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    小吃推廣策劃文案(小吃推廣策劃文案范文)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-22 03:01:52     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 129        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于小吃推廣策劃文案的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    本文目錄:

    小吃推廣策劃文案(小吃推廣策劃文案范文)

    小吃推廣策劃文案(小吃推廣策劃文案范文)

    小吃店策劃書

       小吃店策劃書 (一)

      一、醉味小吃店投資開店局限性:

      如果手持5萬開店資金,可投資的項(xiàng)目就有局限,就拿開小吃店來說,可承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及住宅小區(qū)旁的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!當(dāng)然也可以選擇做流動(dòng)推車,這樣投資會(huì)更低。

      二、醉味小吃店的裝修及設(shè)施:

      店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜5000元。廚房裝璜及設(shè)施6000元,10套椅桌3000元,空調(diào)兩臺(tái)6000元,餐具購置2000元,廚具購置5000元,裝飾品2000元,初期購貨3000元,辦證費(fèi)用約500元,初期廣告費(fèi)用約1500元,租金和押金約8000元,備用金3000元。雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。裝璜期為15-20天。

      三、醉味小吃店的經(jīng)營特色:

      小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這5萬,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。在深圳,做的是粵式美食清淡口味為特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

      四、醉味小吃店的員工安排:

      請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?,關(guān)系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為1000元-1600元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配。

      五、醉味小吃店的營銷策略:

      1、為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中。除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外,盡量用在廣告上。2、開業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券。3、抽牌打折。收款臺(tái)準(zhǔn)備一副60個(gè)牌的**,有一個(gè)1,一個(gè)2,一個(gè)3,一個(gè)4,一個(gè)5,一個(gè)6,一個(gè)7,一個(gè)8,一個(gè)9,一個(gè)王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中數(shù)字定折扣率,如抽中8,打8折,所購10元券再多送2元;加不打折的50個(gè)牌的**。

      六、開醉味小吃店的純利潤分析:

      這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標(biāo)營業(yè)額為2000元-5000元。即毛利潤占營業(yè)額的45%為900元-2250元,除去員工工資13600元+房租3000元+水電800元+其他1000元,純利潤約9600元-50100元。

      七、醉味小吃店的開店經(jīng)驗(yàn)總結(jié):

      開小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨(dú)特。本店采用抽牌打折,是一種買一送一機(jī)率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個(gè)樂趣。

      和做任何事情都要用心一樣,開醉味小吃店一樣的要用心。在大家的開店過程中,希望大家和我一樣用心做,在向你的顧客呈現(xiàn)你要售賣的小吃時(shí),也就代表了你真誠的.心!好了,祝愿大家開醉味小吃店生意紅火,財(cái)源廣進(jìn)!

       小吃店策劃書 (二)

      一、市場(chǎng)分析

      火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在武漢已形成多條美食街和無數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在湖北迅速發(fā)展,大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面,在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃,由接受到歡迎,勢(shì)將形成氣候,更有蔓延全國之勢(shì)。

      大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài),使其味道鮮美,營養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評(píng)說,其豐富的微量元素、鈣及高營養(yǎng)萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養(yǎng),提高生活質(zhì)量,也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種,定會(huì)格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

      另一個(gè)重要原因是投資少,技術(shù)好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料,近三十種配料可致富車 www.zhifuche.com 縫制在一個(gè)紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。

      二、投資概算

      1、技術(shù)投資300元(函授298元)

      2、設(shè)備投資:A:桌椅10套即20個(gè)椅子,10個(gè)小桌,計(jì)1000元;B:豪華火鍋5個(gè)計(jì)250元;C:炊具300元;D:餐具300元;廣告牌150元。合計(jì)為2000元。

      3、租房子:20平方米門面房,月租金1000元(縣城為500元)按季度付租金需3000元。

      4、周轉(zhuǎn)金:700元。

      以上投資概算總共為6000元。

      三、成本利潤分析:(以縣城小規(guī)模計(jì))

      1、牛骨肉:以每天銷售80斤計(jì),(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)300元左右,其收入600元,利潤為300元。

      2、牛肉火鍋:以每天20個(gè)火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元-40元,其最低收入為400元,成本為280元,利潤為120元。

      3、牛肉粉面:按每天賣200碗(葷素各辦)每碗2.5元和1元計(jì),收入為350元,成本為150元,利潤為150元。

      4、員工的工資:按4人(1000元+400*3=2200元/月,75元/天)

      5、各種稅費(fèi)25元/日。

      以上三項(xiàng)的利潤為570元,減去100元支出,日凈利潤為470元。( )年利在10萬元以上。

      四、營銷建議

      1、三個(gè)項(xiàng)目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時(shí),可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

      2、保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少,肉要好。

      3、給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計(jì)算的)。

      4、優(yōu)質(zhì)服務(wù),對(duì)待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。

      5、延長服務(wù)時(shí)間,城市里可以24小時(shí)營業(yè)。

      6、對(duì)于老客戶、大客戶可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。

       小吃店策劃書 (三)

      一、投資開店局限性

      手持5萬,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿我開小吃店來說,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!

      二、裝修及設(shè)施

      店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺(tái)6000元,餐具購置2000元。雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。裝璜期為一個(gè)月。

      三、經(jīng)營特色

      小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這5萬,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的餐飲小吃來,再規(guī)范化制作過程。我在杭州,做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

      四、開小吃店員工使用

      請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?,關(guān)系到打折促銷問題管理。員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元,再將每月營業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配。

      五、營銷策略

      1、為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中。除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外,盡量用在廣告上。

      2、開業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券。

      六、開店毛日利潤

      這種小吃店,基本上早中晚和夜宵都能營,日目標(biāo)營業(yè)額為3000-5000元。即毛利潤為1800元,除去員工工資加費(fèi)用14*60。

      開店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

      開小吃店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤率才高。食品再好吃,推銷手段也要獨(dú)特。本店采用抽牌打折,是一種買一送一機(jī)率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個(gè)樂子。

      開店成功的關(guān)鍵還是靠好的經(jīng)營與管理,俗話說,創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難,成功的關(guān)鍵還是在于持之以恒。

    以上就是關(guān)于小吃推廣策劃文案相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服(13067763222)進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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