紹興老街畫(紹興老街簡筆畫)
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本文目錄:
一、紹興的民間風俗
紹興過年風俗
正月初一,為春節(jié)之始,古稱"元旦",又稱"新正"、"大年初一",為紹興一年中最隆重的節(jié)日。
放開門爆竹俗稱"放開門炮仗"。舊時,此舉寓有驅邪除疫和"高升三級"之意。紹興民間且有"早放爆竹早發(fā)財"之說,故從凌晨三四時開始,爆竹聲即此起彼落,比戶不絕,以增添新春喜慶氣氛。
紹俗家家戶戶貼春聯,有"元旦書紅,萬事亨通","新正開筆,諸事大吉"之說。舊時,春聯多書"天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門"等套語。如今,春聯仍書吉語,但內容新穎,富有時代氣息。
接神。舊時,放開門炮仗后,即于廳堂置湯團、茶葉、水果等供品,家長率家人整肅衣冠拜天地菩薩、灶司菩薩等,祈求神靈保佑,新年萬事大吉。如今,此類寓美好祝愿于偶像的迷信習俗已經少見。
吃福橘、湯團、如意糕和喝元寶茶。舊時,大年初一起床后循俗先吃"煙火食"(即以柴火燒煮之食物)后方可開口說話。如今,通常以湯團、如意糕作早餐,并吃福橘。新正,主家習以元寶茶待客,茶水中循俗置金橘、橄欖、蜜棗等,寓有團圓、如意、幸福等祝愿。
拜年又稱"拜歲"、"叩歲"、"賀新年"。舊時,男主人先率晚輩入本族宗祠祭拜列祖列宗,隨即返歸自家廳堂叩拜除夕所懸先祖遺像。然后,晚輩按輩份、排行,依次叩拜尊長。晚輩向尊長祝福,尊長回施教誨及祝愿。最后,晚輩間交拜賀年。其時,子弟一邊鳴鑼擊鼓(俗稱"敲年鑼年鼓"),一邊繞圓圈行走,以相娛樂。如今,拜年遺風猶存,但禮儀大為簡化。
正月初二起,攜桂圓、荔枝、美酒、白糖和糕點等禮品走親訪友,巷賀新禧。親友則以酒菜盛情款待,改日再行回拜之禮。此俗大抵以早為敬。1950年起,人民政府提倡文明過節(jié)。元旦至春節(jié)期間,紹興城鄉(xiāng)普遍開展擁軍愛民、擁軍優(yōu)屬、擁政愛民及慰問退休干部、職工等活動,同時舉行各種聯歡會、聯誼會與文娛表演及體育競賽等。
走喜神方 正月初一開門出行,舊有"走喜神方"之俗。行前,須從歷本尋出喜神所在方向,后循此方向而行。如歷本言"大利東北,不利西南",則自家門出發(fā),向東北方向進發(fā),而不朝西南方向舉步,以此求得喜神護佑,獲取佳運。此俗今廢。
數羅漢舊時,有于正月初一到府城開元寺數羅漢之俗,意在卜全年兇吉,且為自娛。開元寺羅漢時,須按先跨入羅漢堂之腳,確定數羅漢方向。若左腳先跨入,則自左至右按本人年紀歲數,一歲一尊,數至與已歲數相同之羅漢,即以其名號、神態(tài)卜新年之未來。如是長眉羅漢,便為長壽;如是伏虎羅漢,則身體健壯。
趕雞睡實系"趕緊睡"諧音,意指正月初一夜須提早上床安睡。節(jié)前人們忙碌多日,正月初一又起慶特早,小孩亦因連日玩耍,十分疲勞,故晚飯后即提前將家禽趕進塒舍,早早關門安歇。此俗沿襲至今。
禁忌春節(jié)期間,為求吉利而忌諱甚多。如忌掃地、倒垃圾,怕掃除和倒掉財氣與運氣;忌動用刀、剪,怕遭皮肉病痛之苦;忌食稀飯及湯,以防出門遇雨;忌打破碗、盆等器皿,怕破財,倘有失手,則須說"見怪不怪,其怪自敗",借以消災自慰,還忌吵嘴,忌倒馬桶、夜壺,以免褻瀆神靈。最忌諱提及"死"、"窮"等字眼。大人怕小孩多嘴失言,多于年內即行訓誡,并張貼寫有"童言無忌"、"百無禁忌'字樣之紅紙條。此類忌諱多帶迷信色彩。以上禁忌之俗,今已逐漸淡化。
