抗氧化食物排行榜（抗氧化食物排行榜對(duì)照著吃比買化妝品更養(yǎng)顏）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于抗氧化食物排行榜的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、抗氧化的食物有哪些？

• 2、什么食物可以抗氧化和皺紋?

• 3、懂視生活

• 4、抗氧化類食物是哪些

一、抗氧化的食物有哪些？

抗氧化營養(yǎng)素是指能消除自由基，或者是抑制自由基活動(dòng)的物質(zhì)，進(jìn)而增進(jìn)人體組織運(yùn)作的能力的營養(yǎng)物質(zhì)。

抗氧化

除了紅薯，世界衛(wèi)生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍(lán)菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種蔬菜排進(jìn)了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半產(chǎn)于東亞。

抗氧化食品有:

1、基礎(chǔ)型抗氧化元素：維生素，代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。

2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質(zhì)，硒及鋅、銅、錳、鐵等。

3、新秀型抗氧化元素：植物性營養(yǎng)素，代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。

4、飲品型抗氧化元素：多種飲品，代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水。

5、安全型抗氧化元素：負(fù)氫離子，之所以說安全像運(yùn)動(dòng)員有在使用。

2水果蔬菜有:

山竹

有熱帶“果后”之美稱。用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創(chuàng)傷、化膿、慢性潰瘍、淋病、白血病和敗血病等疾病的治療，還具有明顯的抗過敏和平喘活性。

氧雜蒽酮 (xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質(zhì)，在山竹果皮、果殼中含量豐富。

氧雜蒽酮擁有強(qiáng)大的抗氧化能力，對(duì)心肌梗塞或是腦梗塞的形成有顯著的抑制作用；能夠有效抑制自由基導(dǎo)致的低密度脂蛋白氧化，減少心臟疾病的危害如動(dòng)脈粥樣硬化。

氧雜蒽酮的抗氧化特性也表現(xiàn)在其對(duì)癌癥的化學(xué)預(yù)防上。

茶

茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質(zhì)，具有防癌抗癌的作用。茶多酚能消除自由基防止癌癥的發(fā)生。

山楂

含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。

紅葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)的自由基。

胡蘿卜

胡蘿卜不僅能夠增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態(tài)氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。

蜂蜜

蜂蜜具有自然抗菌屬性，有助于減少皮膚炎癥；生姜富含抗氧化劑姜酮醇（也稱姜酚或姜辣素），該物質(zhì)可防止膠原質(zhì)分解，因而有助于保持皮膚滋潤飽滿，可降低心臟病與癌癥的發(fā)生幾率。

番茄

番茄中含有豐富的茄紅素，小番茄的維他命C含量更高。熟食番茄茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。

葡萄

葡萄籽提取液，又稱紅酒多酚，它有抗氧化功效，用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。

鮭魚

野生鮭魚的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚更超強(qiáng)。

堅(jiān)果

富含維他命E的堅(jiān)果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織，不過，又因?yàn)閳?jiān)果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險(xiǎn)，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害維他命E的抗氧化作用。

花椰菜

除了含有豐富的維他命A、C之外，它還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。

藍(lán)莓

莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)。

大蒜

含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。

菠菜

菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，所以能有效降低血壓

燕麥

富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。

綠茶

綠茶中含有茶多酚，多酚類的抗氧化作用因?yàn)槟軌蛳钚匝?/p>

海藻

海藻中還富含各種酶、礦物質(zhì)、維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。

柚子

可以與有毒的金屬物質(zhì)捆綁在一起并將這些毒物趕出體外，另外，生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩(wěn)定，這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用”

二、什么食物可以抗氧化和皺紋?

每個(gè)女人都希望自己年輕，臉色紅潤有光澤，但歲月悄悄流逝，臉上不知不覺地出現(xiàn)了皺紋。雖然不想面對(duì)，但衰老是自然規(guī)律，我們無法違背，可是如果積極地養(yǎng)生，想想自己平時(shí)有什么壞習(xí)慣，這樣就可以延續(xù)衰老的到來。女人要趁著自己年輕的時(shí)候就要開始保養(yǎng)皮膚，尤其是過了25歲，女人就已經(jīng)開始衰老了，所以一定要注重保養(yǎng)，除了日常的護(hù)膚品以外，飲食也要有所調(diào)整，這8種食物要堅(jiān)持吃，淡化細(xì)紋更年輕！

1、絲瓜

絲瓜含有人體所需的維生素和天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收；另外，絲瓜含有大量膳食纖維，能有效地酸解脂肪，不僅可以清潔腸道、幫助調(diào)節(jié)膚色，還有很強(qiáng)的分解油膩，減肥的作用。

