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自熱飯VI設(shè)計（自熱飯設(shè)計理念）

發(fā)布時間：2023-05-01 15:26:53 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 64

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于自熱飯VI設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

海底撈自熱飯排面怎么擺放
自熱飯怎么操作
自熱飯是什么原理？
自熱飯怎么操作

自熱飯VI設(shè)計（自熱飯設(shè)計理念）

海底撈自熱飯排面怎么擺放

下方自熱包，上方放好米飯蔬菜。海底撈自熱飯排面擺放是下方自熱包，上方放好米飯蔬菜。海底撈品牌于1994年創(chuàng)始于四川簡陽，自1999年起逐步開拓西安、鄭州、北京等市場。

自熱飯怎么操作

自熱飯操作方法：

1、首先自熱米飯盒包括：米飯、菜、熱菜的發(fā)熱包、專用熱菜水包。

2、先把寫有自然米飯發(fā)熱包打開，放在外盒的最底層，切記不要食用。

3、打開盛有米飯的盒子，里面的大米都是經(jīng)過脫水處理的米飯，用雙手先擠壓，使米飯變得松弛，有條件的話，也可以適當(dāng)?shù)募狱c礦泉水。

4、把里面有的發(fā)熱用水包倒入剛才放入加熱包的外盒里面，然后再把米飯放在加熱包上面。

5、蓋上蓋子，一定要撕掉蓋子上面的包裝紙，因為上面有透氣孔，否則不方便透氣。

6、菜包的話就很簡單了，直接放在盒子下面，靜靜的等蒸汽慢慢變下，就加熱結(jié)束
了。

7、然后，香噴噴的自熱米飯就可以吃啦。

自熱飯VI設(shè)計（自熱飯設(shè)計理念）

自熱飯是什么原理？

自己帶飯時間太長容易冷掉，現(xiàn)煮又浪費時間，所以快餐文化變應(yīng)運而生。
其中的代表就是自熱盒飯，需要用是可即熱，但是這其中的原理是什么呢？

　　自熱米飯帶有一個發(fā)熱包，遇到水后在3－5秒鐘內(nèi)即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過程無任何污染，而且成本低廉，沒有任何安全隱患。

　　傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、旅游、部隊以及民警執(zhí)行任務(wù)等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水，不用火電，撕開外包裝，將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上，水和發(fā)熱包自動混合升溫，將米飯和菜肴蒸熟，8-15分鐘即可食用。

　　解密自熱米飯發(fā)熱包的成分：發(fā)明一種多用途自發(fā)熱袋，主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，經(jīng)搓揉可發(fā)熱至60℃，可用于冬季取暖、醫(yī)療熱敷，加入生石灰、碳酸鈉和水，溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物，溫度保持時間長20分鐘降至100℃，60分鐘后降至60℃。本發(fā)明用于冬季取暖熱敷后的材料可以反復(fù)使用，使用后仍可以與生石灰、碳酸鈉混合后，加水升溫，用于加熱食物。

　　自熱盒飯實際上是餐盒內(nèi)的水袋和用無紡布包裝的發(fā)熱劑共同發(fā)生反應(yīng)的結(jié)果。一旦拉開塑料膠條，就會將水袋弄破，這時發(fā)熱劑遇水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致發(fā)熱劑均勻散熱，產(chǎn)生高達120℃的熱量。5—8分鐘后，食用的飯菜溫度達到55℃—70℃，這時就可以吃到可口飯菜了。發(fā)熱劑與水反應(yīng)后，產(chǎn)生蒸汽無毒無害，大可放心食用。

　　自熱式的盒餐是由發(fā)熱劑的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生熱能，通過熱反應(yīng)將飯菜加熱，如同我們在暖氣上熱飯的原理一樣。這種反應(yīng)沒有接觸到食品，對食品的營養(yǎng)成份也沒有破壞。自熱盒餐是一種簡潔方便的方便食品。

　　在追求方便的同時，食品的質(zhì)量、衛(wèi)生、保存期也是方便食品的關(guān)鍵。自熱盒飯的餐盒中的飯菜在經(jīng)過125℃的高溫殺菌后，真空包裝在飯盒里。食用時加熱5-8分鐘后，飯菜即可完全熱透，不會使菜變糟，保證食用時原汁原味，也有營養(yǎng)。

　　飯盒的材料是采用PP五層復(fù)合膜，熱傳導(dǎo)較快，而且透氧率低，保鮮度高。所謂透氧率是指衡量氧氣透過保護層的程度。透氧率影響保鮮的程度。據(jù)了解，PP五層復(fù)合膜是一種食用塑料，無毒無污染，其中的一層為復(fù)合真空隔層，可保證良好的食品保鮮效果。

　　自熱盒飯加熱方法，其特征在于氧化鈣（生石灰）與水反應(yīng)生成氫氧化鈣放出熱量，進一步鹽酸與氫氧化鈣反應(yīng)放出熱量對飯菜進行加熱。反應(yīng)物質(zhì)可能不同，但都是通過化學(xué)反應(yīng)放熱的。這種技術(shù)具有加熱迅速持久，生產(chǎn)成本低廉等優(yōu)點。

自熱飯怎么操作

自熱飯操作方法如下：

首先打開自熱米飯包裝，里面都有米飯、菜、熱菜的發(fā)熱包、專用熱菜水包。然后把自熱包打開，放到飯的外盒最底部。再打開米飯盒，里面的米是脫過水的干米飯。自帶的水倒入放著加熱包的外盒內(nèi)，把米飯放在加熱包上。

這時候，蓋好蓋子，一定要撕掉蓋子上面的包裝紙，上面有透氣孔。把菜包直接放在盒子下面，等蒸汽慢慢變小了，就加熱完畢了。然后可以食，但是在烹飪的時候，還是要注意，小心燙著自己或者出現(xiàn)意外事件。

吃的注意事項

1、一定要嚴(yán)格按照說明書的做法來使用發(fā)熱包，并注意在加熱過程中將透氣孔打開，這樣才能讓自熱米飯在安全、可控的條件下加熱食品，以免造成爆炸、蒸汽灼傷的意外傷害。

2、在加熱包沒有破損的情況下，米飯可以正常被加熱。但在加熱包有破損的情況下，就有可能出現(xiàn)安全隱患，而且加熱出來的米飯也會被加熱包中的物質(zhì)污染，無法食用。

3、雖然自熱米飯十分方便，但建議最好不要長期吃。

4、自熱米飯含有添加劑，也有可能添加防腐劑。餐盒在加熱時，或多或少會產(chǎn)生有害物質(zhì)。加工、儲存過程中，極易受到污染，建議少吃。

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