吉語求乞。往昔,紹興有諺云:"討飯是年初一到年三十夜"。乞丐于春節(jié)期間,以"送搖錢樹"、"跳泥神"、"跳黃牛"、"羊掃地"、"謳順流"等方式求乞。"謳順流",通常為兩丐合演,一人提竹籃,另一人捧巨型紙質"。金元寶",于戶主門前,拋接"金元寶"。
五路日。五路者,五路財神也,俗以正月初五為財神誕日。是日,商家均有接財神之舉,祈禱財運亨通,利市百倍,并自此日起開門營業(yè)。一般人家,亦有供奉財神者。此俗今廢。
迎春。紹俗重農桑,每于立春前一日舉行迎春?;顒?。是日,"自府縣以下之官吏,均高車大馬而出","備有春牛太歲",以"占來歲農事之如何"。春牛有鼓樂前導,差役鳴鑼開道,旗傘儀仗相隨,太守或知縣輩"父母官""持竿而驅行",地方士紳魚貫相送,觀者如潮。及至農村,農民笑臉拱手相迎,以迎接"父母官"所送春牛,作為農事伊始標志。自此,農民結束春節(jié)期間娛樂,著手備耕生產。
在紹興府城,則"于立春前一日,府縣糧捕廳各官皆朝服儀從,出五云門迎春于東郊,舁芒神土牛入城,置府署。土牛之色依欽頌歷本所載《春牛圖》而畫,黃為谷,赤為日,青為風,黑為水,以占水旱豐歉。迎春之次日,擊碎春牛,鄉(xiāng)人拾其土塊歸而藏之,冀得畜牧神植之興旺。"
二、紹興有什么景點?樂清至紹興坐什么車?
紹興有十大風情
水 鄉(xiāng) 社 戲
鑒 水 烏 蓬
咸 亨 酒 韻
南 鎮(zhèn) 祭 禹
曲 水 流 觴
臺 門 遣 韻
水 鄉(xiāng) 集 市
龍 舟 競 渡
茶 館 聽 書
花 雕 嫁 女
之一 —— 水 鄉(xiāng) 社 戲
文豪魯迅對孩提時代看過的故鄉(xiāng)社戲始終未能忘懷,稱贊備至。魯迅先后寫了小說《社戲》、散文《無?!泛碗s文《女吊》等作品,對社戲有過動人的描繪和精辟的論述。古往今來,不知有多少文人寫下多少吟詠和描繪社戲的詩文。
紹興的水鄉(xiāng)戲臺,大都構筑在土地廟之類寺廟前的河上,故稱"河臺"、"萬年臺"。東安、任家橋、鳳儀、東周、賓舍等地的古戲臺迄今猶存。清代童謙孟寫有一首竹枝詞,描寫當年看社戲的盛況:"岳神賽罷賽都神,演出河臺戲曲新,兩岸燈籠孟育管,水中照見往來人"。魯迅在《社戲》中說,外國人以為中國戲的"大敲,大叫,大跳",不適于劇場演出,但若在野上演出,"遠遠地看起來",卻"自有他的風致"?!洱埢⒍贰?、《游園吊打》是很能體現紹劇特色的戲,歷來為紹興觀眾所拍手稱快,叫好。魯迅把這兩出戲寫進《阿Q正傳》、《社戲》等著名小說里,均不是他信手拈來之筆,而是充分反映了它們的人民性。連自己的姓名也寫不出,甚至連圓圈都畫不圓的阿Q在臨刑前游街時,居然還要哼幾句"手執(zhí)鋼鞭將你打",足以說明社戲受到紹興人民的普遍歡迎了。魯迅再用他的如椽之筆,以優(yōu)美抒情的筆調追述兒少年代觀社戲的美好回憶,一派詩情畫意,引人入勝,更激起了人們對社戲的眷戀和懷念。
時過境遷,水鄉(xiāng)社戲在傳承,在發(fā)展?,F在的水鄉(xiāng)社戲以魯迅筆下的紹興社戲為主要形式,重現紹興演社戲、看社戲的民俗風情和越地戲曲特色,將原始社戲風貌和現代表演藝術有機結合,定能贏得無數觀眾的喝彩。
之二 —— 鑒 水 烏 篷
沿著長長古纖道,坐烏篷船游鑒湖徜徉在輕緞似的湖面上,船移岸動,草綠花紅,長櫓出水,柳絲搖風,只見遠山黛影,近岸綠萍,煙霧迷蒙,嵐氣氤氳,心馳天外,人在畫中。坐在船底席上,手擱船舷,潑水嬉戲,岸邊水草,幾與眼鼻相近,小船晃悠悠起伏顛簸在浪谷波峰,那天,那山,那云,和自己的身心一樣俯仰漾動,陶陶然,醉醺醺…….
