正文

鎮(zhèn)江鍋蓋面vi設(shè)計（鎮(zhèn)江鍋蓋面宣傳語）

發(fā)布時間：2023-05-08 15:46:43 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 76

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于鎮(zhèn)江鍋蓋面vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

開始之前先推薦一個非常厲害的Ai人工智能工具，一鍵生成原創(chuàng)文章、方案、文案、工作計劃、工作報告、論文、代碼、作文、做題和對話答疑等等，官網(wǎng)：https://ai.de1919.com

創(chuàng)意嶺專注品牌設(shè)計、策劃，為各大上市企業(yè)、個人提供一站式設(shè)計、策劃服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

鍋蓋面的做法
鎮(zhèn)江鍋蓋面怎么做

鎮(zhèn)江鍋蓋面vi設(shè)計（鎮(zhèn)江鍋蓋面宣傳語）

鍋蓋面的做法

鍋蓋面的做法簡單實惠又美味
鍋蓋面，是中國十大面條之一，非常受人們的歡迎。它和普通的面條不太一樣，吃起來會更有勁道更爽口，保證能讓你吃了還想吃。想知道鍋蓋面的做法以及鍋蓋面怎么做嗎？那就一起來看看吧。
面條是一種比較干凈衛(wèi)生的一種美食，經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以有效的減少腸胃疾病的發(fā)生。
做法一
材料
面條，醬油，綿白糖，味精，蝦仁，八角，香葉，鹽，青頭，熟豬油 (或芝麻油)。
做法
1、將鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸。
2、3分鐘后，放入綿白糖，溶解完后倒入醬油，燒沸離火，用小火慢燉1個小時。
3、等它冷卻之后，就可以裝入容器里面待用，注意千萬不要滴入生水(自來水等等)，否則口感不佳。
4、鍋內(nèi)放進清水燒沸，按個人需要數(shù)量放入面條。
5、蓋上小鍋蓋。將空碗放在鍋臺上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上適量青頭和味精0.5克。
6、面鍋滾沸后，加適量清水，使面條熟透，大沸時揭去蓋，清除浮沫，將面條逐份撈入碗內(nèi)，澆入適量面湯即成。
7、青頭，也就是用各種蔬菜制成的面鹵，它還是比較有講究的，分為生、熟兩種，別搞錯了。
8、生的有蒜泥、蒜花、漂菜;熟的有小青菜、川芎、青椒、豆芽、香干，將這些蔬菜擇洗后，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
做法二
用料
新鮮的面條(生)250g、黃瓜1/2根、雞蛋(煮)1/2個、小蔥1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3湯匙。
做法
1.鍋加熱，倒入油，開小火，蔥切段倒進去慢慢炸。
2.耐心炸約20分鐘，炸到蔥都干干的為止。
3.炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮開了就好了，關(guān)火。
4.煮面條，放入兩勺蔥油和蔥在容器里和煮好的面條攪拌均勻。
5.我按自己的喜好又切了點黃瓜絲。
6.拌好后又加了半個熟雞蛋。
7.覺得太干，切了點西瓜搭配。
8.多余蔥油等冷卻后裝入密封瓶中，放入冰箱保存，現(xiàn)吃現(xiàn)取很方便。
做法三
食材
面條適量，青菜適量，鹽，醬油，醋。
做法
1、熬蔥油的蔥段加2碗水煮開，撈出蔥段(也可以留在里面)。
2、放面條煮至面過心。
3、放青菜下去煮開即可，吃時根據(jù)自己口味放適量鹽，醬油，醋，不需要加其它油，蔥段煮開已經(jīng)很多油了。
做法四
食材
面條250g、蔥花5g、生抽10ml、食用油30ml。
步驟
1.把香蔥切細(xì)放進碗里。
2.加入生抽適量。
3.再把熱油澆在上面。
4.準(zhǔn)備一鍋熱水，煮沸面條。
5.把煮熟的面條挑到碗里。
6.然后把面拌均勻即可。
做法五
用料
掛面250g、橄欖油2小勺、蔥花少許、雞精少許、糖少許。
做法
1、準(zhǔn)備好涼開水。
2、一邊煮面一邊備好蔥花。
3、將煮好的面迅速過水至面溫并控干。
4、在面上倒適量的雞精、少量糖，迅速攪拌，讓面均勻上色后在面上放入適量蔥花。
5、熱油，迅速將油澆在蔥花上，然后將面攪拌均勻即可。
烹飪技巧
1、掛面過水要迅速，減少吸水度。
2、如選用掛面，過水后最多是溫和，不能太熱。
3、糖不要放太多，主要為提口感而放。
結(jié)語：以上就是為您介紹的蔥油面的做法，你們都了解了吧。這對于喜歡吃蔥油面的人來說，真的是極好的。看了上面說的蔥油面的家常做法以及面條怎么做好吃，想吃的就可以去做一做了。

鎮(zhèn)江鍋蓋面怎么做

鎮(zhèn)江鍋蓋面的做法
用料
主料
掛面100克
輔料
綿白糖3克
青頭30克
熟豬油20克
香油5毫升
醬油20毫升
鹽適量
老干媽一湯匙
鎮(zhèn)江鍋蓋面的做法
1.準(zhǔn)備食材：面條和青頭（青頭是用各種蔬菜制成的面鹵，我用的是黃瓜、青椒、長豆角，還加了點肉腸）；青頭都切成4CM左右的長條
2.鍋內(nèi)倒入適量水燒至沸騰后加入適量鹽，鹽份量比平時炒菜時多放點。將長豆角和黃瓜入沸水中焯水四分鐘左右再加入青椒，待青椒快熟時加入肉腸煮一分鐘，全部撈出待用
3.鍋內(nèi)放進清水燒沸，按人數(shù)逐次放入面條，蓋上小鍋蓋，面條煮好后撈出
4.準(zhǔn)備熟豬油和白糖，另起凈鍋倒入適量水燒沸，加入白糖和豬油，白糖溶化后加入醬油，接著加入少許鹽拌勻關(guān)火
5.將焯熟的青頭放在面條上，再將步驟4的湯汁倒入碗內(nèi)，淋上香油，再放點老干媽拌勻即可食用。
烹飪技巧
鍋蓋面的面條最好是自己制做比較正宗，將揉好的面團放在一個木板上，木板邊的墻上有根竹杠，先要人揉面，然后坐杠上不斷跳著壓木板上的面團，反復(fù)多次，把面壓緊壓實，再把面團壓薄，這樣面積自然增大很多，再疊成多頁，然后用鍘刀，把疊起來的面鍘成細(xì)條，可以根據(jù)顧客要求有粗有細(xì)，不過一般是韭葉般寬。
青頭是用各種蔬菜制成的面鹵，分為生、熟兩種。生的有蒜泥、蒜花、漂兒菜(春季腌制的青菜)；熟的有小青菜、川芎、青椒，將這些蔬菜擇洗后，用沸水焯熟，切成絲或段即成。
鍋蓋面特點：湯清面軟，不粘不亂，青頭鮮嫩，經(jīng)濟實惠。
鍋蓋面的輔料很特別，有八角、香葉等，適合體質(zhì)偏寒者食用，熱性體質(zhì)的人應(yīng)少吃，這兩樣我都沒放。
鍋蓋面用醬油和白糖較多，高血壓、糖尿病患者及孕婦不宜多吃。

鎮(zhèn)江鍋蓋面vi設(shè)計（鎮(zhèn)江鍋蓋面宣傳語）