茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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一、我想做茶葉生意請(qǐng)問要注意的事項(xiàng)是什么? 請(qǐng)大家給點(diǎn)建議 謝謝!
我想做茶葉生意請(qǐng)問要注意的事項(xiàng)是什么? 請(qǐng)大家給點(diǎn)建議 謝謝!
茶葉的品種、等級(jí)、產(chǎn)地等的判斷(需要經(jīng)驗(yàn)的積累和查看一些資料,和找一些信的過的經(jīng)銷商) 茶葉的沏茶、保存方式(你就賣你的茶吧怎么還管沏茶,找一個(gè)壺放點(diǎn)茶葉在放開水OK. 保存很容易的用麻袋也能保存不要潮濕就好了,另賣的話你沒有看別人的都是玻璃罐嗎?) 經(jīng)營(yíng)方式:批發(fā)城店面?臨街商鋪?(看你的實(shí)際情況了,你在那里?) 各種茶葉的貨源?(連貨源都找不到還批發(fā),干脆開個(gè)小商鋪在慢慢發(fā)展了) 茶葉店人手安排?-銷售人員、送貨人員?(一個(gè)銷售員就行了還送貨??) 職業(yè)定義: 在茶藝館、茶室、賓館等場(chǎng)所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。 職業(yè)等級(jí): 本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為:初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。 職業(yè)能力特征: 具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,一定的人際交往能力、形體知覺能力,較敏銳的嗅覺、色覺和味覺,有一定的美學(xué)鑒賞能力。 行業(yè)現(xiàn)狀: 目前茶業(yè)從業(yè)人員還沒有與國(guó)際接軌的統(tǒng)一檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定人員,不少?gòu)臉I(yè)人員不專業(yè),流動(dòng)性較強(qiáng),缺乏相應(yīng)的文化知識(shí),不會(huì)鑒別茶葉優(yōu)劣,不懂茶藝技巧,高級(jí)茶藝人才的缺失日益成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的瓶頸。 其實(shí)從1999年5月,國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部已正式把茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典》。2001年3月《茶藝師國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。6月18日,來自江西、浙江、天津等地的茶藝人員參加了在江西舉行的首次茶藝師職業(yè)技能考試。 前景展望: 隨著以茶會(huì)友的休閑生活方式深入人們的生活,茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏。茶藝業(yè)是一個(gè)專業(yè)性很強(qiáng)的東西,在很多大學(xué)中開設(shè)了茶學(xué)系,除此之外,北京中華茶藝協(xié)會(huì)將建設(shè)起培訓(xùn)中心,負(fù)責(zé)茶藝人才培訓(xùn)工作,填補(bǔ)了茶藝師人才的空白。與此同時(shí),國(guó)內(nèi)茶消費(fèi)也日益增長(zhǎng)。 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前透露,目前北京每人每年消費(fèi)1公斤茶葉。據(jù)了解,目前北京有400多家茶館,而北方城市像北京、天津、濟(jì)南、沈陽等茶館數(shù)量每年還在以20%左右的速度增長(zhǎng),茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展的潛力巨大,而茶藝師作為一種新興職業(yè),仍有很大需求空間。 基本文化程度: 初中畢業(yè) 基礎(chǔ)知識(shí): 1、茶文化基本知識(shí) 1)中國(guó)用茶的源流。 2)飲茶方法的演變。 3)茶文化的精神。 4)中外飲茶風(fēng)俗。 2、茶葉知識(shí) 1)茶樹基本知識(shí)。 2)茶葉種類。 3)名茶及其產(chǎn)地。 4)茶葉品質(zhì)鑒別知識(shí)。 5)茶葉保管方法。 3、茶具知識(shí) 1)茶具的種類及產(chǎn)地。 2)瓷器茶具。 3)紫砂茶具。 4)其他茶具。 4、品茗用水知識(shí) 1)品茶與用水的關(guān)系。 2)品茗用水的分類。 3) 品茗用水的選擇方法。 5、茶藝基本知識(shí) 1)品飲要義。 2)沖泡技巧。 3)茶點(diǎn)選配。 6、科學(xué)飲茶 1)茶葉主要成分。 2)科學(xué)飲茶常識(shí)。 7、食品與茶葉營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生 1)食品與茶葉衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。 2)飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度。 8、相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí) 1)勞動(dòng)法相關(guān)知識(shí)。 2)食品衛(wèi)生法相關(guān)知識(shí) 3)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法相關(guān)知識(shí)。 4)公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例相關(guān)知識(shí)。 5)勞動(dòng)安全基本知識(shí)。 既然有貨源那就省了一步,不過茶葉的類型還是要多點(diǎn),不知道你是要搞什么樣的茶葉店呢?批發(fā)還是零售?如果是批發(fā)那還好辦點(diǎn),如果是零售那就要先把茶葉分類,比如普通茶,品茶,送禮茶,健身茶。這樣便于你做生意。 然后是一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營(yíng)最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營(yíng)的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營(yíng)的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購(gòu)買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。 茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段: 1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購(gòu)物層次復(fù)雜,購(gòu)買頻率
初學(xué)習(xí)油畫時(shí)要注意的事項(xiàng),請(qǐng)大家提點(diǎn)建議,謝謝
1.平時(shí)多練素描和水粉
2.不宜直接在畫框上作畫,先買些油畫紙練習(xí)找感覺。
3.先臨摹靜物,大色塊的那種,不要急于臨摹古典。
4.練習(xí)靜物寫生時(shí),先畫冷灰調(diào)子的一組景物,你會(huì)發(fā)現(xiàn)油畫顏料的豐富表現(xiàn)力。
5.作畫時(shí)掌握一些技法,如用筆,用畫刀,透明畫法,還有一種似淺浮雕的厚畫法。
想做茶葉生意。茶葉生意的利潤(rùn)大嗎?謝謝。
你可以茶葉+互聯(lián)網(wǎng) 模式,茶葉方便儲(chǔ)存,運(yùn)送。只要你的貨源好售后好,沒問題的。
演講要注意的事項(xiàng)是什么,麻煩大家咯,謝謝咯
我個(gè)人覺得:1、要自信 2、最好能背熟稿子,也就是脫稿 3、演講要有自己的特色,比如說語氣等 4、要緊扣主題 5、要有感染力 小小的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)!
