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    市井茶肆vi設(shè)計(市井茶館)

    發(fā)布時間:2023-05-13 18:07:04     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 98        

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    1、茶館的萌芽
      茶館茶館最早的雛形是茶攤,中國最早的茶攤出現(xiàn)于晉代,據(jù)《廣陵耆老傳》中記載:“晉元帝時有老姥,每日獨(dú)提一器茗,往市鬻之,市人競買?!币簿褪钦f,當(dāng)時已有人將茶水作為商品到集市進(jìn)行買賣了。不過這還屬于流動攤販,不能稱為“茶館”。此時茶攤所起的作用僅僅是為人解渴而已。
      2、茶館的興起
      唐玄宗開元年間,出現(xiàn)了茶館的雛形。唐玄宗天寶末年進(jìn)士封演在其《封氏聞見記》卷六“飲茶”載:“開元中,泰山靈巖寺有降魔師,大興禪教。學(xué)禪,務(wù)于不寐,又不夕食,皆許其飲茶。人自懷夾,到處煮飲,從此轉(zhuǎn)相仿效,遂成風(fēng)俗。自鄒、齊、滄、棣,漸至京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之。不問道俗,投錢取飲。”這種在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市、道邊“煎茶賣之”的“店鋪”,當(dāng)是茶館的雛形。 《舊唐書 王涯傳》記:“太和九年五月涯等倉惶步出,至永昌里茶肆,為禁兵所擒”,則唐文宗太和年間已有正式的茶館。 大唐中期國家政治穩(wěn)定,社會經(jīng)濟(jì)空前繁榮,加之陸羽《茶經(jīng)》的問世,使得“天下益知飲茶矣”,因而茶館不僅在產(chǎn)茶的江南地區(qū)迅速普及,也流傳到了北方城市。此時,茶館除予人解渴外,還兼有予人休息,供人進(jìn)食的功能。
      3、茶館的興盛
      至宋代,便進(jìn)入了中國茶館的興盛時期。張擇端的名畫《清明上河圖》生動地描繪了當(dāng)時繁盛的市井景象,再現(xiàn)了萬商云集、百業(yè)興旺的情形,其中亦有很多的茶館。而孟元老的《東京華夢錄》中的記載則更讓人感受到當(dāng)時茶肆的興盛“東十字大街曰從行裹角,茶坊每五更點燈,博易買賣衣服圖畫、花環(huán)領(lǐng)抹之類,至晚即散,謂之鬼市子……歸曹門街,北山于茶坊內(nèi),有仙洞、仙橋,仕女往往夜游吃茶于彼?!敝档靡惶岬氖悄纤螘r的杭州,南宋小朝廷偏安江南一隅,定都臨安(即今杭州),統(tǒng)治階級的驕奢、享樂、安逸的生活使杭州這個產(chǎn)茶地的茶館業(yè)更加興旺發(fā)達(dá)起來,當(dāng)時的杭州不僅“處處有茶坊”,且“今之茶肆,刻花架,安頓奇松異檜等物于其上,裝飾店面,敲打響盞歌賣。”《都城紀(jì)勝》中記載“大茶坊張掛名人書畫……多有都人子弟占此會聚,習(xí)學(xué)樂器或唱叫之類,謂之掛牌兒?!? 宋時茶館具有很多特殊的功能,如供人們喝茶聊天、品嘗小吃、談生意、做買賣,進(jìn)行各種演藝活動、行業(yè)聚會等。
      4、茶館的普及
