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日式壽司vi設(shè)計(jì)(壽司品牌vi設(shè)計(jì))
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于日式壽司vi設(shè)計(jì)的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
關(guān)于壽司?
壽司飯是由壽司米、白醋、鹽制作的食物(簡(jiǎn)稱(chēng)醋飯)。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味,待降溫后才用來(lái)制作壽司。制作壽司飯不僅對(duì)壽司醋 的調(diào)配、對(duì)米飯和水的比例有要求外,連對(duì)怎樣洗米,燜飯都有講究。另外,國(guó)內(nèi)人在選擇大米方面,請(qǐng)選色澤白凈,顆粒圓潤(rùn),因?yàn)橹蟪龅娘埐粌H彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。
壽司的詳細(xì)介紹?
壽司的詳細(xì)介紹壽司的歷史由來(lái)
壽司雖然是日本食品,但原本來(lái)自中國(guó)。壽司亦作「鮨」,這個(gè)字首先出現(xiàn)于公元前3至4世紀(jì)的中國(guó)辭典,后來(lái)漢字傳到日本,中國(guó)也停止用米來(lái)釀制食品。
壽司的特點(diǎn)
比較具有代表性的有北海道、青森縣的鮭魚(yú)壽司,鮭魚(yú)壽司是將新鮮的生鮭魚(yú)(即三文魚(yú))片與蘿卜一起加飯和曲漬制成。
壽司的種類(lèi)
壽司分12種,分別為卷壽司、太卷、手卷、細(xì)卷、里卷、軍艦卷、押壽司、握壽司、稻荷壽司、散壽司、江戶(hù)前散壽司、五目散壽司。
壽司的口味
以簡(jiǎn)單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來(lái)越多人的喜愛(ài),原因在此。
壽司的材料
壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味,待降溫后才用來(lái)制作壽司。
壽司的配比
壽司的配比指的是煮壽司飯時(shí)米和水的比例,調(diào)制壽司醋時(shí)鹽、糖、醋的比例,以及調(diào)制壽司飯時(shí)醋和飯的比例。壽司的佐味料
正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風(fēng)味。因此,吃壽司時(shí),應(yīng)根據(jù)壽司的種類(lèi)來(lái)搭配佐味料。
壽司的品嘗
吃的次序,當(dāng)然可按個(gè)人喜好,但若想品嘗到每款壽司的真正鮮味,最好先吃白肉,後吃紅肉;先吃刺身後吃熟食;先吃味淡而後吃味濃的壽司;而每吃一件,都可以一薄片來(lái)清清口腔食物的馀味,以令吃下一件壽司時(shí)品嘗到最真實(shí)的鮮味。
日本壽司的做法步驟圖,日本壽司怎么做好吃
日本壽司的做法
先制作壽司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺鹽的比例攪拌均勻.
然后將壽司醋倒入溫?zé)岬拿罪埨锩?,攪拌均?br/>備好其它的材料,火腿腸和黃瓜切條
壽司卷:
將紫菜放在壽司簾上面,
然后將米飯平鋪在紫菜上面,
將夾心(可選黃瓜條、蟹肉棒、肉松、火腿腸、牛油果片、菠蘿條等自由搭配兩三種)放在壽司卷席中間靠近自己的位置處,澆上適量番茄醬、沙拉醬。
然后由下往上卷起來(lái),用刀切成小段就可以了!
壽司塊1:
將倒入壽司醋攪拌后的米飯,用手捏成長(zhǎng)方塊(記得帶上一次性手套哦)或者購(gòu)置壽司塊模具按壓一下即可。
將紫菜片剪成條狀,包在壽司塊周?chē)蝗Α?br/>將配料(可選魚(yú)籽、海帶絲、甜玉米粒罐頭、肉松等)任選其一,放置在壽司塊上,再加一點(diǎn)點(diǎn)沙拉醬或番茄醬點(diǎn)綴。
壽司塊2:
用手捏制壽司塊,將紫菜條從壽司塊中間包一圈。
將配料(可選鰻魚(yú)塊、刺身、三文魚(yú)片等)任選其一。
裝飾在壽司塊上面即可。
以上就是關(guān)于日式壽司vi設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún),客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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