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餐飲室內(nèi)水景觀設(shè)計（餐飲室內(nèi)水景觀設(shè)計效果圖）
發(fā)布時間：2023-03-09 02:47:00
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問大家
大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于餐飲室內(nèi)水景觀設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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文章目錄列表:
一、餐飲空間的設(shè)計需要注意什么？
1、走向問題
在餐廳空間設(shè)計內(nèi)主要的部分為餐飲區(qū)、廚房和衛(wèi)生設(shè)備等，這樣的設(shè)計在廚房的使用中，需要考慮的空氣的流通問題和走向問題，以免造成油煙無法釋放，這樣講造成就餐環(huán)境的污染，其次要裝飾的整體環(huán)境相互統(tǒng)一，否則就會產(chǎn)生整體的就餐格調(diào)不一致的情況。
2、重視燈光
照明設(shè)計，在餐廳空間設(shè)計的設(shè)計是至關(guān)重要的。燈光太亮或太暗的就餐環(huán)境會使客人感到不適，桌面的重點照明可有效地增進食欲，而其它區(qū)域則應(yīng)相對暗一些，有藝術(shù)品的地方可用燈光突出，燈光的明暗結(jié)合可使整個環(huán)境富有層次。此外，還應(yīng)避免彩色光源的使用，那會使得餐廳顯得俗氣，也會使客人感到煩躁。
照明是美化環(huán)境、營造藝術(shù)氛圍的重要手段。為了對室內(nèi)空間進行裝飾，增加空間層次，渲染環(huán)境氣氛，濟寧亮化工程公司，采用裝飾照明，使用裝飾燈具十分重要。設(shè)計中，燈光照明更成為整體的一部分。燈具不僅起到保證照明的作用，而且十分講究其造型、材料、色彩、比例、尺度。燈具已成為室內(nèi)空間不可缺少的裝飾。
3、餐廳軟裝飾的造型
軟裝飾在餐廳空間設(shè)計造型上常常以大統(tǒng)一、小變化為原則、協(xié)調(diào)統(tǒng)一、多樣而不雜亂。在餐廳空間形成的一條直線刻意排列的曲線圖案擺設(shè)或以曲線圖案柔和，利用形狀對比產(chǎn)生生動的感覺。使用一定量的體形是現(xiàn)代雕塑，陶藝作品作為軟裝飾，也可在餐廳軟裝飾的設(shè)計，這不僅提高了軟裝飾和環(huán)保水平的味道常見，但也創(chuàng)造了文化氛圍。
二、什么樣的餐飲店設(shè)計風(fēng)格比較受歡迎？
餐飲空間設(shè)計基于現(xiàn)代人對餐飲空間的各種需求因此開始分別類，出現(xiàn)了不同的風(fēng)格和檔次。根據(jù)人們對餐飲空間的各種需求可以分為以下幾個類別。
1、中餐廳
由于國家和民族文化背景的不同，中國和西方國家的餐飲方式及習(xí)慣有很大的差異性?？偟膩碚f，中國人比較重群體、重人情，常用圓桌團體吃飯，講究熱鬧和氣氛。中餐廳在室內(nèi)空間設(shè)計中通常運用傳統(tǒng)形式的符號進行裝飾與塑造。
2、西餐廳
西餐分法式、俄式、美式、英式和意式等，除了烹飪方法有所不同外，還有服務(wù)方式的區(qū)別。法式菜是西餐中出類拔萃的菜式，法式服務(wù)中特別追求高雅的形式，如服務(wù)生、廚師的穿戴、服務(wù)動作等。豪華的西餐廳多采用法式設(shè)計風(fēng)格，其特點是裝潢華麗，注意餐具、燈光、陳設(shè)、音響等的配合，餐廳中注重寧靜，突出高雅情調(diào)。
3、自助餐廳
自助餐是一種由客人自行挑選、拿取或自烹自食的一種就餐形式。它的特點是客人可以自我服務(wù)，菜肴不用服務(wù)員傳遞和分配。自助餐廳一般是在餐廳中間或一側(cè)設(shè)置一個大餐臺，周圍有若干餐桌。大餐臺臺面由木材或大理石制成。桌椅的設(shè)置上一般以普通坐席為主，根據(jù)需要也可考慮柜臺式席位。自助餐廳設(shè)計時應(yīng)注意平面功能布局的合理性。應(yīng)布置有專門存放盤碟等餐具的自助服務(wù)臺區(qū)、熟食陳列區(qū)、半成品食物陳列區(qū)以及甜點、水果和飲料陳列區(qū)，方便客人根據(jù)需要分類拿取。餐飲空間設(shè)計應(yīng)開敞、明亮，多采用開敞和半開敞的分布格局進行就餐區(qū)域布置，餐廳通道比一般餐廳寬，便于顧客來回取食物方便，不發(fā)生碰撞,從而提高就餐速度。
4、咖啡廳
咖啡廳主要是為客人提供咖啡、茶水、飲料的休閑和交際場所，其空間處理應(yīng)盡量使人感到親切、放松。它講究輕松的氣氛、潔凈的環(huán)境，適合少數(shù)人會友、晤談等?？Х葟d的平面布局比較簡明，內(nèi)部空間以通透為主，一般都設(shè)置成一個較大的空間，廳內(nèi)有很好的交通流線，座位布置比較靈活，有的以各種高矮的輕質(zhì)隔斷對空間進行二次劃分，對地面和頂棚加以高差變化?？Х葟d源于西方飲食文化，因此，在空間設(shè)計風(fēng)格上多采用歐式風(fēng)格。
