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醋排行榜(醋品牌排行榜前十名)
大家好!今天讓小編來大家介紹下關于醋排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、什么牌子醋最好,性價比最高的食醋品牌排行榜
山西老陳醋有寧化府醋 東湖 水塔 紫林
二、中國十大名醋排行榜
1.恒順
恒順醋創(chuàng)建時間1840年,是一家百年的醋文化企業(yè),經營的醋也是自己釀造的,口感比較有扶持,價格也實惠,多年來發(fā)展也被市場認證為文明單位,口碑也好。
2.東湖
東湖成立1957年,總部是在山西,是山西水塔老醋食品單位,經營醋有白醋和老陳醋,醬香醋等多口味,和品質是該品牌經營宗旨,多年來也是不越過生產線。
3.水塔
水塔是山西老陳醋品牌代表,創(chuàng)建于1976年,經營的白醋上容量也不同,價格也是不一樣的,醋在制作上有的流程,在服務上也周到,現在發(fā)展醋行業(yè)也是級別高了,收銀也高。
4.保寧
保寧是較先創(chuàng)建的醋品牌,成立在1935年,起初是以小作坊來經營著,隨著多年不斷發(fā)展和完善,現在已經以有檔次門店來發(fā)展著醋行業(yè)。
5.天立
天立總部是在天津,是一家經營醋行業(yè)比較完善的加盟店,主導醋樣式也非常多,不同醋口味也是堅持著從原材料來出發(fā)著,憑借著實惠價格把門店生意經營火。
紫林
6.紫林
紫林是醋釀造較大的一個基地,在經營醋口味上也很正宗,食材也是總部自己選擇,按照合理搭配比例用來制作醋,發(fā)生空間上也很廣。
7.玉兔
玉兔是在1994年成立的,經營的醋類型和口味也多,有桶裝也瓶裝的,口味比較有扶持,總部經營眼光長遠,口碑也得到大家認可。
8.燈塔牌
燈塔牌是2000年成立的,總部是在青島,是一家集醋制作和營銷結合的企業(yè),主打各種口味醋和經營門店,生意也四季火熱。
9龍門牌
龍門牌1920年成立的,主營是醬油和米醋等調料品,是一家連鎖的食品經營公司,經營多年也榮獲不少先進單位稱號。
10珍極、
珍極是食醋的大品牌,在一家規(guī)?;蟮陌状捉洜I單位,多年來在經營上不僅有制造調制醋材料,營銷渠道也廣。
三、哪個牌子的醋好吃
“柴米油鹽醬醋茶”是我們生活中必不可少的7種食物,近日,中國輕工業(yè)聯合會和中輕食品工業(yè)管理中心聯合授予鎮(zhèn)江市“中國醋都——鎮(zhèn)江”的稱號。這是目前中國食醋行業(yè)的最高榮譽。這讓其他地方的名醋情何以堪?尤其是山西老陳醋的產地——清徐,徹底打翻了醋壇子!中國十大名醋有哪些?實力如何?哪種醋的銷量高,知名度高,受到更多消費者的青睞?
