于云南普洱市。擁有1700多年歷史的普洱茶經(jīng)久不衰,一直位列名茶行列之中。其他茶葉講究越新越好,普洱茶恰恰相反,越陳越香。普洱茶色澤褐紅,湯色濃郁,香氣撲鼻,滋味回味無(wú)窮,具有很強(qiáng)的養(yǎng)身健體功效。
第七名:黃山毛峰

徽茶是綠茶的重要分支,品牌豐富,茶種繁多。黃山毛峰產(chǎn)于天下聞名的黃山地區(qū)。所謂“名山產(chǎn)名茶”,獨(dú)特的高山云霧環(huán)境以及溫暖濕潤(rùn)的氣候,適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng),積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,因此又被稱(chēng)為“黃山云霧茶”。黃山毛峰外形卷曲,綠中泛黃,白毫顯露。沖泡后,湯色微黃,香氣四溢,入口甘醇無(wú)比。黃山毛峰價(jià)格適中,性?xún)r(jià)比高,適合大眾消費(fèi),在市場(chǎng)上大受歡迎。
第八名:信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖是綠茶品種里的重要支系,自民國(guó)時(shí)期被正式命名以來(lái),一直為茶客所津津樂(lè)道。作為河南的地方特產(chǎn),在市場(chǎng)上熱度不減。我們分別從色、香、味、形來(lái)介紹信陽(yáng)毛尖。顏色純粹,不帶雜質(zhì),綠的十分高雅。香氣清新,撲鼻而來(lái)。味道醇厚,略帶回甘。外形規(guī)整,沖泡后棵棵樹(shù)立,整齊耐看。上等的信陽(yáng)毛尖采用傳統(tǒng)工藝制作,原材料精選一芽?jī)扇~,不輸大品牌。
第九名:六安瓜片

在《隨園食單》中對(duì)六安瓜片茶贊不絕口,被皇家列入地方特色貢品。因?yàn)榱补掀诰G茶中是非常有特色的,六安瓜片茶無(wú)芽無(wú)梗,單片葉子的外形酷似瓜子,而得名瓜片茶。茶葉在制作的時(shí)候,為了防止味苦,而將茶梗木質(zhì)化剔除,保證了六安瓜片茶獨(dú)特的醇厚口感。茶葉的采摘特別選擇葉壯者,保證了六安瓜片茶獨(dú)特的外形,在茶盞中飄舞,嫵媚動(dòng)人。
第十名:福鼎白茶

