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因人而異吧,每個地方的口味不同,大概的排名如下:
其中利口福、蓮香摟、百威、榮華、華美等五個品牌來自廣東。廣式月餅具有皮薄餡靚色澤亮麗等特點,不僅受到廣東人的歡迎,在全國各地以及其他一些國家和地區(qū)都很受歡迎,已占據(jù)全國月餅大半江山。
商洛月餅十大排名(商洛月餅?zāi)羌液茫?/h1>
發(fā)布時間:2023-05-21 13:55:56
稿源:
創(chuàng)意嶺 閱讀:
347
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本文目錄:
一、月餅?zāi)膫€牌子的好吃
現(xiàn)在市場上的工業(yè)月餅超難吃的,皮比指甲還薄、餡多的膩死人,還全是防腐劑。
正宗的月餅老家有賣,由于老人認(rèn)識店主,我跟著看過制作過程,是那種酥皮月餅,外面是白色的酥皮、里面是白糖泥和著花生仁、芝麻、瓜子什么的,特別好吃!零添加劑。老家人都是吃這種月餅,對大超市里的月餅嗤之以鼻。
不過這種月餅由于沒防腐劑的緣故,保存期限也不長,一次不建議買太多。
這種正宗月餅由于商業(yè)價值不如工業(yè)月餅高,所以尚沒有知名的牌子。在大城市里也已經(jīng)絕跡了。
好利來月餅。
好利來月餅,杏花樓月餅,榮華月餅,元祖月餅,稻香村月餅,華美月餅,米旗月餅,利口福月餅,安琪月餅。
二、什么牌子五仁月餅好吃
哪款五仁月餅最好吃?
相信大家,每逢中秋,必吃月餅,每次有美食,南都鑒味團(tuán)的試客們都必不錯過。在評鑒了吃粽子、無糖酸奶后,南都鑒味團(tuán)此次將目光聚焦月餅圈中近年被黑得最慘的五仁月餅。近日,南都鑒定評測實驗室邀請19名志愿者以試客身份,對12款五仁月餅做了主觀測評。
測評的12款五仁月餅
樣品:
美心—五仁月餅港式果仁禮盒
杏花樓—散裝中秋廣式月餅 五仁口味
稻香村—老式豆沙五仁棗泥散裝五仁口味傳統(tǒng)糕點
天地壹號—老式五仁月餅
元朗榮華—純正五仁月餅 中秋月餅禮盒
南方月—酥皮五仁金腿月餅
太極禪院—阿里、金九聯(lián)名款五仁月餅
陶陶居—金腿伍仁廣式點心中秋禮盒
潘祥記—云腿五仁月餅
咀香園—中秋廣式五仁月餅鐵盒裝
廣州酒家—五仁月餅750g鐵盒裝
金九—酥皮金腿小月餅
均價:8.92元—41.62元/100g不等
測評維度:口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)
綜合得分比重:口味(20%)、油膩度(20%)、餡料豐富度(25%)、性價比(10%)、推薦指數(shù)(25%),各維度按比重計算后,總分即為綜合得分。
(注:本次五仁月餅主觀測評,采用盲測方式,即消費(fèi)者不知道自己試吃的五仁月餅品牌。測評結(jié)果僅供消費(fèi)者選購產(chǎn)品參考,不構(gòu)成對任何相關(guān)產(chǎn)品的推薦與宣傳。價格以實際購買為準(zhǔn)。)
12款樣品種類齊全
主觀測評采取盲測方式
本次鑒味團(tuán)試吃活動,選取了12款熱銷五仁月餅:美心、杏花樓、稻香村、天地壹號、元朗榮華、南方月、太極禪院、陶陶居、潘祥記、咀香園、廣州酒家、金九。12款五仁月餅的口味、油膩度、單價各異,各維度都基本涵蓋了不同層次的產(chǎn)品,可以分別滿足試客對不同五仁月餅的品嘗。此外,12款樣品全部從官方渠道購買,并常溫保存,最大程度保證了樣品的最佳口感。
工作人員在試客們試吃前將五仁月餅按編號分類分塊分盤。
由于個人喜好不同,因此本次測評全部采用盲測的方式。南都鑒味團(tuán)提前對12款樣品,根據(jù)順序進(jìn)行餐盤分裝,試吃人員在試吃過程中并不知道自己所評測的是哪個品牌的產(chǎn)品,最大程度地保證公平客觀。最后,試客們分別從口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)5個維度進(jìn)行打分點評。