中國十大名醋:恒順鎮(zhèn)江香醋、美和居山西老陳醋、東湖牌山西老陳醋、山西水塔老陳醋,紫林山西陳醋、四川閬中保寧醋、四川閬中保寧醋、福建永春老醋、天津天立獨流老醋,山東淄博玉兔米醋、北京龍門米醋。
No.1:鎮(zhèn)江香醋——恒順香醋
根據澎湃新聞的報道,鎮(zhèn)江醋業(yè)協(xié)會會長朱炳國告訴記者,拿到“中國醋都”稱號的,鎮(zhèn)江是第一也是唯一。也就是說,鎮(zhèn)江香醋是唯一獲得“中國醋都”稱號的醋,充分說明了鎮(zhèn)江香醋在整個醋行業(yè)的地位。
截至目前,鎮(zhèn)江食醋生產規(guī)模達50萬噸,全國市場占有率超過10%,是全國食醋品類最豐富,也是出口量最大的城市。同時,“鎮(zhèn)江香醋”的品牌價值高達458.92億元,位列國家地理標志保護產品第二,僅次于“茅臺”。
號稱“天下第一醋”的鎮(zhèn)江食醋龍頭企業(yè)——“恒順”,是中國四大名醋之首,由1840年朱兆杯創(chuàng)立,迄今已經180年發(fā)展史了,2003年獲得“中國名牌”稱號,2006年獲得商務部“中華老字號”稱號,2010年獲得上海世博會食醋行業(yè)產品唯一質量獎,2013年獲得亞洲名優(yōu)品牌獎,國家地理標志保護產品,2006年5月20日,鎮(zhèn)江恒順香醋釀制技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。恒順香醋達到國際高質量標準,自1909年獲南洋勸業(yè)會金獎以來,又五次榮獲國家、國際金獎,是全國食醋族中唯一得此殊榮者,并被人民大會堂制定為專用產品。
恒順香醋食醋產銷量,連續(xù)25年位居全國第一。遠銷50多個國家,并供應我國駐外160多個國家使領館。
No.2:山西老陳醋——美和居山西老陳醋
大部分北方人可能沒有吃過鎮(zhèn)江香醋,幾乎沒有人沒吃過山西老陳醋。山西老陳醋,是山西省特產,中國國家地理標志產品。 有3000余年的歷史,素有“天下第一醋”的盛譽,以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。2004年08月09日,原國家質檢總局批準對“山西老陳醋”實施原產地域產品保護。按照2014年10月1日起正式實施的山西老陳醋產品質量新標準,山西老陳醋不用再標注保質期,且只有酸度為6度才能被稱為正宗的老陳醋。
山西老陳醋是中國四大名醋之一,全山西大大小小的醋生產企業(yè)也有1000多家。(鎮(zhèn)江,山西,哪里的醋數第一?在評論區(qū)留下你的看法。)
山西老陳醋的典型風味特征為:色澤棕紅,有光澤,體態(tài)均一,較濃稠;有本品特有的醋香、酯香、熏香、陳香相互襯托、濃郁、協(xié)調、細膩;食而綿酸,醇厚柔和,酸甜適度,微鮮,口味綿長,具有山西老陳醋“香、酸、綿、長”的獨特風格。老陳酸儲存時間越長越香酸可口,耐人品味。而且,過夏不霉、過冬不凍,顏色深橙,為山西醋中獨具一格、質地優(yōu)良的佳品。山西老陳醋中含游離氨基酸多達18種,其中8種為人體所必需,另外還含有多種維生素,可促進胃液分泌,抑制血糖升高,降低血脂等。
山西老陳醋發(fā)展史
明洪武元年(1368年),美和居創(chuàng)立“熏蒸法”,“白醋”變“黑醋”。
清順治初年(1644年),山西醋(熏醋、果醋、米醋等)后隨晉商的快速發(fā)展聞名于世?!懊篮途印眲?chuàng)立“冬撈冰、夏伏曬”工藝。由于“冬撈冰、夏伏曬”需要歲月的積淀,山西醋因其陳放時間越長而品質越佳,故被稱作“山西老陳醋”,山西醋的歷史便逐漸演化成山西老陳醋的發(fā)展史。
建國后,1956年,山西省清徐縣政府聯合“美和居”等二十一家制醋作坊合營,成立山西公私合營清徐曲醋廠,1957年,山西公私合營清徐曲醋廠根據當地主要水系“東湖”創(chuàng)立“東湖”牌山西老陳醋,成為山西省制醋業(yè)首枚具有自主知識產權的注冊商標。1996年,山西老陳醋廠改制成立山西老陳醋集團。
2008年,“美和居老陳醋釀制技藝”被國務院、文化部認定為“國家級非物質文化遺產”。
2011年,山西老陳醋集團成為全國調味品行業(yè)唯一、山西省唯一的“國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地”。
