桂花糕是已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn),中國特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久,美味爽口,做法簡(jiǎn)單,種類多種多樣,滿足人們對(duì)于味道的各種需求。并且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價(jià)值。
條頭糕,江浙地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)。糯米粉糅合細(xì)沙做成長(zhǎng)條狀。
吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn),至今已有七八百年歷史,號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。其色澤金黃,層酥疊起,上尖下圓,形似金山,覆以細(xì)綿白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜味美,入口即酥。
定勝糕屬于杭州菜系,具有春季養(yǎng)生調(diào)理,術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟,有點(diǎn)松,帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,糕上有“定勝”兩字,后就被稱“定勝糕”。
桔紅糕浙江省湖州水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)南潯的名點(diǎn)之一,用江南的糯米制成,造型玲瓏,剔透如玉,糯滑可口,甜韌適中,玫瑰桔香,口味甚濃,具有糯而不粘,甜而不膩,老少皆宜之特點(diǎn),深受公眾喜愛。
“蔥包檜兒”是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃。 用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條,浙江的方言,全稱為油炸檜兒。
杭州河坊街糕點(diǎn)有哪些店(杭州河坊街糕點(diǎn)有哪些店名)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州河坊街糕點(diǎn)有哪些店的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、杭州的特色點(diǎn)心哪里的味道好些?
1、蔥包檜兒
蔥包檜兒是杭州特有風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名,一時(shí)眾起仿效,油炸檜店林立杭城。王二有時(shí)炸多了,一下子賣不出去,冷了又軟又韌,味道不佳,更無人買。他對(duì)秦檜夫婦的心頭之恨,還憤憤難平,就將冷油炸檜在熱鍋一烤,把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里,再用鐵板壓烤,烤到表皮呈金黃色,油炸檜“吱吱”發(fā)叫,王二方才解恨,他拿起來一吃,覺蔥香可口,便取名叫“蔥包檜兒”,一直流傳至今。
2、油冬兒
面粉裹蘿卜絲,一般都和炸臭豆腐一起賣的說。
3、餛飩小籠
不用說啦,很多早飯店的招牌就是餛飩小籠,很多時(shí)候,連飯都不想吃,就想吃餛飩和小籠,加點(diǎn)醋,加點(diǎn)辣,那個(gè)味道啊,絕了!
4、酥油餅
為杭州著名風(fēng)味特產(chǎn),因主要產(chǎn)于市區(qū)風(fēng)吳山而得名。早在二、三百年前 即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及,并作贊譽(yù)。酥油餅用上 等白面粉攙和白糖,用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃,食時(shí),先時(shí)細(xì)白糖粉,入口時(shí),松脆可口,頗具風(fēng)味。數(shù)百年來凡 登吳山者,均以一嘗吳山酥油餅為快事。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特,富含營養(yǎng)。 杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地,塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名,舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖,經(jīng)特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質(zhì)地細(xì)滑,色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可,沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養(yǎng)血益氣的功效,是極適用于孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。
6、貓耳朵
小時(shí)候真的以為貓耳朵可以拿來吃,后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。據(jù)傳,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一葉小舟賞玩西湖。游得興致勃勃時(shí),天忽然下起了小雨,眾人連忙避雨于小舟船艙內(nèi)。大家等啊等,可是雨越下越大,下了許久都不見停。幾個(gè)時(shí)辰過去了,乾隆皇帝又饑又餓,忍不住問老漁翁有否吃食。老漁翁告訴乾隆有面但沒有搟面杖,做不成面條。正發(fā)愁之際,老漁翁的小孫女抱著一只小花貓走來說:“沒有搟面杖,我來用手捻?!庇谑切」媚飫?dòng)手將面捻成塊,狀似小花貓的耳朵,小巧可愛。她把這形狀怪怪的面條下鍋煮熟后再澆上魚蝦鹵汁端給乾隆吃。乾隆見面條不同尋常的模樣,玲瓏別致,吃后更覺得回味無窮,趕忙問小姑娘這叫什么面,小姑娘回答說是貓耳朵。乾隆非常喜歡這道點(diǎn)心,回京后即召小姑娘為其做“貓耳朵”。自此“貓耳朵”成了一道名點(diǎn)。
7、片兒川
片兒川是杭州的一種著名湯面,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成,鮮美可口。已有百余年歷史,最早由杭州老店奎元館首創(chuàng),其特色在于雪菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無窮。片兒川的價(jià)格適中,是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
8、老鴨煲
做老鴨煲的鴨子,一定要選麻鴨,煮出來的湯一丁點(diǎn)怪味都沒有,煮鴨子湯,一定要用陶罐煮,味道才會(huì)正宗,先把浮在湯面上的血沫子去除,放生姜、大蔥和一片粽葉,小火慢慢燉,大約煮半小時(shí),將竹筍和少許海帶放進(jìn)去,放些火腿片進(jìn)去,味道會(huì)更佳,繼續(xù)煮20分鐘,一鍋香噴噴的老鴨湯就煮好了,一點(diǎn)味精不要放,原汁原味的鴨子湯讓你喝過余味無窮。初春和夏季喝鴨子湯,清火,不油膩,溫補(bǔ),營養(yǎng)好,老少皆宜,確實(shí)是一道不錯(cuò)的保健湯呢。
9、幸福雙
幸福雙最早由知味觀創(chuàng)制,該店已有八十多年歷史,因它一般成雙供應(yīng),故名幸福雙。它是用面團(tuán)摘?jiǎng)?,包豆沙、干果餡經(jīng)蒸而成。幸福雙是杭州風(fēng)味小吃店知味觀獨(dú)創(chuàng)的油包點(diǎn)心,因成雙出售,故名。
10、定勝糕
傳說是岳飛出征前一個(gè)老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘,取定勝之意。河坊街有個(gè)老太太最早開始做這個(gè)的,電視上也放過好幾遍,現(xiàn)在做這個(gè)的店多起來了,還是那家的最好吃。
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二、杭州桂花糕在哪買好?
