怎樣把餐飲店人氣做起來（餐飲怎么樣引流顧客到店）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于怎樣把餐飲店人氣做起來的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 開小吃店怎么吸引人氣？
• 餐飲店如何增加客流量
• 早餐店如何提高人氣？
• 能讓餐飲店火起來的方法有哪些？

開小吃店怎么吸引人氣？

一、用自媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳營銷可以幫助小吃店吸引人氣

小吃店想要增加人氣，可以通過自媒體平臺(tái)進(jìn)行宣傳營銷，網(wǎng)絡(luò)媒體渠道對于擴(kuò)大店鋪知名度的作用不容小覷。

邀請瀏覽量較多的博主進(jìn)入小吃店試吃產(chǎn)品是個(gè)不錯(cuò)的營銷辦法，用分享試吃經(jīng)歷和體驗(yàn)的方式在自媒體平臺(tái)上對小吃店進(jìn)行宣傳，這種網(wǎng)絡(luò)營銷方式可以較好地為店鋪吸引人氣，達(dá)到小吃店顧客增長的目的。

二、適時(shí)安排促銷活動(dòng)可以幫助小吃店吸引人氣

節(jié)假日是實(shí)現(xiàn)小吃店人氣增長的關(guān)鍵時(shí)刻，所以此時(shí)也是商家開展活動(dòng)的好時(shí)機(jī)。店鋪如若能夠抓住機(jī)遇做好營銷，可以很大程度上擴(kuò)充店鋪粉絲，為小吃店帶來源源不斷的流量，贏得口碑和人們的贊譽(yù)。

在節(jié)日安排的促銷活動(dòng)想要取得成功，通常需要思考哪種促銷活動(dòng)可以吸引更多的人進(jìn)店消費(fèi)。一般來說，可以通過第二份半價(jià)或者打折優(yōu)惠等促銷活動(dòng)來引導(dǎo)顧客進(jìn)入小吃店消費(fèi)。

與此同時(shí)，改進(jìn)店鋪菜單也是很好的營銷手段，在節(jié)假日時(shí)推出特價(jià)菜品可以吸引顧客光顧下單，增長小吃店的人氣的同時(shí)也可以積攢店鋪口碑。

三、微信朋友圈營銷可以幫助小吃店吸引人氣

現(xiàn)如今智能手機(jī)幾乎人手一臺(tái)，微信這樣大多數(shù)人使用的社交媒體也可以幫助小吃店吸引人氣。小吃這種老少皆宜且單價(jià)不貴的東西在微信朋友圈中的傳播速度是十分驚人的，可以利用這一點(diǎn)實(shí)現(xiàn)小吃店的用戶增長。

微信朋友圈營銷在具體操作時(shí)需要注意方式方法，可以用菜品打折、附送贈(zèng)品甚至是朋友圈集贊的方式請求進(jìn)店消費(fèi)的顧客發(fā)朋友圈宣傳店鋪，這樣的宣傳方式不僅方便，而且很符合現(xiàn)代人的信息獲取方式，對于小吃店人氣的提升具有很大幫助。

小吃店裝修注意事項(xiàng)：

小吃店裝修色調(diào)橘色被視為十分大膽的顏色，同時(shí)也是活力的標(biāo)志，是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調(diào)上，它是比較花哨的顏色。 灰色是黑色和白色的混合色，灰色調(diào)的使用決定于它是白色偏重些還是黑色偏重些。灰色沒有自己的特點(diǎn)，和周圍環(huán)境容易融合。

紫色是過渡色，其中包涵對立的兩面，因?yàn)樗谴碇鲃?dòng)的紅色與被動(dòng)的藍(lán)色的混合色。紫色表達(dá)了內(nèi)部的不平靜和不平衡，它兼有神秘與迷人的特點(diǎn)。小吃店裝修時(shí)廚房裝修要注意衛(wèi)生和安全設(shè)施有沒有易燃易爆的物品以及光線等。

餐飲店如何增加客流量

餐飲店如何增加客流量

餐飲店如何增加客流量，經(jīng)營一家餐飲店將面臨著各種各樣的問題，其中算是每一個(gè)商家都會(huì)遇到了一個(gè)難題是客流量到多少，客流量是決定一個(gè)店鋪成敗的關(guān)鍵，那么餐飲店如何增加客流量。

餐飲店如何增加客流量1

最簡單有效的一項(xiàng)，舉辦活動(dòng)方式來吸引客流

餐飲店可以通過在餐飲店門口舉辦活動(dòng)或者贈(zèng)送小禮品來吸引客流量，通過活動(dòng)表演來吸引人們駐足觀看，在肚子餓時(shí)自然會(huì)進(jìn)店用餐，也可以贈(zèng)送一些小禮品來歡迎進(jìn)店用餐，以此達(dá)到吸引客流量的目的。