請(qǐng)問跑快遞需要注意的事項(xiàng),謝謝
路要熟,負(fù)責(zé)的地區(qū)有哪些小區(qū)都要明白,每個(gè)小區(qū)接收快遞的方法也要牢記,送之前先把快遞分好類。
做生意要注意的事項(xiàng)
重要的是項(xiàng)目的產(chǎn)品。還有是盈利點(diǎn),
戴隱形眼鏡有什么需要注意的嗎,還請(qǐng)大家給點(diǎn)建議?
我買的庫(kù)博光學(xué)珂朗清日拋,戴上后的感覺就是瞬間清晰潤(rùn)澤,舒適度就更不用說了。如果樓主還是擔(dān)心,還是建議買日拋的比較好,一日一拋更加干凈衛(wèi)生。
網(wǎng)銷要注意什么,要怎么做,我是做衛(wèi)浴的,請(qǐng)大家給個(gè)建議,謝謝!
不管做什么事,,最重要的是誠(chéng)信,真誠(chéng)介紹產(chǎn)品,不管是它的優(yōu)點(diǎn)還是缺點(diǎn)。。。還有,做推銷一定要選對(duì)人群,,揣摩目標(biāo)客戶的購(gòu)物心理,并針對(duì)他們的心理,實(shí)行有效的市場(chǎng)營(yíng)銷,比如說衛(wèi)浴,,買衛(wèi)浴的一般為女性,而女性對(duì)于她們所要購(gòu)買的東西,在外觀上有很大的要求,所以你在做推銷就要突出你的產(chǎn)品在外觀上的優(yōu)勢(shì),還有就是實(shí)際的用途什么的,,,,,總之就是一句話------揚(yáng)長(zhǎng)避短,,,
加油!
做餐飲需要注意什么,請(qǐng)大家給點(diǎn)好的建議
從你的說法來看你是要做對(duì)外經(jīng)營(yíng)的食品餐飲店。如果是的話往下看:
1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照。不解釋。
2.食品經(jīng)營(yíng)許可證?,F(xiàn)在證照精簡(jiǎn)了,經(jīng)營(yíng)許可證就可以了。
3.地方監(jiān)管部門的其他行政要求。
4.食品安全大于天。食品原料自己或找信任的人把關(guān);搞好勞資關(guān)系,防止人為破壞,倒霉的是自己;店里忌有一切劇毒品,毒鼠強(qiáng)之類的也在其中,哪怕有老鼠也不要有劇毒品;裝攝像頭,不光照收錢的地,后廚有時(shí)候比收銀更重要;劃清底線,不違法亂紀(jì),抵制地溝油,因?yàn)楦魤τ卸e頭有天;少用鋼絲球,不用玻璃制品,不小心能賠青了臉;食物相克要明了;過期食品丟一邊
5.風(fēng)水市口。市口很重要,根據(jù)你做的餐飲類型來選市口,人流量,翻牌率,日營(yíng)收和這個(gè)有很大關(guān)系;風(fēng)水對(duì)生意的影響是慢性的,對(duì)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)有很大的影響,看巒頭和形態(tài),不過這個(gè)不用太介意,因?yàn)樽錾猓詈玫娘L(fēng)水是人品。
6.經(jīng)營(yíng)環(huán)境。說白了就是自己要合規(guī)合法不亂來,如果有地方涉黑違法組織收錢的話,看自己情況,有實(shí)力找白道罩,再有實(shí)力找黑白兩道罩,實(shí)在不行自己來,或者干脆給點(diǎn)錢。不過給錢不推薦,因?yàn)檫@是無底洞。
7.管理。說白了,管人。小店自家人好管;規(guī)模大一點(diǎn)主要由自家人管;中型點(diǎn)店長(zhǎng)管,老板看。財(cái)務(wù)收銀務(wù)必可靠。大廚靠錢來管。配方保密很重要。
8.衛(wèi)生。好的衛(wèi)生就是一種良性風(fēng)水。如果一般店里都烏漆嘛黑夏天蟲蠅亂飛,你的窗明幾凈干凈整潔,這本身就是最好的廣告。相反,如果有蟑螂亂爬了,生意就基本到頭了。
餐飲要求安靜,衛(wèi)生,服務(wù)好。同時(shí)選擇人流量比較大的區(qū)域開店。
二、茶葉企業(yè)品牌營(yíng)銷存在的問題與對(duì)策論文
茶葉企業(yè)品牌營(yíng)銷存在的問題與對(duì)策論文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作生活中,大家都寫過論文,肯定對(duì)各類論文都很熟悉吧,論文是學(xué)術(shù)界進(jìn)行成果交流的工具。相信寫論文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題,下面是我為大家收集的茶葉企業(yè)品牌營(yíng)銷存在的問題與對(duì)策論文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
摘要:本文介紹了中國(guó)茶品牌營(yíng)銷現(xiàn)狀,分析了造成當(dāng)前中國(guó)茶品牌營(yíng)銷問題的根源,提出解決問題的對(duì)策如下:轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)合發(fā)展;提高產(chǎn)品品質(zhì);加大對(duì)品牌的投入;營(yíng)造企業(yè)文化。
關(guān)鍵詞:中國(guó)茶葉企業(yè);品牌營(yíng)銷;問題與對(duì)策
“品牌”一詞是個(gè)舶來語,最早源自北歐的挪威,但當(dāng)時(shí)這個(gè)單詞的本義為“灼燒”,是一個(gè)廣泛應(yīng)用于從古到今畜牧業(yè)的傳統(tǒng)行業(yè)手法———將灼燒至足夠燙的金屬符號(hào)烙印在牲畜的皮膚上,以此確認(rèn)此牲畜為xx人所有。這其實(shí)是一種劃分所有物的通行作法,因此當(dāng)社會(huì)發(fā)展到了手工業(yè)的階段時(shí),在手工作坊里生產(chǎn)出的產(chǎn)品上也會(huì)出現(xiàn)類似的符號(hào)或文字,例如中國(guó)古代的制瓷匠人往往在瓷器的底部刻上諸如“江西景德鎮(zhèn)”或“xx制”的紋樣。PhilipKotler(美國(guó)營(yíng)銷學(xué)家)對(duì)“品牌”的定義為“所謂品牌,就是一個(gè)稱謂、名字、符號(hào)、設(shè)計(jì)等,抑或是以上的集合。”制作品牌的目的在于使自己生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠區(qū)別于其他的同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)者。
1中國(guó)茶品牌營(yíng)銷現(xiàn)狀
1.1品牌雖多,卻不夠大