      到明清之時,品茗之風(fēng)更盛。社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展使得市民階層不斷擴(kuò)大,民豐物富造成了市民們對各種娛樂生活的需求,而作為一種集休閑、飲食、娛樂、交易等功能為一體的多功能大眾活動場所,茶館成了人們的首選,因此,茶館業(yè)得到了極大的發(fā)展,形式愈益多樣,茶館功能也愈加豐富。
      5、茶館的衰微
      近現(xiàn)代,中國經(jīng)歷了戰(zhàn)爭,貧困和一些非常時期,茶館也就一度衰微。
      6、茶館的復(fù)興
      近二三十年來,中國的經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,人們生活水平的提高直接導(dǎo)致了人們對精神生活的追求,茶館作為文化生活的一種形式也悄然回復(fù),茶館已成為人們業(yè)余生活的重要選擇之一。
      7、茶館的衍變
     ?。?)書茶館 書茶館,即設(shè)書場的茶館。清末民初,北京出現(xiàn)了以短評書為主的茶館。這種茶館,上午賣清茶,下午和晚上請藝人臨場說評書,行話為“白天”、“燈晚兒”。茶客邊聽書,邊飲茶,倒也優(yōu)哉游哉,樂樂陶陶。 老北京的茶館遍及京城內(nèi)外,各種茶館又有不同的形式與功用。這里,重點從文化,社會功用角度介紹幾種。老鄉(xiāng)京有許多書茶館,在這種茶館里,飲茶只是媒介,聽評書是主要內(nèi)容。書茶館,直接把茶與文學(xué)相聯(lián)系,給人以歷史知識,又達(dá)到消閑、娛樂的目的,老少皆宜。

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    成都茶館的格局和氣氛與其他地方的茶館比較很有差別,說它是屬于“下里巴人”類型的吧,它也都設(shè)有雅間,可供各類人等消費(fèi)。四川作家陳世松寫了一本書《天下四川人》有比較,他介紹北方茶館是高方桌長條凳提梁壺泡茶,正襟危坐,喝得累人寡味。川東一帶,喝老蔭茶,一根根的長木板凳,純屬喝水解渴歇口氣的,是“無茶無座”(成都人不認(rèn)為老蔭茶是茶)。南方的茶館裝潢華麗,待客以自制的點心為主,是“有座無茶”。成都的茶館“有座、有茶、有趣”。我也有同感,這里的茶館用一個字來形容就是一個“俗”字,不是庸俗,是通俗,是民俗,是俗的安逸。你看,那桌子椅子都是幾千年人體工程學(xué)的光輝成果,竹制的扶手椅完全符合人的關(guān)節(jié)屈伸,但是又不像沙發(fā)或躺椅那么會使人昏昏欲睡,而是讓你舒適的呆上一整天也不疲倦。就是那竹椅本身,也是四川茶文化的重要組成部分。要想領(lǐng)略老茶館的味道你可以到公園和河邊邊上的茶鋪去。最具代表性的地方是都江堰南橋邊上的茶館,那里人多,風(fēng)景好,河水、大樹、茶座、小吃一應(yīng)俱全,隨時隨地?zé)狒[非常。
    在成都的茶館里,人們的坐功可以自然的增長,所以“泡”字就成了茶館的靈魂。過去泡茶館的故事我就不說了。如今茶館里的內(nèi)容和故事盡管沒有上個世紀(jì)那么豐富,也還是很有味道的。正所謂“杯里乾坤大,茶中日月長”,小茶館大社會,這里匯聚三教九流之客,容留南來北往之風(fēng)。茶館的社會屬性十分復(fù)雜,到此的人群沒有高低貴賤之分,自有雅俗共賞之意。生意人在此可以談生意,退休者在此可以消磨時光,朋友們到此可以敘舊情,戀人們到此可以訴情懷,家人們到此可以樂融融。 1.順興老茶館:位于加州酒店三樓。現(xiàn)代包裝的老茶館,在這里可以見識變臉、吐火、滾燈等國粹表演,絕對是外地人認(rèn)識成都的好地方,吐血推薦!要想位置好一點的話,最好提前定位。最低消費(fèi)28元/人。這里有一長廊雕塑一定要看,描述的是四川民居。這  您還可以先吃飯后看演出。