烏篷船兩頭尖翹,船艙覆蓋半圓形船篷。篷用竹片編成,中夾竹箬上涂桐油黑漆,紹興方言稱黑為"烏",故稱"烏篷船"。烏篷大抵三道,除中間"定篷"外,另兩扉可自由移動。晴日游湖,你可移動船篷,直立船艙放眼四望,視野開闊,水勢浩渺,岸芷汀藍,苗青花鮮,清風白云,洗心沸肩,忘情江湖,真?quot;水仙"。
船游湖中,還不時可見一道道漁范,輕舟過箔,聲如琴韻;箔旁往往兀立起漁察一座,為漁翁安棲之所,入夜?jié)O家燈火點點,映波搖蕩,遠遠望去,宛如仙閣,星落銀河。一遇到下雨天氣,"船底江聲篷背雨,游人聽得最分明",更覺身浮云間,夢繞枕邊。
烏篷船有用櫓搖的,用槳劃的,也有腳"躅"的,所以又叫"腳劃船"。看著船頭腦一邊用腳躅櫓,一邊雙手捧著酒碗喝酒,聽著他用地道的紹興話,向你述說越中掌故,往古趣聞,你會沉醉在這份風情中悠然出神。
"白玉長堤路,烏篷小劃船"。坐著這紹興特有的烏篷船,沿長長古纖道游 浮行,你可真正走進了江南紹興的水鄉(xiāng)風情。
之三 —— 咸 亨 酒 韻
咸亨酒店,原為魯迅的周氏本家堂叔仁房的周仲翔等人于清光緒甲午年(1894年)合伙開設,與魯迅故家只隔一條石板路。酒店雖小,"卻有雙間店面"。其"格局"在"城中遍壚"的酒鄉(xiāng)紹興極富代表性。且不說其主營的紹興黃酒的代表品種,就連那當街的曲尺形柜臺,高豎于柜端的"太白遺風"青龍牌,柜上一字擺開的過酒坯,用以溫溫的爨筒,以及供人坐喝的荸薺色的條桌長凳,均堪稱清末紹興酒店的典型風范,自酒種、酒菜、酒具,以至于酒客、酒風,無不濃縮著紹興酒文化的醇厚韻味。
紹興酒自七千年前的河姆渡時期起源,至春秋戰(zhàn)國已用之政治、軍事,見諸史冊,至明清則更是"越酒行天下",美譽播中外的全盛時代。在鄉(xiāng),則"家家可乞漿",在城,更是"酒壚千百所",而咸亨酒店的范式則占這"千百所"中的大部,在水街石巷隨處可見,蔚為酒城一景。
雖然原型的咸亨酒店并未因其取之于《易經、坤封》的"品物咸亨"而真的"咸亨"起來,但這一儒雅吉祥的店名卻與始于近代的百年現代進程中國人求富圖強的民族心理契合。魯迅取之而用于針砭時弊與"國民性"的故事背景,寫成了自己最為滿意的小說《孔乙已》,可謂立意精警用心良苦。店以文傳,咸亨酒店遂與這位代表中華民族新文化前進方向的偉大思想家和文學家及其不朽的杰作密不可分開,并與都昌坊口的魯迅故居、百草園、三味書屋、土谷祠等文化遺傳,共同構成了解讀魯迅的原典鑰匙。
之四 —— 南 鎮(zhèn) 祭 禹
南鎮(zhèn)祭禹,由來已久。自夏代以來,祭禹之典歷代承續(xù),而以明清兩朝為盛??偟膩砜?,歷代祭禹有四種形式或四個層次:一是天子親祭,如秦始皇、康熙帝、乾隆帝;二是諸侯級祀,如越國、吳越國;三是遣官司致祭,定期或不定期,如新君即位或遇重大災情等;四是基層一級,即"每歲有同于春秋二仲月祭"。至于黎民百姓,則向來一不祭禹,二不拜禹。只是以游嬉禹廟代之。其實,嬉禹廟的風俗較之祭禹禮制更為古老,它直接是由大禹"興禮祀"的依據中承傳而來,可以一直追溯到原始時代的某種風俗。
相傳夏歷三月初五日是大禹的誕辰。這一天是民間洲嬉禹廟的高潮。清康熙《會稽縣志》中記載:"屬生之日,禹廟游人最盛,無論貧富貴賤,傾城俱出。全民皆乘畫航,丹堊鮮明,酒樽食具甚感,賓主列坐,前設歌舞。小民猶相矜尚,雖非富饒;亦終歲儲蓄,以為下湖之行。春欲盡數日,游者一眾,千秋觀前一曲亭,亦競游不減西園"。