中國(guó)作為茶的原始產(chǎn)地不僅擁有世界上已知的幾乎所有的茶葉品種,而且茶葉年產(chǎn)量近世界四分之一,更是有著“十大名茶”的優(yōu)勢(shì),茶葉種類囊括了白茶、綠茶、花茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶等全部類型。但是,中國(guó)年出口茶葉卻常年維持在世界約10%左右,甚至落后于非洲的肯尼亞和東南亞的斯里蘭卡。不僅如此,中國(guó)茶在世界茶產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售價(jià)位也與世界第二大經(jīng)濟(jì)體的地位極不匹配,中國(guó)茶在國(guó)際市場(chǎng)的均價(jià)僅為肯尼亞茶產(chǎn)品均價(jià)的一半,是印度與斯里蘭卡茶產(chǎn)品均價(jià)的三分之二。在中國(guó)國(guó)內(nèi)的茶產(chǎn)品品牌多如牛毛,僅在“龍井”一個(gè)品牌下就衍生出“西湖龍井”、“獅峰龍井“、“杭州龍井”等若干分支,目前中國(guó)國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)品品牌數(shù)量已經(jīng)突破一千,完全算得上“繁花似錦”??删驮谶@樣“亂花漸欲迷人眼”的茶品牌陣列中,卻難以異軍突起足夠數(shù)量能襯托中國(guó)強(qiáng)勁經(jīng)濟(jì)實(shí)力的國(guó)際品牌來。比如一提到紅茶的品牌,無論中國(guó)還是外國(guó)消費(fèi)者頭腦中總是率先浮現(xiàn)出“立頓”的品牌,可這個(gè)品牌卻是由國(guó)內(nèi)根本不自產(chǎn)茶葉的英國(guó)創(chuàng)立,不能不說是對(duì)中國(guó)這個(gè)茶的“老祖宗”的一大諷刺。
1.2品牌營(yíng)銷措施不力
國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)品品牌在推廣營(yíng)銷時(shí)明顯缺乏高屋建瓴的戰(zhàn)略統(tǒng)籌眼光,各家茶企對(duì)自家茶葉品牌的推廣策略幾乎無一例外都“歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”的茶文化。然而如此眾多同質(zhì)化的品牌營(yíng)銷手段中卻又難得見到能夠與其他同類產(chǎn)品有明顯差別的品牌內(nèi)涵,消費(fèi)者面對(duì)大量似是而非的茶產(chǎn)品品牌時(shí)猶如霧里看花,只恨不能“借一雙慧眼”來把這些堆砌的茶品牌看個(gè)真切、明白。久而久之,在無法清晰地劃分出各個(gè)品牌的本質(zhì)分界線后,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者只能棄品牌而轉(zhuǎn)向?qū)嵨?,曾有研究人員統(tǒng)計(jì),當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)品消費(fèi)者選擇某一類型或品牌茶葉的途徑中近四成是通過親友的介紹,其余渠道則是商場(chǎng)促銷或各類廣告等不一而足,茶企全面和系統(tǒng)的品牌營(yíng)銷則被排在靠后的位置。
2造成當(dāng)前中國(guó)茶品牌營(yíng)銷問題的根源
2.1茶產(chǎn)品自身品質(zhì)問題
營(yíng)造一個(gè)知名品牌的前提條件是產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性和穩(wěn)定性,比如“可口可樂”,盡管現(xiàn)在幾乎人人都將其劃為非健康飲品的行列,但不可否認(rèn)的是,可口可樂憑借其神秘配方和始終如一的質(zhì)量監(jiān)控體系從其誕生之初至今仍然保持了相同的品質(zhì)與口感,成為國(guó)際飲品市場(chǎng)上截止目前仍然很難被撼動(dòng)的知名飲料品牌。而茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的特性卻決定了品質(zhì)難有保障的缺陷,從客觀條件上講,不同地區(qū)氣溫、降水、日照、土壤營(yíng)養(yǎng)成份、酸堿比例、病蟲害類型以及茶樹品種的本質(zhì)差異等都決定了茶作為農(nóng)產(chǎn)品而很難維持一個(gè)相對(duì)恒定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);從主觀條件上講,我國(guó)幾千年來種茶、制茶的傳統(tǒng)既在很大程度上決定了茶產(chǎn)品生產(chǎn)制作的小規(guī)模、小作坊、不定的標(biāo)準(zhǔn)等模式,也讓國(guó)內(nèi)茶生產(chǎn)者多數(shù)維持在家庭式、小集體式。如此主客觀條件的局限決定了我國(guó)茶產(chǎn)品生產(chǎn)過程中存在著種種影響質(zhì)量與品質(zhì)的不當(dāng)環(huán)節(jié),也就使我國(guó)的茶與世界先進(jìn)的茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化要求之間產(chǎn)生了難以逾越的鴻溝,影響了國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)品知名大品牌的構(gòu)建。
2.2生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的問題
從前面提到的“龍井”一個(gè)品牌下出現(xiàn)若干分支品牌的問題不難看出,國(guó)內(nèi)茶企在品牌營(yíng)銷時(shí)也時(shí)常陷入與其他行業(yè)品牌建造類似的怪圈———“內(nèi)斗”嚴(yán)重之中。中國(guó)同類產(chǎn)品企業(yè)之間相互競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,只想著如何將對(duì)手置于死地,很難考慮與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手聯(lián)盟合作將品牌做大做強(qiáng)。也有茶企投資品牌意識(shí)不足,認(rèn)為國(guó)內(nèi)的茶消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)是個(gè)足夠大的市場(chǎng),自己企業(yè)的茶產(chǎn)品能夠占據(jù)其中小小一點(diǎn)份額已經(jīng)足夠生存。于是“小富即安”,隨即不思進(jìn)取,滿足于在一小片區(qū)域中穩(wěn)定少量的消費(fèi)群體,缺乏創(chuàng)立一個(gè)世界性大品牌向國(guó)際市場(chǎng)開拓進(jìn)軍的.野心和勇氣。另一方面,產(chǎn)品品牌的建立、發(fā)展、聞名的過程是一個(gè)投入多、風(fēng)險(xiǎn)大的現(xiàn)實(shí)問題,當(dāng)前中國(guó)不少茶企自身規(guī)模、資金、人、財(cái)、物等遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到維持一個(gè)國(guó)際知名品牌需要具備的雄厚實(shí)力,因而也有不少茶企處于“有心無力”的困境中無法開展確有成效的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略。