No.3:東湖牌山西老陳醋
東湖醋之于山西老陳醋,跟十八酒坊之于衡水老白干類似,建國后,美和居聯合21家制醋坊,誕生了老陳醋新品牌“東湖”?!皷|湖”牌老陳醋,作為山西老陳醋的嫡系傳人,以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優(yōu)良口質,馳名中外,是山西老陳醋居中國名醋之首。曾獲中國名牌,中華老字號,國家非物質文化遺產,中國馳名商標,山西省著名商標,隸屬于山西老陳醋集團有限公司。
No.4:山西水塔老陳醋
水塔醋業(yè)創(chuàng)立于1976年,是國內大型的山西老陳醋生產企業(yè),年產食醋18萬噸。榮獲國家非物質文化遺產,中國馳名商標,中國名牌,行業(yè)領導品牌,“中國食品工業(yè)科技進步優(yōu)秀企業(yè)”、“中國調味品行業(yè)食醋10強名牌企業(yè)”等稱號。全名:”山西水塔老陳醋股份有限公司)。
No.5:紫林山西陳醋
紫林醋是山西紫林食品有限公司生產的食醋,其前身是山西清徐金元老陳醋有限公司,主要產品包括:“紫林”,“寇準”牌老陳醋、陳醋、精品醋、保健醋、果醋茶、調料粉、醬油等七大系列百余種,暢銷全國,一直呈供不應求的趨勢。其食醋產品將“酸、綿、甜、香、鮮”五味集于一身,在山西傳統(tǒng)老陳醋產品中獨樹一幟。是全國最大的食醋生產基地之一,山西省著名商標,中國十大食醋品牌,行業(yè)著名品牌。
No.6:四川閬中保寧醋
保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產,屬于中國四大名醋之一。保寧醋以地名(今四川閬中市保寧鎮(zhèn))俗稱,始于五代唐長興元年(公元936年)設保寧軍治時,距今已有1078年歷史。近400年來,保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新,最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號。
保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料,用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾,促進血液流動的中藥材制曲,取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無塵之唐代古“松華井”之優(yōu)質泉水(古稱觀音圣水)精釀而成,近百年來被人們譽為川菜精靈,甚有“離開保寧醋,川菜無客顧”的說法?!俺院么?,保寧醋;傳世流香,綠色健康?!?/p>
保寧醋在1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎;1982年起多次獲部、省優(yōu)質產品獎;1992年獲中國首屆食品博覽會金獎;1997年獲全國食品行業(yè)名牌產品稱號;2000年公司被國內貿易部評為“中華老字號”企業(yè);2000年被國家綠色食品發(fā)展中心批準為綠色食品;2002年被國家質監(jiān)總局認定為國家免檢產品稱號;2003年獲中國名牌稱號。
No.7:福建永春老醋
永春老醋,福建省永春縣特產,中國國家地理標志產品。
早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋,其釀造技術獨特。北宋初期,當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”。永春老醋以優(yōu)質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。
2009年8月31日,原國家質檢總局批準對“永春老醋”實施地理標志產品保護。
永春老醋具有性溫熱,酸而不澀,酸中帶甘,醇香爽口,回味生津,久藏不腐、色味更佳且不需外加食鹽和防腐劑的特質;并富含十八種氨基酸等營養(yǎng)成分及多種對人體有益的發(fā)酵微生物,不僅是生活必備的調味品,經常使用能增進食欲,開脾健胃。
No.8:天立獨流老醋