試客男女幾乎對半
超七成來自廣東本地
9月13日下午舉行的五仁月餅主觀測評活動,有19位提前招募的試客參加試吃。試客男女?dāng)?shù)量幾乎對半,其中男性10人,女性9人,年齡跨度從14歲到70歲,值得注意的是,整體而言,試客以青壯年為主,年齡在30歲-55歲的試客人數(shù)達(dá)到14人。從籍貫來看,超七成來自廣東本地,其余來自湖南、湖北、重慶等地。
測評現(xiàn)場,試客們每試完一款都會進(jìn)行漱口再進(jìn)行下一個樣品的試吃,之后對各個維度進(jìn)行打分,并給出自己對該樣品的綜合評價。
對于此次五仁月餅主觀測評活動,一些試客給出好評,一試客表示,五仁月餅作為最傳統(tǒng)的月餅之一,大眾接受度在降低。一方面是因為有越來越多的創(chuàng)新月餅出現(xiàn),另一方面是因為五仁月餅是最挑戰(zhàn)廠家技術(shù)的月餅類型。但在市場因素作用下,市場上的五仁月餅魚龍混雜,消費(fèi)者購買到真正貨真價實、口味純正的五仁月餅的可能性降低,進(jìn)而導(dǎo)致五仁月餅在大眾的印象中變差。
試客試吃完之后對產(chǎn)品進(jìn)行打分。
“南都舉辦的這個五仁月餅主觀測評活動,能幫助大家看到有真正實力的五仁月餅,讓更多人愿意將五仁月餅這一傳統(tǒng)月餅放回自己餐桌,挺好的!”該試客表示。
【總榜】
美心綜合得分第一
稻香村排名墊底
(此結(jié)果僅代表消費(fèi)者主觀試吃感受,與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)。)
根據(jù)得分統(tǒng)計,美心(五仁月餅港式果仁禮盒),綜合得分7.28分綜合排名第一。從具體維度來看,美心在口味、油膩度、餡料豐富度、推薦指數(shù)上都傲居其余11款五仁月餅之上,奪得四個維度的冠軍之位。值得注意的是,美心唯一沒有守住的“陣地”是性價比。在性價比維度上,美心以6.37分排在相對靠后的名次——第七名。在試吃結(jié)束后,有部分試客直言,美心“除了貴沒缺點”、“貴有貴的道理”。
排在美心之后的是太極禪院(阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅),不少試客對該款五仁月餅的最大印象就是稍加了些肉松,有些許油膩。的確在油膩值方面,太極禪院阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅排名相對靠后,僅為第七名。但其在口味、餡料豐富度、推薦指數(shù)方面排名均在第二、三名。
相較而言,試客們不太喜歡的是稻香村(老式五仁傳統(tǒng)糕點月餅)、天地壹號(老式五仁月餅)和杏花樓(散裝中秋廣式月餅五仁口味),這三款月餅綜合排名分別位列12款五仁月餅的倒數(shù)第一、二、三。
其中,稻香村在口味、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)四個維度都倒數(shù)第一,其排名相對靠前的是油膩值,但值得注意的是,在試吃活動后接受采訪時,不少試客直呼稻香村“太干了”,也有試客推測稱稻香村的這款五仁月餅是北方月餅。天地壹號和杏花村相較而言,在各個維度上的表現(xiàn)也均不足以樂觀,幾乎在倒數(shù)第二三名,個別維度擠進(jìn)倒數(shù)第五。
【口味】
三款月餅口味不被試客喜愛
其中有兩款產(chǎn)品產(chǎn)地不是廣東
隨著越來越多的新式月餅的出現(xiàn),消費(fèi)者對月餅的口味極其苛刻,尤其是五仁月餅這種傳統(tǒng)月餅。美心、太極禪院在12款五仁月餅中,表現(xiàn)不錯,均獲得7.32的高分,并列第一。廣式月餅代表品牌陶陶居、廣州酒家則分別以6.79分、6.63分位列第三、四名。