5、快餐店
由于目前生活節(jié)奏加快，許多人不愿意在平時飲食方面花太多的時間，而快餐店恰可滿足這部分人的需要?？觳偷攴从骋粋€快字，用餐者不會多停留，更不會對周圍景致用心觀看細細品味，所以室內(nèi)設(shè)計的手段，也以粗線條，快節(jié)奏，明快色彩，做簡潔的色塊裝飾為最佳，使用餐的環(huán)境更加符合時尚。室內(nèi)要明快、簡潔，要通過單純的色彩對比，幾何形體的空間塑造，整體環(huán)境層次的豐富等，而取得快餐環(huán)境所應(yīng)得到的理想效果。
6、燒烤、火鍋店
燒烤和火鍋都是近年來逐漸風(fēng)行全國的餐飲形式。火鍋和燒烤的共同特點是在餐桌中間設(shè)置爐灶，涮是在灶上放湯鍋，烤則是在灶上放鐵板或鐵網(wǎng)，二者的共同之處是大家可以圍桌自炊自食?；疱?、燒烤店用的餐桌多為4人桌或6人桌，由于中間放爐灶，這樣的用餐半徑比較合理。如2人桌需用的設(shè)備完全相同，其使用效率就會降低。因受排煙管道等限制，桌子多數(shù)是固定的，不能移來移去進行拼接，所以設(shè)計時必須考慮好桌子的分布和大桌、小桌的設(shè)置比例?；疱伡盁居玫牟妥雷烂娌牧弦蜔?、耐燃，還要易于清掃。另外，燒烤火鍋店在設(shè)計上需要特別注意的是排煙問題，應(yīng)安裝有排煙管道，每張桌子上空都應(yīng)有吸風(fēng)罩，保證燒烤時的油煙焦糊味不散播開來。
7、酒吧
酒吧是夜生活的場所，大多數(shù)消費者是為了追求一種自由愜意的時尚消費形式，給忙碌的一天畫上精彩的休止符。如今“泡吧”成為年輕人業(yè)余時間一項重要的消遣和社交活動，各色酒吧比比皆是，成了城市生活的平常去處，已不再有太多的神秘色彩。酒吧的裝飾風(fēng)格可體現(xiàn)很強的主題性和個性，或古怪離奇的原始熱帶風(fēng)情裝飾手法，或體現(xiàn)某歷史階段的故事、環(huán)境的懷舊情調(diào)裝飾手法，或以某一主題為目的，綜合運用壁畫、陳設(shè)及各種道具等手段帶有主題性色彩的裝飾。
餐飲空間設(shè)計的種類多種多樣。在設(shè)計時需要分析餐廳的定位，消費人群以及餐飲的類型。還需要根據(jù)餐飲的類型來融入特色的元素以讓來就餐的人們有身處其境的感覺。
三、餐飲店裝修怎樣設(shè)計好
人性化——增強顧客好感度
所謂的人性化，就是從顧客的角度出發(fā)，突出整體的實用性和方便性。從整體設(shè)計來說，基本能滿足人們消費、精神等方面的享受，給顧客提供一個舒適、放心的餐飲空間。當然，在細節(jié)方面也要多加注意，這將會給客人留下一個很好的印象。
實用性 ——符合餐廳定位
裝修上是否實用，主要是針對消費的人群來決定的。從設(shè)計上來說，要適合不同客人的習(xí)慣，選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的整體風(fēng)格。對于客人而言，如果得不到滿足的話，也不會有很好的經(jīng)濟效益，這樣的設(shè)計完全是白搭。
經(jīng)濟性——不要讓餐廳為裝修打工
餐飲店的裝修，就是為了實現(xiàn)利益的最大化，室內(nèi)裝飾也是充分體現(xiàn)了這一理念，在合理性設(shè)計的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟性。
社交性——與食客互動
如果空間的設(shè)計上不能更大，那就要取巧。首先，必須確保一個人或多個人都能在同一個空間享受美食，并且不放過每一個角落，不浪費每一寸可組合的空間。
總的來說，餐飲店裝修主要是按照餐飲店的特點來合理的設(shè)計風(fēng)格，而價格則是要根據(jù)店鋪的位置、消費人群等來合理的劃定檔次，這樣才能夠進行合理的裝修。
四、關(guān)于餐飲娛樂室內(nèi)空間設(shè)計問題， 跪求設(shè)計見解！
藝術(shù)設(shè)計系的？為什么問我？
談?wù)勛约旱目捶ò伞?/p>
1，小門頭大飯店，店面處在不利的角落或悶頭過于狹窄或被其他建筑物遮擋，或樓層較矮，如何使其醒目？并與整體店面裝修不脫節(jié)
答：要想使其醒目，可以：
一、在路口增加招牌，用手引路，指引別人到你的飯店；
二、在不影響市容的情況下，在門口豎上迎客的雕塑，吸引人的眼球（通過立體凸出及雕塑的形象感和流行性來達到這一目的）
三、用燈飾裝飾（這在晚上很有效）
2：在具體室內(nèi)裝修過程中如何處理迎門的柱子和大堂的柱子?以及因建筑結(jié)構(gòu)不能拆掉的石墻？
答：柱子在中國是很有特色的。
用紅色漆為主體，上面用黃色畫上盤旋的龍，雕龍畫鳳，提升店堂的形象。
石墻也可以用以上方式裝飾，或者用淺浮雕，與柱子保持一個形象。也可以在石墻前擺上供桌和財神，招財進寶。
3：風(fēng)水朝向很不吉利的方向/如何處理
答：這個風(fēng)水朝向不吉利，哪里不吉利就克哪里吧?？梢杂闷溜L(fēng)等來調(diào)節(jié)。
以上就是小編對于餐飲室內(nèi)水景觀設(shè)計問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。
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