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減肥菜排行榜（減肥菜排行榜前十）

發(fā)布時間：2023-03-22 16:33:42 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 71 問大家

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于減肥菜排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、五種超強(qiáng)的減肥蔬菜
2、適合減肥的蔬菜有哪些？
3、有名的減肥食譜
4、減肥蔬菜有哪些

減肥菜排行榜（減肥菜排行榜前十）

一、五種超強(qiáng)的減肥蔬菜

五種超強(qiáng)的減肥蔬菜有黃瓜、菠菜、西紅柿、冬瓜和韭菜等。

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧?/p>

蔬菜的清洗方法：

去皮：蔬菜表面有蠟質(zhì)，很容易吸附農(nóng)藥。因此，對能去皮的蔬菜，應(yīng)先去皮后再食用。
水洗：一般蔬菜先用清水至少沖洗3～6遍，然后泡入淡鹽水中再沖洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1～2小時，再用清水沖洗。
堿洗：先在水中放上一小勺堿粉（無水碳酸納）或冰堿（結(jié)晶碳酸鈉）攪勻后再放入蔬菜。浸泡5～6分鐘，把堿水倒出去，接著用清水漂洗干凈。如沒有堿粉或冰堿，可用小蘇打代替，但適當(dāng)延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
用開水燙：對有些殘留農(nóng)藥的最好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前最好先用開水燙一下。
用鹽清洗：使用1%～3%的淡鹽水洗滌蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著各種小蟲，用淡水洗菜，可以輕松地將其除去。

二、適合減肥的蔬菜有哪些？

1、黑木耳

黑木耳的作用是降低血黏稠度，軟化血管，使血液活動動暢，能預(yù)防血管疾病。另外黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，吸附體內(nèi)廢物排出體內(nèi)，具有良好排毒效果。

2、菠菜

菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，利于排便，絕對是一種任吃不胖的蔬菜。

3、芥菜

芥菜有助于清除人體內(nèi)多余的脂肪，從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用，可以用來防治便秘。

4、白菜

有很多人平常都不愛吃白菜，但是白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是最佳減肥綠葉蔬菜。

5、韭菜

韭菜中含有大量的粗纖維，能促進(jìn)腸蠕動，有較強(qiáng)的通便作用，可排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，從而有利于減肥和清潔腸道。

參考資料來源：人民網(wǎng)——最刮油減肥的10種蔬菜讓你越吃越苗條

三、有名的減肥食譜

有名的減肥食譜

有名的減肥食譜，減肥期間的飲食是很重要的，如果不控制好飲食，做多少運(yùn)動也無法瘦身成功，其實(shí)只要合理搭配食物，正常飲食也是可以減肥以下分享有名的減肥食譜。

有名的減肥食譜1

食譜一：雞蛋牛奶+水果減肥

早餐：煮熟的雞蛋，蘋果，低脂牛奶。

午餐：小碗米飯，水煮瘦肉蔬菜湯。

晚餐：盡量在7點(diǎn)左右吃午餐，晚餐分量少，感覺6分鐘飽就可以，晚餐以后不要再吃，晚上睡前喝一小杯鮮榨果汁。

小貼士：每天進(jìn)行適量的運(yùn)動

食譜二：全麥面包+脫脂牛奶

早餐：全麥吐司，脫脂牛奶，煮雞蛋，烏龍茶。

午餐：紅豆粥，水煮雞胸肉，一個蘋果或西紅柿。

晚餐：晚餐吃紅薯粥或者水果蔬菜沙拉，避免食用淀粉含量多食物和肉類。

小貼士：每天要多喝水。

食譜三：酸奶減肥瘦身食譜

早餐：一杯蔬果汁，1只水煮蛋，一片全麥面包。

午餐：原味酸奶，一份水煮雞胸肉，半個蘋果。

晚餐：蔬菜汁，半個紅薯，一杯酸奶。

小貼士：早上空腹喝兩杯檸檬水。

食譜四：咖啡水煮蛋減肥食譜

早餐：不加糖的咖啡(黑咖啡更好)，煮雞蛋，一條香蕉。

午餐：小碗米飯，西紅柿湯，豆腐燉木耳，一片雞胸肉，一杯酸奶。

晚餐：水果沙拉，涼拌黃瓜，綠豆粥。

這幾款減肥食譜非常適合女生，不用節(jié)食就可以健康瘦下來，雖然一般我們都是一日吃三餐的，但是如果想控制飲食，我們可以分成一天五頓，每頓少吃一點(diǎn)，不僅可以保證熱量，也可以減少每餐的攝入量，只要我們學(xué)會合理搭配，不用節(jié)食也可以很輕松瘦下來的。

有名的減肥食譜2

減肥食譜大全

星期一

早餐：白水煮蛋1個、無糖豆?jié){1杯;

午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;

晚餐：蘋果。

主打減肥菜：冬瓜

推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

星期二

早餐：茶蛋1個、米粥1碗;

午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)

晚餐：香蕉。

主打減肥菜：韭菜

推薦理由：韭菜除了富含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強(qiáng)胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。