總之對于餐飲店來說，吸引人流固然重要，其菜品的質(zhì)量和味道才是最為重要的，我們在做餐飲一定要保證每一道菜都是有著嚴(yán)格的衛(wèi)生把控，只有菜品好，味道香才是吸引客人的根本。

再者就是最常見的投放廣告來進(jìn)行吸客流

我們可以根據(jù)自己的餐飲特色來設(shè)計(jì)屬于自己的標(biāo)語以及廣告牌，將其投放在我們所在的商場以及街道中，在很多人到達(dá)目的地便能看到自己餐飲店的標(biāo)語和牌子，由此來達(dá)到吸引客流量的效果，需要注意的是，標(biāo)語一定要簡潔直白，突出餐飲店的特色，對于廣告牌來說一定要有著讓人看了就食欲大增的圖片，以此來刺激人們到你的餐飲店進(jìn)行消費(fèi)。

還有就是可以通過在周圍發(fā)放傳單進(jìn)行吸流

我們也可以通過在街上發(fā)傳單的形式來吸引大家前來就餐，發(fā)傳單的位置可以在人流量大的附近，使得更多人可以了解到我們的店，對于有需求的人來說也會(huì)被吸引前來就餐，同時(shí)傳單的要求也要簡潔直白，突出特征，還要有著菜品圖片介紹，能讓看傳單的人充分了解我們的餐廳，傳單也一定要色彩鮮艷，以吸引人們的眼球，幫助更好地吸引客流量。

通過打折團(tuán)購等方式來吸引客流

我們可以通過打折和團(tuán)購的方式來吸引客流量，利用人們少花錢的心理來刺激消費(fèi)，盡管這樣帶來的利潤小一些，但是吸引的客流量較大，可以很好地吸引更多人前來就餐，尤其團(tuán)購這一活動(dòng)可以一次吸引四到五人前來，為自己的餐飲店帶來很大的客流量。

餐飲店如何增加客流量2

店員熱情招待

在店員有空的情況下，可以在店門口、人流量大的地區(qū)，采取一些話術(shù)和傳單吸引顧客。

最佳站位：

1、門店的入口處

2、人流量比較大的過道

3、賣場或者超市附近

推銷話術(shù)：

遇到客戶應(yīng)該說什么，促銷店員可根據(jù)自己的具體情況，提煉餐飲店的.賣點(diǎn)，精煉幾句說辭。同時(shí)分發(fā)傳單，最好有一些低價(jià)促銷菜推薦。

營造店面氣氛

店面講究的是氣場、氛圍。熱銷的氣氛打造起來也不是難事。特殊的物料與強(qiáng)烈的色彩映襯，來吸引顧客的好奇，引導(dǎo)顧客進(jìn)店。

氣氛營造的方法：

地貼、吊旗、易拉寶和展架、海報(bào)、堆頭、拱門、燈箱或者LED屏幕、條幅、燈光、音樂等。

產(chǎn)品展示

店面利用爆款可以吸引眼球，爆款打造好了，可以主推品牌發(fā)展，品牌經(jīng)營上了軌道，餐廳才會(huì)更知名度和口碑。

實(shí)現(xiàn)形式：海報(bào)、產(chǎn)品滾動(dòng)屏幕、傳單、試吃。

額外服務(wù)

一些店面會(huì)提供額外的服務(wù)，來吸引一些顧客。比如提供雨傘、洗手間、美甲等。其實(shí)與人方便，于己方便。只有平時(shí)的這些細(xì)節(jié)服務(wù)中獲得客人好感，才能吸引了很多行人前來光顧，生意自然也就是越來越好。

限量銷售

物以稀為貴。當(dāng)一個(gè)東西被說限量銷售，大家都會(huì)覺得這個(gè)東西很難得了。經(jīng)常有人搶限量的東西也是因?yàn)檫@個(gè)道理。

針對性營銷

針對性營銷也就是學(xué)會(huì)給消費(fèi)者分類，有針對地進(jìn)行營銷活動(dòng)。結(jié)合節(jié)假日、顧客喜好來做一些針對性營銷措施。一方面提高活動(dòng)的參與率，另一方面也可以適當(dāng)減少店員的工作量。從而提供回頭率、成交率，做到引導(dǎo)與引客同步進(jìn)行。

造勢人氣

一般大家都有從眾心理，所以人多的餐飲店自熱會(huì)比較多人。大家可以盡量把顧客先安排到窗戶旁邊。這樣使整個(gè)店在外面就看起來人氣很高，人也很滿。

餐飲店如何增加客流量3

口感是餐飲生意的基礎(chǔ)