在12款五仁月餅中,口味最不被試客們買單的,是稻香村的老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅,其次是天地壹號(老式五仁月餅)、潘祥記(云腿五仁月餅)。值得注意的是,這三款口味最不被試客們喜愛的五仁月餅中,稻香村和潘祥記的生產(chǎn)地均非廣東省。其中稻香村(老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅),被不少試客評價為“與廣式月餅差距大”、“北方口味”。
【油膩值】
天地壹號排名墊底
稻香村被吐槽“太干”
在油膩值維度,美心表現(xiàn)依然出色,評分高達(dá)7.21分,緊隨其后的是廣州酒家、元朗榮華、陶陶居、南方月。油膩值排名倒數(shù)前三,是口味排名倒數(shù)的第二名到第四名——天地壹號、杏花樓、潘祥記。
值得注意的是,口味排名倒數(shù)第一的稻香村在油膩值維度上,排名躍升至第六名,超過綜合評分達(dá)第二的太極禪院(阿里巴巴和金九的聯(lián)名款)。在試吃活動后,不少試客表示對稻香村印象深刻,稱其“太干了”。
【餡料豐富度】
美心、太極禪院被夸料真料實
天地壹號、稻香村排名靠后
在餡料豐富度維度上,排名靠前的品牌,與油膩度維度幾乎一致,美心(五仁月餅港式果仁禮盒)以7.79分排名第一、太極禪院(阿里巴巴金九聯(lián)名款)以7.32分排名第二、元朗榮華(純正五仁月餅中秋月餅禮盒)以7.21分排名第三。值得注意的是,在油膩值維度收獲好評排名第2名的廣州酒家,在餡料豐富度維度上,排名下滑,其中廣州酒家下滑4名至第7名。
在12款五仁月餅中,試客們認(rèn)為餡料豐富度相對不足的幾款產(chǎn)品,是稻香村(老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅)、天地壹號(老式五仁月餅)、杏花樓(五仁口味散裝中秋廣式月餅),它們分別以5.11分、5.84分、6.16分位列餡料豐富度倒數(shù)第一到第三名。
【性價比】
兩款價格便宜的產(chǎn)品
性價比排名倒數(shù)第一、第二
此次測評的12款五仁月餅中,最貴的是美心(五仁月餅港式果仁禮盒),售價為41.62元/100g,其次是太極禪院(阿里巴巴和金九聯(lián)名款),售價為35.6元/100g。此次測評的12款五仁月餅中,最便宜的是天地壹號(老式五仁月餅),售價為8.92元/100g,其次是稻香村(老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點月餅),售價為9.875元/100g。
值得注意的是,測評結(jié)果顯示,貴的并不代表性價比低,便宜的并不代表性價比高。最貴的美心(五仁月餅港式果仁禮盒)在性價比維度上,排名在第7名。第二貴的太極禪院(阿里巴巴和金九聯(lián)名款),在性價比維度上,排名在第6名。最便宜的天地壹號(老式五仁月餅),在性價比維度上,排名倒數(shù)第二。第二便宜的稻香村(老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點月餅),在性價比維度上,排名倒數(shù)第一。
【推薦指數(shù)】
咀香園、杏花樓
推薦指數(shù)排名靠后
試吃之后,試客會推薦哪款產(chǎn)品給其他消費(fèi)者?最貴但口感較佳、油膩值較低、餡料較豐富的美心推薦指數(shù)最高。咀香園、杏花樓,在推薦指數(shù)排名上排名靠后。而最便宜的天地壹號、稻香村,因在口感上、餡料豐富度、性價比方面,不受試客們喜愛,而最不被推薦。
三、內(nèi)蒙豐鎮(zhèn)月餅品牌前十名
排名的話因人而異,豐鎮(zhèn)月餅比較出名并且口感正宗的有 海鵬,康美,麥拉琪什么的,海鵬的影響力比較大。
海鵬豐鎮(zhèn)月餅始于1948年,企業(yè)正式創(chuàng)立于1989年8月8日,總部位于內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)市。