2.3茶葉消費(fèi)者的問題
國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)品品牌客觀存在的現(xiàn)實(shí)問題和當(dāng)前我國(guó)多數(shù)消費(fèi)者的茶產(chǎn)品消費(fèi)體驗(yàn)停留在初級(jí)階段猶如一片樹葉的兩面。消費(fèi)者對(duì)自己國(guó)家流傳幾千年的傳統(tǒng)飲料已經(jīng)處于“不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中”的“境界”里,由于太過習(xí)慣和熟識(shí)而很難跳出思維慣性、對(duì)茶產(chǎn)品形成品牌意識(shí)。絕大多數(shù)習(xí)慣于飲茶的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者日常購(gòu)買茶產(chǎn)品基本上都維持著“去一個(gè)去慣了的地方,買自己喝慣了的茶”的循環(huán)中。對(duì)年長(zhǎng)的消費(fèi)者而言,幾十年喝茶的經(jīng)驗(yàn)很難改變,年輕的消費(fèi)者則往往受到家中長(zhǎng)輩的影響而延續(xù)老一輩人購(gòu)茶、選茶的習(xí)慣,因此茶產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷在一個(gè)消費(fèi)慣性過于強(qiáng)大的市場(chǎng)中也常常陷入步履維艱的境地。
3解決問題的對(duì)策
3.1轉(zhuǎn)變觀念,聯(lián)合發(fā)展
營(yíng)銷品牌的前提首先應(yīng)當(dāng)是茶產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者能夠從意識(shí)深處認(rèn)同品牌價(jià)值的重要意義和作用,尤其是創(chuàng)立一個(gè)具有國(guó)際影響力的知名品牌對(duì)于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的決定性影響。國(guó)內(nèi)茶企應(yīng)當(dāng)勇于突破現(xiàn)狀,主動(dòng)打破因循守舊、隨遇而安的消極經(jīng)營(yíng)思想。市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)歡迎的是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)、是開拓進(jìn)取,而不是知足常樂、見好就收。國(guó)內(nèi)茶企在品牌營(yíng)銷中應(yīng)當(dāng)站在歷史發(fā)展的高度,聯(lián)合一切可以聯(lián)合的力量,走一條“無內(nèi)耗、同發(fā)展”的大品牌營(yíng)銷道路。
3.2提高產(chǎn)品品質(zhì)
品質(zhì)是品牌安身立命的根,營(yíng)銷品牌的出發(fā)點(diǎn)仍然是質(zhì)量,當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)品品質(zhì)難以適應(yīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的缺陷也是大品牌營(yíng)銷困難的局限之一。分散式、小集體式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和相對(duì)落后、陳舊的生產(chǎn)工藝、設(shè)施設(shè)備都使我國(guó)茶產(chǎn)品品質(zhì)與國(guó)外規(guī)模化、集團(tuán)化大企業(yè)生產(chǎn)茶產(chǎn)品質(zhì)量存在著不小的差距。就拿東南亞發(fā)展中國(guó)家印尼為例,印尼國(guó)內(nèi)年產(chǎn)茶1500噸的茶企用工數(shù)量?jī)H僅26人,而我國(guó)同類型茶企用工數(shù)量是印尼的三倍。這說明了一個(gè)相當(dāng)現(xiàn)實(shí)的問題———用工數(shù)量少意味著機(jī)械化、程序化的普及,意味著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)方式的應(yīng)用,也就意味著產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和可靠性。因此,提高茶產(chǎn)品品質(zhì)是國(guó)內(nèi)茶企應(yīng)當(dāng)時(shí)刻牢記的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)根本理念,加快茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化是營(yíng)銷品牌的前提與先決條件。
3.3加大對(duì)品牌的投入
“放長(zhǎng)線、釣大魚”既是俗語,也是營(yíng)銷品牌必須經(jīng)歷的過程。從品牌創(chuàng)立到消費(fèi)者形成牢固記憶之間有著一條漫長(zhǎng)而艱巨的道路,茶企需要為之有足夠的投入和耐心的經(jīng)營(yíng)。急功近利對(duì)于一個(gè)國(guó)際知名品牌的產(chǎn)生與維護(hù)并不適用,縱觀當(dāng)今國(guó)際各大品牌商品走過的成長(zhǎng)道路無一不是經(jīng)歷了“積少成多、水滴石穿”的過程,持之以恒的投入和經(jīng)營(yíng)猶如“春生”與“夏長(zhǎng)”,只有經(jīng)過了耕耘,才能獲得“秋收”與“冬藏”。對(duì)于茶葉生產(chǎn)企業(yè),尤其是眾多民營(yíng)企業(yè)來說,“酒好不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)營(yíng)銷中已經(jīng)過時(shí)了,再好的“酒”也需要大張旗鼓地宣傳才能讓別人知道。正所謂“有舍才有得”,沒有投入就沒有產(chǎn)出,缺少投入就無法營(yíng)銷出具有足夠影響力的大品牌、好品牌。茶企在不斷提高品牌意識(shí)和產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)更要有一雙敏銳的市場(chǎng)的眼,隨時(shí)觀察市場(chǎng)出現(xiàn)的機(jī)遇與縫隙,抓住一切有利時(shí)機(jī)宣傳、推廣自己的品牌,創(chuàng)新營(yíng)銷渠道與手段,不斷強(qiáng)化企業(yè)和消費(fèi)者之間的交流與溝通,通過對(duì)消費(fèi)者持續(xù)的強(qiáng)化刺激加深其對(duì)企業(yè)品牌的消費(fèi)記憶,而當(dāng)品牌記憶在消費(fèi)者群體中相對(duì)固化之日,也就是一個(gè)知名品牌從此為世人矚目之時(shí)。
