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    膳食纖維排行榜(含膳食纖維高的蔬菜排行榜)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-23 22:01:57     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 83        問(wèn)大家

    大家好!今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于膳食纖維排行榜的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

    創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè),服務(wù)客戶(hù)遍布全球各地,相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    文章目錄列表:

    膳食纖維排行榜(含膳食纖維高的蔬菜排行榜)

    一、什么是負(fù)卡路里食物 負(fù)卡路里食物有哪些

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    負(fù)熱量食物排行榜

    1.膳食纖維含量最高的負(fù)熱量食物

    No.1海帶:熱量低,每100克只有16卡熱量,膳食纖維含量多,極富嚼勁。

    No.2山蘇:(又名山蘇花、烏巢蕨,產(chǎn)于臺(tái)灣以及東南亞一帶的一種綠色蔬菜):每100克只有16卡的熱量,不過(guò)用其入菜時(shí)則一定要少放油。

    No.3豌豆苗:超低熱量,最適合做生菜沙拉,但需要醋取代沙拉醬來(lái)調(diào)味才能保持低熱量。

    2.咀嚼時(shí)易產(chǎn)生飽足感的負(fù)熱量食物

    No.1青椒:每100克含有25卡熱量,烤肉時(shí)配上烤青椒,真是好吃、營(yíng)養(yǎng)又高纖哦。

    No.2芹菜:每株僅含8—10卡的熱量,其他95%都是水,但營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素、而且食用方便,生吃熱炒皆宜。

    No.3黃瓜:食用度最為廣泛,當(dāng)零食或正餐皆可,不過(guò)因時(shí)寒性食物,身體虛寒的人就要注意減少食用了。

    No.4花椰菜:清燙花椰菜真是好吃又低熱量,咬起來(lái)易有飽足感。

    No.5竹筍:涼拌竹筍低卡口感又好,但要避免用沙拉醬拌制,讓熱量超高。

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    常見(jiàn)的負(fù)熱量食物有哪些

    一、飲料

    水就是平常的水,如果一天喝上500毫升的水,身體的代謝速度就能提高30%。

    二、奶制品

    每日飲用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人,其體內(nèi)脂肪可以減少70%以上,女性在每日食用奶制品的同時(shí),吃些含鈣多的食物,能獲得最佳燃脂效果。

    三、綠茶

    不僅有抗氧化作用,還有提高新陳代謝的作用。每日喝3次,能消耗60千卡熱量。

    四、蔬菜

    菠菜能促進(jìn)血液循環(huán),令距離心臟較遠(yuǎn)的雙腿也吸收到足夠養(yǎng)分,平衡新陳代謝,起到排毒瘦退的效果。西芹西芹含有大量的鈣和鉀,可減少下半身的水分積聚。西紅柿常吃新鮮的西紅柿可以利尿,去除腿部的疲勞、減少水腫,生吃效果更好。甘藍(lán)含大量的鈣和維他命C,能提高代謝速度。

    五、水果

    是減肥時(shí)的理想食品。

    蘋(píng)果一個(gè)蘋(píng)果的熱量為50卡路里,但消化和吸收它卻需要75卡路里,用它減肥再好不過(guò),同時(shí)還能美容,真是一舉兩得。

    木瓜有獨(dú)特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠是優(yōu)良的洗腸濟(jì),可減少費(fèi)物在下身積聚。

    西瓜它是生果中的利尿?qū)<?,多吃可減少身體中的多余水分。

    西柚卡路里極低,亦含豐富鉀質(zhì),有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

    奇異果除了維他命C是它的強(qiáng)項(xiàng)外,其纖維含量也十分豐富,可以增加脂肪的分解速度,避免腿部積聚過(guò)多的脂肪。

    二、十大最營(yíng)養(yǎng)蔬菜排行榜前十名

    十大最營(yíng)養(yǎng)蔬菜排行榜如下:

    1、菠菜

    菠菜是原產(chǎn)于伊朗的蔬菜,也是我們平時(shí)很常見(jiàn)的蔬菜之一,菠菜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,所以它也有著“營(yíng)養(yǎng)模范生”的美譽(yù),同時(shí)菠菜還是十大蔬菜之一。

    2、胡蘿卜

    胡蘿卜也是公認(rèn)最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜之一,胡蘿卜中含有豐富的維生素A。

    3、西藍(lán)花

    西藍(lán)花是原產(chǎn)于意大利的一種蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,西藍(lán)花中的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面,主要有維生素、蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)等。

    4、白菜

    白菜是我們冬季常吃的蔬菜,不僅價(jià)格實(shí)惠,而且營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,白菜中含有大量的維生素和膳食纖維,而且熱量也非常低。

    5、油麥菜

    油麥菜是原產(chǎn)于地中海沿岸的一種蔬菜,也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜,油麥菜中含有豐富的維生素和人體所需的多種微量元素,是蔬菜中的上品,還有著“鳳尾”之稱(chēng)。

    膳食纖維排行榜(含膳食纖維高的蔬菜排行榜)

    6、蘆筍

    蘆筍中不僅含有豐富的維生素和多種微量元素,還含有人體所需的多種氨基酸,其含硒量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜,甚至可與海魚(yú)、海蝦等相媲美,同時(shí)蘆筍也是十大熱量最低的蔬菜之一。

    7、芹菜

    芹菜是我們常吃的蔬菜之一,在我國(guó)的種植面積非常廣泛,芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,對(duì)人體的好處非常多,芹菜的含鐵量也非常高,比番茄還要多20倍。

    8、茄子

    茄子是原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū)的一種蔬菜,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,茄子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

    9、豌豆

    豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常全面且均衡的蔬菜,不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,鈣、磷等微量元素的含量也非常高。

    10、薺菜

    薺菜原來(lái)只是一種野菜,但因?yàn)槲睹揽煽诙覡I(yíng)養(yǎng)豐富所以被廣泛栽培,薺菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。

    三、水果,蔬菜,肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)排名,謝謝,辛苦了?