海鵬食品致力于前端產(chǎn)品的研發(fā)與傳統(tǒng)非遺產(chǎn)品的發(fā)揚(yáng),聚焦內(nèi)蒙古味道和糕餅的深度融合,讓內(nèi)蒙古味道賦予糕餅更鮮活和生動的特性,讓世界愛上內(nèi)蒙古味道。作為中華糕餅領(lǐng)導(dǎo)品牌、豐鎮(zhèn)月餅連鎖經(jīng)營模式開創(chuàng)者。
海鵬繼承傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),傳承非遺文化,30多年來致力讓世界愛上內(nèi)蒙古味道。
海鵬高度重視助力豐鎮(zhèn)月餅的品牌影響力,緊隨豐鎮(zhèn)市文化和旅游局步伐促進(jìn)非遺產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)地區(qū)就業(yè)、希望對國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的推動起到重要作用。
四、臺灣月餅品牌
臺灣月餅品牌:
1、美心月餅
美心月餅是香港品牌的月餅,而且是很有名的一種月餅品牌,在市場上也是很受歡迎的,它旗下的月餅口味是有很多的,流心奶黃、冰皮月餅等都是有的,月餅吃起來也是不錯的,價格是要比在超市中買到的月餅要貴一些,但是它是好吃的。
2、稻花村
稻花村是有著很久的歷史了,在1773年的時候就創(chuàng)立了,它旗下的稻花村月餅,至今仍在市場上受消費(fèi)者的喜愛,稻花村可以不說是糕點的泰斗了,它的稻花香月餅的口味也是不錯的,采用的是上等的原料。
3、元祖
元祖它是臺灣品牌,元祖旗下有一款雪月餅,它是很獨(dú)特的,里面與冰淇淋,吃起來有著獨(dú)特的口感,男女老少都是可以吃的,這款月餅還是很有創(chuàng)意的,有著時尚的元素。
4、安琪
安琪在食品方面榮獲多項大獎,曾獲得中國月餅節(jié)名牌月,它是1994年在深圳創(chuàng)立的品牌,后又在新加坡上市,不僅在國內(nèi)市場有很好的名譽(yù),在國外的市場,也是受歡迎的。
5、華美
華美于1991年在東莞創(chuàng)立,它注意啊是經(jīng)營糕點的,月餅的產(chǎn)量還是很大的,它家的月餅也是很受消費(fèi)者歡迎的,公司的有些地方還成為了商務(wù)旅游的地方,它的月餅在口感上也是不差的,月餅質(zhì)量是可以放心的。
6、元朗榮華
全國最好吃的月餅排名,就有元朗榮華,它也是一個香港品牌,它旗下的月餅,吃起來還是很好吃的,口感很獨(dú)特,這與它的制作工藝有很大關(guān)系,用的是純植物油,而且品質(zhì)也是可以放心的,它還首創(chuàng)了雙簧白蓮蓉月餅,受到大家的肯定。
以上就是關(guān)于商洛月餅十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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現(xiàn)在市場上的工業(yè)月餅超難吃的,皮比指甲還薄、餡多的膩死人,還全是防腐劑。
正宗的月餅老家有賣,由于老人認(rèn)識店主,我跟著看過制作過程,是那種酥皮月餅,外面是白色的酥皮、里面是白糖泥和著花生仁、芝麻、瓜子什么的,特別好吃!零添加劑。老家人都是吃這種月餅,對大超市里的月餅嗤之以鼻。
不過這種月餅由于沒防腐劑的緣故,保存期限也不長,一次不建議買太多。
這種正宗月餅由于商業(yè)價值不如工業(yè)月餅高,所以尚沒有知名的牌子。在大城市里也已經(jīng)絕跡了。
好利來月餅。
好利來月餅,杏花樓月餅,榮華月餅,元祖月餅,稻香村月餅,華美月餅,米旗月餅,利口福月餅,安琪月餅。
二、什么牌子五仁月餅好吃
哪款五仁月餅最好吃?