杭州的步行街,河坊街,那里有賣各種各樣的特色糕點(diǎn)小吃,沒有桂花糕,其實(shí)桂花糕的口味都差不多在哪買都不錯(cuò)錯(cuò),但何妨解釋美食小吃一條街,還有復(fù)古的風(fēng)味兒很值得去逛逛逛,河坊街、南宋御街時(shí)尚:武林路女裝街休閑:湖濱西湖沿線最繁華的是河坊街。河坊街位于吳山腳下,是清河坊的一部分,屬于杭州老城區(qū),
三、杭州有哪些比較特色的糕點(diǎn)?
四、杭州哪里有做非??蓯鄣牡案獾牡案獾?/strong>
浮力森林。。。
浮力森林平海總店
地址: 杭州 平海路70號(hào)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 早餐 面包甜點(diǎn) 甜點(diǎn) 情侶約會(huì) 面包
簡(jiǎn)介: 浮力森林平??偟辏鞔虻聡暮姹好朗?新產(chǎn)品比較休閑的蛋糕咖啡店,可以堂吃,也可以帶走 蛋糕、咖啡、各類點(diǎn)心
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浮力森林臨平店
地址: 杭州 西大街80號(hào)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn)
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浮力森林惠民店
地址: 杭州 惠民路31號(hào)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 點(diǎn)心 甜點(diǎn) 蛋糕
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浮力森林南肖埠店
地址: 杭州 太平門直街174號(hào)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 蛋糕
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浮力森林蛋糕臨平分店
地址: 杭州 臨平大酒店旁邊
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn)
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浮力森林浙大店
地址: 杭州 浙大路
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 甜點(diǎn) 無車位
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浮力森林玉泉店
地址: 杭州 玉古路141號(hào)(浙大對(duì)面)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 早餐 面包甜點(diǎn) 抹茶蛋糕 下午茶 甜點(diǎn)
簡(jiǎn)介: 浮力森林玉泉店,抹茶蛋糕、cheese蛋糕、好小子、白面包、A里面包
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浮力森林銀泰店
地址: 杭州 延安路530號(hào)銀泰百貨B1
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn)
簡(jiǎn)介: 浮力森林銀泰店, 主打德國的烘焙美食,新產(chǎn)品 比較休閑的蛋糕咖啡店蛋糕、各類西點(diǎn)、咖啡
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浮力森林(清吟店)
地址: 杭州 上城區(qū)清吟街78號(hào)(近馬市街)
電話: 0571-87046968
標(biāo)簽: 餐館 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn) 浮力森林
簡(jiǎn)介: “杭州最牛的面包房”之一。店名“很有創(chuàng)意”,“令人難忘”;環(huán)境“溫馨”,“充滿了陽光”;各種面包、蛋糕樣子“精美”、“別致”,吃起來“細(xì)滑可口”,“香醇”又“不膩”,包裝更是“..
在以下城市找到浮力森林相關(guān)結(jié)果35條
新鄉(xiāng)市 杭州市
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浮力森林元華店
地址: 杭州 延安路179號(hào)元華商城1樓(解放路口)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 早餐 面包甜點(diǎn) 甜點(diǎn) 酒吧 面包西點(diǎn)
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浮力森林人民路店
地址: 杭州 人民路132號(hào)(大樟樹旁邊)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 面包店
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浮力森林鳳起店
地址: 杭州 鳳起路95號(hào)
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浮力森林三塘店
地址: 杭州 香積寺路74號(hào)
標(biāo)簽: 甜點(diǎn) 餐廳 餐飲休閑 餐飲美食 無車位 蛋糕/甜點(diǎn)
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浮力森林文二店
地址: 杭州 文二路219號(hào)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 早餐 文化活動(dòng) 面包甜點(diǎn) 下午茶 餐飲美 甜點(diǎn) 送餐
簡(jiǎn)介: 浮力森林文二店,面包、面點(diǎn)
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浮力森林(玉泉店)
地址: 杭州餐廳 西湖區(qū)玉古路141號(hào)(浙大對(duì)面) 西湖北線/黃龍 面包甜點(diǎn)
電話: 0571-87994618
標(biāo)簽: 西湖區(qū) 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)(128) 抹茶蛋糕(44) 下午茶(33) 早餐(19) 情侶約會(huì)(13) 朋友聚餐(4) 顯示更多
簡(jiǎn)介: “很童話的蛋糕店”,“各種手繪圖案”在不經(jīng)意間會(huì)躍入眼簾。西點(diǎn)“品種挺多”,“不斷有新的風(fēng)味面包推出”;抹茶類的東東是“大愛”,泡芙里的餡“好好吃”。包裝都“美美的”,經(jīng)常東西..