    人體需要七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉(醣)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)(微量元素)和水。肉類(lèi)的蛋白質(zhì)、脂肪含量高、維生素A、D含量高。糧食淀粉含量高,維生素B、纖維素含量高,蔬菜維生素C、纖維素含量高。水果維生素C、U,纖維素、礦物質(zhì)含量高。堅(jiān)果維生素E、K、礦物質(zhì)含量高。所以不能光吃一種東西,要什么都吃,才能平衡營(yíng)養(yǎng)。

    礦物質(zhì)(微量元素)對(duì)人體非常重要,人體疾病就是因?yàn)榈V物質(zhì)缺乏或不平衡引起的,食品的味道也是因?yàn)榈V物質(zhì)的多寡引起的,有關(guān)人體和礦物質(zhì)的關(guān)系,請(qǐng)看我寫(xiě)的小文章:

    人體需要哪些元素

    聊城 孫宗炎 整理 于2020.9.11.完成,2021.3.16最后修改。

    人體必須的元素有35種,按元素周期表排列,第一種是“氫”,最后一種是“碘”。如果加上雖不是必須但量少也無(wú)害的“鑭系元素”15種,人體共需要50種元素。

    (紅色加粗帶兩個(gè)@@字體是宋體的是重要元素;藍(lán)色楷體帶一個(gè)@為必須元素;黑色宋體不加粗是不需要的;加粗黑體帶驚嘆號(hào)!是有害的,驚嘆號(hào)越多?。。∥:υ酱?。)

    (最前面數(shù)字是元素序號(hào),接下來(lái)是元素名稱(chēng),后邊括號(hào)內(nèi)是元素的化學(xué)符號(hào))

    (總共有35種元素是人體所必須的,缺乏或過(guò)多都會(huì)得病)

    1.氫(H)@@構(gòu)成人體最基礎(chǔ)的元素,約占整個(gè)體重的10%都是氫,水里含有氫。如果經(jīng)常喝水,身體就不缺氫,不用刻意補(bǔ)充,只要喝水即可。

    2.氦(He)最輕的惰性氣體,無(wú)毒無(wú)嗅,人體內(nèi)沒(méi)有,空氣里也幾乎沒(méi)有,對(duì)人體無(wú)影響。

    3.鋰(Li)@鋰是人體必須的元素,可提高人體造血和免疫功能,每人需要量0.1毫克,它能影響人的情緒,有則快樂(lè),沒(méi)有就抑郁。缺乏則性功能減退,壽命縮短,甚至?xí)詺⒒蚍缸铩5?、奶、魚(yú)、土豆、蔬菜均含有鋰,中藥百合、合歡皮含鋰較多。

    4.鈹(Be)??!鈹不是人體必須的元素,是有毒的,但偶爾攝入人體能排出,體內(nèi)不蓄積。

    5.硼(B)@ 硼是人體必須的元素,植物里含的有機(jī)硼對(duì)人體是有益的,硼可以增加骨密度,加速骨愈合,增強(qiáng)肌肉功能,提高大腦反應(yīng)能力,缺硼會(huì)患高血壓和關(guān)節(jié)炎,每天需要1~2毫克,但無(wú)機(jī)硼對(duì)人體是有害的。含硼多的食品是黃豆、葡萄干、杏仁、花生、松子、榛子、紅棗、木瓜、蜂蜜。

    6.碳(C)@@是構(gòu)成人體最基礎(chǔ)的元素,約占整個(gè)體重的18%都是碳,食品的重要成分,只要吃糧食,身體就不缺碳,人缺碳會(huì)餓,想吃飯,肚子里有飯就不缺碳。

    7.氮(N)@@是構(gòu)成蛋白質(zhì)最基礎(chǔ)的元素,約占整個(gè)體重的3%都是氮。人每天需要蛋白質(zhì)50克,如果人體缺氮(不管什么蛋白質(zhì),其含氮量都是6.25%),就會(huì)感到“饞”,想吃葷。

    8.氧(O)@@是構(gòu)成人體最基礎(chǔ)的元素,約占整個(gè)體重的65%都是氧,水里有,呼吸也吸收。人體缺氧,往往是環(huán)境原因,如通風(fēng)不良、海拔高、太潮濕等,再就是肺和氣管有毛病,人體缺氧主要是因?yàn)楹粑粫稠?,和吃的東西沒(méi)有任何關(guān)系。