相信大家,每逢中秋,必吃月餅,每次有美食,南都鑒味團(tuán)的試客們都必不錯過。在評鑒了吃粽子、無糖酸奶后,南都鑒味團(tuán)此次將目光聚焦月餅圈中近年被黑得最慘的五仁月餅。近日,南都鑒定評測實驗室邀請19名志愿者以試客身份,對12款五仁月餅做了主觀測評。
測評的12款五仁月餅
樣品:
美心—五仁月餅港式果仁禮盒
杏花樓—散裝中秋廣式月餅 五仁口味
稻香村—老式豆沙五仁棗泥散裝五仁口味傳統(tǒng)糕點
天地壹號—老式五仁月餅
元朗榮華—純正五仁月餅 中秋月餅禮盒
南方月—酥皮五仁金腿月餅
太極禪院—阿里、金九聯(lián)名款五仁月餅
陶陶居—金腿伍仁廣式點心中秋禮盒
潘祥記—云腿五仁月餅
咀香園—中秋廣式五仁月餅鐵盒裝
廣州酒家—五仁月餅750g鐵盒裝
金九—酥皮金腿小月餅
均價:8.92元—41.62元/100g不等
測評維度:口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)
綜合得分比重:口味(20%)、油膩度(20%)、餡料豐富度(25%)、性價比(10%)、推薦指數(shù)(25%),各維度按比重計算后,總分即為綜合得分。
(注:本次五仁月餅主觀測評,采用盲測方式,即消費(fèi)者不知道自己試吃的五仁月餅品牌。測評結(jié)果僅供消費(fèi)者選購產(chǎn)品參考,不構(gòu)成對任何相關(guān)產(chǎn)品的推薦與宣傳。價格以實際購買為準(zhǔn)。)
12款樣品種類齊全
主觀測評采取盲測方式
本次鑒味團(tuán)試吃活動,選取了12款熱銷五仁月餅:美心、杏花樓、稻香村、天地壹號、元朗榮華、南方月、太極禪院、陶陶居、潘祥記、咀香園、廣州酒家、金九。12款五仁月餅的口味、油膩度、單價各異,各維度都基本涵蓋了不同層次的產(chǎn)品,可以分別滿足試客對不同五仁月餅的品嘗。此外,12款樣品全部從官方渠道購買,并常溫保存,最大程度保證了樣品的最佳口感。
工作人員在試客們試吃前將五仁月餅按編號分類分塊分盤。
由于個人喜好不同,因此本次測評全部采用盲測的方式。南都鑒味團(tuán)提前對12款樣品,根據(jù)順序進(jìn)行餐盤分裝,試吃人員在試吃過程中并不知道自己所評測的是哪個品牌的產(chǎn)品,最大程度地保證公平客觀。最后,試客們分別從口味、油膩度、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)5個維度進(jìn)行打分點評。
試客男女幾乎對半
超七成來自廣東本地
9月13日下午舉行的五仁月餅主觀測評活動,有19位提前招募的試客參加試吃。試客男女?dāng)?shù)量幾乎對半,其中男性10人,女性9人,年齡跨度從14歲到70歲,值得注意的是,整體而言,試客以青壯年為主,年齡在30歲-55歲的試客人數(shù)達(dá)到14人。從籍貫來看,超七成來自廣東本地,其余來自湖南、湖北、重慶等地。
測評現(xiàn)場,試客們每試完一款都會進(jìn)行漱口再進(jìn)行下一個樣品的試吃,之后對各個維度進(jìn)行打分,并給出自己對該樣品的綜合評價。
對于此次五仁月餅主觀測評活動,一些試客給出好評,一試客表示,五仁月餅作為最傳統(tǒng)的月餅之一,大眾接受度在降低。一方面是因為有越來越多的創(chuàng)新月餅出現(xiàn),另一方面是因為五仁月餅是最挑戰(zhàn)廠家技術(shù)的月餅類型。但在市場因素作用下,市場上的五仁月餅魚龍混雜,消費(fèi)者購買到真正貨真價實、口味純正的五仁月餅的可能性降低,進(jìn)而導(dǎo)致五仁月餅在大眾的印象中變差。
試客試吃完之后對產(chǎn)品進(jìn)行打分。
“南都舉辦的這個五仁月餅主觀測評活動,能幫助大家看到有真正實力的五仁月餅,讓更多人愿意將五仁月餅這一傳統(tǒng)月餅放回自己餐桌,挺好的!”該試客表示。
【總榜】
美心綜合得分第一
稻香村排名墊底
(此結(jié)果僅代表消費(fèi)者主觀試吃感受,與產(chǎn)品質(zhì)量無關(guān)。)