3.4營(yíng)造企業(yè)文化
表面上看“文化”這種理念似乎與崇尚實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)馬牛不相及,但沒有“文化”的企業(yè)即使能有一時(shí)的繁榮,卻終會(huì)因?yàn)閮?nèi)核的松散而窮途末路,相反,有“文化”的企業(yè)是有向心力的企業(yè),哪怕前進(jìn)路途中遭遇挫折,也會(huì)因?yàn)橛羞@樣內(nèi)在的“力”而使企業(yè)獲得重新聚集和振作的機(jī)會(huì),比如“蘋果”的創(chuàng)新,“大眾”的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。文化是能夠持續(xù)滋養(yǎng)企業(yè)這棵“大樹”的土壤,文化作為精神層面的養(yǎng)料對(duì)人的創(chuàng)造力、能動(dòng)力起著潛移默化的影響,而人則是現(xiàn)代企業(yè)最具活力的資本。優(yōu)秀的企業(yè)文化在凝聚人心的同時(shí)也如同燈塔照亮品牌前進(jìn)的方向,使企業(yè)“內(nèi)力”得到可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)讓品牌得以茁壯成長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)與品牌的同生共長(zhǎng)。
4結(jié)束語
中國(guó)茶企的品牌營(yíng)銷在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中與國(guó)際同行存在著一定的差距,這是多年傳統(tǒng)式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)慣性的影響。在商品消費(fèi)已經(jīng)轉(zhuǎn)入“品牌”這一范疇的時(shí)候,加強(qiáng)品牌營(yíng)銷并不只會(huì)單純地對(duì)茶葉銷售起到促進(jìn)作用,而是對(duì)茶企未來可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生決定性影響,這應(yīng)當(dāng)引起國(guó)內(nèi)各茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者高度的重視。
作者:蔣思
單位:濰坊科技學(xué)院
參考文獻(xiàn):
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[2]范增平.茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的地位及意義[J].農(nóng)業(yè)考古,2006(2):22-25
;三、想開茶葉店需要知曉的營(yíng)銷策略有哪些?
最先,知曉我國(guó)茶葉具體情況。中國(guó)茶葉的茶葉的水平寬度和垂直高度造成現(xiàn)代商業(yè)基礎(chǔ)理論無法簡(jiǎn)易可用在茶行業(yè)。水平寬度就是我國(guó)名茶上的茶葉品類較多,超出一千種,有名字的茶葉乃至多達(dá)數(shù)千個(gè)。而每一茶系都是從幾十塊到萬余元的多種多樣價(jià)位線,就是垂直高度。
次之,知曉茶葉特性。我們一般在形容茶葉的特性時(shí),通常會(huì)從色香味形效這五方面來形容,色香味形不難理解,就是感官因素,而“效”則是理化因素,除開這五大因素,每一個(gè)茶葉品類的茶葉又涉及到自個(gè)的歷史、文化藝術(shù)等方面,更有沖泡、存儲(chǔ)等的標(biāo)準(zhǔn),這就涉及到到了茶道文化方面。除此之外,每一個(gè)茶葉品類的茶葉都擁有擁護(hù)的一批喜好性顧客,顧客買茶喝茶通常是有喜好的茶葉品類的,這就造成了茶葉市場(chǎng)中的受歡迎茶系茶葉種類等等。想開茶葉店的你就首先一定需要知曉這些茶葉的基礎(chǔ)特性,保證心里有數(shù)。
再度,知曉茶葉品牌定位。當(dāng)你挑選開茶葉加盟店,那么就需要在知曉我國(guó)茶葉具體情況和茶葉特性的前提條件下,對(duì)有意向茶企及茶葉品牌的定位有具體細(xì)致地了解,每一家茶企在裝修風(fēng)格、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、茶葉價(jià)位、喜好品類等方面都擁有自個(gè)的特點(diǎn),而你則需要在明白這些定位之后充分考慮該茶葉品牌是不是適合你。而自營(yíng)開茶店的人們同樣必須給自己的茶店搞好市場(chǎng)定位。
最終,店鋪產(chǎn)品策劃。茶葉店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的茶葉的種類、特性、品類、包裝都需要經(jīng)營(yíng)人去搞好整體規(guī)劃,如茶葉產(chǎn)品組合策略中必須有品牌形象型茶葉、主力型茶葉、戰(zhàn)略型茶葉、盈利型茶葉、放量型茶葉。也要規(guī)劃好淘汰型茶葉、替換型茶葉、儲(chǔ)備型茶葉,針對(duì)有著獨(dú)特特性的茶葉,乃至也要有傳統(tǒng)節(jié)日型茶葉。按照顧客的需求,還要有自飲茶產(chǎn)品、辦公茶產(chǎn)品、禮品茶產(chǎn)品,這些都應(yīng)充分考慮。
想開茶葉店,我們了解首先應(yīng)當(dāng)建立一定的營(yíng)銷策略,在大的核心理念背景引導(dǎo)下,我們?cè)诮?jīng)營(yíng)過程中才會(huì)盡量地少出現(xiàn)錯(cuò)誤,多成功。
四、「星農(nóng)觀點(diǎn)」楚茶大業(yè):英山茶業(yè)品牌營(yíng)銷突圍的五大路徑
