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3歲孩子下飯菜十大排名(三歲孩子飯菜怎樣做)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于3歲孩子下飯菜十大排名的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、哪些食物營養(yǎng)美味,解饞過癮超下飯,孩子愛吃不挑食呢?
作為一個熱愛美食的吃貨,我最喜歡聽到的就是“我?guī)闳コ院贸缘摹?,或者是“我做了好吃的快來吃”。也正是因為美食的魅力,讓我的減肥之路越來越難,但是卻很開心。絲瓜是我在平常非常愛吃的蔬菜之一,作法都是各種各樣,在其中美味可口下飯菜的五花肉燜黃瓜也是得到了我的喜愛,越吃越愛吃。搞好了五花肉燜黃瓜一端出去,香氣就彌漫著開,聞著就讓人食欲大增,吃的時候,配搭些醬香四溢的桃園建民西瓜醬,味兒就更加棒了。下面,我們就簡易來給大家說一說原先五花肉燜黃瓜這么做更美味可口,解饞解餓舒服超下飯菜,孩子愛吃不挑食。
美味的五花肉燜絲瓜
食物:黃瓜、五花肉、桃園建民西瓜醬、姜蒜、生抽、米酒、白胡椒粉、鹽。教你營養(yǎng)美味的五花肉燜絲瓜,解饞過癮超下飯,孩子愛吃不挑食。作法:1、們必須直接把黃瓜沖干凈,除掉表皮以后,再換刀子黃瓜切成塊,放進潔凈的盆中;2、下面,把五花肉細心清洗一下,除掉鮮血等殘渣,切成塊,加入適量黃酒和生抽,把五花肉腌制一下。
3、然后,把姜蒜各自洗干凈后,除掉殘渣,切割成蔥段和姜片;預留;4、隨后涼鍋耗油,放進姜蒜炒出香味后,放進腌制好的五花肉,加入適量桃園建民西瓜醬,煸炒一會兒;5、再倒入黃瓜,加入適量生抽、米酒、白胡椒粉,煸炒一會兒,倒進一點大骨湯,燒開后變?yōu)槲幕?,添加一點鹽,再次燜到食物完善進味;就可以;如果大家不清楚每日該吃什么,請關注大家,大家每天會給大家分享特色美食。歡迎各位前去評價、關注點贊、關注和分享哦!
二、孩子最喜歡的幾款下飯菜你會做嗎?
第一道下飯菜:口水雞
百分之90的人都扛不住口水雞的誘惑。香辣開胃,可口下飯。
1、三個雞腿肉清洗干凈,把骨頭剝出來。去骨頭的時候用刀從雞腿的中間劃上一刀,然后再慢慢剝,注意不要傷到手。
2、鍋中加入半鍋的水,把雞腿放進鍋中,加姜片,料酒,花椒,食鹽一起大火煮開,再煮10分鐘,能用筷子戳穿說明就熟透了。
3、事先準備好一盆冰水,也可以凍一些凍塊放入冰水中,把煮熟的雞腿撈出來用放入冰水中涼透。這樣雞肉吃起來更鮮嫩。
4、把雞肉切成小塊,裝在一個大一點的碗里。方便攪拌。
5、取一個小碗調(diào)料汁,先在碗里加入青椒,小米椒,蒜末,辣椒面,再澆入熱油拌勻,放一兩勺生抽,一勺蠔油,一勺香醋,一勺白糖,一勺熟的白芝麻丁, 一勺鹽攪拌均勻。
6、把調(diào)好好的料汁澆在雞腿上面攪拌均勻就可以開吃了。雞腿這樣做好吃,煮一煮,拌一拌,又香又入味,好吃又下飯。嘴叼也挑不出毛病來。
第二道下飯菜:麻辣香鍋
麻辣香鍋也是一道非常不錯的下飯菜,內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣,把天南地北的食材,融入一鍋,就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是更加豐富的多樣化,而且麻辣香鍋具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味,太有食欲了。
1.首先我們準備一下食材,大蝦300克用牙簽挑出蝦線,剪掉蝦須、蝦槍、蝦腿、這些部位容易燒糊影響賣相和口感,清洗干凈以后備用。
2.花菜半棵,切成均勻小塊,香菇幾朵,先把根切掉再切成塊,蘆筍幾根斜刀切成段,蓮藕半個,切成片放在一起備用,洋蔥一個切成塊抓散。接著我們準備小料,生姜一塊切成丁,大蒜幾粒 切成小塊,再抓入一把干辣椒備用,小蔥幾根切成段,放入裝有清水的盆中浸泡10分鐘。
3.食材準備好以后,我們開始烹飪,首先把食材焯一下水,鍋內(nèi)燒水,加入少許食鹽和植物油,大火把水燒開倒入切好的食材,焯水1分鐘左右,食材斷生后倒出,用清水沖洗冷卻備用,清水能更快速降溫保持菜品清脆的口感。
4.然后我們把蝦炸一下,鍋內(nèi)燒油,油溫5成熱時放入大蝦炸40秒鐘,大蝦表面呈金黃色時倒出控油。
5.鍋內(nèi)再燒油,油燒熱后放入一小把青麻椒,倒入準備好的小料開小火爆出香辣味,加入火鍋底料10克,快速翻炒化開底料。
6.倒入大蝦和其它食材顛鍋翻炒均勻,從鍋邊淋入料酒10克,生抽10克,料酒遇熱揮發(fā)能帶走腥味,倒入準備好的洋蔥,開大火把洋蔥炒斷生后起鍋調(diào)味加入食鹽2克,雞粉1克,胡椒粉1克,白糖少許,再淋入少許紅油提亮色澤,翻炒入味以后即可出鍋裝盤。
三、哪幾道好吃的下飯菜,鮮香滑嫩,大人孩子都愛吃呢?