    9.氟(F)@氟是構(gòu)成人體骨頭和牙必須的元素,缺了得齲齒,每日需要0.1毫克,多了不好,牙齒黃。含氟豐富的食品是魚(yú)、蝦、海帶、紫菜、海蜇、茶葉、礦泉水。

    10.氖(Ne)氖是惰性氣體,人體內(nèi)沒(méi)有,偶爾吸入對(duì)人體也無(wú)影響。

    11.鈉(Na)@鈉是人體新陳代謝必須的元素,約占體重的0.15%,鹽里有,人體每天需要食鹽6 克,但最好不要超過(guò)10克,最好的鹽是竹鹽,含豐富的微量元素,其次是原粒海鹽,最差的是精制鹽,不但沒(méi)有微量元素,還添加了有毒的亞鐵氰化鉀作抗凝劑。

    12.鎂(Mg)@鎂是人體必須的元素,每人需要量350毫克,缺鎂會(huì)血鈣降低、抽筋。嚴(yán)重時(shí)會(huì)骨質(zhì)疏松、記憶衰退、神經(jīng)錯(cuò)亂、肌無(wú)力。植物里含有鎂,含鎂最多的兩種食品是紫菜和海參(1000以上),松子、榛子、西瓜籽也有較多的鎂(400以上,指每100克內(nèi)所含的毫克數(shù),下同)香蕉、豆類(lèi)、蘑菇、芝麻含量也不少(300左右)。

    13.鋁(Al)!鋁是有害人體的元素,老年癡呆主因,油條、粉條、粉皮、膨化食品含量最多。

    14.硅(Si)@硅是人體必須的元素,隨年齡增長(zhǎng)體內(nèi)會(huì)逐漸減少。缺硅易得心血管病、器官萎縮、骨骼畸形。每人需要量20毫克,但必須吃入而不能吸入,吸入帶含硅多粉塵使人得“矽肺”病。硅廣泛存在于植物種子的表皮內(nèi),大米、白面均不含硅,麩皮、稻糠才含硅;凡連皮吃的種子才含硅,如玉米、豆類(lèi)等雜糧、不去皮的地瓜、土豆、藕等,天然礦泉水內(nèi)的偏硅酸內(nèi)也含硅。

    15.磷(P)@@磷是人體代謝最重要的元素,是組成骨骼、牙齒和腦的重要成分,也是重要的遺傳物質(zhì),參與全部生命活動(dòng),磷要和鈣有一定比例,需要量?jī)和嗄?克/天,成人0.7克/天,海帶、紫菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果、瘦肉、蛋、奶、動(dòng)物肝、腎含磷較多。

    16.硫(S)@@硫是人體代謝最重要的元素,所有蛋白質(zhì)里都有,人體的毛發(fā)、皮膚、指甲含量最高,大蒜、大蔥、洋蔥、卷心菜、蘿卜、堅(jiān)果、豆類(lèi)、谷類(lèi)動(dòng)物肝、腎含硫最多,硫可抗癌、抗血凝、消除自由基、抗衰老、除鉛;可預(yù)防糖尿病及肝炎。

    17.氯(Cl)@@氯是人體活動(dòng)重要的元素,約占體重的0.15%,氯可保持體內(nèi)水分,維持酸堿平衡,是胃內(nèi)消化液的主要成分,氯可將體內(nèi)的二氧化碳導(dǎo)入血液內(nèi),鹽里有,人不吃鹽就肌肉無(wú)力、極度疲勞、發(fā)須早白。吃鹽即可以補(bǔ)氯。但氯氣是有毒的,不可吸入。

    18.氬(Ar)比空氣稍重的惰性氣體,人體內(nèi)沒(méi)有,空氣占0.93%,吸入少量對(duì)人體無(wú)影響。

    19.鉀(K)@@鉀是人體活動(dòng)必須的重要元素,人體的細(xì)胞里 內(nèi)有鉀,外有鈉;氯、鉀、鈉是維持人體酸堿平衡最重要的三種元素。蔬菜瓜果內(nèi)鉀多。人體缺鉀會(huì)頭暈眼花、心律不齊、嘔吐、腹瀉、肌無(wú)力、痙攣、心力衰竭。具體的說(shuō):食物中香蕉含鉀最多,葡萄干、土豆、肉類(lèi)、奶類(lèi)、奶酪、冬瓜、柑橘含鉀較多。但喝酒、吃糖會(huì)加速體內(nèi)的鉀排出,而造成缺鉀,所以要盡量少吃這類(lèi)酸性食品。

    20.鈣(Ca)@@鈣是構(gòu)成骨頭和牙齒的重要元素,是人體內(nèi)含量最多的金屬,99%在骨骼和牙齒中,1%在血液中,鈣參與體內(nèi)的免疫、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、循環(huán)、運(yùn)動(dòng)、生殖等十多個(gè)系統(tǒng)的功能,參與生命進(jìn)化及生命運(yùn)動(dòng)的全過(guò)程。缺鈣骨質(zhì)疏松,易骨折,血液中缺鈣腿抽筋,正常人體每日需要800毫克。吃肉、喝骨頭湯都不能補(bǔ)鈣,這是因?yàn)椴溉閯?dòng)物體內(nèi)的鈣大都是骨頭內(nèi)不溶于水的磷酸鈣。食品中補(bǔ)鈣四強(qiáng)是芝麻醬、蝦皮、奶酪、海帶。另外黑豆、雞蛋、奶類(lèi)含鈣也較多,肉里不但含鈣不多,多吃肉還會(huì)因機(jī)體為了維持體內(nèi)酸堿平衡,加速鈣的排出體外,反而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