作者:傅惟德
楚茶五大產(chǎn)區(qū):奠定逆勢(shì)飛揚(yáng)的基礎(chǔ)
因疫情全球擴(kuò)散導(dǎo)致各項(xiàng)出口業(yè)務(wù)受阻之際,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了一組數(shù)據(jù):2019年,我國(guó)茶葉產(chǎn)量280萬噸,增產(chǎn)7.2%。除了200噸內(nèi)銷和36.66噸外銷,還有40幾噸的庫(kù)存。
湖北省商務(wù)廳和中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)于2020年9月25日在武漢舉行2020年促進(jìn)楚茶國(guó)際市場(chǎng)開拓會(huì)公布消息:2020年前8月,湖北省茶葉出口實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng),出口額達(dá)10.4億元,同比增長(zhǎng)23.1%。
中國(guó)是世界第一大茶葉生產(chǎn)國(guó),茶葉出口量位居全球第二。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)際茶葉委員會(huì)副主席于露介紹,近幾年,中國(guó)茶葉出口省市向中西部轉(zhuǎn)移趨勢(shì)明顯。2020年上半年,安徽、福建、湖北省茶葉出口實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng),出口量位居全國(guó)前列。
湖北是中國(guó)最古老的產(chǎn)茶區(qū)之一,產(chǎn)茶 歷史 悠久,茶文化底蘊(yùn)厚重。19世紀(jì),國(guó)際茶葉貿(mào)易興盛,全國(guó)各地的茶匯聚漢口,沿“萬里茶道”一路北上西進(jìn),銷往世界各國(guó),使?jié)h口成為當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的茶葉集散地,全球茶葉貿(mào)易中心。
近年來,湖北通過項(xiàng)目扶持、技術(shù)推廣、結(jié)構(gòu)調(diào)整等舉措,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。目前全省茶葉種植面積達(dá)500萬畝,已形成 鄂東大別山茶區(qū)、鄂西武陵山及宜昌三峽茶區(qū)、鄂西北秦巴山茶區(qū)、鄂南幕阜山茶區(qū)、鄂中大洪山茶區(qū)五大優(yōu)勢(shì)茶區(qū) ;擁有超100萬畝備案出口茶基地,四個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹良種資源,兩個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉特優(yōu)區(qū)。與此同時(shí),湖北也成為中國(guó)日益重要的茶葉出口大省,出口茶葉以綠茶為主。
楚茶三大挑戰(zhàn):英山茶業(yè)一枝獨(dú)秀
湖北是茶圣陸羽的故鄉(xiāng),青磚茶的發(fā)源地,萬里茶道起點(diǎn),茶葉種植面積全國(guó)第三,流存至今有赤壁青磚茶、武當(dāng)?shù)啦琛⒍魇┯衤?、宜紅等品質(zhì)一流的傳統(tǒng)老牌茶,是名符其實(shí)的茶葉大省。
湖北茶業(yè)面臨三大挑戰(zhàn): 第一:在政策層面,八項(xiàng)規(guī)定、從嚴(yán)治黨,茶禮不興;第二:在產(chǎn)業(yè)層面,種植面積越來越大,產(chǎn)量越來越高,產(chǎn)區(qū)(品種)越來越多,成本越來越高;第三:在市場(chǎng)層面,傳統(tǒng)茶葉消費(fèi)人群老齡化,在新型茶飲沖擊下,年輕消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)茶葉的消費(fèi)越來越少,在網(wǎng)絡(luò)的沖擊下,價(jià)格越賣越低。越來越多的茶企持續(xù)生存能力堪憂。
2019年,英山縣新建良種茶園3200畝,改造老茶園7160畝,新建無性系良種繁育基地20畝,出圃良種茶苗300多萬株。使全縣茶園總面積達(dá)到26.2萬畝,產(chǎn)量2970萬公斤,產(chǎn)值22.31億元,均價(jià)75.12元/公斤,與去年同期相比,增產(chǎn)2.77%,增收5.19%,均價(jià)增長(zhǎng)2.32%。
英山縣茶葉辦全力做好高端抹茶產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和應(yīng)用、萬噸出口茶生產(chǎn)、大別山生態(tài)名茶產(chǎn)業(yè)園、茶樹工藝品及茶文化產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目的跟蹤服務(wù)工作,引進(jìn)湖北大別茶訪茶業(yè)有限公司開工建設(shè)大別茶訪茶旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,湖北淦德智能 科技 有限公司成功簽約英山間 養(yǎng)生 茶谷項(xiàng)目。
2019年,“畢升”“慶山春”“雷店”“高陶九品”4 個(gè)品牌的英山云霧茶,參加第十九屆中國(guó)武漢茶業(yè)博覽交易會(huì)名茶評(píng)選,榮獲中國(guó)好茶葉最受消費(fèi)者喜愛的品牌。烏山春牌英山云霧茶榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的“第二十二屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。大別茶訪牌英山云霧茶榮獲湖北省地理標(biāo)志大會(huì)暨品牌培育創(chuàng)新大賽銀獎(jiǎng)。英山云霧茶參評(píng)2019中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估,品牌價(jià)值19.9億元,品牌價(jià)值再創(chuàng) 歷史 新高。經(jīng)申報(bào)評(píng)審,英山縣榮獲“2019中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”。
楚茶崛起:英山茶業(yè)突圍的五大路徑
隨著茶葉的消費(fèi)需求越來越多元化、理性化,茶企面對(duì)的市場(chǎng)更加復(fù)雜多樣化,那么,英山茶企到底應(yīng)該從哪些方面進(jìn)行突圍,在大眾消費(fèi)市場(chǎng)上搶先一步?