天立老醋始創(chuàng)于清代康熙年間(1665年),至今已有300多年的歷史,是中國三大名醋之一,曾經的御用貢品。中華老字號。
產品包括醋、醬油、飲料三大類100多個品種,銷售網點超過5000個。天立獨流老醋在天津家喻戶曉,市場占有率在85%以上,并暢銷國內二十余個省、市、自治區(qū)并出口東南亞各國及日本、加拿大、美國、澳大利亞等國家。
天立獨流老醋主要以高粱、黃米為原料,同時采用小麥、豌豆等原料制成大曲作為糖化劑,采用傳統(tǒng)特殊發(fā)酵工藝,固體發(fā)酵,兩次成熟,經天然翻曬三年而成,故有“三伏老醋”之美譽。多年來,憑著領先的科技,卓越的品質,天立獨流老醋榮獲中國名牌產品、全國食品行業(yè)名牌產品、全國調味品行業(yè)名牌產品、全國商業(yè)名牌產品、全國供銷社名牌產品、中國調味品十大影響力品牌、天津市名牌產品及國際金獎等百余項殊榮。
因為在天津居住過8年,我吃過山西老陳醋,天立獨流老醋,對比起來,還是比較喜歡天立獨流老醋,口感上略帶甜味,回味無窮。
No.9:山東淄博玉兔米醋
山東玉兔食品有限責任公司始建于清同治十二年(1873年)齊魯名醬園——信芳園。主營:玉兔米醋,玉兔醬油,玉兔醬類,天下第一村牌燒餅等產品。獲得:中國馳名商標、中華老字號、中國名牌,調味品協(xié)會常務理事單位,山東農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)等稱號。
No.10:北京龍門米醋
北京市龍門醋廠(北京二商金獅龍門食品有限公司)始建于清朝嘉慶年間,距今已有190年的歷史,是京城釀造行業(yè)唯一生產食醋的廠家。 龍門醋廠生產的食醋以優(yōu)質大米為主要原料,質地純正,酸味柔和,入口微甜,有陳醋、香醋、米醋、熏醋等四大系列,深受全國各地消費者的歡迎,在全國同行業(yè)中享有較高聲譽。1993年國內貿易部正式授予北京市龍門醋廠“中華老字號”稱號。由出品,蟬聯我國最高產品質量獎“中國名牌產品”榮譽稱號;2007年,龍門商標獲得“中國馳名商標”榮譽;金獅牌醬油、龍門牌食醋成為北京2008奧運會供應食品。
1972年,改為生料直接發(fā)酵制醋,并不斷開發(fā)新品種。產品由原來的米醋、熏醋2種,增加到江米香醋、五香熏醋、龍門熏醋、特制米醋、龍門陳醋、特級熏醋、高級熏醋、龍門米醋、超級米醋、北京熏醋、黑米醋等10余個品種。產品不僅行銷全國各地,而且有的還遠銷日本。
另外還有石家莊珍極米醋,李錦記味極鮮醋……
四、排名靠前的山西名醋
山西陳醋10大排名
1、寧化府山西醋
上榜理由:山西人口口相傳的老味道,色澤醬紅、酸爽帶勁,擁有綿、酸、香、甜、鮮的口感,只要將瓶蓋擰開,就能聞得到香酸濃郁的氣息,無論涼拌還是熱烹都是非常好的選擇,山西本地人現在還天天在寧化府廠門口排隊打醋。
2、水塔山西醋
上榜理由:其采用新鮮的有機原料,并精確配比,釀造出來的食醋不僅色澤濃郁,還保留了食醋最原始的醇正味道,還擁有自己的醋文化博物館,在為海內外的食醋愛好者提供優(yōu)質陳醋的同時向世人宣傳醋文化。
3、東湖山西醋
上榜理由:采用舊工藝釀造,天然無添加,瓦缸陳釀保持8度自然鮮香,保持食物原本的味道,并含有豐富的氨基酸等營養(yǎng)物質,不管用來涼拌還是烹制都是極佳的選擇,適合所有人群食用。
4、來福山西醋
上榜理由:中華老字號,采用精選輔料,純糧釀造而成,具有絲滑酸爽的口感,醋香濃郁,讓食材變得更加美味,是消費者喜歡的山西陳醋品牌。
5、紫林醋業(yè)山西醋
上榜理由:源于山西醋鄉(xiāng)清徐的陳釀老醋,采用順治年間的純釀生產工藝,主張將綿、酸、香、甜、鮮融于一體,并且不添加任何防腐劑和添加劑,為消費者提供更加健康、美味的食醋。
除了以上幾種山西陳醋品牌外,還有幾個也位于山西陳醋10大排名中,都有:古燈山西醋、益源慶山西醋、明泉寶山西醋、四眼井山西醋、陽之源山西醋。這幾種都是在山西省乃至海內外都比較著名的山西陳醋品牌,一直致力于將山西陳醋發(fā)揚光大,為消費者提供更加優(yōu)質、美味的食醋。
以上就是小編對于醋排行榜問題和相關問題的解答了,如有疑問,可撥打網站上的電話,或添加微信。
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