星期三

早餐：麥片粥1碗

午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個。

晚餐：黃瓜。

主打減肥菜：海帶

推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的`佳品。

星期四

早餐：茶蛋1個

午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。

晚餐：菠蘿。

主打減肥菜：白蘿卜

推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。

星期五

早餐：米粥1碗

午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。

晚餐：黃瓜。

主打減肥菜：綠豆芽

推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。

星期六

早餐：白水煮蛋1個

午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。

晚餐：黃瓜。

主打減肥菜：木耳

推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。

星期天

早餐：麥片粥1碗

午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。

晚餐：蘋果。

主打減肥菜：黃瓜

推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進(jìn)膽固醇的排泄和腸道**殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆远喑杂休p身的功效。

有名的減肥食譜3

減肥食譜八種生姜減肥食譜

1、姜醬燴豆腐

材料：味噌100克、砂糖2勺、姜末2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。

將味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分?jǐn)嚢杌旌虾笞龀山u，可放冰箱中保存1個月。將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下后撈起放在碟上，將姜醬放于豆腐上，加點(diǎn)蔥花和芝麻油即可。

2、姜末味噌湯

材料：味噌90克、姜末2勺、鰹魚碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉適量。

姜末、味噌、鰹魚碎放在碗中混合后放于冰箱中保存1周。將1勺姜末味噌、豆芽和水放到耐熱容器中，用微波爐加熱2-3分鐘，撒上七味辣椒粉完成。

3、蜜姜面包

將切片面包放在平底鍋中烤3-4分鐘，之后用蜜糖姜片涂抹在表面來吃。

4、蜜姜酸奶蘋果

將蘋果洗凈切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波爐中加熱2分鐘后取出，再淋上無糖酸奶即可。

5、姜片蜜糖水

在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的熱水混合即可。

6、生姜紅茶

中醫(yī)認(rèn)為，紅茶是熱性食物，具有溫暖身體，促進(jìn)血液循環(huán)。將生姜末放入熱騰騰紅茶中，根據(jù)口味加入蜂蜜、黑糖等，其升溫功效能加倍！

7、姜絲米飯

煮飯前將姜絲或姜末放入白米中，煮熟后香氣十足，還能促進(jìn)消化，提高新陳代謝。

8、姜末味噌豆腐湯

很營養(yǎng)的一款減肥湯，大豆制品的味噌與豆腐，富含蛋白質(zhì)，是減肥的好食材，在冬季節(jié)加入姜末更是令新陳代謝機(jī)能大大提高哦。

四、減肥蔬菜有哪些

減肥蔬菜有哪些

減肥蔬菜有哪些，減肥就是減掉人體過度的脂肪，體重為主要目的的一種行為，減肥的方法也有很多，像運(yùn)動，節(jié)食，改變不良的飲食習(xí)慣，下面一起來了解減肥蔬菜有哪些？

減肥蔬菜有哪些1

菠菜

春季是吃菠菜的好時機(jī)，它含有的膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)都是女性不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜可以增加飽腹感，而且含有的纖維質(zhì)能夠幫助消化和促進(jìn)腸道蠕動。菠菜的脂肪含量很少，含有鉀質(zhì)，能起到利尿排水，消除水腫的作用。

小松菜

小松菜富含各種各樣的礦物質(zhì)和維生素，而且富含的鈣質(zhì)含量是菠菜的3倍之多。再加上小松菜含有的葉綠素，所以它排毒、解毒效果很強(qiáng)。

洋蔥

洋蔥能刺激胃腸和消化腺的分泌，能夠增進(jìn)食欲，有助于消化食物。而且洋蔥中不含有脂肪，含有的膳食纖維、多酚、谷胱甘肽、硒、槲皮素、低聚糖等都是有效的排毒成分，對于促進(jìn)排出體內(nèi)毒素效果好。

韭菜

韭菜的綠色色素成分正是來源于葉綠素，進(jìn)入人體后能將腸道內(nèi)的毒素一一清除。韭菜本身的熱量是比較低的，而且韭菜中是有著豐富的纖維素的，能促進(jìn)腸胃蠕動，排出多余脂肪和體內(nèi)垃圾。

高麗菜

高麗菜就是我們比較熟悉的卷心菜，它含有的維生素U能修復(fù)胃黏膜，提高肝臟機(jī)能，防止脂肪積聚在內(nèi)臟周圍。而且高麗菜熱量很低，含有的豐富的纖維是能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)消化的。而且不同的烹調(diào)法有不同的功效，水煮能促進(jìn)排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。

鮮竹筍

竹筍是低脂肪、低糖類、多纖維的蔬菜，有促進(jìn)腸蠕動、幫助消化的功效，還能消除積食、防止便秘等功能，對于排毒減肥也是有幫助的。

西紅柿

西紅柿中的果膠等食物纖維是能讓人有飽腹感的，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪并排出體外。而且西紅柿的酸味能夠起到刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動，幫助燃脂的作用。

芥藍(lán)

芥藍(lán)是春季代表性食物，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鐵質(zhì)、鉀等，營養(yǎng)價值十分高。另外，芥藍(lán)中的芥子油甙分量相當(dāng)高，能形成異硫氰酸，發(fā)揮超強(qiáng)的解毒、排毒功效。而且芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，使其帶有一定的苦味，加快胃腸蠕動，有助消化；它還含有大量的膳食纖維，幫助排出體內(nèi)毒素，幫助防止便秘。