改革開放以來,紹興市深入開發(fā)利用歷史文化資源為兩個文明建設服務。1995年4月20日,隆重舉行了浙江省暨紹興市各界公祭大禹陵典禮。2000年,紹興市各界再次舉行公祭大典,在海內外產生了廣泛的影響。至于民間祭禹,則自第一年公祭以來,年年不斷,今天,仲春祭禹已與書法節(jié)、黃酒節(jié)一起,成為紹興市本級的三大新興節(jié)會,聞名遐邇。
之五 —— 曲 水 流 觴
作為修禊余興的"曲水流觴"古已有之,魏晉以前,即有"引流引觴,遞成曲水"的詩句描述其事。然而,東晉永和九年(公元353年),會稽蘭亭的"曲水流觴"卻因其景美、人美、文美、書美而成就了千古"書圣"及"書法圣地"的美談和美名,顯得不同凡響,不僅使"上已修禊"一俗淡化了迷信色彩,集聚了智光才情,得以人性的張揚和精神的提升,而且為后世效慕相沿成風,成為文化史尤其是書法史上的一大雅事和一座豐碑。
王羲之自永和六年由護軍將軍出為右軍將軍、會稽內史。在定居會稽的第三年上已,與當時在紹名士謝安、郝曇、孫綽、李統(tǒng)、李充、許詢、支遁及子侄共四十二人,在蘭亭?quot;修禊"之后行"曲水流觴"這余興,眾人列坐曲水兩側,注酒于觴,浮觴于水,令觴停于前者飲而吟詩共得佳作三十七首,由王羲之編為《蘭亭集》,并乘酒興寫成序文。尤為后世所重的是《蘭亭集序》。"前無古人,后無來者"的書法成就。這篇行書作品,"飄著浮云,矯若驚龍"、"筆刀遒潤,獨擅一家之美,天質自然,豐神益代"。王羲之將魏晉以前中國書法質樸古拙的線條藝術,推向流美妍妙的全新境界,"增損古法,裁成今體",創(chuàng)造了足以體現創(chuàng)作主體,審美個性的今體行書,被后世公推為"行書第一","為百世學書人立極"。
上已一俗,因有此蘭亭雅集和美文墨寶而流美千古,蔚為百代書家遺風,平添了光照萬世的文化韻味,不僅為后世文人效慕追隨,而且雅風流播,遠及海外。
之七 —— 水 鄉(xiāng) 集 市
一條老街沿著河岸延伸,悠悠長長且直且彎。鱗次櫛比的商店,青石板鋪砌的路面從商店的屋檐或雨廊下通過,古老的水街一半在岸上,一半在河里,趕集的人們熙熙攘攘,一半在石板路上溜達,一半在腳劃烏篷船里晃悠。
每逢集市,一大早水街就喧鬧起來。水街的交易一半在岸上,一半在水上。岸上有米行、著國、茶莊、染坊、當鋪、藥店、剃頭店、裁縫店、南貨店、古玩店、打鐵鋪……靠河邊還有各種小攤,吃點心的,賣玩具的,搞修理的…….。河埠頭則有賣魚蝦、水果、蔬菜的……酒樓和茶館則大都設在離橋頭不遠的地方,水鄉(xiāng)人對橋情有獨鐘,生意人更是把橋作為通達的象征。做完了生意,賣好了物品的趕集人,便坐在橋頭的酒樓或茶館里,飲酒、喝茶、聊閑天。
水街集市是紹興的一大特色,遍布城鄉(xiāng)。水鄉(xiāng)人趕集,也喜歡與水與船作伴,而愛趕熱鬧可以說是紹興人的天性,趕集總往人多的地方擠,人擠來擠去,掉到河里是常有的事。好在河灣里的水上戲臺正在演社戲,看社戲的觀眾一半在岸上,一半在水上,河里漂滿了烏篷小劃船,從岸上擠到河里去的人會立即被"船頭腦"撈上來,那被撈上來的"落湯雞",顧不得換一換渾身的濕衣裳,就坐在船頭看起戲來。
紹興人趕集,不僅僅是為了購物,他們趕的是一種氣氛,一種情趣,而購物只是一個理由。
之八 —— 茶 館 聽 書
