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油炸雞vi設(shè)計(jì)（炸雞店vi設(shè)計(jì)）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-01 17:48:10 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 121

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于油炸雞vi設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

炸雞用什么油最好
油炸鳳爪的制作過程
油炸雞翅的制作方法
雞鎖骨是怎么油炸的？

油炸雞vi設(shè)計(jì)（炸雞店vi設(shè)計(jì)）

炸雞用什么油最好

炸雞腿用花生油比較健康。
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬，連皮一起攝取時(shí)，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分，一種取自雞的大腿的肉（帶骨頭的）,當(dāng)然他還有引申義：特指一些身體強(qiáng)健，能奔能跑(也稱"跑不死")的人，一般都加兒化音，叫"雞腿兒"。另外，還有小雞腿就是翅根，是位于雞翅下面的那一部分肉。

油炸鳳爪的制作過程

鳳爪現(xiàn)在已經(jīng)迅速成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊淮笮蓍e食品，就像符合我們大眾口味的泡椒鳳爪。今天，我就想帶大家來認(rèn)識一下鳳爪的一種做法，炸。鳳爪的制作除了需要嚴(yán)格的清洗，去腥等，最重要的是食材的選擇，一定要確保它的質(zhì)量安全，以方便保障我們的放心食用。
做法一：
1雞爪買回來用水沖洗，從中間切成兩半，去指甲后晾干(或擦干水)，放白胡椒和鹽腌制半個(gè)小時(shí)。
2用大碗打一個(gè)雞蛋，放入適量淀粉攪拌均勻
3把雞爪倒入放了雞蛋和淀粉的碗里，攪拌均勻，確保雞爪沾上淀粉和雞蛋液
4鍋里倒油，(多一點(diǎn)可以一次炸，油少可以分兩三次炸，確保香脆)，大火讓油溫升高后轉(zhuǎn)5小火，倒入雞爪，加蓋炸(一定要蓋蓋子，不然油炸起來四處飛濺!)，中途翻轉(zhuǎn)一兩次雞爪。
6小火一直炸致變金黃色，明顯能看到雞爪上附著一層脆皮后就可以起鍋，撒辣椒面。(用吸油紙把多余的油吸掉口感更清爽哦)
小貼士：
1、一定一定要加蓋炸!
2、起鍋后先用廚房用紙吸油!
3、辣椒面是直接超市買的調(diào)好味的單山蘸水或者麻辣1+1之類的
4、配上一瓶冰啤酒，嗨翻吧!
做法二：
1.剪去雞爪尖，拆去爪上大骨，洗凈后放入泡多源溶液浸泡2-5小時(shí)。冷水鍋中燒開，放入鳳爪煮5分鐘取出再洗凈、瀝干或用風(fēng)扇吹干。
2.油燒熱，放入雞爪，炸至金黃，皮起皺時(shí)撈出，放冷水中泡2小時(shí)至皮漲發(fā)。
3，鍋中放湯、oK醬、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黃酒、蔥姜和雞爪，燒開后盛入碗中上籠蒸酥，取出放鍋中加入味精，滴上幾滴檸檬酸，收緊汁水后裝入煲中燒熱即成。
不知道上面的幾種方法大家掌握了沒有，希望大家都可以嘗試一下。還要提醒一下大家，材料的使用時(shí)按照大家的口味來定，用量不唯一。等到大家學(xué)會(huì)了以后，在雙休，完成一周的工作后，找一部好看的電影，約幾個(gè)好友，來一盤炸鳳爪，一定很棒。

油炸雞翅的制作方法

炸雞翅的制作方法及步驟：

食材：雞翅500克、大蒜30克、料酒10克、生抽20克、蠔油10克、食鹽適量、面粉適量、黑胡椒粉適量。

1、雞翅對半切改，這是方便入味又嚼勁十足的小竅門，切開后放入碗中。

2、盡量準(zhǔn)備多一些的大蒜，打成蒜泥放入碗中。大蒜放得越多，越好吃。

3、碗中加入料酒、生抽、蠔油、食鹽、黑胡椒粉。

4、抓勻，蓋上保鮮膜腌制一個(gè)小時(shí)。

5、再放兩勺面粉，充分抓均勻。

6、放入五成熱的油溫中，中小火炸六七分鐘，顏色看起來微微焦黃色的時(shí)候撈出來。

7、等油溫升高后，再次大火復(fù)炸十秒鐘左右，然后再迅速撈出來。

油炸雞vi設(shè)計(jì)（炸雞店vi設(shè)計(jì)）