在楚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇困局之時(shí),筆者結(jié)合英山茶業(yè)的發(fā)展情況,建議從以下八個(gè)方面進(jìn)行突圍:
英山茶業(yè)突圍路徑之一:品牌年輕化
品牌和人一樣經(jīng)歷著成長(zhǎng)的焦慮,都害怕跟不上新的消費(fèi)潮流而被時(shí)代所拋棄。近幾年,品牌年輕化、品牌升級(jí)已經(jīng)成為茶行業(yè)的熱門關(guān)鍵詞。那么傳統(tǒng)品牌茶企如何才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的時(shí)代俘獲現(xiàn)代年輕人的心?品牌年輕化的出路在哪?
很多人對(duì)“年輕”定義會(huì)往年齡小上去理解,認(rèn)為品牌年輕化,就是迎合年齡小的消費(fèi)者,但這往往會(huì)帶來模糊的概念,多少歲才算年輕?
筆者認(rèn)為,我們更應(yīng)該從廣義上去定義“年輕”,它與年齡無關(guān),而應(yīng)該是一種充滿活力的思維方式和年輕心態(tài)。而品牌年輕化,恰恰就是需要品牌具有過硬的品質(zhì)、鮮明的性格、有活力的傳播模式。
更確切的說,市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)需求的變化需要茶企實(shí)施品牌年輕化策略,來突破禁錮自己的過時(shí)想法與市場(chǎng)要素,在年輕化的過程中,清晰傳達(dá)你的品牌內(nèi)涵與價(jià)值。
縱觀英山茶企推出的系列產(chǎn)品,無論是包裝、還是宣傳的品牌故事,都是傳統(tǒng)性的產(chǎn)品,都只是單純的茶,而并沒有改變由茶而衍生的社交、 養(yǎng)生 、 時(shí)尚 的生活理念與方式,因此,在品牌年輕化策略之下,必須推出符合年輕人喜好的諸如杯茶、喜茶、喪茶等新式茶飲,重新定義茶的飲用方式與功能,這樣才能真正將厚重的中國(guó)茶文化深深烙印在年輕人的心理與消費(fèi)習(xí)慣上。
英山茶業(yè)突圍路徑之二:品類創(chuàng)新
中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)茶葉品類的認(rèn)知度遠(yuǎn)高于產(chǎn)品品牌,甚至可以說混淆了兩者的區(qū)別。一直以來,外界盛傳中國(guó)的茶業(yè)“有品類無品牌”。因此,英山的茶業(yè)需要在茶葉的品類上進(jìn)行創(chuàng)新。英山云霧茶這一區(qū)域公共品牌給外界的形象是綠茶這一個(gè)品類,但是,在綠茶這個(gè)品類的江湖上,英山云霧早已成為楚茶吳牌的典型代表。湖北茶葉特別是高山地區(qū)鮮葉,由于生態(tài)環(huán)境好、生長(zhǎng)周期長(zhǎng),受到越來越多的外省茶商青睞。他們紛紛來湖北搶購(gòu)鮮葉資源,作為制作本省品牌茶葉的原料。全國(guó)的十大名茶之中,包括西湖龍井、江蘇碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰在內(nèi),多數(shù)都采購(gòu)湖北原料,再打上自己的牌子銷售。
因此,英山在繼續(xù)維持綠茶優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)的江湖地位之余,要推陳出新,推出自己的紅茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。雖然,英山早已有茶企推出自己的這些品類,但是,在英山云霧茶品牌宣傳的官方文稿中并未見重點(diǎn)推介這些品類,一直將其視為小眾的存在,但是,恰恰這些在英山人看來的小眾的品類不可忽視,這些小眾品類可能代表一個(gè)階層,代表一個(gè)圈層,所以,我們要從重視這些品類開始,外國(guó)人、中國(guó)的年輕人,白領(lǐng)階層可能比較喜歡這些品類。
除了這些茶的品類之外,還應(yīng)該開發(fā)出茶的衍生品,尤其是在茶工藝品的開發(fā)上,是一個(gè)新的方向,將夏茶、秋茶制作成裝修用的磚雕,或者擺件,既能起到裝飾的作用,同時(shí)也可以作為活性炭起到吸附空氣中有毒物質(zhì)的作用。
英山茶業(yè)突圍路徑之三:傳播創(chuàng)新
消費(fèi)者對(duì)茶葉的喜好要求在變,茶葉的市場(chǎng)格局以及傳播環(huán)境都在發(fā)生改變,這對(duì)英山的廣大茶企來說是一個(gè)大挑戰(zhàn),也是一個(gè)自身調(diào)整的大機(jī)會(huì)。
筆者建議傳播創(chuàng)新圍繞三個(gè)方面做文章:一是品質(zhì)展示,即,必須生動(dòng)展示茶葉品質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品;二是顧客增加,即,必須快速增加并穩(wěn)定客戶的總體數(shù)量;三是員工成長(zhǎng),即,必須保持員工團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定,促進(jìn)員工能力持續(xù)提升。
中國(guó)缺的不是好茶,而是好茶的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn):如何讓消費(fèi)者便捷簡(jiǎn)單地買到真正的好茶,從源頭開始嚴(yán)控茶葉的質(zhì)量,制定從采摘到加工以及包裝都要有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),打造強(qiáng)大的品控、品牌、運(yùn)營(yíng)、渠道、服務(wù)等體系,把好每一個(gè)關(guān)口,從根本上保證每一泡茶的品質(zhì)。同時(shí),要將這個(gè)過程生動(dòng)地展示給消費(fèi)者才是關(guān)鍵。好品質(zhì)來自于對(duì)過程的把控與傳播,如果只有過程的把控,而沒有過程的傳播,這對(duì)于品牌營(yíng)銷來說是失敗的。你做得再好,沒有人認(rèn)知,就不會(huì)有認(rèn)同,更不會(huì)有認(rèn)購(gòu)。傳播的過程是對(duì)消費(fèi)者吸引、教育與再教育、直至占領(lǐng)消費(fèi)者心智的過程。
我們所有的一切營(yíng)銷都是為了贏得更多的消費(fèi)者,所有,快速增加并穩(wěn)定客戶的總體數(shù)量是一個(gè)長(zhǎng)期的目標(biāo),需要日積月累,需要持續(xù),認(rèn)知的顧客越多,認(rèn)同與認(rèn)購(gòu)的才會(huì)越多。
保持員工的穩(wěn)定,持續(xù)性的培訓(xùn)員工,使其忠誠(chéng),并發(fā)自內(nèi)心為企業(yè)工作,讓其價(jià)值得到最大體現(xiàn),是一個(gè)企業(yè)內(nèi)生動(dòng)力的關(guān)鍵。
做好這三個(gè)方面的文章,傳播的創(chuàng)新才有可能。英山縣每年都舉辦茶葉文化 旅游 節(jié),這個(gè)活動(dòng)也應(yīng)該創(chuàng)新,能否嘗試一下,讓所有來參加這個(gè)活動(dòng)的人都學(xué)會(huì)唱一首英山的茶歌,都吃一次終生難忘的茶宴,喝一次讓人醉生夢(mèng)死的茶酒?