現(xiàn)在的消費(fèi)者對美食的要求越來越高，對口感的要求也越來越挑剔，所以普通的美食很難吸引消費(fèi)者的味蕾，只有美味有吸引力的美食，才能夠得到顧客的廣泛關(guān)注。

所以對于一個(gè)餐飲品牌來說，做好口感是招攬顧客的基礎(chǔ)，只有口感做的好，才能擁有回頭客。比如湯姆之家漢堡這個(gè)美食品牌，就憑借美味的口感在市場上立足，它的生意也非常的紅火。

服務(wù)是讓顧客產(chǎn)生好感的來源

現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越注重服務(wù)，有熱情的服務(wù)，才讓消費(fèi)者更有就餐的想法。

湯姆之家漢堡在餐飲服務(wù)方面做的非常不錯(cuò)，它不僅能讓消費(fèi)者感受到餐飲店的熱情與溫度，同時(shí)它能讓消費(fèi)者感受到舒適，所以有很多消費(fèi)者在湯姆之家漢堡就餐，有一種家的溫暖感。

健康是消費(fèi)者信任的關(guān)鍵

現(xiàn)在我們對健康的關(guān)注度越來越高，而飲食健康也被推到了風(fēng)口浪尖上，有很多店鋪因質(zhì)量問題不過關(guān)，一夜倒閉。

當(dāng)然也有很多的美食品牌憑借著上好的質(zhì)量，良好的口碑，在市場上得到了好評與贊揚(yáng)。

湯姆之家漢堡，消費(fèi)者食用起來非常放心，它的食材新鮮健康，品質(zhì)經(jīng)過層層把關(guān)，是很多消費(fèi)者都非常喜歡的特色美食。

豐富的種類給消費(fèi)者多樣的選擇

現(xiàn)在的消費(fèi)者時(shí)尚個(gè)性，在飲食方面愿意有多樣的選擇，也愿意品嘗多種多樣的特色美食。

“湯姆之家”主打美式牛肉漢堡，完美的產(chǎn)品線設(shè)計(jì)，早餐、漢堡、飲品、小吃、冰淇淋等全品類經(jīng)營，6大系列40多款單品，并組合推出各類套餐，多元化的產(chǎn)品線設(shè)計(jì)，滿足了各類人群、不同人數(shù)及各時(shí)間段就餐者的需求，完美覆蓋80、90及00后西式快餐主流消費(fèi)群體，日日爆滿、餐餐排隊(duì)!

門面是吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵

對于一家餐飲店來說，一個(gè)好的門面是吸引顧客的關(guān)鍵，畢竟門面是對餐飲店的第一印象，只有吸引消費(fèi)者的餐飲店，才能吸引源源不斷的顧客進(jìn)店。

早餐店如何提高人氣？

俗話說，打江山容易，守江山難。同樣的，門店在度過火熱的開業(yè)期之后，該如何經(jīng)營，才能穩(wěn)扎穩(wěn)打地盈利呢?小編今天和大家聊聊門店運(yùn)營小技巧，一定要仔細(xì)閱讀哦!
一、 關(guān)于門店
1、在收銀臺(tái)工作的店員操作需熟練迅速
人等待1分鐘，會(huì)感覺自己等待了5分鐘。尤其是在早晨的上班高峰期，稍不慎就會(huì)讓顧客產(chǎn)生久等的感覺。收銀臺(tái)的店員對業(yè)務(wù)一定要熟練，不讓客源流失。
2、互換立場，站在顧客立場看問題
親自站在店面入口，看看顧客經(jīng)過怎樣的走動(dòng)路線才能更方便地看到產(chǎn)品價(jià)目表。
3、適當(dāng)做活動(dòng)，吸引人氣
重大節(jié)日前后可以推出一些優(yōu)惠活動(dòng)，調(diào)動(dòng)門店氣氛，吸引人氣。
二、關(guān)于店員
1、店員需面帶笑容與顧客交談
零售業(yè)是依賴顧客才存在的銷售行業(yè)。店員面帶微笑，良好的服務(wù)態(tài)度會(huì)讓客人覺得如沐春風(fēng)，長此以往，“頭回客”變成“回頭客”還難嗎?
2、抱有“今天將它全部賣完!”的熱情
讓客人一進(jìn)店就能感覺到一股充滿熱情的氣氛。這種“想方設(shè)法將產(chǎn)品全部賣完”的熱情也能傳遞到客人那里哦!
3、在店里要保持一種競爭心態(tài)
有沒有與同地區(qū)的其他加盟店在營業(yè)額上比賽呢?