土豆

土豆中富含多種礦物質(zhì)，還含有大量的維生素C，但是土豆本身的熱量是很少的，只含有0.1%的脂肪。再加上土豆中的豐富膳食纖維，能使人產(chǎn)生飽腹感，可以減少食物的熱量的攝入。春季減肥時，是可以把土豆當(dāng)做主食來吃的。

蘿卜

蘿卜本身熱量較少，但含有的'纖維素比較豐富，吃后容易產(chǎn)生飽脹感，可以避免更多食物熱量的攝入。而且蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物和毒素的排出。

菜花

菜花營養(yǎng)豐富，含多種維生素及礦物質(zhì)，而且吃菜花有消腫、改變便秘的作用，排毒功效也是比較強(qiáng)的。

芹菜

芹菜能清肝利水，幫助排出體內(nèi)毒素。芹菜中含有大量的鉀和鈣能減少下半身的水腫，很適合下半身水腫的人減肥時吃。再加上芹菜中含維生素和大量的粗纖維，排毒減肥效果更強(qiáng)。

南瓜

南瓜中含有大量的膳食纖維，不僅能幫助飽腹，還能夠促進(jìn)身體的排毒，改善便秘的情況。

蠶豆

蠶豆的熱量是很低的，而且含有的維生素B群能推動脂肪的代謝進(jìn)程，再加上蠶豆表皮中含有的槲皮素，有比較好的排毒功能。

西蘭花

西蘭花中每100g中就含有4.4g的膳食纖維，再加上其中的槲皮素、葉綠素、異硫氰酸酯等一起作用，具有比較強(qiáng)大的解毒、排毒功效。

魔芋

魔芋是低熱量食物，魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，是一種可溶性膳食纖維，而且葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，能夠幫助清理腸胃，促進(jìn)消化，預(yù)防肥胖等。

冬瓜

冬瓜含有的脂肪少，而且本身的熱量也極低，再加上冬瓜中含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，是比較好的減肥蔬菜。

減肥蔬菜有哪些2

1、豆芽：18大卡/100g

推薦食譜：青椒炒綠豆芽

豆芽有綠豆芽和黃豆芽之分，豆芽含有大量維生素、纖維素和水分，別看豆芽這么小，卻有很高的營養(yǎng)價值。豆芽會在發(fā)芽的過程中細(xì)化營養(yǎng)，從而益于人體吸收，豆芽熱量很低，與冬瓜差不多，潤腸排毒的效果不容質(zhì)疑，常吃豆芽可降低膽固醇，對排毒減肥很有幫助。

2、葫蘆瓜：18大卡/100g

推薦食譜：蒜泥炒葫蘆瓜

啥叫葫蘆瓜?很少有人會將葫蘆瓜端上餐桌，如果覺得吃冬瓜有些無味，那么不如換成葫蘆瓜，它的熱量與冬瓜相同，都屬于低熱量食物。而葫蘆瓜又能提升新陳代謝、清熱利尿，是很好的去火排毒食物，對減肥很有幫助。另外，吃葫蘆瓜不單只起到減肥作用，還能起到潤膚功效，在這個干燥的冬季，吃葫蘆瓜使肌膚持久水嫩。

3、竹筍：19大卡/100g

推薦食譜：涼拌竹筍

竹筍清脆爽口，除了適合與肉類菜肴搭配外，更適合涼拌著吃，但也因?yàn)橹窆S常與葷菜一起出現(xiàn)，才使得MM們不敢靠近它。然而，竹筍可是個低熱量食物，并含有豐富的纖維素和鉀元素，對于愛水腫的MM竹筍可算是個寶，因?yàn)橹窆S可起到消水腫的作用，同時還可改善消化功能。竹筍緩解便秘的作用也是很強(qiáng)的，所以有腰腹肥胖困擾的朋友可多吃竹筍。

4、菠菜：24大卡/100g

推薦食譜：清煮菠菜湯

菠菜相對來說是我們比較熟悉的蔬菜了，但烹飪菠菜的方式似乎比較少，所以減肥的朋友往往會忽略掉同樣熱量極低的菠菜。菠菜的鐵含量很高，被人們看作是綠葉蔬菜中的補(bǔ)品，不要以為一說到“補(bǔ)”說個字，就說明它的熱量很高，而事實(shí)上，菠菜的熱量還沒有蘋果高。除了這些，菠菜還富含多種微量元素，常吃菠菜可清除掉血液中的毒素。

5、四季豆：28大卡/100g

推薦食譜：干燒四季豆

飽滿的四季豆從外形上看就給人肉肉的感覺，所以很多人都覺得它是一種高熱量食物，但恰恰相反，四季豆的熱量其實(shí)很低，并可緩解腸胃不適，促進(jìn)腸胃健康。另外，四季豆含有豐富大豆蛋白及膳食纖維，有助于排毒減肥，同時還可緩解女性經(jīng)期不適及帶下多的問題。