    2.寬和茶館:中國蒙頂山茶文化主題茶館,成都寬和茶館是一家以傳統(tǒng)茶道為主的集專業(yè)茶藝演藝、品茗休閑、商務(wù)會務(wù)于一體的高檔專業(yè)主題茶館,被四川省名山縣政府授予中國蒙頂山茶文化主題茶館。寬和茶館位于紅牌樓核心商業(yè)區(qū)域——優(yōu)客聯(lián)邦二期,家樂福后面,緊臨南二環(huán),地理位置優(yōu)越,交通便利。茶館總面積700平米,館內(nèi)環(huán)境幽靜,充滿濃厚的茶韻古香。茶館分為大廳和雅間兩部分,大廳古樸精致、雅間則清靜雅致,并能容納下200位茶客品茗、休閑。寬和茶館以時尚、厚重的設(shè)計理念和傳統(tǒng)、仿古的裝修風(fēng)格傳遞出四川茶館濃厚的文化底蘊(yùn)。寬和茶館不僅為茶客提供細(xì)心周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),而且更使每一位來此的茶友都能品讀一份別樣的人心茶道。 館內(nèi)茶品豐富,珍藏中國六大名茶中的幾十種上等茶品供您品鑒,主要茶類有:蒙頂高山茶、野生甘露、安溪鐵觀音、云南普洱、臺灣凍頂烏龍、鳳凰單從等。只要您是愛茶之人,一定要來寬和感受一份不一樣的茶韻情懷。茶館每周的茶技表演是茶館的一大主題特色,當(dāng)您在品酌野生蒙頂茶的甘甜之時,欣賞一場地道的、原汁原味的川派茶技表演會讓您對四川的茶文化有更深的感悟。 天寬地寬無為大寬,茶道商道人和正道。
    3.培根路路邊茶座:要體會成都普通老百姓的市井生活,強(qiáng)烈建議到培根路走一走,狹窄的街道,兩邊就是傳統(tǒng)的四合院,有幾家就在自家院子里擺上竹椅木桌就變成茶館了。這么好的地方在我6月份再去的時候竟然已經(jīng)拆了,萬分可惜,令人懷念!
    4.歲月茶莊:青羊?qū)m附近,府南河旁邊,分室內(nèi)室外,里面有大投影,看世界杯的好地方。
    5.文殊院露天茶座:數(shù)以百計的老百姓坐在參天大樹下喝茶的情景可以在這里找到,木桌、竹椅、銅壺。位于文殊院內(nèi)更增添了幾分古樸的文化氛圍。
    6.百花潭公園露天茶座:公園挺不錯,茶座就在府南河旁邊,柳樹就在你的頭頂上。極力推薦,我在那里發(fā)了5個下午的呆。
    7.人民公園鶴鳴茶館:始建于二十年代,木桌、竹椅。對著湖看書,很不錯。缺點:要飯的、掏耳朵的、算命的、擦鞋的、賣豆花的、賣報的太多了,讓人煩。
    8.三圣鄉(xiāng)“音畫時代茶藝館”:位于成都市東南面三環(huán)路與繞城高速之間,距離成都市區(qū)最近的國家AAAA級景區(qū)三圣花鄉(xiāng)“花香農(nóng)居”內(nèi),其地理優(yōu)勢盡顯其間,而且周邊農(nóng)家樂林立,餐飲、娛樂、休閑一應(yīng)俱全。而在此地段,專業(yè)的茶藝館只此一家?!耙舢嫊r代茶藝館”的門面由竹木結(jié)構(gòu)裝修而成,一根根竹子排列成行,盡顯其自然格調(diào)。院內(nèi)綠樹成蔭、鳥語花香、小橋流水、假山景觀,給來客一種返璞歸真、回歸自然地感覺。院落一角,兩個明亮大方的中式包廂,一個茶香榻榻米包廂,溫馨典雅、古樸怡人,是品茗、聊天絕佳選擇。Tza創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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