能讓餐飲店火起來的方法有哪些？

餐飲營銷方式1做好吃的
“適口為真”的中國傳統(tǒng)飲食文化影響，只有愛吃的，才有好吃的。餐廳只有抓住目標(biāo)客戶的口味才能吸引更多的顧客。
餐飲營銷方式2叫賣的吆喝式營銷
吆喝和唱付唱收在餐飲行業(yè)大約有幾千年的歷史了，在現(xiàn)在的餐飲品牌中，能把它傳承和運(yùn)用的比較好的，應(yīng)該屬“外婆家”的餐廳。一聲“外婆喊吃飯了”勾起了多少人童年的記憶，對那食物、對那餐廳、對那環(huán)境的想念。再加上幾道地道的杭州名菜，或濃烈、或清淡，刺激了人們?nèi)テ穱L的愿望。
走在大街上，只要聽到熟悉的吆喝聲，就一定能引起過往人的注意。中國人愛吃、好吃，對吃有著一種獨(dú)特的愛好，只要聽見自己熟悉的食物，就有品嘗的沖動(dòng)，這就是吆喝和唱付唱收看似不顯眼，卻很有效果。
餐飲營銷方式3互聯(lián)網(wǎng)思維式營銷
互聯(lián)網(wǎng)思維就是產(chǎn)品思維+媒體思維，對于餐廳來說，產(chǎn)品思維并不弱，弱的是媒體思維?；ヂ?lián)網(wǎng)的產(chǎn)品思維更加注重用戶體驗(yàn)，這點(diǎn)是餐飲產(chǎn)品思維需要學(xué)習(xí)的，向餐廳的免費(fèi)小吃，餐廳環(huán)境中的各種細(xì)節(jié)，無所不能的服務(wù)都是在增加良好的用戶體驗(yàn)。
餐廳是靠好口碑來經(jīng)營，可以說好口碑是餐飲營銷的半條命，病毒營銷讓好的口碑發(fā)酵，成為媒體的曝光率。高爆光率引發(fā)消費(fèi)者的好奇心，產(chǎn)品高的轉(zhuǎn)化率。
餐飲營銷方式4低于商圈平均消費(fèi)的同質(zhì)低價(jià)策略
價(jià)格是商業(yè)活動(dòng)中，最有力的競爭砝碼。餐飲企業(yè)通過虧損或者低價(jià)先導(dǎo)產(chǎn)品吸引消費(fèi)者前來餐廳就餐，借助次級(jí)推銷效應(yīng)，增加銷售進(jìn)而增加企業(yè)贏利的營業(yè)推廣。
餐飲營銷方式5自媒體的“曬”營銷
互聯(lián)網(wǎng)是餐廳的一個(gè)廉價(jià)展示平臺(tái)，自媒體時(shí)代將單個(gè)的人，組成陣矩營銷陣營，讓消費(fèi)者成為餐廳的展示平臺(tái)。展示營銷是一種有效的推銷方式。這是一種利用視覺效應(yīng)，誘發(fā)顧客的消費(fèi)欲望，吸引顧客購買餐飲產(chǎn)品，并刺激顧客增加購買的一種銷售促進(jìn)形式。在展示中，最有效果的是“曬食材”，“曬美食”，“曬****員”，“曬帥哥廚師”，“曬服務(wù)”，“曬制作”。
餐飲營銷方式6特殊活動(dòng)營銷
餐飲企業(yè)根據(jù)企業(yè)自身情況，結(jié)合消費(fèi)者的需求、特點(diǎn)和愛好，選擇不同的時(shí)機(jī)，在不同的環(huán)境和場合下，舉辦各種各樣的特殊活動(dòng)推銷，以刺激顧客增加對本企業(yè)餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量。這種營銷活動(dòng)比較適合酒店、新開業(yè)的餐廳、知名餐飲品牌。
餐飲營銷方式7氣質(zhì)和個(gè)性營銷
顧客餐飲消費(fèi)的影響是多角度、多層面的，具有相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性，這也賦予了餐廳應(yīng)該有的氣質(zhì)和個(gè)性。設(shè)計(jì)有效的“商業(yè)傳播”和有利于本企業(yè)的“口傳信息”。努力使顧客在餐廳的消費(fèi)產(chǎn)生一個(gè)好的、值得留戀的經(jīng)歷。
餐飲營銷方式8附加產(chǎn)品營銷
絕大多數(shù)餐飲企業(yè)都在用最大的努力來維護(hù)顧客的核心利益，并且也在形式產(chǎn)品上狠下功夫。但是，對于附加產(chǎn)品的有效提供方面，就少有出色者值得夸耀了。餐飲產(chǎn)品競爭的焦點(diǎn)，既不在核心利益之上，也不在形式產(chǎn)品之上。要想在競爭中取勝，競爭的著眼點(diǎn)應(yīng)放在為顧客設(shè)計(jì)和提供附加產(chǎn)品上來。

以上就是關(guān)于怎樣把餐飲店人氣做起來相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服（13067763222）進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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