    21.鈧(Sc)鈧是稀土元素,不是人體必要元素,少量攝入無(wú)害,量大中毒。

    22.鈦(Ti)@鈦是人體必要元素,但只有溶于水的有機(jī)鈦才能被人體吸收。鈦可增強(qiáng)體質(zhì),抵抗多種疾病。是親生物金屬。鈦可以平衡血壓、調(diào)節(jié)血脂、血糖??顾ダ?,并且有美白效果,還能抗癌。能提高肌肉運(yùn)動(dòng)機(jī)能。一般食品含鈦都較少,只有甘肅、寧夏、青海產(chǎn)的枸杞、黃芪,內(nèi)蒙產(chǎn)的甘草才有較豐富的有機(jī)鈦。

    23.釩(V)@三價(jià)釩是人體必須的重要元素,人體需要釩15微克/天,但只有溶于水的三價(jià)有機(jī)釩才能被人體所吸收,有機(jī)釩具有可促進(jìn)骨骼和牙齒的生長(zhǎng),促進(jìn)造血功能,降血糖、降血脂、平衡血壓,提高人體免疫力等多種功效。但無(wú)機(jī)釩都是有毒的,如三氧化二釩(V2O3)、五氧化二釩(V2O5)、三氯化釩(VCl3)、偏釩酸銨(NH4VO3)等均有毒,價(jià)位(不是價(jià)格的價(jià)位,而是化合價(jià)的價(jià)位)越高毒性越大!!。含有機(jī)釩的食品是:谷類(lèi)、豆類(lèi)、肉類(lèi)、雞、鴨、魚(yú)、貝類(lèi)(貝殼中含量高)、蘑菇、西芹、黃瓜、海帶等。

    24.鉻(Cr)@@三價(jià)鉻是人體必須的重要元素,正常青年人體內(nèi)有6毫克,但隨著年齡增長(zhǎng),體內(nèi)三價(jià)鉻越來(lái)越少,50歲之后只有不到1毫克。三價(jià)鉻是長(zhǎng)壽因子,參與人體糖代謝,可防治動(dòng)脈硬化和高血壓,并且能抗癌。缺乏三價(jià)鉻得心血管病和糖尿病,成人需要量75微克/天,目前缺乏三價(jià)鉻是高血壓、糖尿病的主因。但六價(jià)鉻有極毒!!。含三價(jià)鉻的食品是:紅糖、動(dòng)物肝臟、蘋(píng)果皮、香蕉皮(不必吃,可泡水或煮水喝)、內(nèi)蒙產(chǎn)的甘草、全麥面粉、帶皮土豆、帶皮地瓜、玉米,紅棗、堅(jiān)果等。

    25.錳(Mn)@錳是人體必須元素,可促進(jìn)骨骼發(fā)育,參與人體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝、提高蛋白質(zhì)的利用率,維持腦的正常功能,具有抗衰老、抗氧化、防癌、抗癌、抗貧血的功能。缺錳會(huì)得老年癡呆癥。使人反應(yīng)遲鈍、記憶衰退,運(yùn)動(dòng)不協(xié)調(diào)。但錳的吸收率只有10至15%,正常人需要量是2.5至5毫克/天,含錳豐富的食物是:核桃、花椒、胡椒、八角(大茴香)、麥芽、米糠、葵花籽、土豆、蘑菇和動(dòng)物肝臟 。

    26.鐵(Fe)@@鐵是人體血液的必須元素,血液和肌肉之所以是紅色就是有機(jī)鐵的顏色,面色紅潤(rùn)也是不缺鐵的表現(xiàn)。鐵可以使血液和肌肉攜氧,參與人體新陳代謝的全過(guò)程,鐵參與造血功能,缺鐵必貧血。但大自然中存在最多的鐵的化合物是人體不能吸收的三價(jià)鐵(Fe2O3,即鐵銹),人體只能吸收二價(jià)鐵,這就要靠吃動(dòng)植物來(lái)補(bǔ)鐵,但鐵過(guò)量就會(huì)使肝硬化或得癌癥?。。ǚ描F制劑來(lái)補(bǔ)鐵很容易過(guò)量,吃含鐵的食品一般不會(huì)過(guò)量,因人體可以選擇性吸收)。補(bǔ)鐵最好的食品是豬血、雞血、鴨血。或動(dòng)物的心、肝、腎,植物中補(bǔ)血最好的是紅棗和黑木耳,其次芝麻醬、紅糖、蘑菇、海帶、核桃仁補(bǔ)鐵也很好,蔬菜中菠菜、薺菜、苦菜、莧菜、油菜、芹菜也補(bǔ)鐵,水果中桃、杏、李、櫻桃、葡萄干也可補(bǔ)鐵,吃果菜補(bǔ)鐵可放心吃,永遠(yuǎn)不會(huì)補(bǔ)過(guò)量。