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浮力森林((惠民店))
地址: 杭州 上城區(qū)惠民路31號(hào)(近華光路) 吳山廣場(chǎng)/河坊街
電話: 0571-87017996
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn)
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浮力森林(平海店)
地址: 杭州餐廳 上城區(qū)平海路70號(hào)(近浣紗路) 湖濱 面包甜點(diǎn)
電話: 0571-87910522
標(biāo)簽: 上城區(qū) 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)(1329) 甜點(diǎn)(446) 蛋糕(316) 面包(247) 早餐(224) 情侶約會(huì)(96) 一次性筷(8) 顯示更多
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浮力森林(銀泰店)
地址: 杭州餐廳 武林廣場(chǎng)
標(biāo)簽: 下城區(qū) 面包甜點(diǎn)
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浮力森林(葵巷店)
地址: 杭州 上城區(qū)建國中路76號(hào) 城站火車站
電話: 0571-87088060
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)
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浮力森林(德加店)
地址: 杭州 西湖區(qū)文二西路327號(hào)(競(jìng)州路) 古墩路沿線
電話: 0571-88278155
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn)
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浮力森林(文三西路店)
地址: 杭州餐廳 西湖區(qū)文三西路510號(hào)藕花洲大酒店對(duì)面(近古墩路) 古墩路沿線 面包甜點(diǎn)
電話: 0571-88973793
標(biāo)簽: 西湖區(qū) 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)(9)
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浮力森林(采荷店)
地址: 杭州 江干區(qū)慶春東路15-2號(hào) 城東
電話: 0571-86966500
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)
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浮力森林(下沙店)
地址: 杭州 江干區(qū)下沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)6號(hào)路M6-3-4
電話: 0571-86911608
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)
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浮力森林(解百店)
地址: 杭州 上城區(qū)解放路251號(hào)解百大廈B1樓 湖濱
電話: 0571-87033160
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)
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浮力森林(元華店)
地址: 杭州餐廳 上城區(qū)延安路179號(hào)元華商城B1樓(解放路口) 湖濱 面包甜點(diǎn)
電話: 0571-87155080
標(biāo)簽: 上城區(qū) 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)(30)
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浮力森林(江城店)
地址: 杭州 上城區(qū)江城路651號(hào) 城站火車站
電話: 0571-86816919
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浮力森林(百大店)
地址: 下城區(qū)延安路546號(hào)杭州百貨大樓b1樓
電話: 0571-85055946
標(biāo)簽: 餐廳 武林廣場(chǎng)
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浮力森林(金茂大廈店)
地址: 杭州 近郊市心中路金茂大廈398-7號(hào) 蕭山區(qū)
電話: 0571-82815989
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)
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浮力森林(武林店)
地址: 浙江省杭州市武林路353 下城區(qū) 武林廣場(chǎng)
電話: 0571-85054526
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn) 早餐
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浮力森林(孩兒巷店)
地址: 杭州餐廳 下城區(qū)中山北路106號(hào)(孩兒巷口) 鳳起路沿線 面包甜點(diǎn)
電話: 0571-87551540
標(biāo)簽: 下城區(qū) 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)(49)
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浮力森林(三塘)
地址: 杭州 拱墅區(qū) 大關(guān)
標(biāo)簽: 餐廳 面包西點(diǎn) 面包甜點(diǎn)
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浮力森林(采荷店)
地址: 杭州 江干區(qū)慶春東路15-2號(hào)
電話: 0571-86966500
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 甜點(diǎn) 無車位
簡(jiǎn)介: 浮力森林采荷店,主打德國的烘焙美食,新產(chǎn)品 比較休閑的蛋糕店,可以堂吃,也可以帶走 蛋糕西點(diǎn)
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浮力森林(三塘)
地址: 杭州 拱墅區(qū)香積寺路74號(hào)(眾安電影大世界斜對(duì)面)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn) 面包西點(diǎn)
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浮力森林文二西路店
地址: 杭州 文二西路327號(hào)(文二西路與競(jìng)舟路的交叉口)
標(biāo)簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點(diǎn)
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