紹興人愛品茶花,茶館便應運而生。舊時紹興城里的茶館,遍及大街小巷,茶館的設置,以沿河為多??箲?zhàn)前的1936年,紹興城里有大小茶館206家,幾乎半數設在街河岸邊,有的干脆設于橋頭。魯迅小說《藥》中華老栓開設的那種小茶館,城內隨處可見。另外還有為數不多的大茶館和大茶樓,如花巷的"適廬",縣前街的"第一樓"、"天香閣",大江橋的"越明",新河弄的"鼎豐"等。小茶館的顧客多為小市民,大茶館的顧客則為上層有閑人士。舊進茶館的掌柜很講究泡茶的藝術,他們經常探求茶事之"五境",即茶葉、水源、火候、茶具和環(huán)境,說只有"五境"得當和配置相宜,才能煮出好茶,且相互襯托。特別是茶具,更是講究。因為只有好的茶具,才能保持茶的清香醇味。他們尤重越瓷,認為越瓷所產生的青瓷茶碗,最能使茶透發(fā)原汗原味和芳香,并使湯色明凈。
舊時紹興的茶館也是民間文化的傳播場所,一塊驚堂木在茶桌上拍得震天響,那是說書,煞是吸導映客:一把胡琴加一副板子,那是紹興蓮花落。唱到精彩處,茶客們或是鴉雀無聲,或是滿堂歡笑,這時候連"茶博士"(舊時對茶館伙計的稱呼)也忘記了自己的職事,站在角落里聽得出神。魯迅先生晚年在一篇雜文里對茶館的作用概括為三條:"打聽新聞,閑談心曲,聽聽說書"。
現今紹興城區(qū)茶館業(yè)如火如荼,古老的紹興茶館必將遺韻永繼。
之九 —— 龍 舟 競 渡
追溯紹興龍舟競渡的淵源,眾說紛紜,莫衷一是,但這一文化體育活動歷史悠久,深受廣大民眾的歡迎是毋庸置疑的。有地方志書記載:"競渡起國越王句踐",南宋大詩人陸游更有"稽山何巍巍,浙江水湯湯….空巷看競渡"等吟詠詩。紹興是水鄉(xiāng)澤國,河道縱橫,江湖棋布。這是大自然恩賜給紹興人賽龍舟的極好的競技場所。龍舟競渡前,一般以村為單位,篩選人員,組建參賽隊伍,著裝統(tǒng)一,并頻頻演練。屆時(如端午節(jié)等),各參賽舟船去集水面開闊處,每條龍舟配備10名左右成偶數的劃槳手,左右配對使槳。另外,舟首有一人持旗或擂鼓指揮,統(tǒng)一步調和節(jié)奏,舟尾還有一位舵手,握一支長櫓,邊搖邊把握方向。當用鑼聲或揮旗發(fā)出競渡開始的信號后,條條龍舟如箭離弦,爭先恐后,參賽者個個周身熱血沸騰,神經繃緊,使盡平生力氣。一時間,起槳處如撥絮飛雪,號子聲、擂鼓聲和觀眾的助威加油聲此起彼伏落,響徹支霄,場面甚為壯觀,人們沉浸在激動和歡樂之中。有的龍舟率先沖過終點獲勝后,船頭的那位司鼓或揮旗者還會即時表演豎蜻蜓之類的雜耍,引來其他參賽者和觀眾的齊聲喝彩。
歷史上紹興的龍舟競渡不僅在白晝舉地,也有安排在夜晚的。夜晚的龍舟競渡未必是搶速度、爭第一為唯一目的,而是利用夜幕,充分發(fā)揮燈光等作用,將文化娛樂和體育活動緊密結合起來。在舟船的行駛中,由絲管弦樂伴奏,演員們或表演,或歌唱,微風吹過,分外悠揚。此時此刻,水面成了燈的世界,歡樂的世界,沸騰的世界。在燈光倒影下,一切在跳動,在激動,讓人的心情久久不能平靜,時隔數十寒暑,人們還在咀嚼余味。
之十 —— 花 雕 嫁 女
花雕是紹興酒的代名詞,是歷代名人墨客為之傾倒的傳統(tǒng)名酒。花雕嫁女則是最具紹興地方特色的傳統(tǒng)風俗之一。