    27.鈷(Mo)@鈷是人體必須元素,但只有動(dòng)物體內(nèi)才有,維生素B12內(nèi)含有鈷。人體如果缺鈷,會(huì)得大細(xì)胞性貧血,或食欲不振、肌無(wú)力,或骨骼發(fā)育異常,例如骨質(zhì)增生或椎間盤(pán)突出或錯(cuò)位。成人體內(nèi)總含鈷量為1.5毫克,在骨骼中14%,0.21mg,肌肉中43%,0.65mg,其他軟組織中43%,0.65mg。有機(jī)鈷進(jìn)入人體會(huì)吸附在白蛋白上隨血液到全身。含鈷豐富的食品是:動(dòng)物肝、腎,特別是羊肝、羊腎、鹿肝、鹿腎最多。其次,蟹肉、牡蠣、海蚌類(lèi)含鈷也較多,水果中只有紅棗、紫葡萄、柿子有一點(diǎn)點(diǎn),其它果菜均很少含鈷。

    28.鎳(Ni)@鎳是人體必須的重要元素,幾乎參與生命活動(dòng)的全過(guò)程,人體缺鎳后果非常嚴(yán)重,輕者會(huì)得糖尿病和脂肪肝,還會(huì)引起貧血、重者得肝硬化、尿毒癥、腎衰竭、磷脂質(zhì)代謝異常,人體需要的是有機(jī)鎳,食品中植物含鎳比動(dòng)物食品含鎳多,植物性食品中絲瓜、蘑菇、茄子、洋蔥、竹筍、海帶、黃瓜、豌豆、扁豆、大蔥,大豆,芝麻,菠菜以及茶葉等含鎳多;而動(dòng)物性食品中的肉類(lèi)和海產(chǎn)類(lèi)鎳含量稍多,如雞肉、羊肉、牛肉、鯽魚(yú)、黃魚(yú)、蝦,貝類(lèi)等。但無(wú)機(jī)鎳進(jìn)入人體太多人會(huì)得癌癥!!。

    29.銅(Cu)@銅是人體必須的重要元素,缺銅使骨骼、血管的脆性增加,既易骨折又易腦出血,還會(huì)引起智力低下、腦萎縮、骨質(zhì)疏松、少白頭、白癜風(fēng)。含銅最豐富的食品有:動(dòng)物肝臟(2500µg/100g)、芝麻(1680)、菠菜(1350)、黃豆(1300)、芋頭(1290)、黑豆(1080)、扁豆(1010),蘿卜纓、南瓜、白菜、芹菜、小米、小麥也含有有機(jī)銅(均低于1000µg)。但體內(nèi)無(wú)機(jī)銅太多會(huì)中毒?。?。

    30.鋅(Zn)@@鋅是人體最必須元素,參與人體代謝的全過(guò)程,人體組織的修復(fù)缺鋅就不能完成,被稱(chēng)為“生命之花”,是人體動(dòng)力的來(lái)源,人體富鋅則活潑好動(dòng),缺鋅則懶惰好躺好坐。青年缺鋅則性欲降低,口腔潰瘍、視覺(jué)模糊、皮膚粗糙甚至貧血,中老年缺鋅則味覺(jué)遲鈍、食欲不振,抵抗力降低,易患各種疾病,甚至患癌。但人體需要的是溶于水的有機(jī)鋅,食品中含鋅多的是:動(dòng)物的肝、腎、鞭,海產(chǎn)品中的牡蠣、海參、蝦皮。一般的講,動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高。植物性食物含鋅量相對(duì)少吸收率相對(duì)低。植物中含鋅的有:大白菜、黃豆、白蘿卜、稻米(糙)、小麥、全麥面、小米、玉米面、玉米、高梁面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿卜、紫皮蘿卜、蘿卜纓、南瓜等,大米、白面均不含鋅。 各種無(wú)機(jī)鋅對(duì)人體都是有害的??!。

    31.鎵(Ga)@有機(jī)鎵微量有抗癌、強(qiáng)骨作用,可防治大骨節(jié)病,野靈芝含鎵,無(wú)機(jī)鎵量大就中毒,攝入嚴(yán)重者會(huì)腎衰竭!!。

    32.鍺(Ge)@神奇的長(zhǎng)壽元素,鍺可抗癌、平衡血壓、抗衰老、防治動(dòng)脈硬化、治療慢性肝炎、防治白細(xì)胞減少,治療骨質(zhì)疏松和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。西藏和青海產(chǎn)的野靈芝(特別是昆侖山生長(zhǎng)的)鍺含量最高,云貴川(指川西,而非川東)產(chǎn)的野靈芝次之,蘑菇也含有少量鍺,是起死回生元素,但人工培養(yǎng)的靈芝含鍺很少,需要特別注意的是人工提取的鍺制劑服用過(guò)量會(huì)引起腎衰竭!??!。

    33.砷(As)砷不是人體的必須元素,是砒霜的主要成分(As2O3)。但自然環(huán)境中的砷隨著食物和水必然進(jìn)入人體,如果收支平衡就不會(huì)產(chǎn)生不良影響,少量的砷還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝、增強(qiáng)人體免疫力、防止皮膚老化,但過(guò)量進(jìn)入人體會(huì)使人得皮膚癌或中毒身亡?。。。ɡ纾核疂G傳中的武大郎)。