豆腐湯
原材料:水豆腐半個,雞蛋一個,豬瘦肉50克,水淀粉適當,蔥段2克作法1.提前準備的原材料2.1、將肉片放進水里面煮;2、水燒開后,放進切成小塊的水豆腐;3、添加胡蘿卜?。?、燒開后,放進水淀粉,攪拌一下就可以。
蝦仁豆腐
食物水豆腐、蔥、姜、蒜(姜和蒜切成片,蔥和小米椒切粒)、耗油、生抽、米酒作法1、鮮蝦撥殼留鳳尾,清洗,用1克鹽,黑胡椒碎,米酒,一小勺水淀粉翻拌,腌漬十分鐘2、備好蔥蒜,姜和蒜切成片,蔥和小米椒切粒預留。3、水豆腐切成塊,加一小勺鹽在沸水鍋里,將豆腐焯水去生豆味兒。4、把需要用到的調(diào)味品備好:耗油30ml,生抽10ml,米酒10m1。6、燒涼鍋后,倒適當食用油,把鮮蝦滑至掉色盛出來(大概30秒)。7、鍋里留底油爆香蔥、姜、蒜,倒進碗里的調(diào)味品。8、加上50ml冷水燒沸,倒進水豆腐滾2分鐘后,將鮮蝦倒進,再滾一分鐘。
雞脯肉菜飯
原材料:干蘑菇,去皮雞腿肉,紅蘿卜,鮮竹筍,高麗菜,米,生抽,鹽,糖,酒,香油,食用橄欖油,高湯做法:1.干蘑菇清洗,用120mL開水泡軟后滾刀塊,浸平菇水保存。2.雞肉、胡蘿卜和鮮竹筍滾刀塊,高麗菜切成絲,預留。3.米清洗瀝干水,放進電鍋中,添加切成小塊的雞脯肉、平菇、紅蘿卜、筍、高麗菜等,劃入生抽、鹽、糖、酒、香油、食用橄欖油、浸平菇的水及大骨湯翻拌,熬成餐后趁著熱拌松,就可以吃了。
肉沫粑扁豆
1、扁豆加清小水泡發(fā)2鐘頭,撈起來后列入鍋里,加上冷水、少量鹽中火煮30min至爛熟且不盛開,不能煮過,不然口味太酥爛。2、五花肉剁碎碎屑。3、鍋底面油熱,放進生姜沫40克炒出香味,下五花肉末1kg爆鍋至斷生,添加郫縣郫縣豆瓣醬50克、黃豆醬30克、豆瓣醬30克再次炒出香味,淋少量大骨湯稀釋液熬開,補少量雞精、白砂糖、鹽既成。走菜步驟:砂鍋燒開,擺入300克熟扁豆,蓋緊炒出香味的肉沫80克,燒沸后撒蔥花,既能立即上菜,還可以倒進粗瓷大碗中走菜。
四、給孩子做這六道超好吃的下飯菜,葷素搭配,營養(yǎng)均衡,一碗不夠吃
給孩子做這六道超好吃的下飯菜,葷素搭配,營養(yǎng)均衡,一碗不夠吃
春天正是孩子長身體的時候,飲食要注意葷素搭配,吃得不能太單一,肉要吃,蔬菜也要吃,要多樣地吃,保證營養(yǎng)均衡。這幾道下飯菜簡單好做,有葷有素,味道超贊,絕對是一碗不夠吃的節(jié)奏。
第一道:塌鍋豆腐
塌鍋豆腐的做法如下:
食材準備:豆腐,雞蛋,干淀粉,姜,蒜,生抽,鹽,雞精,青椒,紅椒等。
步驟一:姜、蒜切碎,青紅椒切片,備用。淀粉加水,準備一個水淀粉糊,備用。
步驟二:豆腐先切成片,打入碗中三個雞蛋,一個方向攪打均勻,把豆腐片放進蛋液里,裹一層蛋液,再沾上一層干淀粉,再裹一層蛋液,再裹一層干淀粉,備用。
步驟三:鍋中油溫燒至六成熱時,把豆腐片下鍋炸,用中小火炸至金黃酥脆,撈出。
步驟四:鍋中留點底油,下入姜、蒜末,炒香,再加一點生抽、鹽、雞精、一點水,再淋入一點水淀粉,熬至黏稠,再下入青紅椒片,炸好的豆腐,翻炒均勻即可出鍋。
第二道:豆皮炒黑木耳
豆皮炒黑木耳的做法如下:
食材準備:黑木耳,青椒,紅椒,豆皮,蒜,蔥,郫縣豆瓣醬,雞精,蠔油,老抽,生抽,淀粉等。
