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西餐vi設(shè)計(jì)理念（西餐廳vi設(shè)計(jì)）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-28 16:28:27 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 57

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本文目錄:

餐飲VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容和作用是什么
麥當(dāng)勞的vi的設(shè)計(jì)理念？
西餐廳的設(shè)計(jì)理念是什么？

西餐vi設(shè)計(jì)理念（西餐廳vi設(shè)計(jì)）

餐飲VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容和作用是什么

餐飲行業(yè)與我們的生活息息相關(guān)，伴隨著人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，VI設(shè)計(jì)在其中的應(yīng)用也越來越普遍。它可以提高餐飲企業(yè)的自身形象，從視覺上帶給人們更好的感官沖擊，本文將分析餐飲VI設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容和作用
餐飲vi設(shè)計(jì)主要包括：標(biāo)志設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合設(shè)計(jì)四個(gè)方面，他們是應(yīng)用系統(tǒng)的基礎(chǔ)。應(yīng)用系統(tǒng)主要是公司各個(gè)方面形象的統(tǒng)一，主要包括：
信紙、工作證、請柬、企業(yè)招牌、交通工具上、經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。產(chǎn)品包裝。比如：紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。企業(yè)簡介、商品說明書、產(chǎn)品簡介、年歷等。
在設(shè)計(jì)Logo的時(shí)候，設(shè)計(jì)師可以應(yīng)用VI設(shè)計(jì)元素，將企業(yè)的經(jīng)營理念和文化以特殊視覺符號融入到Logo中去，采取不同的表達(dá)發(fā)方式來進(jìn)行理念的傳達(dá)，如文字、圖形或兩者的組合等，還可以用色彩混搭的方式來形成視覺沖擊力，如紅色給人熱情，黃色給人溫暖，以此來增強(qiáng)表現(xiàn)力，從而吸引消費(fèi)者的注意。另外VI設(shè)計(jì)中的專用字體，即是對企業(yè)使用的主要文字、數(shù)字、產(chǎn)品名稱結(jié)合對外宣傳文字等，進(jìn)行統(tǒng)一的設(shè)計(jì)。主要包括為企業(yè)產(chǎn)品而設(shè)計(jì)的標(biāo)識字、和為企業(yè)對內(nèi)對外活動而設(shè)計(jì)的標(biāo)識字，以及為招貼廣告、報(bào)刊廣告、影視廣告等設(shè)計(jì)的刊頭、標(biāo)題字體，這些會使企業(yè)的對外形象更加統(tǒng)一、鮮明。
現(xiàn)如今餐飲行業(yè)的發(fā)展極大地滿足了人們的物質(zhì)生活及精神生活需求，然而要想被人們認(rèn)知并記憶，如果沒有一個(gè)良好的企業(yè)形象，餐飲服務(wù)再好、食物再美味，該企業(yè)也難以擴(kuò)大知名度。VI設(shè)計(jì)的應(yīng)用就為餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了保障，作為構(gòu)建企業(yè)整體形象的有效途徑，加大VI設(shè)計(jì)的應(yīng)用，可以更好地滿足消費(fèi)者的需要，讓消費(fèi)者認(rèn)知企業(yè)，從而在眾多競爭同行中脫穎而出，開創(chuàng)出更美好的市場前景。

麥當(dāng)勞的vi的設(shè)計(jì)理念？

麥當(dāng)勞(Mcdonald)-在65個(gè)國家和地區(qū)設(shè)有大約13000家餐廳，是全世界的快餐業(yè)霸主。麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷·克羅克在創(chuàng)業(yè)之初，就設(shè)定了企業(yè)的經(jīng)營理念:新鮮生動的形象，高品質(zhì)的產(chǎn)品，快速、準(zhǔn)確、友善的服務(wù)，清潔優(yōu)雅的環(huán)境，并做到物有所值。也就是:I一-Identity，形象;Q--Quality，品質(zhì);S一-SerVIce，服務(wù);C一一Cleanness，清潔;V一-Value，價(jià)值。

形象:麥當(dāng)勞采用M為標(biāo)志，弧形、圓潤的金黃色字形，體現(xiàn)著歡樂與美味。在任何時(shí)候，它明亮的色彩和簡潔獨(dú)特的標(biāo)識都以視覺識別性很高的形象存在。'麥當(dāng)勞大叔'以和藹可親的笑容，人格化地表達(dá)著'麥當(dāng)勞永遠(yuǎn)是大家的朋友'的心愿。

品質(zhì):讓顧客永遠(yuǎn)享受到品質(zhì)最新鮮、味道最純正的食品。麥當(dāng)勞有著嚴(yán)格生產(chǎn)管理的規(guī)定，所有的原材料都嚴(yán)格按生產(chǎn)日期的先后順序存放和使用，生產(chǎn)過程采用電腦控制和標(biāo)準(zhǔn)操作。

服務(wù):店鋪建筑環(huán)境的舒適，銷售人員的服務(wù)態(tài)度等。'微笑'是麥當(dāng)勞的服務(wù)特色，所有店員都面帶微笑，友善地和顧客交談，使顧客感受到親切溫馨的氣氛。

