中國(guó)燒餅排行榜（中國(guó)燒餅排行榜前十）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)燒餅排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、南京小吃排行榜前十名

• 2、天津小吃排行榜前十名

• 3、保定美食排行榜前十名

• 4、石家莊美食十大排行榜

一、南京小吃排行榜前十名

南京小吃排行榜前十名：五香蛋、狀元豆、鴨油酥燒餅、香肚、南京小籠包、南京板鴨、鹽水鴨、茴香豆、活珠子。

1、五香蛋

五香蛋一般會(huì)與狀元都一同食用，先將蛋洗干凈后用清水加鹽煮熟，然后將蛋殼敲碎便于入味，接著再加茴香、八角、桂皮、陳皮、茶葉、丁香、醬油、鹽等八種調(diào)料小伙慢燉，煮的時(shí)間越長(zhǎng)就越入味。

2、狀元豆

狀元豆是南京的傳統(tǒng)小吃之一，一般與五香蛋一起食用。狀元豆入口噴香，咸甜軟嫩，色澤呈紫檀色，入口極富有彈性，讓人吃起來(lái)就停不住嘴。

3、鴨油酥燒餅

鴨油酥燒餅是南京夫子廟的傳統(tǒng)名點(diǎn)，它不同于一般的燒餅，乃是用鴨油和制的酥燒餅，不管是選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究。做出來(lái)的燒餅層次分明，香酥可口，每天都是供不應(yīng)求。

4、糕團(tuán)小點(diǎn)

糕團(tuán)小點(diǎn)是南京的傳統(tǒng)小吃，南京人吃甜食講究甜而不膩，糯而不粘，方稱(chēng)為甜品之上乘。因此南京的糕團(tuán)大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口更是香甜松軟，滿(mǎn)口清香。

5、香肚

香肚是南京的特色傳統(tǒng)名菜，其制作十分的考究，形如蘋(píng)果，較小玲瓏，肉質(zhì)緊結(jié)，紅白相間，香嫩爽口，略帶甜味，與火腿相比，更具風(fēng)味。

6、南京小籠包

南京小籠包的精髓就是它的湯汁，優(yōu)質(zhì)的小籠包皮薄如紙，提起來(lái)甚至能看見(jiàn)里面透明的液體，這是因?yàn)樽鲂』\包的時(shí)候要把高湯凝成透明的固體膠紙，切碎了拌在餡里。南京人還專(zhuān)門(mén)為吃小籠包寫(xiě)了一首歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯”。

7、南京板鴨

南京板鴨俗稱(chēng)“琵琶鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名，是南京地區(qū)一道傳統(tǒng)名菜。南京板鴨肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，就像一塊板似的，因而得名。板鴨外形飽滿(mǎn)，色香味俱全，體肥皮厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，食之回味無(wú)窮。

8、鹽水鴨

鹽水鴨也叫桂花鴨，是南京著名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，集香、酥、嫩為一體。

9、茴香豆

茴香豆是南京著名的傳統(tǒng)小吃，它屬于民間休閑食品，也是城鄉(xiāng)酒店四季常備的下酒小吃。茴香豆酥軟清鮮，香味濃厚，表皮呈青黃色，豆肉熟而不腐，軟而不爛，咀嚼起來(lái)更是滿(mǎn)口生津，五香馥郁。

10、活珠子

活珠子是南京著名特產(chǎn)，是雞蛋即將孵化但又未完全成型，蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種似蛋非蛋、似雞非雞就是活珠子?；钪樽幽嗣耖g的一大補(bǔ)品，他的營(yíng)養(yǎng)要比普通雞蛋更為豐富，而且其口感鮮美，在金陵一帶很受歡迎。

二、天津小吃排行榜前十名

天津小吃排行榜前十名有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾兒、鍋巴菜、天津素包、麻醬燒餅、天津餛飩、楊村糕干。

1、煎餅果子

是天津著名的傳統(tǒng)特色小吃，天津的煎餅裸子和山東煎餅果子不同，是由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有饌子或者薄脆的“課篦兒”組成，配以甜面醬，蔥末，香菜，辣椒醬作為佐料，也是天津有名的早點(diǎn)小吃。

2、天津麻花

是中國(guó)天津最有名小吃之一，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱(chēng)為天津三絕，為油炸食品之一，其外形呈較鏈形，故又稱(chēng)“較鏈棒”，已有一百多年歷史，是天津著名的傳統(tǒng)小吃。