根據(jù)得分統(tǒng)計,美心(五仁月餅港式果仁禮盒),綜合得分7.28分綜合排名第一。從具體維度來看,美心在口味、油膩度、餡料豐富度、推薦指數(shù)上都傲居其余11款五仁月餅之上,奪得四個維度的冠軍之位。值得注意的是,美心唯一沒有守住的“陣地”是性價比。在性價比維度上,美心以6.37分排在相對靠后的名次——第七名。在試吃結(jié)束后,有部分試客直言,美心“除了貴沒缺點”、“貴有貴的道理”。
排在美心之后的是太極禪院(阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅),不少試客對該款五仁月餅的最大印象就是稍加了些肉松,有些許油膩。的確在油膩值方面,太極禪院阿里巴巴與金九聯(lián)名款五仁月餅排名相對靠后,僅為第七名。但其在口味、餡料豐富度、推薦指數(shù)方面排名均在第二、三名。
相較而言,試客們不太喜歡的是稻香村(老式五仁傳統(tǒng)糕點月餅)、天地壹號(老式五仁月餅)和杏花樓(散裝中秋廣式月餅五仁口味),這三款月餅綜合排名分別位列12款五仁月餅的倒數(shù)第一、二、三。
其中,稻香村在口味、餡料豐富度、性價比、推薦指數(shù)四個維度都倒數(shù)第一,其排名相對靠前的是油膩值,但值得注意的是,在試吃活動后接受采訪時,不少試客直呼稻香村“太干了”,也有試客推測稱稻香村的這款五仁月餅是北方月餅。天地壹號和杏花村相較而言,在各個維度上的表現(xiàn)也均不足以樂觀,幾乎在倒數(shù)第二三名,個別維度擠進(jìn)倒數(shù)第五。
【口味】
三款月餅口味不被試客喜愛
其中有兩款產(chǎn)品產(chǎn)地不是廣東
隨著越來越多的新式月餅的出現(xiàn),消費(fèi)者對月餅的口味極其苛刻,尤其是五仁月餅這種傳統(tǒng)月餅。美心、太極禪院在12款五仁月餅中,表現(xiàn)不錯,均獲得7.32的高分,并列第一。廣式月餅代表品牌陶陶居、廣州酒家則分別以6.79分、6.63分位列第三、四名。
在12款五仁月餅中,口味最不被試客們買單的,是稻香村的老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅,其次是天地壹號(老式五仁月餅)、潘祥記(云腿五仁月餅)。值得注意的是,這三款口味最不被試客們喜愛的五仁月餅中,稻香村和潘祥記的生產(chǎn)地均非廣東省。其中稻香村(老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅),被不少試客評價為“與廣式月餅差距大”、“北方口味”。
【油膩值】
天地壹號排名墊底
稻香村被吐槽“太干”
在油膩值維度,美心表現(xiàn)依然出色,評分高達(dá)7.21分,緊隨其后的是廣州酒家、元朗榮華、陶陶居、南方月。油膩值排名倒數(shù)前三,是口味排名倒數(shù)的第二名到第四名——天地壹號、杏花樓、潘祥記。
值得注意的是,口味排名倒數(shù)第一的稻香村在油膩值維度上,排名躍升至第六名,超過綜合評分達(dá)第二的太極禪院(阿里巴巴和金九的聯(lián)名款)。在試吃活動后,不少試客表示對稻香村印象深刻,稱其“太干了”。
【餡料豐富度】
美心、太極禪院被夸料真料實
天地壹號、稻香村排名靠后
在餡料豐富度維度上,排名靠前的品牌,與油膩度維度幾乎一致,美心(五仁月餅港式果仁禮盒)以7.79分排名第一、太極禪院(阿里巴巴金九聯(lián)名款)以7.32分排名第二、元朗榮華(純正五仁月餅中秋月餅禮盒)以7.21分排名第三。值得注意的是,在油膩值維度收獲好評排名第2名的廣州酒家,在餡料豐富度維度上,排名下滑,其中廣州酒家下滑4名至第7名。
在12款五仁月餅中,試客們認(rèn)為餡料豐富度相對不足的幾款產(chǎn)品,是稻香村(老式五仁口味傳統(tǒng)糕點月餅)、天地壹號(老式五仁月餅)、杏花樓(五仁口味散裝中秋廣式月餅),它們分別以5.11分、5.84分、6.16分位列餡料豐富度倒數(shù)第一到第三名。
【性價比】
兩款價格便宜的產(chǎn)品
性價比排名倒數(shù)第一、第二
此次測評的12款五仁月餅中,最貴的是美心(五仁月餅港式果仁禮盒),售價為41.62元/100g,其次是太極禪院(阿里巴巴和金九聯(lián)名款),售價為35.6元/100g。此次測評的12款五仁月餅中,最便宜的是天地壹號(老式五仁月餅),售價為8.92元/100g,其次是稻香村(老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點月餅),售價為9.875元/100g。