清潔：'與其站著靠墻休息，不如起身打掃。'是麥當(dāng)勞員工的信條。各個(gè)崗位的員工都會自覺打掃清潔，使用過的餐具也會很快被收拾干凈，保證了就餐環(huán)境的優(yōu)雅清潔。

價(jià)值：'物有所值'指的是食品不僅質(zhì)量高，而且生產(chǎn)合理科學(xué)，為了增強(qiáng)就餐的新鮮感，麥當(dāng)勞時(shí)常推出新的品種。

I、Q、S、C、V的經(jīng)營理念，滲透到整個(gè)經(jīng)營組織結(jié)構(gòu)之中，并具體化為企業(yè)行動。麥當(dāng)勞關(guān)注著所在社區(qū)的公共事業(yè)和兒童事業(yè)，向兒童福利院、兒童醫(yī)院、中小學(xué)運(yùn)動會等機(jī)構(gòu)捐資捐款。小朋友在麥當(dāng)勞辦生日晚會，麥當(dāng)勞都會提供一份特別的服務(wù):贈送鉛筆、橡皮等。廣泛的社會公益性活動，使自己成為社區(qū)中優(yōu)秀一員的積極行動，不僅受到市民的贊賞，同時(shí)也加強(qiáng)了員工的社會責(zé)任感和參與意識。

'世界通用的語言-麥當(dāng)勞'，現(xiàn)已成風(fēng)行世界各地的宣傳標(biāo)語，成為麥當(dāng)勞自我介紹的口頭禪。

麥當(dāng)勞的CI戰(zhàn)略是把企業(yè)理念貫穿于整個(gè)經(jīng)營發(fā)展過程之中的綜合性戰(zhàn)略體系，它突破了單純追求視覺識別設(shè)計(jì)的美國型CI的模式，是非常優(yōu)秀的CI戰(zhàn)略運(yùn)作范例。

西餐vi設(shè)計(jì)理念（西餐廳vi設(shè)計(jì)）

西餐廳的設(shè)計(jì)理念是什么？

西餐廳以供應(yīng)西方某國特色菜肴為主，所以其裝飾風(fēng)格也與某國民族習(xí)俗相一致，以表示充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。

西餐廳設(shè)計(jì)說明：

1、風(fēng)格造型與裝飾細(xì)部：西餐廳的風(fēng)格造型來源于歐洲的文化和生活方式，但最直接的是來源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時(shí)期和不同的地區(qū)風(fēng)格造型各不相同，但西餐廳并不需要完全復(fù)制一個(gè)古典建筑的室內(nèi)，因此我們在設(shè)計(jì)申可以將所有的歐式古典建筑的風(fēng)格造型以及裝飾細(xì)部進(jìn)行篩選，選出有用的部分直接應(yīng)用于餐廳的裝飾設(shè)計(jì);也可以將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進(jìn)行簡化和提練，應(yīng)用于餐廳的裝飾。

2、特征：

西餐廳與中餐廳最大的區(qū)別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強(qiáng)調(diào)就餐時(shí)的私密性，一般團(tuán)體就餐的習(xí)慣很少。因此，就餐單元常以2~6人為主，餐桌為矩形，進(jìn)餐時(shí)桌面餐具比中餐少，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進(jìn)行點(diǎn)綴。餐廳在歐美既是餐飲的場所，更是社交的空間。因此，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構(gòu)成了西餐廳的特色。

3、裝修風(fēng)格

西餐廳的飲食文化都是來自西方國家，應(yīng)為西餐廳供應(yīng)的菜肴具有西方國家的地域性，所以在裝飾風(fēng)格上也要與某國民族習(xí)俗相一致，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。與西方近現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格的多樣化相呼應(yīng)，西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營造方法也是多樣化的，大致有以下幾種：

(1)歐洲古典氣氛的風(fēng)格營造：這種手法注重古典氣氛的營造，通常運(yùn)用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質(zhì)線條等來構(gòu)成室內(nèi)的歐洲古典風(fēng)情。同時(shí)說明，還應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代的空間構(gòu)成手段，從燈光、音晌等方面來加以補(bǔ)充和潤色。

(2)富有鄉(xiāng)村氣息的風(fēng)格營造：這是一種田園詩般恬靜、溫柔、富有鄉(xiāng)村氣息的裝飾風(fēng)格。這種營造手法較多地保留了原始、自然的元素，使室內(nèi)空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛，質(zhì)樸而富有生氣。

(3)前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營造：如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群，運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計(jì)詞匯語言，輕快而富有時(shí)尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)?？臻g構(gòu)成一目了然，各個(gè)界面平整光潔，巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。

4、平面布局：西餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺是西餐廳的主要景點(diǎn)之一，也是每個(gè)西餐廳必備的設(shè)施，更是西方人生活方式的體現(xiàn)。

除此之外，一臺造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經(jīng)常被設(shè)置于角落，這樣可以不至占據(jù)太多的有效面積；而在較大的西餐廳中，鋼琴則可以成為整個(gè)餐廳的視覺中心，為了加強(qiáng)這種中心感，經(jīng)常采用抬高地面的方式，有的甚至再于頂部加上限定空間的構(gòu)架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，它的優(yōu)雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。

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