3、天津包子

是到天津必吃傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，有狗不理包子、水餡包子、天津素包等幾種較為出名。狗不理包子始創(chuàng)于公元1858年，為“天津三絕”之首，以其鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細(xì)，制作工藝嚴(yán)格，外形美觀而聞名國(guó)內(nèi)外，是天津乃至中國(guó)一道聞名中外的傳統(tǒng)名小吃。

4、天津炸糕

又稱(chēng)耳朵眼炸糕，是天津十大特色小吃排行榜上的美食，也是天津傳統(tǒng)特色名點(diǎn)。耳朵眼炸糕和狗不理包子、十八街麻花并稱(chēng)為天津三絕。天津炸糕中比較有名氣的還有陸記燙面炸糕，燙面炸糕是以面粉作為材料，與耳朵眼炸糕不同。

5、糖暾兒

糖暾是中國(guó)京津地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，冰糖葫蘆和糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱(chēng)之為糖磁。而在京津以外的青島則被稱(chēng)為“糖球”，酸甜可口。

6、鍋巴菜

天津話稱(chēng)“嘎巴菜”。天津的鍋巴菜既是特色小吃，又是湯、還是菜，入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”天津榜名單，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱(chēng)號(hào)。

7、天津素包

天津素包是天津傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，常見(jiàn)的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的面食小吃。天津素包被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為天津“中國(guó)地域十大名小吃”。

8、麻醬燒餅

京津地區(qū)的風(fēng)味小吃，天津的麻醬燒餅和北京的還不一樣，北京的麻醬燒餅是帶椒鹽咸口的，而天津的麻醬燒餅里摻了紅糖、白糖是甜咸口的。天津麻醬燒餅是以面粉為餅，芝麻醬為餡，是天津特色美食小吃之一。

9、天津餛飩

天津著名的風(fēng)味小吃，餡大皮薄，個(gè)大，大多都是豬肉末調(diào)餡，包入薄面片里，煮熟，碗內(nèi)放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯。

10、楊村糕干

天津一道美味小吃，當(dāng)?shù)刂谱鞲飧傻牡赇伜芏啵纫詶畲甯馇v史悠久，為最正宗，是天津市地方民間糕類(lèi)小吃。楊村糕干及其制作工藝入選天津市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

三、保定美食排行榜前十名

保定美食排行榜前十是驢肉火燒、牛肉罩餅、白運(yùn)章包子、定州燜子、曲陽(yáng)燒餅、督亢面、焦烙炸、阜平燒餅、淶源粘糕、淶源煎餅。

1、驢肉火燒

驢肉火燒是源自河北保定、滄州一帶的傳統(tǒng)小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驢肉火燒是圓形的，而滄州的是長(zhǎng)方形的，味道都十分可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、牛肉罩餅

牛肉罩餅也是河北保定的特色名吃之一，其歷史悠久，約起源于清朝嘉慶年間，是將烙好的餅切片，再放入牛肉，澆上熬好的牛肉湯即可，香氣撲鼻，味道鮮美。

3、白運(yùn)章包子

白運(yùn)章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以?xún)?yōu)質(zhì)面粉燙面制成的，餡是以肥瘦相間的新鮮牛肉和時(shí)令蔬菜輔以各種調(diào)料和佐料制作的，做成的包子皮薄餡足，味道十分可口。

4、定州燜子

定州燜子是源自河北保定定州有名的傳統(tǒng)小吃，是以豬肉、紅薯淀粉為主要食材制作的，吃起來(lái)香滑可口，不肥不膩，是當(dāng)代人招待客人時(shí)桌上必備的一道菜。

5、曲陽(yáng)燒餅

曲陽(yáng)燒餅是源自河北省保定市曲陽(yáng)縣的特色名點(diǎn)，據(jù)說(shuō)已有上千年的歷史了，曲陽(yáng)燒餅做法講究，因是用火爐燒缸制作的，所以也被稱(chēng)為缸爐燒餅，吃起來(lái)十分香酥可口。

6、督亢面

督亢面是源自河北保定涿州的傳統(tǒng)名吃，面的外形和“貓耳面”非常相似，吃起來(lái)十分香滑可口，據(jù)說(shuō)荊軻刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易縣的。