2、兒菜

兒菜所含d-兒茶精及表兒茶精均有明顯保肝作用。兒茶精的保護(hù)作用與其促進(jìn)肝內(nèi)ATP合成、溶媒體膜穩(wěn)定、自由基清除、抗氧化作用以及可能的抗內(nèi)毒素、抗脂肪浸潤等有關(guān)，而表兒茶精的保肝作用也與其強(qiáng)的自由基清除作用有關(guān)。

3、山楂

山楂含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，食物纖維，各種維生素和微量元素，常吃還具有利尿，治便秘的作用，輕松排出身體的有害物質(zhì)；女性不想老太快，多吃點(diǎn)山楂，補(bǔ)氣血，去除色斑，趕走婦科炎癥，養(yǎng)胃健脾、淡化皺紋，還能提高免疫力。

4、核桃

隨著年齡的增長，人體內(nèi)鋅和錳的含量逐漸降低，而核桃中的鉻具有促進(jìn)葡萄糖吸收、加快膽固醇代謝和保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用，磷脂還能改善睡眠，這對(duì)整個(gè)健康都是非常好的。更重要的是，核桃中的維生素E是一種強(qiáng)抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害。女性不想老太快，不妨每天吃2、3個(gè)核桃，他醫(yī)學(xué)領(lǐng)域公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，還被人稱為長壽水果，不僅能延緩衰老，還能預(yù)防乳腺癌。核桃仁的皮不要去掉，原味核桃營養(yǎng)最佳，干吃或者煮粥都能營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩，老年人常吃還能預(yù)防心腦血管疾病，但不要吃精加工的核桃粉。

5、豬皮

豬肉，是我們?cè)偈煜げ贿^的，而豬皮，幾乎又是每一個(gè)女人聽到后嗤之以鼻的食物，但其實(shí)豬皮不僅好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，豬皮QQ彈彈，這主要是因?yàn)樨i皮90%以上的部分都是膠原蛋白與彈性蛋白，所以女人經(jīng)常吃一些是特別好的，能夠給皮膚補(bǔ)充水分，增強(qiáng)皮膚的彈性，有助于皮膚展開自我修復(fù)的功能，舒緩女性的皺紋，對(duì)皮膚具有光滑效果，所以女人經(jīng)常持續(xù)一些豬皮，在管理容貌方面是很有信心的。

6、皂角米

皂角米是皂莢的果實(shí)，俗稱雪蓮子，富含膠原蛋白，所以對(duì)于女人來說，具有很強(qiáng)的潤膚養(yǎng)顏的功效。皂角米富含膠質(zhì)，煮熟之后香糯潤口，是女性滋補(bǔ)身體的天然綠色食品，平日里多吃一些可以讓皮膚處于一個(gè)水潤清透的狀態(tài)，堅(jiān)持食用一段時(shí)間，會(huì)發(fā)現(xiàn)眼角的細(xì)紋會(huì)慢慢淡化，非常明顯。

7、木瓜

木瓜的營養(yǎng)價(jià)值高，含有及其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅含有人體必需的大量水分，還含有高蛋白質(zhì)和多種維生素，17種及以上的氨基酸其中有很多是人體必需的氨基酸，而維生素C的含量特別高，還有豐富的微量元素，這些營養(yǎng)素可以補(bǔ)充人體需要的各種養(yǎng)分，并且增強(qiáng)人體的抵抗力。所以食用木瓜能夠提高免疫力。

8、花椰菜

花椰菜大家肯定都不陌生，但是說到羅馬花椰菜應(yīng)該很多人就不知道了，其實(shí)羅馬花椰菜是花椰菜的一種，也是可以食用的。含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，同時(shí)，他也非常的美味可口，適合做成一些涼拌的蔬菜，經(jīng)常食用對(duì)我們的健康大有裨益，美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)。

三、懂視生活

1、魚肉

魚肉可以為女性提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被吸收；同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量較低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí)，不會(huì)帶入更多的膽固醇；多吃鮮魚能起到抗氧化作用，還有助于預(yù)防心血管疾病。

2、西蘭花

西蘭花中的營養(yǎng)成分較多，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍；此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

3、燕麥

富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的；每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，因此堅(jiān)持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)。

四、抗氧化類食物是哪些

抗氧化效果最好的十大食物

生活中很多人對(duì)于食物的營養(yǎng)搭配還不是特別的熟悉，尤其是吃一些抗氧化的食物，其實(shí)女人經(jīng)常吃一些抗氧化的食物對(duì)美容養(yǎng)顏還是有幫助的，但是哪些食物抗氧化效果更好呢?抗氧化的食物及水果有哪些?中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用抗氧化的食物及水果能抗衰老，下面我們來看看哪些食物及水果常吃能青春常在吧：