    34.硒(Se)@@硒是人體的必須元素,被譽(yù)為“抗癌之王”,“心臟保護(hù)神”成人每天需要量100微克,中國(guó)72%的土地缺硒,包括東北三省、山東、山西、河南、河北、江蘇等糧食主產(chǎn)區(qū),這樣就使95%的中國(guó)人都缺硒,靠吃飯每日攝入量約10至15微克,人類(lèi)40%的疾病和缺硒有關(guān),中國(guó)四大富硒地是:湖北恩施、安徽石臺(tái)、陜西紫陽(yáng)、江西宜春,這些地方的農(nóng)作物都是富硒的。但人每天攝入量超過(guò)400微克就可能會(huì)中毒??!。適量的硒可以提高人體免疫力、抗氧化、延緩衰老、修復(fù)細(xì)胞、提高紅血球攜氧能力、防治心血管疾病、胃病、糖尿病、甲狀腺病、皮膚病,解毒、護(hù)眼,防癌抗癌。硒不溶于鹽酸,吃硒粉人體一點(diǎn)也不吸收,只有植物中的硒人體才能吸收。富硒食品(絕對(duì)和產(chǎn)地有關(guān))有:海參、芝麻、大蒜、蘑菇、貝類(lèi)、魷魚(yú)、海蟹、干貝、帶魚(yú)、黃魚(yú)、龍蝦、豬羊心腎、蝦皮、海米。

    35.溴(Br)@@溴是人體很重要的必須元素,參與全部生命活動(dòng),溴可幫助人體抵抗多種疾??;過(guò)去人們認(rèn)為溴對(duì)人體是無(wú)關(guān)緊要的,自2009年美國(guó)范得比爾特大學(xué)的比利哈德遜博士研究了30年才認(rèn)識(shí)到,溴是如此重要。凡是海產(chǎn)品均含有溴,如海帶、紫菜、帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦皮、對(duì)蝦、魷魚(yú)、海蟹均含溴,陸生動(dòng)植物含溴較少。但無(wú)機(jī)溴侵入人體,量大會(huì)中毒!!。

    36.氪(Kr)氪是惰性氣體,比空氣重一倍還多,一般對(duì)人體無(wú)影響,但同位素有放射性。

    37.銣(Rb)@銣?zhǔn)侨梭w的必須元素,銣在動(dòng)物體內(nèi)隨年齡增長(zhǎng)會(huì)逐漸減少,而在植物體內(nèi)隨年齡增長(zhǎng)逐漸積累而增多。銣能保護(hù)心腦血管的通暢,可治療神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和老年白內(nèi)障的疾病,銣還有防癌抗癌的功效。老人缺銣得老年癡呆,婦女缺銣會(huì)習(xí)慣性流產(chǎn),含銣較多的食品:蝦皮、小海魚(yú)、小海螃蟹、小魷魚(yú)、小蝦、乳豬、羊胎等年幼的動(dòng)物;中藥的半枝蓮、白花蛇舌草、紫河車(chē)(人胎盤(pán))含銣較多。

    38.鍶(Sr)@鍶是人體的必須元素,99%的鍶在骨頭和牙齒里,1%在血液里。缺鍶會(huì)使人體代謝紊亂,同時(shí)極度乏力、出虛汗、骨骼發(fā)育遲緩、骨質(zhì)疏松、高血壓甚至癌癥。動(dòng)物性食品一般不含鍶,只有海參、蝦皮、蛋、奶含鍶,但植物性食品一般都含鍶,富含鍶的食品有:海參、山楂、紅棗、黑芝麻、紫菜、、黃豆、萵苣、小麥(指全小麥而非面粉)、小米。另外,礦泉水也含鍶(這是礦泉水的最重要的指標(biāo))。

    39.釔(Y)??!釔是稀土元素,是有毒的,人體不需要,一般也不會(huì)侵入人體。

    40.鋯(Zr),不是人體必須元素,少對(duì)人體基本無(wú)影響。但過(guò)量也有較大危害。

    41.鈮(Nb)@是人體必須元素,鈮是親生物金屬,體內(nèi)缺乏易患病。但只有溶于水的有機(jī)鈮才能被吸收。鈮可增強(qiáng)體質(zhì),抵抗多種疾病。鈮可以平衡血壓、調(diào)節(jié)血脂、血糖??顾ダ稀⒖拱┠[。一般食品含鈮都較少,只有甘肅、寧夏產(chǎn)的枸杞、黃芪,四川攀枝花產(chǎn)的靈芝才有較多的有機(jī)鈮。但無(wú)機(jī)鈮攝入過(guò)量也有危害!!。

    42.鉬(Mo)@是人體的必須元素,鉬可防癌抗癌、平衡血壓、防止齲齒和腎結(jié)石、抗衰老、防治動(dòng)脈硬化和克山病、治療慢性肝炎、防治白細(xì)胞減少,治療骨質(zhì)疏松和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。缺乏易得近視眼、心肌梗塞、缺鐵性貧血、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、智力低下、大骨節(jié)病、食道癌。含鉬豐富的食品是:動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、全谷類(lèi)、麥胚、蛋類(lèi)、葉類(lèi)蔬菜和酵母。具體來(lái)說(shuō),鉬含量較高的食物有:大豆、扁豆、蘿卜纓、糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。但無(wú)機(jī)鉬進(jìn)入人體量大會(huì)中毒!!。