英山茶業(yè)突圍路徑之四:模式創(chuàng)新
模式不對(duì),一切白費(fèi)!天福茗茶憑借體驗(yàn)?zāi)J娇焖籴绕?。龍冠龍井以G20的國(guó)家背書,讓世界品味中國(guó)茶。湖南安化黑茶依靠直銷模式創(chuàng)造銷售神話。更多創(chuàng)新型的消費(fèi)模式正推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,比如近兩年風(fēng)靡消費(fèi)者禮品清單上的小罐茶,將買茶送禮這個(gè)需求簡(jiǎn)化,打通質(zhì)價(jià)透明的消費(fèi)痛點(diǎn),成為近年來茶葉創(chuàng)新的代表;江蘇省將茶葉文化與鄉(xiāng)村 旅游 結(jié)合,推出茶鄉(xiāng) 旅游 路線,讓消費(fèi)者通過親身的采茶制茶體驗(yàn)感受茶文化,以 旅游 推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展也成為茶品牌推廣的創(chuàng)新方式;在年輕大眾消費(fèi)市場(chǎng)端,燃起排隊(duì)熱潮的網(wǎng)紅代表喜茶,以其特殊的社交屬性成為吸引年輕消費(fèi)群體的新式茶飲……這些與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的新形式正推動(dòng)著“茶經(jīng)濟(jì)”不斷發(fā)展。
英山茶業(yè)需要在茶旅融合、茶藥融合、茶果蔬融合、茶康養(yǎng)融合上進(jìn)行創(chuàng)新,設(shè)計(jì)出符合英山的消費(fèi)模式。但不可忽視的是,英山需要花大力氣打造茶消費(fèi)場(chǎng)景,目前,多元化的茶消費(fèi)場(chǎng)景對(duì)于英山來說是一個(gè)短板。
英山茶業(yè)突圍路徑之五:產(chǎn)業(yè)聯(lián)姻
做農(nóng)業(yè)沒有捷徑,最大的捷徑就是選對(duì)路徑,不走彎路,找準(zhǔn)自己的根與魂! 在產(chǎn)業(yè)上,做減法,做聚焦,從產(chǎn)業(yè)鏈到價(jià)值鏈,成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈不可替代的價(jià)值鏈條!因此,筆者建議,英山的茶業(yè)應(yīng)該與其他相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)姻,借船出海。
在西北流行喝八寶茶,這個(gè)八寶茶中除了一些水果干果外,就有茶葉,如果將英山的茶葉與西北的八寶茶結(jié)合起來,這是一個(gè)非常不錯(cuò)的思路。同時(shí),甘肅、寧夏、青海、新疆都盛產(chǎn)枸杞,如果將英山的茶葉與四個(gè)省的枸杞結(jié)合起來,做一系列的康養(yǎng)產(chǎn)品,也許能起到驚人的效果。湖北勁酒公司每年采購(gòu)寧夏枸杞3000噸用于釀造勁酒,如果寧夏每年采購(gòu)英山3000噸茶葉用于制作八寶茶,這種產(chǎn)業(yè)的聯(lián)姻是否會(huì)展現(xiàn)出更大價(jià)值與魅力?
產(chǎn)業(yè)聯(lián)姻的最大價(jià)值在于資源的互換,在于價(jià)值的提升,英山茶業(yè)可以借助其他地方的一些產(chǎn)業(yè)而唱響自己的品牌之歌。
總之,茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?;勤厔?shì),品牌突破是關(guān)鍵。中國(guó)的茶葉行業(yè)理念仍然相對(duì)落后,“茶二代”及新一代的茶葉經(jīng)營(yíng)者推動(dòng)茶葉市場(chǎng)在向集約化、品牌經(jīng)濟(jì)、電商經(jīng)濟(jì)等方向發(fā)展,有望開辟全新的茶葉市場(chǎng)格局。 筆者認(rèn)為,以往的中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想,無法進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模化生產(chǎn)是一個(gè)弊端。而產(chǎn)業(yè)規(guī)?;粌H可以有效降低成本,并且可以通過統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)提高茶葉種植和生產(chǎn)質(zhì)量,開拓全方位銷售渠道,形成科學(xué)種植,增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
中國(guó)茶葉市場(chǎng)缺少品牌經(jīng)營(yíng)理念,消費(fèi)者在進(jìn)行茶葉消費(fèi)時(shí)缺少品牌意識(shí)。面對(duì)激烈的市場(chǎng)爭(zhēng)奪,茶企業(yè)應(yīng)注重品牌塑造,通過提升品牌形象維護(hù)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。隨著“茶二代”和新一代經(jīng)營(yíng)者的出現(xiàn),茶行業(yè)將通過全新的經(jīng)營(yíng)方式出發(fā),開辟全新的發(fā)展路徑。而楚茶大業(yè),需要每一個(gè)茶農(nóng),每一個(gè)茶企堅(jiān)定不移地為品質(zhì)而戰(zhàn),為品牌而戰(zhàn)。
以上就是關(guān)于茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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