7、焦烙炸

焦烙炸也是涿州著名的傳統(tǒng)小吃，是將綠豆面做成的煎餅切成寸條塊后放入油鍋炸制金黃撈出后，再加入各種調(diào)料在鍋中翻炒即可，吃起來(lái)外酥里嫩，非常美味可口。

8、阜平燒餅

阜平燒餅是源自河北省保定市阜平縣的傳統(tǒng)小吃，燒餅共有厚薄兩種，制作方法也很特別，是將面做好的燒餅放入鍋中油炸后又在爐中烘烤而成，吃起來(lái)十分酥脆可口。

9、淶源粘糕

淶源粘糕是保定的一道特色糕點(diǎn)小吃，是以淶源黃米為主要原料制作的，不僅外形美觀，而且吃起來(lái)香甜軟糯，非常可口，深受各地人們的喜愛(ài)。

10、淶源煎餅

淶源煎餅是淶源家喻戶(hù)曉的小吃，以小米、玉米、豆子為主要原料輔以蔥、花椒等佐料制作的，攤成的煎餅色澤金黃，薄如紙張，可以卷著肉和蔬菜一起吃。

保定

位于河北省中心地帶、太行山東麓，是京津冀地區(qū)中心城市。保定隸屬于河北省轄地級(jí)市，全市總面積為22135平方公里。截至2020年9月，全市轄5個(gè)區(qū)、15個(gè)縣，代管4個(gè)縣級(jí)市。保定市是京津冀地區(qū)中心城市之一，素有北控三關(guān)，南達(dá)九省，畿輔重地，都南屏翰之稱(chēng)。

四、石家莊美食十大排行榜

有牛肉板面、缸爐燒餅、驢肉火燒、大鍋菜、炒餅等等美食。

1、牛肉板面

牛肉板面其實(shí)是安徽太和傳過(guò)來(lái)的一種面食，但是它的發(fā)跡卻在河北，很多安徽人都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)安徽板面。走在石家莊的道路上，滿(mǎn)街上都能看到安徽牛肉板面的招牌，它已經(jīng)成為石家莊的一大特色美食。

牛肉板面是經(jīng)過(guò)幾十種香料鹵制料頭，味道香辣咸香，味道層次很多，而且面條也是經(jīng)過(guò)摔拉非常有勁道，在燙上一把小油菜放進(jìn)去，味道絕殺。

2、缸爐燒餅

缸爐燒餅是石家莊地區(qū)很有名的一種小吃，它是把燒餅貼在一個(gè)大爐子里面進(jìn)行烤制而成，上面撒上白芝麻，非常的清香四溢，吃起來(lái)特別爽脆，味道一級(jí)棒。

缸爐燒餅搭配上一碗熱氣騰騰的羊湯也很適合，也可以和其他炒菜搭配，比如韭菜雞蛋炒燒餅，餅皮里面吸滿(mǎn)菜湯的香氣，味道更是有味。

3、驢肉火燒

“天上龍肉，地下驢肉”可見(jiàn)人們對(duì)驢肉的的喜歡，把驢肉進(jìn)行鹵制之后，包裹在一個(gè)酥皮的餅皮當(dāng)中，一口咬下去滿(mǎn)嘴的肉香味，燒餅也是被烤得很金黃酥脆，和驢肉香完美的結(jié)合讓讓味道更佳的豐富飽滿(mǎn)。

4、炒餅

炒餅在石家莊地區(qū)非常流行，是日常的主食之一，它就像廣西的干炒牛河、南昌的炒米粉、柳州的螺螄粉一樣，石家莊人民對(duì)炒餅是非常喜愛(ài)的。打入兩個(gè)雞蛋、放入一些包菜豆芽、然后放入餅絲翻炒，味道非常的不錯(cuò)。

5、大鍋菜

大鍋菜是鄉(xiāng)下婚宴的主食，不過(guò)現(xiàn)在也已經(jīng)開(kāi)滿(mǎn)了大街小巷，這種鍋菜匯聚了多種食材，經(jīng)過(guò)3小時(shí)的慢燉把所有食材的味道融入一體，特別的香，一碗大鍋菜配上2個(gè)饅頭就是一份豐盛的午餐。來(lái)石家莊必須要嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣拇箦伈?，才能不虛此行?/p>

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