值得注意的是,測評結(jié)果顯示,貴的并不代表性價比低,便宜的并不代表性價比高。最貴的美心(五仁月餅港式果仁禮盒)在性價比維度上,排名在第7名。第二貴的太極禪院(阿里巴巴和金九聯(lián)名款),在性價比維度上,排名在第6名。最便宜的天地壹號(老式五仁月餅),在性價比維度上,排名倒數(shù)第二。第二便宜的稻香村(老式豆沙五仁傳統(tǒng)糕點月餅),在性價比維度上,排名倒數(shù)第一。
【推薦指數(shù)】
咀香園、杏花樓
推薦指數(shù)排名靠后
試吃之后,試客會推薦哪款產(chǎn)品給其他消費(fèi)者?最貴但口感較佳、油膩值較低、餡料較豐富的美心推薦指數(shù)最高。咀香園、杏花樓,在推薦指數(shù)排名上排名靠后。而最便宜的天地壹號、稻香村,因在口感上、餡料豐富度、性價比方面,不受試客們喜愛,而最不被推薦。
三、內(nèi)蒙豐鎮(zhèn)月餅品牌前十名
排名的話因人而異,豐鎮(zhèn)月餅比較出名并且口感正宗的有 海鵬,康美,麥拉琪什么的,海鵬的影響力比較大。
海鵬豐鎮(zhèn)月餅始于1948年,企業(yè)正式創(chuàng)立于1989年8月8日,總部位于內(nèi)蒙古豐鎮(zhèn)市。
海鵬食品致力于前端產(chǎn)品的研發(fā)與傳統(tǒng)非遺產(chǎn)品的發(fā)揚(yáng),聚焦內(nèi)蒙古味道和糕餅的深度融合,讓內(nèi)蒙古味道賦予糕餅更鮮活和生動的特性,讓世界愛上內(nèi)蒙古味道。作為中華糕餅領(lǐng)導(dǎo)品牌、豐鎮(zhèn)月餅連鎖經(jīng)營模式開創(chuàng)者。
海鵬繼承傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),傳承非遺文化,30多年來致力讓世界愛上內(nèi)蒙古味道。
海鵬高度重視助力豐鎮(zhèn)月餅的品牌影響力,緊隨豐鎮(zhèn)市文化和旅游局步伐促進(jìn)非遺產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)地區(qū)就業(yè)、希望對國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的推動起到重要作用。
四、臺灣月餅品牌
臺灣月餅品牌:
1、美心月餅
美心月餅是香港品牌的月餅,而且是很有名的一種月餅品牌,在市場上也是很受歡迎的,它旗下的月餅口味是有很多的,流心奶黃、冰皮月餅等都是有的,月餅吃起來也是不錯的,價格是要比在超市中買到的月餅要貴一些,但是它是好吃的。
2、稻花村
稻花村是有著很久的歷史了,在1773年的時候就創(chuàng)立了,它旗下的稻花村月餅,至今仍在市場上受消費(fèi)者的喜愛,稻花村可以不說是糕點的泰斗了,它的稻花香月餅的口味也是不錯的,采用的是上等的原料。
3、元祖
元祖它是臺灣品牌,元祖旗下有一款雪月餅,它是很獨(dú)特的,里面與冰淇淋,吃起來有著獨(dú)特的口感,男女老少都是可以吃的,這款月餅還是很有創(chuàng)意的,有著時尚的元素。
4、安琪
安琪在食品方面榮獲多項大獎,曾獲得中國月餅節(jié)名牌月,它是1994年在深圳創(chuàng)立的品牌,后又在新加坡上市,不僅在國內(nèi)市場有很好的名譽(yù),在國外的市場,也是受歡迎的。
5、華美
華美于1991年在東莞創(chuàng)立,它注意啊是經(jīng)營糕點的,月餅的產(chǎn)量還是很大的,它家的月餅也是很受消費(fèi)者歡迎的,公司的有些地方還成為了商務(wù)旅游的地方,它的月餅在口感上也是不差的,月餅質(zhì)量是可以放心的。
6、元朗榮華
全國最好吃的月餅排名,就有元朗榮華,它也是一個香港品牌,它旗下的月餅,吃起來還是很好吃的,口感很獨(dú)特,這與它的制作工藝有很大關(guān)系,用的是純植物油,而且品質(zhì)也是可以放心的,它還首創(chuàng)了雙簧白蓮蓉月餅,受到大家的肯定。
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