晉代"竹林七賢"中最為英俊挺拔、剛正不阿的鄉(xiāng)賢桶中散,其子稽含即是記錄花雕的原始圣手。稽含在《南方草木狀》中詳錄:"南人有女數歲,既大釀酒,侯冬陵地竭時,置酒罌中,密固其上,瘞陂中。至春潴水滿,亦不復發(fā)矣。女將嫁,乃發(fā)陂取酒,以供賓客,謂之女酒,其味絕美。"意思是說:南方人生下女兒到歲時,便開始大量釀酒,等到冬天池塘中的水干枯時,將盛酒的壇子封好口,埋于池塘中。哪怕到春天的積水滿池塘時,也不挖出來。只有當女兒出嫁時,才將埋在原池塘中的酒挖出來,用來招待雙方的客人。這種酒稱為女酒,它的回味是極好的。作為上虞人,稽含在這里記錄的是最能代表紹興風俗的"花雕嫁女"的史實。此埋于地下的陳年"女酒",由于其儲存的包裝物為經雕刻繪畫過的酒壇,故稱"花雕"。酒壇外面為什么要雕花?是父母對女兒美好的祝愿,是父母藏在內心深處的一個祈求,一個希翼。女酒花雕是家中女兒出嫁時宴請之美酒,是家中女兒長大成人的見證。飲花雕之際,乃嫁女之時。此時此事,喜事,美事,福事,樂事也。
今日的紹興,花雕嫁女之風已難覓完整之過程。然而,女兒出嫁之日,用上等好酒,用品質優(yōu)良的花雕酒,仍然是真饗親朋好友的必備之物?;ǖ窬铺N含的仍然是紹興人對出嫁女兒的一種深情,一種期待,一種心愿。
紹興市現有對外開放的旅游景區(qū)景點 200 多處,其中魯迅故里、蘭亭、會稽山旅游區(qū)、柯巖風景區(qū)、新昌大佛寺景區(qū)和諸暨五泄風景區(qū)為 4A 級旅游景區(qū);東湖、周恩來紀念館、沈園、諸暨西施故里景區(qū)為 3A 級旅游景區(qū)。風景名勝區(qū) 28 個,其中國家級風景名勝區(qū) 1 個:諸暨市浣江——五泄風景區(qū);省級風景名勝區(qū) 7 個:鑒湖、新昌穿巖十九峰、新昌大佛寺、新昌沃洲湖、嵊州南山湖、上虞曹娥江、吼山風景區(qū)。國家級水利風景區(qū) 2 處:環(huán)城河、新昌沃洲湖風景區(qū)。國家地質公園 1 個:新昌硅化木地質公園。
全市擁有旅行社82家,其中國際旅行社3家:紹興國際旅行社有限公司,紹興海外國際旅行社有限公司,紹興商務國際旅游有限公司;國內旅行社79家。
旅 游 常 用 電 話
旅游投訴:96118
文旅公司投訴:0575-8338897
公路客運咨詢投訴:96520
出租客運投訴:96520
三、紹興哪個古鎮(zhèn)最值得去
紹興最值得去的古鎮(zhèn):安昌古鎮(zhèn)、斗門古鎮(zhèn)、柯橋古鎮(zhèn)、東浦古鎮(zhèn)和楓橋古鎮(zhèn)等。
1、安昌古鎮(zhèn)
作為浙江省第一批公布的歷史文化名鎮(zhèn),安昌古鎮(zhèn)是紹興四大古鎮(zhèn)中最有名的一個了,也是歷史上最著名的紹興大師的故鄉(xiāng)。它位于紹興市柯橋區(qū)境內西北端,與杭州蕭山相接。它有許多水寨的特色產品和傳統(tǒng)食物,每年都吸引大量游客來這里。
2、斗門古鎮(zhèn)
斗門古鎮(zhèn)最有名的當屬老街了,老街已有一千多年的歷史,全場1.5公里,一遍后門枕水,一邊后門背山。可謂依山而建,沿河而筑。據史書記載唐貞元初觀察使皇甫政,把這里原本二孔閘改成八孔出??冢源藖碚{節(jié)鑒湖和平原河流,起著排澇、灌溉的作用。
3、柯橋古鎮(zhèn)
柯橋古鎮(zhèn)市紹興第一大鎮(zhèn),這里是因經濟發(fā)達,物產豐富故有“金柯橋”之美稱。據說乾隆南下巡視時曾慕名前來一睹柯橋古鎮(zhèn)的風采。浙江省首批“歷史文化名鎮(zhèn)”和“浙江旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。著名的景點包括五孔風雨廊橋和巴黎亭橋,它橫跨東西古運河,被稱為柯東橋。