目錄

1.抗氧化食物從內(nèi)部抗擊衰老

2.抗氧化效果最好的十大食物

3.如何做好抗氧化護(hù)理

4.什么是抗氧化護(hù)膚品

5.紅色食物養(yǎng)顏抗氧化

1抗氧化食物從內(nèi)部抗擊衰老

1、油甘果

油甘果又稱牛甘果、余甘果。油甘果營養(yǎng)豐富，每100克鮮果肉含維生素C多達(dá)500—1814毫克，還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素。油甘子果實(shí)中，維生素C含量高，且具有高穩(wěn)定性和對(duì)N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質(zhì)，具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性，在果蔬中較為罕見。

2、山竹

又稱莽吉柿、風(fēng)果、倒稔子，屬藤黃科藤黃屬，有熱帶“果后”之美稱。在東南亞，山竹果皮一直作為泰國傳統(tǒng)醫(yī)藥，用于腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創(chuàng)傷、化膿、慢性潰瘍、淋病、白血病和敗血病等疾病的治療，還具有明顯的抗過敏和平喘活性。

氧雜蒽酮 (xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質(zhì)，在山竹果皮、果殼中含量豐富。氧雜蒽酮擁有強(qiáng)大的抗氧化能力，對(duì)心肌梗塞或是腦梗塞的形成有顯著的抑制作用;能夠有效抑制自由基導(dǎo)致的低密度脂蛋白(LDL)氧化，減少心臟疾病的危害如動(dòng)脈粥樣硬化等。

3、蜂蜜

美國戴維斯加州大學(xué)進(jìn)行的研究結(jié)果顯示，蜂蜜是一種健康食品，含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾——氧自由基，有助于提高人體內(nèi)有益健康的抗氧化劑水平，清除體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，有抗癌，防衰老的作用。

蜂蜜能促進(jìn)皮膚紅潤細(xì)膩有光澤——戴維斯加州大學(xué)研究員海德龍·格羅辛博士在美國化學(xué)學(xué)會(huì)于加利福尼亞州舉行的會(huì)議上，公布了她和同事們進(jìn)行的這項(xiàng)研究結(jié)果。她說，在對(duì)25名志愿者參加的一項(xiàng)研究中，他們發(fā)現(xiàn)蜂蜜能夠提高人體內(nèi)的抗氧化劑水平。

4、番茄

美國《時(shí)代雜志》票選而出的10種抗氧化食物當(dāng)中，對(duì)付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是番茄。這是因?yàn)榉阎泻胸S富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。多種番茄中，小番茄，其維他命C含量更高，可以讓抗氧化的效力更厲害些。

另外，番茄應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢，那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會(huì)遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。所以營養(yǎng)師大力向人們推薦番茄，還建議人們大量攝取。

5、葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相對(duì)猛一些。因此，在吃葡萄的同時(shí)，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會(huì)降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會(huì)小得多。

2抗氧化效果最好的十大食物

1、枸杞

保存了1至3年的寧夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是蘋果和香蕉的一百五十倍。寧夏枸杞的抗氧化能量指數(shù)是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。

另外，枸杞的傳統(tǒng)食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鮮的枸杞或者喝枸杞鮮果汁，效果會(huì)更好。

2、番茄

番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強(qiáng)斗士。其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

另外，番茄應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會(huì)遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。

3、葡萄

葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同時(shí)，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會(huì)降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會(huì)小得多。

4、鮭魚

味美好吃的鮭魚中 ，因含有超強(qiáng)的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強(qiáng)的抗氧化功效，當(dāng)然，野生鮭魚的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚更超強(qiáng)。

5、堅(jiān)果

富含維他命E的堅(jiān)果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護(hù)皮膚組織，不過，又因?yàn)閳?jiān)果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險(xiǎn)，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害維他命E的抗氧化作用。因此，營養(yǎng)師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。

6、花椰菜

除了含有豐富的維他命A、C之外，它還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，幾乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。

7、藍(lán)莓

莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率。

8、大蒜

別因?yàn)楹ε麓笏獾奈兜蓝h(yuǎn)離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。如果你實(shí)在對(duì)大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之后喝杯牛奶，惱人的蒜味在半個(gè)小時(shí)內(nèi)便沒了，不信你可試試。

9、菠菜

菠菜因富含β胡蘿卜素和維他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應(yīng)注意食用菠菜時(shí)最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結(jié)石。

以上就是小編對(duì)于抗氧化食物排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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