步驟一:豆皮切小片,黑木耳提前泡發(fā)。蔥蒜切碎,青紅椒切片,備用。
步驟二:碗中加適量的一小勺老抽、一小勺生抽、一小勺蠔油、一小勺雞精、一勺淀粉,小半碗水,攪拌均勻,備用。
步驟三:鍋中燒水,水開下入豆皮,煮一分鐘撈出。木耳下鍋煮兩分鐘,撈出,備用。
步驟四:鍋中燒油,油熱把蔥、蒜末下鍋,炒出香味以后,加一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油,所要食材下鍋,再倒入提前調(diào)好的料汁,咕嘟一會,入味即可出鍋。
第三道:溜肉段
溜肉段的做法如下:
食材準備:豬里脊,鹽,料酒,淀粉,雞精,生抽,姜,蒜,青椒等。
步驟一:豬里脊切條,再切成小段,盛入碗中,加適量的鹽、料酒、一大勺淀粉、水,抓拌均勻,最后再倒入適量的食用油,腌制二十分鐘。
步驟二:碗中加一勺鹽、雞精、生抽、水、淀粉,攪拌均勻,備用。青椒切片,姜蒜切片,備用。
步驟三:鍋中燒油,六成油溫把肉段下鍋炸,中大火炸熟后撈出。
步驟四:起鍋燒油,下入姜蒜片,炒出香味,下入調(diào)好的料汁,熬至黏稠,把炸好的肉段下鍋,翻炒均勻,下入青椒片,繼續(xù)炒勻即可出鍋。
第四道:靈魂炒蛋
靈魂炒蛋的做法如下:
食材準備:雞蛋,生抽,醋,蠔油,白糖,辣椒面,淀粉等。
步驟一:碗中打入五個雞蛋,攪打均勻。
步驟二:碗中加一勺生抽、一勺醋、一勺蠔油、一勺白糖、一勺辣椒面、一勺淀粉、半碗水,攪拌均勻,備用。不喜歡吃辣的不加辣椒。
步驟三:鍋中燒油,油溫八成熱把蛋液下鍋,炒熟后,加入調(diào)好的料汁,翻炒入味即可出鍋。超級簡單的一道下飯菜,三分鐘就能出鍋。
第五道:蝦仁滑蛋
蝦仁滑蛋的做法如下:
食材準備:大蝦,食鹽,料酒,玉米淀粉,雞蛋,胡椒粉,白醋,蔥花等。
步驟一:新鮮的大蝦把頭尾去掉,蝦線去干凈,盛入碗中,加一點食鹽、料酒、玉米淀粉,抓拌均勻,腌制十五分鐘。
步驟二:碗中打入五個雞蛋,加一點食鹽、胡椒粉、幾滴白醋,攪打成均勻的蛋液,備用。
步驟三:鍋中燒油,三成熱把蝦仁下鍋,滑散炒至變色,盛出,把蝦仁放入蛋液里,攪拌一下。
步驟四:鍋中倒油,倒入蛋液,轉(zhuǎn)圈把雞蛋滑至定型,即可出鍋。撒點蔥花,點綴一下。
第六道:魚香杏鮑菇
魚香杏鮑菇的做法如下:
食材準備:杏鮑菇,胡蘿卜,木耳,青椒,紅椒,鹽,白糖,醋,生抽,老抽,蔥,蒜,淀粉等。
步驟一:木耳提前泡發(fā),清洗干凈后,切絲。杏鮑菇洗凈后先切片再切成絲。洗凈的胡蘿卜、青紅椒切成絲,備用。蔥、蒜切碎,備用。
步驟二:碗中加30克白糖、一大勺陳醋(醋比白糖多一點)、一點食鹽、生抽10克、醬油10克,一點老抽上色,10克水淀粉,攪拌均勻。
步驟三:起鍋燒水,水開之后先把杏鮑絲下鍋焯水,半分鐘后,再把木耳絲、胡蘿卜絲也下鍋,所有食材繼續(xù)焯水一分鐘,一分鐘后把它們都撈出,備用。
步驟四:起鍋燒油,下入姜、蒜炒香,再倒入焯過水的杏鮑菇、胡蘿卜絲、木耳絲翻炒,最后加入青紅椒絲,炒至斷生,倒入料汁,三秒之后再翻炒,淀粉有一個糊化的過程,再翻炒均勻,炒至入味即可出鍋。
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