4、東浦古鎮(zhèn)
東浦是典型的江南水鄉(xiāng),它是浙江著名的歷史文化名鎮(zhèn),被稱為水鄉(xiāng)、橋鎮(zhèn)和酒鎮(zhèn)。作為紹興著名的古鎮(zhèn)之一,曾是宋代詩人陸游、近代先烈徐錫麟和現代作家許欽文等文化名人的故鄉(xiāng),也是名氣很大的紹興黃酒發(fā)源地,有著“水鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)、橋鄉(xiāng)、名士之鄉(xiāng)”的美譽。
5、楓橋古鎮(zhèn)
這是詩人王冕的家鄉(xiāng),浙江紹興諸暨的楓橋古鎮(zhèn)。這里以楓溪得名,其地名始于隋朝的楓橋驛,也曾經是越國建都的地方,楓橋是浙江首批歷史文化名鎮(zhèn),以“楓橋經驗、楓橋香榧”聞名全國。
四、紹興的美食街是在哪里的?
千呼萬喚的紹興特色美食一條街目前終于有了初步選址,位于老城區(qū)魯迅中路段的“咸亨新天地”將成為吃“紹興菜”的地標。隨著紹興市專業(yè)特色街區(qū)謀劃建設工作的啟動,以解放路為主干線的“非”字型街區(qū)業(yè)態(tài)布局將迎來新變化,紹興老街、紹興美食一條街等多條特色街規(guī)劃提上日程。在擬建的特色街區(qū)中,魯迅中路的“咸亨新天地”已經完成建設方案編制,相關招商工作正在進行中。
有了一條“珍珠項鏈”
西安的“回民街”,南京的“獅子橋”,武漢的“戶部巷”,成都的“錦里”,重慶的“瓷器口”……幾乎每到一座歷史文化深厚的古城,都有一條響當當的美食一條街。但在古城紹興,卻少了一條這樣的特色街。
越城區(qū)商務局有關人士說,紹興打造地方小吃一條街的探索這幾年從未間斷過,但因為各種原因沒有真正實現:勞動路特色菜出過方案,因產權問題夭折;府橫街美食街也因產權不一只能放棄……
“打造地方美食特色街,也是地方文化展示所必需的。”紹興市旅游經濟研究所副所長劉翔說,一個城市要想讓游客“停下來”“慢下來”,把本地市民“吸進來”,要么有好的旅游體驗產品,要么有小吃特色產品。而從全國各地旅游城市來看,特色小吃街對游客量的拉動力太大了。
在劉翔看來,紹興的特色小吃資源很豐富,但卻是“養(yǎng)在深閨人未識”。這些美食小吃,猶如零星散落在民間的一粒粒珍珠,缺少一根集聚品牌的線把它們串起來。沒有影響力的品牌,游客并不熟知,又怎么沖著紹興的美食而來?
兩塊金字招牌支撐
最近,在魯迅中路咸亨新天地進口處,冒出一家打著“城里頭音樂餐吧”的紹興菜館。在咸亨酒店的另一邊,同樣新開出一家“紹興小吃城”。另外,在魯迅故里的東側進口處,原先的藥店、食品店同樣改頭換面成了美食店。
按照魯迅中路特色街建設方案,咸亨新天地的美食文章包括兩部分內容:以紹興特色菜、名小吃為主體,適當引進外地特色美食品牌?!耙院筮@樣的小吃會越來越多?!毕毯嗉瘓F董事長宋金才介紹,目前咸亨新天地內已經啟動新一輪招商,計劃安排6000多平方米的商鋪重點引入紹興各地中高檔餐飲和特色小吃,打造紹興“美食不夜城”。杭州的“外婆家”“胡慶余堂”,老字號的“重慶火鍋”等品牌,目前也在洽談中。
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