    43.鍀(Tc)锝是人造元素,不是人體必需元素,少量無(wú)毒,量大中毒。

    44.釕(Ru)鉑族元素,釕不是人體的必需元素,地殼含量極少,氧化物均有毒。

    45.銠(Rh)鉑族元素,釕不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對(duì)人體無(wú)害。

    46.鈀(Pd)鉑族元素,釕不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對(duì)人體無(wú)害。

    47.銀(Ag)@@非常有益于人體的元素,用銀杯喝水對(duì)人體有益,有強(qiáng)烈殺菌功能,一般抗生素能殺6種菌,最多的能殺20多種,而極微量的銀離子就可殺650種病菌。銀杯或碗盛食品湯類(lèi)可久儲(chǔ)不壞。銀可以促進(jìn)傷口愈合,傣族人水缸里放一銀碗,缸中水不用煮沸即可生飲,傣族女人扎銀腰帶,無(wú)一水桶腰,全是水蛇腰。銀可以防止細(xì)菌滋生,安撫五臟,安撫心靈,停止心悸,消除惡氣。所有銀和銀的化合物對(duì)人體都是無(wú)毒的。 一般食品含銀較少,使用銀餐具或佩戴銀首飾可接觸銀使人健康。

    48.鎘(Cd)?。?!對(duì)人體有害的元素,會(huì)使人死氣沉沉,人體內(nèi)越少越好,有的大米鎘超標(biāo)。

    49.銦(In)銦對(duì)人體無(wú)益無(wú)害,經(jīng)小鼠實(shí)驗(yàn),只要不超過(guò)1%,就不會(huì)致病。

    50.錫(Sn)@是人體必要元素,可增強(qiáng)體質(zhì),抵抗多種疾病。錫元素對(duì)人體各種生理活動(dòng)和維護(hù)人體的健康有著重要作用。錫可以抗腫瘤,能抑制癌細(xì)胞的生成。錫能促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸的合成,有利于身體的生長(zhǎng)發(fā)育;可以促進(jìn)組織生長(zhǎng)和創(chuàng)傷愈合,并能參與能量代謝。人體缺錫會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)和核酸的代謝異常,阻礙生長(zhǎng)發(fā)育,尤其是兒童,嚴(yán)重者會(huì)患上侏儒癥。錫含量比較豐富的食物有:雞胸肉、牛肉、羊排、黑麥、龍蝦、玉米、麥面粉、黑豌豆、蠶豆、綠豆、芝麻、葵花籽、蘑菇、甜菜、甘藍(lán)、咖啡、蜂蜜、花生、牛奶、香蕉、山楂、大蒜等。

    51.銻(Sb)?。。′R是人體有害的元素,銻侵入人體會(huì)使人患多種疾病

    52.碲(Te)碲不是人體必須元素,缺乏不要緊,化合物超過(guò)1毫克就中毒。

    53.碘(I)@@碘是人體必要元素,缺了得粗脖子病,孕婦缺碘小兒腦發(fā)育遲緩。碘是人體甲狀腺激素的重要組成成分。而碘缺乏或碘過(guò)多,都會(huì)對(duì)人體帶來(lái)?yè)p害。碘的作用是:能促進(jìn)體內(nèi)物質(zhì)的分解而產(chǎn)生熱量和能量。在生長(zhǎng)發(fā)育中,對(duì)于小兒,能促進(jìn)骨骼、肌肉、性功能的生長(zhǎng)。神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和成長(zhǎng)必須有碘來(lái)參與甲狀腺激素的分泌。

    含碘豐富的食品是海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、貝類(lèi)、海魚(yú)等含碘量最高;其次為蛋、乳、肉類(lèi);但是,糧食、蔬菜、水果含碘量最低。正常人體內(nèi)約含碘30毫克(20~50毫克);多了、少了都得病。

    (碘是按元素序號(hào)排列,最后一個(gè)人體必須的元素)

    54.氙(Xe)是惰性氣體,比空氣重一倍還多,空氣很稀少,一般對(duì)人體無(wú)影響,

    55.銫(Cs)??!銫133不是人體必須元素,銫134、銫137都有放射性,危害人體健康。

    56.鋇(Ba)??!鋇是有毒的元素,但鋇餐用的是水、脂均不溶解的硫酸鋇,對(duì)人體或無(wú)害。

    鑭系元素:鑭系元素包括自57號(hào)元素“鑭”開(kāi)始至71號(hào)元素“镥”結(jié)束,再加上39號(hào)元素“釔”和21號(hào)元素“鈧”,共計(jì)17種。鑭系元素并不是人體必須的元素,對(duì)人體的影響是:除釔(Y)??!和鈧(Sc)??!之外的其它元素,攝入人體每天總量不超過(guò)1毫克可降糖、抗癌,但量大會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)。

    57.鑭(La)

    58.鈰(Ce)

    59.鐠(Pr)

    60.釹(Nd)

    61.钷(Pm)人造元素。

    62.釤(Sm)

    63.銪(Eu)

    64.釓(Gd)

    65.鋱(Tb)

    66.鏑(Dy)

    67.鈥(Ho)

    68.鉺(Er)