白茶也是六大茶種重要組成部分。白茶因其去熱清火的功效十分明顯,而被很多茶客用來(lái)降火養(yǎng)身。白茶中名品有安吉白茶與福鼎白茶。受制于本文篇幅,今天小編就重點(diǎn)介紹福鼎白茶。福鼎白茶的制作工藝十分特殊,不炒不揉。沖泡出來(lái)的湯色呈現(xiàn)出杏黃色,滋味清淡爽口。喜歡淡茶的茶友們一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)福鼎白茶。
二、求助福建武夷山朋友,請(qǐng)問(wèn)金駿眉最正宗的是什么品牌
金駿眉發(fā)明人江元?jiǎng)壮闪⒘嗽獎(jiǎng)撞铇I(yè)、品牌正山堂;金駿眉首位制作人梁駿德后離開(kāi)元?jiǎng)撞铇I(yè)、成立了駿德茶業(yè),最正宗的應(yīng)該就是這兩家了。
三、金駿眉什么牌子正宗
金駿眉的定義:
金駿眉目前還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),有一個(gè)中華人民共和國(guó)供銷(xiāo)合作行業(yè)編號(hào)為GH/T 1118-2015專(zhuān)門(mén)標(biāo)準(zhǔn),具體定義如下:
以武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村為中心的武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)565平方公里內(nèi)的高山茶樹(shù)單芽為原料,采用萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥的獨(dú)特工藝制作而成,具有“湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香”品質(zhì)特征的紅茶。
從標(biāo)準(zhǔn)的定義我們可以看到金駿眉主要強(qiáng)調(diào)了三個(gè)方面:
1,原料產(chǎn)區(qū),桐木村是核心產(chǎn)區(qū),其次茶樹(shù)必須要要在武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。武夷山以外的外山金駿眉嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)是不符合GH/T 1118-2015標(biāo)準(zhǔn)的定義的。
2,原料等級(jí)必須是單芽,一些單芽和一芽一葉初展,一芽一葉混采的也是不符合GH/T 1118-2015標(biāo)準(zhǔn)的定義的。
3,獨(dú)特的工藝以及具有湯色金黃,湯中帶甘,甘里透香的品質(zhì)特征,這里有一點(diǎn)就是其獨(dú)特的工藝其實(shí)是屬于工夫紅茶的工藝范疇而非小種紅茶的范疇,這個(gè)在GH/T 1118-2015的標(biāo)準(zhǔn)里有明確的指明其基本要求就是要符合GB/T 13738.2工夫紅茶的標(biāo)準(zhǔn)。
金駿眉的等級(jí)以及感官品質(zhì)要求
金駿眉因?yàn)槭菃窝克圆环旨?jí),只有一個(gè)級(jí)別必須要滿(mǎn)足以下的感官指標(biāo)
金駿眉的來(lái)由
在2005年以前是沒(méi)有金駿眉的,說(shuō)到金駿眉就不得不提到兩個(gè)人,江元?jiǎng)缀土候E德。
2003年的時(shí)候,梁駿德還是江元?jiǎng)渍讲鑿S技術(shù)最好的制茶師傅,2003年以前,正山小種都還是以出口為主,2003年開(kāi)始準(zhǔn)備轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)時(shí)候考慮做一款級(jí)別更高的正山小種,而當(dāng)時(shí)已經(jīng)有了特級(jí)的正山小種,但是正山小種本身在采摘鮮葉的時(shí)候是不分級(jí),而是后續(xù)在精制車(chē)間經(jīng)過(guò)齒切機(jī)/平面圓篩機(jī)/風(fēng)力選別機(jī)等篩分出來(lái)的。
第一泡金駿眉是2005年在正山堂做出來(lái)的,制作人正是梁駿德。
為什么2003年就提出了想做金駿眉的概念而到2005年才做出第一泡的金駿眉呢?因?yàn)楫?dāng)時(shí)的想法是采用單芽的來(lái)制作金駿眉,桐木關(guān)的茶葉歷來(lái)不采夏茶,也不修剪,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),所以春茶的單芽的成本很高,所以03年/04年就一直沒(méi)有嘗試,到了05年的春茶季結(jié)束之后突然想起來(lái)可以用夏茶來(lái)做實(shí)驗(yàn),所以第一泡的金駿眉是用夏茶做出來(lái)的,當(dāng)時(shí)因?yàn)榱坎皇呛芏?,揉捻的工藝是梁駿德在玻璃板上進(jìn)行的,第一泡金駿眉做出來(lái)之后,試喝之后感覺(jué)很驚艷,于是又用一芽一葉做了一次,最后在定了金銀銅的采摘標(biāo)準(zhǔn)之后才正式有了金駿眉的這個(gè)名字的。
關(guān)于金駿眉的名字來(lái)源有兩種說(shuō)法:
其中一種說(shuō)法是:金駿眉開(kāi)始的名字叫駿眉,眉是因?yàn)椴杩雌饋?lái)像眉毛,駿就是梁駿德的駿,后來(lái)重新制定了金銀銅(金駿眉就是只用芽頭,銀駿眉是一芽一葉,銅駿眉一芽?jī)扇~)的采摘標(biāo)準(zhǔn),才有了金駿眉銀駿眉和銅駿眉(銅駿眉就是現(xiàn)在的大小赤甘)
另一種說(shuō)法就是目前正山堂金駿眉宣傳中的:
原料稀貴如金,湯色金黃有金,外形纖細(xì)重實(shí)似金;
外形略彎曲,葉底秀挺鮮活有萬(wàn)馬奔騰之勢(shì)生于高山有高駿之勢(shì);
眉長(zhǎng)為壽,壽者長(zhǎng)也,茶芽似眉,非常柔嫩。
金駿眉的分類(lèi)
金駿眉因?yàn)槭怯姓叫》N的茶樹(shù)鮮葉制作,很多以為金駿眉是屬于更高級(jí)別的正山小種,其實(shí)這個(gè)想法是錯(cuò)誤的,金駿眉按照比較正統(tǒng)的說(shuō)法應(yīng)該是屬于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的工夫紅茶大類(lèi),工夫紅茶對(duì)于茶樹(shù)的品種并沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定,所以金駿眉應(yīng)該是屬于工夫紅茶中的中小葉種工夫紅茶大類(lèi),這個(gè)是參照的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
如果參照地方標(biāo)準(zhǔn),金駿眉是屬于武夷紅茶大類(lèi),武夷山紅茶分為四大類(lèi):具體分類(lèi)如下:
1,煙小種:級(jí)別分一級(jí),二級(jí)和四級(jí)(三級(jí)一般定制才會(huì)做,都是外山原料)
2,正山小種:級(jí)別分特級(jí),一級(jí)和二級(jí)(桐木關(guān)正山原料)
3,小種紅茶:級(jí)別分特級(jí),一級(jí)和二級(jí)(非桐木關(guān)正山原料,但是按照小種紅茶傳統(tǒng)工藝制作)
4,奇紅:特級(jí)奇紅就是金駿眉(只有芽頭),一級(jí)奇紅叫小赤甘(一芽?jī)扇~未展),二級(jí)奇紅叫大赤甘(一芽二葉初展)
按照福建省地方標(biāo)準(zhǔn)DB35/T 1228-2015地理標(biāo)志 武夷紅茶中關(guān)于武夷紅茶,正山小種,小種,煙小種,奇紅的定義:
武夷紅茶:武夷紅茶是指在獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境下,選用適宜的茶樹(shù)品種進(jìn)行繁育和栽培,用獨(dú)特的加工工藝制作而成,具有獨(dú)特韻味,花果香味或桂圓干香味品質(zhì)特征的紅茶。
正山小種:正山小種是指采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶。
小種:小種是指采用無(wú)性繁殖的武夷小葉種的芽葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶。
煙小種:煙小種是指小葉種紅茶的初制產(chǎn)品經(jīng)用松柴熏焙后制作而成的紅茶,又稱(chēng)人工小種。
奇紅:祁紅是指采用適宜的茶樹(shù)品種的芽葉,經(jīng)獨(dú)特的加工工藝制作而成的金駿眉等系列紅茶。
金駿眉的品牌
這個(gè)看一下金駿眉GH/T 1118-2015中華人民共和國(guó)供銷(xiāo)合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草單位和起草人就非常清楚明白了,正山堂是第一起草單位和第一起草人。
綜上,在2008年以前,要想喝到正宗的金駿眉正山堂是唯一的選擇,2008年時(shí)候梁駿德先生創(chuàng)立了駿德茶業(yè),故現(xiàn)在來(lái)說(shuō)正山堂和駿德是唯二的選擇。
四、金駿眉茶哪個(gè)牌子的最好?
金駿眉的茶葉就是一個(gè)紅茶。當(dāng)然是選擇武夷山的附近的品牌比較好。
以上就是關(guān)于金駿眉品牌排行榜相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún),客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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