    69.銩(Tm)

    70.鐿(Yb)

    71.镥(Lu)(稀土元素到此為止)

    下邊的元素都是重金屬,人體不需要。

    72.鉿(Hf)!!鉿不是人體必須元素,金屬鉿無(wú)毒,但是鉿的化合物都有毒。

    73.鉭(Ta)??!鉭不是人體必須元素,雖然無(wú)毒,但過(guò)量吸入會(huì)沉積在體內(nèi)會(huì)犯病。

    74.鎢(W)?。℃u不是人體必須元素,過(guò)多的鎢沉積在骨頭上得骨瘤。

    75.錸(Re)!金屬錸是無(wú)毒的,但化合物有毒,但毒性不太大,太稀少,一般接觸不到。

    76.鋨(Os)!!鉑族元素,鋨不是人體的必需元素,地殼含量極少,氧化物有毒。

    77.銥(Ir)!鉑族元素,銥不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對(duì)人體無(wú)害。

    78.鉑(Pt)!鉑族元素,鉑不是人體的必需元素,地殼含量極少,少量對(duì)人體無(wú)害。

    79.金(Au)!金不是人體的必需元素,缺乏無(wú)妨,多了有害。

    80.汞(Hg)?。?!汞對(duì)人體是有害的,體內(nèi)過(guò)多得骨痛病(水洖病)且很難排出。

    81.鉈(Tl)?。?!鉈有強(qiáng)烈的神經(jīng)毒性,少量使人脫發(fā),指甲有橫紋,多了中毒致死。

    82.鉛(Pb)!!鉛不是人體必須元素,攝入過(guò)多的鉛會(huì)使人患多種疾病。

    83.鉍(Bi)??!鉍不是人體的必需元素,缺乏無(wú)妨,多了有害,鉍中毒與鉛中毒相仿。

    84.釙(Po)?。。?!是毒性最強(qiáng)的元素,比氰化鉀強(qiáng)2.5億倍,1克即可毒死一億人。地殼最稀少。

    85.砹(At)?。〔皇侨梭w必須元素,很稀有,人體接觸不到,砹213有強(qiáng)烈的放射性。

    86.氡(Rn)!!氡氣雖然是惰性氣體,但有放射性,大理石材的放射性來(lái)源于此。吸煙影響健康也是由于肺內(nèi)積累了過(guò)多的氡形成內(nèi)照射而致病。

    87.鈁(Fr)!半衰期為21分鐘的放射性元素,自然界很稀有,人體幾乎接觸不到。

    88.鐳(Ra)!??!鐳有強(qiáng)烈的放射性,一般人接觸不到。人體也不需要。

    錒系元素:以下元素人體都不需要,一般人也接觸不到

    89.錒(Ac)??!放射性元素,人體都不需要,一般人也接觸不到。

    90.釷(Th)??!放射性元素,人體都不需要,一般人也接觸不到。

    91.鏷(Pa)?。》派湫栽?,人體都不需要,一般人也接觸不到。

    92.鈾(U)?。?!原子彈和核能發(fā)電的原料,有放射性,對(duì)人體很不利。

    人造元素:半衰期很短的實(shí)驗(yàn)室里才有的東西,人體都不需要,一般人也接觸不到。

    93.鎿(Np)!!

    94.钚(Pu)?。?!可制造原子彈,1945.8.9在日本長(zhǎng)崎投下的原子彈使用的就是钚彈。

    95.镅(Am)??!

    96.鋦(Cm)??!

    97.锫(Bk)??!

    98.鐦(Cf)??!

    99.鎄(Es)??!

    100.鐨(Fm)??!

    101.鍆(Md)??!

    102.锘(No)??!

    103.鐒(Lr)??!

    四、最易消化食物排行榜

    最易消化食物排行榜

    1、發(fā)酵的食物,如面包、饅頭、發(fā)面餅,主要是以面食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后通過(guò)唾液酶、胃蛋白酶以及胃酸的消化后進(jìn)入腸道,分子量相對(duì)較小,容易被吸收,該類(lèi)食物中酵母菌有助于幫助胃腸道對(duì)食物的消化,減輕胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。

    2、流食以及半流食,如面條、粥類(lèi)食物,該類(lèi)食物流動(dòng)性較好,進(jìn)入在胃內(nèi)與胃酸混合后可迅速進(jìn)入腸道進(jìn)行分解、吸收,可減少胃腸道消化負(fù)擔(dān),含有的水分相對(duì)較多,可以起到對(duì)腸道內(nèi)食物殘?jiān)能浕饔茫瑓f(xié)助消化。

    3、含淀粉較高的食物,如紅薯、土豆,含有大量的淀粉,在淀粉酶作用下很快被分解、吸收,不會(huì)增加腸道的消化負(fù)擔(dān)。

    4.谷物食品,如全麥面包、燕麥、糙米等是膳食纖維的一個(gè)良好來(lái)源,可以促進(jìn)消化。膳食纖維還可以增加飽腹感,降低膽固醇水平;但它會(huì)引起腹脹,因此胃病患者和有麩質(zhì)過(guò)敏癥的患者食用時(shí)要注意。

    以上就是小編對(duì)于膳食纖維排行榜問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了,如有疑問(wèn),可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。


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